Πώς να επιλέξετε καφετιέρα

Ο πραγματικός μαύρος καφές παρασκευάζεται μόνο από φυσικούς κόκκους: ψημένος, αλεσμένος και παρασκευάζεται σύμφωνα με τον κανόνα. Το Sublimates δεν θα δώσει στον καταναλωτή το απαραίτητο σθένος για όλη την ημέρα, και ένα φυσικό ποτό εύκολα. Ωστόσο, δεν έχουν όλοι τη δυνατότητα να προετοιμάσουν ένα αρωματικό ποτό σε έναν Τούρκο, και μερικές φορές απλά δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για αυτό. Σε κάθε περίπτωση, το πρόβλημα επιλύεται αγοράζοντας μια καφετιέρα υψηλής ποιότητας, η οποία σε 5 λεπτά θα μπορεί να παρασκευάσει εσπρέσο, Americano ή latte. Για να μάθετε πώς να επιλέξετε καφετιέρα, πρέπει να διαβάσετε τις προτάσεις.

Η αρχή της λειτουργίας και η συσκευή της καφετιέρας

Μια καφετιέρα μπορεί να είναι μια αυτόματη ή ημιαυτόματη συσκευή - η αρχή της λειτουργίας της δεν θα αλλάξει σημαντικά από αυτό. Όπως υποδεικνύεται, απλώς παρασκευάζει καφέ (ζεσταίνει το νερό και τρέχει μέσω των αλεσμένων φασολιών, με αποτέλεσμα το ποτό να έχει μια μοναδική γεύση και μυρωδιά).

Το πώς αυτό συμβαίνει άμεσα θα εξαρτηθεί από την επιλεγμένη συναρμολόγηση του προϊόντος: ορισμένα προϊόντα απλώς ρίχνουν βραστό νερό σε ένα κόσκινο με κόκκους, ενώ τα υπόλοιπα θα τροφοδοτούν ζεστό νερό υπό πίεση. Ένα πράγμα θα παραμείνει αμετάβλητο - τα κύρια στοιχεία της καφετιέρας:

• δοχείο υγρού
• ένα κέρατο, ένα φίλτρο ή ένα κόσκινο για ένα ποτό.
• Στοιχείο θέρμανσης;
• πλήκτρο έναρξης ή πλήρες τηλεχειριστήριο.

Σε μια καφετιέρα που λειτουργεί υπό πίεση, μερικές φορές υπάρχουν αντλίες και μαγνητικές αντλίες, και στα πιο ακριβά προϊόντα υπάρχουν ακόμη και ενσωματωμένοι μύλοι καφέ και πλυντήρια.

Επιλογές επιλογής καφετιέρας

Για να επιλέξετε μια ποιοτική καφετιέρα, πρέπει να μάθετε τις βασικές παραμέτρους της συσκευής που αγοράσατε. Αυτό θα συμβάλει στην παράταση της διάρκειας ζωής του μηχανήματος και θα πάρει ένα ποτό υψηλής ποιότητας.

Εξουσία

Η ισχύς καθορίζει την ταχύτητα παρασκευής του καφέ, καθώς και την ισχύ του, και συχνά τον όγκο του παρασκευασμένου ποτού. Όσο μεγαλύτερη είναι αυτή η παράμετρος, τόσο λιγότερος χρόνος θα χρειαστεί η καφετιέρα να φτιάξει ένα μέρος του καφέ και η γεύση του θα γίνει πλουσιότερη.

• όταν είναι απαραίτητο να φτιάξετε ένα εξαιρετικά πλούσιο ποτό, επιλέγεται μια συσκευή χωρητικότητας 800 W ή μεγαλύτερη.
• για μεγάλες οικογένειες ή για έναν χώρο γραφείου, θα χρειαστείτε μια πιο σοβαρή συσκευή που καταναλώνει τουλάχιστον 1 kW.
• Όταν η ταχύτητα μαγειρέματος δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο για τον χρήστη, είναι κατάλληλο το εξάρτημα 400-500 Watt.

Κατά την αγορά ενός μηχανήματος στάγδην, είναι βέλτιστο να επιλέξετε ένα προϊόν χαμηλής ισχύος, το οποίο δεν θα υπερβαίνει τα 750 watt. Το μαγείρεμα θα γίνει πιο αργό, αλλά το ποτό θα συλλέξει τα περισσότερα συστατικά από το αλεσμένο σιτάρι.

Πίεση

Αυτή η παράμετρος είναι σημαντική για τη συσκευή χαρουπιού, καθώς θα επηρεάσει άμεσα την ταχύτητα παρασκευής και την ισχύ του καφέ.

Οι προγραμματιστές ορισμένων μοντέλων δείχνουν στα συνοδευτικά έγγραφα την επιλογή αύξησης της πίεσης στα 17 bar, αλλά στην πραγματικότητα, ακόμη και στις 7-9, θα ετοιμαστεί υψηλής ποιότητας εσπρέσο. Από αυτήν την άποψη, δεν πρέπει να ψάχνετε για μεγάλους αριθμούς όταν δεν θέλετε να πληρώσετε υπερβολικά.

Όγκος δεξαμενής

Η ευρυχωρία του θαλάμου ζεστού νερού πρέπει να τονίζεται από εκείνους που θέλουν να προετοιμάζουν ένα ποτό συνεχώς και σε μεγάλες ποσότητες.

• Στο γραφείο, είναι εγκατεστημένες συσκευές που μπορούν να διανέμουν τουλάχιστον 2 λίτρα έτοιμου καφέ σε 1 γέμιση.
• Για οικιακή χρήση, τα προϊόντα σε όγκο έως 500 ml είναι γενικά επαρκή - είναι πιο οικονομικά τόσο ως προς την κατανάλωση ενέργειας όσο και ως προς την κατανάλωση σκόνης καφέ.

Η χωρητικότητα του δοχείου είναι εξαιρετικά σημαντική για μια συσκευή geyser - δεν πρέπει να ρίχνετε λιγότερο υγρό σε αυτό από ό, τι απαιτείται για να περάσετε μέσα από το σωλήνα μέσα. Όταν αγοράζετε ένα εξάρτημα 500 g, παίρνετε μόνο 0,5 λίτρα ποτού όταν βγείτε.

Πρόσθετες λειτουργίες

Επιπλέον, πρέπει να προσέχετε τις βοηθητικές λειτουργίες:

• Το "Drop-stop" θα σταματήσει την προετοιμασία του ποτού όταν αφαιρείτε την καφετιέρα ή το φλιτζάνι από το δίσκο. Η λειτουργία συνεχίζεται μόλις είναι στη θέση τους. Μια βολική επιλογή για εκείνους που δεν θα περιμένουν ολόκληρο το τμήμα, ιδίως, θα καταστεί απαραίτητο σε συσκευές στάγδην.
• Ο «Χρονοδιακόπτης» λειτουργεί ως καθυστερημένη εκκίνηση, καθιστά δυνατή τη ρύθμιση του χρόνου έναρξης της καφετιέρας έτσι ώστε ο αρωματικός καφές να έχει ήδη προετοιμαστεί από το καθορισμένο χρονικό διάστημα.
• "Έλεγχος αντοχής" - αυτή η επιλογή θα είναι χρήσιμη για οικογένειες λάτρεις του καφέ, όπου ο καθένας έχει τις δικές του απαιτήσεις για την προετοιμασία του ποτού.
• Η «προστασία υπερχείλισης» απενεργοποιεί τη συσκευή όταν το δοχείο είναι γεμάτο και υπάρχει ακόμα υγρό στο δοχείο.
• Η επιλογή «Auto Warm Up» διατηρεί τον καφέ ζεστό για μισή ώρα μετά τη διαδικασία παρασκευής.

Τύποι καφετιέρες

Ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων λατρεύουν τον καφέ, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πόσες ποικιλίες μηχανών καφέ υπάρχουν και πώς λειτουργούν. Αυτός ο δείκτης είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε όταν επιλέγετε μια συσκευή για υψηλής ποιότητας προετοιμασία ενός τέτοιου ποτού. Οι καφετιέρες γίνονται καλύτερες, εμφανίζονται νέες επιλογές - χρονοδιακόπτης, θέρμανση, ρύθμιση μερίδας κ.λπ., κάτι που θα επηρεάσει επίσης το κόστος. Οι καφετιέρες είναι αυτόματες και ημιαυτόματες, ορισμένα προϊόντα έχουν καπουτσίνα.

Ηλεκτρικός Τούρκος

Ο απλούστερος τύπος καφετιέρας, σύμφωνα με τη δική του αρχή λειτουργίας, μοιάζει κυρίως με ηλεκτρικό βραστήρα. Οι κόκκοι αλεσμένου καφέ χύνονται σε μια δεξαμενή κατασκευασμένη από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί, πλαστικό ή πυρίμαχο κεραμικό και χύνεται νερό, και στη συνέχεια τοποθετείται ένας ηλεκτρικός Τούρκος σε μια πλατφόρμα με θερμαντικά στοιχεία.

Σε μια τέτοια καφετιέρα, είναι δυνατόν να προετοιμάσετε 4-9 φλιτζάνια καφέ μέσα σε λίγα λεπτά - σε αυστηρή συμμόρφωση με τους κανόνες της τεχνολογίας παρασκευής.

Πλεονεκτήματα:

• ασήμαντες διαστάσεις και βάρος ·
• δεν απαιτούνται φίλτρα.
• ο καφές θα παρασκευαστεί γρήγορα και εύκολα.
• είναι δυνατή η χρήση ηλεκτρικού τούρκου για βραστό νερό ή παρασκευή τσαγιού.
• προϊόντα μπαταρίας είναι διαθέσιμα για αγορά.
• κατάλληλη τιμή.

Μειονεκτήματα:

• Δεν έχει όλα τα μοντέλα επιλογή αυτόματης απενεργοποίησης.

Θερμοσίφωνας

Είναι ένας άλλος τύπος καφετιέρας, αλλά αυτή τη φορά αποτελείται από 2 διαμερίσματα. Το στοιχείο θέρμανσης βρίσκεται κάτω, χύνεται καθαρό νερό εδώ, το έτοιμο ποτό συλλέγεται στην κορυφή. Τέτοια δοχεία συνδέονται μεταξύ τους χρησιμοποιώντας ένα λεπτό σωλήνα που περνά μέσα από ένα φίλτρο διαχωρισμού με αλεσμένο καφέ.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης, το υγρό στο κάτω μέρος θα αυξήσει την πίεση και θα συμπιεστεί σχεδόν ανεξάρτητα από το διαμέρισμα. Καθώς ανεβαίνει το σωληνάριο, θα περάσει μέσα από τη σκόνη του καφέ, θα το ετοιμάσει και στη συνέχεια θα συλλεχθεί στην κορυφή. Ο παρασκευασμένος καφές θα βγει αρκετά αρωματικός, με σταθερό αφρό, που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους λάτρεις του καφέ.

Ορισμένες καφετιέρες με θερμοσίφωνα μπορούν να κυκλοφορούν νερό σε κύκλο 4-5 φορές, κάνοντας το ποτό όσο πιο δυνατό γίνεται (αν και η μυρωδιά, φυσικά, χάνεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου). Η καφετιέρα geyser έχει τη δική της χωρητικότητα: στο μεγαλύτερο, είναι δυνατό να ετοιμάσετε 18 φλιτζάνια ισχυρό ποτό κάθε φορά.

Πλεονεκτήματα:

• απλή λειτουργία
• μάλλον μικρές διαστάσεις?
• ένα ποτό προετοιμάζεται γρήγορα.
• δεν απαιτείται έλεγχος μαγειρέματος.
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τσαγιού.
• ετοιμάζεται ένα αρκετά δυνατό ποτό.

Μειονεκτήματα:

• Δεν είναι δυνατή η προετοιμασία μικρών μερίδων - είναι απαραίτητο να γεμίσετε το δοχείο καφέ μέχρι το υψηλότερο επίπεδο.
• όταν βράσει το ποτό, χάνονται χρήσιμα συστατικά και εν μέρει η μυρωδιά του.

Σταγόνα

Σε τέτοιες συσκευές, εφαρμόζεται ελαφρώς διαφορετική αρχή παρασκευής καφέ. Καθαρό υγρό χύνεται στο άνω δοχείο, όπου φέρεται με τη βοήθεια ενός θερμαντικού στοιχείου σε θερμοκρασία 90-95 μοίρες. Περαιτέρω, το νερό εισχωρεί αργά μέσα από το φίλτρο με αλεσμένους κόκκους καφέ, κορεσμένους με τη μυρωδιά και τη γεύση του, και θα ρέει στο δοχείο καφέ.

Τα προϊόντα στάγδην διαφέρουν ως προς την απόδοση και τη χωρητικότητα του δοχείου, αλλά το καθένα προετοιμάζει ένα εξίσου ασθενές ποτό. Ταυτόχρονα, λειτουργούν αργά, αλλά σε λειτουργία χωρίς διακοπή (έως ότου τελειώσει το υγρό ή το δοχείο καφέ γεμίσει).

Πλεονεκτήματα:

• εύκολη λειτουργία και καθαρισμός
• Με έναν εντυπωσιακό όγκο του δοχείου, μπορείτε να προετοιμάσετε μια μεγάλη ποσότητα καφέ.
• παραγωγή μοντέλων με δυνατότητα αυτόματης θέρμανσης του δοχείου καφέ ·
• μικρή τιμή.

Μειονεκτήματα:

• δεν υπάρχει πίεση, το ποτό θα βγει έξω ακόρεστο και όχι τόσο αρωματικό.
• Τα αντικαταστάσιμα φίλτρα δεν διαφέρουν στη μακροπρόθεσμη λειτουργία, επομένως πρέπει να ξοδεύετε χρήματα για αυτά και να τα αντικαθιστάτε συνεχώς.
• περίοδος μαγειρέματος - το ποτό θα παρασκευαστεί αργά, επομένως θα αποδειχθεί ότι δεν θα είναι ζεστό.
• προσοχή - μετά από οποιαδήποτε χρήση, το δοχείο πρέπει να πλυθεί και να καθαριστεί (ή να αντικατασταθεί) το φίλτρο.

Carob (κάτοχος)

Συχνά τίθεται το ερώτημα πώς να επιλέξετε μηχανή εσπρέσο. Τα προϊόντα χαρουπιού θα κάνουν τον αρωματικό καφέ καλύτερο από τα παραπάνω προϊόντα. Εδώ ο ατμός από το υγρό που θερμαίνεται μέσα στο λέβητα θα τροφοδοτείται υπό σημαντική πίεση 4-15 bar στο κέρατο με πιεσμένη σκόνη καφέ και στη συνέχεια χύνεται στο κύπελλο. Όλα θα διαρκέσουν περίπου 1 λεπτό. Η γεύση και η μυρωδιά του παρασκευασμένου καφέ θα εξαρτηθούν από τη μέθοδο παροχής υγρού ατμού και τη θερμοκρασία του.

• Στο προϊόν συγκράτησης, η βαλβίδα λέβητα θα ανοίξει εάν το υγρό βράσει και η πίεση αυξηθεί στα 4 bar (λόγω τέτοιας επεξεργασίας, το ποτό θα αποδειχθεί αρκετά ισχυρό).
• Τα προϊόντα της αντλίας θα αντιμετωπίσουν καλύτερα τη δική τους εργασία (πρώτα απ 'όλα, δεν θα βράσουν το υγρό, αλλά θα θερμανθούν στους "απαραίτητους" 95 βαθμούς και η ενσωματωμένη αντλία θα παρέχει την υψηλότερη πίεση τροφοδοσίας περίπου 15 bar, η οποία θα οδηγήσει σε ένα εξαιρετικό ποτό παρασκευής σε 30 δευτερόλεπτα).

Πλεονεκτήματα:

• προετοιμάζεται το «σωστό» ποτό - άρωμα, γεύση και δύναμη.
• τα ποτήρια γεμίζουν γρήγορα.
• μια σημαντική γκάμα προϊόντων με χωρητικότητα 200 ml - 1,5 λίτρα.
• έχουν συχνά βοηθητικές επιλογές, για παράδειγμα, καπουτσίνο ή δεύτερη πρίζα.

Μειονεκτήματα:

• θα καταλάβει ένα μεγάλο χώρο στην κουζίνα?
• δύσκολο να φροντίσεις
• χρειάζεστε μια ιδιαίτερα λεπτή άλεση καφέ.
• θορυβώδης λειτουργία.

Κάψουλα

Πρόκειται για έναν αρκετά νέο τύπο συσκευής, αλλά αυτοί μπορούν να ονομαστούν μια πλήρης μηχανή καφέ. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, τέτοια προϊόντα χρησιμοποιούν συχνά την αρχή της αντλίας-δράσης της προετοιμασίας ενός ποτού υπό πίεση, μόνο εδώ ο υγρός ατμός θα περάσει μέσω μιας ειδικής κάψουλας με την παρασκευασμένη σκόνη.

Η διαδικασία είναι πλήρως αυτόματη, ακόμη και τα χρησιμοποιημένα περιβλήματα θα απορριφθούν από τη μηχανή καφέ σε ένα ειδικό δοχείο. Κάψουλες ή λοβό για τέτοιες συσκευές πρέπει να αγοραστούν επιπλέον, επιλέγοντας τον τύπο του καφέ που είναι πιο κατάλληλος.

Πλεονεκτήματα:

• γρήγορη και πλήρως αυτόματη διαδικασία προετοιμασίας ποτού.
• απλή περιποίηση - απλώς σκουπίστε τη συσκευή από πιτσιλιές και ξεπλύνετε το τηγάνι.
• υπέροχα παρασκευασμένο καφέ και τσάι διαφόρων ποικιλιών.
• έχει αρκετά μικρό μέγεθος και βάρος.

Μειονεκτήματα:

• ένας μεγάλος αριθμός προϊόντων καψουλών λειτουργεί μόνο με "εγγενή" λοβό.
• μάλλον υψηλή τιμή για κάψουλες.
• Είναι δυνατή η προετοιμασία μόνο εκείνων των ποτών που είναι διαθέσιμα για αγορά.

Οι καλύτεροι κατασκευαστές καφέ - ποια εταιρεία θα επιλέξει

Η αγορά οικιακών συσκευών είναι κορεσμένη με συσκευές οποιουδήποτε σχήματος και συναρμολόγησης στα πιο εκτεταμένα εύρη τιμών.

Η αγορά ενός προϊόντος από έναν δημοφιλή κατασκευαστή μπορεί να εγγυηθεί μια μακρά περίοδο λειτουργίας του προϊόντος, αν και, φυσικά, θα πρέπει να πληρώσετε υπερβολικά για ένα εμπορικό σήμα. Από έναν μεγάλο αριθμό δημοφιλών εταιρειών μπορείτε να βρείτε σειρές προσιτών μηχανών καφέ για άτομα με διαφορετικά εισοδήματα.

Συνιστάται η αγορά μοντέλων από τις ακόλουθες εταιρείες, οι οποίες είναι ηγέτες στην αγορά μικρών οικιακών συσκευών:

• Delonghi;
• Bosch;
• Philips;
• Κροπς.

Πριν από την αγορά, πρέπει να μάθετε ποια βασικά χαρακτηριστικά πρέπει να έχουν οι δημοφιλείς καφετιέρες από τους αναφερόμενους κατασκευαστές. Ωστόσο, για να λάβετε μια τελική απόφαση, θα πρέπει αρχικά να εξοικειωθείτε με τις ποικιλίες και την αρχή της λειτουργίας τέτοιων συσκευών, καθώς το άρωμα του ποτού εξαρτάται από αυτό.

Ποια καφετιέρα να επιλέξετε

Ανακύπτει συχνά το ερώτημα, ποια καφετιέρα θα επιλέξει για το σπίτι:

• Οι πραγματικοί λάτρεις του καφέ και όσοι πειραματίζονται με διαφορετικές ποικιλίες πρέπει να χρησιμοποιούν μια ηλεκτρική γαλοπούλα με μικρή χωρητικότητα - όχι περισσότερο από 500 ml. Είναι βέλτιστο ότι έχει μια επιλογή αυτόματης απενεργοποίησης, διαφορετικά το ποτό τρέχει συνεχώς.
• Η καλύτερη λύση για όσους προτιμούν τον αδύναμο καφέ, αλλά και τον καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες, είναι οι καφετιέρες στάγδην ή geyser. Η δεξαμενή επιλέγεται κατά τη διακριτική της ευχέρεια, ωστόσο, όσο πιο ευρύχωρο είναι, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση της συσκευής.
• Για γραφεία, τα προϊόντα στάγδην και geyser είναι κατάλληλα, ωστόσο, με αυξημένο όγκο του δοχείου καφέ: έως 10 λίτρα στην πρώτη κατάσταση και έως 1,3 λίτρα στη δεύτερη. Αυτό θα απαιτήσει αυξημένη ισχύ και βοηθητικές επιλογές.
• Εκείνοι που τους αρέσουν οι ισχυροί εσπρέσο θα πρέπει να επιλέξουν μονάδες χαρουπιών με αντλία (πιθανώς με καπουτσίνατορ). Μια τέτοια συσκευή είναι πιο ακριβή από ένα φιλτράρισμα ή αναλογικό θερμοσίφωνα, αλλά προετοιμάζει ένα ποτό γρηγορότερα και νοστιμότερα.
• Όταν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός, μπορείτε να αγοράσετε ένα προϊόν κάψουλας. Θα πρέπει να αγοράσετε μοντέλα από δημοφιλείς προγραμματιστές.

Ανακύπτει συχνά το ερώτημα πώς να επιλέξετε καφετιέρες για το σπίτι. Για να μάθετε πώς να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν, θα πρέπει να διαβάσετε αυτές τις προτάσεις.