Hogyan válasszuk ki a sütőt

A sütő kiválasztása nem könnyű feladat. Sokféle van a piacon. Az összes modell 90 százaléka elektromos készülékekhez tartozik. Ezek miatt lehetőség van gázszerkezetek felszerelésére, mert ennek legalább több oka van, amelyek meggyőzőnek tulajdoníthatók. Először is ez az a tény, hogy egy elektromos sütőben felülről és alulról is melegíthetünk ételeket. Azok. nem szabad aggódni, hogy a torta az egyik oldalán megég.

Az elektromos modell számos hasznos konvekciós lehetőséggel is rendelkezik, amely lehetővé teszi a forró levegő egyenletes elosztását. Kiderült, hogy lehet ételeket sütni, akár dupla adagokban is egyszerre, különböző szintek vezetésével. Az eredmény egy finom arany kéreg. De gázkészülékkel nem mindig lehet hasonló eredményre számítani, tekintettel arra, hogy a láng kialudhat. Cikkünk segít megtudni, hogyan kell kiválasztani a megfelelő sütőt, támaszkodva költségvetésére, tervezési döntéseire és lehetőségeire.

Gyártók listája: melyik vállalatot részesíti előnyben

Először is figyelnie kell a márkára. A gyártó neve fontos szerepet játszik. Mindannyiunknak megvannak a kedvenceink, akik a legjobb oldalról tudtak bizonyítani. Vonzza őket a termékek minősége, elfogadható árak, valamint a stílusos tervezési megoldások. Ha még nem döntötte el, melyik márkát részesíti előnyben, akkor támaszkodhat cikkünkben található információkra. Számos pozitív észrevételt vettünk figyelembe a felhasználóktól és a szakemberektől, és arra a következtetésre jutottunk, hogy jobb bevált márkákat választani. Ide tartoznak: Ariston, Gorenje, Bosch, Electrolux, Siemens.

Ezek a vállalatok vezető pozíciókat tudtak megnyerni a szilárd háztartási készülékek piacán. Kivételesen a legjobb sütőket gyártják, amelyek megkülönböztethetők megbízhatóságukkal, számos funkcióval és ideálisan kiegyensúlyozott költségekkel.

Cikkünk információt nyújt arról, hogyan válasszon elektromos sütőt fontos kritériumok alapján. Ebben az esetben a vásárlás sikeres lesz, és csak akkor okoz örömet, ha a gyakorlatban használják.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő sütőt: szakemberek tanácsai

Szekrény típusa

Döntse el a szekrény típusát. Lehet független vagy függő.

A beépített sütő függhet a főzőlaptól, vagy nem. A függő változatot közvetlenül alá kell telepíteni, és vezetékekkel kell csatlakoznia. Ebben az esetben a központ megosztott. A sütőn található. Valójában a készlet egy jó öreg kályha, de beépített.Kényelmes használni, ismerős, és párszor olcsóbb, mint a független eszközök.

Ennek a modellnek a megválasztásában számos árnyalat van. Nagyon fontos, hogy az egymásra épülő sütő és főzőlap kompatibilis legyen egymással. Támaszkodjon arra, hogy nemcsak egy gyártó képviseli őket, hanem egy speciális táblázatban szereplő eszközöknek is megfelelnek. A gázfelső és az elektronkészlet is megfelelő, de a modelleket ritka kivételben mutatják be a piacon. A készülékek megválasztása árban eltérő lehet, de jobb, ha a sütő "fejlett", mint a főzőlap. A független sütőnél az a jó, hogy bárhová elhelyezhető.

Leggyakrabban szokás ceruzatartóba építeni, mikrohullámú sütővel és hűtőszekrénnyel együtt, kényelmes magasságban. Szemmagasságról van szó. Az oszlopba épített sütő nagyon kényelmes. Vele nem kell lehajolnia vagy leguggolnia a sütemény készenlétének ellenőrzéséhez.

A sütő függetlensége lehetővé teszi a főzőlap tetszőleges számú égőre történő felszerelését. Például 2,3 és 5-nél. A függő típus készletében a főzőlap szigorúan körvonalazódik 4 égővel.

Ha ez egy független lehetőség, akkor egy gázfőzővel párosítva főzni 2 égő mennyiségben.

A kemencék típusai

A konyhai sütők osztályozhatók. Több fő csoportra oszthatók. Általános szabály, hogy a különbségek az energiahordozók típusában vannak. Ez gáz vagy villamos energia, valamint a telepítés módja.

Elektromos opció

A főzéshez infravörös fűtőelemeket használnak, amelyek nagy teljesítménytulajdonságokkal rendelkeznek. A közelmúltban indukciós sütők kezdtek megjelenni a piacon, amelyek magas szintű lehetőségekkel rendelkeznek, tökéletesen főznek bármilyen ételt. De ne felejtsük el, hogy jelentős költségekkel járnak, valamint javítási munkák, amelyek elég fillérbe kerülnek.

Ez a típusú sütő akár +500 fokig is felmelegedhet, de ne feledje, hogy tisztességes mennyiségű számlát kell fizetnie. Ennél a technikánál a fogyasztás 600-1600 W / h tartományban változik. Ezenkívül az elektromos sütőt külön vezetékre kell csatlakoztatni, ahol jó aljzat van, mivel a teljesítménynév magas. Ez 1-4 kW.

A sütő űrtartalma 25-111 liter lesz. Ebben az esetben a fő méretek megegyeznek a gáz típusú sütők modelljeivel. Csak a kamra szélessége lehet körülbelül 120 cm.

A pluszokról szólva elmondhatjuk, hogy ezeket az eszközöket sokoldalúságuk különbözteti meg. Nagyszámú automatizálási programjuk van, amelyek testreszabást igényelnek. A telepítés során nem bonyolultak, de a teljesítményjelzők ugyanakkor képesek az edények legegyenletesebb melegítését biztosítani. Ha megfelelően csatlakoztatja a vezetékeket, akkor ez a sütő biztonságosan fog működni, és nem okoz kárt a tulajdonosnak. Kétségtelen, hogy plusz lesz az a tény, hogy manapság nagy választékban kínálnak különféle modelleket, amelyek minden ízlésnek és költségvetésnek megfelelnek. Így könnyen kiválaszthatja azt a lehetőséget, amely minden szempontból megfelel Önnek.

Ami a hátrányokat illeti, átlagosan magasabb lesz az ár, mint a gázkészülékeké. A villamosenergia-fogyasztás magas, és ne feledje, hogy az ilyen lehetőségek meglehetősen megterhelőek a vezetékek minőségével kapcsolatban, ezért gondoskodnia kell erről a szegmensről.

Beágyazott opció

Ennek az eszköznek a fő előnye a láthatatlan tulajdonságai. Bármely konyhamodulba elrejthető, csak az üvegezett ajtót hagyva szem elől, vezérlőpanellel ellátva. Rendszerint ez az opció nem lesz nagy méretű. Szélességében legfeljebb 45-60 cm, ebben az esetben az energiahordozó típusa nem játszik nagy szerepet. Sikeresen beépíthető a bútorfalba. Gáz- és elektromos opciók is megfelelőek.

Az előnyök között szerepel, hogy a munkaterület bármely kényelmes helyén beállíthatja ezt az attribútumot.Jó módon be fog illeszkedni az általános szekrénysorba, és nem foglal helyet.

A hátrányok közé tartozik, hogy a beágyazott modellek költségei magasabbak lesznek, mint számos önálló modell esetében. Ritkán találunk e csoport nagy szekrényét. És ne feledje, hogy az eszközöknek szigorúan meg kell felelniük a tok méretének.

Gáz opció

Gázos sütőt választunk, amely sokkal megfizethetőbb, mint egy elektromos lehetőség áron. De ne feledje, hogy ez a nézet elveszíti a funkcionalitás szempontjából. Egyszerű vezérlőelvet alkalmaz - az égő égési intenzitását a gomb elforgatásával lehet beállítani. Számos modern modellben lehetőség van gázszabályozásra vagy automatikus gyújtásra is. A kamra fűtése általában nem több, mint 230 fok. Ami a nagyméretű berendezéseket illeti, itt a mélység és a magasság szinte mindenütt azonos lesz. Ez 60x60 cm, a 45-90 cm szélesség megváltozik, és ez 25-74 liter belső térfogatot eredményez.

Az előnyök között szerepel, hogy a gáz költsége alacsony, és a modellek energiafüggetlensége relatív. A tágasság szintjének mutatói. Valójában a szerkezet könnyen javítható, megbízható és könnyen használható. A bemelegítés gyors. Megtalálható olyan modellek, amelyek további opciókkal rendelkeznek, például felső grillel felszerelve. Költséggel az opció nagyon megfizethető.

Ami a hátrányokat illeti, a funkcionalitás szerény. Az elektromos modellek között sokkal kiterjedtebb. A tűzveszélyességi arány szintén magas. Az egyes modellek köre a volumen szempontjából nem különösebben lenyűgöző. Szigorú biztonsági követelményeket mutat be, amelyeket a csatlakoztatás és a telepítés során be kell tartani.

A gázszekrényben lévő ételek olyanok, mint a tűzön főttek, még akkor is, ha az élelmiszerekben található égéstermékeknek nincsenek egészségügyi előnyei. Az elektromos sütő szerint a gázos változat megbízhatóbb. Ritkán törik meg, és ha megszakad, olcsó és sokkal könnyebben javítható.

Szabadon álló lehetőség

A kategóriát padló- és asztali modellek képviselik, amelyek nem jelentik a bútorokba történő beépítést. Olyan lábakkal vannak felszerelve, amelyek a magasságnak megfelelően állíthatók be, amelyek más paraméterekben nem különböznek számos más sütőtől.

Az előnyök között szerepel, hogy a telepítés és a kiválasztás során nem lesz probléma, a megbízhatóság és az egyszerűség biztosított, és a sütő áthelyezése a konyha egyik pontjáról a másikra is lehetséges, miközben nem lesznek problémák. Költséggel ez egy nagyon megfelelő lehetőség sok kívánó számára.

Ami a hátrányokat illeti, akkor nem volt nélkülük. A lakótér valóban elfoglalt lesz. A padlón álló modell esetében a főzés ellenőrzéséhez le kell hajolni.

Mélység és kapacitás mutatók

A szokásos sütő méretei 60x60x56 centiméterek, amelyeket külső méretek képviselnek. Egy ilyen szekrényben nem lesz nehéz elkészíteni egy finom ételt 5-6 adagra. Azok. mi szükséges egy 3-5 fős családhoz. Igaz, bizonyos esetekben a sütő nem szabványos szélesség- és magasságjelzővel rendelkezik. Ami a mélységet illeti, előfordul, hogy gyakran nem haladja meg a 60 cm-t, + -5 cm-t változhat. Ha egy keskeny, 45 cm szélességű modellre bukkan, akkor megfelelő lesz egy kis konyhában használni, ahol 2 -3 fő.

Ha ez egy 90 cm széles sütő, akkor ideális egy tágas terű konyhák számára 5-7 fős család számára. Az alacsony, 38-55 cm magasságú modellek általában mikrohullámú sütővel rendelkeznek, és igazi életmentővé válnak, ha nincs elég hely a konyhában. A sütő 90 cm magassága általában kettős. Egy teljes méretű és egy másik kamerája lesz, de sokkal alacsonyabb teljesítménnyel.Ezt a lehetőséget olyan családok számára tervezték, amelyekben a pár sok tagja van, valamint azoknak, akik szeretnek főzni és vendégeket fogadni.

De ne csak a gyártó által megadott hasznos mennyiségekre támaszkodjon. Jobb, ha egy sütőedény elmegy a boltba veled, előnyben részesítve a legnagyobbat. Tehát megteheti, hogy a sütő mérete mindenben megfelel Önnek.

Öntisztító

Ha van öntisztító lehetőség, akkor nem szabad azt gondolnia, hogy nem kell gondoznia a sütőt. Ez nem igaz. A valóság valamivel durvább.

Ma 3 típusú öntisztító rendszer létezik. Ezek gőz vagy hibrolízis, pirolitikus és katalitikus. Olyan helyzetekben, amikor a sütőt hetente ritkábban használják, a gőzrendszer a legjobb megoldás. Ha hetente egyszer süt, akkor a katalitikus rendszert. De a pirolízis alkalmas az aktív szakácsok számára.

További lehetőségek és programok

Amikor eldönti, melyik sütőt választja, ügyeljen a további lehetőségek és programok rendelkezésre állására. Még a legegyszerűbb lehetőségek is, amelyek alapvető funkciókészlettel és konvekciós üzemmóddal vannak felszerelve, bármilyen szintű sütőipari feladatot megoldhatnak. Azok. készíthet szuflát, pizzát vagy pulykahúst. Abban az esetben, ha további lehetőségeket mutatnak be, akkor nem csak sütni és sütni lehet a sütőben, hanem párolni, párolni, főzni, újra felmelegíteni, leolvasztani. A tészta kelni fog, kiszárad, stb.

Pizza mód

Ezzel az opcióval az alsó fűtés magas hőmérsékleten és a konvekciós mód aktiválódik. Már a névből is kiderül, hogy ez a mód ideális pizza és egyéb ételek főzéséhez, amelyeknek meg kell sütniük az alapot. Például bármilyen nyitott süteményhez, kenyérhez, focacciahoz.

Konvekciós grill

Ez egy grill és konvekciós lehetőség, amely rácsot és ventilátort használ. Alkalmas nagy darab csirke, hús, csirkecomb, kolbász stb. Főzésére. minden, ami hosszú főzési folyamatot igényel. Gyakran ezt a módot használják zöldségek, lasagna, chips stb. Sütésére.

A grill üzemmód finom húsdarabok főzésére alkalmas a főzőhely felső polcán.

Gyors fűtés

Az opció lehetővé teszi a sütő előmelegítését a szokásosnál sokkal gyorsabban. Ez a mód alkalmas csomagolt és fagyasztott ételek főzésére. Csak ki kell hozni őket a hidegből, és be kell tenni a sütőbe.

Kiolvasztás

Az ételt kiolvasztja a levegő keringése, és a sütő nem melegszik fel. Ez az üzemmód gyümölcsök, gyógynövények és zöldségek, élesztő tészta szárítására használható. Egyes modellek automatikus programkészlettel vannak ellátva, amelyek elősegítik az ételek kiolvasztását.

Hőmérséklet-támogatás

Ebben az esetben az edény melegen tart 60–85 fokos hőmérsékleten, ami nagyon kényelmes, mert pörkölhet és párolhatja az ételeket. A főzési körülmények a lehető legnagyobb mértékben hasonlítanak a hagyományos sütőhöz. Az étel nem veszíti el hasznos tulajdonságait, a káros zsír eltűnik, és nem lesz túlfőtt kéreg. Általában minden nagyon finom lesz.

Erjesztés

Ez az üzemmód ideális házi joghurtok készítéséhez és élesztő tészta előállításához. Helyénvaló azok számára, akik inkább sütnek és kényeztetik szeretteiket.

Automatikus beállítások

A modern eszközök szilárd opcióval rendelkeznek. Nem csak alapvető üzemmódokkal rendelkeznek, hanem számos segédprogrammal is, amelyek lehetővé teszik az ételek automatikus elkészítését a gyártó vagy a felhasználó által beállított hőmérsékleti beállításoknak megfelelően. Beállíthatja a főzés idejét stb. Nem könnyű megadni a termék súlyát vagy típusát, de receptet is összeállítani. Ennek eredményeként a munkadarab a polcon lesz, és megkezdődik a főzési folyamat.

Mikrohullámú sütő

Ne gondolja, hogy a sütő nem rendelkezik mikrohullámú sütővel. A gyártók soha nem szűnnek meg örömmel megoldásainkkal, ami lehetővé teszi számunkra, hogy magnetronral szereljük fel a nagyfrekvenciás mezővel rendelkező készülékeket. Azok. tudják kezelni a mikrohullámú lehetőségeket.A kiegészítő használható a sütő fűtési alkatrészeivel együtt. Ettől finom étel lesz. Használhatja az étel melegítését is.

Gőzös opció

Ugyanolyan kiváló funkció, amely biztosítja a víztartály és a beépített gőzfejlesztő jelenlétét. Működhet önállóan, bármilyen fűtéssel kombinálva. Ez kibővíti a sütő főzési képességeit és lerövidíti magát a folyamatot. A forró gőz gyorsan és egyenletesen képes hatni az edény belsejére. Azok, akik inkább a diétás ételeket részesítik előnyben, értékelni fogják a lehetőséget.

További kiegészítők

Egyes sütőkben nemcsak sütőlemezek és rácsok vannak, hanem hőmérséklet-szonda, nyár. Például az első attribútum akkor hasznos, ha gyakran főz baromfit és húst nagy darabokban. Ennek köszönhetően nyomon követheti a termék belsejében lévő hőmérsékletet, valamint felmérheti a készültség fokát. Azok. elkapja azt a pillanatot, amikor az étel lédússágot és gyengédséget szerez.

Néhány hőmérsékleti szondának lehetősége van a készülék automatikus kikapcsolására a kívánt fok elérésekor. De vannak olyan lehetőségek is, amelyek csak sípolnak. Kívánt esetben a szonda külön megvásárolható. Ebben az esetben nem csatlakozik a szekrényhez, de mégis meg fogja mérni és megjeleníti a termék hőmérsékletét.

Nyárs

Ennek az attribútumnak köszönhetően ízletes húsokat készíthet, míg a szakács megkönnyíti a megfordítását és a zsír eltávolítását. A nyárs forgása közben egyszerűen kifolyik, így az edény mindkét oldalán megsülhet. Kívánatos, hogy a köpés a kamera átlójának megfelelően állítható legyen. Ebben az esetben több étel fér el benne. Általában a nyárs nem kötelező tulajdonság, mivel konvekciós grill üzemmódban a húst a rácson főzik.

Teleszkópos vezetők

Nagyon jó, ha a beépített sütő kiválasztásáról szóló cikk elolvasása után dönt a modellről. Felhívjuk figyelmét, hogy teleszkópos vezetők is felszerelhetők benne. Lehetőséget adnak az étel készenlétének ellenőrzésére anélkül, hogy az arcát vagy kezét leforráznák, ha kissé meghúzza a tepsi szélét és kihúzza a kamrából. Teleszkópos futók használhatók az élelmiszer hűlése közben, így a tepsi nem foglal helyet a pulton.

De nem minden olyan nagyszerű. Még a teleszkópos síneknek is vannak hátrányai. Ez az a tény, hogy a szerkezet tisztítása nehezebb, mint a hagyományos tartóknál. Még a pirolízis kemencében is meg kell tisztítani a vezetőket kézzel, hogy először lecsavarják őket. És a sütő ára pár ezer rubelrel magasabb lesz.

Döntsön a tervezésről és a színről

A modell kiválasztásakor támaszkodnia kell a konyhai szett stílusára, a színvilágra. Vegye figyelembe a szomszédos motorháztető, mikrohullámú sütő, főzőlap színét is. Ha a sütő ezüst színű, akkor jobb, ha a motorháztető is ugyanolyan színű, de a fekete sütő megegyezik a fülhallgató árnyalatával. Jobb, ha nem fényes felületű, mivel később egyszerűen megkínoznak, hogy ledörzsölje az ujjlenyomatokat. A sötét árnyalatú eszközök a gyakorlatban nem bizonyultak túl jól.

A helyzet az, hogy gyorsan zsír, por és szennyeződés borítja őket. A hangszertervezők az összes megoldást 2 csoportra osztják. Modern és retro. Ez utóbbi esetben a modellek bronzból, sárgarézből, kovácsolt megoldásokból készült szerelvényekkel rendelkeznek, az ablakok kerekek, a szabályozók a mechanika szerint működnek, a karosszéria árnyéka pedig világos, mint az ajtók.

Ha a konyha belseje a hagyományos megoldásnak megfelelően készül, akkor ez a modell tökéletesen illeszkedik. De ne feledje, hogy az ilyen lehetőségek nem annyira gyakoriak a gyártók soraiban. Ugyanez nem mondható el a modern lehetőségekről. Leggyakrabban fehér, ezüst, fekete színűek. A kialakítás lakonikus. Egyenes vonalak, bonyolult szerelvények formájában jelenik meg, a felülete gyakran fényes.

Konvekciós opció

Ez az opció elektromos sütőkben érhető el. Beépített ventilátor teszi lehetővé, amely a kamra hátsó falába kerül. Forró levegőt keringtet, és lehetővé teszi a termék gyorsabb elkészítését, a sütemények egyenletes sütését, étvágygerjesztő héjat keltve. Alkalmas lesz több étel elkészítésére is különböző tepsiben. Néhány modell konvekciós üzemmódban akár kiolvaszthatja a fagyasztott ételeket. Másrészt ez a lehetőség nem mindig szükséges.

Például főzhet ételeket sovány húsból, csirkéből vagy süthet élesztő tésztával, ami kiszárítja őket. Ha ritkán főz a grill opcióval, és gyakrabban süti a kenyerét, pénzt takaríthat meg a ventilátor opción. De ha nem ez a helyzet, akkor gyakran kekszet süt, grillez, halat, húst, csirkét süt az ujjában, akkor ez a lehetőség nagyon hasznos lesz.

Ajtó

Fontos értékelni, hogy mi a sütő ajtaja. Ha könnyen kinyílik, akkor ez egy nagy plusz. De fontos, hogy biztonságosan rögzítve legyen bármilyen helyzetben. Azok. nem volt teljes nyilvánosságra hozatal, valamint csapás. Az ajtó ablaka átlátszó lehet, akkor a kamra tartalma jól látható lesz benne. Az ajtó ablakában a poharak száma 1 és 4 darab között változik. Minél több pohár van, annál kevesebb az ajtó fűtése és a véletlen megégés veszélye.

Tangenciális kamrahűtés

Ez a lehetőség fontos a beépített elektromos sütőknél. Hideg levegővel fújja a falakat. A váz és a szomszédos berendezés nem sérül meg. Például egy hűtőszekrény, amelynek hőellátása ellenjavallt.

Kamera háttérvilágítása

Minden elektromos sütő rendelkezik ezzel a lehetőséggel. De ne feledje, hogy nem minden lámpamodell tart sokáig, és idővel kiéghet. Helyettesítésük szakember segítsége nélkül nem lehetséges.

A gyermekvédelmi lehetőség elérhetősége

Ez nagyon hasznos funkció, ha vannak gyerekek a házban. Azok. a sütőben lehetőség van az ajtók és a gombok reteszelésére. A kisgyermekek nem fogják odadugni az orrukat, ahol nem kellene. A technika egyszerűen nem engedi megtenni őket.