Πώς να επιλέξετε μια σόμπα

Κάθε οικοδέσποινα και ιδιοκτήτης ενός σπιτιού ή διαμερίσματος που θέλει να αλλάξει τη σόμπα σκέφτεται τη σωστή επιλογή. Με τη βοήθεια μιας τέτοιας συσκευής στην κουζίνα, μπορείτε όχι μόνο να φτιάξετε νόστιμα πιάτα, αλλά και να μειώσετε τον χρόνο προετοιμασίας τους. Τα μοντέλα αερίου και ηλεκτρικού ρεύματος αγοράζονται συχνά, αλλά υπάρχουν και άλλες επιλογές, οι οποίες θα συζητηθούν στο άρθρο. Ακολουθούν αναλυτικές πληροφορίες για το πώς να επιλέξετε μια σόμπα για την κουζίνα που θα σερβίρει για πολλά χρόνια και θα βοηθήσει τους ιδιοκτήτες στο μαγείρεμα.

Σόμπα φυσικού αερίου ή ηλεκτρικής ενέργειας

Όταν αποφασίζετε ποια σόμπα θα επιλέξετε - αέριο ή ηλεκτρικό, πρέπει να ξεκινήσετε από τις δυνατότητες. Σε περίπτωση που υπάρχει συνδεδεμένο αέριο στο σπίτι ή στο διαμέρισμα, θα ήταν καλύτερα να εγκαταστήσετε έναν τύπο αερίου. Η δεύτερη επιλογή χρησιμοποιείται συχνά σε μέρη όπου υπάρχουν προβλήματα και δυσκολίες με τη σύνδεση με το φυσικό αέριο, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ιδιοκτήτες σπιτιού κάνουν την επιλογή τους συνειδητά, ως αποτέλεσμα σχεδιασμού ή άλλων αποφάσεων. Πρέπει να σημειωθεί ότι εάν υπάρχει αγωγός φυσικού αερίου στο σπίτι και αγορά ηλεκτρικής κουζίνας, η χρήση του θα είναι πιο ακριβή. Επιπλέον, η αγορά της σύγχρονης τεχνολογίας μπορεί να προσφέρει έναν συνδυασμένο τύπο, στον οποίο ένα ζευγάρι ηλεκτρικών καυστήρων και ένα ζευγάρι καυστήρων αερίου.

Σόμπες αερίου

Χρησιμοποιώντας την άμεση επίδραση της φωτιάς, κάθε φαγητό θα μαγειρεύεται πιο γρήγορα και πιο ομοιόμορφα και μπορεί επίσης να διατηρήσει περισσότερα οφέλη για την υγεία. Σε αυτήν την περίπτωση, η οικοδέσποινα ελέγχει ανεξάρτητα και πλήρως το μαγείρεμα ανοίγοντας ή απενεργοποιώντας τη σόμπα. Ως αποτέλεσμα, οι επαγγελματίες προτιμούν να χρησιμοποιούν μοντέλα αερίου.

Από την άλλη πλευρά, μια σόμπα αερίου μπορεί να παράγει προϊόντα καύσης που δημιουργούν ένα κολλώδες στρώμα λόγω σκόνης και γράσου. Συχνά, μια ξεχωριστή κουζίνα αερίου περιλαμβάνει αμέσως έναν φούρνο που λειτουργεί με αέριο. Όποιος ενδιαφέρεται για το πώς να επιλέξει μια σόμπα αερίου πρέπει να καταλάβει ότι μπορείτε να αγοράσετε μόνο εστίες αερίου και να επιλέξετε έναν ηλεκτρικό φούρνο.

Τα μοντέρνα μοντέλα από γνωστές μάρκες συχνά περιλαμβάνουν την επιλογή «έλεγχος αερίου», οπότε όταν σβήσει η φλόγα, η παροχή αερίου θα διακοπεί. Συνιστάται να επιλέξετε μοντέλα με αυτήν τη δυνατότητα και να ελέγξετε τη διαθεσιμότητα πριν από την αγορά. Πολλές σύγχρονες εξελίξεις καθοδηγούνται περισσότερο από εξωτερικές αλλαγές, καυστήρες και η λειτουργικότητα των εστιών αερίου έχει επεκταθεί ελαφρώς από τις ημέρες της Σοβιετικής Ένωσης.

Ορισμένες συσκευές περιλαμβάνουν ταχεία καυστήρες, γουόκ. Οι ίδιες οι γρίλιες είναι κατασκευασμένες από χυτοσίδηρο ή σμάλτο χάλυβα, το οποίο θα είναι φθηνότερο, αλλά θα καεί μετά από λίγο. Τα μοντέλα από χυτοσίδηρο είναι πιο ανθεκτικά, αλλά μπορούν να σπάσουν εάν πέσουν. Όταν επιλέγετε εστίες αερίου, προτιμάτε τον ανοξείδωτο χάλυβα. Για να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε να επιλέξετε μια επίστρωση σμάλτου.

Ηλεκτρικές κουζίνες

Οι πλάκες αυτού του τύπου χαρακτηρίζονται από μια μάλλον αργή θέρμανση των καυστήρων στην επιθυμητή θερμοκρασία και χρειάζονται πολύ χρόνο για να κρυώσουν. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι πρέπει να αφαιρέσετε τα πιάτα με το φαγητό μετά το μαγείρεμα, ώστε να μην το μαγειρεύετε ή να το μαγειρεύετε.Οι ρυθμίσεις θέρμανσης είναι πολύ πιο δύσκολες. Μια επαγωγική εστία μπορεί να λύσει αυτό το μειονέκτημα.

Το πλεονέκτημα των ηλεκτρικών φούρνων είναι η απουσία προϊόντων καύσης, επομένως ο καθαρισμός επιφανειών και ο καθαρισμός της κουζίνας απλοποιούνται. Επιπλέον, η συσκευή είναι λιγότερο επικίνδυνη για την πυρκαγιά, αποκλείεται η διαρροή αερίου.

Κατά τη λειτουργία, όλη η θερμότητα παραμένει μέσα στον καυστήρα και δεν διαφεύγει στην κουζίνα. Η κύρια επιφάνεια μπορεί να είναι με ή χωρίς άκρη, σε αυτήν την περίπτωση είναι δύσκολο να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις ατομικές προτιμήσεις.

Τύπος καυστήρα

Όταν επιλέγετε μια κουζίνα για την κουζίνα, πρέπει να εστιάσετε στους τύπους των καυστήρων, από τους οποίους εξαρτάται η ταχύτητα και η ευκολία του μαγειρέματος. Με βάση τον τύπο τροφοδοσίας των μοντέλων, οι καυστήρες θα διαφέρουν, επομένως, οι κύριοι τύποι πρέπει να διακρίνονται για τις επιφάνειες αερίου και ηλεκτρικών.

Καυστήρες αερίου

Όταν αποφασίζετε ποια κουζίνα αερίου θα επιλέξετε, είναι επιτακτική ανάγκη να λάβετε υπόψη τον αριθμό και τους τύπους των καυστήρων. Υπάρχουν πολλοί τύποι, από τους πιο συνηθισμένους έως τους πιο μοντέρνους:

• Oval - μια εξαιρετική επιλογή εάν χρησιμοποιείτε συχνά επιμήκη πιάτα όπως παπάκια ή καζάνια. Με τη βοήθεια αυτού του τύπου επιτυγχάνεται ομοιόμορφη θέρμανση, βελτιώνεται η γεύση του πιάτου.
• Μια ζώνη μαγειρέματος σε χαμηλή θερμοκρασία που βοηθά το πιάτο να σιγοβράσει και να επιτύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ακόμα και τα μικρότερα είδη δεν μπορούν να παρέχουν τέτοιες συνθήκες. Σε αυτόν τον τύπο, η φωτιά κρύβεται κάτω από ένα ξεχωριστό κάλυμμα, το οποίο καθιστά δυνατή την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας.
• Πολύ κύκλωμα - χαρακτηρίζεται από την παρουσία πολλών επιπέδων ακροφυσίων, τα οποία συμβάλλουν στη σημαντική αύξηση της ταχύτητας μαγειρέματος. Η επιφάνειά του μπορεί να είναι με ένα μονό ή διαχωρισμένο πλέγμα και το τελευταίο είναι πιο βολικό για συντήρηση.

Όταν επιλέγετε καυστήρες αερίου, πρέπει να δείτε ότι είναι διαφορετικών μεγεθών. Αυτό θα σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά μεγέθη πιάτων, επειδή η φλόγα θα πρέπει να θερμαίνει μόνο τον πυθμένα και όχι τα πλαϊνά άκρα των γλάστρες ή ταψιά.

Ηλεκτρικές κουζίνες

Λαμβάνοντας υπόψη τις ηλεκτρικές σόμπες και τους καυστήρες τους, διακρίνεται ένας μεγάλος αριθμός τύπων. Διαφέρουν στη μέθοδο θέρμανσης και σε άλλες λειτουργίες, χαρακτηριστικά σχεδιασμού:

• Με μια ηλεκτρική σπείρα στο εσωτερικό - η θέρμανση παρέχεται από ένα θερμαντικό στοιχείο με τη μορφή μιας σπείρας, ο χρόνος θέρμανσης είναι έως 20 δευτερόλεπτα, το πάνω μέρος του στοιχείου κλείνει με ένα στήριγμα από χάλυβα ή χυτοσίδηρο, στο οποίο τοποθετούνται τα πιάτα. Αυτή η επιλογή είναι η παλαιότερη, άβολη, αλλά φθηνότερη.
• Με θέρμανση ζώνης (υψηλό φως) - μοντέρνα μοντέλα με περίοδο θέρμανσης έως 6 δευτερόλεπτα, παρόμοια με τα μοντέλα αερίου. Η θέρμανση πραγματοποιείται με κυματοειδή μεταλλική ταινία, η οποία βρίσκεται κάτω από το κεραμικό. Το πάνω μέρος του θερμαντικού στοιχείου καλύπτεται με γυάλινο-κεραμικό πλαίσιο.
• Με ένα γρήγορο στοιχείο - περιλαμβάνει μια σπείρα νικελίου στο σχεδιασμό, η οποία επιτρέπει στην επιφάνεια να θερμανθεί σε 10 δευτερόλεπτα. Απαιτείται υψηλό ρεύμα για εκκίνηση.
• Με θέρμανση με αλογόνο - εγκαθίστανται σωλήνες χαλαζία στο εσωτερικό, οι οποίοι είναι γεμάτοι με ατμό. Κατά την ενεργοποίηση, το ρεύμα ρέει μέσω του αερίου, το οποίο καθιστά δυνατή την εκπομπή φωτός και θερμότητας. Η προθέρμανση είναι γρήγορη - 1 δευτερόλεπτο, χαρακτηρίζεται από ελάχιστη τρέχουσα κατανάλωση, αλλά το κόστος είναι υψηλό και η αντοχή είναι χαμηλή.
• Επαγωγή - κατά τη λειτουργία, δεν είναι το πάνελ που θερμαίνεται, αλλά τα πιάτα σε αυτό. Λειτουργεί με ένα μαγνητικό μαξιλάρι που σχηματίζει ένα ηλεκτρομαγνητικό πεδίο στην επιφάνεια του σκεύους, το οποίο πρέπει να έχει πυκνό πυθμένα. Ταχεία θέρμανση με άμεση ψύξη μετά το κλείσιμο. Τα κύρια μειονεκτήματα είναι το κόστος, η ανάγκη για ειδικά σκεύη και η πολυπλοκότητα της εγκατάστασης.

Χρησιμοποιώντας την ηλεκτρική εστία, οι χρήστες όχι μόνο μπορούν να θερμάνουν, αλλά και να χρησιμοποιήσουν μερικές χρήσιμες λειτουργίες, οι οποίες θα συζητηθούν παρακάτω.

Τύποι ηλεκτρικών φούρνων

Έχοντας μελετήσει αρκετές από τις κύριες διαφορές και τα χαρακτηριστικά του αερίου και των ηλεκτρικών σόμπων, θα πρέπει να βασιστείτε στην τελευταία με περισσότερες λεπτομέρειες, καθώς είναι πιο περίπλοκες στο σχεδιασμό και περιλαμβάνουν πολλούς τύπους με διαφορετικές λειτουργίες.Οι πληροφορίες που λαμβάνονται θα απλοποιήσουν το ερώτημα πώς να επιλέξετε μια κουζίνα για την κουζίνα, καθώς μπορείτε να μάθετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, τις παραμέτρους ορισμένων τύπων.

Επαγωγική κουζίνα

Είναι μια τέτοια επιφάνεια που δημιουργεί πολλά ερωτήματα μεταξύ των ανθρώπων, δεν γνωρίζουν όλοι πώς να επιλέξουν μια επαγωγική κουζίνα, γιατί είναι μοντέρνα και καινοτόμα. Η λειτουργία του διαφέρει σημαντικά από τα συμβατικά ηλεκτρικά μοντέλα, αν και πρέπει να συνδεθεί σε πρίζα για να λειτουργήσει. Κατά την ενεργοποίηση, η θέρμανση δεν πραγματοποιείται στη ζώνη εργασίας (καυστήρες), αλλά στα ίδια τα πιάτα πάνω της. Η διαδικασία επιτυγχάνεται με ένα πηνίο από χαλκό σύρματα κάτω από το γυαλί-κεραμικό πάνελ. Όταν εφαρμόζεται ρεύμα, εμφανίζεται ένα ηλεκτρομαγνητικό πεδίο, σχηματίζοντας ένα επαγωγικό ρεύμα. Τοποθετώντας τα πιάτα σε μια συγκεκριμένη ζώνη, ο πυθμένας του είναι ένας αγωγός ρεύματος κλειστού βρόχου, από τον οποίο τα ηλεκτρόνια αρχίζουν να κινούνται και δίνουν θερμότητα, παράγοντας θέρμανση.

πλεονεκτήματα:

• Ένα υψηλό επίπεδο απόδοσης, περίπου 90%, επειδή όλη η ενέργεια δαπανάται αποκλειστικά για τη θέρμανση των πιάτων, σε μια συμβατική ηλεκτρική κουζίνα 30-60% της θερμότητας σπαταλάται.
• Υψηλός βαθμός ασφάλειας, η θέρμανση πραγματοποιείται μόνο εάν εμφανιστεί το απαιτούμενο μέγεθος πιάτων.
• Εύκολη συντήρηση, όλα τα σωματίδια τροφίμων αφαιρούνται εύκολα και δεν καίγονται.
• Πολλά προγράμματα, προσαρμογές και ρυθμίσεις.

Μειονεκτήματα:

• Υψηλό κόστος, το οποίο κυμαίνεται από 40-190 χιλιάδες ρούβλια.
• Υπάρχει ένας ανεμιστήρας στη σόμπα, οπότε ένας ξένος ήχος εμφανίζεται κατά τη λειτουργία.
• Μην χρησιμοποιείτε τηγάνια ή καζάνι, έτσι ώστε να μειώνεται ο αριθμός των πιθανών πιάτων για μαγείρεμα.
• Είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθούν γυάλινα σκεύη, αλουμίνιο, αποκλειστικά σιδηρομαγνητικές ενώσεις, αλλά η αγορά προσαρμογέα μπορεί να λύσει ένα παρόμοιο πρόβλημα.

Σόμπα με καυστήρες από χυτοσίδηρο

Ένα κλασικό μοντέλο που γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι. Προς το παρόν, μια παρόμοια πλάκα πωλείται με ανοξείδωτο χάλυβα ή επιφάνεια σμάλτου. Το κόστος της πρώτης επιλογής είναι υψηλότερο στην περιοχή από 14-35 χιλιάδες ρούβλια, για την επίστρωση σμάλτου θα πρέπει να πληρώσετε από 6 έως 25 χιλιάδες ρούβλια.

Συχνά, εταιρείες που προσφέρουν τέτοιες πλάκες χρησιμοποιούν λευκό σμάλτο, αλλά υπάρχουν και άλλες αποχρώσεις. Εάν πραγματοποιηθεί άμεσα και σωστά, η σόμπα μπορεί να διατηρήσει την ελκυστικότητά της για μεγάλο χρονικό διάστημα και να είναι σαν καινούργια. Το κυριότερο είναι να αφαιρέσετε αμέσως λίπη, λεκέδες και άλλους λεκέδες. Ο κύριος εχθρός για το σμάλτο είναι λειαντικές και μεταλλικές ξύστρες για τον καθαρισμό επιφανειών. Επιπλέον, μπορεί να προκληθεί θραύση στην επιφάνεια ως αποτέλεσμα τυχαίας πτώσης πιάτων.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας φαίνεται πιο όμορφος και πιο πρακτικός στη χρήση, επειδή δεν φοβάται τα χτυπήματα, αλλά όταν φεύγουν, συχνά παραμένουν λεκέδες από κουρέλια. Ακόμη και μια σταγόνα καθαρού νερού μπορεί να αφήσει ένα σημάδι. Απαγορεύεται η χρήση λειαντικών, σκληρών σφουγγαριών για τον καθαρισμό, διαφορετικά η επιφάνεια θα γίνει θαμπή και οι γρατζουνιές θα είναι ορατές.

Οι χρόνοι μαγειρέματος και το κόστος εξαρτώνται από τον τύπο των καυστήρων. Συχνά, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν 3 επιλογές. Μεταξύ αυτών είναι στάνταρ, με μέση ισχύ και πλήρη θέρμανση στην επιθυμητή θερμοκρασία μετά από 10 λεπτά. Υπάρχουν υψηλής ισχύος καυστήρες που θερμαίνονται σε 7 λεπτά και υπάρχει μια κόκκινη ένδειξη στο κέντρο. Οι αυτόματες επιλογές χαρακτηρίζονται από την παρουσία ενός αισθητήρα που βοηθά στον προσδιορισμό της θερμοκρασίας των πιάτων και μετά το βρασμό, η ένδειξη αρχίζει να μειώνεται. Αυτά τα μοντέλα έχουν ένα λευκό σημάδι στο κέντρο.

Πλεονεκτήματα:

• Προσιτή πολιτική τιμολόγησης.
• Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαγειρικά σκεύη οποιασδήποτε ποιότητας και υλικού, ακόμη και με ανώμαλο πάτο.
• Υπάρχει ένας ηλεκτρικός φούρνος που θερμαίνεται ομοιόμορφα.

Μειονεκτήματα:

• Τα μαγειρικά σκεύη στις εστίες θα είναι ασταθή επειδή η επιφάνεια δεν είναι ομοιόμορφη.
• Είναι επικίνδυνο να δουλεύετε με μεγάλα τηγάνια, καθώς μπορούν να βρίσκονται εκτός κέντρου και να αναποδογυρίζονται.
• Η θέρμανση του πυθμένα είναι άνιση αν προεξέχει έντονα πέρα ​​από τα όρια, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του μαγειρέματος.
• Ο φούρνος είναι συχνά με ελάχιστη λειτουργικότητα.
• Οι καυστήρες χυτοσιδήρου είναι δύσκολο να καθαριστούν από υπολείμματα τροφίμων και λίπος.
• Παρατεταμένη θέρμανση, η οποία αυξάνει το ενεργειακό κόστος.
• Πολύ αργή ψύξη της επιφάνειας των καυστήρων, επομένως, μετά το μαγείρεμα, πρέπει αμέσως να αφαιρέσετε τα πιάτα ή να απενεργοποιήσετε τη συσκευή εκ των προτέρων.

Γυάλινη κεραμική εστία

Τέτοια μοντέλα πλακών γίνονται όλο και πιο δημοφιλή, αντικαθιστώντας πλήρως τα μοντέλα από χυτοσίδηρο. Η τεχνική χαρακτηρίζεται από υψηλή λειτουργικότητα, κομψή εμφάνιση και την καλύτερη από όλες τις απόψεις τις ιδιότητες που έχουν οι σόμπες με καυστήρες από χυτοσίδηρο.

Κατά την επιλογή, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την αντοχή των κεραμικών γυαλιού. Μπορεί να φαίνεται αμέσως ότι το υλικό είναι εύθραυστο, αλλά ως αποτέλεσμα της σωστής παραγωγής, εμφανίζεται ένα υψηλό επίπεδο αντίστασης στην κρούση, υπάρχουν επίσης οι ακόλουθες θετικές ιδιότητες:

• Ο ελάχιστος συντελεστής θερμικής διαστολής, σε σύγκριση με τον χάλυβα, είναι 160 φορές υψηλότερος. Λόγω αυτού, η επιφάνεια αντέχει εύκολα σε έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, για παράδειγμα, εάν χυθεί κρύο νερό στην περιοχή του καυστήρα, στην οποία 600 μοίρες, η επιφάνεια δεν θα σκάσει και δεν θα υπάρξουν άλλα ελαττώματα.
• Ανισοτροπία - η αγωγή θερμότητας παρέχεται μόνο κατά μήκος και κατά μήκος του φύλλου. Λόγω αυτού, η υψηλή θερμοκρασία θα βρίσκεται αποκλειστικά στην περιοχή θέρμανσης (καυστήρας) και στην επιφάνεια η ένδειξη δεν θα είναι μεγαλύτερη από 50 μοίρες.
• Τα γυάλινα κεραμικά μπορούν να αντέξουν δύναμη 25 kg ανά 1 τετραγωνικό. Βλέπετε, οπότε ακόμα κι αν πέσουν τα πιάτα, δεν θα συμβεί τίποτα.
• Η θέρμανση στην επιθυμητή θερμοκρασία διαρκεί λίγα δευτερόλεπτα, γεγονός που επηρεάζει το χρόνο μαγειρέματος και το κόστος πληρωμής λογαριασμών ηλεκτρικής ενέργειας.

Για γυάλινες-κεραμικές σόμπες, οι κατασκευαστές θέτουν διάφορους τύπους θέρμανσης για τους καυστήρες. Μεταξύ αυτών είναι στοιχεία αλογόνου, τα οποία δίνουν ένα κόκκινο φως όταν θερμαίνεται, η προετοιμασία της επιφάνειας για μαγείρεμα είναι σχεδόν άμεση, αλλά η διάρκεια ζωής είναι μικρή. Τα γρήγορα στοιχεία είναι έτοιμα για λειτουργία σε 10 δευτερόλεπτα, εξυπηρετούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, καταναλώνουν λίγο ρεύμα και χρησιμοποιούνται συχνότερα. Το Hi Light προκαλεί θέρμανση σε 5 δευτερόλεπτα, αλλά καταναλώνει 25% περισσότερο ρεύμα από τους γρήγορους καυστήρες και η εργασία πραγματοποιείται μόνο σε μία λειτουργία χωρίς δυνατότητα ρύθμισης.

Πλεονεκτήματα:

• Αθόρυβη λειτουργία.
• Ένα όμορφο σχέδιο που ταιριάζει σε κάθε εσωτερικό κουζίνα.
• Ταχεία θέρμανση των εστιών σε κατάσταση λειτουργίας.
• Εύκολο στη φροντίδα.
• Ο έλεγχος θερμοκρασίας είναι παρόμοιος με τη σόμπα αερίου.
• Οι φούρνοι συχνά περιλαμβάνουν πολλές λειτουργίες και λειτουργίες.
• Μια μεγάλη ποικιλία μοντέλων που διαφέρουν σε διαφορετικές επιλογές και λειτουργίες, η οποία σας επιτρέπει να βρείτε σόμπα για κάθε άτομο σύμφωνα με τις προσωπικές σας ανάγκες.

Μειονεκτήματα:

• Το κόστος του εξοπλισμού κυμαίνεται από 15-90 χιλιάδες ρούβλια.
• Δεν υπάρχει προστασία έναντι κρουστικών σημείων, για παράδειγμα, εάν ένα πιάτο πέσει με αιχμηρή άκρη ή μαχαίρι, τότε μπορεί να προκληθεί ζημιά.
• Κάθε υγρό που ρέει έξω από τα πιάτα δεν παραμένει στην επιφάνεια, ρέει απευθείας στο πάτωμα ή στον πάγκο.
• Είναι δύσκολο να αφαιρεθεί το υπολειπόμενο υγρό με ζάχαρη.
• Είναι επιτακτική η επιλογή πιάτων με επίπεδο πυθμένα, διαφορετικά τα κεραμικά από γυαλί μπορεί να καταστραφούν.

Οι καλύτεροι κατασκευαστές ηλεκτρικών κουζινών

Όταν καταλαβαίνετε πώς να επιλέξετε μια καλή σόμπα, θα πρέπει να εστιάσετε στην επωνυμία. Πολλές εταιρείες που κατασκευάζουν οικιακές συσκευές προσφέρουν ηλεκτρικές σόμπες ή ηλεκτρικές εστίες αερίου. Τα καταστήματα προσφέρουν μεγάλη ποικιλία και είναι πολύ δύσκολο να μελετηθούν τα χαρακτηριστικά κάθε μοντέλου. Για να απλοποιήσετε την εργασία, συνιστάται να εστιάσετε σε μια επωνυμία που έχει κερδίσει δημοτικότητα για την ανθεκτικότητα, την ποιότητα και τη λειτουργικότητά της:

• Bosch;
• Electrolux;
• Γκορέντζε
• Χάνσα;

Έχοντας μελετήσει τους κύριους τύπους καυστήρων, καθώς και τους τύπους ηλεκτρικών εστιών, θα πρέπει επίσης να εξοικειωθείτε με ορισμένες παραμέτρους επιλογής που απλοποιούν την αγορά.

Επιλογές επιλογής ηλεκτρικής κουζίνας

Μελετώντας το ερώτημα πώς να επιλέξετε ηλεκτρική κουζίνα, είναι επιτακτική ανάγκη να αναλύσετε τις τεχνικές παραμέτρους, τις πιθανές λειτουργίες, τις επιλογές που απλοποιούν την προετοιμασία και τη συντήρηση της συσκευής.

Ενσωματωμένο ή ανεξάρτητο

Τα μοντέρνα μοντέλα μπορούν να αποτελούνται από 3 τύπους, όπως ξεχωριστή κουζίνα με φούρνο, εστία με εξαρτώμενο ή ανεξάρτητο φούρνο.Η πρώτη επιλογή είναι η φθηνότερη, συνιστάται να το αγοράσετε για κουζίνες που κατασκευάζονται από μονάδες. Εάν είναι απαραίτητο, η κατασκευή μπορεί εύκολα να μεταφερθεί σε άλλο μέρος, και με τη βοήθεια των ποδιών, μπορείτε να εκθέσετε την πλάκα σε περίπτωση ανώμαλου δαπέδου.

Τα ενσωματωμένα μοντέλα διαφέρουν στο ότι είναι τοποθετημένα απευθείας στην επιφάνεια εργασίας και αυτό ισχύει για την εστία. Η εμφάνιση είναι πιο αισθητική, επειδή η κουζίνα αποδεικνύεται μονολιθική, δεν ξεχωρίζει από τη γενική εικόνα. Με αυτήν την επιλογή, θα πρέπει να αποφασίσετε εκ των προτέρων σχετικά με το φούρνο. Αυτό το μέρος μπορεί να είναι περιττό για ορισμένες οικογένειες που σπάνια μαγειρεύουν ή επισκέπτονται το σπίτι σπάνια. Εάν απαιτείται φούρνος, μπορεί να συνδυαστεί με το κορυφαίο στοιχείο ή να λειτουργεί ανεξάρτητα.

Στην πρώτη περίπτωση, τα μοντέλα θα είναι φθηνότερα, αλλά η εγκατάσταση πραγματοποιείται αυστηρά κάτω από την εστία, καθώς και τα δύο στοιχεία ελέγχονται σε 1 πάνελ, και σε περίπτωση βλάβης, πρέπει να αντικατασταθούν δύο μέρη. Ένας ανεξάρτητος φούρνος εγκαθίσταται οπουδήποτε στην κουζίνα και θεωρείται πιο κερδοφόρος. Η συσκευή διαθέτει τη δική της μονάδα ελέγχου και οι διαστάσεις ενδέχεται να διαφέρουν σημαντικά από την εστία.

Ελεγχος

Κατά την επιλογή αυτής της παραμέτρου, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι οποιαδήποτε πλάκα περιλαμβάνει ηλεκτρονική ή μηχανική μονάδα για τη ρύθμιση και τη διόρθωση της λειτουργίας της συσκευής. Τα μηχανικά μοντέλα περιλαμβάνουν περιστροφικούς μηχανισμούς που σας επιτρέπουν να ξεκινήσετε ή να σταματήσετε τη θέρμανση και θα βοηθήσουν επίσης στη ρύθμιση της λειτουργίας του φούρνου, της θερμοκρασίας.

Ο ηλεκτρονικός έλεγχος γίνεται με τη μορφή πλήκτρων ή αισθητήρων. Η δεύτερη επιλογή είναι πολύ βολική για χρήση και συντήρηση. Η επιφάνεια είναι επίπεδη, υπάρχουν πολλές λειτουργίες για ρυθμίσεις, πολλές διαδικασίες είναι αυτοματοποιημένες, οπότε η οικοδέσποινα πρέπει απλώς να ενεργοποιήσει το πρόγραμμα.

Λειτουργικότητα

Όταν επιλέγετε μια σόμπα, φροντίστε να προσέχετε την παρουσία πρόσθετων λειτουργιών και των χαρακτηριστικών τους. Με αυτό, η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι πιο άνετη και μπορούν να παρασκευαστούν πολύπλοκα πιάτα. Οι κύριες και πιθανές λειτουργίες περιλαμβάνουν:

• Ένδειξη θερμότητας - σας βοηθά να δείτε και να καταλάβετε εάν η εστία είναι κρύα ή ζεστή.
• Ο έλεγχος βρασμού είναι μια λειτουργία που μειώνει ανεξάρτητα τη θερμοκρασία ή απενεργοποιεί τη θέρμανση αφού βράσει το υγρό στα πιάτα.
• Αναγνώριση τύπου πιάτων - καθιστά δυνατή την εξαίρεση της θέρμανσης κενών δοχείων.
• Φως φούρνου - σας επιτρέπει να δείτε την πρόοδο και τον βαθμό μαγειρέματος χωρίς να χρειάζεται να ανοίξετε την πόρτα του ντουλαπιού.
• Η αυτόματη μαγειρική είναι μια βολική λειτουργία για την οποία πρέπει να ορίσετε το βάρος των συστατικών και να επιλέξετε το πρόγραμμα ανά αριθμό. Μετά από αυτό, η συσκευή θα αρχίσει να μαγειρεύει στην επιθυμητή θερμοκρασία και ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, στο τέλος απενεργοποιείται από μόνη της.
• Το Convection είναι μια βολική και χρήσιμη λειτουργία για το φούρνο να κρούστα ή να καφετί πιάτα χρησιμοποιώντας τη σωστή κατανομή αέρα μέσα στο ντουλάπι.
• Απόψυξη - Βοηθά στην γρήγορη απόψυξη κρέατος ή άλλων τροφίμων για μελλοντική χρήση.
• Μετρών την ώραν.
• Βασικός αισθητήρας θερμοκρασίας - χρησιμοποιείται στην πιο σύγχρονη τεχνολογία. Μια τέτοια συσκευή είναι ένας αισθητήρας που εισάγεται σε ψάρια ή κρέας και σας επιτρέπει να παρακολουθείτε τον βαθμό ετοιμότητας. Μόλις το κρέας είναι έτοιμο, η θερμαινόμενη πλάκα σβήνει.

Τύπος φούρνου και πώς να το καθαρίσετε

Μπορεί να υπάρχουν 2 τύποι φούρνων σε μια ηλεκτρική κουζίνα:

• Στατικό - περιλαμβάνει 2 θερμαντικά στοιχεία (πάνω και κάτω) ή ένα θερμαντικό μέρος με τη μορφή δακτυλίου, ο οποίος τοποθετείται στον πίσω τοίχο.
• Πολυλειτουργικό - φούρνος με 2-4 θερμαντικά στοιχεία και ανεμιστήρα, που βοηθά στη διατήρηση ομοιόμορφης θέρμανσης. Συχνά περιλαμβάνει πολλές λειτουργίες και πρόσθετες λειτουργίες για προσαρμογή.

Όταν επιλέγετε μια σόμπα με φούρνο, είναι πολύ σημαντικό να εστιάσετε στη μέθοδο καθαρισμού της καμπίνας, ειδικά αν σκοπεύετε να ψήνετε συχνά και να χρησιμοποιείτε την περιοχή. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι συνετό να αγοράζετε μοντέλα με αυτοκαθαρισμό, τα οποία μπορεί να είναι καταλυτικά ή πυρολυτικά. Ο πρώτος τύπος αφαιρεί τα υπολείμματα λίπους και τροφίμων χρησιμοποιώντας υψηλή θερμοκρασία. Κατά τη θέρμανση και τη χρήση ειδικής επικάλυψης στο εσωτερικό, τα υπολείμματα αρχίζουν να αποσυντίθενται σε αιθάλη ή νερό, το οποίο εξατμίζεται.Η δεύτερη επιλογή θερμαίνει έως και 450 μοίρες, γεγονός που προκαλεί την πλήρη καύση του ρύπου και μετατρέποντάς το σε τέφρα, η οικοδέσποινα θα πρέπει απλώς να το αφαιρέσει.