Sådan vælger du en kaffemaskine

Ægte sort kaffe fremstilles kun af naturlige korn: ristet, formalet og brygget i henhold til reglen. Sublimater giver ikke forbrugeren den nødvendige energi hele dagen, og en naturlig drink vil let. Imidlertid har ikke alle evnen til at tilberede en duftende drink i en tyrker, og nogle gange er der simpelthen ikke nok tid til dette. Under alle omstændigheder løses problemet ved at købe en kaffemaskine af høj kvalitet, som om 5 minutter er i stand til at brygge en espresso, Americano eller latte. For at vide, hvordan du vælger en kaffemaskine, skal du læse anbefalingerne.

Driftsprincippet og kaffemaskinens enhed

En kaffemaskine kan være en automatisk eller en halvautomatisk - princippet om dens drift vil ikke ændre sig væsentligt fra dette. Som angivet vil hun simpelthen brygge kaffe (varme vandet op og køre det gennem de jordbønner, som et resultat af, at drikken får en unik smag og lugt).

Hvordan dette sker direkte afhænger af den valgte samling af produktet: nogle produkter hælder simpelthen kogende vand på en sigte med granulater, resten leverer varmt vand under tryk. Én ting forbliver uændret - kaffemaskinens hovedelementer:

• beholder til væske;
• et horn, filter eller sigte til en drink;
• Varmeelement;
• starttast eller fuldgyldig fjernbetjening.

I en kaffemaskine, der arbejder under tryk, er der undertiden pumper og magnetiske pumper, og i de dyreste produkter er der endda integrerede kaffekværne og cappuccinatorer.

Valgmuligheder for kaffemaskine

For at vælge en kaffemaskine af høj kvalitet skal du finde ud af nøgleparametrene for den købte enhed. Dette hjælper med at forlænge maskinens levetid og få en drink i høj kvalitet.

Strøm

Effekten bestemmer hastigheden, hvormed kaffen brygges, såvel som dens styrke og ofte volumenet af den tilberedte drik. Jo større denne parameter er, desto mindre tid har kaffemaskinen brug for til at servere kaffe, og dens smag bliver rigere.

• når det er nødvendigt at fremstille en ekstremt rig drink, vælges en enhed med en kapacitet på 800 W eller mere;
• til store familier eller til et kontor, har du brug for en mere seriøs enhed, der bruger mindst 1 kW;
• Når madlavningshastigheden ikke spiller en særlig rolle for brugeren, er en 400-500 W armatur egnet.

Når du køber en dryppemaskine, er det optimalt at vælge et produkt med lav effekt, som ikke overstiger 750 watt. Madlavning bliver langsommere, men drikken opsamler de fleste ingredienser fra det malede korn.

Tryk

En lignende parameter er vigtig for johannesbrødapparatet, da det direkte vil påvirke tilberedningshastigheden og kaffeens styrke.

Udviklerne af en række modeller angiver i de ledsagende dokumenter muligheden for at hæve trykket til 17 bar, men faktisk, selv ved 7-9, vil espresso af høj kvalitet blive forberedt. I denne henseende skal du ikke kigge efter et stort antal, når du ikke ønsker at betale for meget.

Tankvolumen

Rummelighed i varmtvandskammeret skal understreges af dem, der ønsker at tilberede en drink konstant og i store mængder.

• På kontoret installeres enheder, der kan dispensere mindst 2 liter færdiglavet kaffe ved 1 påfyldning.
• Til husholdningsbrug er produkter i et volumen på op til 500 ml generelt tilstrækkelige - de er mere økonomiske både med hensyn til energiforbrug og med hensyn til forbruget af kaffepulver.

Beholderens kapacitet er ekstremt vigtig for en geyserenhed - du skal ikke hælde mindre væske i den, end det er nødvendigt for at skubbe gennem røret indeni. Når du køber et 500 g tilbehør, får du kun 0,5 liter drikke, når du går ud.

Yderligere funktioner

Derudover skal du være opmærksom på hjælpefunktionerne:

• "Drop-stop" stopper forberedelsen af ​​drikken, når du fjerner kaffekanden eller koppen fra bakken. Driften fortsætter, så snart de er på plads. En bekvem mulighed for dem, der ikke venter på hele portionen, især bliver det nødvendigt i dryppeanordninger.
• “Timeren” fungerer som en forsinket start, det gør det muligt at indstille starttidspunktet for kaffemaskinen, så aromatisk kaffe allerede er tilberedt med det indstillede tidsinterval.
• "Styrke kontrol" - denne mulighed vil være nyttig for familier med kaffeelskere, hvor alle har deres egne krav til tilberedningen af ​​drikken.
• “Overløbsbeskyttelsen” slukker for enheden, når gryden er fuld, og der stadig er væske i beholderen.
• Indstillingen “Automatisk opvarmning” holder kaffen varm i en halv time efter brygningsprocessen.

Typer af kaffemaskiner

Et stort antal mennesker elsker kaffe, men ikke alle ved, hvor mange sorter kaffemaskiner der er, og hvordan de fungerer. Denne indikator er den første ting, du har brug for at vide, når du vælger en enhed til høj kvalitet tilberedning af en sådan drink. Kaffemaskiner bliver bedre, nye muligheder vises - timer, opvarmning, deljustering osv., Hvilket også vil påvirke omkostningerne. Kaffemaskiner er automatiske og halvautomatiske, nogle produkter har en cappuccinatore.

Elektrisk Turk

Den enkleste type kaffemaskine, ifølge sit eget driftsprincip, ligner for det meste en elkedel. Malede kaffekorn hældes i en tank lavet af varmebestandigt glas, plast eller ildfast keramik, og der hældes vand, så installeres en elektrisk tyrker på en platform med varmeelementer.

I en sådan kaffemaskine er det muligt at tilberede 4-9 kopper kaffe på få minutter - i nøje overensstemmelse med reglerne for brygningsteknologi.

Fordele:

• ubetydelige dimensioner og vægt
• ingen filtre krævet
• kaffe tilberedes hurtigt og let;
• det er muligt at bruge en elektrisk turk til kogende vand eller brygning af te;
• batteriprodukter kan købes;
• tilstrækkelig pris.

Minusser:

• ikke alle modeller har mulighed for automatisk slukning.

Gejser

Det er en anden type kaffemaskine, men denne gang har den 2 rum. Der er et varmeelement i bunden, rent vand hældes her, den tilberedte drink opsamles øverst. Sådanne beholdere er forbundet med hinanden ved hjælp af et tyndt rør, der passerer gennem et separatorfilter med malet kaffe.

Under opvarmningsprocessen vil væsken i bunden øge trykket og næsten uafhængigt klemme sig ud af rummet. Når det klatrer op i røret, vil det passere gennem kaffepulveret, brygge det og derefter samle det øverst. Den tilberedte kaffe kommer ganske aromatisk ud med et stabilt skum, hvilket er meget værdsat af kaffeelskere.

Nogle geyser-kaffemaskiner kan cirkulere vand i en cirkel 4-5 gange, hvilket gør drikken så stærk som muligt (selvom lugten selvfølgelig går tabt i denne periode). Geyser-kaffemaskinen har sin egen kapacitet: i den største er det muligt at forberede 18 kopper stærk drik ad gangen.

Fordele:

• enkel betjening;
• ret små dimensioner;
• en drink tilberedes hurtigt;
• madlavningskontrol er ikke påkrævet
• kan bruges til at lave te;
• der tilberedes en temmelig stærk drink.

Minusser:

• det er ikke muligt at forberede små portioner - det er nødvendigt at fylde kaffekanden op til det højeste mærke;
• ved kogning af drikken går nyttige komponenter og delvist dens lugt tabt.

Dryppe

I sådanne indretninger anvendes et lidt andet princip til tilberedning af kaffe. Ren væske hældes i den øverste beholder, hvor den bringes ved hjælp af et varmeelement til en temperatur på 90-95 grader. Yderligere siver vandet langsomt ned gennem filteret med malede kaffebønner, mættet med sin lugt og smag, og vil strømme ind i kaffekanden.

Drypprodukter adskiller sig i containerens ydeevne og kapacitet, men hver forbereder en lige så svag drink. På samme tid fungerer de langsomt, men i non-stop-tilstand (indtil væsken løber tør eller kaffekanden er fuld).

Fordele:

• nem betjening og rengøring
• med et imponerende volumen af ​​beholderen er det muligt at tilberede en stor mængde kaffe;
• produktion af modeller med mulighed for automatisk opvarmning af kaffekanden;
• lille pris.

Minusser:

• der er intet pres, drikken kommer ud umættet og ikke så aromatisk;
• udskiftelige filtre adskiller sig ikke i langvarig drift, derfor skal du bruge penge på dem og udskifte dem hele tiden;
• tilberedningsperiode - drikken tilberedes langsomt, derfor viser det sig at være ikke varm;
• pleje - efter enhver brug skal tanken vaskes og rengøres (eller udskiftes) filteret.

Carob (holder)

Ofte opstår spørgsmålet om, hvordan man vælger en espressomaskine. Carob-produkter gør aromatisk kaffe bedre end ovenstående produkter. Her tilføres dampen fra væsken opvarmet inde i kedlen under et betydeligt tryk på 4-15 bar i hornet med presset kaffepulver og derefter hældes i koppen. Alt tager cirka 1 minut. Smagen og lugten af ​​den bryggede kaffe afhænger af metoden til tilførsel af våd damp og dens temperatur.

• i holderproduktet åbnes kedelventilen, hvis væsken koger, og trykket stiger til 4 bar (på grund af sådan behandling vil drikken vise sig at være ret stærk);
• pumpeprodukter klarer bedre deres egen opgave (først og fremmest koger de ikke væsken, men opvarmes til de “nødvendige” 95 grader, og den integrerede pumpe giver det højeste forsyningstryk på ca. 15 bar, hvilket vil resultere i en fremragende brygget drink på 30 sekunder).

Fordele:

• den "korrekte" drink tilberedes - aroma, smag og styrke;
• kopper fyldes hurtigt;
• et stort udvalg af produkter med en kapacitet på 200 ml - 1,5 liter;
• har ofte hjælpemuligheder, for eksempel en cappuccino-producent eller en anden stikkontakt.

Minusser:

• vil tage et stort rum i køkkenet;
• vanskeligt at passe på
• brug for en særlig fin formaling af kaffe;
• støjende betjening.

Kapsel

Dette er en ret ny type enhed, men det er de, der kan kaldes en fuldgyldig kaffemaskine. Under drift bruger sådanne produkter ofte pumpefunktionsprincippet til at forberede en drink under tryk, kun her føres den våde damp gennem en speciel kapsel med det tilberedte pulver.

Processen er fuldautomatisk, selv de brugte hylstre vil kaffemaskinen selv dumpe i en særlig beholder. Kapsler eller bælg til sådanne enheder skal købes yderligere ved at vælge den type kaffe, der er mere egnet.

Fordele:

• hurtig og fuldautomatisk proces til tilberedning af en drink;
• enkel pleje - tør kun enheden af ​​stænk og skyl panden;
• lækkert brygget kaffe og te af forskellige sorter;
• har en forholdsvis lille størrelse og vægt.

Minusser:

• et stort antal kapselprodukter fungerer kun med ”native” bælg;
• temmelig høj pris for kapsler;
• det er kun muligt at tilberede de drikkevarer, der er tilgængelige for køb.

De bedste producenter af kaffemaskiner - hvilket firma man skal vælge

Markedet for husholdningsapparater er mættet med enheder i enhver form og samling i de mest omfattende prisklasser.

At købe et produkt fra en populær producent kan garantere en lang periode med produktdrift, selvom du selvfølgelig skal betale for meget for et handelsmærke. Fra et stort antal populære virksomheder er det muligt at finde linjer med overkommelige kaffemaskiner til mennesker med forskellige indkomster.

Det anbefales at købe modeller fra følgende virksomheder, som er førende på markedet for små husholdningsapparater:

• Delonghi;
• Bosch;
• Philips;
• Krups.

Før du køber, skal du finde ud af, hvilke nøgleegenskaber de populære kaffemaskiner fra de angivne producenter skal have. Men for at træffe en endelig beslutning skal du indledningsvis gøre dig bekendt med sorterne og princippet om sådanne apparater, da aromaen af ​​drikken afhænger af dette.

Hvilken kaffemaskine du skal vælge

Spørgsmålet opstår ofte, hvilken kaffemaskine der skal vælges til hjemmet:

• Ægte kaffeelskere og dem, der eksperimenterer med forskellige sorter, skal bruge en elektrisk kalkun med en lille kapacitet - ikke mere end 500 ml. Det er optimalt, at det har en automatisk slukningsindstilling, ellers løber drikken konstant væk.
• Den bedste løsning for dem, der foretrækker svag kaffe og også spiser den i store mængder, er dryp- eller gejser-kaffemaskiner. Reservoiret vælges efter eget skøn, men jo mere rummeligt det er, jo større skal enhedens ydeevne være.
• Til kontorer er dryp- og gejserprodukter dog velegnede med en øget mængde kaffekande: op til 10 liter i den første situation og op til 1,3 liter i den anden. Dette vil kræve øget effekt og hjælpemuligheder.
• De, der kan lide stærk espresso, bør vælge pumpedrevne carob-enheder (muligvis med en cappuccinatore). En sådan enhed er dyrere end en filtrerings- eller geyseranalog, men den forbereder en drink hurtigere og smagere.
• Når dit budget tillader det, kan du købe et kapselprodukt. Du skal købe modeller fra populære udviklere.

Spørgsmålet opstår ofte, hvordan man vælger kaffemaskiner til hjemmet. For at finde ud af, hvordan du køber et kvalitetsprodukt, skal du læse disse anbefalinger.