Cara memilih ketuhar

Memilih oven bukanlah tugas yang mudah. Terdapat pelbagai jenis di pasaran. 90 peratus daripada semua model adalah milik peranti elektrik. Oleh kerana itu, mungkin untuk melengkapkan struktur gas, kerana setidaknya ada beberapa alasan untuk ini, yang dapat dikaitkan dengan meyakinkan. Pertama sekali, inilah hakikat bahawa di dalam ketuhar elektrik adalah mungkin untuk memanaskan makanan dari atas dan bawah. Mereka. seharusnya tidak ada kebimbangan bahawa kek akan terbakar di satu sisi.

Model elektrik juga mempunyai sejumlah pilihan perolakan yang berguna, yang membolehkan udara panas diedarkan secara merata. Ternyata memanggang pinggan mangkuk, walaupun dalam dua bahagian pada masa yang sama, dipandu oleh tahap yang berbeza. Hasilnya adalah kerak emas yang sedap. Tetapi dengan alat gas, tidak mustahil untuk bergantung pada hasil yang serupa memandangkan api dapat padam. Artikel kami akan membantu anda mengetahui cara memilih ketuhar yang tepat, bergantung pada anggaran, pilihan reka bentuk dan pilihan anda.

Senarai pengeluar: syarikat mana yang harus diberi keutamaan

Pertama sekali, anda harus memberi perhatian kepada jenama. Nama pengeluar memainkan peranan penting. Setiap daripada kita mempunyai kegemaran kita, yang dapat membuktikan diri mereka dari pihak terbaik. Mereka menarik dengan kualiti produk, harga yang berpatutan, serta penyelesaian reka bentuk yang bergaya. Sekiranya anda belum memutuskan jenama mana yang paling anda sukai, anda boleh bergantung pada maklumat dalam artikel kami. Kami mengambil kira sejumlah komen positif dari pengguna dan pakar dan sampai pada kesimpulan bahawa lebih baik memilih jenama yang terbukti. Ini termasuk: Ariston, Gorenje, Bosch, Electrolux, Siemens.

Syarikat-syarikat ini dapat memenangkan kedudukan utama dalam pasaran peralatan rumah tangga yang kukuh. Mereka menghasilkan ketuhar yang sangat baik, yang dibezakan oleh kebolehpercayaannya dalam operasi, sebilangan fungsi, dan kosnya seimbang.

Artikel kami memberikan maklumat mengenai cara memilih ketuhar elektrik berdasarkan kriteria penting. Dalam kes ini, pembelian akan berjaya dan hanya akan menggembirakan anda ketika digunakan dalam latihan.

Cara memilih ketuhar yang betul: nasihat daripada profesional

Jenis kabinet

Tentukan jenis kabinet. Dia boleh berdikari atau bergantung.

Ketuhar terbina dalam mungkin atau tidak bergantung pada kompor. Varian bergantung mesti dipasang tepat di bawahnya, dan juga mempunyai sambungan menggunakan wayar. Dalam kes ini, panel kawalan dikongsi. Ia berada di atas ketuhar. Pada asasnya, alat ini adalah dapur lama yang baik, tetapi ia terbina dalam.Menggunakannya senang, biasa, dan harganya beberapa kali lebih murah daripada peranti bebas.

Terdapat beberapa nuansa dalam memilih model ini. Amat penting bahawa ketuhar dan kompang saling bergantung antara satu sama lain. Bergantung pada fakta bahawa mereka tidak hanya diwakili oleh satu pengeluar, tetapi juga sesuai dengan perangkat di meja khusus. Satu set bahagian atas gas dan elektron juga sesuai, tetapi di pasaran, model disajikan dalam pengecualian yang jarang berlaku. Pilihan peralatan boleh berbeza harganya, tetapi lebih baik jika oven "maju" daripada kompor untuk memasak. Perkara yang baik mengenai ketuhar bebas ialah ia boleh diletakkan di mana sahaja.

Selalunya, adalah kebiasaan membinanya ke dalam bekas pensil bersama dengan ketuhar gelombang mikro dan peti sejuk pada ketinggian yang sesuai. Ini mengenai tahap mata. Ketuhar yang dibina di dalam tiang sangat sesuai. Bersamanya, anda tidak perlu membongkok atau berjongkok untuk memeriksa tahap kesediaan kek.

Kemandirian ketuhar akan memungkinkan untuk memasang kompor pada sebilangan pembakar. Sebagai contoh, pada 2,3 dan 5. Dalam set jenis bergantung, kompor digariskan dengan ketat dengan 4 pembakar.

Sekiranya ini adalah pilihan bebas, maka ia akan dipasangkan dengan kompor gas untuk memasak dalam jumlah 2 pembakar.

Jenis ketuhar

Ketuhar dapur boleh dikelaskan. Mereka dibahagikan kepada beberapa kumpulan utama. Sebagai peraturan, perbezaannya adalah jenis pembawa tenaga. Ini adalah gas atau elektrik, dan juga kaedah pemasangan.

Pilihan elektrik

Untuk memasak, elemen pemanasan inframerah dengan sifat kuasa tinggi akan digunakan. Baru-baru ini, ketuhar induksi mula muncul di pasaran, yang mempunyai pilihan yang tinggi, mereka memasak makanan apa pun dengan sempurna. Tetapi perlu diingat bahawa mereka mempunyai kos yang besar, serta kerja-kerja pembaikan, yang akan memakan biaya yang cukup besar.

Ketuhar jenis ini bahkan boleh memanaskan hingga +500 darjah, tetapi perlu diingat bahawa anda perlu membayar sejumlah bil. Untuk teknik ini, penggunaan berbeza dalam lingkungan 600-1600 W / j. Lebih-lebih lagi, ketuhar elektrik perlu disambungkan ke saluran yang berasingan di mana terdapat soket yang baik, kerana peringkat daya tinggi. Ini ialah 1-4 kW.

Kapasiti ketuhar adalah 25-111 liter. Dalam kes ini, dimensi utama akan sama dengan model ketuhar gas. Lebarnya hanya selebar 120 cm.

Bercakap mengenai kelebihan, kita boleh mengatakan bahawa peranti ini dibezakan oleh keserbagunaannya. Mereka mempunyai sejumlah besar program automasi yang memerlukan penyesuaian. Dalam pemasangan, mereka tidak sukar, tetapi petunjuk kuasa pada masa yang sama dapat memastikan pemanasan pinggan yang paling seragam. Sekiranya anda menyambungkan pendawaian dengan betul, maka oven ini akan berfungsi dengan selamat dan tidak akan membahayakan pemiliknya. Tidak diragukan lagi, nilai tambah adalah kenyataan bahawa hari ini terdapat banyak pilihan pelbagai model di pasar yang sesuai dengan selera dan anggaran. Supaya anda dapat dengan mudah memilih pilihan yang sesuai dengan anda dalam segala hal.

Bagi keburukannya, rata-rata harganya akan lebih tinggi dari pada peranti gas. Penggunaan elektrik tinggi, dan ingat bahawa pilihan sedemikian cukup menuntut berkaitan dengan kualiti pendawaian, dan oleh itu anda perlu menjaga segmen ini.

Pilihan terbenam

Kelebihan utama peranti ini adalah sifatnya yang tidak dapat dilihat. Alat ini dapat disembunyikan di mana-mana modul dapur, hanya meninggalkan pintu kaca yang dilengkapi panel kawalan. Sebagai peraturan, pilihan ini tidak akan berukuran besar. Lebarnya tidak lebih dari 45-60 cm. Dalam kes ini, jenis pembawa tenaga tidak memainkan peranan besar. Ia berjaya dibina di dinding perabot. Kedua-dua pilihan gas dan elektrik juga sesuai.

Antara kelebihannya ialah hakikat bahawa di mana-mana tempat yang sesuai di kawasan kerja, anda boleh menetapkan atribut ini.Ini akan sesuai dengan barisan kabinet umum, dan ia tidak akan memakan ruang lebih banyak.

Kelemahannya termasuk hakikat bahawa kos model tertanam akan lebih tinggi daripada beberapa model yang berdiri sendiri. Sangat jarang untuk mencari almari pakaian besar kumpulan ini. Dan ingat bahawa peranti memerlukan pematuhan ketat terhadap ukuran casing.

Pilihan gas

Kami memilih ketuhar gas, yang jauh lebih berpatutan daripada pilihan elektrik dengan harga. Tetapi ingat bahawa pandangan ini akan hilang dari segi fungsi. Ia menggunakan prinsip kawalan sederhana - intensiti pembakaran pembakar akan disesuaikan dengan memutar tombol. Sejumlah model moden juga mempunyai pilihan untuk kawalan gas atau pencucuhan automatik. Pemanasan ruang, sebagai peraturan, tidak lebih dari 230 darjah. Bagi peralatan dengan dimensi besar, kedalaman dan ketinggian di sini akan hampir sama di mana-mana sahaja. Ini berukuran 60x60 cm. Lebar 45-90 cm akan berubah, dan ini akan menghasilkan isipadu dalaman 25-74 liter.

Kelebihannya termasuk hakikat bahawa kos gas rendah, dan kebebasan tenaga model relatif. Petunjuk kelayakan di tahap. Sebenarnya, strukturnya senang diperbaiki, dipercayai dan senang digunakan. Pemanasan cepat. Anda boleh menemui model dengan pilihan tambahan, misalnya dilengkapi dengan panggangan teratas. Dengan kos, pilihannya sangat berpatutan.

Bagi keburukan, fungsinya sederhana. Di antara model elektrik, ia jauh lebih luas. Kadar bahaya kebakaran juga tinggi. Julat model individu tidak begitu menarik dari segi jumlah. Disajikan adalah syarat keselamatan yang ketat yang mesti dipatuhi sekiranya berlaku penyambungan dan pemasangan.

Makanan di dalam kabinet gas rasanya seperti yang dimasak di atas api, walaupun produk pembakaran di dalam makanan tidak mempunyai faedah kesihatan. Menurut ketuhar elektrik, versi gas lebih dipercayai. Ia jarang pecah, dan jika berlaku, ia akan menjadi lebih murah dan lebih mudah untuk diperbaiki.

Pilihan bebas

Kategori ini diwakili oleh model lantai dan meja, yang tidak menyiratkan pemasangan perabot. Mereka dilengkapi dengan kaki yang dapat disesuaikan sesuai dengan ketinggian, yang dalam parameter lain tidak akan berbeza dengan sebilangan ketuhar lain.

Kelebihannya termasuk bahawa tidak akan ada masalah selama pemasangan dan pemilihan, kebolehpercayaan dan kesederhanaan terjamin, dan juga mungkin untuk memindahkan ketuhar dari satu titik dapur ke titik yang lain, sementara tidak akan ada masalah. Dengan kos, ini adalah pilihan yang cukup sesuai untuk ramai yang menginginkannya.

Adapun keburukannya, maka itu bukan tanpa mereka. Ruang kediaman memang akan dihuni. Sekiranya model berdiri di lantai, anda perlu membongkok untuk mengawal memasak.

Petunjuk kedalaman dan kapasiti

Dimensi ketuhar standard ialah 60x60x56 sentimeter, yang diwakili oleh dimensi luaran. Dalam kabinet seperti itu tidak akan sukar untuk membuat hidangan lazat untuk 5-6 hidangan. Mereka. apa yang diperlukan untuk keluarga 3-5 orang. Benar, dalam beberapa kes, oven akan mempunyai petunjuk lebar dan ketinggian yang tidak standard. Untuk kedalaman, kebetulan ia tidak melebihi 60 cm, boleh bervariasi + -5 cm. Sekiranya anda menjumpai model sempit dengan lebar 45 cm, maka ia akan sesuai digunakan di dapur kecil di mana 2 -3 orang.

Sekiranya ini adalah ketuhar selebar 90 cm, maka sangat sesuai untuk dapur dengan kawasan yang luas untuk keluarga 5-7 orang. Modelnya rendah, dengan ketinggian 38-55 cm, sebagai peraturan, mereka mempunyai pilihan microwave, dan mereka akan menjadi penyelamat sebenar jika tidak ada cukup ruang di dapur. Ketinggian ketuhar pada 90 cm biasanya dua kali ganda. Ia akan mempunyai satu kamera bersaiz penuh dan yang lain, tetapi dengan prestasi yang jauh lebih rendah.Pilihan ini direka untuk keluarga yang merangkumi banyak ahli pasangan, serta mereka yang suka memasak dan menerima tetamu.

Tetapi jangan hanya bergantung pada jumlah berguna yang dinyatakan dari pengeluar. Lebih baik jika hidangan pembakar pergi ke kedai dengan anda, lebih memilih yang terbaik. Oleh itu, saiz oven sesuai dengan anda dalam segala hal.

Pembersihan diri

Sekiranya terdapat pilihan pembersihan diri, maka anda tidak harus berfikir bahawa anda tidak perlu menjaga ketuhar. Ini tidak benar. Kenyataannya agak lebih keras.

Hari ini terdapat 3 jenis sistem pembersihan diri. Ini adalah wap atau hybrolysis, pirolitik dan pemangkin. Dalam keadaan di mana ketuhar digunakan kurang dari sekali seminggu, sistem wap adalah pilihan terbaik. Sekiranya anda memanggang seminggu sekali, maka sistem pemangkin. Tetapi pirolisis sesuai untuk koki aktif.

Pilihan dan program tambahan

Semasa memutuskan ketuhar mana yang harus dipilih, perhatikan ketersediaan pilihan dan program tambahan. Malah pilihan paling mudah, dilengkapi dengan set fungsi asas dan mod perolakan, dapat menyelesaikan tugas memanggang dari mana-mana peringkat. Mereka. anda boleh membuat soufflé, pizza atau daging ayam belanda. Sekiranya terdapat pilihan tambahan, anda bukan sahaja boleh memanggang dan menggoreng di dalam ketuhar, tetapi juga mendidih, rebus, rebus, panaskan semula, cairkan. Doh akan naik, kering, dll.

Mod pizza

Dengan pilihan ini, pemanasan bawah pada suhu tinggi dan mod perolakan diaktifkan. Sudah dari namanya akan menjadi jelas bahawa mod ini sangat sesuai untuk memasak pizza dan hidangan lain yang perlu memanggang sepenuhnya. Contohnya, untuk sebarang kek terbuka, roti, focaccia.

Pemanggang perolakan

Ini adalah pilihan panggangan dan perolakan yang menggunakan parutan dan kipas. Ia sesuai untuk memasak potongan ayam, daging, kaki ayam, sosej, dll. semua yang memerlukan proses memasak yang panjang. Selalunya, mod ini digunakan untuk memanggang sayur-sayuran, lasagna, kerepek, dll.

Mod panggangan sesuai untuk memasak potongan daging yang lembut di rak atas ruang.

Pemanasan cepat

Pilihannya memungkinkan untuk memanaskan oven lebih cepat daripada biasa. Mod ini sesuai untuk memasak makanan yang dibungkus dan dibekukan. Anda hanya perlu mengeluarkannya dari sejuk dan memasukkannya ke dalam ketuhar.

Pencairan Semprot

Makanan akan menjadi pencairan melalui udara yang beredar, dan oven tidak akan panas. Mod ini boleh digunakan untuk mengeringkan buah, herba dan sayur-sayuran, adunan ragi. Beberapa model dilengkapi dengan satu set program automatik yang membantu mencairkan makanan.

Sokongan suhu

Dalam kes ini, hidangan akan tetap hangat pada suhu 60-85 darjah, yang sangat mudah, kerana anda boleh merebus dan mendidih makanan. Keadaan memasak serupa dengan ketuhar tradisional. Makanan tidak akan kehilangan khasiatnya yang baik, lemak berbahaya akan hilang dan tidak akan ada kerak yang dimasak. Secara umum, semuanya akan menjadi sangat sedap.

Penapaian

Mod ini sangat sesuai untuk membuat yogurt buatan sendiri dan untuk menambah adunan ragi. Ia sesuai bagi mereka yang lebih suka memanggang dan memanjakan orang yang mereka sayangi.

Tetapan automatik

Peranti moden mempunyai pelbagai pilihan. Mereka tidak hanya memiliki satu set mode dasar, tetapi juga sejumlah program tambahan yang memungkinkan Anda memasak makanan secara automatik sesuai dengan pengaturan suhu yang ditetapkan oleh pengilang atau pengguna. Anda boleh menetapkan masa untuk memasak, dll. Tidak mudah untuk menunjukkan berat atau jenis produk, tetapi juga untuk menentukan resipi. Akibatnya, bahan kerja akan berada di rak dan proses memasak akan bermula.

Ketuhar gelombang mikro

Jangan berfikir bahawa ketuhar tidak mempunyai pilihan microwave. Pengilang tidak pernah berhenti menggembirakan kami dengan penyelesaiannya, yang membolehkan kami melengkapkan peranti dengan medan frekuensi tinggi dengan magnetron. Mereka. mereka dapat menangani pilihan gelombang mikro.Alat tambah boleh digunakan dalam kombinasi dengan komponen pemanasan ketuhar. Ini akan menjadikan makanan sedap. Anda juga boleh menggunakan pilihan untuk memanaskan semula makanan.

Pilihan pengukus

Fungsi yang sama hebatnya dengan kehadiran tangki air dan penjana stim terbina dalam. Ia boleh berfungsi secara bebas, digabungkan dengan sebarang jenis pemanasan. Ini akan mengembangkan keupayaan memasak oven dan memendekkan prosesnya sendiri. Wap panas mampu bertindak dengan cepat dan sekata di bahagian dalam pinggan. Mereka yang lebih suka makanan diet akan menghargai pilihan yang mereka sukai.

Aksesori tambahan

Di sebilangan ketuhar tidak hanya ada loyang dan parut, tetapi juga probe suhu, ludah. Sebagai contoh, atribut pertama berguna jika anda sering memasak ayam dan daging dalam bahagian besar. Oleh kerana itu, anda dapat mengesan suhu di dalam produk, dan juga menilai tahap kesediaan. Mereka. nikmati saat hidangan itu berair dan lembut.

Beberapa prob suhu mempunyai pilihan untuk mematikan peranti secara automatik apabila darjah yang diinginkan dicapai. Tetapi ada juga pilihan yang hanya berbunyi. Sekiranya dikehendaki, probe boleh dibeli secara berasingan. Dalam kes ini, ia tidak akan disambungkan ke kabinet, tetapi tetap akan mengukur dan memaparkan suhu produk.

Lidi

Oleh kerana sifat ini, anda boleh menjadikan daging menjadi enak, sementara tukang masak merasa lega kerana membalikkannya dan membuang lemak. Ia hanya kering semasa tusuk sate berputar, membiarkan hidangan menggoreng di setiap sisi. Adalah wajar agar spit dapat disesuaikan agar sesuai dengan pepenjuru kamera. Dalam kes ini, ia boleh menyimpan lebih banyak makanan. Secara umum, tusuk sate bukanlah atribut yang diperlukan, seperti dalam mod pemanggang konveksi daging dimasak di rak dawai.

Panduan teleskopik

Sangat bagus jika setelah membaca artikel mengenai cara memilih ketuhar terbina dalam, anda akan menentukan modelnya. Harap maklum bahawa panduan teleskopik juga boleh dilengkapkan di dalamnya. Mereka membolehkan anda memeriksa kesediaan makanan anda tanpa risiko melecurkan wajah atau tangan anda dengan hanya menarik tepi loyang dan menggulungnya dari ruang memasak. Pelari teleskopik dapat digunakan ketika makanan disejukkan sehingga lembaran penaik tidak mengambil ruang di kawasan meja.

Tetapi tidak semuanya hebat. Malah rel teleskopik mempunyai kekurangan. Ini adalah hakikat bahawa membersihkan struktur lebih sukar daripada dengan pemegang konvensional. Walaupun dalam ketuhar pirolisis, panduan perlu dibersihkan dengan tangan untuk melepaskannya terlebih dahulu. Dan harga untuk ketuhar akan menjadi beberapa ribu rubel lebih tinggi.

Tentukan reka bentuk dan warna

Semasa memilih model, anda harus bergantung pada gaya set dapur, skema warna. Perhatikan juga warna tudung tetangga, ketuhar gelombang mikro, kompor. Sekiranya ketuhar dibuat untuk perak, lebih baik jika tudungnya juga mempunyai warna yang sama, tetapi ketuhar hitam akan sesuai dengan warna alat dengar. Lebih baik jika tidak dengan permukaan yang berkilat, kerana nanti anda hanya akan diseksa untuk menggosok cap jari. Peranti dengan warna gelap tidak membuktikan diri mereka dalam praktik.

Masalahnya ialah mereka cepat ditutup dengan minyak, habuk dan kotoran. Pereka instrumen membahagikan semua penyelesaian kepada 2 kumpulan. Ia moden dan retro. Dalam kasus terakhir, model-modelnya memiliki perabot yang terbuat dari perunggu, tembaga, solusi palsu, tingkapnya bulat, pengatur berfungsi sesuai dengan mekanik, dan naungan casingnya ringan, seperti pintu.

Sekiranya bahagian dalam dapur dibuat sesuai dengan penyelesaian tradisional, maka model ini akan sesuai dengan sempurna. Tetapi perlu diingat bahawa pilihan seperti itu tidak sering dijumpai di barisan pengeluar. Perkara yang sama tidak boleh dikatakan mengenai pilihan moden. Selalunya, mereka berwarna putih, perak, hitam. Reka bentuknya laconic. Ia dipersembahkan dalam bentuk garis lurus, kelengkapan tidak rumit, selalunya permukaannya berkilat.

Pilihan perolakan

Pilihan ini terdapat dalam ketuhar elektrik. Ia dimungkinkan oleh kipas terpasang yang masuk ke dinding belakang ruang. Ia mengedarkan udara panas dan memungkinkan untuk memasak produk dengan lebih cepat, memanggang kek secara merata, mewujudkan kerak yang menyelerakan. Ia juga sesuai untuk menyediakan beberapa hidangan di atas loyang yang berbeza. Beberapa model malah boleh mencairkan makanan sejuk beku dalam mod perolakan. Sebaliknya, pilihan ini tidak selalu diperlukan.

Sebagai contoh, anda boleh memasak hidangan dari daging tanpa lemak, ayam, atau bakar dengan adunan ragi, yang akan mengeringkannya. Sekiranya anda jarang memasak dengan pilihan panggangan dan membakar roti anda lebih kerap, anda boleh menjimatkan wang untuk pilihan kipas. Tetapi jika ini tidak berlaku, anda sering membakar biskut, memanggang, memanggang ikan, daging, ayam di lengan baju anda, maka pilihan ini akan sangat berguna.

Pintu

Penting untuk menilai apa itu pintu ketuhar. Sekiranya dibuka dengan mudah, maka ini adalah nilai tambah yang besar. Tetapi penting bahawa ia terpasang dengan selamat dalam kedudukan apa pun. Mereka. tidak ada pendedahan penuh, dan juga membanting. Tingkap di pintu boleh menjadi telus, maka isi ruang akan kelihatan jelas di dalamnya. Jumlah gelas di tingkap pintu akan berbeza dari 1 hingga 4 keping. Semakin banyak cermin mata, semakin sedikit pemanasan pintu dan risiko terbakar secara tidak sengaja.

Penyejukan ruang tangen

Pilihan ini penting untuk ketuhar elektrik jenis terbina dalam. Ia meniup dinding dengan udara sejuk. Rangka dan peralatan yang berdekatan tidak akan rosak. Contohnya, peti sejuk yang panasnya dikontraindikasikan.

Lampu latar kamera

Setiap ketuhar elektrik mempunyai pilihan ini. Tetapi perlu diingat bahawa tidak di semua model lampu dapat bertahan lama dan boleh padam dari masa ke masa. Penggantian mereka tidak dapat dilakukan tanpa bantuan pakar.

Ketersediaan pilihan perlindungan kanak-kanak

Ini adalah ciri yang sangat berguna sekiranya terdapat anak-anak di rumah. Mereka. ketuhar mempunyai pilihan untuk mengunci pintu dan butang. Kanak-kanak tidak akan meletakkan hidung mereka di tempat yang tidak sepatutnya. Teknik tidak akan membiarkan mereka melakukannya.