Hur man väljer protein

Protein är ett viktigt element för alla människokroppar, men produkten värdesätts särskilt bland idrottare. Det är detta ämne som är byggmaterialet för kroppens muskler. Med hjälp av dess användning visar det sig att uppnå snabb massökning, muskeltillväxthastighet och styrka. Det är mycket svårt att få mycket protein från vanlig mat, nästan orealistiskt, men med hjälp av torra proteinblandningar förenklas processen. För konsumtion görs cocktails, vilket också hjälper till att få vitaminer och andra fördelaktiga ämnen för vävnader och muskler. För att få ut det mesta av din kost måste du veta hur du väljer ett protein för att uppnå önskad effekt.

Proteinsammansättning och effekter på kroppen

Du kan bestämma vilket protein du ska välja för att få muskelmassa eller gå ner i vikt genom sin sammansättning. Ämnet i sig erhålls från naturliga ingredienser. För detta används ett extrakt från vanliga livsmedelsprodukter, bland vilka mejeriprodukter, fisk, kött och baljväxter särskiljs. Baserat på tillverkaren kan kompositionen innehålla cirka 70-90% protein, och resten är näringsämnen för kroppen och muskeltillväxt. Bland dem är vitaminer, kreatin, kolhydrater och andra kosttillskott.

Huvudkärnan i kosttillskott är den snabba tillväxten av muskler - en uppsättning massa. När proteiner kommer in i kroppen börjar de aktivt bryta ner i aminosyror, som börjar absorberas i blodet. Därefter överförs ämnet till muskler och andra vävnader, vilket gör att strukturen förstärks och förtätas.

Dessutom finns tilläggsalternativ som kan hjälpa dig gå ner i vikt samtidigt som du behåller muskelhälsan. Vilken typ av protein att välja för en tjej för att bli av med övervikt hjälper information om vilka typer av kosttillskott. De hjälper till att förändra hur kroppen fungerar, på grund av vilken den kommer att använda energi från fett och inte muskelmassa.

De bästa proteintillverkarna

Du kan köpa kvalitetsnäringstillskott för att arbeta med muskler i specialbutiker. Det är strängt förbjudet att ta protein från marknaden eller från händer, från okända personer. Bland de bästa varumärkena som är engagerade i sportnäring och har positivt etablerat sig, är efterfrågade bland idrottare, man kan utmärka sig:

• Optimal näring;
• Dymatisera;
• Weider;
• BSN;
• Muscle Pharm.

Varorna från de beskrivna företagen kännetecknas av en bättre grad av rengöring och lätt absorption i kroppen. Dessutom är alla cocktails utsökta, men alla idrottare kan säga att valet av en sådan tillsats till kosten bör utföras personligen med hänsyn till kroppens olika egenskaper och organismen som helhet. Detta är det enda sättet att få maximalt resultat från användningen.

Proteintyper

För att förstå vilket protein du ska välja för att gå ner i vikt eller bygga muskler, bör du bekanta dig med de möjliga typerna av kosttillskott, deras funktioner samt fördelar och nackdelar.

Vassle

Denna typ av tillsatsmedel används av kokning av vassle, och på grund av värmebehandling vid hög temperatur börjar proteinet från mjölken att stelna, vilket förenklar dess separering från den flytande komponenten.Efter att ha kommit in i kroppen bryts den snabbt ned, absorberas i blodet och muskelvävnaden. Det tar ungefär ett par timmar. Ett utmärkt val för återställande av muskler och kroppen som helhet efter intensiv fysisk ansträngning.

Dessutom rekommenderas att produkten används på morgonen för att fylla på den energi som användes på natten. Efter bearbetning under påverkan av temperatur och filtrering av vassleprotein avlägsnas kolhydrater och fetter. Men vissa tillverkare erbjuder tillägget i ren form utan rening.

Baserat på kvaliteten på filtreringen av slutprodukten är det vanligt att skilja mellan 3 varianter av vassleprotein:

• Koncentrat - den här typen anses vara den mest prisvärda för köp. Den innehåller 60-80% protein, resten faller på fetter och kolhydrater. Koncentratet erhålls omedelbart efter den första filtreringen av vassle.
• Isolat är en produkt där laktos utesluts och kroppen absorberas snabbare än koncentratet. Proteinhalten i tillägget är 92-95% och fettinnehållet är inte mer än 1%. Rening tillhandahålls genom mikrofiltrering eller omvänd osmos.
• Hydrolysat - i detta fall bryts proteinmolekyler ner efter konsumtion till aminosyror, på grund av vilken snabb penetration i blodet börjar.

Fördelar:

• Utmärkt aminosyrasammansättning.
• Snabb assimilering och absorption av nödvändiga ämnen i kroppen. Perioden beror på de specifika underarterna, den är 20-100 minuter.
• Det hjälper till att snabbt och effektivt återställa muskler efter intensiv ansträngning.
• Lämplig för att få muskelmassa eller torka.
• Det kännetecknas av behaglig smak och arom.
• Prisvärd kostnad.

Den största nackdelen är att protein inte kan användas av människor som är intoleranta mot mejeriprodukter, protein från mjölk. Det enda undantaget i detta fall är isolatet.

Kasein

Denna typ av protein kommer från mjölk som har skummats i förväg. Absorptionen är ganska långsam, ungefär i intervallet 6-8 timmar, vilket gör det möjligt att gradvis mättas med aminosyror. Ofta används tillsatsen för torkning, viktminskning, eftersom kompositionen hjälper till att tillfredsställa hunger under lång tid.

Kasein är kommersiellt tillgängligt som ett hydrolysat eller micellärt protein, vilket uppnås med bästa möjliga filtrering. Den senare typen gör det möjligt att mätta kroppen med protein i upp till 12 timmar.

Fördelar:

• Produkten har en långvarig effekt, minskar hunger och mättar kroppen.
• Kompositionen innehåller ett stort komplex av aminosyror.
• Produktionen av protein i musklerna förbättras.
• Det finns tillräckligt med kalcium för att stärka skelettet.
• Ett utmärkt val att konsumera före sänggåendet för att eliminera katabolism.

Minuser:

• Inte lämpligt för personer med laktosintolerans.
• Inte alla gillar smaken.

Vegetabiliska

Växtproteiner är ofta gjorda av soja, men vissa tillverkare gör kosttillskott baserade på ris, ärtor och andra livsmedel. Detta är ett utmärkt alternativ för alla människor som har gett upp kött och animaliska produkter, men det finns tillräckligt med aminosyror i kompositionen för att fylla kroppen. För att förbättra kvaliteten på en sådan produkt innehåller den leucin, som hjälper till att växa muskler.

För vegetarianer rekommenderas att man tittar på hampabaserade formuleringar eftersom de innehåller mer näringsämnen än sojamotsvaror, vilket gör det möjligt att ersätta animaliska livsmedel.

Fördelar:

• Kompositionen innehåller inte ämnen av animaliskt ursprung.
• Absorptionshastigheten är genomsnittlig.
• Denna typ av tillägg är en av de mest prisvärda.

Minuser:

• Assimilering är ofullständig.
• Aminosyrakompositionen är inte den rikaste.
• Kräver frekvent användning i stora mängder, vilket orsakar gas och andra gastrointestinala störningar.

Kött

Proteinegenskaperna liknar mycket vassleisolat 85%, men orsakar inte problem för personer med laktosintolerans. Det produceras genom bearbetning av nötkött, som rengörs djupt för att eliminera fett och kolesterol.

Fördelar:

• Lämplig för människor som inte tål mjölkprotein eller gluten.
• Sammansättningen av näringsämnen är utmärkt i balans.
• Innehåller sin egen kreatin.
• Det absorberas nästan helt och snabbt.

Minuser:

• För dyrt.
• Det kännetecknas av en bitter smak.

Ägg

Ett av de bästa tillskotten, där det inte finns några fetter, kolhydrater, men kompositionen innehåller alla nödvändiga aminosyror, vitaminer och andra spårämnen. Den är gjord på basis av kycklingägg; under produktionsprocessen avlägsnas äggula och fukt från dem. Assimileringshastigheten är genomsnittlig, matsmältningen efter konsumtion är ungefär en timme och vävnadens näring upp till 4 timmar.

Fördelar:

• Nästan fullständig assimilering av kompositionen.
• Ett stort antal näringsämnen.
• Förekomsten av fetter är utesluten.
• Tillfredsställer känslan av hunger.
• Väl lämpad för återhämtning efter tung ansträngning.

Minuser:

• Rent protein är sällsynt på marknaden.
• Högt pris.
• Kan framkalla en allergisk reaktion.

Hur mycket kostar protein

Kostnaden beror på sammansättningen och metoderna för att erhålla proteintillskottet. Baserat på typen kommer den genomsnittliga kostnaden att vara följande:

• För en liten volym av vassletillskott som väger 500 gram måste kunden betala 400-1400 rubel. Om du köper varor i mängden 4-5 kg ​​blir priset 3,5-8,5 tusen rubel. och det är mer fördelaktigt, särskilt för idrottare som tar kosttillskott varje dag.
• Isolat på 500 gram kostar mellan 800-1200 rubel.
• Kasein i en mängd av 500 gram eller äggalbumin kostar cirka 600-900 rubel.
• För ett vasslehydrolysat för 800 gram måste du betala 1,5-2 tusen rubel.
• Torrt protein från växtingredienser kostar 1000 rubel per vikt på 0,5 kg, men om soja används som bas, halveras priset.
• Nötköttprotein kostar cirka 1,5-2,3 rubel med en vikt på upp till 1 kg.
• Flerkomponentadditiv, baserat på deras sammansättning, kostar 250-1500 rubel.

Proteinvalsparametrar

När du väljer ett proteintillskott för att torka eller få muskelmassa är det viktigt för varje konsument att känna till några grundläggande regler.

Sammansättning och ytterligare element

På marknaden kan du ofta se multikomponentproteiner som innehåller 2-3 typer av proteiner. I det här fallet bör du bekanta dig med kompositionen på paketet innan du köper. De allra första ingredienserna på listan är i majoritet. I det här fallet, om listan börjar med sojaprotein, och sedan kommer vassleprotein, är tillskottet vegetabiliskt med tillsats i form av mejeriprodukter.

Lika viktigt för idrottare är mängden fett och kolhydrater i blandningen. Det är bäst att hålla volymen upp till 4%. Dessutom kan närvaron av kostfiber vara till nytta för magen och dess funktion. Sådana ämnen ökar cocktailens absorptionshastighet och hjälper också till att bli av med gaser.

Proteinbaserade blandningar kan innehålla olika tillsatser för att förbättra smak. Bland dem används ofta choklad, frukt, vanilj. I det här fallet beror mycket på varje persons preferenser, men du måste förstå att konsumtionen kommer att utföras dagligen, så smaken bör inte vara söt, eller så kan du köpa flera burkar med olika smaker samtidigt för att alternera dem. När du väljer en smak bör man fokusera på skadliga ämnen, inklusive aspartam, cyklamat och sackarin.

Aminosyraprofil

Kärnan i något protein är protein, men detta är en allmän term som innehåller många syror med ett specifikt värde. Ett kvalitetspulver innehåller 18 aminosyror, inklusive BCAA. Detta gör det möjligt att effektivt bygga muskler och bränna fett. BCAA-kedjan innehåller 3 viktiga element - leucin, isoleucin och valin. Ju högre andel i kompositionen desto bättre tillsats.

Inte alla tillverkare kan ange en proteinprofil, så du bör titta på genomsnittsdata för vissa arter:

• Vassle och kasein - innehåller alla nödvändiga element, varav hälften är oersättliga, mängden BCAA är den största.
• Albumin (ägg) - även om kompositionen är helt absorberad är den inte lika bra jämfört med motsvarigheter till mejeriprodukter. I det här fallet finns det inget par av två element - lysin och valin.
• Nötkött - innehåller alla nödvändiga partiklar, liksom essentiella aminosyror, men i en minimal mängd om du jämför förhållandet med proteinmassa.
• Vegetabilisk - En medelvariant mellan ägg och köttprotein, som innehåller 16 aminosyror.

Kontraindikationer

När du väljer och använder protein för muskeltillväxt rekommenderas att du är uppmärksam på kontraindikationer, även om det är få av dem:

• Laktosintolerant.
• Magbesvär.
• Allergi.
• Frekvent flatulens.
• Njursvikt.

I närvaro av de beskrivna problemen rekommenderas att du noggrant väljer kompositionen eller helt överger användningen.

Vilket protein är bättre att välja

För att förenkla valet av proteintillskott rekommenderar experter att följa följande regler:

• För snabb och högkvalitativ tillväxt av muskelmassa rekommenderas att man köper vassle i form av ett koncentrat. Med hjälp av ett sådant ämne är det möjligt att snabbt lägga till nedbrytningen av aktiva substanser, vilket på kort tid kommer att ge näring åt musklerna med aminosyror. Under köpet bör du studera kompositionen, som inte bör innehålla växtproteiner, eftersom de minskar mängden BCAA-grupp. Dessutom bör du lägga till ett hydrolysat i din kost och också dricka det strax innan styrketräning.
• Människor som letar efter torkning bör använda de mest raffinerade blandningarna utan fetter och kolhydrater. I detta fall föredras vassleisolat, som dessutom filtreras. Innan du går till sängs rekommenderas att använda kasein för att mätta kroppen och sakta ner eller helt stoppa muskelnedbrytning.
• För dem som vill gå ner i vikt bör du använda ett protein som absorberas långsamt. Kompositionen bör inte innehålla fetter. Växtbaserade eller äggbaserade kasein- och multibeståndstillskott är bäst lämpade. Dessutom kommer det att finnas användbara blandningar som förbättrar matsmältningssystemets funktion.
• För personer som är laktosintoleranta, använd vassleisolat, proteiner baserat på kött, växtbaserade livsmedel eller ägg. Proteiner från nötkött är bättre för en uppsättning och från ägg och växter för torkning.

Mellan sporter rekommenderar experter att använda en komplex typ av protein som innehåller maximalt näringsämnen och vitaminer. Grundregeln är att proteiner ska vara olika i assimileringshastigheten.