Kuinka valita oikea sähköinen lihamylly

Hyvän lihamyllyn valinta valtavan valikoiman moderneilla toiminnoilla varustetuista malleista riippuu lukuisista kriteereistä. Lihamylly on keittiössä erittäin suosittu laite, joka on yksinkertaisesti korvaamaton lihan ja muiden elintarvikkeiden pilkkomiseen, mehun valmistamiseen, spagettien, nuudeleiden ja keksejen valmistamiseen.

Yritämme tänään selvittää, kuinka valita kotiin sähköinen lihamylly, joka selviytyy täydellisesti tehtävistään ja yksinkertaistaa ruoanlaittoa.

Kriteerit lihamyllyn valitsemiseksi

Nyt selvitämme, miten valita oikea sähköinen lihamylly, kun otetaan huomioon näiden laitteiden valtava valikoima myynnissä, monet toiminnot ja ominaisuudet? Harkitse seuraavia valintaperusteita, joita analysoimme yksityiskohtaisesti:

• teho;
• esitys;
• toimintatilat;
• käänteinen;
• melutaso;
• rungon materiaali;
• laitteet, suuttimet.

Teho

Muista, että riittämätön teho vaikuttaa kielteisesti sähkölaitteen toimintaan - se ei pysty selviytymään kovasta lihasta, rustosta, pienistä luista. Lisäksi paras jauhin (tehokas ja tehokas) varmistaa lihan hyvän sakeuden.

1. 400-800 W - pienitehoiset yksiköt, mallit edullisten tuotteiden luokasta, jotka on tarkoitettu kotikäyttöön. Jos haluat valita hyvän sähkömyllyn satunnaiseen käyttöön ja pienten lihamäärien käsittelyyn, nämä parametrit ovat riittäviä.
2. 800-1200 W on keskiarvo. Tällaiset sähköiset lihamyllyt ovat teholtaan sopivia, jos et aio käsitellä useita kiloja lihaa päivittäin. Lihamylly prosessoi helposti lihaksen, ruston, mutta se kestää hieman kauemmin kuin seuraava luokka.
3. 1200-1400W - Ensiluokkaiset sähkölaitteet, jotka käsittelevät suuria määriä. Ne erottuvat parantuneesta toiminnallisuudesta ja ominaisuuksista.

Virta vaikuttaa myös sähkömyllyn talouteen. Mitä suurempi teho, sitä enemmän sähköä tarvitaan laitteen käyttämiseen.

Asiantuntijoiden suositukset: älä katso indikaattoria, jonka valmistaja ilmoittaa pääominaisuuksissa, vaan nimellistehoa, jolla laite toimii pitkään.

Esitys

Suorituskyky riippuu suoraan laitteen tehosta - mitä korkeampi tämä indikaattori, sitä nopeammin, tehokkaammin sähkölaite käsittelee lihaa. Tuottavuus mitataan lihamäärällä, jonka laite jauhaa minuutin ajan. Mikä sähköinen lihamylly ostaa, riippuu käytön tiheydestä ja tuotteiden määrästä. Teho-suhde-suhde:

• 400-800 W - enintään 1 kg minuutissa;
• 800-1200 W - 1,5 kg minuutissa;
• 1200-1400 W - 2 kg / min.

Kahden mallin samasta tehosta huolimatta suorituskyky voi olla erilainen - sähköisen lihamyllyn parametrit riippuvat tietystä yrityksestä.

Tuottavuudella on usein suuri merkitys vain silloin, kun on tarpeen keittää suuria määriä jauhelihaa kotikäyttöön, jopa 1 kg / min tuottavuus riittää.

Käyttötilojen määrä

Useimmissa yksiköissä on yksi käyttötapa tai nopeus. Jos sinun on valittava taloon lihamylly, jossa käsitellään vain lihaa, se ei tarvitse muita tiloja. Markkinoilla on kuitenkin malleja, joissa on kaksi tilaa. Tällaisia ​​laitteita myydään pääsääntöisesti liitteillä, joiden avulla voit käsitellä hedelmiä, vihanneksia ja muita tuotteita.

Liitteet voidaan ostaa erikseen. Jos koneessasi on kaksi tilaa, toista (tehokkaampaa) käytetään lihalle ja ensimmäistä muille tuotteille.

Käänteinen

Peruutus on melko hyödyllinen toiminto, joka on varustettu pienillä ja keskisuurilla sähkölaitteilla. Jos otat huomioon ammattilaisten neuvot, he suosittelevat lihamyllyn valitsemista päinvastaisessa järjestyksessä, koska tämä toiminto mahdollistaa ruokayksikön puhdistamisen purkamatta rakennetta.

Useimmiten tämä ongelma syntyy lihan käsittelyssä - jänteet ja muut hiukkaset kääritään veitsen tai ruuvin ympärille ja pysäyttävät laitteen toiminnan. Laitteen palauttamiseksi toimintaan ja osien puhdistamiseksi käänteinen tila kytketään päälle - ruuvin ja veitsen pyöriminen vastakkaiseen suuntaan. Oletetaan, että korkealaatuista, suuritehoista sähkömallia ei tarvitse toimittaa taaksepäin, koska se pystyy käsittelemään minkä tahansa rakenteen ja jäykkyyden tuotteita.

Melutaso

Sen teho vaikuttaa sähköhiomakoneen meluun. Mitä tehokkaampi lihamylly, sitä voimakkaammin se toimii. Jos sinun on valittava sähkökäyttöinen lihamylly kotikäyttöön, jossa korkea melutaso on mahdoton hyväksyä, osta kone, jonka indikaattori on noin 72 dB. Suurin sallittu melutaso on 82 dB.

Rungon materiaalin valinta

Mikä lihamylly sopii parhaiten keittiöösi - muovi- tai metallipohjainen kotelo - riippuu laitteen käyttöolosuhteista ja käytön tiheydestä.

Muovikoteloa on käsiteltävä erittäin huolellisesti, mutta yleensä materiaalin lujuus on riittävä kestämään käytön aikana syntyvää rasitusta.

Kalliimmissa malleissa on metallikotelot, jotka on tarkoitettu useammin ammattikäyttöön kuin kotiin. Tällaisilla malleilla on vankka, kallis muotoilu. Metallille on ominaista korkein lämmönkestävyys ja lujuus.

Täydellinen sarja ja liitteet

Vakiosarja:

• moottorilohko;
• veitsi;
• ruuvi;
• tarjotin;
• kiinnitysmutteri;
• ristikko.

Lisäveitset ja ritilät ovat toivottavia. Yksityiskohtainen yleiskatsaus tuotteesta antaa sinun tutkia pakkausta yksityiskohtaisesti. Säleiköiden määrä sarjassa on pääsääntöisesti vähintään kolme. Näiden kahden välinen ero on reikien halkaisija. Suurin osa tuotteista käyttää 4-6 mm: n keskiosaa, mutta muut voivat myös olla hyödyllisiä. Veitset eroavat leikkaavien reunojen lukumäärästä - mitä enemmän, sitä parempi.
Melko usein koko sarjasta löytyy liitteitä, jotka on suunniteltu erilaisille toiminnoille ja astioille:

• makkaroiden, makkaroiden keittäminen;
• murskain (vihannesleikkuri) kovien hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen;
• paina - mehujen valmistus, joka perustuu marjoihin ja vihanneksiin;
• sitruspuristin;
• raastimessa voi olla useita tynnyreitä, joissa on reikiä, joiden halkaisija on eri;
• tomaatit - muuttaa tomaatit tomaattipastaksi, mehuksi;
• taikinaan - spagetti, nuudelit;
• evästeille;
• lomakkeiden leikkeet - mallinnussuutin, jonka avulla tehdään samankokoisia leikkeitä.

Jos laitetta myydään vihannesleikkurin ja muiden lisälaitteiden kanssa, siitä voi hyvinkin tulla monitoimikoneen analogia.

Kiinnitä huomiota kumisten jalkojen läsnäoloon, jotka takaavat laitteen vakauden pöydällä.

Lisätoiminnot

• juicer;
• moottorin ylikuormitussuoja.

Juicer-toiminnolla varustettu sähköinen lihamylly antaa sinulle mahdollisuuden uuttaa mehua sitrushedelmistä. Se toteutetaan erityisen suuttimen ansiosta, joka voi olla kahden tyyppinen:

1. Citrus-puristin on kartio, jossa on kylkiluut, joka pyörii jatkuvasti. Mehun saamiseksi sinun on istutettava puolet sitrushedelmistä kartioon.
2. Auger - Mehu saadaan kääntämällä ruuvia ja jauhamalla hedelmät.

Jos heräsi kysymys siitä, kumpi on parempi ostaa lihamylly - yksinkertaistettu malli edulliseen hintaan tai kalliimpi monitoiminen kotiapulainen, ei voi olla varmaa vastausta. Onko keittiössäsi muita laitteita: monitoimikone, mehupuristin, tehosekoitin, koska kaikki lisälaitteet ja toiminnot toimivat miellyttävänä bonuksena ja voivat vaikuttaa merkittävästi hintaan.

Moottorin ylikuormitussuoja tarjoaa erityisen sulakkeen, joka estää sähkömoottorin ylikuumenemisen käytön aikana.

On erittäin tärkeää valita sähköinen lihamylly suojausparametrin mukaan, jotta voidaan varmistaa, että sähkölaite ei vikaudu ja moottori ei pala.

1. Esto on muoviholkki, joka, kun kiinteät hiukkaset pääsevät moottoriin, merkittävä lämpötilan nousu yksinkertaisesti rikkoo ja lopettaa toiminnan.
2. Automaattinen virrankatkaisin - kaksi metallilevyä, jotka avautuvat, kun sähkövirta on liian suuri.
3. Lämmityselementti - kun lämpötila nousee, moottori sammuu.

Yleisin vaihtoehto on esto, mutta virrankatkaisin tarjoaa luotettavamman suojan.

Mikä yritys valita lihamylly

Monissa nykyaikaisissa valmistajissa on vaikea päättää, mikä yritys valita lihamylly itsellesi, monessa suhteessa kaikki riippuu siitä, mitä vaatimuksia valitset laitteelle. Voimme vain suositella yrityksiä, jotka erottuvat hyvästä laadusta ja luotettavuudesta, mukaan lukien Kenwood, Moulinex, Bosch, Philips. Positiiviset asiakasarvostelut, korkea laatu, erilaiset liitteet ja lisäosat sarjassa, jotka ovat yhteisiä kaikille esitetyille valmistajille, tekevät näistä tuotemerkeistä epäilemättömiä markkinajohtajia. Haluan myös korostaa Axion-yrityksen venäläisiä lihamyllyjä, jotka ovat edullisempia kuin tuodut laitteet, mutta eivät ole huonompia toiminnallisuudeltaan ja luotettavuudeltaan.

Johtopäätös

Tässä artikkelissa selvitimme, mikä lihamylly valitaan kotiin vuonna 2025, jotta se palvelee keittiössäsi pitkään uskossa ja totuudessa. Sähkölaitteet eroavat lukuisista parametreista, mutta tutkittuasi tärkeimmät ominaisuudet ja ominaisuudet, joihin sinun on ensin kiinnitettävä huomiota, voit ostaa edullisen mutta hyvän sähköisen lihamyllyn. Tärkeintä ei ole lainkaan yritys, jonka ostat laitteen, vaan ostetun mallin hinnan ja laadun täydellinen noudattaminen.