Com triar un congelador

Un congelador és un electrodomèstic còmode i funcional que s’ha de seleccionar correctament i amb cura per assegurar-se de la seva fiabilitat i llarga vida útil. Serà una pena que es faci malbé un gran lot de verdures i fruites per a l’hivern. L'article descriu les recomanacions bàsiques sobre com triar un congelador per a la llar, així com els seus principals paràmetres, funcions i altres dades útils.

El principi de funcionament i el dispositiu del congelador

Els components principals dels congeladors són els següents:

1. Compressor.
2. Evaporador.
3. Condensador.
4. Sistema de tubs.
5. Tub de degoteig.

Els models nacionals inclouen un evaporador en forma de bobina. La peça es col·loca dins de la càmera i el propi condensador estarà a la part posterior de la càmera. També es crea un sistema de canonades tancades, al llarg del qual es mou el refrigerant, que també és freó. Aquests continguts canvien constantment la seva estructura de líquid a gas. Per realitzar el moviment necessari de freó, s’utilitza un compressor que, segons el treball, permet substituir la bomba i dóna una certa pressió en seccions específiques del sistema.

El refredament en si es realitza pel següent mètode. El compressor s’utilitza per comprimir el refrigerant en forma gasosa a alta pressió. Com a resultat, el gas entra al condensador, on es refreda i es converteix en forma líquida. En aquest estat, el líquid flueix a través de l’accelerador i la pressió disminueix amb el règim de temperatura.

A més, hi haurà una transició a l’evaporador mitjançant un tub capil·lar amb una forta caiguda de pressió. El freó comença a bullir, a evaporar-se i a transformar-se en gas. La calor s’absorbeix durant la seva evaporació. En moure’s per la canonada, el refrigerant refreda l’aire al mig de la cambra absorbint calor.

Principals fabricants de congeladors

El paràmetre principal dels congeladors és la seva fiabilitat: aquest és el paràmetre principal al qual cal parar atenció a l’hora de triar. Hauríeu de comprar un producte de marques de confiança que han estat treballant al mercat durant molts anys i que coneixen molt bé tots els detalls. Entre les millors empreses hi ha:

• Liebherr;
• LG;
• Bosch;
• Kaiser.

A més de les empreses descrites, hi ha empreses nacionals que poden oferir equips fiables i d’alta qualitat que han servit durant anys sense problemes: Pozis ("Sviryaga") i "Biryusa". Si voleu comprar no una càmera, sinó un cofre complet, us recomanem que vegeu les empreses que fabriquen aquest equipament, ja que no podeu trobar laris de cap marca perquè no estan inclosos en l’assortiment. Els millors són Frostor o "Snezh", i entre les empreses que s'ocupen d'electrodomèstics, hi ha: Liebherr, Hansa, Candy.

Quant costa el congelador

Un factor igualment important a l’hora de decidir quin congelador triar és el cost de l’equip.La influència principal en el preu la proporciona la mida i algunes opcions. En aquest cas, la selecció es realitza en funció de les necessitats de cada persona.

Es poden comprar models de congeladors econòmics, que es caracteritzen per una funcionalitat estàndard i cambres de fins a 100 litres, a partir de 10.000 rubles. El preu mitjà serà de 15 a 20.000 rubles. i aquesta tècnica és suficient per a les condicions urbanes, els apartaments, de manera que els dispositius són molt populars. Si el volum és d’uns 200 litres, el preu comença a partir de 17.000 rubles i, per als models similars als refrigeradors normals, cal pagar des de 25.000 rubles.

Al rang mitjà de preus, hi ha opcions per a les quals el preu serà de fins a 30.000 rubles. Aquests equips es caracteritzen per grans dimensions i funcions addicionals. Es recomana comprar per a una família de 3-4 persones. Aquest segment també inclou els lari amb 500 litres, que passaran dels 25 mil rubles.

Si necessiteu comprar una càmera de mida petita per instal·lar-la sota el taulell de la cuina, el cost del dispositiu serà de 18.000 rubles. Al segment més car amb un gran nombre de funcions i opcions, podeu distingir dispositius a partir de 40 mil rubles. i més. El volum serà d’uns 300 litres, es caracteritzen per un aspecte preciós, un gran nombre de funcions i una sèrie d’addicions innovadores que simplifiquen el funcionament.

Tipus de congeladors per a la llar

El congelador per a la llar pot ser de diferents tipus, es recomana que us familiaritzeu amb totes les opcions abans de comprar per triar la millor per a vosaltres.

Congelador amb càrrega horitzontal

Aquests dispositius s’anomenen cofres i són els més adequats per a la conservació a llarg termini dels aliments. Són molt demandats pels residents d’estiu, boletaires, pescadors i caçadors que fan grans subministraments. Els dispositius es caracteritzen per una porta horitzontal per a la càrrega, així com per formes rectangulars. La coberta es troba a la part superior.

Sovint, aquests productes es poden veure a les botigues o a les botigues de queviures i altres empreses. Com a conseqüència de les dimensions volumètriques, la instal·lació és difícil de realitzar en un apartament, ja que les cuines solen ser petites, a més, l’equip té un aspecte visual lleig contra el fons general de l’interior. Sovint, els dispositius es col·loquen als balcons, als garatges o a una cuina d’estiu del país.

Si és necessari per a un ús domèstic normal, n’hi haurà prou amb triar dispositius amb un volum de treball de 100 a 400 litres. Els fabricants poden equipar els productes amb diverses cistelles per a una organització més còmoda i, si cal, es poden comprar seccions.

Pros:

• A l'interior, el volum és molt gran i, en comparació amb els dispositius verticals, l'indicador augmenta un 10-15%.
• Consum òptim de corrent.
• La tapa del pit sempre es tanca el més fort possible pel seu pes. Això ajuda a eliminar la pèrdua de fred, fins i tot amb una obertura freqüent no afecta l'emmagatzematge dels aliments.
• La coberta horitzontal absorbeix menys calor.
• Si la llum està apagada, els cofres mantindran el fred a l'interior més temps que les unitats verticals.

Desavantatges:

• Organització d’emmagatzematge incòmoda.
• Ocupa molt d’espai, de manera que l’ús de la zona és ineficient.
• És incòmode emmagatzemar menjar petit en un paquet.

Congelador de càrrega superior

Visualment, aquests dispositius no difereixen d’un refrigerador clàssic. Molts fabricants utilitzen una mida estàndard, però hi ha petits electrodomèstics que faran 60 cm d’alçada. Els congeladors verticals sovint es venen amb una profunditat i una amplada de 60 cm, cosa que permet instal·lar el dispositiu a la cuina.

Les dimensions internes dels compartiments es divideixen en diverses cel·les, que estan aïllades entre si. Això ajuda a utilitzar-los per a diferents productes, de manera que podeu apilar carn, peix, verdures i fruites. Molts productes estan equipats amb diversos calaixos que llisquen cap a fora.

Pros:

• De mida petita perquè la configuració vertical ocupa menys espai que el tipus horitzontal.
• Portes orientades davant per facilitar l'accés a la càmera i als productes que hi ha.
• Si la càrrega dels ingredients es fa correctament, no es barregen als compartiments i la conservació serà el més llarga possible, sense absorbir olors estranyes.
• La presència de prestatges i calaixos, que proporciona una organització més còmoda de l’espai a l’interior.
• Moltes cambres estan equipades amb calaixos de plàstic que no tenen coloració, cosa que permet veure el grau de càrrega i el tipus d’aliment en obrir la porta.
• Aspecte atractiu en comparació amb instal·lacions horitzontals.
• Els fabricants implementen la tecnologia No Frost en el disseny, que elimina la necessitat de descongelar constantment.

Desavantatges:

• Car en comparació amb altres tipus.
• En alguns models amb seccions diferents, serà difícil plegar productes grans.
• Els dispositius amb calaixos i seccions ocupen una mica de volum útil.
• Alt consum de corrent.

Congelador incorporat

No sempre és possible instal·lar una cambra completa per congelar els aliments a la cuina, que pot complementar l’interior. En aquest cas, els models incorporats venen al rescat. En funció del fabricant, podeu trobar dispositius compactes d’uns 60 litres o grans de 250 litres.

pros:

• Un aïllament addicional augmenta l'eficiència.
• Gairebé no se sent soroll durant l'operació.
• Complementa perfectament el disseny de la cuina.

Desavantatges:

• Volums reduïts.
• Alt preu.

Congelador amb sistema de refrigeració estàtic

Aquests productes tenen una tecnologia d'operació tradicional, s'utilitzen en molts models de cofres i en algunes cambres del tipus vertical. La circulació de l’aire és natural a l’interior de les cambres, però al cap d’un cert temps apareix la cobertura de les parets. Això és causat per la presència d'humitat que entra dins dels aliments, així com per l'obertura freqüent de la tapa o la porta.

Pros:

• Disseny senzill que millora la fiabilitat.
• No hi ha requisits importants per a l’envasament d’aliments.
• Cost relativament baix.

Desavantatges:

• El gel apareix a l’interior.
• Descongeleu la cambra manualment de tant en tant.

Congelador amb sistema No Frost

Aquest sistema està present en gairebé tots els models verticals moderns, però és molt difícil trobar cofres fabricats amb aquesta tecnologia. Aquesta implementació proporciona ventilació forçada a l'interior amb un ventilador separat. A causa d'això, la humitat s'evapora i descongela periòdicament la cambra durant poc temps per eliminar l'excés de líquid que hi ha a l'interior. L’aigua flueix al contenidor proporcionat, on s’evapora.

pros:

• Refrigeració excel·lent amb un control uniforme de la temperatura a l'interior.
• Elimina la necessitat de descongelar manualment. L'usuari només ha de desconnectar l'equip de la xarxa un cop l'any.
• Tots els productes reportats es congelen ràpidament i no es congelen a les parets ni entre si.

Desavantatges:

• Alt preu.
• Elevat consum d’electricitat.
• Funcionament més fort, causat pel funcionament del ventilador.
• Reduir el volum dins del congelador.
• És imprescindible utilitzar un recipient hermètic per a menjar, en cas contrari el producte es deshidratarà.

Paràmetres de selecció del congelador

Comprendre els principals paràmetres de l’equip us ajudarà a triar la tècnica adequada per congelar els aliments.

Volum

Aquest valor indica la quantitat d'aliments que es poden col·locar a la cambra. Sovint, per a les condicions domèstiques, es proposen opcions de 100 a 500 litres, però cal tenir en compte que, com més gran sigui la mida de la cambra, major serà el consum actual.

Capacitat de congelació

La potència de la tècnica depèn del volum intern, mitjançant l’indicador es pot esbrinar el rendiment del fred. Aquest paràmetre es realitza mitjançant un compressor i l’aïllament de les parets del congelador també és important. Moltes empreses poden oferir productes amb una capacitat de 4 kg de productes per congelar al dia a 35.

Si el menjar es compra o apareix bastant rarament, però en grans quantitats, s’han de triar els dispositius d’alta potència.

Control

Els aparells moderns es controlen mitjançant 3 mètodes:

1. Electrònic: es considera el tipus més modern i molt convenient, que us permetrà establir configuracions precises per al congelador. Al cas hi ha indicadors, una pantalla informativa per seleccionar una funció o mode. Els dispositius amb aquesta unitat de control sovint estan protegits contra les sobretensions de la xarxa.
2. Electromecànic: el control és senzill i fiable, la configuració es fa amb un termòstat, però l'usuari no pot triar les lectures exactes.
3. Mecànic: aquest tipus de control es realitza mitjançant interruptors convencionals, es caracteritza per un alt grau de fiabilitat, simplicitat i baix cost, però el consumidor no pot fer ajustaments precisos.

Classe de congelació

A la descripció de qualsevol congelador, els fabricants indiquen la classe de congelació que prescriuen els asteriscs. Això us permet establir la temperatura i la vida útil dels aliments dins de les cambres.

• * - fins a -6 ° C, 1 setmana;
• ** - fins a -12 ° C, fins a 4 setmanes;
• *** - fins a -18 ° C, fins a 3 mesos;
• **** - des de -24 ° C, fins a 12 mesos.

Com més estrelles, millor es conservaran els aliments i també més valor nutritiu. Les notes baixes donen una congelació lenta i l’estructura dels aliments es pot danyar.

Vida de la bateria

Aquest valor indica quant de temps pot mantenir la càmera freda a l'interior si s'apaguen els llums. Això estalviarà menjar durant més temps sense electricitat. Segons el fabricant i el model, el període és de 7 a 45 hores.

Funcions i funcions addicionals

Abans de comprar un congelador, heu de llegir les instruccions, ja que poden indicar certes addicions en forma de funcions útils. Cal conèixer almenys una mica sobre ells, ja que això us permetrà seleccionar amb més precisió la tècnica.

• Baixa gelada: aquesta designació indicarà una característica de disseny de l'evaporador, que ajuda a reduir les fluctuacions de temperatura, de manera que hi haurà menys gel a l'interior de la cambra.
• Stop Frost és una tecnologia especial que facilita la descongelació. Tot el líquid s'escorrerà sobre la placa, que es caracteritza per una alta conductivitat tèrmica, i tot el gel s'eliminarà fàcilment.
• "Super congelació" és un mode independent, que consisteix a congelar ràpidament els aliments. A l’interior de la cambra, quan s’activa la funció, es produeix la caiguda de temperatura màxima. Això és convenient si teniu previst congelar una gran quantitat d’aliments el més aviat possible. L'opció s'ha d'activar 24 hores abans de l'inici de la càrrega, cosa que permet aconseguir un funcionament estable del compressor. Cal recordar que l’ús regular d’aquest règim redueix el període de funcionament.
• La purificació de l’aire és un sistema especial equipat amb un filtre de carbó vegetal que ajuda a purificar l’aire a l’interior de la cambra perquè els aliments no absorbeixin olors estranys.
• Notificació de porta oberta: una opció que emet un so si la porta està solta.
• Porta extraïble: els equips amb un element similar són més còmodes d’utilitzar. Això permet a l'usuari canviar el costat d'obertura, però aquesta funció només està disponible per als models verticals. L’elecció podrà agradar al client amb la versatilitat de la instal·lació. Cada persona podrà escollir el costat de l'obertura, de manera que la instal·lació es podrà realitzar en qualsevol part de l'habitació, independentment de les parets.
• El marcatge de classe climàtica es pot fer en equips SN o N. Aquests dispositius es fabriquen per a països on hi ha un clima temperat (Rússia). Els dispositius podran funcionar normalment fins i tot a una temperatura ambient de 32 graus. Per a condicions més calentes, consulteu el ST o T.
• L’estalvi automàtic de fred és una característica fantàstica on els llums solen apagar-se. S'instal·la un acumulador de fred separat als dispositius, que s'ha de col·locar inicialment a l'interior. Tan bon punt es perdi l’electricitat, la conservació dels aliments congelats es pot allargar fins a 2 dies. Les dimensions de les cambres no tenen importància per a aquest indicador.
• El llum indicador és un dispositiu separat de la caixa, que mostra el temps màxim, quant de temps es pot obrir la porta sense danyar el contingut i també mostra quan finalitza el període. Aquesta opció us permetrà controlar els indicadors de temperatura.
• El bloqueig és una funció protectora que serà útil si hi ha nens a la casa. Amb la seva ajuda, els controls estan totalment bloquejats, cosa que exclou la possibilitat de mal funcionament de la càmera. A més, l’opció és convenient per bloquejar la pressió accidental dels botons.

Quin congelador per a casa triar

Com a conclusió i resum de tota la informació presentada, podeu treure les conclusions següents amb l’assessorament d’experts:

• Per a una família normal, acostumada a emmagatzemar productes semielaborats, així com petites quantitats de verdures i fruites per a l’hivern, n’hi ha prou amb models amb càmeres de 150 a 200 litres.
• Els residents d’estiu, jardiners, boletaires que s’acumulen constantment en grans quantitats haurien de prestar atenció a les cambres de 300 litres.
• Per a una família de 4 persones, es recomana comprar dispositius amb una capacitat de congelació de 6-12 kg al dia.
• Els amants de la carn i el peix, així com els criadors de gossos, haurien d’utilitzar lari, dissenyat per a uns 300 litres. És en ells on és convenient emmagatzemar aquests productes.
• Per tal que la cuina sigui el més harmoniosa possible i que cada element es complementi, hauríeu de centrar-vos en petits dispositius que es poden incorporar als mobles o col·locar-los sota el taulell.

Les recomanacions descrites, així com la comprensió del principi de funcionament i del dispositiu dels congeladors, ajudaran a simplificar l'elecció dels electrodomèstics per a una residència d'estiu, a casa o per a altres necessitats.