De positieve impact van gefermenteerde melkproducten is bekend, het onderscheidt zich door zijn voedings- en genezende eigenschappen, het staat op het menu van vrijwel elke persoon. Yoghurts komen vrij veel voor, en in de schappen van de zuivelafdeling is er een enorme verscheidenheid aan handelsmerken van zo'n product. Maar lang niet in alle situaties in markten en winkels is het mogelijk om volledig natuurlijke yoghurt te kopen zonder stabilisatoren, smaakstoffen, smaakvullers, kleurstoffen. Daarom kunnen degenen die van gezond eten en een gezonde drank van gefermenteerde melk houden, aandacht besteden aan de yoghurtmaker en thuis een drankje maken. Om te weten hoe u een yoghurtmaker kiest, moet u de aanbevelingen lezen.
Inhoud
Het werkingsprincipe en het apparaat van de yoghurtmaker
De yoghurtmaker, die is ontworpen om zelf thuis yoghurt te maken, is een compact en comfortabel apparaat. De ontwikkelaars produceren verschillende apparaten, maar het werkingsprincipe is eigenlijk hetzelfde.
Het typische model bevat een container met een koepelvormig deksel gemaakt van transparant materiaal. Blikken zijn onder het deksel geïnstalleerd. Rekening houdend met het model van het apparaat, is dit 1 grote kom of 4-6 glazen met kleine inhoud. Het bereide mengsel, dat bestaat uit melk en zuurdesem, wordt in deze container gegoten, afgedekt met een deksel en het huishoudelijk apparaat wordt ingeschakeld.
Bij de montage van de yoghurtmaker is een verwarmingselement voorzien, dat werkt vanuit het elektrische netwerk en zorgt voor een optimaal temperatuurbereik. Verwarming, thermische isolatie, steriliteit en luchtdichtheid van het huishoudapparaat zorgen voor de juiste omstandigheden voor het fermenteren van melk. Bij het opstarten van de yoghurtmaker gaat een speciale sensor branden.
De inhoud in de container warmt langzaam op en bereikt een temperatuur van 40 graden. Vervolgens wordt fermentatie uitgevoerd op het niveau van deze temperatuurparameter.
De kooktijd voor een gefermenteerde melkdrank varieert van ongeveer 6-10 uur. Bijna elk modern apparaat is uitgerust met een timer en na een vooraf bepaalde periode zal het apparaat zichzelf uitschakelen. Vervolgens worden de glazen uit de dranken gehaald en koelt de yoghurt af zodat nuttige micro-organismen niet afsterven.
Selectie-opties voor yoghurtmakers
Wanneer het probleem van het kopen van een yoghurtmaker is opgelost, blijft het om op een rationele manier een apparaat te kiezen. Ervaren gebruikers die de kunst van het maken van gefermenteerde melkdranken grondig beheersen en vele recepten hebben geprobeerd, raden aan om bij de aankoop rekening te houden met bepaalde parameters.
Volume apparaat
Het is absoluut noodzakelijk om te focussen op het aantal containers en het volume. Voor gezinnen die uit 3 of meer leden bestaan, is het optimaal om een apparaat aan te schaffen met een standaard aantal glazen van 6-8 stuks. in een volume van 150 ml. Ze zijn comfortabeler in gebruik en ook gemakkelijker op te bergen in de koelkast.
Maar sommige gebruikers zijn van mening dat het handiger is om gefermenteerde melkproducten in 1 container te koken en niet te lijden aan glazen.In zo'n situatie is het raadzaam om te focussen op apparaten met 1 kom van 1 liter.
Materiaal en kracht
De belangrijkste factor bij de keuze is het materiaal van de container. Het is optimaal om glas te kiezen, dergelijke gerechten zijn volkomen veilig voor het menselijk welzijn en er zijn bepaalde zorgen over de onschadelijkheid van plastic.
Wanneer een ontwikkelaar synthetische materialen van lage kwaliteit gebruikt, geeft het apparaat tijdens het verwarmen dat optreedt bij het koken van yoghurt schadelijke componenten vrij. Daarom moet u beslist een apparaat kiezen dat is uitgerust met glazen blikjes. Het is ook optimaal dat ze worden gemarkeerd.
Omdat het apparaat is geclassificeerd als een apparaat met lage prestaties, is het verbruik van elektrische energie laag en wordt de werking ervan niet erg weerspiegeld in de energierekening. In een tijd van constante prijsgroei voor energiedragers is het echter optimaal om producten te kiezen met een laag energieverbruik.
Functioneel
De apparaten met de grootste functionaliteit kosten aanzienlijk meer, daarom moet u, voordat u prioriteit geeft, uitzoeken hoe een systeem zal worden gebruikt.
Een gebruiker heeft bijvoorbeeld een apparaat met een monitor nodig. Hierdoor kan de gebruiker elke minuut de yoghurtkookperiode regelen, waarna er door middel van een geluidssignaal een melding komt over de voltooiing van het proces van het bereiden van een gefermenteerde melkdrank. Ten slotte wordt het apparaat uitgeschakeld. Een gewone timer met automatische uitschakeling zal echter uitstekend werk leveren bij deze opdracht. Uitgestelde start - de werking van de yoghurtmaker wordt op verzoek van de consument tot 15 uur uitgesteld. Naast auto-off zijn de toestellen ook voorzien van:
- regeling van temperatuurindicatoren;
- de mogelijkheid om het effect van een stoombad te creëren (hiervoor wordt vloeistof tussen de gerechten en de drank gegoten);
- door een bril te markeren;
- vertraagde start.
Bovendien is het mogelijk om andere extra functies te vinden:
- comfortabele handgreep op de hoes van het apparaat;
- compartiment voor het opbergen van draden;
- deksels van verschillende kleuren op containers voor alle gezinsleden;
- extra uitrusting van de container;
- boek met recepten.
Dergelijke opties worden lang niet in alle gevallen vereist door gebruikers tijdens het gebruik van het apparaat. Daarom moet u overwegen of deze functies in een bepaalde situatie vereist zijn. Soms moet de nadruk liggen op de eenvoudigere montage van keukenapparatuur.
Vorm en ontwerp
Wat betreft de vorm van het apparaat, dit is een kwestie van stijl en heeft op geen enkele manier invloed op de werking van het apparaat. Daarom zullen de voorkeuren en smaken van de gebruiker een indicator van keuze worden.
Denk aan details als een comfortabele handgreep op het deksel van het apparaat, een extra set containers, de aanwezigheid van een speciaal compartiment om het elektrische snoer op te bergen. Iemand beschouwt de veelkleurige set deksels op de container als een belangrijke parameter.
De beste yoghurtmakers - welk bedrijf je moet kiezen
Wanneer de gebruiker de kenmerken niet gaat onderzoeken en in detail kennis maakt met de informatie over het werkingsprincipe van het apparaat, de kenmerkende kenmerken van verschillende modellen, maar een hoogwaardige yoghurtmaker wil kopen, dan moet de focus liggen op de producten:
- Duits bedrijf Braun;
- fabrikant uit Frankrijk Tefal;
- een handelsmerk van de Franse ontwikkelaar Moulinex;
- het Duitse bedrijf Severin;
- Russisch-Chinees handelsmerk
De apparaten van deze bedrijven liggen in de winkelschappen en er is constant vraag naar bij binnenlandse consumenten.
Soorten geproduceerde yoghurtmakers
Apparaten door hun eigen ontwerp verschillen niet erg van elkaar. Ze onderscheiden zich door het aantal blikjes voor een gefermenteerde melkdrank en hun stijl, de aan- of afwezigheid van een timer. De meeste prestaties zijn 12 watt.In een aantal modellen huishoudelijke apparaten voor keukens zijn yoghurtmakers onderverdeeld in bepaalde soorten.
Klassiek
De yoghurtmaker in kwestie is uitgerust met een verwarmingselement dat opwarmt tot 40 graden en deze temperatuurindicatoren behoudt gedurende de gehele bereidingsperiode van gefermenteerde melkdranken. Het is het basisprincipe dat elk model van dit type verenigt, maar ze hebben verschillen:
- de aanwezigheid van 1 kom of meerdere glazen (het aantal varieert binnen 6-12 stuks);
- de vorm van de container, die rond, vierkant of rechthoekig kan zijn;
- fabricagemateriaal: containers zijn gemaakt van glas of hittebestendig voedselveilig plastic;
- aanwezigheid of afwezigheid van een timer;
- extra opties.
Voordelen:
- compacte afmetingen;
- onbeduidend verbruik van elektrische energie;
- de aanwezigheid van verschillende programma's die variëren naargelang de specifieke aanpassing;
- gemakkelijke en eenvoudige toepassing;
- grote prijsklasse.
Nadelen:
- smalle focus van het apparaat in vergelijking met multifunctionele apparaten.
Yoghurtstomers
De beoogde variatie van de armatuur functioneert door het verwarmen van een vloeistofreservoir dat de basis van het samenstel vormt. Voordat met de bereiding van een gefermenteerde melkdrank wordt begonnen, wordt er water in gegoten en tot een bepaald punt gevuld. Er is een container geïnstalleerd, glazen bevinden zich op de bodem om yoghurt te koken.
Voordelen:
- een aanzienlijke selectie van verschillende functies die het mogelijk maken om, naast het koken van yoghurt en kwark, apparaten te gebruiken voor het stomen van andere producten;
- het is mogelijk om in 1 kopje en in aparte glazen te koken;
- onbeduidend verbruik van elektrische energie;
- eenvoudige toepassing;
- klein formaat en gewicht van het apparaat.
Nadelen:
- het is noodzakelijk om de aanwezigheid van vloeistof in de container te controleren;
- na verloop van tijd verschijnt er schaal op de tankwand;
- stoom is aanwezig.
Yoghurtijsmakers
In apparaten van de nieuwe generatie met autocontrole is een geïntegreerd koelsysteem voor de tank op freonbasis aanwezig, waarmee gewone yoghurt, evenals bevroren dranken, ijs kunnen worden bereid.
Voordelen:
- comfortabele uitrusting van het apparaat;
- het combineren van de functionaliteit van 2 apparaten;
- onbeduidende prijs in vergelijking met het kopen van 2 autocamera's.
Nadelen:
- de aanwezigheid van slechts 2 modi: yoghurt en ijs.
Welke yoghurtmaker je moet kiezen
De vraag rijst vaak wat er belangrijk is om te weten om de beste yoghurtmaker te kiezen:
- Voor moeders met kleine kinderen is het optimaal om apparaten te kopen met een hulpbeker voor het koken van cottage cheese, omdat een dergelijk product zonder meer in het kindermenu is opgenomen. Nadat u het apparaat met hoogwaardige melk thuis hebt gemaakt, hoeft u niet bang te zijn voor de hoge kwaliteit en voordelen voor een jong lichaam.
- Het armatuur moet een automatische kookmodus hebben. Een vrouw die met een kind bezig is, hoeft niet de hele tijd afgeleid te worden en de bediening van het apparaat te controleren. Een geïntegreerde timer telt de tijd af die nodig is om yoghurt te bereiden en schakelt het apparaat uit wanneer dat nodig is. En sommige apparaten informeren de gebruiker hierover met een geluidssignaal.
- Voor gezinnen van 2-3 personen is het voldoende om een apparaat met 1 kopje te kopen en is het mogelijk om verschillende gefermenteerde melkdranken te bereiden.
- Wanneer iemand zich vanwege zijn welzijn aan een dieet moet houden, dan is het optimaal om een yoghurtstomer te kopen en naast gefermenteerde melkproducten ook andere stoomgerechten te bereiden.
- Liefhebbers van fijnproevers moeten aandacht besteden aan dergelijke huishoudelijke apparaten voor de keuken als een yoghurtijsmaker. Ze zal geweldig werk leveren met de mogelijkheid om yoghurt en zoet ijs te maken.
- Het gezin zal de voordelen van het apparaat in de zomerse hitte kunnen waarderen en de gebruiker zal experimenteren met het maken van heerlijke desserts.
Hoeveel kost een yoghurtmaker?
Om te begrijpen hoe u de beste yoghurtmaker kiest, moet u zich vertrouwd maken met de prijsklasse:
- De prijs van het apparaat is afhankelijk van de parameters, functionaliteit, kit, ontwikkelaar en fluctueert in een groot kostenbereik, beginnend bij 800 roebel. Voor een vergelijkbare prijs is het mogelijk om een apparaat "Great Chernichka-1" te kopen bij een lokale ontwikkelaar. Het apparaat is uitgerust met 1 kopje en een timer, waardoor het mogelijk is om verschillende gefermenteerde melkdranken te bereiden, en is geschikt voor kleine gezinnen of 1 persoon.
- De gebruiker kan ook een volautomatische yoghurtmaker kopen voor 8 porties met een geïntegreerde monitor, 2 kookmodi (yoghurt en zelfgemaakte kwark), automatische uitschakelfabrikant Tefal, een leider in de productie van keukenapparatuur, dan zal de prijs minstens 6000 roebel zijn.
- Dergelijke apparaten zijn geschikt voor grote gezinnen, waar de gebruiker een drukbezet persoon is en vrije tijd op prijs stelt. Daarom is de aanwezigheid van een timer met auto-off belangrijk voor hem.
- In het middelste kostenbereik zijn er apparaten met mechanische en automatische besturing van verschillende ontwikkelaars. Het prijssegment van de apparaten is vrij groot en varieert tussen 1700-3000 roebel, waardoor het door kopers mogelijk wordt om apparaten voor huishoudelijk gebruik te kopen.
Mensen vragen zich vaak af hoe ze de beste yoghurtmaker moeten kiezen. Lees deze aanbevelingen om erachter te komen hoe u het beste product kunt krijgen.
