Hur man väljer en kaffemaskin

En av de mest populära dryckerna, förutom vanligt vatten, är kaffe idag. De flesta missar inte chansen att dricka minst 1 kopp om dagen. Oftast dricks kaffe på morgonen för att ladda energin för den kommande dagen. Högsta kvalitet och godaste kaffe anses tillverkas i en speciell kaffemaskin. Omedelbart pulver och andra typer är knappast en bra drink. Problemet är dock att brygga gott kaffe själv är en ganska mödosam process. Och i speciella anläggningar är kostnaden för en kopp inte så liten.

Brådskandet hos det uttalade problemet bestämdes redan på 1800-talet. Runt den tiden började de första enheterna dyka upp som gjorde det möjligt att underlätta och automatisera kaffeprocessen. Mycket tid har gått sedan dess och dessa enheter har förändrats mycket och har nått den moderna automatiska kaffemaskinen. Idag är det tillräckligt att använda en sådan produkt genom att trycka på en knapp och om några minuter är drycken klar.

Det är ganska svårt att överskatta bekvämligheten med sådana enheter. I detta avseende är många intresserade av vilken kaffemaskin som ska väljas och vilka parametrar som man bör uppmärksamma. Att veta hur man väljer en kaffemaskin för ditt hem kan du köpa den högsta kvalitet och mest pålitliga maskin som kommer att glädja dig i mer än ett år.

Allmänna principer och utformning av moderna kaffemaskiner

Till att börja med, låt oss titta närmare på de allmänna principerna för moderna kaffemaskiner. Detta gör att du kan hantera några av nyanserna och underlätta valet i framtiden. Som nämnts ovan är en kaffemaskin en speciell teknisk enhet som gör att du kan laga kaffe från hela eller malda kaffebönor. Allt som en person behöver göra för att få kaffe är att hälla eller hälla originalprodukten inuti och sedan trycka på lämplig knapp och placera en tom kopp under mekanismen.

Varje kaffemaskin består av basmoduler som finns i nästan alla modeller. Vi pratar om följande komponenter: en värmemodul, en panna, en temperaturgivare, en värmeväxlare, ventiler för tillförsel av ämnen inuti mekanismen, en kokande vattenkran och en doseringsgrupp. Du bör inte överväga principen för kaffemaskiners användning i alltför mycket detalj, eftersom denna process är ganska komplicerad och det inte finns något behov av att veta det i detalj för att köpa en kvalitetsprodukt.

Om vi ​​förenklar processen att göra kaffe med en automatisk maskin så mycket som möjligt, ser det ut så här:

1. Kaffemaskinens ägare somnar eller häller källmaterialet i ett speciellt fack. Malade eller hela bönor samt flytande koncentrerat kaffe kan användas som utgångsmaterial.
2. Därefter pressas innehållet i facket med en speciell manipulering och stänger facket.
3. I nästa steg kan användaren ställa in vissa inställningar och starta bryggningsprocessen efter att koppen har placerats under kranen.
4. Omedelbart efter att maskinen startat tillförs vatten genom en speciell modul som passerar genom gruppen och går in i koppen.Vid denna tid levereras ånga från pannan, som värmer kokande vatten och kan också piska mjölk.

I de mest avancerade modellerna kan själva koppen värmas upp. Detta görs av en panna eller ett elvärmeelement.

Dessutom är det viktigt att notera att inte bara kaffemaskinens kvalitet och tillförlitlighet spelar en viktig roll. De använda råvarorna kräver också ett speciellt urval. Om du köpte en produkt av låg kvalitet kan inte den bästa maskinen göra gott kaffe av den.

De viktigaste typerna av kaffemaskiner

Låt oss nu titta på de mest populära typerna av moderna kaffemaskiner. Det finns fyra huvudtyper. Dessa är kaffemaskiner för dropp, pump, ånga och kapsel. Det är värt att demontera varje art mer likartat.

Dropp

Om du dricker kaffe för ofta och också föredrar att göra det svagt, är droppmodeller ett bra alternativ. Beredningen av kaffe i sådana enheter blir möjlig på grund av ångbildning, som därefter förvandlas till kondens när den önskade temperaturen uppnås. De resulterande dropparna passerar sålunda genom råmaterialet och bildar kaffet.

Tekniken som används innebär produktion av svagt kaffe. Dessutom är det värt att notera att de flesta av dessa modeller tillhandahåller ett värmeelement för en behållare med kaffe. Detta gäller särskilt när du förbereder en drink för ett stort företag.

Fördelar:

• I en matlagningsprocess kan du förbereda många portioner per företag;
• Om du vill kan du göra te med en sådan produkt;
• Lätt att använda även utan instruktioner;
• Det kräver ingen särskild vård;
• De flesta modeller har en värmefunktion;
• De flesta modellerna kan köpas till ett ganska attraktivt pris.

Minuser:

• Om du gillar starkt kaffe fungerar inte den här modellen;
• Droppteknik tillåter inte att espresso eller cappuccino tillagas;
• Behållarna måste tvättas efter varje beredningsprocedur.

Ånga

Nästa typ är ångkaffemaskiner. Här används ett horn som huvudelement, i vilket råmaterialet placeras. Beredningen av kaffe sker på grund av utsläpp av ånga, vars temperatur är cirka 100 grader Celsius. Denna ånga passerar genom hornet och bearbetar torrt kaffe i det.

Den största nackdelen med sådana modeller är förlusten av arom på grund av för hög temperatur. Denna metod gör dock kaffet rikare och starkare. Kraften hos ångkaffemaskiner varierar från en till ett och ett halvt tusen watt. Förberedelsen av kaffet tar inte mer än 3-5 minuter.

Fördelar:

• Starkt kaffe;
• Acceptabel kostnad.

Minuser:

• På grund av bearbetning vid för hög temperatur går kaffearom bort;
• Om vi ​​jämför beredningshastigheten med andra typer av kaffemaskiner är denna kategori sämre.

Kapsel

Kapselkaffemaskiner anses vara en av de mest efterfrågade. De är de mest automatiserade bland alla analoger. Som råvara, som namnet antyder, används speciella kapslar som innehåller komprimerat kaffe. En sådan kapsel är placerad i ett speciellt fack på enheten, där den genomborras automatiskt och den nödvändiga mängden vatten passerar genom den.

Därefter hälls det resulterande nybryggda kaffet i koppar med en speciell kran. Det är anmärkningsvärt att de betraktade modellerna för kaffemaskiner inte har möjlighet att justera ytterligare inställningar. Användaren kan bara starta tillagningsprocessen. Detta beror på att kapslarna som används kräver vissa konstanta indikatorer.

Fördelar:

• Kompakthet;
• Acceptabel prislapp;
• Lätt att använda;
• Kapslarna har en lång hållbarhetstid som överstiger 1 år.
• Låg ljudnivå under drift, eftersom det inte finns något förfarande för malning av bönor, eftersom kapslarna innehåller komprimerat kaffe.

Minuser:

• Tillagningsparametrar kan inte ändras;
• Kapslar är ganska imponerande;
• Det är omöjligt att experimentera.

Pump

Och slutligen är den sista typen av kaffemaskiner som kommer att diskuteras i den här artikeln pumpenheter. Som med ånga används här hornet som huvudelement, där råvarorna för matlagning placeras. Vatten passerar genom en intern uppvärmningsmekanism där den värms upp till en temperatur i området 90-100 grader.

Vattnet rinner sedan genom hornet, där det absorberar kaffet. Samtidigt bibehålls den önskade temperaturnivån, vilket inte förstör kaffearomen. Kraften hos modellerna i fråga varierar från en och en halv till två tusen watt. Dessutom tar tillagningsprocessen mindre än en minut.

Fördelar:

• Den rika doften av kaffe bevaras;
• Maximal absorption av kaffe;
• Denna typ av kaffemaskin gör kaffe snabbare än någon annan.

Minuser:

• Det dyraste alternativet.

De bästa tillverkarna och säljarna av kaffemaskiner

Innan vi överväger de viktigaste parametrarna som du bör vara uppmärksam på när du väljer, kommer vi att överväga de mest populära tillverkarna av kaffemaskiner idag. Detta kommer att vara relevant för dem som inte har tid att förstå alla svårigheterna att välja rätt modell, men han vill inte göra ett misstag och köpa en enhet av låg kvalitet.

I listan nedan kan du bekanta dig med företag som har god erfarenhet av marknaden för kaffemaskiner och har visat sig vara bra. Genom att köpa deras produkter kan du inte oroa dig för att modellen kommer att visa sig vara av dålig kvalitet och opålitlig. Listan i sig ser ut så här:

• Bosch;
• Krups;
• Melitta;
• Saeco;
• De Longhi;
• Kambrook;
• Siemens;
• Bork;
• Jura;
• Philips.

Dessutom är det värt att överväga de mest ansedda butikerna där det rekommenderas att köpa sådan utrustning. Genom att köpa varor från dem behöver du inte oroa dig för att säljas en falsk eller defekt modell.

• Topshop;
• Ozon;
• M-video;
• Ulmart;
• El Dorado.

Hemkaffemaskin: valmöjligheter

Det är dags att ta itu med valfaktorerna själva. Låt oss analysera i detalj de viktigaste parametrarna och egenskaperna hos moderna kaffemaskiner.

Värmeelement typ

Idag använder alla tillverkare av kaffemaskiner en panna eller termoblock som värmeelement för vatten. I det här fallet är pannan den vanligaste, men det finns modeller med den andra modulen. Låt oss överväga var och en av dem mer detaljerat.

1. En panna är en liten behållare som placeras inuti kaffemaskinens kropp och inte syns för användaren. Så länge kaffemaskinen är ansluten till elnätet bibehåller den alltid den erforderliga volymen vatten i pannan, liksom dess temperatur. Så snart ägaren har använt enheten, som ett resultat av att vattennivån har sjunkit, fylls enheten automatiskt på och värmer upp den igen. Den största nackdelen med pannan är att vattnet ständigt är i uppvärmt tillstånd. I detta avseende bildar skalan mycket snabbare. Och också smaken av vattnet i sig går förlorat.
2. När det gäller termoblocket ser dess design ut som pannrummet. Men bara rätt mängd vatten samlas här för en tillagningsprocedur. Den värms omedelbart innan processen påbörjas. Således förbrukar detta alternativ mycket mindre elektricitet, behåller smaken på vatten och bildar också skal på väggarna mycket längre. Och även hastigheten är värt att notera. Faktum är att i pannan är det nödvändigt att vänta tills hela vattenvolymen är uppvärmd. Här händer det mycket snabbare, eftersom det finns mycket mindre vätska.

Kaffevolym per cykel

Det är värt att överväga kaffemaskinens prestanda. Denna indikator bestäms av hur mycket kaffe som kan bryggas maximalt under en bryggningscykel. Den valda indikatorn ska bero på platsen där bilen ska installeras, samt på antalet personer som kommer att använda den.Till exempel, för en familj av standardstorlekar för hemmabruk är en kaffemaskin med en volym på upp till 1 liter lämplig. Men om enheten är installerad på ett kontor, café, kommersiellt område och så vidare, krävs volymer över 2 liter.

Förekomsten av en cappuccinatore

En kaffemaskin med en cappuccino-tillverkare gör att du kan tillaga mer komplexa typer av kaffe, nämligen cappuccino eller latte och andra typer som innebär användning av mjölk. Cappuccino-tillverkaren kan vara automatisk eller manuell.

I det första fallet behöver användaren bara hälla mjölk i ett specialfack och starta den automatiska proceduren. Det är anmärkningsvärt att mer avancerade modeller låter dig ställa in parametrar för denna procedur. Det vill säga, användaren kan justera skumets höjd och dess luftighet.

Ibland finns det kaffemaskiner där du själv måste piska mjölk. För detta tillhandahålls ett extra rör från vilket en ström av mjölk tillförs. Användaren måste justera koppen korrekt och fånga skillnaden mellan skum och vätska i tid. Vid första anblicken kan denna process verka ganska mödosam, men du behöver bara anpassa dig till den över tiden.

Typ av kvarnstenar

En kvarnsten är en mekanism som används i vissa typer av kaffemaskiner för att mala kaffebönor. Kvarnstenarna kan vara av stål eller keramik. Det är värt att överväga varje alternativ mer detaljerat.

1. Uppenbarligen är stålkvarnstenar mycket starkare än keramik och också effektivare. Även om någon sten eller annat hårt material kommer in i arbetsutrymmet leder det inte till skador på mekanismen. Den största nackdelen med detta alternativ är dock själva stålets egenskaper. Det värms upp för mycket, vilket leder till överhettning av bönorna och en försämrad smak senare. Det är värt att notera att många tillverkare försöker bli av med detta problem och utrusta sina produkter med elektriska enheter.
2. Keramiska kvarnar har inga sådana nackdelar som stål. De är dock mer ömtåliga och kan lätt gå sönder om alltför hårt material kommer under dem.

Ytterligare funktioner

Låt oss överväga ytterligare funktioner som kan vara användbara i moderna kaffemaskiner:

• De mest avancerade modellerna har möjlighet att automatiskt avkalka containern.
• Förmågan att justera slipningsgraden. Detta värde mäts i nivåer och kan vara från 3 till 12;
• Förmågan att förbereda kaffe i två koppar samtidigt;
• Baserat på standarderna för att göra kaffe ska drycken hällas i ett redan uppvärmt kärl. Därför har många kaffemaskiner funktionen att värma upp disk;
• Möjligheten att justera kaffets temperatur från varm till skållning;
• Förmågan att justera delstorleken från en kopp till en liter eller mer;
• Förmågan att justera kaffets styrka;
• Inre minne. Vissa modeller kan lagra flera kombinationer av inställningar. Detta gäller särskilt för familjer där varje person föredrar olika kaffeinställningar. Om du har internt minne behöver du inte ställa in alla parametrar för dig själv. Du behöver bara välja önskad inställningsprofil;
• Förekomsten av ett filter för vattenrening. Detta gäller för dem som använder kranvatten;
• Vissa modeller kan ha en andra panna för mjölkbearbetning. Detta påskyndar kraftigt beredningen av cappuccino, latte och andra typer av kaffe med mjölk.