Fermentoitujen maitotuotteiden positiivinen vaikutus tunnetaan hyvin, se erottuu ravinto- ja parantavilta ominaisuuksiltaan, se on melkein jokaisen ihmisen valikossa. Jogurtit ovat melko yleisiä, ja maito-osaston hyllyillä on valtava valikoima tällaisen tuotteen kauppamerkkejä. Mutta missään tilanteessa markkinoilla ja myymälöissä ei ole mahdollista ostaa täysin luonnollista jogurttia ilman stabilointiaineita, makuja, makuaineita, väriaineita. Siksi ne, jotka rakastavat terveellistä ruokaa ja terveellistä fermentoitua maitojuomaa, voivat kiinnittää huomiota jogurtinvalmistajaan ja tehdä juoman kotona. Jos haluat tietää, miten valita jogurtinvalmistaja, sinun on luettava suositukset.
Sisältö
Jogurtinvalmistajan toimintaperiaate ja laite
Jogurtinvalmistaja, joka on suunniteltu itse luomaan jogurttia kotona, on kompakti ja mukava laite. Kehittäjät tuottavat erilaisia laitteita, mutta toimintaperiaate niissä on itse asiassa sama.
Tyypillinen malli sisältää läpinäkyvistä materiaaleista valmistetun kupolin muotoisen kannen. Tölkit asennetaan kannen alle. Laitteen malli huomioon ottaen tämä on 1 iso kulho tai 4-6 lasia pienikapasiteettista. Valmistettu seos, joka koostuu maidosta ja juurikkaasta, kaadetaan tähän astiaan, peitetään kannella ja kodinkone kytketään päälle.
Jogurtinkoneen kokoonpanossa on lämmityselementti, joka toimii sähköverkosta ja luo optimaalisen lämpötila-alueen. Kodinkoneen lämmitys, lämmöneristys, steriiliys ja ilmatiiviys takaavat asianmukaiset olosuhteet maidon käymiselle. Kun jogurtinvalmistaja on käynnissä, erityinen anturi syttyy.
Säiliön sisältö lämpenee hitaasti saavuttaen 40 asteen lämpötilan. Sitten käyminen suoritetaan tämän lämpötilaparametrin tasolla.
Käynyt maitojuoman kypsennysaika on noin 6-10 tuntia. Lähes jokainen moderni laite on varustettu ajastimella, ja ennalta määrätyn ajan kuluttua laite sammuu itsestään. Sitten lasit poistetaan juomista ja jogurtti jäähtyy, jotta hyödylliset mikro-organismit eivät kuole.
Jogurtinvalmistajan valintavaihtoehdot
Kun jogurtinvalmistajan ostaminen on ratkaistu, laitteen valinta on järkevää. Kokeneet käyttäjät, jotka ovat perehtyneet fermentoitujen maitojuomien valmistamiseen perusteellisesti ja kokeilleet monia reseptejä, suosittelevat ottamaan huomioon tietyt parametrit ostettaessa.
Laitteen määrä
On välttämätöntä keskittyä astioiden lukumäärään ja tilavuuteen. Perheille, jotka koostuvat vähintään 3 jäsenestä, on parasta ostaa laite, jossa on vakiomäärä lasia 6–8 kpl. 150 ml: n tilavuudessa. Niitä on mukavampi käyttää ja myös helpompi säilyttää jääkaapissa.
Mutta jotkut käyttäjät uskovat, että on tarkoituksenmukaisempaa keittää fermentoituja maitotuotteita yhdessä astiassa, eikä kärsiä lasien kanssa.Tällaisessa tilanteessa on suositeltavaa keskittyä laitteisiin, joissa on 1 litran kulho.
Materiaali ja voima
Avaintekijä on säiliön materiaali. On optimaalista valita lasi, tällaiset astiat ovat täysin turvallisia ihmisten hyvinvoinnille, ja muovin vaarattomuudesta huolestutaan.
Kun kehittäjä käyttää heikkolaatuisia synteettisiä materiaaleja, laite vapauttaa haitallisia komponentteja jogurtin keittämisen aikana tapahtuvan lämmityksen aikana. Siksi sinun on ehdottomasti valittava laite, joka on varustettu lasipurkkeilla. On myös optimaalista, että ne merkitään.
Koska laite on luokiteltu heikkolaatuiseksi laitteeksi, sähköenergian kulutus on pieni, sen toiminta ei heijastu kovin yleishyödyllisessä laskussa. Energian kantajien hintojen jatkuvan kasvun aikana on kuitenkin parasta valita tuotteet, joiden energiankulutus on alhainen.
Toimiva
Suurimman toiminnallisuuden omaavat laitteet maksavat huomattavasti enemmän, joten ennen priorisoinnin tekemistä sinun tulisi selvittää, miten mitä tahansa järjestelmää käytetään.
Esimerkiksi käyttäjä tarvitsee laitteen, jossa on näyttö. Sen ansiosta käyttäjä pystyy hallitsemaan jogurtin kypsennysaikaa joka minuutti, minkä jälkeen äänimerkillä ilmoitetaan käynyt maitojuoman valmistusprosessin loppuun saattamisesta. Lopuksi laite sammuu. Tavallinen ajastin automaattisella sammutuksella tekee kuitenkin erinomaisen työn tässä tehtävässä. Viivästetty käynnistys - jogurtinvalmistajan toimintaa lykätään 15 tuntiin kuluttajan pyynnöstä. Automaattisen virrankatkaisun lisäksi laitteet on varustettu myös:
- lämpötila-indikaattoreiden säätö;
- mahdollisuus luoda höyrysaunan vaikutus (tätä tarkoitusta varten nestettä kaadetaan astioiden ja juoman väliin);
- merkitsemällä lasit;
- viivästynyt käynnistys.
Lisäksi on mahdollista löytää muita lisätoimintoja:
- mukava kahva laitteen kannessa;
- lokero johtojen säilyttämistä varten;
- eriväriset kannet astioissa kaikille perheenjäsenille;
- kontin lisävarusteet;
- reseptikirja.
Käyttäjät eivät missään tapauksessa vaadi tällaisia vaihtoehtoja laitteen käytön aikana. Siksi sinun on harkittava, vaaditaanko näitä toimintoja tietyssä tilanteessa. Joskus painopisteen tulisi olla keittiökoneiden yksinkertaisempi kokoonpano.
Muoto ja muotoilu
Laitteen muodon osalta tämä on tyylin kysymys, eikä se vaikuta millään tavalla laitteen toimintaan. Siksi käyttäjän mieltymyksistä ja maista tulee valintaindikaattori.
On syytä muistaa sellaisista yksityiskohdista kuin mukava kahva laitteen kannessa, apusäiliöt, erityinen osasto sähköjohdon säilyttämiseksi. Joku pitää säiliön moniväristä kansijoukkoa avainparametrina.
Parhaat jogurtinvalmistajat - mikä yritys valita
Kun käyttäjä ei aio tutkia ominaisuuksia ja tutustua yksityiskohtaisesti laitteen toimintaperiaatteeseen, erilaisten mallien ominaispiirteisiin liittyviin tietoihin, mutta haluaa ostaa laadukkaan jogurtinvalmistajan, on keskityttävä tuotteisiin:
- Saksalainen yritys Braun;
- valmistaja Ranskasta Tefal;
- ranskalaisen kehittäjän Moulinexin tuotemerkki;
- saksalainen Severin-yritys;
- Venäjän ja Kiinan välinen kauppamerkki
Näiden yritysten laitteet ovat myymälähyllyillä, ja niillä on jatkuvasti kysyntää kotimaisten kuluttajien keskuudessa.
Tuotettujen jogurttien valmistajien tyypit
Laitteet eroavat omasta suunnittelustaan hieman toisistaan. Ne erotetaan fermentoidun maitojuoman tölkkien lukumäärästä ja tyylistä, ajastimen olemassaolosta tai puuttumisesta. Suurin osa suorituskyvystä on 12 wattia.Useissa keittiön kodinkoneiden malleissa jogurtinvalmistajat on jaettu tiettyihin lajikkeisiin.
Klassinen
Tarkasteltu jogurtinvalmistaja on varustettu lämmityselementillä, joka lämpenee jopa 40 asteeseen ja ylläpitää näitä lämpötilaindikaattoreita koko käyneiden maitojuomien valmistusjakson ajan. Jokainen tämäntyyppinen malli yhdistää perusperiaatteen, mutta niillä on eroja:
- yhden kulhon tai useiden lasien läsnäolo (määrä vaihtelee 6-12 kpl);
- astian muoto, joka voi olla pyöreä, neliö tai suorakulmainen;
- valmistusmateriaali: astiat on valmistettu lasista tai kuumuutta kestävästä elintarvikemuovista;
- ajastimen läsnäolo tai puuttuminen;
- apuvaihtoehdot.
Edut:
- kompaktit mitat;
- merkityksetön sähköenergian kulutus;
- erilaisten ohjelmien läsnäolo, jotka vaihtelevat tietyn mukautuksen mukaan;
- helppo ja yksinkertainen sovellus;
- suuri hintaluokka.
Haitat:
- laitteen kapea tarkennus verrattuna monitoimilaitteisiin.
Jogurttihöyryt
Suunniteltu vaihtelu kiinnittimen toiminnoista kuumentamalla nestesäiliö, joka on kokoonpanon pohja. Ennen fermentoidun maitojuoman valmistamisen aloittamista siihen kaadetaan vettä, joka täyttää sen tiettyyn merkkiin. Säiliö on asennettu, pohjassa on lasit jogurtin keittämistä varten.
Edut:
- merkittävä valikoima erilaisia toimintoja, joiden avulla jogurtin ja raejuuston lisäksi voidaan käyttää laitteita muiden tuotteiden höyryttämiseen;
- on mahdollista valmistaa 1 kuppi ja erillisissä lasissa;
- merkityksetön sähköenergian kulutus;
- yksinkertainen sovellus;
- laitteen pieni koko ja paino.
Haitat:
- nesteen läsnäolo astiassa on välttämätöntä;
- ajan mittaan säiliön seinämään ilmestyy asteikko;
- höyryä on läsnä.
Jogurttijäätelönvalmistajat
Uuden sukupolven laitteissa, joissa on automaattinen säätö, on integroitu jäähdytysjärjestelmä säiliötä varten freonipohjaisesti, mikä mahdollistaa tavallisen jogurtin sekä pakastettujen juomien ja jäätelön valmistamisen.
Edut:
- laitteen mukavat laitteet;
- kahden laitteen toiminnallisuuden yhdistäminen;
- merkityksetön hinta verrattuna kahden autokameran ostamiseen.
Haitat:
- vain 2 tilaa: jogurtti ja jäätelö.
Mikä jogurtinvalmistaja valita
Usein herää kysymys, mikä on tärkeää tietää parhaan jogurtinvalmistajan valitsemiseksi:
- Pieniä lapsia oleville äideille on parasta ostaa laitteita, joissa on apukuppi raejuuston valmistamiseen, koska tällainen tuote sisältyy lapsen valikkoon epäonnistumatta. Kun se on valmistettu kotona korkealaatuisesta maidosta laitteen avulla, on mahdollista olla pelkäämättä sen korkeaa laatua ja etuja nuorelle keholle.
- Vaaditaan, että valaisimessa on automaattinen kypsennystila. Naisen, joka on kiireinen lapsen kanssa, ei tarvitse häiritä koko ajan ja ohjata laitteen toimintaa. Integroitu ajastin laskee jogurtin valmistamiseen tarvittavan ajan ja sammuttaa laitteen tarvittaessa. Jotkut laitteet ilmoittavat tästä käyttäjälle äänisignaalilla.
- 2-3 hengen perheille riittää, että ostat laitteen, jossa on 1 kuppi, ja on mahdollista valmistaa erilaisia fermentoituja maitojuomia.
- Kun jonkun on hyvinvoinninsa vuoksi noudatettava ruokavaliota, on parasta ostaa jogurttihöyrystin ja valmistaa fermentoitujen maitotuotteiden lisäksi muita höyryannoksia.
- Lovers-gourmetien tulisi kiinnittää huomiota keittiön kodinkoneisiin kuten jogurttijäätelökoneeseen. Hän tekee hienoa työtä tekemällä jogurttia ja makeaa jäätelöä.
- Perhe pystyy ymmärtämään laitteen edut kesälämmössä, ja käyttäjä kokeilee herkullisten jälkiruokien luomista.
Paljonko jogurtinvalmistaja maksaa
Parhaan jogurtinvalmistajan valitsemiseksi sinun on perehdyttävä hintaluokkaan:
- Laitteen hinta riippuu sen parametreista, toiminnallisuudesta, paketista, kehittäjästä ja vaihtelee suurella kustannusalueella alkaen 800 ruplaa. Samanlaiseen hintaan on mahdollista ostaa laite “Great Rivers Chernichka-1” paikalliselta kehittäjältä. Laite on varustettu 1 kupillisella ja ajastimella, mikä mahdollistaa erilaisten fermentoitujen maitojuomien valmistamisen, ja se soveltuu pienille perheille tai yhdelle henkilölle.
- Käyttäjä voi myös ostaa täysin automaattisen jogurtinvalmistajan kahdeksalle annokselle integroidulla näytöllä, kahdella keittotilalla (jogurtti ja kotitekoinen juusto), automaattisen virrankatkaisun valmistajalta Tefalilta, joka on johtava keittiökoneiden tuottaja, silloin sen hinta on vähintään 6000 ruplaa.
- Tällaiset laitteet soveltuvat suurille perheille, joissa käyttäjä on kiireinen henkilö ja arvostaa vapaa-aikaa. Siksi ajastimen läsnäolo automaattisella sammutuksella on hänelle tärkeä.
- Keskitason kustannusalueella on laitteita, joilla on mekaaninen ja automaattinen ohjaus eri kehittäjille. Laitteiden hintaryhmä on melko suuri ja vaihtelee välillä 1700-3000 ruplaa, mikä tekee mahdolliseksi ostaa laitteita kotitalouskäyttöön kaikille ostajille.
Ihmiset ihmettelevät usein, kuinka valita paras jogurtinvalmistaja. Lue nämä suositukset saadaksesi selville, kuinka saada parasta laatua oleva tuote.
