Oikea musta kahvi valmistetaan vain luonnollisista jyvistä: paahdettu, jauhettu ja keitetty säännön mukaisesti. Sublimaatit eivät anna kuluttajalle tarvittavaa voimaa koko päiväksi, ja luonnollinen juoma tulee helposti. Kaikilla ei kuitenkaan ole kykyä valmistaa tuoksuva juoma turkkilaisessa kielessä, ja joskus siihen ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi aikaa. Joka tilanteessa ongelma ratkaistaan ostamalla korkealaatuinen kahvinkeitin, joka voi 5 minuutissa valmistaa espresson, Americanon tai latteen. Jos haluat tietää, miten valita kahvinkeitin, sinun on luettava suositukset.
Sisältö
Kahvinkeittimen toimintaperiaate ja laite
Kahvinkeitin voi olla automaattinen tai puoliautomaattinen - sen toiminnan periaate ei muutu merkittävästi tästä. Kuten ilmoitettiin, hän yksinkertaisesti keittää kahvia (lämmittää vettä ja ajaa sen jauhettujen papujen läpi, minkä seurauksena juoma saa ainutlaatuisen maun ja tuoksun).
Kuinka tämä tapahtuu suoraan, riippuu valitusta tuotteen kokoonpanosta: jotkut tuotteet yksinkertaisesti kaada kiehuvaa vettä rakeiden sisältävään seulaan, loput toimittavat kuumaa vettä paineen alla. Yksi asia pysyy muuttumattomana - kahvinkeittimen perusosat:
- nestesäiliö;
- sarvi, suodatin tai seula juomaa varten;
- Lämmityselementti;
- käynnistysavain tai täysimittainen kaukosäädin.
Paineen alla toimivassa kahvinkeittimessä on joskus pumppuja ja magneettipumppuja, ja kalleimmissa tuotteissa on jopa integroituja kahvimyllyjä ja cappuccinatoreja.
Kahvinkeittimen valintavaihtoehdot
Laadukkaan kahvinkeittimen valitsemiseksi sinun on selvitettävä ostetun laitteen tärkeimmät parametrit. Tämä auttaa pidentämään koneen käyttöikää ja saamaan laadukkaan juoman.
Teho
Teho määrää kahvin valmistusnopeuden, sen voimakkuuden ja usein valmistetun juoman tilavuuden. Mitä korkeampi tämä parametri, sitä vähemmän aikaa kahvinkeittimen tarvitsee valmistaa annos kahvia, ja sen maku rikastuu.
- kun on tarpeen valmistaa erittäin runsas juoma, valitaan laite, jonka kapasiteetti on vähintään 800 W;
- suurille perheille tai toimistotiloille tarvitset vakavamman laitteen, joka kuluttaa vähintään 1 kW;
- Kun kypsennysnopeudella ei ole erityistä roolia käyttäjälle, sopii 400-500 W: n valaisin.
Kun ostat tippukonetta, on parasta valita pieni tehoinen tuote, joka ei ylitä 750 wattia. Ruoanlaitto hidastuu, mutta juoma kerää eniten ainesosia jauhetusta viljasta.
Paine
Samanlainen parametri on tärkeä johanneksenleipälaitteelle, koska se vaikuttaa suoraan valmistuksen nopeuteen ja kahvin vahvuuteen.
Useiden mallien kehittäjät ilmoittavat saateasiakirjoissa vaihtoehdon nostaa paine 17 baariin, mutta itse asiassa jopa 7-9, korkealaatuinen espresso valmistetaan. Tässä suhteessa sinun ei pitäisi etsiä suuria määriä, kun et halua maksaa liikaa.
Säiliön tilavuus
Niiden, jotka haluavat valmistaa juomaa jatkuvasti ja suurina määrinä, tulisi korostaa kuumavesikammion tilavuutta.
- Toimistoon on asennettu laitteita, jotka kykenevät jakamaan vähintään 2 litraa valmis kahvia yhdellä täytöllä.
- Kotikäyttöön tuotteet, joiden tilavuus on enintään 500 ml, ovat yleensä riittäviä - ne ovat taloudellisempia sekä energiankulutuksen että kahvijauheen kulutuksen suhteen.
Säiliön tilavuus on geysirilaitteelle äärimmäisen tärkeä - sinun ei pitäisi kaataa siihen vähemmän nestettä kuin mitä tarvitaan putken sisälle työntämiseen. Kun ostat 500 g lisälaitteen, saat vain 0,5 litraa juomaa, kun poistut.
Lisätoiminnot
Lisäksi sinun on kiinnitettävä huomiota lisätoimintoihin:
- "Drop-stop" lopettaa juoman valmistamisen, kun poistat kahvipannun tai kupin lokerosta. Toiminta jatkuu heti, kun ne ovat paikallaan. Kätevä vaihtoehto niille, jotka eivät odota koko annosta, etenkin se on tarpeen tiputuslaitteissa.
- “Ajastin” toimii viivästettynä, antaa sinun asettaa kahviautomaatin aloitusajan niin, että aromaattinen kahvi on jo valmistettu asetetulla aikavälillä.
- "Vahvuuden hallinta" - tämä vaihtoehto on hyödyllinen kahvin ystävien perheille, joissa jokaisella on omat vaatimukset juoman valmistamiseksi.
- "Ylivirtasuoja" sammuttaa laitteen, kun kattila on täynnä ja säiliössä on vielä nestettä.
- "Automaattinen lämmitys" -vaihtoehto pitää kahvin lämpimänä puoli tuntia keittämisen jälkeen.
Kahvinkeittimien tyypit
Suuri määrä ihmisiä rakastaa kahvia, mutta kaikki eivät tiedä, kuinka monta kahvinkeitintä on ja miten ne toimivat. Tämä indikaattori on ensimmäinen asia, joka sinun on tiedettävä, kun valitset laitteen tällaisen juoman korkealaatuiseen valmistukseen. Kahvinkeittimet paranevat, uusia vaihtoehtoja - ajastin, lämmitys, annosmuutos jne., Mikä vaikuttaa myös kustannuksiin. Kahvinkeittimet ovat automaattisia ja puoliautomaattisia, joissakin tuotteissa on cappuccinatore.
Electric Turk
Yksinkertaisin kahvinkeitin on oman toimintaperiaatteensa mukaan enimmäkseen samanlainen kuin vedenkeitin. Jauhetut kahvijyvät kaadetaan kuumuutta kestävästä lasista, muovista tai tulenkestävästä keramiikasta valmistettuun säiliöön ja kaadetaan vettä, minkä jälkeen sähköturkki asennetaan alustalle, jossa on lämmityselementtejä.
Tällaisessa kahvinkeittimessä on mahdollista valmistaa 4-9 kuppia kahvia muutamassa minuutissa - noudattaen tarkasti panimotekniikan sääntöjä.
Plussat:
- merkityksetön mitat ja paino;
- suodattimia ei tarvita;
- kahvi valmistetaan nopeasti ja helposti;
- on mahdollista käyttää sähköturkkia veden kiehumiseen tai teen keittämiseen;
- akkutuotteet ovat ostettavissa;
- riittävä hinta.
Miinukset:
- kaikilla malleilla ei ole automaattista virrankatkaisua.
Geysir
Se on toisen tyyppinen kahvinkeitin, mutta tällä kertaa siinä on 2 osastoa. Alareunassa on lämmityselementti, täällä kaadetaan puhdasta vettä, valmistettu juoma kerätään ylhäältä. Tällaiset astiat on kytketty toisiinsa ohuella putkella, joka kulkee erotinsuodattimen läpi jauhetun kahvin kanssa.
Lämmitysprosessissa alla oleva neste lisää painetta ja puristuu melkein itsenäisesti osastosta. Kun se nousee putkeen, se kulkee kahvijauheen läpi, suodattaa sen ja kerääntyy sitten yläosaan. Valmistettu kahvi tulee melko aromaattisena, vakaalla vaahdolla, jota kahvin ystävät arvostavat erittäin hyvin.
Jotkut geysirikahvinkeittimet voivat kiertää vettä ympyrässä 4-5 kertaa, mikä tekee juomasta mahdollisimman vahvan (vaikka haju menetetään luonnollisesti tänä aikana). Geysirikahvinkeittimellä on oma kapasiteettinsa: suurimmillaan on mahdollista valmistaa 18 kupillista vahvaa juomaa kerrallaan.
Plussat:
- yksinkertainen käyttö;
- melko pienet mitat;
- juoma valmistetaan nopeasti;
- kypsennyksen hallintaa ei vaadita;
- voidaan käyttää teen keittämiseen;
- melko voimakas juoma valmistellaan.
Miinukset:
- pieniä annoksia ei voida valmistaa - kahvipannu on täytettävä korkeimpaan merkkiin saakka;
- kun juoma kiehuu, hyödylliset komponentit ja osittain haju menetetään.
Tippua
Tällaisissa laitteissa käytetään hieman erilaista kahvinvalmistusperiaatetta. Puhdas neste kaadetaan ylempään astiaan, jossa se tuodaan lämmityselementin avulla 90-95 asteen lämpötilaan. Sitten vesi imeytyy hitaasti suodattimen läpi jauhetuilla kahvipavuilla, jotka ovat kyllästyneitä hajunsa ja maunsa kanssa, virtaamaan kahvipannuun.
Tiputuotteet eroavat astian suorituskyvystä ja kapasiteetista, mutta kukin valmistaa yhtä heikon juoman. Samanaikaisesti ne toimivat hitaasti, mutta non-stop-tilassa (kunnes neste loppuu tai kahvikannu on täynnä).
Plussat:
- helppo käyttö ja puhdistus;
- vaikuttavalla astian tilavuudella on mahdollista valmistaa suuri määrä kahvia;
- sellaisten mallien tuotanto, joissa on mahdollisuus kahvikannun automaattiseen lämmitykseen
- pieni hinta.
Miinukset:
- ei ole painetta, juoma tulee tyydyttymätön eikä niin aromaattinen;
- vaihdettavat suodattimet eivät eroa pitkällä aikavälillä, joten sinun on käytettävä rahaa niihin ja vaihdettava ne koko ajan;
- kypsennysaika - juoma valmistetaan hitaasti, joten se ei ole kuuma;
- hoito - kaiken käytön jälkeen säiliö on pestävä ja puhdistettava (tai vaihdettava) suodatin.
Johanneksenleipäpuu (haltija)
Usein herää kysymys espressokoneen valitsemisesta. Johanneksenleipätuotteet tekevät aromaattisesta kahvista parempia kuin yllä olevat tuotteet. Tällöin kattilan sisällä lämmitetystä nesteestä tulevaa höyryä syötetään 4–15 baarin merkittävässä paineessa sarveen puristetulla kahvijauheella ja kaadetaan sitten kuppiin. Kaikki kestää noin minuutin. Valmistetun kahvin maku ja haju riippuvat märän höyryn syöttötavasta ja sen lämpötilasta.
- pitotuotteessa kattilan venttiili avautuu, jos neste kiehuu, ja paine nousee 4 baariin (tällaisen käsittelyn vuoksi juoma osoittautuu melko vahvaksi);
- pumputuotteet pärjäävät paremmin omassa tehtävässään (ensinnäkin, ne eivät keitä nestettä, vaan kuumenevat “tarvittaviin” 95 asteisiin, ja integroitu pumppu tuottaa korkeimman, noin 15 baarin syöttöpaineen, mikä tuottaa erinomaisen haudutetun juoman 30 sekunnissa).
Plussat:
- "oikea" juoma on valmistettu - aromi, maku ja vahvuus;
- kupit täyttyvät nopeasti;
- merkittävä valikoima tuotteita, joiden tilavuus on 200 ml - 1,5 litraa;
- usein on apuvaihtoehtoja, esimerkiksi cappuccinatore tai toinen pistorasia.
Miinukset:
- vie suuren tilan keittiössä;
- vaikea hoitaa;
- tarvitsevat erityisen hienoa kahvijauhetta;
- meluisa toiminta.
Kapseli
Tämä on melko uuden tyyppinen laite, mutta juuri niitä voidaan kutsua täysimittaisiksi kahvinkeittimiksi. Käytön aikana tällaisissa tuotteissa käytetään usein pumpun toimintaperiaatetta juoman valmistamiseksi paineen alla, vain märkä höyry johdetaan erityisen kapselin läpi valmistetun jauheen kanssa.
Prosessi on täysin automaattinen, jopa käytetyt kuoret, joita kahvinkeitin itse kaataa erityiseen astiaan. Tällaisten laitteiden kapselit tai palot on ostettava lisäksi valitsemalla sopivampi kahvityyppi.
Plussat:
- nopea ja täysin automaattinen juoman valmistusprosessi;
- yksinkertainen hoito - pyyhi laite vain roiskeilta ja huuhtele pannu;
- herkullisesti valmistettu kahvi ja tee eri lajikkeista;
- on melko pieni koko ja paino.
Miinukset:
- suuri määrä kapselituotteita toimii vain "alkuperäisillä" palkoilla;
- kapselien melko korkea hinta;
- on mahdollista valmistaa vain ostettavia juomia.
Parhaat kahvinkeittimen valmistajat - mikä yritys valita
Kodinkoneiden markkinat ovat kyllästettyjä kaikentyyppisillä ja -kokoisilla laitteilla laajimmilla hintaluokilla.
Tuotteen ostaminen suositulta valmistajalta voi taata tuotteen pitkän käyttöiän, vaikka tietenkin sinun on maksettava tuotemerkistä yli. Lukuisissa suosituissa yrityksissä on mahdollista löytää edullisia kahvinkeittimiä eri tulolaisille.
On suositeltavaa ostaa malleja seuraavilta yrityksiltä, jotka ovat johtavia pienten kodinkoneiden markkinoilla:
- Delonghi;
- Bosch;
- Philips;
- Krups.
Ennen ostamista sinun on selvitettävä, millä tärkeimmillä ominaisuuksilla tulisi olla näiden valmistajien suosittuja kahvinkeittimiä. Lopullisen päätöksen tekemiseksi sinun on kuitenkin ensin tutustuttava tällaisten laitteiden lajikkeisiin ja toimintaperiaatteisiin, koska juoman aromi riippuu tästä.
Mikä kahvinkeitin valita
Usein herää kysymys, mikä kahvinkeitin valitaan kotiin:
- Todellisten kahvin ystävien ja eri lajikkeita kokeilevien tulisi käyttää pienikokoista - enintään 500 ml - sähkökalkkunaa. On optimaalista, että sillä on automaattinen sammutusvaihtoehto, muuten juoma loppuu jatkuvasti.
- Paras ratkaisu niille, jotka haluavat heikkoa kahvia ja kuluttavat sitä myös suurina määrinä, ovat tippu- tai geysirikahvinkeittimet. Säiliö valitaan oman harkintansa mukaan, mutta mitä tilavampi se on, sitä suuremman laitteen suorituskyvyn tulisi olla.
- Toimistotiloihin sopivat tiputus- ja geysirituotteet suuremmalla kahvikannun tilavuudella: ensimmäisessä tilanteessa jopa 10 litraa ja toisessa jopa 1,3 litraa. Tämä vaatii lisää teho- ja lisätoimintoja.
- Niiden, jotka pitävät voimakkaasta espressosta, tulisi valita pumppukäyttöiset johanneksenleipäyksiköt (mahdollisesti cappuccinatorella). Tällainen laite on kalliimpi kuin suodatus- tai geysirianalogi, mutta se valmistaa juoman nopeammin ja maukkaammin.
- Kun budjetti sallii, voit ostaa kapselituotteen. Sinun pitäisi ostaa malleja suosituilta kehittäjiltä.
Usein herää kysymys siitä, miten valita kahvinkeittimet kotiin. Lue nämä suositukset saadaksesi selville, kuinka voit ostaa laadukkaan tuotteen.
