Kedudukan pengasah pisau terbaik pada tahun 2025

Pisau profesional yang mahal yang diperbuat daripada aloi canggih secara berkala kusam. Akibatnya, mereka tidak dapat melaksanakan tugas-tugas yang diinginkan dengan berkesan. Untuk menyelesaikan masalah ini, anda perlu memilih pengasah pisau dapur.

Perkara seperti ini hampir tidak dapat dipastikan di dapur moden, tetapi, bergantung pada jenis pisau dan keperluan pengguna, perlu memberi keutamaan kepada pelbagai jenis peranti. Kedudukan pengasah pisau terbaik kami akan membantu anda menentukan penyelesaian pembelian terbaik di antara pilihan manual dan elektrik, serta batu air. Mari terokai kedudukan teratas pada tahun 2025.

Pengasah pisau manual terbaik

Pengasah pisau BORNER tiga zon, meja, hijau muda

Pengasah pisau dapur genggam BORNER yang baik membuka pandangan. Ini semudah mungkin, tetapi, pada masa yang sama, alat dapur yang cukup berkesan. Dengan pertolongannya, anda dapat mengekalkan ketajaman yang baru atau mengembalikan kehidupan kepada pisau lama. Pengasah pisau dapur universal mempunyai tiga zon:

1. Mengasah... Pemotong Pobeditovye memungkinkan pemotongan bilah kasar. Kawasan ini boleh dihilangkan jika pisau tidak terlalu kusam.
2. Edit... Batang berlian untuk pemprosesan yang lebih halus.
3. Menyahpepijat... Zon seramik yang membolehkan anda menghilangkan penyelewengan terkecil.

Pengasah BORNER klasik sangat sesuai untuk semua jenis pisau luaran dan dapur, tidak termasuk seramik. Pisau diasah pada sudut 23 darjah.

Pengasah pisau-seramik logam Tima TMK-001

Pengasah mekanikal manual Tima TMK-001 nampaknya tidak asing lagi bagi kebanyakan pembeli. Ini tidak menghairankan, kerana puluhan pengeluar lain menggunakan penyelesaian reka bentuk yang serupa.

Peranti ini terdiri dari bingkai utama, bentuk, berat dan dasar karet yang memberikan pegangan dan kestabilan yang selesa, serta blok dengan dua zon penajam. Yang terakhir ini boleh ditanggalkan dan boleh dibeli secara berasingan. Elemen sedemikian berharga rata-rata 250 rubel, iaitu kira-kira setengah harga pengasah anggaran terbaik untuk pisau dapur sederhana dari Tima.

Pengasah pisau dapur Mayer & amp Boch MB-26003

Jenama Mayer & Boch dianggap salah satu peneraju segmen penajam kualiti. Peralatan dapur jenama ini selalu dibezakan dengan kualiti, kemudahan dan kos yang menarik.

Syor! Jangan basuh perkakas di mesin basuh pinggan mangkuk atau gunakan detergen yang kasar.

Jadi, model MB-26003 boleh didapati sekitar 900 rubel. Untuk jumlah ini, pengguna akan menerima tiga zon penajam:

1. Tungsten adalah pisau yang sesuai untuk mengasah pisau.
2. Diamond - untuk mengasah keluli tahan karat kasar.
3. Seramik adalah batang yang sangat baik untuk menghilangkan lebam dan putaran halus.

Sekiranya dikehendaki, unit utama Mayer & Boch MB-26003 boleh diganti dengan yang baru. Tetapi ia tidak begitu mudah untuk mencarinya semasa dijual.Namun, pengasah yang berguna ini dapat digunakan selama bertahun-tahun, walaupun sering digunakan, kerana dihasilkan di Jerman.

RSCHEF S1602

Pengasah pisau dan gunting universal RSCHEF S1602 adalah salah satu penyelesaian paling menarik dalam kategori hingga seribu rubel. Peranti ini mempunyai tiga slot pisau, dan juga satu untuk mengasah gunting.

Permukaan pengikis pisau berkualiti tinggi yang kasar adalah logam dan seramik, yang memungkinkan untuk mengasah kasar dan pengisaran halus. Kelebihan lain dari S1602 termasuk reka bentuk yang menarik, binaan yang sangat baik dan reka bentuk yang bijak yang menjadikan RSCHEF mudah dipegang di atas meja. Rata-rata, untuk mengasah satu pisau dengan baik, pengguna harus melakukan 10-15 pergerakan, yang sedikit lebih banyak daripada yang dinyatakan oleh pengeluar.

Alat mesin dan pengasah pisau elektrik terbaik

Mesin penggiling Ganzo Touch Pro Ultra (GTPU)

Sekiranya anda memerlukan pengasah pisau dapur dengan kualiti tertinggi, perhatikan Touch Pro Ultra. Ia adalah model yang paling popular dari Ganzo dan menjadi pilihan pengguna yang ingin mendapatkan bilah tajam dengan cepat dan cekap.

Untuk kemudahan, pisau dipasang di mesin pada sudut yang telah ditentukan untuk memastikan penajaman seragam. Kemudian diproses menggunakan jalur batu yang terpaku pada bahagian bergerak Touch Pro Ultra. Pengguna boleh membeli batu yang dia perlukan secara bebas, tetapi empat elemen untuk mengisar dan mengasah pisau sudah disediakan dalam set penghantaran:

• kasar, 120 dan 320 grit;
• saiz butiran sederhana dengan penunjuk 600 grit;
• bijirin halus 1500 grit.

Ganzo diperbuat daripada plastik ABS tahan lama dan keluli tahan karat. Touch Pro Ultra sangat bagus untuk semua jenis pisau biasa, termasuk bukan sahaja pisau dapur, tetapi juga pisau lipat dan memburu.

Pengasah Luazon LTE-01 Grey 1170133

Pengasah elektrik pelbagai fungsi Luazon LTE-01 Grey 1170133 adalah pilihan tepat untuk harganya. Di Internet, peranti ini tersedia sekitar 600 rubel, yang lebih murah daripada banyak alat tangan. Pengasah Luazon bukan hanya sesuai untuk semua jenis pisau (tidak termasuk model seramik dan bersalut), tetapi juga membolehkan anda mengasah gunting dan juga pemutar skru!

Pengguna dapat mencapai ketajaman bilah yang diinginkan hanya dalam 10-15 saat. Pengasah pisau elektrik malah direka untuk pisau bergerigi. Kekuatan LTE-01 Grey 1170133 adalah 20 W, dan peranti dikuasakan dari soket biasa.

Pisau pisau elektrik Sititek "Puan 31M"

Tempat pertama dalam kategori diduduki oleh peranti yang agak mahal tetapi sangat berkesan - Puan 31M dari jenama Sititek. Kos purata peranti ini ialah 2,500 rubel, tetapi, menurut ulasan pengasah dari pembeli sebenarnya, ia layak membelanjakan dana tersebut.

Power Mistress 31M ialah 40 W, yang membolehkan anda mengasah pisau dengan cepat dan cekap walaupun sangat kusam. Pengasah pisau elektrik terbaik dalam kedudukan kami dilengkapi dengan cakera korundum berkekuatan tinggi, yang mempunyai banyak kelebihan:

• kepantasan mengasah;
• kualiti pemprosesan bilah;
• ketahanan cakera;
• kemudahan membersihkan peranti;
• serba boleh.

Oleh kerana bentuk yang dipikirkan dengan baik, pengasah sangat sesuai di tangan, dan sudut pengasah yang ditentukan dengan ketat tidak hanya memberikan ketajaman pisau profesional, tetapi juga pengawetan untuk waktu yang lama. Keseluruhan prosedur dilakukan dalam dua peringkat:

1. Membentuk canggih.
2. Kemasan akhir dan penggilap pisau.

Prinsip penajaman ini menjamin penghapusan lubang, penyelewengan dan serpihan pada bilah.

Batu pengasah terbaik untuk pisau

Batu pengasah berlian tambahan Ganzo D100

Kadang-kadang tidak cukup hanya dengan memilih pengasah yang baik untuk harga dan kualiti, kerana mungkin memerlukan aksesori tambahan. Jadi, Ganzo D100 tidak boleh digunakan sebagai peranti bebas, kerana ia ditujukan untuk mesin, termasuk Touch Pro Ultra yang dijelaskan di atas.

Batu pengasah yang dimaksudkan agak kasar (100 grit), jadi sesuai untuk meratakan bilah yang cacat, dengan cepat menghilangkan lekukan pada mereka, memulihkan pisau yang sangat kusam, dan sebagainya.Sekiranya anda membeli batu yang lebih nipis untuk tugas-tugas ini, maka untuk mencapai hasil yang serupa, anda harus menghabiskan lebih banyak masa.

Menyesuaikan diri dengan keadaan akhir akan memerlukan pembelian bar tambahan dengan ukuran butiran yang lebih kecil. Harap maklum bahawa dalam keadaan normal anda tidak boleh mengasah pisau pada batu lebih dari satu setengah ribu pasir. Kesedihan yang dihasilkan akan berlebihan untuk rata-rata dapur.

Batu pengasah Fissman 18 х 6 х 1.5 cm # 1000 2975

Syarikat Fissman terkenal di kalangan pengguna kerana produk berkualiti tinggi dan polisi harga yang menarik. Jenama Denmark juga telah membuktikan dirinya dalam segmen batu penajam. Model dengan indeks 2975 mempunyai grit 1000 grit dan sesuai untuk kerja halus dengan pisau.

Tetapi, seperti yang dinyatakan di atas, pisau yang terlalu "dibunuh" tidak boleh diasah dengan segera pada batang ini. Sekiranya dilakukan dengan betul, batu putih yang baik akan membolehkan anda mencapai ketajaman yang membolehkan anda memotong kepingan kertas mengikut berat. Walau bagaimanapun, dalam kes ini tidak ada panduan, jadi anda perlu belajar cara mengatur sudut "dengan mata" dengan betul.

Pakar mengesyorkan melekat pada suhu sekitar 30 darjah. Untuk kesederhanaan, anda boleh membeli aksesori tambahan untuk pengasah batu, yang membolehkan anda memasang pisau dengan mudah pada kecenderungan yang betul.

Pengasah pisau Ace ASH105, berlapis berlian - Ace

Sekiranya anda gemar melakukan perjalanan dan mendaki, di mana anda sering memerlukan pisau tajam, maka alat yang berguna seperti pengasah pisau perjalanan adalah yang mesti ditambahkan ke beg galas anda.

Salah satu penyelesaian terbaik dalam segmen ini ialah Ace ASH105. Pengasah ini mengandungi dua batu berlian 360 dan 600 grit. Memandangkan pisau perkhemahan biasanya digunakan untuk memotong dan mengasah ranting, mengiris makanan pada berbagai permukaan keras dan tugas serupa, permukaan ini cukup untuk setiap pengguna.

Sekiranya diasah secara berlebihan, ia boleh hilang lebih cepat daripada yang lebih kasar. Secara umum, menurut ulasan batu Ace ASH105, kami dapat menyimpulkan bahawa peranti ini sangat mudah dan berkualiti tinggi, yang, dengan harga rata-rata 675 rubel, adalah kelebihan penting.

Pengasah pisau mana yang hendak dipilih untuk kediaman

Untuk kemudahan, kami telah membahagikan ulasan pengasah pisau terbaik mengikut ulasan kepada 3 kumpulan. Yang pertama merangkumi alatan tangan. Ketajaman fenomenal tidak dapat dicapai dengan bantuan mereka, tetapi untuk dapur rata-rata, hasilnya lebih dari cukup.

Sebagai tambahan, tanda harga purata penyelesaian tersebut sama dengan 600 rubel sederhana, yang menjadikannya pilihan terbaik bagi pembeli dengan anggaran.

Dari kategori kedua, kami mengesyorkan memperhatikan mesin dari Ganzo dan pengasah elektrik dari Sititek. Sekiranya kos yang terakhir terlalu tinggi untuk anda, maka LTE-01, yang berada dalam kategori harga yang sama dengan model mekanikal, akan menjadi alternatif yang baik. Ini juga merangkumi batu yang menutup penilaian kami.

Dan di antaranya terdapat model menarik Ace ASH105, yang akan dihargai oleh peminat mendaki.