Kuinka valita höyrylaiva kotiisi

Vain pariskunnalle on mahdollista valmistaa terveellistä ja maukasta ruokaa lyhyessä ajassa. Et tarvitse öljyä tai paljon vettä, joka kypsentää tuotteista arvokkaita alkuaineita, jotka eivät tuhoa lämpökäsittelyn aikana. Tätä tarkoitusta varten käytetään hyvää höyrylaitetta. Jos haluat tietää, miten höyrylaiva valitaan, sinun on luettava nämä suositukset.

Höyrylaitteen toimintaperiaate ja laite

Usein herää kysymys siitä, mikä höyrylaiva on parempi valita. Nykyinen höyrylaiva ei ole vain ritilä, vaan täysimittainen, hyvällä toiminnalla varustettu sähkölaite, joka hallitsee täysin ruoanvalmistusta. Sen rakenne on kuitenkin melko yksinkertainen.

Tärkeimmät komponentit ovat:

• kotelo, jossa on ruokasäiliöt ja kansi;
• nestesäiliö;
• Lämmityselementti;
• ohjausyksikkö - sähkömalleissa sitä täydennetään ulkoisella näytöllä;
• tiputusastia mehun keräämiseen ja kondensaation keräämiseen (joissakin tapauksissa puuttuu).

Tuotteen valmistelemiseksi käyttöä varten on asennettava kosteuden kerääjä, tarjottimet tuotteisiin koteloon ja suljettava kannella. Sitten sinun täytyy kaataa neste kattilan sisälle ja valita kypsennystila.

Integroitu lämmityselementti lämmittää astiassa olevan nesteen välittömästi ja kuuma höyry nousee erityisten aukkojen kautta ruokaan. Tällainen lämpökäsittely antaa mahdollisuuden valmistaa ruokaa mahdollisimman lyhyessä ajassa - ilman rasvaa ja säilyttämällä suurin määrä hyödyllisiä alkuaineita.

Mikä höyrylaiva valita

Kun käyttäjä on päättänyt ostaa höyrylaivan, on päätettävä parametreista, jotka kyseisellä laitteella tulisi olla, jotta sitä olisi mukava käyttää:

• Monille perheille, jotka arvostavat monipuolisuutta valikossa, riittää tavallinen malli, jossa on 2-3 isoa koria ja apukulhoja viljoille ja suurten liha- ja kalamäärien ruoanlaittoon. On parasta ostaa tuote, jossa on sähköinen ohjaus, mutta kun halutaan säästää rahaa, on mahdollista tehdä mekaniikan kanssa. Mehun keräämiseksi on välttämätöntä valita tuotteet, joiden kapasiteetti on noin 1 kW ja ilman epäonnistumista syvällä pannulla.
• Niillä, jotka siirtyvät täysin terveelliseen ruokavalioon, tulisi olla toimivampi ja tilavampi integroitu laite, jonka kapasiteetti on vähintään 1800 wattia. Tietenkin tällaisia ​​tuotteita voi ostaa vain, jos keittiössä on tarpeeksi tilaa toisen mittalaitteen asentamiseksi.
• Nuoret äidit ja ne, jotka syövät yksin ruokavaliota, hyötyvät 400–600 watin höyrysekoittimesta. On parasta löytää tuote, jonka kulhotilavuus on vähintään 1 litra. Mahdollisuus pitää ruoka lämpimänä ja lisäkori viljan ruoanlaittoon eivät myöskään ole tarpeettomia.

Parhaat höyrylaivavalmistajat - mikä yritys valita

Usein herää kysymys siitä, kuinka valita höyrylaiva kotiisi. Pienet kodinkoneet valitaan pääasiassa myyjien suositusten tai suosittujen nimien perusteella.Jälkimmäinen vaihtoehto on optimaalinen, mutta kun ostaja ei ole löytänyt valmistajaa, on suositeltavaa rajoittaa haku vain korkealaatuisimpien kehittäjien luetteloon muiden kuluttajien ominaisuuksien mukaan:

• Tefal;
• Moulinex;
• Braun;
• Kenwood.

Vitekin ja Deltan höyrylaivat ovat myös korkealaatuisia tuotteita.

Tällaisten tuotemerkkien laitteilla on suuri kysyntä. Ne eroavat toiminnallisuudesta ja tyylin vaihtelusta.

Suosittujen valmistajien luettelosta löydät höyrylaitteet mihin tahansa määrään. Kuitenkin, kun vaaditaan laite, joka täyttää kaikki vaatimukset, on noudatettava yleisiä ohjeita.

Höyrylaivan valintavaihtoehdot

Riippumatta siitä, mikä höyryuuni valitaan, on muistettava, että laitteeseen tulisi kaataa vain pehmeää vettä. Vesijohtovettä käytettäessä on parasta ajaa se suodattimen läpi. Kova vesi sisältää liuenneita kalsium- ja magnesiumsuoloja, jotka kiehumisen aikana muuttuvat höyryksi ja asettuvat laitteen seinälle kondensoitumisen aikana.

Valaisimen runko on joskus peitetty kalkilla, joka poistetaan ajoittain. On parasta tehdä tämä kaatamalla tuotteeseen etikka- liuos ja käynnistämällä kaksoiskattila toimintatilassa. Kalliilla laitteilla on mahdollisuus muistuttaa tuotteen seinien puhdistamisesta. On tuotteita, joissa elektroninen näyttö näyttää tiedot kypsennysjaksojen määrästä ennen laitteen puhdistamista. Lisäksi on ostettavissa tuotteita, jotka kuivuvat itsestään laitteen astian seinän kaikkien kypsennysjaksojen lopussa.

Teho

Tämä parametri määrittää, kuinka nopeasti laite käynnistyy. Loput riippuvat koreissa olevien tuotteiden ominaisuuksista.

Asiantuntijat suosittelevat laitteiden ostamista, joiden kapasiteetti on 800-1000 wattia - tämä riittää tekemään ruoan valmiiksi 20 minuutin kuluttua. On mahdollista ottaa tehokkaampi laite, mutta jopa kaksinkertainen lämmityselementin parametrien nousu antaa väliaikaisen vain 5 minuutin vahvistuksen, ja paljon enemmän sähköenergiaa kulutetaan.

Lisäksi kapasiteetin on liityttävä nestesäiliön tilavuuteen. Mitä enemmän vettä on lämmitettävä ja haihdutettava lyhyessä ajassa, sitä enemmän laite kuluttaa sähköä.

Ohjauksen tyyppi

Nykyaikaisissa höyrylaitteissa on mahdollista erottaa kaksi pääohjaustyyppiä: mekaaninen ja elektroninen.

Mekaaniset tuotteet sopivat aikuisille ja niille, jotka periaatteessa eivät halua "vaivautua" tekniikkaan. Ohjausta käytetään tässä tavallisilla kiertosäätimillä, joiden avulla lämpötila-indikaattorit ja kypsennysaika voidaan asettaa asteikolla. Melko luotettava menetelmä, tämän lisäksi mekaanikolla on budjettihinta. Et kuitenkaan voi luottaa suureen määrään aputoimintoja.

Elektroniset mallit ovat toimivampia ja tarjoavat enemmän mahdollisuuksia höyrylaivaan. Nämä sisältävät:

• ajastin;
• viivästynyt laukaisu;
• asetettujen lämpötila-indikaattoreiden tuki;
• sulatus;
• höyrysuihkaus;
• auto-ohjelmat tiettyjen ruokien valmistamiseksi;
• jäännösnestemäärän säätö;
• lasten linna.

Näytön läsnäolo sähkömalleissa yksinkertaistaa huomattavasti työtä höyrylaitteen kanssa. Tässä on mahdollista huomata, kuinka paljon aikaa on jäljellä kypsennyksen loppuun, mikä tila valitaan, tiedot kattilan sisällä olevasta nestemäärästä jne.

Laitteet

Jokainen höyrylaiva on varustettu erilaisilla kulhoilla, kuppeilla, verkoilla ja tarjottimilla. Niiden määrä ja koko määräävät, mitä ja missä määrin laitteessa voidaan keittää.

Täydellisessä sarjassa on oltava vähintään yksi rei'itetyllä pohjalla oleva höyrykori, muut yksityiskohdat riippuvat laitteesta ja käyttäjän toiveista:

• Apukorit.Ne ovat samankokoisia tai erikokoisia. Ensimmäisessä tilanteessa käyttäjä saa vaihdettavissa olevat ruoanlaittoastiat, toisessa - kompaktin säilytysjärjestelmän.
• Kupit viljan keittämiseen. Säiliöt, joissa on kiinteä pohja tai erittäin hieno verkko, toimivat hyvin viljoille ja hienonnetuille vihanneksille. Yleensä niiden tilavuus ei ylitä 1-1,5 litraa.
• Lasit. Niitä käytetään annospasteen, munakas ja muiden jälkiruokien valmistamiseen.
• Apulavat. Matalat insertit on tarkoitettu lihan ja kalan kypsentämiseen omassa mehussaan, samoin kuin irtotavaroiden astiat, ne ovat täysin sopivia. Se on optimaalinen, kun jokaisessa tällaisessa “levyssä” on sivuputki veden tyhjentämiseksi.

Monitasoisessa tuotteessa on oltava syvä kuormalava. Ilman sitä virtaava mehu pääsee kattilaan, jota on vaikea puhdistaa. Optimaalisesti tällaisen vedenkerääjän sivujen korkeus on vähintään 2-2,5 cm.

Lisäksi jokaisen korin lisäalustat ovat hyödyllisiä - tämän vuoksi eri ruokien mehu ei sekoita. Muita lisävarusteita ei pidetä välttämättöminä, mutta ne tekevät höyrylaitteen käytöstä mukavampaa.

Tällaisia ​​hyödyllisiä elementtejä ovat:

• mittalusikat;
• arina keittää munia;
• annoslasien pidike.

Kulhomateriaali

Vaihtoehtoja on vain 2: kuumuutta kestävä muovi tai ruostumaton teräs. Metalliseinät ovat luotettavampia, hygieenisempiä ja kestävämpiä, mutta läpinäkyvän muovin avulla ruoanlaittoa on helpompi hallita.

Pienille tehosekoittimille, höyrylaitteille käytetään lasia - se on optimaalinen materiaali terveellisten ja täysin turvallisten ruokien valmistamiseen. Kuitenkin, kun käyttäjä rikkoo tällaisen kulhon, sitä ei todennäköisesti korvata.

Kuinka paljon kaksinkertainen kattila maksaa

Saman tuotemerkin tuotteita valmistetaan eri versioina, niillä on erilaiset hinnat ja erilaiset kuluttajaparametrit. Mallin hinta eroaa joskus merkittävästi:

• Säännöllisiä mekaanisella ohjauksella voi ostaa 1000-6500 ruplaan. Sähköhöyrylaitteet ovat paljon kalliimpia - välillä 1,3-15 000 ruplaa.
• Integroidut laitteet eivät ole kaikille edullisia - tällaisten tuotteiden hinta on 28-265 000 ruplaa.
• Höyrysekoitin maksaa 4-12 000 ruplaa.

Kyseisen laitteen hinta riippuu myös tuotemerkistä ja tyylistä. Mitat, suorituskyky ja rakenne eivät vaikuta liikaa hintaan.

Höyrylaitteiden tyypit

Kun kuluttaja on päättänyt ostaa kaksinkertaisen kattilan, on päätettävä parametreista, jotka tällaisen tuotteen on täytettävä. Tämä tarjoaa käyttömukavuutta.

Perinteiset höyrylaitteet

Paras ratkaisu useiden ihmisten perheelle on tavallinen täysikokoinen höyrylaiva. Se on varustettu 2-3 kulholla, joihin on mahdollista sijoittaa tarpeeksi suuri määrä ruokaa ja valmistaa useita ruokia kerralla.

On myös minimalleja, joissa vain yksi kori ostetaan yhdestä tai useammasta lomasta lasten kanssa.

Plussat:

• kapasiteetti;
• keittämällä useita ruokia kerralla ajan ja sähkön säästämiseksi;
• hyvä toiminnallisuus ja mahdollisuus asettaa vaadittu suorituskyky tai toiminta-aika;
• suojajärjestelmät - kiehumisesta, ylikuumenemisesta, äkillisestä käynnistymisestä;
• mukava säilytys laitteen parametreista riippumatta - koreja on yleensä erikokoisia ja ne voidaan taittaa kuin pesivät nuket;
• merkittävä valikoima tuotteita myymälässä ja hintavalikoima.

Miinukset:

• monissa laitteissa ei ole osastoa nesteen lisäämiseen - korit on poistettava, on olemassa palovamman vaara höyryistä;
• Edulliset tuotteet ovat vuotavia ja voivat antaa höyryjen kulkea halkeamien läpi.

Sisäänrakennetut tuotteet

Tämä tekniikka sopii niille, jotka jatkuvasti ja paljon höyryä. Tällaiset tuotteet ovat omien parametriensa ulkopuolella ja samankaltaisia ​​kuin integroidut uunit, kaapit tai keittiön kaapit.

Ne erotetaan analogeista höyryn syöttömenetelmällä.Täällä ruokaa ei sijoiteta rei'itettyihin koriin, vaan tavallisiin leivinlevyihin. Neste kaadetaan erilliseen irrotettavaan säiliöön, höyry syötetään kammioon seinissä olevien reikien kautta.

Plussat:

• suuret määrät sisällä;
• mahdollisuus keittää useita ruokia kerralla sekoittamatta vapautunutta mehua;
• helppo huolto;
• tapahtuu automaattinen kypsennys.

Miinukset:

• erittäin suuret mitat;
• ylihinta.

Tehosekoitin höyrylaiva

Tähän mennessä kehittäjät ovat lisänneet höyrystämisen toiminnon keittiön erilaisiin kodinkoneisiin: uuniin, monikeittimeen. Tehosekoittimen höyrylaitteita pidetään kuitenkin mielenkiintoisimpina ja suosituimpina tällaisten hybridien keskuudessa.

Enimmäkseen niitä käytetään vauvanruoan valmistamiseen, koska täällä 1 kulhossa tuotteet kypsennetään ja murskataan soseiksi. Yhdistetyissä laitteissa on kuitenkin mahdollista valmistaa onnistuneesti tiettyjä ruokia aikuisille.

Plussat:

• pienet mitat;
• helppo käyttö ja huolto;
• täysi perunamuusi- ja kermakeittosykli 1 annoksessa;
• nesteen lisäysjärjestelmä on mukavasti toteutettu;
• toiminnallinen - suurinta osaa tarkasteltavista laitteista voidaan käyttää ruoan sulattamiseen, tuttipullojen lämmittämiseen;
• usein on mahdollista havaita toiminto säilyttää valmistetun astian lämpötilaindikaattorit;
• jopa yksinkertaisimmilla tuotteilla on automaattinen sammutusvaihtoehto.

Miinukset:

• pienet määrät - yleensä "lasten" laitteissa olevissa kulhoissa on enintään 1 litran säiliö.

Laitteen lisätoiminnot

Nesteen määrän osoittimen ja mahdollisuuden lisätä se ruokaa valmistettaessa lisäksi useimmilla höyrylaitemalleilla on seuraavat apuvaihtoehdot:

• sammutus, jos laitteessa ei ole nestettä (laite on suojattu ylikuumenemiselta, se tarjoaa mukavuutta ja turvallisuutta laitteen käytön aikana);
• viivästetty käynnistys - mahdollisuus asettaa aika, jonka jälkeen laite alkaa toimia (erittäin hyödyllinen vaihtoehto, kun sinun on valmistettava ruokia tietyn ajanjakson ajan);
• ruoan pitäminen lämpimänä (Pidä lämpimänä) - tämän vaihtoehdon avulla ei voida sammuttaa laitetta kypsennyksen lopussa (astiaa pidetään lämpimänä 12 tuntia, mikä on erittäin mukavaa)
• "Nopea höyry" on vaihtoehto, joka antaa mahdollisuuden nopeuttaa ruoanvalmistusta (höyry muodostuu erittäin nopeasti - tuotteen malli huomioon ottaen, 30 sekunnissa, ja siksi vitamiineja säästyy enemmän, ja kun tämä vaihtoehto on käytössä, astia kypsyy 2 kertaa nopeammin );
• vaihtoehto "reseptit" tai "automaattinen kypsennys" (saatavana vain elektronisissa ohjauslaitteissa, mikä on erittäin mukavaa niille, jotka eivät tee hyvää ruokaa: on ilmoitettava paino ja tuote, ja tuote valitsee itse tarvittavan ohjelman);
• laitteen toimintatilan anturi (tämä vaihtoehto on saatavana kaikissa malleissa, kiinalaisten epäsuosittujen kehittäjien edullisimpien tuotteiden lisäksi);
• indikaattori astian ruoanlaittoon tarvittavasta ajasta ja digitaalinen näyttö, joka näyttää lämmityksen lämpötila-indikaattorit (vaihtoehto on vain sähköliedissä);
• äänimerkki kypsennyksen alkamisesta ja lopusta.

Tarkasteltavien laitteiden eri malleja voidaan täydentää eri tavoin. Ruoanvalmistukseen tarkoitettujen tavallisten kulhojen lisäksi toimitukseen sisältyy pääasiassa:

• astia lisukkeelle, arina tai jalusta munien keittämiseen;
• erityinen kulho riisin keittämiseen;
• erityinen grilli kokonaisten suurten ruokien valmistamiseen;
• säiliö viljaa ja nestemäisiä tuotteita varten, tarjottimia ruoasta virtaavan mehun tai rasvan keräämiseksi kypsennyksen aikana;
• teline höyrytuotteille, jotka värittävät loput;
• anturi, joka auttaa hallitsemaan ruoan lämpötilaindikaattoreita kypsennysaikana (se on mahdollista ostaa erikseen palvelukeskuksesta);
• keittokirja, jossa on reseptejä ja vinkkejä ruoanlaittoon tietyssä laitteessa (kirjat ovat saatavana kokonaisuudessaan suurelle määrälle höyrylaitteita, mutta ne ovat laajimpia Tefal-laitteissa).

Usein herää kysymys, mikä höyrylaiva valita taloon. Sinun on luettava nämä suositukset, jotta voit ostaa laadukkaan kaksikerroksisen kattilakattilan.