A legjobb késélezők rangsorolása 2025-ban

Még a fejlett ötvözetekből készült drága professzionális kések is időszakosan unalmasak. Ennek eredményeként nem tudják hatékonyan ellátni azokat a feladatokat, amelyekre szánták őket. A probléma megoldásához ki kell választania egy konyhai késélezőt.

Egy ilyen dolog szinte nélkülözhetetlen egy modern konyhában, de a kések típusától és a felhasználó igényeitől függően érdemes előnyben részesíteni a különböző típusú készülékeket. A legjobb késhegyezők rangsorolása segít eldönteni a legjobb vételi megoldást a kézi és elektromos lehetőségek, valamint a vízkövek között. Fedezzük fel a 2025-as legjobb ranglistákat.

A legjobb kézi késélezők

Késélező BORNER háromzónás, asztallap, világoszöld

A jó BORNER kézi konyhakés élező megnyitja a kilátást. Ez a lehető legegyszerűbb, ugyanakkor meglehetősen hatékony konyhai eszköz. Segítségével fenntarthatja az újak élességét, vagy helyreállíthatja a régi kések életét. Az univerzális konyhai késélezőnek három zónája van:

1. Élezés... A Pobeditovye marók lehetővé teszik a penge durva vágását. Ez a terület elhagyható, ha a kés nem túl unalmas.
2. Szerkesztés... Gyémánt rudak a finomabb befejezés érdekében.
3. Hibakeresés... Kerámia zóna, amely lehetővé teszi a legkisebb szabálytalanságok eltávolítását.

A klasszikus BORNER hegyező tökéletes minden típusú túra- és konyhakéshez, a kerámia kivételével. A pengék 23 fokos szögben vannak kihegyezve.

Késélező fém-kerámia Tima TMK-001

A Tima TMK-001 kézi mechanikus élező a legtöbb vásárló számára ismerősnek tűnik. Ez nem meglepő, mivel több tucat gyártó használ hasonló tervezési megoldást.

A készülék egy főkeretből áll, amelynek alakja, súlya és gumírozott alapja kényelmes fogást és stabilitást biztosít, valamint egy blokk két élesítési zónával. Ez utóbbi kivehető és külön megvásárolható. Egy ilyen elem átlagosan 250 rubelbe kerül, ami körülbelül a fele a timai egyszerű konyhakések legjobb költségvetési élezőjének árából.

Konyhai kés élező Mayer & amp; Boch MB-26003

A Mayer & Boch márkát a minőségi élezés szegmens egyik vezetőjének tartják. Ennek a márkának a konyhai eszközeit mindig kiváló minőség, kényelem és ami még fontosabb, vonzó árak jellemzik.

Ajánlást! Ne mossa a készüléket mosogatógépben, és ne használjon súrolószert.

Tehát az MB-26003 modell körülbelül 900 rubelért megtalálható. Ennél az összegnél a fogyasztó három élesítési zónát kap:

1. A volfrám ideális penge a kések élezéséhez.
2. Gyémánt - durva rozsdamentes acél élezéshez.
3. A kerámia kiváló rúd a dudorok eltávolítására és a finom esztergálásra.

Kívánt esetben a Mayer & Boch MB-26003 fő egység cserélhető egy újra. De nem olyan könnyű megtalálni eladó.Ez a praktikus hegyező azonban sok éven át eltarthat, még gyakori használat esetén is, mert Németországban gyártják.

RSCHEF S1602

Az RSCHEF S1602 univerzális kés- és ollóélező az egyik legérdekesebb megoldás a kategóriában ezer rubelig. Ennek az eszköznek három késnyílása van, az egyik pedig az ollók élezéséhez.

A kiváló minőségű késélező csiszoló felülete fém és kerámia, amely durva élezést és finom csiszolást tesz lehetővé. Az S1602 további előnyei közé tartozik a vonzó kialakítás, a kiváló felépítés és az okos kialakítás, amely megkönnyíti az RSCHEF megtartását az asztalon. Átlagosan az egyik kés megfelelő élezéséhez a fogyasztónak 10-15 mozdulatot kell végrehajtania, ami valamivel több, mint amit a gyártó állított.

A legjobb szerszámgépek és elektromos késélezők

Csiszológép Ganzo Touch Pro Ultra (GTPU)

Ha a konyhakések legmagasabb minőségű élezésére van szüksége, akkor figyeljen a Touch Pro Ultra készülékre. Ez a Ganzo legnépszerűbb modellje, és azon felhasználók választják, akik gyorsan és hatékonyan szeretnének éles pengéket elérni.

A kényelem érdekében a kést előre meghatározott szögben rögzítik a gépben az egyenletes élesség biztosítása érdekében. Ezután kövekkel-szalagokkal dolgozzák fel, amelyek a Touch Pro Ultra mozgó részén vannak rögzítve. A fogyasztó önállóan megvásárolhatja a szükséges köveket, de a szállítókészletben már négy elem található a kések csiszolásához és élezéséhez:

• durva, 120 és 320 szemcsés;
• közepes szemcseméret, 600 szemcsés mutatóval;
• finomszemcsés 1500 szemcsés.

A Ganzo tartós ABS műanyagból és rozsdamentes acélból készül. A Touch Pro Ultra kiválóan alkalmas mindenféle késtípusra, beleértve nemcsak a konyhakéseket, hanem az összecsukható és vadászkéseket is.

Élesítő Luazon LTE-01 szürke 1170133

A Luazon LTE-01 Grey 1170133 multifunkcionális elektromos élező tökéletes választás az árához. Az interneten ez az eszköz körülbelül 600 rubelért érhető el, ami olcsóbb, mint sok kéziszerszám. A Luazon hegyező nemcsak minden típusú késhez tökéletes (kivéve a kerámia és a bevont modelleket), de ollót és még csavarhúzót is élesít!

A felhasználó mindössze 10-15 másodperc alatt el tudja érni a kívánt pengeélességet. Az elektromos késélezőt még fogazott pengékhez is tervezték. Az LTE-01 Grey 1170133 teljesítménye 20 W, és a készüléket egy szokásos konnektorból táplálják.

Elektromos kés kés Sititek "Mistress 31M"

A kategória első helyét egy meglehetősen drága, de rendkívül hatékony eszköz foglalja el - a Mistress 31M a Sititek márkától. Ennek az eszköznek az átlagos költsége 2500 rubel, de a valódi ügyfelek élezőjének áttekintése szerint megérdemli az ilyen pénzek elköltését.

A Mistress 31M teljesítménye 40 W, amely lehetővé teszi a nagyon unalmas pengék gyors és hatékony élesítését. Ranglistánk legjobb elektromos késélezője nagy szilárdságú korundkorongokkal van felszerelve, amelyeknek számos előnye van:

• élesítési sebesség;
• penge feldolgozás minősége;
• a lemezek tartóssága;
• a készülék tisztításának egyszerűsége;
• sokoldalúság.

A jól átgondolt forma miatt az élező jól fekszik a kézben, és a szigorúan meghatározott élezési szög nem csak a kések professzionális élességét, hanem hosszú távú megőrzését is biztosítja. Az egész eljárást két szakaszban hajtják végre:

1. A vágóél kialakítása.
2. A kés végső befejezése és polírozása.

Ez az élesítés elve garantálja az üreges lyukak, egyenetlenségek és a pengén lévő forgácsok megszüntetését.

A kések legjobb élezőkövei

Gyémánt élezőkő kiegészítő Ganzo D100

Néha nem elég csak jó élezőt választani az ár és a minőség szempontjából, mert ehhez további kiegészítőkre lehet szükség. Tehát a Ganzo D100 nem használható önálló eszközként, mivel gépek számára készült, beleértve a fent leírt Touch Pro Ultra-t is.

A szóban forgó élesítő tömb meglehetősen durva (100 szemcsés), ezért alkalmas a deformált pengék kiegyenlítésére, a rovatok gyors eltávolítására, az erősen unalmas kések helyreállítására stb.Ha ezekre a feladatokra vékonyabb köveket vásárol, akkor sokszor több időt kell eltöltenie ugyanazon eredmény elérése érdekében.

A végleges állapothoz való igazodáshoz további, kisebb szemcseméretű rudak vásárlása szükséges. Felhívjuk figyelmét, hogy normál körülmények között ne próbálja meg élesíteni a pengéket másfél ezer szemcséjű köveken. Az ebből fakadó szúrósság túlzott lesz az átlagos konyha számára.

Élesítő kő Fissman 18 х 6 х 1,5 cm # 1000 2975

A Fissman cég a fogyasztók körében kiváló minőségű termékeiről és vonzó árpolitikájáról ismert. A dán márka az élezőkő szegmensben is bevált. A 2975 indexű modell szemcséje 1000 szemcséjű, és alkalmas késsel történő finom munkára.

De, amint azt fentebb megjegyeztük, a "megölt" késeket sem szabad azonnal élesíteni ezen a rúdon. Ha helyesen végezzük el, a jó acélkő lehetővé teszi olyan élesség elérését, amely lehetővé teszi a papírlapok súly szerinti vágását. Ebben az esetben azonban nincsenek útmutatók, ezért meg kell tanulnia, hogyan kell helyesen beállítani a szöget "szemmel".

A szakértők azt javasolják, hogy ragaszkodjanak körülbelül 30 fokig. Az egyszerűség kedvéért megvásárolhat egy kiegészítő tartozékot a kőélezőhöz, amely lehetővé teszi, hogy könnyedén beállítsa a pengét a megfelelő dőlésszögre.

Késélező Ace ASH105, gyémánt bevonattal - Ace

Ha szeret utazni és túrázni, ahol gyakran van szüksége éles pengére, akkor a hátizsákba kötelezően be kell töltenie egy hasznos eszközt, például egy utazókés-hegyezőt.

Az egyik legjobb megoldás ebben a szegmensben az Ace ASH105. Ez az élező két 360 és 600 szemcsés gyémántot tartalmaz. Tekintettel arra, hogy a kempingkéseket általában használják az ágak vágására és élezésére, az étel szeletelésére különféle kemény felületeken és hasonló feladatokra, ezek a felületek minden felhasználó számára elegendőek.

Ha túlzottan élezik, még gyorsabban is elmehet, mint egy durvább. Általánosságban elmondható, hogy az Ace ASH105 kőről szóló vélemények alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy ez az eszköz nagyon kényelmes és kiváló minőségű, ami 675 rubel átlagárral fontos előnyt jelent.

Melyik késélezőt válassza az otthonhoz

A kényelem érdekében a legjobb késélezők áttekintését az értékelések szerint 3 csoportra osztottuk. Az első kéziszerszámokat tartalmaz. Fenomenális élességet nem lehet elérni az ő segítségükkel, de egy átlagos konyha esetében az eredmény több mint elég.

Ezenkívül az ilyen megoldások átlagos árcédulája megegyezik egy szerény 600 rubellel, ami a legjobb választást kínálja a költségvetésű vásárlók számára.

A második kategóriából javasoljuk, hogy fordítson figyelmet a Ganzo gépére és a Sititek elektromos élezőjére. Ha ez utóbbi költsége túl magas az Ön számára, akkor az LTE-01, amely ugyanabban az árkategóriában van, mint a mechanikus modellek, jó alternatíva lesz. Tartalmazza azokat a köveket is, amelyek bezárják a minősítést.

És köztük van egy érdekes modell Ace ASH105, amelyet a túrázás rajongói értékelni fognak.