Pinakamahusay na mga tatak ng mga bag ng tsaa - Pag-aaral sa Pagbili ng Pagsubok at Roskontrol

Ang kalidad ng nakabalot na itim na tsaa ay nagdudulot ng pag-aalala sa isang malaking bilang ng mga mamimili. Mayroong isang laganap na opinyon tungkol sa paggamit ng mga artipisyal na kulay, lasa sa ganitong uri ng packaging, hanggang sa kapalit ng natural na mga dahon ng tsaa na may mga kahina-hinalang mga species ng halaman. Sa kabila ng lahat ng magkasalungat na opinyon, hindi maikakaila na ang paggawa ng serbesa ng tsaa na may maginhawang itapon na mga bag ng tsaa ay isang karapat-dapat na kakumpitensya sa tradisyunal na pamamaraan ng paggawa ng serbesa.

Upang hindi ka pumili sa pagitan ng mga mahahalagang katangian ng anumang produkto tulad ng pagiging natural at kadalian ng paggamit, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa pag-rate ng pinakamahusay na mga bag ng tsaa ayon sa bersyon ng "Pagsubok sa pagbili" at "Roskontrol". Nakolekta namin ang mga tatak ng mga black tea bag na nakapasa sa independiyenteng pagsusuri at nakatanggap ng positibong pagsusuri mula sa mga eksperto.

Ang pinakamahusay na mga bag ng tsaa: TOP-10

"Tess" - ang nagwagi at paborito ng tanyag na boto na "Pagsubok ng pagbili"

Ang nakabalot na tsaa na "Tess" ay kumuha ng isang nangungunang posisyon hindi lamang ng mga resulta ng proseso ng pagtikim, kundi pati na rin ng mga tagapagpahiwatig ng kalidad at kaligtasan na pinag-aralan sa laboratoryo. Nabanggit ng mga customer ang maliwanag, mayamang aroma at lasa nito. Ang mga dalubhasa naman ay hindi nakakita ng mga banyagang impurities sa sample, kasama na ang metal-magnetic (ore, metal particle). Walang nakakalason na elemento (tingga, arsenic, mercury) at mga hulma na nakilala rin.

Sa pagtatapos ng programa ng Pagbili ng Pagsubok, ang mga kalahok na ipinakita sa korte ng dalubhasa ay sinusukat ng daluyan ng masa ng nalulusaw na tubig na mga sangkap na umaalis. Ang mas mataas na tagapagpahiwatig na ito, mas maliwanag at mas mayaman ang lasa ng tsaa, pati na rin ang kalidad ng mga hilaw na materyales na kung saan ito ginawa. Ayon sa parameter na ito, nalampasan ng "Tess" ang natitirang mga kalaban, na sinigurado ang sarili sa unang lugar sa rating ng programa sa TV.

Si Greenfield ang nagwagi sa rating ng Roskontrol

Ang Greenfield ay binuo alinsunod sa mga pagtutukoy ng gumawa, ang mga pamantayan na hindi alam ng Roskontrol na dalubhasang komisyon. Gayunpaman, posible na maitaguyod sa laboratoryo na ang komposisyon nito ay tumutugma sa GOST 32573-2013.

Nakuha ng inumin ang maximum na bilang ng mga puntos dahil sa mataas na nilalaman ng mga extractive, pati na rin ang tannin at caffeine, na higit sa average na mga halaga para sa kategoryang ito ng produkto. Bilang karagdagan, ang kabuuang halaga ng abo ay nagpapahiwatig ng mahusay na kalidad ng mga dahon ng tsaa at isang balanseng nilalaman ng mineral. Gayunpaman, ang nilalaman ng abo na naglalaman ng tubig ay mas mababa sa halagang tinukoy sa pamantayan.

Ang pag-aani (hitsura) ng isang tuyong sample ay kinakatawan ng inoculation at dark brown crumbs.Kapag nagtimpla, mayroon itong matinding mapula-pula na kulay at isang malinaw na aroma. Ang lasa ay maasim na may kapaitan. Ang masa ng maliit na bahagi ng kahalumigmigan ay makabuluhang mas mababa kaysa sa iba pang mga nag-aral na kalahok.

Ang Hillway ay nasa pangalawang puwesto ayon kay Roskontrol

Ang mga resulta ng mga independiyenteng pagsusuri sa laboratoryo ng Roskontrol ay nagpapahiwatig na ang Hillway ay ginawa ayon sa GOST 32573-2013. Gayunpaman, walang pahiwatig sa pagmamarka ng dokumento (TU) alinsunod sa kung saan ginawa ang halimbawang ito.

Sa panahon ng pagtikim, isang mataas (sa itaas ng average) lakas ng pagbubuhos ay nabanggit, isang mapula-pula kulay na may isang malinaw binibigkas aroma at buong tart lasa. Ang pinong bahagi ng mga dahon ng tsaa ay sapat na kulutin at magkatulad. Sa isang pinakuluang estado, ang dahon ay may tanso-kayumanggi, maliliwanag na kulay. Sa pangkalahatan, ang sensory rating ng Hillway, tuyo at nagtimpla, nakakatugon sa mga kinakailangan ng pamantayan.

"Riston" - ang pangatlong puwesto sa rating na "Roskontrol"

Una sa lahat, ang paglilinis ng Riston ay pinahahalagahan. Ang mga dahon ng tsaa ng sample ay kumakatawan sa paghahasik ng pinong praksyon, na nakuha sa pamamagitan ng pag-uuri ng semi-tapos na tsaa sa isang salaan. Gayunpaman, ang isang mas malaking sukat ng mga dahon ng tsaa ay nabanggit kumpara sa mga pellet mula sa iba pang mga tagagawa.

Natutugunan ng napatunayan na mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan ang kinakailangang mga kinakailangan sa GOST. Gayunpaman, tinukoy ng mga eksperto ang natitirang dami ng mga pestisidyo na hindi pinahihintulutan sa Russian Federation, ngunit sa kurso ng mga pagsukat sa laboratoryo, nalaman na ang pagkonsumo ng tsaa na ito sa karaniwang pang-araw-araw na halaga ay hindi maaaring humantong sa isang labis na ligtas na pang-araw-araw na dosis ng mga pestisidyo. Kabilang sa mga hindi pagkakapare-pareho sa kasalukuyang pamantayan ng estado, mayroong isang pagkakaiba sa pagitan ng pagkakaiba-iba na idineklara ng gumawa. Batay sa mga resulta ng pagtikim ng komisyon, naitaguyod na kabilang ito sa unang antas, habang ang label na "pinakamataas" ay lilitaw sa pakete.

Ang "Maisky" ay isang finalist ng "Test buying"

Ang mga opinyon ng mga tasters sa lasa ng Maisky ay nahahati: ang ilang mga customer ay nagustuhan ang kaaya-ayang kulay at aroma, ngunit ang iba pang mga miyembro ng hurado ay nagduda sa natural na pinagmulan ng sample na ito.

Natukoy ng laboratoryo ang mga natitirang dami na hindi pinapayagan (sa Russia) para sa lumalaking tsaa, mga pestisidyo. Gayunpaman, ipinapakita ng mga kalkulasyon ng mga eksperto na ang pag-inom ng tsaa sa normal na dami ay hindi makakasama sa katawan ng tao. Sa hitsura ng pagbubuhos, ang ilang mga kawalan ay nabanggit, sa partikular, hindi sapat na maliwanag, maselan na aroma, astringency ng panlasa ay average. Ang maliit na sukat ng mga dahon ng Maisky tea ay nag-aambag sa mas mabilis na paggawa ng serbesa.

"Dilmah" - mataas na aktibidad ng antioxidant

Ang serbesa na sample ng "Dilmah" ay nalulugod sa karamihan ng mga kasapi ng pagtikim ng hurado ng "Test Purchase" at matagumpay na naipasa sa pangwakas na kompetisyon. Naitaguyod ng mga eksperto ang pagsunod nito sa lahat ng pamantayan at kaligtasan na kinakailangan. Gayunpaman, natalo siya sa nagwaging "Tess" dahil sa isang mas mababang rate ng mga extractive.

Bilang resulta ng isang cross-check ni Roskontrol, nakikilala din ng kalahok na ito ang kanyang sarili mula sa lahat ng nasubok na inumin ng isa sa pinakamataas na marka ayon sa mga resulta ng pagtikim. Ang lasa ni Dilmah ay puno, maasim, bahagyang mahigpit.Ang pag-aani ng tsaa ay nagsasangkot ng paghahasik at mga mumo, sapat na nakabaluktot at bukas, medyo halo-halong. Ang isa pang mahalagang pagkakaiba ay ang mataas na aktibidad ng antioxidant, na nagbibigay ng mas mahusay na proteksyon ng katawan laban sa mga negatibong epekto ng mga free radical.

Twinings English Breakfast Tea - mataas ang kalidad at ligtas

Ang Twinings English Breakfast Tea ay nakatanggap ng isa sa pinakamataas na resulta sa mga tuntunin ng seguridad ayon kay Roskontrol. Ang produktong ito ay binuo ayon sa sariling mga pagtutukoy ng gumawa, sa kabila nito natutugunan nito ang kinakailangang pamantayan ng GOST 32573-2013. Ang aroma at lasa ng pagbubuhos ay lubos na binibigkas at kaaya-aya. Ang lasa ay may isang bahagyang astringency at kapaitan. Pagbubuhos ng katamtamang intensidad, kulay kayumanggi-ginto. Nilalaman ng caffeine - 2.4%, tannin - 9.4%. Ang pagkakaroon ng aflatoxin at mga hulma ay hindi naitatag sa laboratoryo.

Lipton Yellow Label - Na-verify na Nangungunang Baitang

Ang mga katangian ng panlasa ng Lipton Yellow Label ay hindi nag-apela sa mga miyembro ng pambansang hurado, na nag-alinlangan sa pagiging natural ng produktong ito. Sinabi ng mga tagatikim ang walang laman na lasa ng inumin, na walang katangian na amoy at lakas ng tsaa.

Ang kasunod na yugto ng pagsasaliksik sa laboratoryo ay hindi nakumpirma ang mga argumento ng mga mamimili. Sa komposisyon ng kalahok, walang natagpuang mga impurities sa dayuhan, kabilang ang mga tina at pampalasa. Ano pa, ang Lipton Yellow Label ay napatunayan na ligtas at naayos upang makamit ang lahat ng kinakailangang pamantayan ng microbiological at kemikal. Ang isa sa mga hindi gaanong mahalagang komento ng komisyon ay ang pagtuklas ng mga granula sa isa sa mga pakete, ngunit ang karamihan sa tsaa ay eksklusibong binubuo ng maliliit na mga piraso ng dahon ng tsaa.

"Princess Kandy" - kategorya ng badyet

Ang pagsusuri ng mga katangiang organoleptic ng "Princess Kandy" ay sanhi ng mga dalubhasang komento, kasama ng mga ito - hindi sapat na maliwanag na pinong aroma, mapurol na walang laman na lasa. Ang kulay at kundisyon ng pinakuluang sheet ay hindi nakatanggap ng anumang mga paghahabol. Ang maliit na bahagi ng mga dahon ng tsaa ay malaki at lumalampas sa iba pang mga kakumpitensya sa laki. Ang paglilinis ng "Princess Kandy" ay hindi naglalaman ng mga light straw at may isang pare-parehong madilim na kayumanggi kulay sa buong tuyong masa.

Kapag nagtimpla, ito ay isang transparent na dilaw-kayumanggi kulay, hindi naglalaman ng latak at kalungkutan. Ang lasa at aroma ay lubos na binibigkas, nang walang labis na pagkasunog, amag o kemikal na amoy.

"Akbar" - produkto na may mga komento

Ang unang baitang ng Akbar tea na idineklara ng tagagawa ay nakumpirma ng mga sukat sa laboratoryo na isinagawa ng mga espesyalista sa Roskontrol. Ang sample ay nakatanggap ng mga komento sa mga tuntunin ng mga katangian ng organoleptic nito, katulad, ang mga tasters ay nagsiwalat ng isang hindi sapat na saturation ng lasa at aroma. Ang tindi ng pagbubuhos ng Akbar ay sinuri bilang "higit sa average".

Kabilang sa mga pagkukulang ng paligsahan: hindi pagkakapare-pareho sa pamantayan ng daksang masa ng nalulusaw na tubig na abo mula sa nilalaman ng kabuuang abo (makabuluhang mas mababa kaysa sa hinihiling ng GOST). Ang isa pang kawalan ay ang mataas na nilalaman ng amag, ang halaga nito ay nasa hangganan ng maximum na pinapayagan na limitasyon.

Pamantayan sa pagpili ng tsaa

1. Pagbalot... Ang uri ng materyal na pangbalot ay direktang nakakaapekto sa kabuuang halaga ng produkto. Ang mas murang pagpipilian ay ang nasala na papel, mas mahal at mas mahusay na pagpipilian ay isang rayon bag. Ang pagkakaroon ng isang string at isang hiwalay na sobre ay nagdaragdag din ng pangwakas na presyo ng tsaa.
2. Tikman... Pinapayagan ang saturated, tart, light kapaitan.
3. Bango... Binigkas, kaaya-aya, sa anumang kaso ay walang labis na pagkasunog, amag o kemikal na amoy.
4. Kulay... Sa tuyong anyo, isang madilim na kayumanggi, halos itim na kulay, walang mga light straw, ay katanggap-tanggap. Ang brewed na pagbubuhos ay transparent, malinis, hindi dapat maglaman ng karamdaman. Magagamit sa kulay-kayumanggi-dilaw at malalim na kulay pulang-kayumanggi. Kung ang puting foam ay lilitaw sa ibabaw, hindi ka dapat mag-alala tungkol sa kalidad ng tsaa. Ito ay isang tanda ng isang mataas na nilalaman ng mahahalagang langis, at mas maraming mga, mas maraming ningning at saturation ng pagbubuhos.
5. Oras ng paggawa ng serbesa Upang makakuha ng maximum na mga pag-aari, ang teabag ay dapat na brewed ng hindi bababa sa 4-5 minuto. Ito ay nagkakahalaga ng paggamit nito nang isang beses. Ang muling paggawa ng serbesa ay kulay lamang ng tubig, dahil ang tsaa ay isa sa pinakamalakas na natural na kulay.
6.  Pagkakaiba-iba... Ang kasalukuyang GOST ay hindi nagbibigay para sa naturang paghahati. Samakatuwid, ang lahat ng mga marka tungkol sa pagiging eksklusibo ng species at pag-aari nito sa pinakamataas na marka, hindi iba kung hindi ang patakaran sa marketing ng gumawa.