Paano pumili ng isang gumagawa ng yogurt

Ang positibong epekto ng mga fermented na produkto ng gatas ay kilalang kilala, nakikilala ito ng mga pandiyeta at katangian ng pagpapagaling, nasa menu ito ng halos bawat tao. Karaniwan ang mga yoghurt, at sa mga istante ng departamento ng pagawaan ng gatas mayroong maraming pagkakaiba-iba ng mga tatak ng kalakalan ng naturang produkto. Ngunit hindi sa anumang paraan sa lahat ng mga sitwasyon sa mga merkado at tindahan posible na bumili ng ganap na natural na yogurt nang walang mga pampatatag, pampalasa, tagapuno ng lasa, tina. Samakatuwid, ang mga nagmamahal sa malusog na pagkain at isang malusog na inuming may gatas na gatas ay maaaring magbayad ng pansin sa gumagawa ng yogurt at uminom sa bahay. Upang malaman kung paano pumili ng isang gumagawa ng yogurt, kailangan mong basahin ang mga rekomendasyon.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo at ang aparato ng gumagawa ng yogurt

Ang tagagawa ng yoghurt, na idinisenyo para sa paglikha ng sarili ng yoghurt sa bahay, ay isang siksik at komportableng aparato. Gumagawa ang mga developer ng iba't ibang mga aparato, ngunit ang prinsipyo ng pagpapatakbo sa kanila ay talagang pareho.

Ang tipikal na modelo ay nagsasama ng isang lalagyan na may hugis-hugis na talukap ng mata na gawa sa mga transparent na materyales. Ang mga lata ay naka-install sa ilalim ng talukap ng mata. Isinasaalang-alang ang modelo ng aparato, ito ay 1 malaking mangkok o 4-6 na baso ng maliit na kapasidad. Ang nakahandang timpla, na binubuo ng gatas at sourdough, ay ibinuhos sa lalagyan na ito, natatakpan ng takip at ang kagamitan sa sambahayan ay nakabukas.

Sa pagpupulong ng gumagawa ng yoghurt, isang elemento ng pag-init ang ibinigay, na nagpapatakbo mula sa elektrikal na network at lumilikha ng isang pinakamainam na saklaw ng temperatura. Ang pag-init, thermal insulation, sterility at airtightness ng kagamitan sa bahay ay magbibigay ng mga tamang kondisyon para sa pagbuburo ng gatas. Kapag nagsimula ang gumagawa ng yoghurt, isang espesyal na sensor ang sindihan.

Ang mga nilalaman sa lalagyan ay dahan-dahang maiinit, na umaabot sa temperatura na 40 degree. Pagkatapos ay isinasagawa ang pagbuburo sa antas ng parameter ng temperatura na ito.

Ang panahon ng pagluluto para sa isang fermented milk inumin ay umaabot mula sa humigit-kumulang na 6-10 na oras. Halos bawat modernong aparato ay nilagyan ng timer, at pagkatapos ng isang paunang natukoy na panahon, papatayin ng aparato ang sarili nito. Pagkatapos ang mga baso ay tinanggal mula sa mga inumin at ang yogurt ay lumalamig upang ang mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo ay hindi namatay.

Mga pagpipilian sa pagpili ng tagagawa ng yogurt

Kapag nalutas ang isyu ng pagbili ng isang gumagawa ng yogurt, nananatili itong pumili ng isang aparato sa isang makatuwiran na paraan. Ang mga nakaranasang gumagamit na lubus na nakadalubhasa sa sining ng paggawa ng fermented milk inumin at sumubok ng maraming mga recipe, inirerekumenda ang isinasaalang-alang ang ilang mga parameter kapag bumili.

Dami ng appliance

Kinakailangan na ituon ang pansin sa bilang ng mga lalagyan at dami. Para sa mga pamilyang binubuo ng 3 o higit pang mga miyembro, pinakamainam na bumili ng isang aparato na may karaniwang bilang ng mga baso na 6-8 na mga PC. sa dami ng 150 ML. Mas komportable silang gamitin at mas madaling mag-imbak din sa loob ng ref.

Ngunit ang ilang mga gumagamit ay naniniwala na mas madaling magluto ng mga produktong fermented na gatas sa 1 lalagyan, at hindi magdusa ng baso.Sa ganitong sitwasyon, ipinapayong mag-focus sa mga appliances na may 1 mangkok na 1 litro.

Materyal at kapangyarihan

Ang pangunahing kadahilanan ng pagpili ay ang materyal ng lalagyan. Ito ay pinakamainam na pumili ng baso, ang mga nasabing pinggan ay ganap na ligtas para sa kagalingan ng tao, at may ilang mga alalahanin tungkol sa kawalan ng pinsala ng plastik.

Kapag ang isang developer ay gumagamit ng mga gawa ng tao na materyal na may mababang kalidad, pagkatapos ay sa panahon ng pag-init na nangyayari kapag nagluluto ng yoghurt, naglalabas ang aparato ng mga nakakapinsalang sangkap. Samakatuwid, tiyak na kailangan mong pumili ng isang aparato na nilagyan ng mga de lata na baso. Ito rin ay pinakamainam na markahan ang mga ito.

Dahil ang aparato ay nauri bilang isang mababang pagganap na aparato, ang pagkonsumo ng elektrikal na enerhiya ay maliit, ang paggana nito ay hindi masyadong masasalamin sa utility bill. Gayunpaman, sa oras ng patuloy na paglaki ng mga presyo para sa mga carrier ng enerhiya, pinakamainam na pumili ng mga produktong may mababang pagkonsumo ng enerhiya.

Magagamit

Ang mga aparato na may pinakamalaking pag-andar ay nagkakahalaga ng higit na malaki, samakatuwid, bago gawin ang pag-prioritize, dapat mong malaman kung paano gagamitin ang anumang system.

Halimbawa, ang isang gumagamit ay nangangailangan ng isang aparato na may isang monitor. Salamat sa kanya, nakontrol ng gumagamit ang panahon ng pagluluto ng yoghurt bawat minuto, pagkatapos ay magkakaroon ng isang abiso sa pamamagitan ng isang tunog signal tungkol sa pagkumpleto ng proseso ng paghahanda ng isang fermented milk inumin. Panghuli, naka-off ang aparato. Gayunpaman, ang isang ordinaryong timer na may awtomatikong pag-shutdown ay gagawa ng isang mahusay na trabaho sa takdang-aralin na ito. Naantala na pagsisimula - ang operasyon ng gumagawa ng yogurt ay maaantala hanggang 15 oras sa kahilingan ng mamimili. Bilang karagdagan sa auto-off, ang mga aparato ay nilagyan din ng:

• regulasyon ng mga tagapagpahiwatig ng temperatura;
• ang pagpipilian upang lumikha ng epekto ng isang steam bath (para sa layuning ito, ang likido ay ibinuhos sa pagitan ng mga pinggan at inumin);
• sa pamamagitan ng pagmamarka ng baso;
• naantalang paglulunsad.

Bilang karagdagan, posible na makahanap ng iba pang mga karagdagang pag-andar:

• komportableng hawakan sa takip ng aparato;
• kompartimento para sa pag-iimbak ng mga wire;
• takip ng iba't ibang kulay sa mga lalagyan para sa lahat ng mga miyembro ng pamilya;
• karagdagang kagamitan ng lalagyan;
• libro ng mga resipe.

Ang mga nasabing pagpipilian ay hindi nangangahulugang sa lahat ng mga kaso na hinihingi ng mga gumagamit sa proseso ng paggamit ng aparato. Samakatuwid, dapat mong isaalang-alang kung ang mga pagpapaandar na ito ay kinakailangan sa isang partikular na sitwasyon. Minsan ang diin ay dapat na sa mas simpleng pagpupulong ng mga kagamitan sa kusina.

Form at disenyo

Tungkol sa hugis ng aparato, ito ay isang usapin ng estilo at hindi sa anumang paraan makakaapekto sa paggana ng aparato. Samakatuwid, ang mga kagustuhan at kagustuhan ng gumagamit ay magiging isang tagapagpahiwatig ng pagpipilian.

Dapat itong alalahanin tungkol sa mga naturang detalye bilang isang komportableng hawakan sa takip ng aparato, isang pandiwang pantulong na hanay ng mga lalagyan, ang pagkakaroon ng isang espesyal na kompartimento upang maiimbak ang kurdon ng kuryente. May isinasaalang-alang ang multi-kulay na hanay ng mga takip sa lalagyan bilang isang pangunahing parameter.

Ang pinakamahusay na mga gumagawa ng yogurt - kung aling kumpanya ang pipiliin

Kapag ang gumagamit ay hindi magsasaliksik ng mga katangian at pamilyar sa detalye tungkol sa impormasyon tungkol sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato, ang mga tampok na katangian ng iba't ibang mga modelo, ngunit nais na bumili ng isang de-kalidad na gumagawa ng yogurt, kung gayon ang pagtuon ay dapat na nasa mga produkto:

• Firm sa Aleman na Braun;
• tagagawa mula sa France Tefal;
• isang tatak ng kalakalan mula sa developer ng Pransya na Moulinex;
• ang kumpanyang Aleman na Severin;
• Tatak ng kalakalan ng Russian-Chinese

Ang mga aparato ng mga kumpanyang ito ay nasa mga istante ng tindahan at patuloy na hinihiling sa mga domestic consumer.

Mga uri ng ginawa na gumagawa ng yogurt

Ang mga aparato sa pamamagitan ng kanilang sariling disenyo ay hindi gaanong naiiba sa bawat isa. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng bilang ng mga lata para sa isang fermented milk inumin at ang kanilang istilo, ang pagkakaroon o kawalan ng isang timer. Karamihan sa pagganap ay 12 watts.Sa isang bilang ng mga modelo ng mga gamit sa bahay para sa kusina, ang mga gumagawa ng yogurt ay nahahati sa ilang mga pagkakaiba-iba.

Klasiko

Ang pinag-uusapan na gumagawa ng yogurt ay nilagyan ng isang elemento ng pag-init na nagpapainit hanggang sa 40 degree at pinapanatili ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura sa buong panahon ng paghahanda ng mga fermented milk na inumin. Ito ang pangunahing prinsipyo na pinag-iisa ang bawat modelo ng ganitong uri, gayunpaman, mayroon silang mga pagkakaiba:

• ang pagkakaroon ng 1 mangkok o maraming baso (ang bilang ay nag-iiba sa loob ng 6-12 na mga PC.);
• ang hugis ng lalagyan, na maaaring bilog, parisukat o hugis-parihaba;
• materyal na paggawa: ang mga lalagyan ay gawa sa baso o lumalaban sa init na grade sa plastik na pagkain;
• pagkakaroon o kawalan ng isang timer;
• mga pagpipilian sa auxiliary.

Mga kalamangan:

• mga compact dimensyon;
• hindi gaanong mahalaga ang pagkonsumo ng elektrisidad na enerhiya;
• ang pagkakaroon ng iba't ibang mga programa na nag-iiba ayon sa tukoy na pagbagay;
• madali at simpleng application;
• malaking saklaw ng presyo.

Mga disadvantages:

• makitid na pokus ng aparato sa paghahambing sa mga multifunctional na aparato.

Mga steamer ng yoghurt

Ang inisip na pagkakaiba-iba ng mga pagpapaandar na kabit sa pamamagitan ng pag-init ng isang reservoir ng likido na siyang batayan ng pagpupulong. Bago simulan ang paghahanda ng isang fermented milk inumin, ang tubig ay ibinuhos dito, pinupunan ito sa isang tiyak na marka. Ang isang lalagyan ay naka-install, ang mga baso ay inilalagay sa ilalim para sa layunin ng pagluluto ng yogurt.

Mga kalamangan:

• isang makabuluhang pagpipilian ng iba't ibang mga pagpapaandar na ginagawang posible, bilang karagdagan sa pagluluto ng yogurt at keso sa kubo, upang magamit ang mga aparato para sa layunin ng pag-steaming iba pang mga produkto;
• posible na magluto sa 1 tasa at sa magkakahiwalay na baso;
• hindi gaanong mahalaga ang pagkonsumo ng elektrisidad na enerhiya;
• simpleng application;
• maliit na sukat at bigat ng aparato.

Mga disadvantages:

• kinakailangan upang makontrol ang pagkakaroon ng likido sa lalagyan;
• sa paglipas ng panahon, lumilitaw ang sukat sa pader ng tangke;
• ang singaw ay naroroon.

Mga tagagawa ng yoghurt ice cream

Sa mga aparato ng bagong henerasyon na may awtomatikong kontrol, isang isinamang sistema ng pagpapalamig para sa tanke sa isang freon na batayan ay ibinigay, na kung saan ay posible upang maghanda ng ordinaryong yoghurt, pati na rin ang mga nakapirming inumin, sorbetes.

Mga kalamangan:

• komportableng kagamitan ng aparato;
• pagsasama-sama ng pag-andar ng 2 aparato;
• hindi gaanong halaga kumpara sa pagbili ng 2 mga auto camera.

Mga disadvantages:

• ang pagkakaroon ng 2 mode lamang: yogurt at ice cream.

Aling tagagawa ng yogurt ang pipiliin

Madalas na lumitaw ang tanong, ano ang mahalagang malaman upang mapili ang pinakamahusay na gumagawa ng yogurt:

• Para sa mga ina na may maliliit na anak, pinakamainam na bumili ng mga aparato na mayroong isang pandiwang pantulong na tasa para sa pagluluto ng keso sa kubo, dahil ang nasabing produkto ay kasama sa menu ng bata nang hindi nabigo. Ang pagkakaroon nito sa bahay mula sa de-kalidad na gatas gamit ang aparato, posible na huwag matakot para sa mataas na kalidad at mga benepisyo para sa isang batang katawan.
• Kinakailangan na ang kabit ay may isang mode ng pagluluto ng auto. Ang isang babae na abala sa isang bata ay hindi kailangang makagambala sa lahat ng oras at makontrol ang pagpapatakbo ng aparato. Binibilang ng isang pinagsamang timer ang oras na kinakailangan upang maghanda ng yoghurt at patayin ang kasangkapan kapag kinakailangan. At ang ilan sa mga aparato ay inaabisuhan ang gumagamit tungkol dito gamit ang isang sound signal.
• Para sa mga pamilya ng 2-3 katao, sapat na upang bumili ng isang aparato na may 1 tasa at posible na maghanda ng iba't ibang inuming fermented milk.
• Kapag ang isang tao, dahil sa kanilang kagalingan, ay dapat sumunod sa isang diyeta, kung gayon ito ay pinakamainam na bumili ng isang yoghurt-steamer at, bilang karagdagan sa mga fermented na produkto ng gatas, maghanda ng iba pang mga pinggan ng singaw.
• Ang mga mahilig sa gourmet ay dapat magbayad ng pansin sa mga nasabing kagamitan sa bahay para sa kusina bilang tagagawa ng yoghurt ice cream. Magagawa niya ang isang mahusay na trabaho sa pagpipiliang paggawa ng yoghurt at matamis na sorbetes.
• Mapapahalagahan ng pamilya ang mga pakinabang ng aparato sa init ng tag-init, at mag-e-eksperimento ang gumagamit sa paglikha ng mga masasarap na panghimagas.

Magkano ang gastos ng isang gumagawa ng yogurt

Upang maunawaan kung paano pumili ng pinakamahusay na gumagawa ng yoghurt, kailangan mong pamilyarin ang saklaw ng presyo:

• Ang presyo ng aparato ay nakasalalay sa mga parameter, pag-andar, kit, developer at nagbabagu-bago sa isang malaking saklaw ng gastos, simula sa 800 rubles. Para sa isang katulad na presyo posible na bumili ng isang aparato na "Mahusay Chernichka-1" mula sa isang lokal na developer. Ang aparato ay nilagyan ng 1 tasa at isang timer, na ginagawang posible upang maghanda ng iba't ibang mga inuming may inuming gatas, at angkop para sa maliliit na pamilya o 1 tao.
• Maaari ring bumili ang gumagamit ng isang ganap na awtomatikong tagagawa ng yoghurt para sa 8 servings na may isang integrated monitor, 2 mode sa pagluluto (yoghurt at homemade cottage cheese), tagagawa ng auto shut-off na Tefal, na nangunguna sa paggawa ng mga kagamitan sa kusina, kung gayon ang presyo nito ay hindi bababa sa 6,000 rubles.
• Ang mga nasabing kagamitan ay angkop para sa malalaking pamilya, kung saan ang gumagamit ay isang abalang tao at pinahahalagahan ang libreng oras. Samakatuwid, ang pagkakaroon ng isang timer na may auto-off ay mahalaga para sa kanya.
• Sa gitna ng saklaw ng gastos, may mga aparato na may mekanikal at awtomatikong kontrol ng iba't ibang mga developer. Ang segment ng presyo ng mga aparato ay medyo malaki at nag-iiba sa pagitan ng 1700-3000 rubles, na gagawing posible na bumili ng mga aparato para sa gamit ng sambahayan ng anumang mga mamimili.

Ang mga tao ay madalas na nagtataka kung paano pumili ng pinakamahusay na gumagawa ng yogurt. Upang malaman kung paano makukuha ang pinakamahusay na kalidad na produkto, dapat mong basahin ang mga rekomendasyong ito.