Hur man väljer en kaffebryggare

Äkta svart kaffe tillagas endast av naturliga korn: rostade, malda och bryggda enligt regeln. Sublimat ger inte konsumenten den nödvändiga kraften under hela dagen, och en naturlig dryck kommer lätt. Men inte alla har förmågan att förbereda en doftande drink i en turk, och ibland finns det helt enkelt inte tillräckligt med tid för detta. I alla situationer löses problemet genom att köpa en kaffebryggare av hög kvalitet som kan brygga en espresso, Americano eller latte på 5 minuter. För att veta hur man väljer en kaffebryggare måste du läsa rekommendationerna.

Funktionsprincipen och kaffebryggarens enhet

En kaffebryggare kan vara en automatisk eller en halvautomatisk anordning - principen för dess funktion kommer inte att förändras väsentligt från detta. Som antydt kommer hon helt enkelt att brygga kaffe (värma upp vattnet och driva det genom jordbönorna, vilket leder till att drycken får en unik smak och lukt).

Hur detta händer direkt beror på den valda sammansättningen av produkten: vissa produkter häller helt enkelt kokande vatten på en sil med granuler, resten kommer att leverera varmt vatten under tryck. En sak kommer att förbli oförändrad - kaffebryggarens huvudelement:

• behållare för vätska;
• ett horn, filter eller sikt för en drink;
• Värmeelement;
• startnyckel eller fullfjädrad fjärrkontroll.

I en kaffemaskin som arbetar under tryck finns det ibland pumpar och magnetpumpar, och i de dyraste produkterna finns även integrerade kaffekvarnar och cappuccinatorer.

Alternativ för val av kaffebryggare

För att välja en kaffebryggare av hög kvalitet måste du känna till nyckelparametrarna för den köpta enheten. Detta hjälper till att förlänga maskinens livslängd och få en högkvalitativ dryck.

Kraft

Kraften bestämmer hastigheten med vilken kaffet bryggs, liksom dess styrka och ofta volymen på den beredda drycken. Ju högre denna parameter, desto mindre tid kommer kaffebryggaren att göra en portion kaffe och dess smak blir rikare.

• när det är nödvändigt att göra en extremt rik dryck väljs en enhet med en kapacitet på 800 W eller mer;
• för stora familjer eller för ett kontor behöver du en mer allvarlig enhet som förbrukar minst 1 kW;
• När tillagningshastigheten inte spelar en speciell roll för användaren är en 400-500 W armatur lämplig.

När du köper en droppmaskin är det optimalt att välja en produkt med låg effekt som inte överstiger 750 watt. Matlagningen kommer att bli långsammare, men drycken samlar upp flest ingredienser från malet spannmål.

Tryck

En liknande parameter är viktig för johannesbrödanordningen, eftersom den direkt kommer att påverka beredningshastigheten och kaffets styrka.

Utvecklarna av ett antal modeller anger i bifogade dokument möjligheten att höja trycket till 17 bar, men faktiskt, även vid 7-9, kommer espresso av hög kvalitet att förberedas. I detta avseende bör du inte leta efter ett stort antal när du inte vill betala för mycket.

Tankvolym

Varmvattenkammarens rymlighet bör betonas av dem som vill förbereda en drink hela tiden och i stora mängder.

• På kontoret installeras enheter som kan tömma minst 2 liter färdigt kaffe vid en fyllning.
• För hushållsbruk är produkter i en volym på upp till 500 ml i allmänhet tillräckliga - de är mer ekonomiska både när det gäller energiförbrukning och när det gäller konsumtionen av kaffepulver.

Behållarens kapacitet är extremt viktig för en geyseranordning - du ska inte hälla mindre vätska i den än vad som krävs för att trycka igenom röret inuti. När du köper en 500 g tillbehör får du bara 0,5 liter dryck när du går ut.

Ytterligare funktioner

Dessutom bör du vara uppmärksam på hjälpfunktionerna:

• ”Drop-stop” stoppar beredningen av drycken när du tar bort kaffekannan eller koppen från brickan. Driften fortsätter så snart de är på plats. Ett bekvämt alternativ för dem som inte väntar på hela delen, i synnerhet blir det nödvändigt i droppanordningar.
• ”Timern” fungerar som en fördröjd start, det gör det möjligt att ställa in kaffemaskinens starttid så att aromatiskt kaffe redan har beretts med det inställda tidsintervallet.
• "Styrka kontroll" - det här alternativet kommer att vara användbart för familjer med kaffeälskare, där alla har sina egna krav för beredningen av drycken.
• "Överströmningsskyddet" stänger av enheten när potten är full och det fortfarande finns vätska i behållaren.
• Alternativet ”Automatisk uppvärmning” håller kaffet varmt i en halvtimme efter bryggningsprocessen.

Typer av kaffebryggare

Ett stort antal människor älskar kaffe, men inte alla vet hur många sorter kaffemaskiner det finns och hur de fungerar. Denna indikator är det första du behöver veta när du väljer en enhet för högkvalitativ beredning av en sådan dryck. Kaffemaskiner blir bättre, nya alternativ dyker upp - timer, värme, portionjustering etc., vilket också påverkar kostnaden. Kaffebryggare är automatiska och halvautomatiska, vissa produkter har en cappuccinatore.

Elektrisk Turk

Den enklaste typen av kaffemaskin, enligt sin egen driftsprincip, liknar mest en vattenkokare. Korn av malet kaffe hälls i en tank gjord av värmebeständigt glas, plast eller eldfast keramik och vatten hälls, sedan installeras en elektrisk Turk på en plattform med värmeelement.

I en sådan kaffebryggare är det möjligt att förbereda 4-9 koppar kaffe på några minuter - i strikt överensstämmelse med reglerna för bryggteknik.

Fördelar:

• obetydliga dimensioner och vikt;
• inga filter krävs;
• kaffe tillagas snabbt och enkelt;
• det är möjligt att använda en elektrisk turk för kokande vatten eller brygga te;
• batteriprodukter finns att köpa;
• tillräckligt pris.

Minuser:

• inte alla modeller har ett alternativ för automatisk avstängning.

Gejser

Det är en annan typ av kaffemaskin, men den här gången består den av två fack. Värmeelementet ligger nedanför, rent vatten hälls här, den beredda drycken samlas upp på toppen. Sådana kärl är anslutna till varandra med ett tunt rör som passerar genom ett separatorfilter med malet kaffe.

Under uppvärmningsprocessen kommer vätskan i botten att öka trycket och nästan självständigt pressa sig ut ur facket. När det klättrar upp röret kommer det att passera genom kaffepulvret, brygga det och sedan samlas upp. Det beredda kaffet kommer att vara ganska aromatiskt med ett stabilt skum, vilket är mycket uppskattat av kaffeälskare.

Vissa geyser kaffebryggare kan cirkulera vatten i en cirkel 4-5 gånger, vilket gör drycken så stark som möjligt (även om lukten naturligtvis går förlorad under denna period). Geyser kaffebryggaren har sin egen kapacitet: i det största är det möjligt att förbereda 18 koppar stark dryck åt gången.

Fördelar:

• enkel manövrering;
• ganska små dimensioner;
• drycken bereds snabbt;
• matlagningskontroll krävs inte;
• kan användas för att göra te;
• en ganska stark dryck förbereds.

Minuser:

• det är inte möjligt att förbereda små portioner - det är nödvändigt att fylla kaffekannan upp till högsta märket;
• när du kokar drycken försvinner användbara komponenter och delvis dess lukt.

Dropp

I sådana anordningar tillämpas en något annorlunda princip för kaffebearbetning. Ren vätska hälls i den övre behållaren, där den förs med hjälp av ett värmeelement till en temperatur på 90-95 grader. Vidare sipprar vattnet långsamt ner genom filtret med malda kaffebönor, mättade med sin lukt och smak, kommer att rinna in i kaffekannan.

Droppprodukter skiljer sig åt i behållarens prestanda och kapacitet, men var och en förbereder en lika svag dryck. Samtidigt fungerar de långsamt, men i non-stop-läge (tills vätskan tar slut eller kaffekannan är full).

Fördelar:

• enkel användning och rengöring;
• med en imponerande volym av behållaren är det möjligt att förbereda en stor mängd kaffe;
• produktion av modeller med möjlighet till automatisk uppvärmning av kaffekannan;
• lågt pris.

Minuser:

• det finns inget tryck, drycken kommer ut omättad och inte så aromatisk;
• utbytbara filter skiljer sig inte åt i långvarig drift, därför måste du spendera pengar på dem och byta ut dem hela tiden.
• tillagningsperiod - drycken kommer att beredas långsamt, därför blir den inte varm;
• skötsel - efter varje användning måste behållaren tvättas och rengöras (eller bytas ut) filtret.

Carob (hållare)

Frågan uppstår ofta hur man väljer en espressomaskin. Carob-produkter gör aromatiskt kaffe bättre än ovanstående produkter. Här matas ångan från vätskan som värms in i pannan under ett betydande tryck på 4-15 bar i hornet med pressat kaffepulver och hälls sedan i koppen. Allt tar cirka 1 minut. Smaken och lukten av det beredda kaffet beror på våtångmetoden och temperaturen.

• i hållarprodukten öppnar pannventilen om vätskan kokar och trycket stiger till 4 bar (på grund av sådan bearbetning kommer drycken att visa sig vara ganska stark);
• pumpprodukter klarar bättre av sin egen uppgift (först och främst kommer de inte att koka vätskan utan värma upp till ”nödvändiga” 95 grader, och den integrerade pumpen kommer att ge det högsta matningstrycket på cirka 15 bar, vilket kommer att resultera i en utmärkt bryggdryck på 30 sekunder).

Fördelar:

• den "rätta" drycken bereds - arom, smak och styrka;
• koppar fylls snabbt;
• ett betydande sortiment av produkter med en kapacitet på 200 ml - 1,5 liter;
• har ofta hjälpalternativ, till exempel en cappuccino-tillverkare eller ett andra uttag.

Minuser:

• tar ett stort utrymme i köket;
• svårt att ta hand om;
• behöver en särskilt fin malning av kaffe;
• bullriga funktioner.

Kapsel

Detta är en ganska ny typ av enhet, men det är de som kan kallas en fullfjädrad kaffemaskin. Under drift använder sådana produkter ofta pumpåtgärdsprincipen för att förbereda en drink under tryck, bara här kommer den våta ångan att ledas genom en speciell kapsel med det beredda pulvret.

Processen är helt automatisk, även de använda höljena dumpas av kaffemaskinen i en speciell behållare. Kapslar eller kapslar för sådana enheter måste köpas dessutom, och välj vilken typ av kaffe som är mer lämplig.

Fördelar:

• snabb och helautomatisk process för att förbereda en drink;
• enkel grooming - torka bara av enheten från stänk och skölj pannan;
• utsökt bryggt kaffe och te av olika sorter;
• har en ganska liten storlek och vikt.

Minuser:

• ett stort antal kapselprodukter fungerar endast med ”infödda” böcker;
• ganska högt pris för kapslar;
• det är möjligt att bara förbereda de drycker som finns att köpa.

De bästa tillverkarna av kaffebryggare - vilket företag du ska välja

Marknaden för hushållsapparater är mättad med enheter i alla former och sammansättningar i de mest omfattande prisklasserna.

Att köpa en produkt från en populär tillverkare kan garantera en lång produktdrift, men naturligtvis måste du betala för mycket för ett varumärke. I ett stort antal populära företag är det möjligt att hitta rader av prisvärda kaffemaskiner för människor med olika inkomster.

Det rekommenderas att köpa modeller från följande företag som är ledande på marknaden för små hushållsapparater:

• Delonghi;
• Bosch;
• Philips;
• Krups.

Innan du köper måste du ta reda på vilka viktiga egenskaper de populära kaffebryggarna från de angivna tillverkarna ska ha. För att fatta ett slutgiltigt beslut bör du dock först bekanta dig med sorterna och principen om sådana anordningar, eftersom drycken arom beror på detta.

Vilken kaffebryggare du ska välja

Frågan uppstår ofta vilken kaffebryggare du ska välja för hemmet:

• Verkliga kaffeälskare och de som experimenterar med olika sorter bör använda en elektrisk kalkon med liten kapacitet - högst 500 ml. Det är optimalt att det har en automatisk avstängning, annars dricker drycken ständigt.
• Den bästa lösningen för dem som föredrar svagt kaffe och konsumerar det i stora mängder är dropp- eller geyserkaffebryggare. Behållaren väljs efter eget gottfinnande, men ju mer rymlig den är, desto större bör enhetens prestanda vara.
• För kontor är dropp- och gejserprodukter dock lämpliga med en ökad volym av kaffekannan: upp till 10 liter i den första situationen och upp till 1,3 liter i den andra. Detta kommer att kräva ökad effekt och extra alternativ.
• De som gillar stark espresso bör välja pumpdrivna johannesbrödsenheter (eventuellt med en cappuccinatore). En sådan anordning är dyrare än en filtrerings- eller geyseranalog, men den förbereder en drink snabbare och smakligare.
• När budgeten tillåter kan du köpa en kapselprodukt. Du bör köpa modeller från populära utvecklare.

Frågan uppstår ofta hur man väljer kaffebryggare för hemmet. För att ta reda på hur du köper en kvalitetsprodukt bör du läsa dessa rekommendationer.