Hvordan velge en kaffetrakter

Ekte svart kaffe tilberedes bare av naturlige korn: stekt, malt og brygges i henhold til regelen. Sublimater vil ikke gi forbrukeren den nødvendige kraften for hele dagen, og en naturlig drink vil lett. Imidlertid har ikke alle muligheten til å tilberede en duftende drink i en tyrker, og noen ganger er det rett og slett ikke nok tid til dette. I alle situasjoner løses problemet ved å kjøpe en kaffetrakter av høy kvalitet, som på 5 minutter vil kunne brygge en espresso, Americano eller latte. For å vite hvordan du velger en kaffetrakter, må du lese anbefalingene.

Operasjonsprinsippet og innretningen til kaffetrakteren

En kaffetrakter kan være automatisk eller halvautomatisk - prinsippet for driften vil ikke endre seg vesentlig fra dette. Som antydet vil hun bare brygge kaffe (varme opp vannet og kjøre det gjennom de malte bønnene, som et resultat av at drikken får en unik smak og lukt).

Hvordan dette skjer direkte, vil avhenge av den valgte monteringen av produktet: noen produkter helles bare kokende vann på en sil med granulat, resten vil levere varmt vann under trykk. En ting vil forbli uendret - hovedelementene til kaffetrakteren:

• beholder for væske;
• et horn, filter eller sil for en drink;
• Varmeelement;
• startnøkkel eller fullverdig fjernkontroll.

I en kaffemaskin som fungerer under trykk, er det noen ganger pumper og magnetiske pumper, og i de dyreste produktene er det til og med integrerte kaffekverner og cappuccinatorers.

Alternativer for valg av kaffetrakter

For å velge en kaffetrakter av høy kvalitet, må du vite nøkkelparametrene til den kjøpte enheten. Dette vil bidra til å forlenge maskinens levetid og få drikke av høy kvalitet.

Makt

Kraften bestemmer hastigheten kaffen brygges på, så vel som styrken, og ofte volumet på den tilberedte drikken. Jo større denne parameteren er, desto kortere tid trenger kaffetrakteren å lage en servering av kaffe, og smaken blir rikere.

• når det er nødvendig å lage en ekstremt rik drikke, velges en enhet med en kapasitet på 800 W eller mer;
• for store familier eller kontorlokaler, trenger du en mer seriøs enhet som bruker minst 1 kW;
• Når kokehastigheten ikke spiller en spesiell rolle for brukeren, er en 400-500 W armatur egnet.

Når du kjøper en dryppemaskin, er det optimalt å velge et produkt med lav effekt, som ikke vil overstige 750 watt. Matlaging vil bli tregere, men drikken samler flest ingredienser fra malt korn.

Press

En lignende parameter er viktig for johannesbrødapparatet, siden det direkte vil påvirke tilberedningshastigheten og styrken på kaffen.

Utviklerne av en rekke modeller indikerer i de medfølgende dokumentene muligheten for å heve trykket til 17 bar, men faktisk, selv ved 7-9, vil espresso av høy kvalitet bli forberedt. I denne forbindelse bør du ikke se etter et stort antall når du ikke vil betale for mye.

Tankvolum

Romsligheten i varmtvannskammeret bør understrekes av de som ønsker å tilberede en drink hele tiden og i store mengder.

• På kontoret er det installert enheter som kan disponere minst 2 liter ferdigkaffe ved 1 fylling.
• For husholdningsbruk er produkter i volum opp til 500 ml generelt tilstrekkelige - de er mer økonomiske både når det gjelder energiforbruk og når det gjelder forbruket av kaffepulver.

Beholderens kapasitet er ekstremt viktig for en geysir-enhet - du skal ikke helle mindre væske i den enn det som kreves for å skyve gjennom røret inni. Når du kjøper et tilbehør på 500 g, får du bare 0,5 liter drikke når du går ut.

Tilleggsfunksjoner

I tillegg bør du ta hensyn til hjelpefunksjonene:

• "Drop-stop" vil stoppe tilberedningen av drikken når du tar kaffekannen eller koppen ut av skuffen. Operasjonen fortsetter så snart de er på plass. Et praktisk alternativ for de som ikke vil vente på hele porsjonen, spesielt blir det nødvendig i dryppeanordninger.
• “Timer” fungerer som en forsinket start, lar deg stille inn starttid for kaffemaskinen, slik at aromatisk kaffe allerede er tilberedt av det angitte tidsintervallet.
• "Styrke kontroll" - dette alternativet vil være nyttig for familier til kaffeelskere, der alle har sine egne krav til tilberedningen av drikken.
• “Overløpsbeskyttelsen” slår av enheten når gryten er full og det fortsatt er væske i beholderen.
• Alternativet “Automatisk oppvarming” holder kaffen varm i en halv time etter bryggeprosessen.

Typer kaffetraktere

Et stort antall mennesker elsker kaffe, men ikke alle vet hvor mange varianter av kaffemaskiner det er og hvordan de fungerer. Denne indikatoren er det første du trenger å vite når du velger en enhet for tilberedning av en slik drink av høy kvalitet. Kaffemaskiner blir bedre, nye alternativer vises - tidtaker, oppvarming, porsjonsjustering osv., Som også vil påvirke kostnadene. Kaffetraktere er automatiske og halvautomatiske, noen produkter har en cappuccinatore.

Elektrisk Turk

Den enkleste typen kaffemaskin, ifølge sitt eget driftsprinsipp, ligner stort sett en vannkoker. Malte kaffekorn helles i en tank laget av varmebestandig glass, plast eller ildfast keramikk og vann helles, deretter installeres en elektrisk tyrker på en plattform med varmeelementer.

I en slik kaffetrakter er det mulig å tilberede 4-9 kopper kaffe i løpet av få minutter - i tråd med reglene for bryggeteknologi.

Fordeler:

• ubetydelige dimensjoner og vekt;
• ingen filtre kreves;
• kaffe tilberedes raskt og enkelt;
• det er mulig å bruke en elektrisk kalk til kokende vann eller brygge te;
• batteriprodukter er tilgjengelig for kjøp;
• tilstrekkelig pris.

Minuser:

• ikke alle modeller har et automatisk av-alternativ.

Geysir

Det er en annen type kaffemaskin, men denne gangen har den to rom. Varmeelementet er plassert under, rent vann helles her, den tilberedte drikken samles på toppen. Slike beholdere er koblet til hverandre ved hjelp av et tynt rør som passerer gjennom et separatorfilter med malt kaffe.

Under oppvarmingsprosessen vil væsken nedenfor øke trykket og nesten uavhengig klemme seg ut av rommet. Når det klatrer opp røret, vil det passere gjennom kaffepulveret, brygge det og deretter samle seg på toppen. Den tilberedte kaffen vil komme ganske aromatisk ut, med et stabilt skum, som er veldig verdsatt av kaffeelskere.

Noen geysir kaffetraktere kan sirkulere vann i en sirkel 4-5 ganger, noe som gjør drikken så sterk som mulig (selv om lukten selvfølgelig går tapt i denne perioden). Geysir-kaffetrakteren har sin egen kapasitet: i den største er det mulig å tilberede 18 kopper sterk drikke om gangen.

Fordeler:

• enkel betjening;
• ganske små dimensjoner;
• en drink tilberedes raskt;
• matlagingskontroll er ikke nødvendig;
• kan brukes til å brygge te;
• det tilberedes en ganske sterk drink.

Minuser:

• det er ikke mulig å tilberede små porsjoner - det er nødvendig å fylle kaffekannen opp til høyeste merke;
• når drikken koker, går nyttige komponenter og delvis lukten tapt.

Dryppe

I slike innretninger brukes et litt annet prinsipp for tilberedning av kaffe. Ren væske helles i den øvre beholderen, hvor den bringes ved hjelp av et varmeelement til en temperatur på 90-95 grader. Videre siver vannet sakte ned gjennom filteret med malt kaffebønner, mettet med lukt og smak, og vil strømme inn i kaffekannen.

Dryppprodukter varierer i ytelse og kapasitet på beholderen, men hver tilbereder en like svak drink. Samtidig fungerer de sakte, men i non-stop-modus (til væsken renner ut eller kaffekannen er full).

Fordeler:

• enkel betjening og rengjøring;
• med et imponerende volum av beholderen er det mulig å tilberede en stor mengde kaffe;
• produksjon av modeller med mulighet for automatisk oppvarming av kaffekannen;
• liten pris.

Minuser:

• det er ikke noe trykk, drikken kommer ut umettet og ikke så aromatisk;
• utskiftbare filtre skiller seg ikke ut i langvarig drift, derfor må du bruke penger på dem og erstatte dem hele tiden;
• kokeperiode - drikken vil tilberedes sakte, derfor vil den vise seg å være ikke varm;
• stell - etter bruk må reservoaret vaskes og rengjøres (eller skiftes ut) filteret.

Johannesbrød (holder)

Ofte oppstår spørsmålet om hvordan du velger en espressomaskin. Carob-produkter vil gjøre aromatisk kaffe bedre enn de ovennevnte produktene. Her vil dampen fra væsken oppvarmet inne i kjelen tilføres under et betydelig trykk på 4-15 bar inn i hornet med presset kaffepulver, og deretter helles i koppen. Alt tar omtrent 1 minutt. Smaken og lukten av den tilberedte kaffen vil avhenge av metoden for tilførsel av våt damp og temperaturen.

• i holderproduktet vil kjeleventilen åpne hvis væsken koker, og trykket stiger til 4 bar (på grunn av slik behandling vil drikken vise seg å være ganske sterk);
• pumpeprodukter vil takle sin egen oppgave bedre (først og fremst vil de ikke koke væsken, men varme opp til “nødvendige” 95 grader, og den integrerte pumpen vil gi det høyeste tilførselstrykket på ca 15 bar, noe som vil resultere i en utmerket brygget drink på 30 sekunder).

Fordeler:

• den “riktige” drikken tilberedes - aroma, smak og styrke;
• kopper fylles raskt;
• et betydelig utvalg av produkter med en kapasitet på 200 ml - 1,5 liter;
• har ofte tilleggsmuligheter, for eksempel en cappuccino-produsent eller et annet uttak.

Minuser:

• vil ta opp en stor plass på kjøkkenet;
• vanskelig å ta vare på;
• trenger en spesielt fin maling av kaffe;
• støyende operasjon.

Kapsel

Dette er en ganske ny type enhet, men det er de som kan kalles en fullverdig kaffemaskin. Under drift bruker slike produkter ofte pumpens virkningsprinsipp for å tilberede en drink under trykk, bare her vil den våte dampen føres gjennom en spesiell kapsel med det tilberedte pulveret.

Prosessen er helautomatisk, selv de brukte dekslene vil kaffemaskinen selv dumpe i en spesiell beholder. Kapsler eller kapsler for slike enheter må kjøpes i tillegg, og velg hvilken type kaffe som er mer passende.

Fordeler:

• rask og helautomatisk prosess med å tilberede en drink;
• enkel stell - bare tørk enheten fra sprut og skyll pannen;
• deilig brygget kaffe og te av forskjellige varianter;
• har en ganske liten størrelse og vekt.

Minuser:

• et stort antall kapselprodukter fungerer bare med "innfødte" belger;
• ganske høy pris for kapsler;
• det er bare mulig å tilberede drinker som er tilgjengelige for kjøp.

De beste produsentene av kaffetraktere - hvilket selskap du skal velge

Markedet for husholdningsapparater er mettet med enheter av enhver form og montering i de mest omfattende prisklasser.

Å kjøpe et produkt fra en populær produsent vil kunne garantere en lang periode med produktdrift, selv om du selvfølgelig må betale for mye for et merkenavn. Fra et stort antall populære selskaper er det mulig å finne linjer med rimelige kaffemaskiner for mennesker med forskjellige inntekter.

Det anbefales å kjøpe modeller fra følgende selskaper, som er ledende på markedet for små husholdningsapparater:

• Delonghi;
• Bosch;
• Philips;
• Krups.

Før du kjøper, må du finne ut hvilke nøkkelegenskaper de populære kaffetrakterne fra de angitte produsentene skal ha. Imidlertid, for å ta en endelig beslutning, bør du først bli kjent med varianter og prinsippet om funksjon av slike enheter, siden aromaen til drikken avhenger av dette.

Hvilken kaffetrakter du skal velge

Spørsmålet oppstår ofte hvilken kaffetrakter du skal velge for hjemmet:

• Ekte kaffeelskere og de som eksperimenterer med forskjellige varianter, bør bruke en elektrisk kalkun med liten kapasitet - ikke mer enn 500 ml. Det er optimalt at det har et automatisk av-alternativ, ellers løper drikken konstant unna.
• Den beste løsningen for de som foretrekker svak kaffe, og som også spiser den i store mengder, er drypp- eller geysirmaskiner. Reservoaret velges etter eget skjønn, men jo mer romslig det er, desto større skal ytelsen til enheten være.
• For kontorer er drypp- og geysirprodukter egnet, men med et økt volum av kaffekannen: opptil 10 liter i den første situasjonen og opp til 1,3 liter i den andre. Dette vil kreve økt strøm og tilleggsutstyr.
• De som liker sterk espresso, bør velge pumpedrevne karob-enheter (muligens med en cappuccinatore). En slik enhet er dyrere enn en filtrerings- eller geyseranalog, men den forbereder en drink raskere og bedre.
• Når budsjettet tillater det, kan du kjøpe et kapselprodukt. Du bør kjøpe modeller fra populære utviklere.

Ofte oppstår spørsmålet om hvordan du skal velge kaffetraktere til hjemmet. For å finne ut hvordan du kjøper et kvalitetsprodukt, bør du lese disse anbefalingene.