Paano pumili ng isang gumagawa ng kape

Ang tunay na itim na kape ay inihanda lamang mula sa natural na mga butil: inihaw, giniling at niluto ayon sa panuntunan. Hindi ibibigay ng mga subublate sa consumer ang kinakailangang lakas para sa buong araw, at madali ang isang natural na inumin. Gayunpaman, hindi lahat ay may kakayahang maghanda ng isang mabangong inumin sa isang Turk, at kung minsan ay may walang sapat na oras para dito. Sa anumang sitwasyon, malulutas ang problema sa pamamagitan ng pagbili ng isang de-kalidad na gumagawa ng kape, na sa loob ng 5 minuto ay makakagawa ng isang espresso, Americano o latte. Upang malaman kung paano pumili ng isang gumagawa ng kape, kailangan mong basahin ang mga rekomendasyon.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo at ang aparato ng gumagawa ng kape

Ang isang tagagawa ng kape ay maaaring isang awtomatiko o isang semi-awtomatikong - ang prinsipyo ng pagpapatakbo nito ay hindi magbabago nang malaki mula rito. Tulad ng ipinahiwatig, magluluto lamang siya ng kape (pag-iinit ang tubig at patakbo ito sa mga ground beans, bilang isang resulta kung saan ang inumin ay nakakakuha ng isang natatanging lasa at amoy).

Kung paano ito direktang nangyayari ay nakasalalay sa napiling pagpupulong ng produkto: ang ilang mga produkto ay ibubuhos lamang ang tubig na kumukulo sa isang salaan na may mga granula, ang natitira ay maghahatid ng mainit na tubig sa ilalim ng presyon. Ang isang bagay ay mananatiling hindi nagbabago - ang mga pangunahing elemento ng gumagawa ng kape:

• lalagyan para sa likido;
• isang sungay, salain o salaan para sa isang inumin;
• Elementong pampainit;
• simulan ang susi o ganap na remote control.

Sa isang coffee machine na gumagana sa ilalim ng presyon, kung minsan may mga pump at magnetic pump, at sa pinakamahal na mga produkto ay may mga integrated coil at cappuccinatores pa ring kape.

Mga Pagpipilian sa Pagpili ng Coffee Maker

Upang pumili ng isang de-kalidad na gumagawa ng kape, kailangan mong malaman ang mga pangunahing parameter ng biniling aparato. Makakatulong ito na pahabain ang buhay ng makina at makakuha ng isang de-kalidad na inumin.

Lakas

Tinutukoy ng lakas ang bilis ng paggawa ng kape, pati na rin ang lakas nito, at madalas ang dami ng nakahandang inumin. Kung mas malaki ang parameter na ito, mas kaunting oras ang kakailanganin ng gumagawa ng kape upang maghatid ng kape, at ang lasa nito ay magiging mas mayaman.

• kapag kinakailangan upang makagawa ng labis na mayamang inumin, isang aparato na may kapasidad na 800 W o higit pa ang napili;
• para sa malalaking pamilya o para sa isang puwang sa opisina, kakailanganin mo ang isang mas seryosong aparato na kumonsumo ng hindi bababa sa 1 kW;
• Kapag ang bilis ng pagluluto ay hindi gumaganap ng isang espesyal na papel para sa gumagamit, ang isang 400-500 W na kabit ay angkop.

Kapag bumibili ng isang drip machine, pinakamainam na pumili ng isang produkto ng mababang lakas, na hindi lalampas sa 750 watts. Ang pagluluto ay magiging mas mabagal, ngunit ang inumin ay mangolekta ng pinakamaraming sangkap mula sa ground butil.

Presyon

Ang isang katulad na parameter ay mahalaga para sa carob patakaran ng pamahalaan, dahil ito ay direktang makakaapekto sa bilis ng paghahanda at ang lakas ng kape.

Ang mga tagabuo ng isang bilang ng mga modelo ay nagpapahiwatig sa mga kasamang dokumento ng pagpipilian ng pagtaas ng presyon sa 17 bar, ngunit sa katunayan, kahit na sa 7-9, ang mataas na kalidad na espresso ay ihahanda. Kaugnay nito, hindi ka dapat maghanap ng malalaking numero kung hindi mo nais na mag-overpay.

Dami ng tanke

Ang silid ng silid ng mainit na tubig ay dapat bigyang-diin ng mga nais na maghanda ng isang inumin na palagi at sa maraming dami.

• Sa opisina, naka-install ang mga aparato na maaaring magtapon ng hindi bababa sa 2 litro ng nakahandang kape sa 1 pagpuno.
• Para sa domestic na paggamit, ang mga produkto sa dami ng hanggang sa 500 ML ay karaniwang sapat - mas matipid ang mga ito kapwa sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng enerhiya at sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng kape ng pulbos.

Ang kapasidad ng lalagyan ay lubhang mahalaga para sa isang aparato ng geyser - hindi ka dapat magbuhos ng mas kaunting likido dito kaysa sa kinakailangang itulak sa loob ng tubo sa loob. Kapag bumili ka ng isang 500 g na kalakip, makakakuha ka lamang ng 0.5 litro ng inumin kapag lumabas ka.

Mga karagdagang pag-andar

Bilang karagdagan, dapat mong bigyang-pansin ang mga pagpapaandar na pandiwang pantulong:

• Ihihinto ng "Drop-stop" ang paghahanda ng inumin kapag tinanggal mo ang palayok ng kape o tasa mula sa tray. Ang pagpapatakbo ay nagpapatuloy sa sandaling sila ay nasa lugar na. Ang isang maginhawang pagpipilian para sa mga hindi makapaghintay para sa buong bahagi, sa partikular, ito ay magiging kinakailangan sa mga drip device.
• Gumagana ang "Timer" bilang isang naantala na pagsisimula, ginagawang posible upang itakda ang oras ng pagsisimula ng machine ng kape, upang ang mabangong kape ay naihanda na ng itinakdang agwat ng oras.
• "Pagkontrol sa lakas" - ang pagpipiliang ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga pamilya ng mga mahilig sa kape, kung saan ang bawat isa ay may sariling mga kinakailangan para sa paghahanda ng inumin.
• Ang "proteksyon ng overflow" ay nakasara sa aparato kapag ang kaldero ay puno at mayroon pa ring likido sa lalagyan.
• Ang pagpipiliang "Auto Warm Up" ay nagpapanatili ng kape ng kape sa loob ng kalahating oras pagkatapos ng proseso ng paggawa ng serbesa.

Mga uri ng gumagawa ng kape

Ang isang malaking bilang ng mga tao ay mahilig sa kape, ngunit hindi alam ng lahat kung gaano karaming mga pagkakaiba-iba ng mga makina ng kape ang mayroon at kung paano ito gumagana. Ang tagapagpahiwatig na ito ay ang unang bagay na kailangan mong malaman kapag pumipili ng isang aparato para sa mataas na kalidad na paghahanda ng naturang inumin. Ang mga makina ng kape ay nagiging mas mahusay, lumilitaw ang mga bagong pagpipilian - timer, pagpainit, pagsasaayos ng bahagi, atbp., Na makakaapekto rin sa gastos. Ang mga gumagawa ng kape ay awtomatiko at semi-awtomatiko, ang ilang mga produkto ay mayroong cappuccinatore.

Electric Turk

Ang pinakasimpleng uri ng machine machine ng kape, sa pamamagitan ng sarili nitong prinsipyo ng operasyon, ay halos kapareho sa isang de-kuryenteng takure. Ang mga butil ng ground coffee ay ibinuhos sa isang tangke na gawa sa salamin na hindi lumalaban sa init, plastik o matigas na mga keramika at ibinuhos ang tubig, pagkatapos ay ang isang elektrisong Turk ay naka-install sa isang platform na may mga elemento ng pag-init.

Sa naturang tagagawa ng kape, posible na maghanda ng 4-9 na tasa ng kape sa loob ng ilang minuto - sa mahigpit na pagsunod sa mga patakaran ng teknolohiya ng paggawa ng serbesa.

Mga kalamangan:

• hindi gaanong sukat at timbang;
• walang kinakailangang mga filter;
• ang kape ay ihahanda nang mabilis at madali;
• posible na gumamit ng isang electric turk para sa kumukulong tubig o paggawa ng serbesa tsaa;
• ang mga produktong baterya ay magagamit para sa pagbili;
• sapat na presyo.

Mga Minus:

• hindi lahat ng modelo ay may pagpipilian na auto-off.

Geyser

Ito ay isa pang uri ng makina ng kape, ngunit sa oras na ito binubuo ito ng 2 mga compartment. Ang elemento ng pag-init ay matatagpuan sa ibaba, ang malinis na tubig ay ibinuhos dito, ang nakahandang inumin ay nakolekta sa tuktok. Ang mga nasabing daluyan ay konektado sa bawat isa gamit ang isang manipis na tubo na dumadaan sa isang separator filter na may ground coffee.

Sa panahon ng proseso ng pag-init, ang likido sa ilalim ay magpapataas ng presyon at halos malaya na pisilin ang sarili nito palabas ng kompartimento. Habang umaakyat ito sa tubo, dadaan ito sa pulbos ng kape, lutuin ito, at pagkatapos ay kolektahin sa tuktok. Ang nakahandang kape ay lalabas na medyo mabango, na may matatag na bula, na labis na pinahahalagahan ng mga mahilig sa kape.

Ang ilang mga tagagawa ng geyser na kape ay maaaring magpalipat-lipat ng tubig sa isang bilog na 4-5 beses, na ginagawang mas malakas hangga't maaari (kahit na ang amoy ay natural na nawala sa panahong ito). Ang tagagawa ng geyser na kape ay may sariling kakayahan: sa pinakamalaki, posible na maghanda ng 18 tasa ng matapang na inumin nang paisa-isa.

Mga kalamangan:

• simpleng operasyon;
• sa halip maliit na sukat;
• isang inumin ay mabilis na inihanda;
• ang pagpipigil sa pagluluto ay hindi kinakailangan;
• maaaring magamit upang gumawa ng tsaa;
• hinahanda ang isang medyo malakas na inumin.

Mga Minus:

• hindi posible na maghanda ng maliliit na bahagi - kinakailangan upang punan ang palayok ng kape hanggang sa pinakamataas na marka;
• kapag kumukulo ang inumin, nawala ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at bahagyang ang amoy nito.

Tumulo

Sa ganitong mga aparato, inilapat ang isang bahagyang naiibang prinsipyo ng paghahanda ng kape. Ang dalisay na likido ay ibinuhos sa itaas na lalagyan, kung saan ito ay dinala sa tulong ng isang elemento ng pag-init sa temperatura na 90-95 degree. Dagdag dito, dahan-dahang lumulubog ang tubig sa pamamagitan ng filter na may ground coffee beans, puspos ng amoy at lasa nito, at dumadaloy sa palayok ng kape.

Ang mga produktong drip ay magkakaiba sa pagganap at kapasidad ng lalagyan, ngunit ang bawat isa ay naghahanda ng pantay na mahinang inumin. Kasabay nito, dahan-dahang gumana ang mga ito, ngunit sa mode na hindi hihinto (hanggang sa maubusan ang likido o mapuno ang palayok ng kape).

Mga kalamangan:

• madaling operasyon at paglilinis;
• na may isang kahanga-hangang dami ng lalagyan, posible na maghanda ng isang malaking halaga ng kape;
• paggawa ng mga modelo na may pagpipilian ng awtomatikong pag-init ng palayok ng kape;
• maliit na presyo.

Mga Minus:

• walang presyon, ang inumin ay lalabas unsaturated at hindi masyadong mabango;
• ang mga mapapalitan na filter ay hindi naiiba sa pangmatagalang pagpapatakbo, samakatuwid kailangan mong gumastos ng pera sa kanila at palitan ang mga ito sa lahat ng oras;
• panahon ng pagluluto - ang inumin ay ihahanda nang dahan-dahan, samakatuwid ito ay magiging hindi mainit;
• pangangalaga - pagkatapos ng anumang paggamit, ang tangke ay kailangang hugasan at linisin (o palitan) ang filter.

Carob (may hawak)

Kadalasan ang tanong ay lumalabas kung paano pumili ng isang espresso machine. Ang mga produktong Carob ay gagawing mas mahusay ang mabangong kape kaysa sa mga nabanggit na produkto. Dito ang singaw mula sa likidong pinainit sa loob ng boiler ay ibibigay sa ilalim ng isang makabuluhang presyon ng 4-15 bar sa sungay na may pinindot na pulbos ng kape, at pagkatapos ay ibuhos sa tasa. Lahat ay tatagal ng halos 1 minuto. Ang lasa at amoy ng brewed na kape ay nakasalalay sa pamamaraan ng pagbibigay ng wet steam at ang temperatura nito.

• sa may hawak na produkto, magbubukas ang balbula ng boiler kung ang likido ay kumukulo, at ang presyon ay tumataas sa 4 na bar (dahil sa naturang pagproseso, ang inumin ay magiging napakalakas);
• ang mga produkto ng bomba ay mas makayanan ang kanilang sariling gawain (una sa lahat, hindi nila pakuluan ang likido, ngunit magpainit sa "kinakailangang" 95 degree, at ang pinagsamang bomba ay magbibigay ng pinakamataas na presyon ng supply ng halos 15 bar, na magreresulta sa isang mahusay na brewed na inumin sa loob ng 30 segundo).

Mga kalamangan:

• ang "tamang" inumin ay inihanda - aroma, lasa at lakas;
• mabilis na punan ang mga tasa;
• isang makabuluhang hanay ng mga produkto na may kapasidad na 200 ML - 1.5 liters;
• madalas na may mga auxiliary options, halimbawa, isang cappuccino maker o isang pangalawang outlet.

Mga Minus:

• kumuha ng isang malaking puwang sa kusina;
• mahirap alagaan;
• kailangan ng isang partikular na pinong paggiling ng kape;
• maingay na operasyon.

Capsule

Ito ay isang bagong bagong uri ng aparato, ngunit sila ang matatawag na isang ganap na kape machine. Sa panahon ng pagpapatakbo, ang mga naturang produkto ay madalas na gumagamit ng prinsipyo ng pump-action ng paghahanda ng inumin sa ilalim ng presyon, dito lamang ang basa na singaw ay ipapasa sa isang espesyal na kapsula na may nakahandang pulbos.

Ang proseso ay ganap na awtomatiko, kahit na ang ginamit na mga casing ng kape sa mismong kape ay itatapon sa isang espesyal na lalagyan. Ang mga kapsula o pod para sa mga naturang aparato ay dapat na binili na karagdagan, pagpili ng uri ng kape na mas angkop.

Mga kalamangan:

• mabilis at ganap na awtomatikong proseso ng paghahanda ng inumin;
• simpleng pag-aayos - punasan lamang ang aparato mula sa mga splashes at banlawan ang kawali;
• masarap na serbesa ng kape at tsaa ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba;
• ay may isang maliit na sukat at bigat.

Mga Minus:

• ang isang malaking bilang ng mga produktong kapsula ay gumagana lamang sa mga "katutubong" pod;
• sa halip mataas na presyo para sa mga capsule;
• posible na ihanda lamang ang mga inumin na magagamit para sa pagbili.

Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng gumagawa ng kape - aling kumpanya ang pipiliin

Ang merkado ng mga gamit sa bahay ay puspos ng mga aparato ng anumang hugis at pagpupulong sa pinakalawak na saklaw ng presyo.

Ang pagbili ng isang produkto mula sa isang tanyag na tagagawa ay maaaring magagarantiyahan ng isang mahabang panahon ng pagpapatakbo ng produkto, bagaman, syempre, kakailanganin mong mag-overpay para sa isang tatak ng kalakalan. Mula sa isang malaking bilang ng mga tanyag na kumpanya posible na makahanap ng mga linya ng abot-kayang mga makina ng kape para sa mga taong may iba't ibang kita.

Inirerekumenda na bumili ng mga modelo mula sa mga sumusunod na kumpanya, na mga namumuno sa maliit na merkado ng mga gamit sa sambahayan:

• Delonghi;
• Bosch;
• Philips;
• Krup.

Bago bumili, kailangan mong alamin kung anong mga pangunahing katangian ang dapat magkaroon ng mga tanyag na gumagawa ng kape mula sa ipinahiwatig na mga tagagawa. Gayunpaman, upang makagawa ng isang pangwakas na desisyon, dapat mong pamilyar sa una ang iyong sarili sa mga pagkakaiba-iba at sa prinsipyo ng paggana ng mga naturang aparato, dahil ang aroma ng inumin ay nakasalalay dito.

Aling tagagawa ng kape ang pipiliin

Ang tanong ay madalas na arises kung aling mga gumagawa ng kape ang pipiliin para sa bahay:

• Ang mga totoong mahilig sa kape at ang mga nag-e-eksperimento sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay dapat gumamit ng isang de-kuryenteng pabo na may maliit na kapasidad - hindi hihigit sa 500 ML. Ito ay pinakamainam na mayroon itong pagpipilian na awtomatikong pag-shutdown, kung hindi man ay patuloy na tumatakbo ang inumin.
• Ang pinakamahusay na solusyon para sa mga mas gusto ang mahina na kape, at ubusin din ito sa maraming dami, ay mga gumagawa ng drip o geyser na kape. Ang reservoir ay napili sa sarili nitong paghuhusga, subalit, mas malawak ito, mas malaki dapat ang pagganap ng aparato.
• Para sa mga tanggapan, ang mga drip at geyser na produkto ay angkop, gayunpaman, na may mas mataas na dami ng palayok ng kape: hanggang sa 10 litro sa unang sitwasyon at hanggang sa 1.3 litro sa pangalawa. Mangangailangan ito ng tumaas na mga pagpipilian sa lakas at pandiwang pantulong.
• Ang mga gusto ng malakas na espresso ay dapat pumili para sa mga pump-driven carob unit (posibleng may cappuccinatore). Ang nasabing aparato ay mas mahal kaysa sa isang pagsala o geyser analog, ngunit naghahanda ito ng isang inuming mas mabilis at mas masarap.
• Kapag pinahihintulutan ng iyong badyet, maaari kang bumili ng isang produktong capsule. Dapat kang bumili ng mga modelo mula sa mga tanyag na developer.

Ang tanong ay madalas na arises kung paano pumili ng mga gumagawa ng kape para sa bahay. Upang malaman kung paano bumili ng isang kalidad na produkto, dapat mong basahin ang mga rekomendasyong ito.