Kuinka valita proteiini

Proteiini on tärkeä osa ihmiskehoa, mutta tuote on erityisen arvostettu urheilijoiden keskuudessa. Juuri tämä aine on kehon lihasten rakennusmateriaali. Sen käytön avulla käy ilmi, että saavutetaan nopea massan kasvu, lihasten kasvunopeus ja vahvuus. On hyvin vaikeaa saada paljon proteiinia tavallisesta ruoasta, melkein epärealistista, mutta kuivien proteiiniseosten avulla prosessi yksinkertaistuu. Cocktaileja valmistetaan kulutukseen, mikä auttaa myös saamaan vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita kudoksille ja lihaksille. Jotta saat kaiken irti ruokavaliosta, sinun on tiedettävä, kuinka valita proteiini halutun vaikutuksen saavuttamiseksi.

Proteiinikoostumus ja vaikutukset kehoon

Sen koostumuksella voit määrittää, mikä proteiini valita lihasmassan kasvattamiseksi tai laihdutukseksi. Itse aine on saatu luonnollisista ainesosista. Tätä varten käytetään otetta tavallisista elintarvikkeista, joista erotetaan maitotuotteet, kala, liha ja palkokasvit. Valmistajan mukaan koostumus voi sisältää noin 70-90% proteiinia, ja loput putoavat ravintoaineille keholle ja lihasten kasvulle. Niiden joukossa on vitamiineja, kreatiinia, hiilihydraatteja ja muita ravintolisiä.

Lisäravinteiden tärkein olemus on lihasten nopea kasvu - massan kasvu. Kun proteiinit pääsevät elimistöön, ne alkavat hajota aktiivisesti aminohapoiksi, jotka alkavat imeytyä vereen. Sen jälkeen aine siirtyy lihaksiin ja muihin kudoksiin, mikä saa rakenteen vahvistumaan ja tiivistymään.

Lisäksi on olemassa lisävaihtoehtoja, jotka voivat auttaa sinua laihtua säilyttäen samalla lihasten terveyden. Millainen proteiini tytölle valita päästä eroon ylipainosta, auttaa tietoa lisäravinteista. Ne auttavat muuttamaan hieman kehon toimintatapaa, minkä vuoksi se käyttää rasvan energiaa eikä lihasmassaa.

Huippuproteiinien valmistajat

Voit ostaa laadukkaita ravintolisiä lihasten käsittelyyn erikoisliikkeistä. On ehdottomasti kiellettyä ottaa proteiinia markkinoilta tai käsistä, tarkastamattomilta ihmisiltä. Parhaista urheiluravintoa harjoittavista tuotemerkeistä, jotka ovat vakiinnuttaneet asemansa, ovat kysyttyjä urheilijoiden keskuudessa, voimme korostaa:

• Optimaalinen ravitsemus;
• Dymatize;
• Weider;
• BSN;
• Muscle Pharm.

Kuvattujen yritysten tavaroille on ominaista parempi puhdistusaste ja helppo imeytyminen kehossa. Lisäksi kaikki cocktailit ovat herkullisia, mutta kuka tahansa urheilija voi sanoa, että tällaisen lisäaineen valinta ruokavalioon tulisi suorittaa henkilökohtaisesti ottaen huomioon kehon ja koko organismin erilaiset ominaisuudet. Tämä on ainoa tapa saada maksimaaliset tulokset käytöstä.

Proteiinityypit

Sinun tulisi tutustua mahdollisiin lisäravinteisiin, niiden ominaisuuksiin sekä hyviin ja huonoihin puoliin ymmärtääkseen mikä proteiini painonpudotukseen tai lihasten rakentamiseen.

Hera

Tämän tyyppistä lisäainetta käytetään heraa keittämällä, ja korkeassa lämpötilassa tapahtuvan lämpökäsittelyn seurauksena maidon proteiini alkaa käpertyä, mikä yksinkertaistaa sen erottamista nestemäisestä komponentista.Kehoon tulon jälkeen se hajoaa nopeasti, imeytyy vereen ja lihaskudokseen. Tämä kestää noin pari tuntia. Erinomainen valinta lihasten ja koko kehon palauttamiseen voimakkaan fyysisen rasituksen jälkeen.

Lisäksi tuotetta suositellaan käytettäväksi aamulla yöllä käytetyn energian täydentämiseksi. Kun heraproteiini on käsitelty lämpötilan ja suodatuksen alaisena, hiilihydraatit ja rasvat poistetaan. Mutta jotkut valmistajat tarjoavat täydennyksen puhtaassa muodossaan ilman puhdistusta.

Lopputuotteen suodatuslaadun perusteella on tapana erottaa kolme heraproteiinin varianttia:

• Tiiviste - tätä tyyppiä pidetään edullisimpana ostaa. Se sisältää 60-80% proteiinia, loput putoavat rasvoille ja hiilihydraateille. Konsentraatti saadaan heti heran ensimmäisen suodatuksen jälkeen.
• Isolaatti on tuote, josta laktoosi ei sisälly, ja keho imeytyy nopeammin kuin tiiviste. Proteiinipitoisuus ravintolisässä on 92-95% ja rasvapitoisuus enintään 1%. Puhdistus saadaan aikaan mikrosuodatuksella tai käänteisosmoosilla.
• Hydrolysaatti - tässä tapauksessa proteiinimolekyylit hajotetaan kulutuksen jälkeen aminohapoiksi, minkä vuoksi nopea tunkeutuminen vereen alkaa.

Plussat:

• Erinomainen aminohappokoostumus.
• Tarvittavien aineiden nopea assimilaatio ja imeytyminen elimistöön. Aika riippuu tietystä alalajista, se on 20-100 minuuttia.
• Se auttaa palauttamaan lihakset nopeasti ja tehokkaasti intensiivisen rasituksen jälkeen.
• Sopii lihasmassan kasvattamiseen tai kuivaamiseen.
• Sille on ominaista miellyttävä maku ja aromi.
• Edullinen hinta.

Suurin haitta on, että proteiinia eivät voi käyttää ihmiset, jotka eivät siedä maitotuotteita, maitoproteiinia. Ainoa poikkeus tässä tapauksessa on isolaatti.

Kaseiini

Tämän tyyppinen proteiini tulee maidosta, joka on rasvaton etukäteen. Imeytyminen on melko hidasta, noin 6-8 tunnin välein, mikä tekee mahdolliseksi kyllästää vähitellen aminohapoilla. Usein lisäainetta käytetään kuivaamiseen, laihtumiseen, koska koostumus auttaa tyydyttämään nälän pitkään.

Kaseiinia on kaupallisesti saatavana hydrolysaattina tai misellaarisena proteiinina, joka saavutetaan käyttämällä hienointa mahdollista suodatusta. Jälkimmäinen tyyppi mahdollistaa kehon kyllästämisen proteiinilla jopa 12 tunnin ajan.

Plussat:

• Tuotteella on pitkäaikainen vaikutus, se vähentää nälkää ja kyllästää kehoa.
• Koostumus sisältää suuren aminohappokompleksin.
• Proteiinin tuotanto lihaksissa paranee.
• Kalsiumia on tarpeeksi luuston vahvistamiseksi.
• Erinomainen valinta ennen nukkumaanmenoa katabolian eliminoimiseksi.

Miinukset:

• Ei sovellu ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi.
• Kaikki eivät pidä mausta.

Kasvis

Kasviproteiinit valmistetaan usein soijasta, mutta jotkut valmistajat tekevät lisäravinteita riisin, herneiden ja muiden elintarvikkeiden perusteella. Tämä on loistava vaihtoehto kaikille ihmisille, jotka ovat luopuneet lihasta ja eläintuotteista, mutta koostumuksessa on tarpeeksi aminohappoja kehon täyttämiseksi. Tällaisen tuotteen laadun parantamiseksi siihen sisältyy leusiinia, joka auttaa kasvamaan lihaksia.

Kasvissyöjille suositellaan tarkastelemaan hamppupohjaisia ​​valmisteita, koska ne sisältävät enemmän ravinteita kuin soijavalmisteet, mikä antaa mahdollisuuden korvata eläinruoat.

Plussat:

• Koostumus ei sisällä eläinperäisiä aineita.
• Imeytymisnopeus on keskimääräinen.
• Tämäntyyppinen lisäosa on yksi edullisimmista.

Miinukset:

• Assimilaatio on keskeneräinen.
• Aminohappokoostumus ei ole rikkain.
• Vaatii usein käyttöä suurina määrinä, mikä aiheuttaa kaasua ja muita häiriöitä ruoansulatuskanavassa.

Liha

Proteiiniominaisuudet ovat hyvin samanlaisia ​​kuin hera-isolaatti 85%, mutta se ei aiheuta ongelmia ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi. Se valmistetaan jalostamalla naudanlihaa, joka puhdistetaan perusteellisesti rasvan ja kolesterolin poistamiseksi.

Plussat:

• Sopii ihmisille, jotka eivät siedä maitoproteiinia tai gluteenia.
• Ravinteiden koostumus on erinomaisessa tasapainossa.
• Sisältää oman kreatiinin.
• Se imeytyy melkein kokonaan ja nopeasti.

Miinukset:

• Ylihinnoiteltu.
• Sille on ominaista katkera maku.

Kananmuna

Yksi parhaista lisäravinteista, jossa ei ole rasvoja, hiilihydraatteja, mutta koostumus sisältää kaikki tarvittavat aminohapot, vitamiinit ja muut hivenaineet. Se valmistetaan kananmunien perusteella, keltuainen ja kosteus poistetaan niistä tuotantoprosessin aikana. Assimilaation nopeus on keskimääräinen, ruoansulatus kulutuksen jälkeen on noin tunti ja kudosten ravitsemus enintään 4 tuntia.

Plussat:

• Lähes täydellinen koostumuksen assimilaatio.
• Suuri määrä ravintoaineita.
• Rasvojen läsnäolo on suljettu pois.
• Tyydyttää nälän tunteen.
• Sopii hyvin palautumiseen raskaan rasituksen jälkeen.

Miinukset:

• Puhdas proteiini on harvinaista markkinoilla.
• Korkea hinta.
• Voi aiheuttaa allergisen reaktion.

Kuinka paljon proteiini maksaa

Kustannukset riippuvat proteiinilisän koostumuksesta ja menetelmistä. Tyypin perusteella keskimääräiset kustannukset ovat seuraavat:

• Pienestä määrästä 500 gramman painoista herahoitoa asiakkaan on maksettava 400-1400 ruplaa. Jos ostat tavaroita 4-5 kg, hinta on 3,5-8,5 tuhatta ruplaa. ja se on hyödyllisempää erityisesti urheilijoille, jotka ottavat ravintolisiä joka päivä.
• 500 gramman isolaatit maksavat välillä 800-1200 ruplaa.
• Kaseiini 500 grammaa tai muna-albumiinia maksaa noin 600-900 ruplaa.
• Herahydrolysaatista 800 grammaa kohden sinun on maksettava 1,5-2 tuhatta ruplaa.
• Kasvien ainesosien kuiva proteiini maksaa 1000 ruplaa 0,5 kg: n painosta, mutta jos perustana käytetään soijaa, hinta puolittuu.
• Naudanliha-proteiini maksaa noin 1,5-2,3 ruplaa, paino enintään 1 kg.
• Monikomponenttiset lisäaineet maksavat niiden koostumuksen perusteella 250-1500 ruplaa.

Proteiinin valintaparametrit

Kun valitset proteiinilisän kuivaamiseen tai lihasmassan kasvattamiseen, jokaisen kuluttajan on tärkeää tietää muutama perussääntö.

Koostumus ja lisäosat

Markkinoilla voit usein nähdä monikomponenttisia proteiineja, jotka sisältävät 2-3 erilaista proteiinia. Tässä tapauksessa sinun on perehdyttävä yksityiskohtaisesti pakkauksen koostumukseen ennen ostamista. Luettelon ensimmäiset ainesosat ovat enemmistössä. Tässä tapauksessa, jos luettelo alkaa soijaproteiinilla ja sitten tulee heraproteiinia, lisäosa on vihannesten lisäys maitoaineina.

Yhtä tärkeä urheilijoille on rasvan ja hiilihydraattien määrä seoksessa. On parasta pitää äänenvoimakkuus enintään 4%. Ravintokuitujen läsnäolo voi lisäksi olla hyödyllistä mahalle ja sen toiminnalle. Tällaiset aineet lisäävät cocktailin imeytymisnopeutta ja auttavat myös pääsemään eroon kaasuista.

Proteiinipohjaiset seokset voivat sisältää erilaisia ​​lisäaineita maun parantamiseksi. Niistä käytetään usein suklaata, hedelmiä, vaniljaa. Tässä tapauksessa paljon riippuu jokaisen mieltymyksistä, mutta sinun on ymmärrettävä, että kulutus tapahtuu päivittäin, joten maun ei pitäisi olla sokerista tai voit ostaa useita proteiinipurkkeja kerralla eri mauilla. Makua valittaessa on keskityttävä haitallisiin aineisiin, mukaan lukien aspartaami, syklamaatti ja sakariini.

Aminohappoprofiili

Minkä tahansa proteiinin ytimessä on proteiini, mutta tämä on yleinen termi, joka sisältää monia happoja, joilla on tietty arvo. Laadukas jauhe sisältää 18 aminohappoa, mukaan lukien BCAA: t. Tämä mahdollistaa tehokkaan lihasten rakentamisen ja rasvan polttamisen. BCAA-ketju sisältää 3 tärkeää elementtiä - leusiinia, isoleusiinia ja valiinia. Mitä suurempi koostumuksen prosenttiosuus, sitä parempi lisäaine.

Kaikki valmistajat eivät voi ilmoittaa proteiiniprofiilia, joten sinun on tarkasteltava tiettyjen lajien keskimääräisiä tietoja:

• Hera ja kaseiini - sisältävät kaikki tarvittavat alkuaineet, joista puolet on korvaamaton, BCAA: n määrä on suurin.
• Albumiini (muna) - vaikka koostumus on täysin imeytynyt, se ei ole yhtä hyvä verrattuna maitotuotteisiin. Tässä tapauksessa ei ole paria 2 elementtiä - lysiini ja valiini.
• Naudanliha - sisältää kaikki tarvittavat hiukkaset sekä välttämättömät aminohapot, mutta vähäisessä määrin, jos verrataan suhdetta proteiinimassaan.
• Kasvis - Keskimääräinen muunnos muna- ja lihaproteiinin välillä, joka sisältää 16 aminohappoa.

Vasta-aiheet

Kun valitaan ja käytetään proteiinia lihasten kasvuun, on suositeltavaa kiinnittää huomiota vasta-aiheisiin, vaikka niitä on vähän:

• Laktoosi-intoleranssi.
• Vatsavaivat.
• Allergia.
• Usein ilmavaivat.
• Munuaisten vajaatoiminta.

Kuvattujen ongelmien läsnä ollessa on suositeltavaa valita koostumus huolellisesti tai luopua kokonaan sen käytöstä.

Mikä proteiini on parempi valita

Proteiinilisäaineiden valinnan yksinkertaistamiseksi asiantuntijat suosittelevat seuraavien sääntöjen noudattamista:

• Lihasmassan nopeaan ja korkealaatuiseen kasvuun on suositeltavaa ostaa heraa tiivisteen muodossa. Tällaisen aineen avulla on mahdollista lisätä nopeasti vaikuttavien aineiden hajoaminen, mikä ravitsee lihaksia lyhyessä ajassa aminohapoilla. Oston aikana sinun tulee tutkia koostumusta, joka ei saa sisältää kasviproteiineja, koska ne vähentävät BCAA-ryhmän määrää. Lisäksi sinun tulisi lisätä hydrolysaatti ruokavaliosi ja juoda sitä juuri ennen voimaharjoittelua.
• Kuivausta etsivien ihmisten tulisi käyttää hienostuneimpia seoksia ilman rasvoja ja hiilihydraatteja. Tässä tapauksessa etusija annetaan hera-isolaateille, jotka suodatetaan lisäksi. Ennen nukkumaanmenoa on suositeltavaa käyttää kaseiinia kyllästämään keho ja hidastamaan tai lopettamaan lihasten hajoaminen.
• Niille, jotka haluavat laihtua, tulisi käyttää proteiinia, joka imeytyy hitaasti. Koostumus ei saa sisältää rasvoja. Kasvipohjaiset tai munapohjaiset kaseiini ja moniainesosat täydentävät parhaiten. Lisäksi tulee olemaan hyödyllisiä seoksia, jotka parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa.
• Käytä laktoosi-intoleranteille hera-isolaattia, lihaan perustuvia proteiineja, kasvipohjaisia ​​ruokia tai munia. Naudanlihan proteiinit sopivat paremmin sarjaan, ja munien ja kasvien proteiinit kuivatukseen.

Urheilun välillä asiantuntijat neuvovat käyttämään monimutkaista proteiinia, joka sisältää enintään ravinteita ja vitamiineja. Perussääntö on, että proteiinien tulisi olla erilaisia ​​assimilaatioasteessa.