Hvordan velge en ovn

Å velge en ovn er ikke en enkel oppgave. Det er et bredt utvalg på markedet. 90 prosent av alle modeller tilhører elektriske apparater. På grunn av dem er det mulig å utstyre gassstrukturer, fordi det er minst flere grunner til dette, som kan tilskrives overbevisende. Først og fremst er dette det faktum at det i en elektrisk ovn er mulig å varme opp mat ovenfra og nedenfra. De. det skal ikke være noen bekymring for at kaken vil brenne på den ene siden.

Den elektriske modellen har også en rekke nyttige konveksjonsalternativer som fordeler varm luft jevnt. Det viser seg at det vil være mulig å bake retter, selv i doble porsjoner samtidig, styrt av forskjellige nivåer. Resultatet er en deilig gylden skorpe. Men med en gassanordning er det ikke alltid mulig å stole på et lignende resultat med tanke på at flammen kan slukke. Vår artikkel hjelper deg med å finne ut hvordan du velger riktig ovn, avhengig av budsjett, designvalg og alternativer.

Liste over produsenter: hvilket selskap du vil foretrekke

Først og fremst bør du være oppmerksom på merkevaren. Produsentens navn spiller en viktig rolle. Hver av oss har våre favoritter, som klarte å bevise seg fra den beste siden. De tiltrekker seg med kvaliteten på produkter, rimelige priser, samt stilige designløsninger. Hvis du ennå ikke har bestemt deg for hvilket merke du liker best, kan du stole på informasjonen i artikkelen vår. Vi tok hensyn til en rekke positive kommentarer fra brukere og spesialister og kom til at det er bedre å velge velprøvde merker. Disse inkluderer: Ariston, Gorenje, Bosch, Electrolux, Siemens.

Disse selskapene var i stand til å vinne de ledende posisjonene i markedet for solide husholdningsapparater. De produserer eksepsjonelt de beste ovner, som kjennetegnes av deres pålitelighet i drift, en rekke funksjoner og er ideelt balansert i pris.

Vår artikkel gir informasjon om hvordan du velger en elektrisk ovn basert på viktige kriterier. I dette tilfellet vil kjøpet være vellykket og bare gi deg glede når det brukes i praksis.

Hvordan velge riktig ovn: råd fra fagfolk

Skap type

Bestem hvilken type skap. Han kan være uavhengig eller avhengig.

Den innebygde ovnen avhenger kanskje av koketoppen. Det avhengige alternativet må installeres rett under det, og også være kablet. I dette tilfellet deles kontrollpanelet. Den står på ovnen. Faktisk er settet en god gammel komfyr, men den er innebygd.Det er praktisk å bruke det, som vanlig, og det koster et par ganger billigere enn uavhengige enheter.

Det er flere nyanser i valg av denne modellen. Det er veldig viktig at den innbyrdes avhengige ovnen og kokeplaten er kompatible med hverandre. Stol på det faktum at de ikke bare er representert av en produsent, men også tilsvarer enhetene i en spesiell tabell. Et sett med gasstopp og elektroner er også passende, men på markedet presenteres modeller i et sjeldent unntak. Valget av apparater kan være forskjellig i pris, men det er bedre hvis ovnen er "avansert" enn koketoppen. Det gode med en uavhengig ovn er at den kan plasseres hvor som helst.

Ofte er det vanlig å bygge den inn i et blyantveske sammen med en mikrobølgeovn og et kjøleskap i en passende høyde. Det handler om øyehøyde. Ovnen innebygd i kolonnen er veldig praktisk. Med ham trenger du ikke å bøye deg eller hakke deg ned for å sjekke kakens beredskap.

Ovnens uavhengighet vil gjøre det mulig å installere kokeplaten på et hvilket som helst antall brennere. For eksempel på 2,3 og 5. I settet av den avhengige typen er kokeplaten strengt skissert med 4 brennere.

Hvis dette er et uavhengig alternativ, blir den parret med en gasskomfyr for tilberedning i mengden av 2 brennere.

Typer ovner

Kjøkkenovner kan klassifiseres. De er delt inn i flere hovedgrupper. Vanligvis ligger forskjellene i typen energibærer. Dette er gass eller elektrisitet, samt en installasjonsmetode.

Elektrisk alternativ

For matlaging vil infrarøde varmeelementer bli brukt. Nylig begynte induksjonsovner å dukke opp på markedet, som har et høyt nivå av alternativer, de perfekt tilbereder enhver form for mat. Men husk at de har en betydelig kostnad, samt reparasjonsarbeid, som vil koste en ganske krone.

Denne typen ovner kan til og med varme opp til +500 grader, men husk at du må betale en anstendig mengde regninger. For denne teknikken varierer forbruket mellom 600-1600 W / t. Videre må den elektriske ovnen kobles til en egen linje der det er en god stikkontakt, siden effektklassifiseringen er høy. Dette er 1-4 kW.

Ovnens kapasitet vil være 25-111 liter. I dette tilfellet vil hovedmålene være de samme som for modeller av gassovner. Bare i bredden kan kammeret være ca 120 cm.

Når vi snakker om plussene, kan vi si at disse enhetene er preget av allsidighet. De har en stor mengde automatiseringsprogrammer som krever tilpasning. I installasjonen er de ikke vanskelige, men strømindikatorene er samtidig i stand til å sikre den mest ensartede oppvarmingen av oppvasken. Hvis du kobler ledningene riktig, vil denne ovnen fungere trygt og ikke skade eieren. Utvilsomt vil et pluss være det faktum at det i dag er et stort utvalg av forskjellige modeller på markedet som passer for enhver smak og budsjett. Slik at du enkelt kan velge det alternativet som passer deg i enhver forstand.

Når det gjelder ulempene, vil prisen i gjennomsnitt være høyere enn for gassapparater. Strømforbruket er høyt, og husk at slike alternativer er ganske krevende i forhold til kvaliteten på ledningene, og derfor må du ta vare på dette segmentet.

Innebygd alternativ

Den største fordelen med denne enheten er dens umerkelige egenskaper. Den kan skjules i en hvilken som helst kjøkkenmodul, slik at bare den glassdøren, utstyrt med et kontrollpanel, er i sikte. Som regel vil ikke dette alternativet være stort. Det er ikke mer enn 45-60 cm i bredden. I dette tilfellet spiller ikke typen energibærer en stor rolle. Det kan bygges inn i møbelveggen. Både gass og elektriske alternativer er også egnet.

Blant fordelene er det faktum at du kan angi dette attributtet på et hvilket som helst praktisk sted i arbeidsområdet.Det passer på en god måte inn i den generelle raden med skap, og det tar ikke ekstra plass.

Ulempene inkluderer det faktum at kostnaden for innebygde modeller vil være høyere enn for en rekke frittstående modeller. Det er sjelden man finner en stor garderobe fra denne gruppen. Og husk at enhetene trenger streng overholdelse av sakstørrelsen.

Bensin alternativ

Vi velger en gassovn, som er mye rimeligere enn et elektrisk alternativ til en pris. Men husk at dette synet vil miste når det gjelder funksjonalitet. Den bruker et enkelt kontrollprinsipp - brennens intensitet justeres ved å vri på knotten. En rekke moderne modeller har også muligheter for gasskontroll eller automatisk tenning. Oppvarmingen av kammeret er som regel ikke mer enn 230 grader. Når det gjelder utstyr med store dimensjoner, vil dybden og høyden her være nesten den samme overalt. Dette er 60x60 cm. Bredden på 45-90 cm vil endres, og dette vil gi et internt volum på 25-74 liter.

Fordelene inkluderer det faktum at gasskostnadene er lave, og at energien er uavhengig av modellene. Indikatorer på romslighet på nivået. Faktisk er strukturen enkel å reparere, pålitelig og enkel å bruke. Oppvarmingen er rask. Du kan finne modeller med tilleggsutstyr, for eksempel utstyrt med en topp grill. Mot en kostnad er alternativet veldig rimelig.

Når det gjelder ulemper, er funksjonaliteten beskjeden. Blant elektriske modeller er det mye mer omfattende. Brannfare er også høy. Utvalget av individuelle modeller er ikke spesielt imponerende i volum. Presentert er strenge sikkerhetskrav som må overholdes ved tilkobling og installasjon.

Retter i gasskapet smaker som de som tilberedes over ild, selv om forbrenningsproduktene i maten ikke har helsemessige fordeler. I følge den elektriske ovnen er gassversjonen mer pålitelig. Det går sjelden i stykker, og hvis det gjør det, vil det være billig og mye lettere å fikse.

Frittstående alternativ

Kategorien er representert av gulv- og bordmodeller, som ikke innebærer installasjon i møbler. De er utstyrt med føtter som kan justeres i samsvar med høyden, som i andre parametere ikke vil skille seg ut på noen måte fra en rekke andre ovner.

Fordelene inkluderer at det ikke vil være noen problemer under installasjon og valg, pålitelighet og enkelhet er sikret, og det er også mulig å overføre ovnen fra ett punkt på kjøkkenet til et annet, mens det ikke vil være noen problemer. Mot en pris er dette et veldig passende alternativ for mange.

Når det gjelder ulempene, så var det ikke uten dem. Boområdet vil faktisk være okkupert. Når det gjelder gulvmodellen, må du bøye deg for å kontrollere matlagingen.

Dybde- og kapasitetsindikatorer

Dimensjonene til en standard ovn er 60x60x56 centimeter, som er representert av ytre dimensjoner. I et slikt skap vil det ikke være vanskelig å lage en deilig rett til 5-6 porsjoner. De. hva som kreves for en familie på 3-5 personer. Det er sant at i noen tilfeller vil ovnen ha ikke-standard bredde- og høydeindikatorer. Når det gjelder dybden, skjedde det slik at den ofte ikke overstiger 60 cm, den kan variere + -5 cm. Hvis du kommer over en smal modell med en bredde på 45 cm, blir den passende å bruke i et lite kjøkken hvor 2 -3 personer.

Hvis dette er en 90 cm bred ovn, er den ideell for kjøkken med et romslig område for en familie på 5-7 personer. Modeller er lave, med en høyde på 38-55 cm, som regel har de et mikrobølgeovn, og de vil bli en virkelig livredder hvis det ikke er nok plass på kjøkkenet. Ovnens høyde på 90 cm er vanligvis dobbelt. Det vil ha ett kamera i full størrelse og et annet, men med mye lavere ytelse.Dette alternativet er designet for familier som inkluderer mange medlemmer av paret, samt de som elsker å lage mat og ta imot gjester.

Men stol ikke bare på de erklærte nyttige volumene fra produsenten. Det er bedre hvis en bakebolle går til butikken med deg, og foretrekker den største. Så du kan at størrelsen på ovnen passer deg i alt.

Selvrensende

Hvis det er et selvrensende alternativ, bør du ikke tro at du ikke trenger å ta vare på ovnen. Dette er ikke sant. Virkeligheten er noe tøffere.

I dag er det 3 typer selvrensende systemer. Disse er damp eller hybrolyse, pyrolytisk og katalytisk. I situasjoner der ovnen brukes mindre enn en gang i uken, er dampsystemet det beste alternativet. Hvis du baker en gang i uken, så det katalytiske systemet. Men pyrolyse er egnet for aktive kokker.

Flere alternativer og programmer

Når du bestemmer hvilken ovn du skal velge, må du være oppmerksom på tilgjengeligheten av flere alternativer og programmer. Selv de enkleste versjonene, utstyrt med et grunnleggende sett med funksjoner og konveksjonsmodus, kan løse bakeoppgaver på alle nivåer. De. du kan lage soufflé, pizza eller kalkunkjøtt. I tilfelle det blir presentert flere alternativer, kan du ikke bare bake og steke i ovnen, men også småkoke, småkoke, koke, varme opp, tine. Deigen vil heve, tørke osv.

Pizza-modus

Med dette alternativet aktiveres bunnoppvarming ved høy temperatur og konveksjonsmodus. Allerede fra navnet vil det bli klart at denne modusen er ideell for tilberedning av pizza og andre retter som trenger å bake basen helt. For eksempel for alle åpne kaker, brød, focaccia.

Konveksjonsgrill

Dette er et grill- og konveksjonsalternativ som bruker risten og viften. Den er egnet for tilberedning av store biter av kylling, kjøtt, kyllingben, pølser, etc. alt som trenger en lang tilberedningsprosess. Ofte brukes denne modusen til å bake grønnsaker, lasagne, chips osv.

Grillmodusen er egnet for tilberedning av ømme kjøttstykker på kammerets øverste hylle.

Rask oppvarming

Alternativet gjør det mulig å forvarme ovnen mye raskere enn vanlig. Denne modusen er egnet for tilberedning av pakket og frossen mat. Du trenger bare å få dem ut av kulden og sette dem i ovnen.

Tining

Maten skal tines ved å sirkulere luft, og ovnen varmes ikke opp. Denne modusen kan brukes til tørking av frukt, urter og grønnsaker, gjærdeig. Noen modeller er utstyrt med et sett med autoprogrammer som hjelper til med å tine mat.

Temperaturstøtte

I dette tilfellet vil parabolen holde seg varm ved en temperatur på 60-85 grader, noe som er veldig praktisk, fordi du kan steke og putre mat. Kokeforholdene er så lik en tradisjonell ovn som mulig. Mat vil ikke miste sine gunstige egenskaper, skadelig fett vil forsvinne og det blir ingen overkokte skorper. Generelt vil alt bli veldig velsmakende.

Gjæring

Denne modusen er ideell for å lage hjemmelagde yoghurt og for å heve gjærdeig. Det er passende for de som foretrekker å bake og skjemme bort sine nærmeste.

Automatiske innstillinger

Moderne enheter har et solid sett med alternativer. De har ikke bare et grunnleggende sett med moduser, men også et antall hjelpeprogrammer som lar deg lage mat automatisk i samsvar med temperaturinnstillingene som er innstilt av produsenten eller av brukeren. Du kan stille inn tid for matlaging osv. Det er ikke lett å indikere vekt eller type produkt, men også å lage en oppskrift. Som et resultat vil arbeidsstykket være på hyllen og tilberedningsprosessen vil begynne.

Mikrobølgeovn

Ikke tro at ovnen ikke har mikrobølgeovn. Produsenter slutter aldri å glede oss med sine løsninger, som gjør det mulig å utstyre enheter med høyfrekvente felt med en magnetron. De. de kan håndtere mikrobølgeovnen.Tillegget kan brukes i kombinasjon med ovnvarmekomponenter. Dette vil gjøre et deilig måltid. Du kan også bruke alternativet til å varme opp maten igjen.

Steam-alternativ

En like god funksjon som sørger for tilstedeværelse av en vanntank og en innebygd dampgenerator. Den kan fungere uavhengig, kombinert med alle typer oppvarming. Dette vil utvide ovnens tilberedningsmuligheter og forkorte selve prosessen. Den varme dampen kan virke raskt og jevnt på innsiden av fatet. De som foretrekker diettmåltider, vil sette pris på alternativet etter deres smak.

Ekstra tilbehør

I noen ovner er det ikke bare bakeplater og rister, men en temperatursonde, et spytt. For eksempel er det første attributtet nyttig hvis du ofte koker fjærfe og kjøtt i store biter. På grunn av det kan du spore temperaturen inne i produktet, samt vurdere graden av beredskap. De. fange øyeblikket når retten får saftighet og ømhet.

Noen temperaturprober har et alternativ for å automatisk slå av enheten når ønsket grad er nådd. Men det er også de alternativene som bare piper. Hvis ønskelig kan sonden kjøpes separat. I dette tilfellet vil den ikke være koblet til skapet, men den vil fremdeles måle og vise produkttemperaturen.

Spyd

På grunn av denne egenskapen kan du gjøre kjøtt velsmakende, mens kokken er lettet over behovet for å snu det og fjerne fett. Det renner bare av når spydet roterer, slik at parabolen steker på hver side. Det er ønskelig at spytten kan justeres for å matche kameraets diagonale. I dette tilfellet kan det inneholde mer mat. Generelt er ikke spydet et obligatorisk attributt, da kjøttet tilberedes på risten i konveksjonsgrillmodus.

Teleskopiske guider

Det er flott hvis du etter å ha lest artikkelen om hvordan du velger en innebygd ovn, bestemmer deg for modellen. Vær oppmerksom på at det også kan utstyres teleskopførere. De lar deg sjekke beredskapen til maten din uten risiko for å skåre ansiktet eller hendene dine ved å bare trekke kanten på bakeplaten og rulle den ut av kokeplassen. Teleskopskinner kan brukes mens maten kjøler seg, slik at bakeplaten ikke tar plass i benkeplaten.

Men ikke alt er så bra. Selv teleskopskinner har ulemper. Dette er det faktum at det er vanskeligere å rengjøre strukturen enn med vanlige holdere. Selv i en pyrolyseovn må styrene rengjøres for hånd for å skru dem ut først. Og prisen på ovnen vil være et par tusen rubler høyere.

Bestem deg for design og farge

Når du velger en modell, bør du stole på stilen til kjøkkensettet, fargevalg. Ta også hensyn til fargen på tilstøtende hette, mikrobølgeovn, kokeplate. Hvis ovnen er laget i sølv, er det bedre hvis hetten også har samme farge, men den svarte ovnen vil matche skyggen på hodesettet. Det er bedre hvis det ikke er med en blank overflate, siden senere vil du bare bli torturert for å gni av fingeravtrykk. Enheter med mørke nyanser har ikke bevist seg for godt i praksis.

Saken er at de raskt blir dekket av fett, støv og smuss. Instrumentdesignere deler alle løsningene i 2 grupper. Det er moderne og retro. I sistnevnte tilfelle har modellene beslag laget av bronse, messing, smidde løsninger, vinduene er avrundede, regulatorene fungerer i samsvar med mekanikken, og skyggen av saken er lett, som dørene.

Hvis det indre av kjøkkenet er laget i samsvar med den tradisjonelle løsningen, vil denne modellen passe perfekt. Men husk at slike alternativer ikke så ofte finnes i produsentens linjer. Det samme kan ikke sies om moderne alternativer. Oftest er de hvite, sølv, svarte. Designet er lakonisk. Det presenteres i form av rette linjer, ukompliserte beslag, ofte er overflaten blank.

Konveksjonsalternativ

Dette alternativet er tilgjengelig i elektriske ovner. Det er mulig med en innebygd vifte som går inn i kammerets bakvegg. Den sirkulerer varm luft og gjør det mulig å koke produktet raskere, bake kakene jevnt og skape en appetittvekkende skorpe. Den er også egnet for tilberedning av flere retter på forskjellige bakeplater. Noen av modellene kan til og med tine frossen mat i konveksjonsmodus. På den annen side er dette alternativet ikke alltid nødvendig.

For eksempel kan du lage retter fra magert kjøtt, kylling eller bake med gjærdeig, som tørker dem ut. Hvis du sjelden lager mat med grillalternativet og baker brødet oftere, kan du spare penger på fan-alternativet. Men hvis dette ikke er tilfelle, baker du ofte kjeks, griller, baker fisk, kjøtt, kylling i ermet, så vil dette alternativet være veldig nyttig.

Dør

Det er viktig å evaluere hva ovndøren er. Hvis det åpnes enkelt, er dette et stort pluss. Men det er viktig at det er sikkert festet i hvilken som helst posisjon. De. det var ingen fullstendig avsløring, så vel som å smelle. Vinduet i døren kan være gjennomsiktig, da vil innholdet i kammeret være tydelig synlig i det. Antall glass i dørvinduet vil variere fra 1 til 4 stykker. Jo flere briller, jo mindre oppvarming av døren og risikoen for å bli brent ved et uhell.

Tangensiell kammerkjøling

Dette alternativet er viktig for den innebygde elektriske ovnen. Det blåser veggene med kald luft. Rammen og tilstøtende utstyr vil ikke bli skadet. For eksempel et kjøleskap der varmen er kontraindisert.

Kameraets bakgrunnsbelysning

Hver elektrisk ovn har dette alternativet. Men husk at ikke i alle modeller holder lampene lenge og kan brenne ut over tid. Erstatning er ikke mulig uten hjelp fra en spesialist.

Tilgjengelighet av alternativ for barnevern

Dette er en veldig nyttig funksjon hvis det er barn i huset. De. ovnen har muligheten til å låse dører og knapper. Småbarn vil ikke stikke nesa der de ikke burde. Teknikk lar dem rett og slett ikke gjøre det.