Kuinka valita uuni

Uunin valinta ei ole helppo tehtävä. Markkinoilla on laaja valikoima. 90 prosenttia kaikista malleista kuuluu sähkölaitteisiin. Niiden vuoksi on mahdollista varustaa kaasurakenteet, koska tähän on ainakin useita syitä, jotka voidaan katsoa vakuuttaviksi. Ensinnäkin tämä on tosiasia, että sähköuunissa on mahdollista lämmittää ruokaa ylhäältä ja alhaalta. Nuo. ei pitäisi olla huolta siitä, että kakku palaa toisella puolella.

Sähkömallissa on myös useita hyödyllisiä konvektiovaihtoehtoja, jotka mahdollistavat kuuman ilman jakautumisen tasaisesti. On käynyt ilmi, että on mahdollista leipoa ruokia, jopa kaksinkertaisena annoksena samanaikaisesti, eri tasojen ohjaamana. Tuloksena on herkullinen kultainen kuori. Kaasulaitteella ei kuitenkaan aina voida luottaa vastaavaan tulokseen, koska liekki voi sammua. Artikkelimme auttaa sinua selvittämään, miten valita oikea uuni, luottaen budjettiisi, suunnitteluvalikoimaasi ja vaihtoehtoihisi.

Luettelo valmistajista: mikä yritys suosisi etusijaa

Ensinnäkin, sinun tulisi kiinnittää huomiota tuotemerkkiin. Valmistajan nimellä on tärkeä rooli. Jokaisella meistä on suosikkimme, jotka pystyivät todistamaan itsensä parhaalta puolelta. Heitä houkuttelevat tuotteiden laatu, kohtuulliset hinnat sekä tyylikkäät suunnitteluratkaisut. Jos et ole vielä päättänyt, mikä brändi pidät eniten, voit luottaa artikkelissamme oleviin tietoihin. Otimme huomioon useita käyttäjien ja asiantuntijoiden positiivisia kommentteja ja tulimme siihen tulokseen, että on parempi valita todistetut tuotemerkit. Näitä ovat: Ariston, Gorenje, Bosch, Electrolux, Siemens.

Nämä yritykset pystyivät voittamaan johtavan aseman kiinteiden kodinkoneiden markkinoilla. Ne tuottavat poikkeuksellisen parhaat uunit, jotka erottuvat toiminnan luotettavuudesta, monista toiminnoista ja kustannustehokkaassa tasapainossa.

Artikkelissamme on tietoa sähköuunin valitsemisesta tärkeiden kriteerien perusteella. Tällöin osto onnistuu ja tuo sinulle iloa vain käytettäessä.

Kuinka valita oikea uuni: ammattilaisten neuvoja

Kaappityyppi

Päätä kaapin tyyppi. Hän voi olla riippumaton tai riippuvainen.

Sisäänrakennettu uuni voi riippua keittotasosta. Riippuva variantti on asennettava suoraan sen alle, ja siinä on oltava myös johdinliitäntä. Tässä tapauksessa ohjauspaneeli on jaettu. Se on uunissa. Itse asiassa sarja on vanha hyvä liesi, mutta se on sisäänrakennettu.Se on kätevä käyttää, kuten tavallista, ja se maksaa pari kertaa halvempaa kuin itsenäiset laitteet.

Tämän mallin valinnassa on useita vivahteita. On erittäin tärkeää, että toisistaan ​​riippuvat uuni ja liesi ovat yhteensopivia keskenään. Luota siihen, että niitä edustaa paitsi yksi valmistaja, myös ne vastaavat erityisessä taulukossa olevia laitteita. Joukko kaasupäällysteitä ja elektroneja on myös sopiva, mutta markkinoilla mallit esitetään harvinaisessa poikkeuksessa. Laitteiden valinta voi olla eri hinta, mutta on parempi, jos uuni on "edistyksellinen" kuin keittotaso. Itsenäisen uunin hyvä asia on se, että se voidaan sijoittaa mihin tahansa.

Useimmiten on tapana rakentaa se kynäkoteloon yhdessä mikroaaltouunin ja jääkaapin kanssa sopivalla korkeudella. Kyse on silmien korkeudesta. Pylvääseen rakennettu uuni on erittäin kätevä. Hänen kanssaan sinun ei tarvitse kumartua tai kyykistyä tarkistaaksesi kakun valmiusastetta.

Uunin riippumattomuus mahdollistaa keittotason asentamisen mihin tahansa määrään polttimia. Esimerkiksi kohdissa 2,3 ja 5. Riippuvan tyypin sarjassa keittotaso on tiukasti rajattu 4 polttimella.

Jos tämä on itsenäinen vaihtoehto, se yhdistetään kaasulieden kanssa ruoanlaittoon 2 polttimen määrällä.

Uunien tyypit

Keittiöuunit voidaan luokitella. Ne on jaettu useisiin pääryhmiin. Yleensä erot ovat energiansiirtotyypissä. Tämä on kaasu tai sähkö sekä asennustapa.

Sähköinen vaihtoehto

Ruoanlaittoon käytetään suuritehoisia infrapuna-lämmityselementtejä. Äskettäin markkinoille alkoi ilmestyä induktiouuneja, joilla on korkeatasoiset vaihtoehdot, ja ne valmistavat täysin mitä tahansa ruokaa. Mutta pidä mielessä, että niillä on huomattavat kustannukset, samoin kuin korjaustyöt, jotka maksavat melko penniäkään.

Tämän tyyppinen uuni voi jopa lämmetä +500 asteeseen, mutta pidä mielessä, että joudut maksamaan kohtuullisen määrän laskuja. Tämän tekniikan kulutus vaihtelee välillä 600-1600 W / h. Lisäksi sähköuuni on kytkettävä erilliseen johtoon, jossa on hyvä pistorasia, koska tehoarvot ovat korkeat. Tämä on 1-4 kW.

Uunin tilavuus on 25-111 litraa. Tässä tapauksessa päämitat ovat samat kuin kaasutyyppisten uunien malleissa. Vain leveydeltään kammio voi olla noin 120 cm.

Plussista puhuen voimme sanoa, että nämä laitteet eroavat monipuolisuudestaan. Heillä on suuri määrä automaatio-ohjelmia, jotka vaativat räätälöinnin. Asennuksessa ne eivät ole vaikeita, mutta tehoilmaisimet pystyvät samalla varmistamaan astioiden tasaisimman lämmityksen. Jos kytket johdot oikein, uuni toimii turvallisesti eikä vahingoita omistajaa. Epäilemättä plus on se, että tänään markkinoilla on laaja valikoima erilaisia ​​malleja, jotka sopivat jokaiseen makuun ja budjettiin. Jotta voit valita helposti vaihtoehdon, joka sopii sinulle joka suhteessa.

Haittojen osalta keskimäärin hinta on korkeampi kuin kaasulaitteilla. Sähkönkulutus on suuri, ja pidä mielessä, että tällaiset vaihtoehdot ovat melko vaativia johdotuksen laadun suhteen, joten sinun on huolehdittava tästä segmentistä.

Upotettu vaihtoehto

Tämän laitteen tärkein etu on sen huomaamattomat ominaisuudet. Se voidaan piilottaa mihin tahansa keittiömoduuliin ja jättää näkyviin vain lasitettu ovi, joka on varustettu ohjauspaneelilla. Pääsääntöisesti tämä vaihtoehto ei ole kovin suuri. Leveydessä se on enintään 45-60 cm, tässä tapauksessa energiansiirtotyypillä ei ole suurta merkitystä. Se voidaan rakentaa onnistuneesti huonekalujen seinään. Sekä kaasu- että sähkövaihtoehdot ovat myös sopivia.

Etujen joukossa on se, että missä tahansa sopivassa paikassa työskentelyalueella voit asettaa tämän määritteen.Se mahtuu hyvällä tavalla yleiseen kaappiriviin, eikä se vie ylimääräistä tilaa.

Haittoja ovat se, että upotettujen mallien kustannukset ovat korkeammat kuin useista erillisistä malleista. On harvinaista löytää suuri vaatekaappi tästä ryhmästä. Ja pidä mielessä, että laitteiden on noudatettava tarkasti kotelon kokoa.

Kaasuvaihtoehto

Valitsemme kaasu-uunin, joka on paljon edullisempi kuin sähköinen vaihtoehto hintaan. Mutta pidä mielessä, että tämä näkymä menettää toiminnallisuuden suhteen. Se käyttää yksinkertaista ohjausperiaatetta - polttimen palamisvoimaa säädetään kääntämällä nuppia. Useissa moderneissa malleissa on myös vaihtoehtoja kaasun ohjaukseen tai automaattiseen sytytykseen. Kammion lämmitys on pääsääntöisesti enintään 230 astetta. Suurten laitteiden syvyys ja korkeus ovat täällä melkein samat kaikkialla. Se on 60x60 cm, leveys 45-90 cm muuttuu, ja tästä seuraa 25-74 litran sisätilavuus.

Etuihin kuuluu se, että kaasun hinta on alhainen ja mallien energiariippumattomuus suhteellinen. Indikaattorit tilavuudesta tasolla. Itse asiassa rakenne on helppo korjata, luotettava ja helppo käyttää. Lämmittely on nopeaa. Löydät malleja, joissa on lisävaihtoehtoja, esimerkiksi varustettu ylägrillillä. Kustannuksella vaihtoehto on erittäin edullinen.

Miinusten osalta toiminnallisuus on vaatimaton. Sähkömalleista se on paljon laajempi. Palovaaran määrä on myös korkea. Yksittäisten mallien valikoima ei ole erityisen vaikuttava. Esitetyt ovat tiukat turvallisuusvaatimukset, joita on noudatettava liitettäessä ja asennettaessa.

Kaasukaapin astiat maistuvat kuin tulella keitetyt, vaikka ruoan palamistuotteilla ei ole terveydellisiä etuja. Sähköuunin mukaan kaasumalli on luotettavampi. Se rikkoo harvoin, ja jos se rikkoo, se on halpa ja paljon helpompi korjata.

Vapaasti seisova vaihtoehto

Luokkaa edustavat lattia- ja pöytämallit, jotka eivät tarkoita asennusta huonekaluihin. Ne on varustettu korkeuden mukaan säädettävillä jaloilla, jotka eivät muissa parametreissa eroa millään tavalla useista muista uuneista.

Etuihin kuuluu, että asennuksen aikana ei tule olemaan ongelmia ja valinta varmistetaan, luotettavuus ja yksinkertaisuus taataan, ja uuni on myös mahdollista siirtää keittiön yhdestä kohdasta toiseen, vaikka siinä ei ole ongelmia. Kustannuksella tämä on varsin sopiva vaihtoehto monille haluaville.

Mitä tulee haitoihin, se ei ollut ilman niitä. Asuintila on todellakin varattu. Lattiamallin tapauksessa sinun on kumartuttava kypsennyksen hallitsemiseksi.

Syvyys - ja kapasiteettimittarit

Tavallisen uunin mitat ovat 60x60x56 senttimetriä, joita edustavat ulkoiset mitat. Tällaisessa kaapissa ei ole vaikeaa valmistaa herkullista ruokaa 5-6 annokselle. Nuo. mitä vaaditaan 3-5 hengen perheelle. Totta, joissakin tapauksissa uunissa on epätyypilliset leveys- ja korkeusindikaattorit. Mitä tulee syvyyteen, sattuu niin, että se ei useinkaan ylitä yli 60 cm, se voi vaihdella + -5 cm. Jos törmäät kapeaan malliin, jonka leveys on 45 cm, se soveltuu käytettäväksi pienessä keittiössä, jossa 2 -3 henkilöä.

Jos tämä on 90 cm leveä uuni, se sopii erinomaisesti keittiöihin, joissa on tilava alue 5-7 hengen perheelle. Mallit ovat matalia, korkeuden ollessa 38-55 cm, niillä on pääsääntöisesti mikroaaltouuni, ja niistä tulee todellinen hengenpelastaja, jos keittiössä ei ole tarpeeksi tilaa. Uunin korkeus 90 cm: ssä on yleensä kaksinkertainen. Siinä on yksi täysikokoinen kamera ja toinen, mutta paljon heikommalla suorituskyvyllä.Tämä vaihtoehto on suunniteltu perheille, joissa on paljon pariskunnan jäseniä, sekä niille, jotka rakastavat kokata ja ottaa vastaan ​​vieraita.

Mutta älä luota vain valmistajan ilmoittamiin hyödyllisiin määriin. On parempi, jos leivinpelti menee kauppaan kanssasi, mieluummin suurimman. Joten voit, että uunin koko sopii sinulle kaikessa.

Itsepuhdistuva

Jos on olemassa itsepuhdistusvaihtoehto, sinun ei pitäisi ajatella, että sinun ei tarvitse huolehtia uunista. Tämä ei ole totta. Todellisuus on jonkin verran ankarampi.

Nykyään on 3 erilaista itsepuhdistuvaa järjestelmää. Nämä ovat höyryä tai hybrolyysiä, pyrolyyttisiä ja katalyyttisiä. Höyryjärjestelmä on paras vaihtoehto tilanteissa, joissa uunia käytetään vähemmän kuin kerran viikossa. Jos paistat kerran viikossa, niin katalyyttinen järjestelmä. Mutta pyrolyysi sopii aktiivisille kokkeille.

Lisävaihtoehdot ja ohjelmat

Kun päätät uunin valinnasta, kiinnitä huomiota lisävaihtoehtojen ja ohjelmien saatavuuteen. Jopa yksinkertaisimmat vaihtoehdot, jotka on varustettu perustoiminnoilla ja konvektiomoodilla, voivat ratkaista minkä tahansa tason leivontatehtäviä. Nuo. voit tehdä soufflea, pizzaa tai kalkkunanlihaa. Jos lisävaihtoehtoja on tarjolla, voit paitsi paistaa ja paistaa uunissa myös hauduttaa, hauduttaa, kiehua, lämmittää uudelleen, sulattaa. Taikina nousee, kuivuu jne.

Pizza-tila

Tällä vaihtoehdolla pohjalämmitys korkeassa lämpötilassa ja konvektiotila aktivoidaan. Jo nimestä käy selväksi, että tämä tila on ihanteellinen pizzan ja muiden ruokien valmistamiseen, joiden on kypsennettävä pohja kokonaan. Esimerkiksi avoimille kakkuille, leivälle, focaccialle.

Kiertoilmasäleikkö

Tämä on grilli- ja konvektiovaihtoehto, joka käyttää ritilää ja tuuletinta. Se soveltuu suurten kanan, lihan, kananjalkojen, makkaroiden jne. Kypsentämiseen. kaikki, mikä vaatii pitkää kypsennysprosessia. Tätä tilaa käytetään usein vihannesten, lasagnen, sirujen jne. Paistamiseen.

Grillitila soveltuu herkullisten lihaleikkeleiden valmistamiseen kammion ylähyllylle.

Nopea lämmitys

Vaihtoehto mahdollistaa uunin esilämmityksen paljon nopeammin kuin tavallisesti. Tämä tila sopii pakattujen ja pakastettujen ruokien valmistamiseen. Sinun tarvitsee vain saada ne pois kylmästä ja laittaa ne uuniin.

Sulatus

Ruoka sulaa kiertämällä ilmaa, eikä uuni kuumene. Tätä tilaa voidaan käyttää hedelmien, yrttien ja vihannesten, hiivataikinan kuivaamiseen. Joissakin malleissa on joukko auto-ohjelmia, jotka auttavat sulattamaan ruokaa.

Lämpötilatuki

Tässä tapauksessa astia pitää lämpimänä 60-85 asteen lämpötilassa, mikä on erittäin kätevää, koska voit hauduttaa ja hauduttaa ruokaa. Kypsennysolosuhteet ovat mahdollisimman samanlaisia ​​kuin perinteinen uuni. Ruoka ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, haitallinen rasva häviää eikä ylikypsiä kuoria ole. Yleensä kaikki osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Käyminen

Tämä tila on ihanteellinen kotitekoisten jogurttien valmistamiseen ja hiivataikinan nostamiseen. Se sopii niille, jotka haluavat leipoa ja hemmotella rakkaitaan.

Automaattiset asetukset

Nykyaikaisilla laitteilla on vankka joukko vaihtoehtoja. Niillä ei ole vain perustiloja, mutta myös useita lisäohjelmia, joiden avulla voit valmistaa ruokaa automaattisesti valmistajan tai käyttäjän asettamien lämpötila-asetusten mukaisesti. Voit asettaa kypsennysajan jne. Ei ole helppoa ilmoittaa tuotteen painoa tai tyyppiä, mutta myös luoda resepti. Tämän seurauksena työkappale on hyllyllä ja kypsennys alkaa.

Mikroaaltouuni

Älä ajattele, että uunissa ei ole mikroaaltouunia. Valmistajat eivät koskaan lakkaa ilahduttamasta meitä ratkaisuillaan, minkä ansiosta voimme varustaa laitteet, joissa on suurtaajuiset kentät, magnetronilla. Nuo. he voivat käsitellä mikroaaltouunivaihtoehtoja.Lisäosaa voidaan käyttää yhdessä uunin lämmityskomponenttien kanssa. Tästä tulee herkullinen ateria. Voit käyttää vaihtoehtoa myös ruoan lämmittämiseen.

Höyrylaiva vaihtoehto

Yhtä erinomainen toiminto, joka tarjoaa vesisäiliön ja sisäänrakennetun höyrynkehittimen. Se voi toimia itsenäisesti yhdistettynä minkä tahansa tyyppiseen lämmitykseen. Tämä laajentaa uunin kypsennysominaisuuksia ja lyhentää itse prosessia. Kuuma höyry pystyy toimimaan nopeasti ja tasaisesti astian sisäpuolella. Ne, jotka haluavat ruokavalion aterioita, arvostavat vaihtoehtoa mieleisekseen.

Lisätarvikkeet

Joissakin uuneissa ei ole vain leivinlevyjä ja ritilöitä, vaan lämpötila-anturi, sylkeä. Esimerkiksi ensimmäinen ominaisuus on hyödyllinen, jos keität usein siipikarjaa ja lihaa suurina paloina. Sen ansiosta voit seurata tuotteen sisällä olevaa lämpötilaa sekä arvioida valmiusastetta. Nuo. tartu hetkeen, jolloin ruokalaji saa mehukkuuden ja hellyyden.

Joissakin ytimen lämpötila-antureissa on mahdollisuus sammuttaa laite automaattisesti, kun halutut asteet on saavutettu. Mutta on myös vaihtoehtoja, jotka vain piippaavat. Haluttaessa mittapää voidaan ostaa erikseen. Tällöin sitä ei ole kytketty kaappiin, mutta se mittaa ja näyttää tuotteen lämpötilan.

Vartaat

Tämän ominaisuuden ansiosta voit tehdä lihasta maukasta, kun taas kokki vapautuu tarpeesta kääntää se ympäri ja poistaa rasva. Se yksinkertaisesti valuu pois, kun varta pyörii, jolloin astia ruskistaa kummallakin puolella. On toivottavaa, että sylkeä voidaan säätää vastaamaan kameran lävistäjää. Tässä tapauksessa se mahtuu enemmän ruokaa. Varssi ei yleensä ole pakollinen ominaisuus, koska konvektiogrilli-tilassa liha kypsennetään ritilällä.

Teleskooppiohjaimet

On hienoa, jos olet lukenut artikkelin siitä, kuinka valita sisäänrakennettu uuni, päätät mallista. Huomaa, että myös teleskooppijohteet voidaan varustaa siihen. Niiden avulla voit tarkistaa ruoan valmiuden vaarantamatta kasvojesi tai kätesi vetämistä yksinkertaisesti vetämällä leivinpaperin reunaa ja vierittämällä sitä pois paistotilasta. Teleskooppikiskoja voidaan käyttää ruoan jäähtyessä, jotta leivinlevy ei vie tilaa työtason alueella.

Mutta kaikki ei ole niin hienoa. Jopa teleskooppikiskoilla on haittoja. Tämä on se tosiasia, että rakenteen puhdistaminen on vaikeampaa kuin perinteisillä pidikkeillä. Jopa pyrolyysiuunissa ohjaimet on puhdistettava käsin, jotta ne voidaan irrottaa. Ja uunin hinta on pari tuhatta ruplaa korkeampi.

Päätä suunnittelu ja väri

Kun valitset mallia, sinun on luotettava keittiön tyyliin, värimaailmaan. Ota huomioon myös viereisen hupun, mikroaaltouunin ja lieden väri. Jos uuni on valmistettu hopeasta, on parempi, jos myös huppu on samaa väriä, mutta musta uuni sopii kuulokkeiden sävyyn. On parempi, jos sillä ei ole kiiltävää pintaa, koska myöhemmin sinua yksinkertaisesti kidutetaan hieromaan sormenjälkiä. Laitteet, joissa on tummat sävyt, eivät ole osoittautuneet käytännössä liian hyviksi.

Asia on, että ne peittyvät nopeasti rasvalla, pölyllä ja lialla. Instrumenttien suunnittelijat jakavat kaikki ratkaisut kahteen ryhmään. Se on moderni ja retro. Jälkimmäisessä tapauksessa malleissa on pronssia, messinkiä, taotut ratkaisut, ikkunat ovat pyöristettyjä, säätimet toimivat mekaniikan mukaisesti ja kotelon sävy on vaalea, kuten ovet.

Jos keittiön sisustus on valmistettu perinteisen ratkaisun mukaisesti, tämä malli sopii täydellisesti. Mutta pidä mielessä, että tällaisia ​​vaihtoehtoja ei löydy niin usein valmistajien linjoista. Samaa ei voida sanoa nykyaikaisista vaihtoehdoista. Useimmiten ne ovat valkoisia, hopeanvärisiä, mustia. Suunnittelu on lakoninen. Se on esitetty suorina viivoina, mutkattomina liitoksina, usein pinta kiiltävä.

Konvektiovaihtoehto

Tämä vaihtoehto on saatavana sähköuunissa. Sen mahdollistaa sisäänrakennettu tuuletin, joka menee kammion takaseinään. Se kiertää kuumaa ilmaa ja antaa mahdollisuuden valmistaa tuote nopeammin, leipoa kakut tasaisesti luoden ruokahalua kuori. Se soveltuu myös useiden ruokien valmistamiseen erilaisilla leivinpaperilla. Jotkut mallit voivat jopa sulattaa pakastettuja ruokia konvektiotilassa. Toisaalta tämä vaihtoehto ei ole aina tarpeen.

Voit esimerkiksi valmistaa ruokia vähärasvaisesta lihasta, kanasta tai paista hiivataikinan kanssa, mikä kuivaa ne. Jos valmistat harvoin grillivaihtoehtoa ja paistat leipää useammin, voit säästää rahaa tuulettimen vaihtoehdolla. Mutta jos näin ei ole, paistat usein keksit, grillit, paistat kalaa, lihaa, kanaa hihassasi, tämä vaihtoehto on erittäin hyödyllinen.

Ovi

On tärkeää arvioida uunin luukku. Jos se avautuu helposti, tämä on iso plus. Mutta on tärkeää, että se on tukevasti kiinnitetty mihin tahansa asentoon. Nuo. ei ollut täydellistä paljastamista, samoin kuin lyömistä. Oven ikkuna voi olla läpinäkyvä, niin kammion sisältö näkyy siinä selvästi. Lasien lukumäärä ovi-ikkunassa vaihtelee 1-4 kappaleeseen. Mitä enemmän laseja, sitä vähemmän oven lämmitys ja vahingossa palamisen vaara.

Tangentiaalisen kammion jäähdytys

Tämä vaihtoehto on tärkeä sisäänrakennetulle sähköuunille. Se puhaltaa seinät kylmällä ilmalla. Runko ja viereiset laitteet eivät vahingoitu. Esimerkiksi jääkaappi, jonka lämpö on vasta-aiheista.

Kameran taustavalo

Jokaisessa sähköuunissa on tämä vaihtoehto. Mutta pidä mielessä, että kaikissa malleissa lamput eivät kestä kauan ja voivat palaa ajan myötä. Niiden korvaaminen ei ole mahdollista ilman asiantuntijan apua.

Lastensuojeluvaihtoehdon saatavuus

Tämä on erittäin hyödyllinen ominaisuus, jos talossa on lapsia. Nuo. uunissa on mahdollisuus lukita ovet ja painikkeet. Pikkulapset eivät työnnä nenäänsä sinne, missä heidän ei pitäisi. Tekniikka ei yksinkertaisesti anna heidän tehdä sitä.