Η θετική επίδραση των προϊόντων γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση είναι γνωστή, διακρίνεται από τις διατροφικές και θεραπευτικές του ιδιότητες, είναι στο μενού σχεδόν κάθε ατόμου. Τα γιαούρτια είναι αρκετά συνηθισμένα, και στα ράφια του τμήματος γαλακτοκομικών προϊόντων υπάρχει μια τεράστια ποικιλία εμπορικών σημάτων ενός τέτοιου προϊόντος. Αλλά σε καμία περίπτωση σε όλες τις καταστάσεις στις αγορές και τα καταστήματα είναι δυνατόν να αγοράσετε εντελώς φυσικό γιαούρτι χωρίς σταθεροποιητές, γεύσεις, γεμιστικά, βαφές. Επομένως, όσοι αγαπούν την υγιεινή διατροφή και ένα υγιεινό ποτό γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν να δώσουν προσοχή στον κατασκευαστή γιαουρτιού και να κάνουν ένα ποτό στο σπίτι. Για να μάθετε πώς να επιλέξετε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού, πρέπει να διαβάσετε τις προτάσεις.
Περιεχόμενο
Η αρχή της λειτουργίας και η συσκευή του παρασκευαστή γιαουρτιού
Ο κατασκευαστής γιαουρτιού, ο οποίος έχει σχεδιαστεί για αυτο-δημιουργία γιαουρτιού στο σπίτι, είναι μια συμπαγής και άνετη συσκευή. Οι προγραμματιστές παράγουν διάφορες συσκευές, αλλά η αρχή της λειτουργίας τους είναι στην πραγματικότητα η ίδια.
Το τυπικό μοντέλο περιλαμβάνει ένα δοχείο με καπάκι σε σχήμα θόλου κατασκευασμένο από διαφανή υλικά. Τα δοχεία εγκαθίστανται κάτω από το καπάκι. Λαμβάνοντας υπόψη το μοντέλο της συσκευής, αυτό είναι 1 μεγάλο μπολ ή 4-6 ποτήρια μικρής χωρητικότητας. Το παρασκευασμένο μείγμα, το οποίο αποτελείται από γάλα και μαγιά, χύνεται σε αυτό το δοχείο, καλύπτεται με καπάκι και η οικιακή συσκευή ανάβει.
Στη συναρμολόγηση του κατασκευαστή γιαουρτιού, παρέχεται ένα στοιχείο θέρμανσης, το οποίο λειτουργεί από το ηλεκτρικό δίκτυο και δημιουργεί ένα βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας. Η θέρμανση, η θερμομόνωση, η στειρότητα και η στεγανότητα της οικιακής συσκευής θα παρέχουν τις κατάλληλες συνθήκες για τη ζύμωση του γάλακτος. Όταν ξεκινά ο κατασκευαστής γιαουρτιού, ένας ειδικός αισθητήρας θα ανάψει.
Το περιεχόμενο στο δοχείο θα θερμανθεί αργά, φτάνοντας σε θερμοκρασία 40 βαθμών. Στη συνέχεια, η ζύμωση πραγματοποιείται στο επίπεδο αυτής της παραμέτρου θερμοκρασίας.
Η περίοδος μαγειρέματος για ένα ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση κυμαίνεται από περίπου 6-10 ώρες. Σχεδόν κάθε σύγχρονη συσκευή είναι εξοπλισμένη με χρονοδιακόπτη και μετά από μια προκαθορισμένη περίοδο, η συσκευή θα απενεργοποιηθεί. Στη συνέχεια, τα ποτήρια αφαιρούνται από τα ποτά και το γιαούρτι ψύχεται έτσι ώστε οι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί να μην πεθαίνουν.
Επιλογές επιλογής γιαουρτιού
Όταν επιλυθεί το ζήτημα της αγοράς ενός κατασκευαστή γιαουρτιού, μένει να επιλέξουμε μια συσκευή με ορθολογικό τρόπο. Έμπειροι χρήστες που έχουν μάθει καλά την τέχνη της παρασκευής ποτών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση και έχουν δοκιμάσει πολλές συνταγές, προτείνουν να λαμβάνονται υπόψη ορισμένες παράμετροι κατά την αγορά.
Όγκος συσκευής
Είναι επιτακτική ανάγκη να εστιάσετε στον αριθμό των δοχείων και στον όγκο. Για οικογένειες που αποτελούνται από 3 ή περισσότερα μέλη, είναι ιδανικό να αγοράσετε μια συσκευή με τυπικό αριθμό γυαλιών 6-8 τεμ. σε όγκο 150 ml. Είναι πιο άνετα στη χρήση και επίσης πιο εύκολο να αποθηκευτούν στο ψυγείο.
Ωστόσο, ορισμένοι χρήστες πιστεύουν ότι είναι πιο σκόπιμο να παρασκευάζονται προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση σε 1 δοχείο και να μην υποφέρουν με ποτήρια.Σε μια τέτοια περίπτωση, συνιστάται να εστιάσετε σε συσκευές με 1 μπολ 1 λίτρου.
Υλικό και δύναμη
Ο βασικός παράγοντας στην επιλογή θα είναι το υλικό του δοχείου. Είναι βέλτιστο να επιλέξετε γυαλί, τέτοια πιάτα είναι απολύτως ασφαλή για την ανθρώπινη ευημερία και υπάρχουν ορισμένες ανησυχίες σχετικά με την αβλαβή του πλαστικού.
Όταν ένας προγραμματιστής χρησιμοποιεί συνθετικά υλικά χαμηλής ποιότητας, τότε κατά τη διάρκεια της θέρμανσης που συμβαίνει κατά το μαγείρεμα γιαουρτιού, η συσκευή απελευθερώνει επιβλαβή συστατικά. Επομένως, σίγουρα πρέπει να επιλέξετε μια συσκευή που είναι εξοπλισμένη με γυάλινα κουτιά. Είναι επίσης βέλτιστο να επισημανθούν.
Δεδομένου ότι η συσκευή ταξινομείται ως συσκευή χαμηλής απόδοσης, η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας είναι μικρή, η λειτουργία της δεν αντικατοπτρίζεται πολύ στον λογαριασμό χρησιμότητας. Ωστόσο, σε μια περίοδο συνεχούς αύξησης των τιμών για τους ενεργειακούς φορείς, είναι βέλτιστο να επιλέγετε προϊόντα με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
Λειτουργικός
Οι συσκευές με τη μεγαλύτερη λειτουργικότητα κοστίζουν πολύ περισσότερο, επομένως, πριν κάνετε την ιεράρχηση, θα πρέπει να μάθετε πώς θα χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε σύστημα.
Για παράδειγμα, ένας χρήστης χρειάζεται μια συσκευή με οθόνη. Χάρη σε αυτό, ο χρήστης μπορεί να ελέγχει την περίοδο μαγειρέματος γιαουρτιού κάθε λεπτό, μετά την οποία θα υπάρχει ειδοποίηση μέσω ηχητικού σήματος σχετικά με την ολοκλήρωση της διαδικασίας παρασκευής ενός ποτού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Τέλος, η συσκευή απενεργοποιείται. Ωστόσο, ένας συνηθισμένος χρονοδιακόπτης με αυτόματο κλείσιμο θα κάνει εξαιρετική δουλειά με αυτήν την ανάθεση. Καθυστέρηση έναρξης - η λειτουργία του παρασκευαστή γιαουρτιού θα καθυστερήσει έως και 15 ώρες κατόπιν αιτήματος του καταναλωτή. Εκτός από την αυτόματη απενεργοποίηση, οι συσκευές είναι επίσης εξοπλισμένες με:
- ρύθμιση των δεικτών θερμοκρασίας ·
- την επιλογή δημιουργίας της επίδρασης ενός ατμού (για το σκοπό αυτό, χύνεται υγρό ανάμεσα στα πιάτα και το ποτό) ·
- με σήμανση γυαλιά?
- καθυστερημένη εκκίνηση.
Επιπλέον, είναι δυνατό να βρείτε άλλες πρόσθετες λειτουργίες:
- άνετη λαβή στο κάλυμμα της συσκευής.
- διαμέρισμα για αποθήκευση καλωδίων.
- καπάκια διαφορετικών χρωμάτων σε δοχεία για όλα τα μέλη της οικογένειας
- πρόσθετος εξοπλισμός του εμπορευματοκιβωτίου ·
- βιβλίο συνταγών.
Τέτοιες επιλογές σε καμία περίπτωση δεν απαιτούνται από τους χρήστες στη διαδικασία χρήσης της συσκευής. Επομένως, πρέπει να εξετάσετε εάν αυτές οι λειτουργίες απαιτούνται σε μια συγκεκριμένη κατάσταση. Μερικές φορές η έμφαση πρέπει να δοθεί στην απλούστερη συναρμολόγηση συσκευών κουζίνας.
Μορφή και σχεδιασμός
Όσον αφορά το σχήμα της συσκευής, αυτό είναι θέμα στυλ και σε καμία περίπτωση δεν θα επηρεάσει τη λειτουργία της συσκευής. Επομένως, οι προτιμήσεις και οι προτιμήσεις του χρήστη θα γίνουν δείκτες επιλογής.
Θα πρέπει να θυμόμαστε για λεπτομέρειες όπως μια άνετη λαβή στο καπάκι της συσκευής, ένα βοηθητικό σετ δοχείων, η παρουσία ενός ειδικού διαμερίσματος για την αποθήκευση του ηλεκτρικού καλωδίου. Κάποιος θεωρεί ότι το πολύχρωμο σετ καπακιών στο δοχείο αποτελεί βασική παράμετρο.
Οι καλύτεροι κατασκευαστές γιαουρτιού - ποια εταιρεία θα επιλέξει
Όταν ο χρήστης δεν πρόκειται να ερευνήσει τα χαρακτηριστικά και να γνωρίσει λεπτομερώς τις πληροφορίες σχετικά με την αρχή της λειτουργίας της συσκευής, τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα διαφόρων μοντέλων, αλλά θέλει να αγοράσει έναν κατασκευαστή γιαουρτιού υψηλής ποιότητας, τότε η εστίαση πρέπει να είναι στα προϊόντα:
- Γερμανική εταιρεία Braun;
- κατασκευαστής από τη Γαλλία Tefal ·
- εμπορικό σήμα από τον Γάλλο προγραμματιστή Moulinex ·
- η γερμανική εταιρεία Severin ·
- Ρωσική-κινεζική εμπορική μάρκα
Οι συσκευές αυτών των εταιρειών βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων και είναι σε συνεχή ζήτηση μεταξύ των οικιακών καταναλωτών.
Τύποι παρασκευαστών γιαουρτιού
Οι συσκευές με το δικό τους σχεδιασμό διαφέρουν ελαφρώς μεταξύ τους. Διακρίνονται από τον αριθμό δοχείων για ένα ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και το στυλ τους, την παρουσία ή την απουσία χρονομέτρου. Το μεγαλύτερο μέρος της απόδοσης είναι 12 watt.Σε ορισμένα μοντέλα οικιακών συσκευών για κουζίνες, οι κατασκευαστές γιαουρτιού χωρίζονται σε ορισμένες ποικιλίες.
Κλασσικός
Ο εν λόγω κατασκευαστής γιαουρτιού είναι εξοπλισμένος με ένα στοιχείο θέρμανσης που θερμαίνει έως και 40 βαθμούς και διατηρεί αυτούς τους δείκτες θερμοκρασίας καθ 'όλη τη διάρκεια της προετοιμασίας των ποτών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Είναι η βασική αρχή που ενώνει κάθε μοντέλο αυτού του τύπου, ωστόσο, έχουν διαφορές:
- η παρουσία 1 μπολ ή πολλών ποτηριών (ο αριθμός κυμαίνεται μεταξύ 6-12 τεμ.) ·
- το σχήμα του δοχείου, το οποίο μπορεί να είναι στρογγυλό, τετράγωνο ή ορθογώνιο ·
- υλικό κατασκευής: τα δοχεία είναι κατασκευασμένα από γυαλί ή ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό ποιότητας τροφίμων.
- παρουσία ή απουσία χρονομέτρου ·
- βοηθητικές επιλογές.
Πλεονεκτήματα:
- συμπαγείς διαστάσεις.
- ασήμαντη κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας ·
- την παρουσία διαφόρων προγραμμάτων που ποικίλλουν ανάλογα με τη συγκεκριμένη προσαρμογή ·
- εύκολη και απλή εφαρμογή
- μεγάλο εύρος τιμών.
Μειονεκτήματα:
- στενή εστίαση της συσκευής σε σύγκριση με πολυλειτουργικές συσκευές.
Ατμόπλοια γιαουρτιού
Η προβλεπόμενη παραλλαγή του εξαρτήματος λειτουργεί με θέρμανση μιας δεξαμενής υγρού που είναι η βάση του συγκροτήματος. Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία ενός ποτού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, χύνεται νερό σε αυτό, γεμίζοντας το σε ένα ορισμένο σημάδι. Ένα δοχείο είναι εγκατεστημένο, γυαλιά βρίσκονται στο κάτω μέρος για το μαγείρεμα γιαουρτιού.
Πλεονεκτήματα:
- μια σημαντική επιλογή διαφόρων λειτουργιών που καθιστούν δυνατή, εκτός από το μαγείρεμα γιαουρτιού και το τυρί cottage, τη χρήση συσκευών με σκοπό τον ατμό άλλων προϊόντων ·
- είναι δυνατό να μαγειρέψετε σε 1 φλιτζάνι και σε ξεχωριστά ποτήρια.
- ασήμαντη κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας ·
- απλή εφαρμογή
- μικρό μέγεθος και βάρος της συσκευής.
Μειονεκτήματα:
- Είναι απαραίτητο να ελεγχθεί η παρουσία υγρού στο δοχείο.
- με την πάροδο του χρόνου, εμφανίζεται κλίμακα στον τοίχο της δεξαμενής.
- υπάρχει ατμός.
Κατασκευαστές παγωτού γιαουρτιού
Σε συσκευές της νέας γενιάς με αυτόματο έλεγχο, παρέχεται ένα ολοκληρωμένο σύστημα ψύξης για το ρεζερβουάρ σε βάση freon, το οποίο θα καθιστά δυνατή την παρασκευή συνηθισμένου γιαουρτιού, καθώς και παγωμένα ποτά, παγωτό.
Πλεονεκτήματα:
- άνετος εξοπλισμός της συσκευής.
- συνδυάζοντας τη λειτουργικότητα 2 συσκευών.
- ασήμαντη τιμή σε σύγκριση με την αγορά 2 αυτόματων καμερών.
Μειονεκτήματα:
- η παρουσία μόνο 2 τρόπων: γιαούρτι και παγωτό.
Ποιος κατασκευαστής γιαουρτιού να επιλέξει
Ανακύπτει συχνά το ερώτημα, τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε για να επιλέξετε τον καλύτερο κατασκευαστή γιαουρτιού:
- Για μητέρες με μικρά παιδιά, είναι ιδανικό να αγοράζετε συσκευές που έχουν ένα βοηθητικό κύπελλο για το μαγείρεμα τυρί cottage, καθώς ένα τέτοιο προϊόν περιλαμβάνεται στο μενού του παιδιού χωρίς αποτυχία. Αφού το φτιάξατε στο σπίτι από γάλα υψηλής ποιότητας χρησιμοποιώντας τη συσκευή, είναι πιθανό να μην φοβάστε για την υψηλή ποιότητα και τα οφέλη για ένα νεαρό σώμα.
- Απαιτείται το εξάρτημα να έχει λειτουργία αυτόματου μαγειρέματος. Μια γυναίκα που είναι απασχολημένη με ένα παιδί δεν χρειάζεται να αποσπάται όλη την ώρα και να ελέγχει τη λειτουργία της συσκευής. Ένας ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης μετράει τον χρόνο που απαιτείται για το μαγείρεμα γιαουρτιού και απενεργοποιεί τη συσκευή όταν απαιτείται. Και ορισμένες από τις συσκευές ενημερώνουν το χρήστη σχετικά με αυτό με ένα σήμα ήχου.
- Για οικογένειες 2-3 ατόμων, αρκεί να αγοράσετε μια συσκευή με 1 φλιτζάνι και μπορείτε να προετοιμάσετε διάφορα ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.
- Όταν κάποιος, λόγω της ευημερίας του, πρέπει να ακολουθήσει μια δίαιτα, τότε είναι βέλτιστο να αγοράσετε ένα ατμόλουτρο γιαουρτιού και, εκτός από τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, να προετοιμάσετε άλλα πιάτα ατμού.
- Οι λάτρεις των γκουρμέ πρέπει να δώσουν προσοχή σε τέτοιες οικιακές συσκευές για την κουζίνα ως παρασκευή παγωτού γιαουρτιού. Θα κάνει εξαιρετική δουλειά με την επιλογή να κάνει γιαούρτι και γλυκό παγωτό.
- Η οικογένεια θα είναι σε θέση να εκτιμήσει τα πλεονεκτήματα της συσκευής στην καλοκαιρινή ζέστη και ο χρήστης θα πειραματιστεί στη δημιουργία νόστιμων επιδορπίων.
Πόσο κοστίζει ένας κατασκευαστής γιαουρτιού
Για να καταλάβετε πώς να επιλέξετε τον καλύτερο κατασκευαστή γιαουρτιού, πρέπει να εξοικειωθείτε με το εύρος τιμών:
- Η τιμή της συσκευής θα εξαρτηθεί από τις παραμέτρους, τη λειτουργικότητα, το κιτ, τον προγραμματιστή και θα κυμαίνεται σε μεγάλο εύρος κόστους, ξεκινώντας από 800 ρούβλια. Για παρόμοια τιμή είναι δυνατό να αγοράσετε μια συσκευή "Great Chernichka-1" από έναν τοπικό προγραμματιστή. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με 1 φλιτζάνι και χρονοδιακόπτη, καθιστώντας δυνατή την παρασκευή διάφορων ποτών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση και είναι κατάλληλη για μικρές οικογένειες ή 1 άτομο.
- Ο χρήστης μπορεί επίσης να αγοράσει έναν πλήρως αυτόματο κατασκευαστή γιαουρτιού για 8 μερίδες με ενσωματωμένη οθόνη, 2 τρόπους μαγειρέματος (γιαούρτι και σπιτικό τυρί cottage), αυτόματη απενεργοποίηση από τον κατασκευαστή Tefal, ο οποίος είναι ηγέτης στην παραγωγή συσκευών κουζίνας, τότε η τιμή του θα είναι τουλάχιστον 6.000 ρούβλια.
- Τέτοιες συσκευές είναι κατάλληλες για μεγάλες οικογένειες, όπου ο χρήστης είναι απασχολημένος και εκτιμά τον ελεύθερο χρόνο. Επομένως, η παρουσία ενός χρονοδιακόπτη με αυτόματη απενεργοποίηση είναι σημαντική για αυτόν.
- Στο μεσαίο εύρος κόστους, υπάρχουν συσκευές με μηχανικό και αυτόματο έλεγχο διαφόρων προγραμματιστών. Το τμήμα τιμών των συσκευών είναι αρκετά μεγάλο και κυμαίνεται μεταξύ 1700-3000 ρούβλια, γεγονός που καθιστά δυνατή την αγορά συσκευών για οικιακή χρήση από οποιονδήποτε αγοραστή.
Οι άνθρωποι αναρωτιούνται συχνά πώς να επιλέξουν τον καλύτερο κατασκευαστή γιαουρτιού. Για να μάθετε πώς να αποκτήσετε το προϊόν καλύτερης ποιότητας, θα πρέπει να διαβάσετε αυτές τις προτάσεις.
