Jó kávédaráló választása otthonához

A kávé a legtöbb modern ember egyik kedvenc itala. Most egy ilyen terméknek több változata van a piacon, de az igazi ínyencek inkább közvetlenül a főzés előtt őrlik meg a szemeket. Ebben az esetben pedig fontos tudni, hogyan válasszuk ki a megfelelő kávédarálót az otthonunkhoz, mert ez egy ital elkészítésének folyamatát is befolyásolja.

Ismét sokféle ilyen termék kapható. Például kávébabot őrölhet elektromos vagy mechanikus kávédarálókban. Az ezen osztályok közötti különbségeket és az egyes kategóriák kiválasztásának jellemzőit cikkünkben tárgyaljuk részletesebben.

Mechanikai

A szemes kávé őrlésének első eszközei már nagyon régen megjelentek. Kezdetben ezek voltak a legegyszerűbb eszközök, amelyekben az őrlést manuálisan hajtották végre. Ma a mechanikus kávédarálókat ritkábban használják a kávébab és a gabonafélék őrléséhez, de népszerűségük továbbra is magas szinten van.

Kialakításuk szerint az ilyen termékek a legtöbb esetben teljesen azonosak, és csak a felhasznált anyagok kialakításában és minőségében térhetnek el. Ami a költség kérdését illeti, a mechanikus kávédarálók nem mindig nevezhetők költségvetésnek, mert egyes modelljeik ára nem kevesebb, mint egyszerű elektromos társaiké. Általában az ital igazi ismerői választják őket, mivel úgy gondolják, hogy ezzel a darálási módszerrel a szemek nem melegednek fel és megőrzik ízüket.

A jó kézi daráló kiválasztásához figyelnie kell az anyagok minőségére és a kivitelezésre, valamint a kések élességére. Nemcsak a készülék tartóssága függ tőlük, hanem az őrlés minősége és kényelme is.

Előnyök:

• Minimális méretek
• Az őrlés fokának egyszerű beállítása
• Megfizethető költség
• Nincs zaj

Hátrányok:

• Az egyenletes és finom csiszolás szinte mindig hiányzik
• Több időt (kb. 10 percet) és erőfeszítést kell töltenie

Elektromos

A kávébab őrléséhez szükséges elektromos készülékek kés és malomkő... Az első, amint a neve is mutatja, rögzített tengelyre szerelt kések segítségével végzi munkáját. Az ilyen eszközök teste fémből és műanyagból készül. Ha nagy teljesítményű és olcsó kávédarálót szeretne vásárolni, akkor jobb, ha odafigyel a második lehetőségre, de az erő és a megbízhatóság hívei számára előnyösebb a fém tok.

Tervezés a kávédarálók késmodelljei a lehető legegyszerűbb: a motor forgatható késsel a babtál alatt és felett helyezkedik el. Ami az ilyen típusú készülék tágasságát illeti, ritkán haladja meg a 120 grammot. Ami a kapott kávét illeti, inkább italok főzésére alkalmas a törököknél, és nem a kávéfőzők számára.

Előnyök:

• Viszonylag alacsony ár
• Kis méret
• Egyszerű használat

Hátrányok:

• Nem lehet szabályozni az őrlés mértékét
• A szemeket egyenetlenül őrlik

És itt malomkövek kávédarálók megbízhatóbb és funkcionálisabb. Az ilyen típusú termékek ára magasabb, mint az előző, de ez semmiképpen sem csökkenti vonzerejüket és népszerűségüket.

Először is meg kell jegyezni, hogy az őrlés egységességét tekintve az ilyen típusú kávédarálók sokszor jobbak versenytársaiknál, ezért a segítségükkel kapott kávé felhasználható különféle nyomás alatt működő kávéfőzőkben. Annak a ténynek a következtében, hogy az ilyen termékekben az őrlést két szomszédos tárcsa segítségével hajtják végre, a csiszolási méret a köztük lévő távolság megváltoztatásával állítható be. Jobb itt és a babtartály térfogata (legalább 300 gramm kapacitás).

Az utolsó dolog, amely szintén kedvezően megkülönbözteti a kávédarálók malomkő modelljeit a forgó modellektől, az a gyártás anyaga. A fémet szinte mindig használják a késpengeiben, de az őrlőkorongok készülhetnek acélból, kerámiából és akár kőből is! A választás során figyelembe kell venni azt is, hogy a késmodellektől eltérően egyszerre két tartály van: az egyik őrölt kávéhoz, a másik a babhoz.

Jobb megvásárolni azokat a megoldásokat, amelyekben a szemek rekesze nagyobb, mert kezdetben nagy mennyiséget tölthet be belőlük, és csak a szükséges mennyiséget őrölheti meg.

Előnyök:

• Képesség kiválasztani az őrölt szemek mennyiségét
• Az őrlés fokának beállítása
• További funkciókkal rendelkező modellek piaci jelenléte

Hátrányok:

• Költség, de a lehetőségek teljes mértékben igazolják

Erő

A kés típusú kávédarálók népszerű modelljeiben a bab őrlésének minősége közvetlenül függ a kés forgási sebességétől. Ez utóbbi közvetlenül kapcsolódik a bennük telepített motor jellemzőihez. Nem szabad azonban túlságosan erős kávédarálókat választani, mert a túl nagy forgási sebesség ahhoz vezethet, hogy a bab elszenesedik, és a kávé megkeserül. A legmegfelelőbb megoldás a 180 wattos teljesítményű modell lenne. De megvásárolhatja a 250–350 watt közötti legjobb malomkő típusú kávédarálót. Ebben az esetben az őrlés sebessége és minősége lesz a legoptimálisabb otthoni használatra.

Hangerő

Ami az őrlőtartály méretét illeti, ebben az esetben a saját preferenciáira kell összpontosítania. A különböző modellek lehetővé teszik 50-500 gramm szemek őrlését egyszerre. Ha kávézóra vagy nagy családra van szüksége kávédarálóra, akkor annak képességeinek szélesebbnek kell lenniük. De a török ​​kávéfőzés szerelmeseinek 30-50 gramm kapacitás elegendő. Ha maximális kényelmet szeretne elérni, akkor jobb, ha malomkő modellt vásárol a kávéfőzőgéphez, mert egy standard csomag babgal (250 gramm) teljesen megtöltheti, de szükség szerint ledarálja őket. Ezt az ilyen eszközök tervezési jellemzői biztosítják.

Hasznos funkciók

Amikor eldönti, hogy melyik darálót választja elektromos vagy kézi, ne felejtse el megnézni az ilyen termékekben kínált egyéb funkciókat is. Nagyon gyakran azért, hogy növeljék termékeik vonzerejét a vásárlók szemében, a népszerű gyártók meglehetősen hasznos lehetőségeket adnak eszközeikhez, például:

1. Zsinórtekercselő mechanizmus... Nagyon hasznos funkció, ha a maximális tömörséget értékeli.
2. Automatikus blokkolás... Biztonsági intézkedés a motor beindulásának megakadályozására, ha a fedél nyitva van.
3. Hangszigetelés... Nem gyakori, de rendkívül vonzó kiegészítő azok számára, akiknek csendre van szükségük (például azért, hogy ne ébresszék fel a családtagokat, amikor reggel gabonát őrölnek).
4. Időzítő... Az időtartam másodpercben vagy az őrlőpoharak száma beállítható.
5. Dőlt csiszolótál... Ez a látszólag egyszerű lehetőség jelentősen javítja az őrlés egységességét és a szemek keverési folyamatát.
6. Párosított kések... Egy nagyon hasznos dolog lehetővé teszi a csiszolás minőségének és sebességének növelését.

A daráló gondozása

Amikor kiválasztja a kávédarálót az elkészítés minősége, az őrlési módszer és az egyéb jellemzők szempontjából, akkor emlékeznie kell arra, hogy az élettartama, az őrölt kávé íze és a munka minősége közvetlenül nem csak a megadott paraméterektől függ, hanem a készülék hozzáértő gondozásától is. Minden őrlés után a pengéket és a tartályokat jól meg kell tisztítani, mert a rajtuk található régi szemek maradványai negatívan befolyásolhatják az ital ízét.Ugyanakkor az ilyen eszközök mosása nem ajánlott, és jobb, ha a kávédarálók minden részét következetesen nedves és száraz szivaccsal vagy ruhával törölje le.

Meg kell érteni, hogy a kérdéses eszköz kizárólag kávébab őrlésére alkalmas. Más ételek (például bors) íze és aromája negatívan befolyásolhatja az ital minőségét, és nagyon nehéz lesz megszabadulni a problémától. Malomkő-modelleknél időközönként meg kell változtatni a malomköveket is, de ezt nem szabad túl gyakran (kb. 300 kilogramm kávé) megtenni.

Kávédaráló cég kiválasztása

Ebben az esetben a fórumokban biztonságosan navigálhat a kávédarálókról szóló véleményekben. Tehát a malomkövek között a vásárlók körében a legnépszerűbbek a gyártók:

• Delonghi
• VITEK
• BORK
• SZAMÁRSÁG
• Polaris

Ezen márkák termékeinek dizájnja, megbízhatósága és kényelme megérdemli a legnagyobb dicséretet! Ugyanaz a Delonghi és a VITEK a legjobb rotációs típusú megoldások közé tartozik, és a BOSH és a Polaris a vállalatuk a népszerűség és a minőségi szint szempontjából. Ami a kézi kávédarálókat illeti, itt nem olyan nagy a választék (ha érdemes gyártókról beszélünk), ezért érdemes a GIPFEL, a VITESSE és különösen a Bekker cég megoldásaira koncentrálni.

Következtetés

A modern gyártók hatalmas választékot kínálnak az ügyfeleknek minden ízléshez és pénztárcához. A saját preferenciái és anyagi lehetőségei alapján maga döntheti el, hogy melyik darálót választja otthona számára. Ha maga a szertartás fontos az Ön számára, és a szemek lehető leggondosabb kezelését szeretné, akkor válassza a kézi lehetőségeket. Időt és helyet kíván megtakarítani a konyhában? Az elektromos késcsiszolók megfelelnek az Ön számára. Szüksége van a paraméterek rugalmas beállítására és az őrlés egyenletességére? Nem talál jobbat, mint egy kávédaráló daráló.