Paano pumili ng isang makina ng kape

Ang isa sa pinakatanyag na inumin, bukod sa simpleng tubig, ay ang kape ngayon. Karamihan sa mga tao ay hindi pinalalampas ang pagkakataon na uminom ng hindi bababa sa 1 tasa sa isang araw. Kadalasan, ang kape ay lasing sa umaga upang muling magkarga ng enerhiya para sa susunod na araw. Ang pinakamataas na kalidad at pinakamasarap na kape ay itinuturing na ginawa sa isang espesyal na makina ng kape. Ang instant na pulbos at iba pang mga uri ay halos hindi magandang inumin. Gayunpaman, ang problema ay ang paggawa ng serbesa ng kape sa iyong sarili ay isang masipag na proseso. At sa mga espesyal na negosyo, ang gastos ng isang tasa ay hindi gaanong maliit.

Ang pagkadalian ng ipinahayag na problema ay natutukoy noong ika-19 na siglo. Sa oras na iyon, nagsimulang lumitaw ang mga unang aparato na naging posible upang mapadali at i-automate ang proseso ng paggawa ng kape. Maraming oras ang lumipas mula noon at ang mga aparatong ito ay nagbago ng malaki, na umaabot sa modernong awtomatikong kape machine. Ngayon, gamit ang naturang produkto, sapat na upang pindutin ang isang pindutan at sa loob ng ilang minuto ay magiging handa na ang inumin.

Ito ay sa halip mahirap i-overestimate ang kaginhawaan ng naturang mga aparato. Kaugnay nito, maraming tao ang interesado kung aling kape ang pipiliin at kung anong mga parameter ang dapat bigyang pansin. Alam kung paano pumili ng isang coffee machine para sa iyong bahay, maaari kang bumili ng pinakamataas na kalidad at pinaka maaasahang machine na ikagagalak mo ng higit sa isang taon.

Pangkalahatang mga prinsipyo at disenyo ng mga modernong makina ng kape

Upang magsimula, tingnan natin nang mas malapitan ang mga pangkalahatang prinsipyo ng modernong mga makina ng kape. Papayagan ka nitong harapin ang ilan sa mga nuances at pangasiwaan ang pagpipilian sa hinaharap. Tulad ng nakasaad sa itaas, ang isang kape machine ay isang espesyal na teknikal na yunit na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng kape mula sa kabuuan o ground ground beans. Ang kailangan lamang gawin ng isang tao upang makakuha ng kape ay ibuhos o ibuhos ang orihinal na produkto sa loob, pagkatapos ay pindutin ang kaukulang pindutan, paglalagay ng isang walang laman na tasa sa ilalim ng mekanismo.

Ang anumang kape machine ay binubuo ng mga pangunahing module na matatagpuan sa halos bawat modelo. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sumusunod na sangkap: isang module ng pag-init, isang boiler, isang sensor ng temperatura, isang tangke ng palitan ng init, mga balbula para sa pagbibigay ng mga sangkap sa loob ng mekanismo, isang kumukulong gripo ng tubig, at isang pangkat ng dispensing. Hindi mo dapat isaalang-alang ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga coffee machine nang labis na detalye, dahil ang prosesong ito ay medyo kumplikado at hindi na kailangang malaman ito nang detalyado upang makabili ng isang de-kalidad na produkto.

Kung pinasimple namin ang proseso ng paggawa ng kape gamit ang isang awtomatikong makina hangga't maaari, ganito ang hitsura nito:

1. Ang may-ari ng machine ng kape ay nakatulog o ibinuhos ang pinagmulang materyal sa isang espesyal na kompartimento. Ang ground o buong beans, pati na rin ang likidong puro na kape ay maaaring magamit bilang panimulang materyal.
2. Pagkatapos nito, ang mga nilalaman ng kompartimento ay pinindot na may isang espesyal na init ng ulo at isinasara ang kompartimento.
3. Sa susunod na yugto, maaaring magtakda ang gumagamit ng ilang mga setting at simulan ang proseso ng paggawa ng serbesa, pagkatapos ilagay ang tasa sa ilalim ng gripo.
4. Kaagad pagkatapos simulan ang makina, ang tubig ay ibinibigay sa pamamagitan ng isang espesyal na module, na dumadaan sa pangkat at pumupunta sa tasa.Sa oras na ito, ang singaw ay ibinibigay mula sa boiler, na nagpapainit ng kumukulong tubig, at maaari ding pumalo ng gatas.

Sa pinaka-advanced na mga modelo, ang tasa mismo ay maaaring maiinit. Ginagawa ito ng isang boiler o elemento ng pag-init ng kuryente.

Bilang karagdagan, mahalagang tandaan na hindi lamang ang kalidad at pagiging maaasahan ng kape ng makina mismo ay may mahalagang papel. Ang mga hilaw na materyales na ginamit ay nangangailangan din ng espesyal na pagpipilian. Kung bumili ka ng isang mababang kalidad na produkto, kahit na ang pinakamahusay na makina ay hindi makagagawa ng mahusay na kape mula rito.

Ang pangunahing uri ng mga makina ng kape

Tingnan natin ngayon ang pinakatanyag na mga uri ng modernong mga makina ng kape. Mayroong 4 pangunahing uri. Ang mga ito ay mga drip, pump, steam at capsule coffee machine. Ito ay nagkakahalaga ng disassembling bawat species mas katulad.

Tumulo

Kung umiinom ka ng kape nang madalas, at ginugusto mo ring maging mahina, kung gayon ang mga drip na modelo ay isang mahusay na pagpipilian. Ang paghahanda ng kape sa naturang mga yunit ay naging posible dahil sa pagbuo ng singaw, na sa dakong huli ay nagiging condensate kapag naabot ang nais na temperatura. Kaya, ang mga nagresultang droplet ay dumadaan sa feedstock at nabubuo ang kape.

Ang teknolohiyang ginamit ay nagsasangkot sa paggawa ng mahina na kape. Bilang karagdagan, mahalagang tandaan na ang karamihan sa mga modelong ito ay nagbibigay ng isang elemento ng pag-init para sa isang lalagyan na may kape. Totoo ito lalo na kapag naghahanda ng inumin para sa isang malaking kumpanya.

Mga kalamangan:

• Sa isang proseso ng pagluluto, maaari kang maghanda ng maraming mga bahagi bawat kumpanya;
• Kung nais mo, maaari kang gumawa ng tsaa gamit ang naturang produkto;
• Madaling mapatakbo kahit na walang mga tagubilin;
• Hindi ito nangangailangan ng espesyal na pangangalaga;
• Karamihan sa mga modelo ay may pag-andar ng pag-init;
• Karamihan sa mga modelo ay maaaring mabili sa isang medyo kaakit-akit na presyo.

Mga Minus:

• Kung gusto mo ng matapang na kape, kung gayon ang modelong ito ay hindi gagana;
• Hindi pinapayagan ng teknolohiya ng drip ang paghahanda ng espresso o cappuccino;
• Ang mga lalagyan ay dapat hugasan pagkatapos ng bawat pamamaraan ng paghahanda.

Singaw

Ang susunod na uri ay mga steam coffee machine. Dito, ang isang sungay ay ginagamit bilang pangunahing elemento, kung saan inilalagay ang hilaw na materyal. Ang paghahanda ng kape ay nagaganap dahil sa paglabas ng singaw, na ang temperatura ay halos 100 degree Celsius. Ang singaw na ito ay dumadaan sa sungay, pinoproseso ang tuyong kape dito.

Ang pangunahing kawalan ng naturang mga modelo ay ang pagkawala ng aroma dahil sa sobrang taas ng temperatura. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay ginagawang mas mayaman at mas malakas ang kape. Ang lakas ng mga steam coffee machine ay mula sa isa hanggang kalahating libong watts. Ang pamamaraan ng paghahanda ng kape ay tumatagal ng hindi hihigit sa 3-5 minuto.

Mga kalamangan:

• Matapang na kape;
• Katanggap-tanggap na gastos.

Mga Minus:

• Dahil sa pagproseso sa sobrang taas ng temperatura, nawala ang aroma ng kape;
• Kung ihinahambing namin ang bilis ng paghahanda sa iba pang mga uri ng mga makina ng kape, kung gayon ang kategorya na ito ay mas mababa.

Capsule

Ang mga Capsule coffee machine ay itinuturing na isa sa pinaka hinihingi. Ang mga ito ang pinaka-automate sa lahat ng mga analogue. Bilang isang hilaw na materyal, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ginagamit ang mga espesyal na kapsula na naglalaman ng naka-compress na kape. Ang nasabing isang kapsula ay inilalagay sa isang espesyal na kompartimento ng yunit, kung saan ito ay awtomatikong natusok at ang kinakailangang dami ng tubig ay dumadaan dito.

Pagkatapos nito, ang nagresultang sariwang brewed na kape ay ibinuhos sa mga tasa gamit ang isang espesyal na gripo. Kapansin-pansin na ang mga isinasaalang-alang na mga modelo ng mga makina ng kape ay walang kakayahang ayusin ang mga karagdagang setting. Maaari lamang magsimula ang gumagamit sa proseso ng pagluluto. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga ginamit na kapsula ay nangangailangan ng ilang mga palaging tagapagpahiwatig.

Mga kalamangan:

• Pagiging siksik;
• Katanggap-tanggap na tag ng presyo;
• Madaling patakbuhin;
• Ang mga kapsula ay may mahabang buhay sa istante na lumalagpas sa 1 taon;
• Mababang antas ng ingay sa panahon ng operasyon, dahil walang pamamaraan para sa paggiling ng beans, dahil ang mga kapsula ay naglalaman ng naka-compress na ground coffee.

Mga Minus:

• Ang mga parameter ng pagluluto ay hindi maaaring mabago;
• Ang mga kapsula ay lubos na kahanga-hanga;
• Imposibleng mag-eksperimento.

Bomba

At sa wakas, ang huling uri ng mga machine machine na tatalakayin sa artikulong ito ay mga unit ng bomba. Tulad ng sa kaso ng singaw, narito ang sungay ay ginagamit bilang pangunahing elemento, kung saan inilalagay ang mga hilaw na materyales para sa pagluluto. Ang tubig ay dumadaan sa isang panloob na mekanismo ng pag-init, kung saan ito ay pinainit sa isang temperatura sa saklaw na 90-100 degrees.

Pagkatapos ay dumadaloy ang tubig sa pamamagitan ng sungay, kung saan hinihigop nito ang kape. Sa parehong oras, ang kinakailangang antas ng temperatura ay pinananatili, na hindi masisira ang aroma ng kape. Ang lakas ng mga modelo na isinasaalang-alang ay nag-iiba mula sa isa at kalahating hanggang dalawang libong watts. Bukod dito, ang proseso ng pagluluto mismo ay tatagal ng mas mababa sa isang minuto.

Mga kalamangan:

• Ang mayamang aroma ng kape ay napanatili;
• Maximum na pagsipsip ng kape;
• Ang ganitong uri ng makina ng kape ay ginagawang mas mabilis ang kape kaysa sa iba.

Mga Minus:

• Ang pinakamahal na pagpipilian.

Ang pinakamahusay na mga tagagawa at nagbebenta ng mga makina ng kape

Bago isaalang-alang ang pinakamahalagang mga parameter na dapat mong bigyang pansin kapag pumipili, isasaalang-alang namin ang pinakatanyag na mga tagagawa ng mga coffee machine ngayon. Magiging nauugnay ito para sa mga walang oras upang maunawaan ang lahat ng mga intricacies ng pagpili ng tamang modelo, ngunit hindi niya nais na magkamali at bumili ng isang mababang kalidad na yunit.

Sa sumusunod na listahan, maaari mong pamilyar ang iyong sarili sa mga kumpanya na may mahusay na karanasan sa merkado ng machine ng kape at napatunayan ang kanilang sarili sa isang mabuting panig. Sa pamamagitan ng pagbili ng kanilang mga produkto, hindi ka maaaring mag-alala na ang modelo ay magiging mahinang kalidad at hindi maaasahan. Ang listahan mismo ay ganito:

• Bosch;
• Krup;
• Melitta;
• Saeco;
• De Longhi;
• Kambrook;
• Siemens;
• Bork;
• Jura;
• Philips.

Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang ang pinaka kagalang-galang na mga tindahan kung saan inirerekumenda na bumili ng naturang kagamitan. Sa pamamagitan ng pagbili ng mga kalakal mula sa kanila, hindi mo kailangang magalala tungkol sa pagbebenta ng isang pekeng o sira na modelo.

• Nangungunang-Shop;
• Ozon;
• M Video;
• Ulmart;
• El Dorado.

Home coffee machine: mga pagpipilian sa pagpili

Panahon na upang harapin ang mga pagpipilian na kadahilanan mismo. Pag-aralan nating detalyado ang pinakamahalagang mga parameter at katangian ng mga modernong machine ng kape.

Uri ng elemento ng pag-init

Ngayon, ang lahat ng mga tagagawa ng mga makina ng kape ay gumagamit ng isang boiler o thermoblock bilang isang elemento ng pag-init para sa tubig. Sa kasong ito, ang boiler ang pinakakaraniwan, gayunpaman, may mga modelo na may pangalawang module. Isaalang-alang natin ang bawat isa sa kanila nang mas detalyado.

1. Ang isang boiler ay isang maliit na lalagyan na inilalagay sa loob ng katawan ng machine ng kape at hindi nakikita ng gumagamit. Hangga't ang kape machine ay konektado sa mains, palagi nitong pinapanatili ang kinakailangang dami ng tubig sa boiler, pati na rin ang temperatura nito. Sa sandaling ginamit ng may-ari ang aparato, bilang isang resulta kung saan bumaba ang antas ng tubig, awtomatikong pinunan ulit at iniinit muli ito ng aparato. Ang pangunahing kawalan ng boiler ay ang tubig ay patuloy sa isang pinainit na estado. Kaugnay nito, ang mga form ng scale ay mas mabilis. At pati na rin ang lasa ng tubig mismo ay nawala.
2. Tulad ng para sa thermoblock, ang disenyo nito ay mukhang kapareho ng boiler room. Gayunpaman, ang tamang dami lamang ng tubig ang nakolekta dito para sa isang pamamaraan sa pagluluto. Pinainit kaagad bago simulan ang proseso. Kaya, ang pagpipiliang ito ay kumakain ng mas kaunting kuryente, pinapanatili ang lasa ng tubig, at bumubuo rin ng sukat sa mga dingding nang mas matagal. At gayun din ang bilis pansinin. Ang totoo ay sa boiler kinakailangan na maghintay hanggang sa maiinit ang buong dami ng tubig. Dito mas mabilis itong nangyayari, dahil may mas kaunting likido.

Dami ng kape bawat pag-ikot

Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang ang pagganap ng machine ng kape. Ang tagapagpahiwatig na ito ay natutukoy ng kung gaano karaming kape ang maaaring ihanda sa maximum sa isang pag-ikot ng paggawa ng serbesa. Ang napiling tagapagpahiwatig ay dapat na nakasalalay sa lugar kung saan mai-install ang kotse, pati na rin sa bilang ng mga taong gagamit nito.Halimbawa, para sa isang pamilya na may karaniwang mga sukat para sa paggamit sa bahay, ang isang kape machine na may dami na hanggang sa 1 litro ay angkop. Gayunpaman, kung ang yunit ay naka-install sa isang opisina, cafe, lugar ng komersyo, at iba pa, kung gayon ang dami ng higit sa 2 litro ang kinakailangan.

Ang pagkakaroon ng isang tagagawa ng cappuccino

Ang isang kape machine na may tagagawa ng cappuccino ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng mas kumplikadong mga kape, katulad ng cappuccino o latte at iba pang mga uri na nagsasangkot sa paggamit ng gatas. Ang tagagawa ng cappuccino ay maaaring maging awtomatiko o manu-manong.

Sa unang kaso, kailangan lamang ibuhos ng gumagamit ang gatas sa isang espesyal na kompartimento at simulan ang awtomatikong pamamaraan. Kapansin-pansin na ang mga mas advanced na mga modelo ay nagbibigay-daan sa iyo upang magtakda ng mga parameter para sa pamamaraang ito. Iyon ay, maaaring ayusin ng gumagamit ang taas ng foam at ang antas ng airness nito.

Minsan may mga makina ng kape kung saan kailangan mong mamalo ng gatas ang iyong sarili. Para sa mga ito, isang karagdagang tubo ang ibinibigay mula sa kung saan ang isang daloy ng gatas ay ibinibigay. Kailangang ayusin nang tama ng gumagamit ang tasa at mahuli ang pagkakaiba sa pagitan ng foam at likido sa oras. Sa unang tingin, ang prosesong ito ay maaaring mukhang masipag, ngunit kailangan mo lamang na umangkop dito sa paglipas ng panahon.

Uri ng mga millstones

Ang isang millstone ay isang mekanismo na ginagamit sa ilang mga uri ng mga makina ng kape upang gilingin ang mga beans ng kape. Ang mga millstones ay maaaring bakal o ceramic. Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang nang mas detalyado sa bawat pagpipilian.

1. Malinaw na, ang mga bakal na galing sa bakal ay mas malakas kaysa sa ceramic at mas mahusay din. Kahit na ang ilang mga bato o iba pang matitigas na materyal ay napunta sa puwang ng pagtatrabaho, hindi ito makakasira sa mekanismo. Gayunpaman, ang pangunahing kawalan ng pagpipiliang ito ay ang mga katangian ng bakal mismo. Nag-iinit ito ng sobra, na humantong sa sobrang pag-init ng mga beans at isang pagkasira ng panlasa sa paglaon. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na maraming mga tagagawa ay sinusubukan upang mapupuksa ang problemang ito at magbigay ng kasangkapan ang kanilang mga produkto sa mga electric drive.
2. Ang mga ceramic millstones ay walang tulad mga drawbacks tulad ng mga bakal. Gayunpaman, ang mga ito ay mas marupok at madaling masira kung ang napakahirap na materyal ay napupunta sa ilalim ng mga ito.

Mga karagdagang pag-andar

Isaalang-alang natin ang mga karagdagang pag-andar na maaaring maging kapaki-pakinabang sa mga modernong machine ng kape:

• Ang pinaka-advanced na mga modelo ay may kakayahang awtomatikong bumaba ang lalagyan;
• Ang kakayahang ayusin ang antas ng paggiling. Ang halagang ito ay sinusukat sa mga antas at maaaring mula 3 hanggang 12;
• Ang kakayahang maghanda ng kape sa dalawang tasa nang sabay;
• Batay sa mga pamantayan para sa paggawa ng kape, kung gayon ang inumin ay dapat ibuhos sa isang nakainit na sisidlan. Samakatuwid, maraming mga makina ng kape ang may pagpapaandar ng pag-init ng mga pinggan;
• Ang kakayahang ayusin ang temperatura ng kape mula sa mainit hanggang sa pag-scalding;
• Ang kakayahang ayusin ang laki ng bahagi mula sa isang tasa hanggang isang litro o higit pa;
• Ang kakayahang ayusin ang lakas ng kape;
• Panloob na memorya. Ang ilang mga modelo ay maaaring mag-imbak ng maraming mga kumbinasyon ng mga setting. Totoo ito lalo na para sa mga pamilya kung saan mas gusto ng bawat tao ang iba't ibang mga setting ng kape. Kung mayroon kang panloob na memorya, hindi mo kailangang patuloy na itakda ang lahat ng mga parameter para sa iyong sarili. Kailangan mo lamang piliin ang nais na profile ng mga setting;
• Ang pagkakaroon ng isang filter para sa paglilinis ng tubig. Ito ay totoo para sa mga gumagamit ng gripo ng tubig;
• Ang ilang mga modelo ay maaaring magkaroon ng isang pangalawang boiler para sa pagproseso ng gatas. Ito ay makabuluhang nagpapabilis sa paghahanda ng cappuccino, latte at iba pang mga uri ng kape na may gatas.