Hur man väljer en ugn

Att välja en ugn är inte en lätt uppgift. Det finns ett stort utbud på marknaden. 90 procent av alla modeller tillhör elektriska apparater. På grund av dem är det möjligt att utrusta gasstrukturer, eftersom det finns åtminstone flera orsaker till detta, vilket kan hänföras till övertygande. Först och främst är detta det faktum att i en elektrisk ugn kan du värma mat både uppifrån och nerifrån. De där. det borde inte vara någon oro för att kakan kommer att brinna på ena sidan.

Den elektriska modellen har också ett antal användbara konvektionsalternativ, som gör att den varma luften kan fördelas jämnt. Det visar sig att det kommer att vara möjligt att baka rätter, även i dubbla portioner samtidigt, styrda av olika nivåer. Resultatet är en utsökt gyllene skorpa. Men med en gasanordning är det inte alltid möjligt att räkna med ett liknande resultat med tanke på att lågan kan släcka. Vår artikel hjälper dig att ta reda på hur du väljer rätt ugn, beroende på din budget, designval och alternativ.

Lista över tillverkare: vilket företag du vill ge företräde till

Först och främst bör du vara uppmärksam på varumärket. Tillverkarens namn spelar en viktig roll. Var och en av oss har våra favoriter, som kunde bevisa sig från den bästa sidan. De lockar med produktkvaliteten, rimliga priser samt snygga designlösningar. Om du ännu inte har bestämt vilket märke du gillar bäst kan du lita på informationen i vår artikel. Vi tog hänsyn till ett antal positiva kommentarer från användare och specialister och kom fram till att det är bättre att välja beprövade varumärken. Dessa inkluderar: Ariston, Gorenje, Bosch, Electrolux, Siemens.

Dessa företag kunde vinna de ledande positionerna på marknaden för fasta hushållsapparater. De producerar exceptionellt de bästa ugnarna, som kännetecknas av sin driftsäkerhet, ett antal funktioner och är idealiskt balanserade i kostnad.

Vår artikel ger information om hur du väljer en elektrisk ugn baserat på viktiga kriterier. I det här fallet kommer köpet att lyckas och ge dig bara glädje när det används i praktiken.

Hur man väljer rätt ugn: råd från proffs

Skåpstyp

Bestäm vilken typ av skåp. Han kan vara oberoende eller beroende.

Den inbyggda ugnen beror kanske inte på hällen. Det beroende alternativet måste installeras direkt under det och ha en anslutning med ledningar. I det här fallet delas kontrollpanelen. Den ligger i ugnen. I grund och botten är satsen en bra gammal spis, men den är inbyggd.Det är bekvämt att använda det, bekant och det kostar ett par gånger billigare än oberoende enheter.

Det finns flera nyanser att välja denna modell. Det är mycket viktigt att den ömsesidigt beroende ugnen och hällen är kompatibla med varandra. Lita på att de inte bara representeras av en tillverkare utan också motsvarar enheterna i en speciell tabell. En uppsättning gasstopp och elektroner är också lämplig, men på marknaden presenteras modeller i ett sällsynt undantag. Valet av apparater kan variera i pris, men det är bättre om ugnen är "avancerad" än hällen för matlagning. Det som är bra med en oberoende ugn är att den kan placeras var som helst.

Oftast är det vanligt att bygga det i ett pennfodral tillsammans med en mikrovågsugn och ett kylskåp i en bekväm höjd. Det handlar om ögonhöjd. Ugnen inbyggd i kolonnen är mycket bekväm. Med honom behöver du inte böja dig eller knäböj för att kontrollera graden av kakan.

Ugnens oberoende gör det möjligt att installera hällen på valfritt antal brännare. Till exempel vid 2,3 och 5. I uppsättningen av den beroende typen är hällen strikt skisserad med fyra brännare.

Om detta är ett oberoende alternativ, kommer det att paras ihop med en gasspis för matlagning i mängden 2 brännare.

Typer av ugnar

Köksugnar kan klassificeras. De är indelade i flera huvudgrupper. Skillnaderna är som regel i typen av energibärare. Detta är gas eller el, liksom en installationsmetod.

Elektrisk tillval

För matlagning kommer infraröda värmeelement att användas, som kännetecknas av höga effektegenskaper. Nyligen började induktionsugnar att dyka upp på marknaden, som har en hög nivå av alternativ, de lagar perfekt vilken mat som helst. Men kom ihåg att de har en betydande kostnad, liksom reparationsarbete, vilket kommer att kosta ett ganska öre.

Denna typ av ugn kan till och med värmas upp till +500 grader, men kom ihåg att du måste betala en anständig mängd räkningar. För denna teknik varierar förbrukningen mellan 600-1600 W / h. Dessutom måste den elektriska ugnen anslutas till en separat ledning där det finns ett bra uttag, eftersom effektvärdena är höga. Detta är 1-4 kW.

Ugnsvolymen blir 25-111 liter. I detta fall kommer huvuddimensionerna att vara desamma som för modeller av gasugnar. Endast kammarens bredd kan vara cirka 120 cm.

På tal om plus kan vi säga att dessa enheter kännetecknas av sin mångsidighet. De har en stor mängd automatiseringsprogram som kräver anpassning. I installationen är de inte svåra, men effektindikatorerna kan samtidigt garantera den mest enhetliga uppvärmningen av disken. Om du ansluter ledningarna korrekt fungerar den här ugnen säkert och skadar inte ägaren. Utan tvekan kommer ett plus att det idag finns ett stort urval av olika modeller på marknaden som passar alla smaker och budgetar. Så att du enkelt kan välja det alternativ som passar dig i alla avseenden.

När det gäller nackdelarna kommer priset i genomsnitt att vara högre än för gasapparater. Elförbrukningen är hög och kom ihåg att sådana alternativ är ganska krävande i förhållande till ledningens kvalitet, och därför måste du ta hand om detta segment.

Inbäddat alternativ

Den största fördelen med denna enhet är dess omärkbara egenskaper. Den kan döljas i alla köksmoduler och lämnar endast den glasade dörren, utrustad med en kontrollpanel, i sikte. Som regel kommer det här alternativet inte att vara stort i storlek. Den är högst 45-60 cm bred. I det här fallet spelar inte typen av energibärare en stor roll. Den kan framgångsrikt byggas in i möbelväggen. Både gas- och elalternativ är också lämpliga.

Bland fördelarna är det faktum att du kan ställa in detta attribut på valfri plats i arbetsområdet.Det passar på ett bra sätt i den allmänna raden av skåp, och det tar inte extra utrymme.

Nackdelarna inkluderar det faktum att kostnaden för inbäddade modeller kommer att vara högre än för ett antal fristående. Det är sällsynt att hitta en stor garderob i denna grupp. Och kom ihåg att enheterna behöver strikt överensstämma med fodralets storlek.

Gasalternativ

Vi väljer en gasugn, som är mycket billigare än ett elektriskt alternativ till ett pris. Men kom ihåg att denna vy kommer att förlora när det gäller funktionalitet. Den använder en enkel kontrollprincip - brännarens intensitet justeras genom att vrida på ratten. Ett antal moderna modeller har också alternativ för gasreglering eller automatisk tändning. Uppvärmningen av kammaren är som regel inte mer än 230 grader. När det gäller utrustning med stora dimensioner kommer djupet och höjden här att vara nästan samma överallt. Det här är 60x60 cm. Bredden 45-90 cm kommer att förändras och detta resulterar i en intern volym på 25-74 liter.

Fördelarna inkluderar det faktum att kostnaden för gas är låg och att energin är oberoende av modellerna. Indikatorer på rymlighet på nivån. Faktum är att strukturen är lätt att reparera, pålitlig och lätt att använda. Uppvärmningen går snabbt. Du kan hitta modeller med ytterligare alternativ, till exempel utrustade med en toppgrill. Till en kostnad är alternativet mycket överkomligt.

När det gäller nackdelarna är funktionaliteten blygsam. Bland elektriska modeller är det mycket mer omfattande. Brandrisken är också hög. Sortimentet av enskilda modeller är inte särskilt imponerande i volym. Presenterade är stränga säkerhetskrav som måste följas vid anslutning och installation.

Rätter i gasskåpet smakar som de som kokas över en eld, även om förbränningsprodukterna i maten inte har hälsofördelar. Enligt den elektriska ugnen är gasversionen mer tillförlitlig. Det går sällan sönder, och om det gör det blir det billigt och mycket lättare att fixa.

Fristående alternativ

Kategorin representeras av golv- och bordsmodeller, som inte innebär installation i möbler. De är utrustade med fötter som kan ställas in i enlighet med höjden, vilket i andra parametrar inte skiljer sig från ett antal andra ugnar.

Fördelarna inkluderar att det inte kommer att finnas några problem under installationen och valet, tillförlitlighet och enkelhet säkerställs, och det är också möjligt att överföra ugnen från en punkt i köket till en annan, medan det inte blir några problem. Till en kostnad är detta ett ganska lämpligt alternativ för många som vill.

När det gäller nackdelarna var det inte utan dem. Boendets yta kommer verkligen att vara upptagen. När det gäller golvmodellen måste du böja dig för att kontrollera tillagningen.

Djup- och kapacitetsindikatorer

Måtten på en standardugn är 60x60x56 centimeter, vilket representeras av yttre mått. I ett sådant skåp blir det inte svårt att göra en utsökt maträtt för 5-6 portioner. De där. vad som krävs för en familj på 3-5 personer. Det är sant att ugnen i vissa fall har icke-standardiserade bredd- och höjdindikatorer. När det gäller djupet så händer det bara att det ofta inte överstiger mer än 60 cm, det kan variera + -5 cm. Om du stöter på en smal modell med en bredd på 45 cm blir det lämpligt att använda i ett litet kök där 2 -3 personer.

Om det här är en 90 cm bred ugn är den idealisk för kök med en rymlig yta för en familj på 5-7 personer. Modellerna är låga, med en höjd av 38-55 cm, som regel har de ett mikrovågsalternativ och de blir en riktig livräddare om det inte finns tillräckligt med utrymme i köket. Ugnshöjden på 90 cm är vanligtvis dubbel. Den kommer att ha en fullstor kamera och en annan, men med mycket lägre prestanda.Detta alternativ är utformat för familjer med många medlemmar i paret, liksom för dem som älskar att laga mat och ta emot gäster.

Men lita inte bara på de deklarerade användbara volymerna från tillverkaren. Det är bättre om en bakform går till butiken med dig, föredrar den största. Så du kan att storleken på ugnen passar dig i allt.

Självrengöring

Om det finns ett självrensande alternativ, ska du inte tro att du inte behöver ta hand om ugnen. Det är inte sant. Verkligheten är något hårdare.

Idag finns det 3 typer av självrengöringssystem. Dessa är ånga eller hybrolys, pyrolytiska och katalytiska. I situationer där ugnen används mindre än en gång i veckan är ångsystemet det bästa alternativet. Om du bakar en gång i veckan, då det katalytiska systemet. Men pyrolys är lämplig för aktiva kockar.

Ytterligare alternativ och program

När du bestämmer vilken ugn du ska välja, var uppmärksam på tillgängligheten av ytterligare alternativ och program. Även de enklaste alternativen, utrustade med en grundläggande uppsättning funktioner och konvektionsläge, kan lösa bakuppgifter på alla nivåer. De där. du kan göra soufflé, pizza eller kalkonkött. I händelse av att ytterligare alternativ presenteras kan du inte bara baka och steka i ugnen utan också simma, gryta, koka, värma upp, tina. Degen ökar, torkar etc.

Pizza-läge

Med detta alternativ aktiveras bottenvärme vid hög temperatur och konvektion. Redan från namnet kommer det att bli klart att detta läge är perfekt för att laga pizza och andra rätter som behöver baka basen helt. Till exempel för alla öppna kakor, bröd, focaccia.

Konvektionsgrill

Detta är ett grill- och konvektionsalternativ som använder galler och fläkt. Den är lämplig för tillagning av stora bitar kyckling, kött, kycklingben, korv etc. allt som behöver en lång tillagningsprocess. Ofta används detta läge för att baka grönsaker, lasagne, chips, etc.

Grillläget är lämpligt för tillagning av ömma köttstycken i kammarens övre hylla.

Snabb uppvärmning

Alternativet gör det möjligt att förvärma ugnen mycket snabbare än vanligt. Detta läge är lämpligt för tillagning av förpackade och frysta livsmedel. Du behöver bara få dem ur kylan och sätta dem i ugnen.

Upptining

Maten avfrostas genom att cirkulera luft och ugnen värms inte upp. Detta läge kan användas för torkning av frukt, örter och grönsaker, jästdeg. Vissa modeller är utrustade med en uppsättning autoprogram som hjälper till att tina mat.

Temperaturstöd

I det här fallet kommer skålen att hålla sig varm vid en temperatur på 60-85 grader, vilket är väldigt bekvämt eftersom du kan gryta och simma mat. Tillagningsförhållandena liknar en traditionell ugn som möjligt. Mat kommer inte att förlora sina fördelaktiga egenskaper, skadligt fett försvinner och det blir inga överkokta skorpor. I allmänhet kommer allt att bli mycket gott.

Jäsning

Detta läge är perfekt för att tillverka hemgjord yoghurt och för att höja jästdeg. Det är lämpligt för dem som föredrar att baka och skämma bort sina nära och kära.

Automatiska inställningar

Moderna enheter har en solid uppsättning alternativ. De har inte bara en grundläggande uppsättning lägen, utan också ett antal hjälpprogram som gör att du kan laga mat automatiskt i enlighet med de temperaturinställningar som tillverkaren eller användaren har ställt in. Du kan ställa in tiden för tillagning etc. Det är inte lätt att ange vikt eller typ av produkt utan också att skapa ett recept. Som ett resultat kommer arbetsstycket att finnas på hyllan och tillagningsprocessen börjar.

Mikrovågsugn

Tror inte att ugnen inte har något mikrovågsalternativ. Tillverkare slutar aldrig glädja oss över sina lösningar, vilket gör att vi kan utrusta enheter med högfrekventa fält med en magnetron. De där. de kan hantera mikrovågsalternativen.Tillägget kan användas i kombination med ugnsuppvärmningskomponenter. Detta kommer att göra en utsökt måltid. Du kan också använda alternativet för att värma upp maten igen.

Ångkokare alternativ

En lika bra funktion som möjliggör närvaron av en vattentank och en inbyggd ånggenerator. Det kan fungera självständigt, i kombination med alla typer av värme. Detta kommer att utöka ugnens tillagningsmöjligheter och förkorta själva processen. Den heta ångan kan agera snabbt och jämnt på insidan av skålen. De som föredrar kostmåltider kommer att uppskatta alternativet efter eget tycke.

Övriga tillbehör

I vissa ugnar finns det inte bara bakplåtar och galler, utan en temperatursond, en spott. Till exempel är det första attributet användbart om du ofta lagar fjäderfä och kött i stora bitar. På grund av det kan du spåra temperaturen inuti produkten och bedöma graden av beredskap. De där. fånga ögonblicket när skålen får saftighet och ömhet.

Vissa temperaturprober har möjlighet att stänga av enheten automatiskt när önskade grader uppnås. Men det finns också de alternativ som bara piper. Om så önskas kan sonden köpas separat. I det här fallet kommer den inte att anslutas till skåpet, men den kommer fortfarande att mäta och visa produktens temperatur.

Grillspett

På grund av detta attribut kan du göra kött välsmakande, medan kocken är befriad från behovet av att vända det och ta bort fett. Det rinner helt enkelt av när spetten roterar, så att skålen kan steka på varje sida. Det är önskvärt att spottet kan justeras så att det passar kamerans diagonal. I det här fallet kan det rymma mer mat. I allmänhet är spetten inte ett obligatoriskt attribut, eftersom i konvektionsgrillläget köttet tillagas på risten.

Teleskopiska styrningar

Det är fantastiskt om du efter att ha läst artikeln om hur du väljer en inbyggd ugn bestämmer dig för modellen. Observera att teleskopstyrningar också kan utrustas i den. De gör att du kan kontrollera matens beredskap utan att riskera skållning av ansiktet eller händerna genom att helt enkelt dra i bakplåten och rulla ut den från tillagningsutrymmet. Teleskopiska löpare kan användas medan maten svalnar så att bakplåten inte tar plats i bänkskivan.

Men inte allt är så bra. Även teleskopskenor har nackdelar. Detta är det faktum att rengöring av strukturen är svårare än med konventionella hållare. Även i en pyrolysugn måste guiderna rengöras för hand för att skruva loss. Och ugnspriset kommer att vara ett par tusen rubel högre.

Bestäm design och färg

När du väljer en modell bör du lita på köksuppsättningens stil, färgschema. Tänk också på färgen på grannhuven, mikrovågsugnen, spishällen. Om ugnen är gjord i silver är det bättre om huven också har samma färg, men den svarta ugnen matchar headsetets nyans. Det är bättre om det inte är med en blank yta, eftersom du senare torteras helt enkelt för att gnugga bort fingeravtryck. Enheter med mörka nyanser har inte visat sig vara så bra i praktiken.

Saken är att de snabbt täcks av fett, damm och smuts. Instrumentdesigners delar upp alla lösningar i två grupper. Det är modernt och retro. I det sistnämnda fallet har modellerna beslag av brons, mässing, smidda lösningar, fönstren är rundade, regulatorerna fungerar i enlighet med mekaniken och skåpets skugga är ljus, som dörrarna.

Om kökets interiör är gjord i enlighet med den traditionella lösningen passar den här modellen perfekt. Men kom ihåg att sådana alternativ inte är så vanliga i tillverkarens linjer. Detsamma kan inte sägas om moderna alternativ. Oftast är de vita, silver, svarta. Designen är lakonisk. Det presenteras i form av raka linjer, enkla beslag, ofta är ytan blank.

Konvektionsalternativ

Detta alternativ finns i elektriska ugnar. Det möjliggörs av en inbyggd fläkt som går in i kammarens bakvägg. Den cirkulerar varm luft och gör det möjligt att laga produkten snabbare, baka kakorna jämnt och skapa en aptitretande skorpa. Det kommer också att vara lämpligt för att tillaga flera rätter på olika bakplåtar. Några av modellerna kan till och med avfrosta frysta livsmedel i konvektionsläge. Å andra sidan är detta alternativ inte alltid nödvändigt.

Du kan till exempel laga rätter från magert kött, kyckling eller baka med jästdeg, som torkar ut dem. Om du sällan lagar mat med grillalternativet och bakar ditt bröd oftare kan du spara pengar på fläktalternativet. Men om detta inte är fallet bakar du ofta kex, grillar, bakar fisk, kött, kyckling i ärmen, då kommer det här alternativet att vara mycket användbart.

Dörr

Det är viktigt att utvärdera vad ugnsluckan är. Om det öppnas lätt är detta ett stort plus. Men det är viktigt att det är säkert fixerat i vilken position som helst. De där. det fanns ingen fullständig avslöjande, liksom slamming. Fönstret i dörren kan vara transparent, då kommer innehållet i kammaren att vara tydligt synligt i den. Antalet glas i dörrfönstret varierar från 1 till 4 stycken. Ju fler glas, desto mindre blir dörren uppvärmd och risken att oavsiktligt brännas.

Tangentiell kammarkylning

Detta alternativ är viktigt för den inbyggda ugnen av elektrisk typ. Det blåser väggarna med kall luft. Ramen och angränsande utrustning skadas inte. Till exempel ett kylskåp för vilket värme är kontraindicerat.

Kamerans bakgrundsbelysning

Varje elektrisk ugn har detta alternativ. Men kom ihåg att inte alla modeller håller lamporna länge och kan brinna ut över tiden. Deras utbyte är inte möjlig utan hjälp av en specialist.

Tillgänglighet för barnskydd

Detta är en mycket användbar funktion om det finns barn i huset. De där. ugnen har möjlighet att låsa dörrar och knappar. Småbarn kommer inte att sticka näsan där de inte borde. Teknik låter dem helt enkelt inte göra det.