Paano pumili ng isang bapor para sa iyong tahanan

Para lamang sa isang mag-asawa posible sa pinakamaikling oras upang magluto ng pagkain na magiging malusog at masarap. Hindi mo kakailanganin ang langis o maraming tubig, na kumukuha ng mahahalagang elemento mula sa mga produkto sa panahon ng pagluluto na hindi nawasak sa paggamot ng init. Ang isang mahusay na bapor ay ginagamit para sa hangaring ito. Upang malaman kung paano pumili ng isang bapor, kailangan mong basahin ang mga rekomendasyong ito.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo at ang aparato ng bapor

Ang tanong ay madalas na arises kung aling mga bapor ang mas mahusay na pumili. Ang kasalukuyang bapor ay hindi lamang isang kawali na may isang grid, ngunit isang ganap na electric appliance na may mahusay na pag-andar na ganap na kinokontrol ang pagluluto. Gayunpaman, ang konstruksyon nito ay medyo simple.

Ang mga pangunahing sangkap dito ay:

• kaso sa mga lalagyan para sa pagkain at takip;
• lalagyan para sa likido;
• Elementong pampainit;
• control unit - sa mga de-kuryenteng modelo, pupunan ito ng isang panlabas na monitor;
• drip tray para sa pagkolekta ng juice at makaipon ng paghalay (sa ilang mga kaso wala).

Upang maihanda ang produkto para sa pagpapatakbo, kinakailangan na i-mount ang isang kolektor ng kahalumigmigan, mga tray sa mga produkto sa kaso at isara ang mga ito ng takip. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang likido sa loob ng boiler at piliin ang mode ng pagluluto.

Ang isang pinagsamang elemento ng pag-init ay agad na nagpapainit ng likido sa lalagyan, at ang mainit na singaw ay tumaas sa pamamagitan ng mga espesyal na bukana sa pagkain. Ang ganitong paggamot sa init ay gagawing posible na magluto ng pagkain sa pinakamaikling oras - nang walang paggamit ng taba at sa pangangalaga ng pinakamaraming halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento.

Aling mga bapor ang pipiliin

Kapag nagpasya ang gumagamit na bumili ng isang bapor, dapat magpasya ang isa sa mga parameter na dapat magkaroon ng pinag-uusapang aparato upang komportable itong gamitin:

• Para sa maraming mga pamilya na pinahahalagahan ang pagkakaiba-iba sa menu, sapat na ang isang ordinaryong modelo na may 2-3 malalaking basket at mga pandiwang pantulong para sa mga siryal at pagluluto ng malalaking bahagi ng karne at isda. Ito ay pinakamainam na bumili ng isang produkto na may kontrol sa elektrisidad, ngunit kapag may pagnanais na makatipid ng pera, posible na gawin sa mga mekanika. Kinakailangan na pumili ng mga produkto na may kapasidad na halos 1 kW at nang walang pagkabigo sa isang malalim na kawali upang makolekta ang juice.
• Ang mga gumagawa ng buong paglipat sa isang malusog na diyeta ay dapat magkaroon ng isang mas umaandar at maluwang na isinamang aparato na may kapasidad na hindi bababa sa 1800 watts. Siyempre, ang mga naturang produkto ay mabibili lamang sa kondisyon na may sapat na puwang sa kusina upang mag-install ng isa pang dimensional na aparato.
• Ang mga batang ina at ang mga kumakain nang nag-iisa sa pagkain ay makikinabang mula sa isang steamer-blender na may kapasidad na 400-600 watts. Ito ay pinakamainam upang makahanap ng isang produkto na may dami ng mangkok na hindi bababa sa 1 litro. Ang pagpipiliang panatilihing mainit ang pagkain at isang auxiliary basket para sa pagluluto ng mga siryal ay magiging kapaki-pakinabang din.

Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng bapor - aling kumpanya ang pipiliin

Kadalasan ang tanong ay lumalabas kung paano pumili ng isang bapor para sa iyong tahanan. Ang mga maliliit na kagamitan sa sambahayan ay pangunahing napili ayon sa mga rekomendasyon ng mga nagbebenta o tumututok sa mga tanyag na pangalan.Ang huling pagpipilian ay pinakamainam, ngunit kapag ang mamimili ay hindi natagpuan ang "kanyang" tagagawa, inirerekumenda na limitahan ang paghahanap sa isang listahan ng mga pinakamahusay na tagabuo ng kalidad alinsunod sa mga katangian ng ibang mga consumer:

• Tefal;
• Moulinex;
• Braun;
• Kenwood.

Ang mga Steamer mula sa Vitek at Delta ay magagamit ding mga de-kalidad na produkto.

Ang mga aparato ng naturang mga tatak ay nasa mataas na demand. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pag-andar at pagkakaiba-iba ng estilo.

Sa listahan ng mga tanyag na tagagawa, maaari kang makahanap ng mga steamer para sa anumang halaga. Gayunpaman, kapag kinakailangan ang isang aparato na nakakatugon sa anumang kinakailangan, dapat kumunsulta sa pangkalahatang mga alituntunin.

Mga pagpipilian sa pagpili ng Steamer

Hindi alintana ang aling bapor ang napili, dapat tandaan na ang malambot na tubig lamang ang dapat ibuhos sa aparato. Kapag gumagamit ng gripo ng tubig, pinakamainam na patakbuhin ito sa pamamagitan ng isang filter. Naglalaman ang matapang na tubig ng natunaw na kaltsyum at mga asing-gamot na magnesiyo, na naging singaw sa panahon ng kumukulo at tumira sa dingding ng aparato sa panahon ng paghalay.

Ang katawan ng kabit ay kung minsan ay natatakpan ng limescale, na tinatanggal pana-panahon. Ito ay pinakamainam na gawin ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang solusyon ng suka sa produkto at gawing operasyon ang steam cooker. Ang mga mamahaling aparato ay may isang pagpipilian upang ipaalala sa iyo na linisin ang mga pader ng produkto. Mayroong mga produkto kung saan ang isang elektronikong monitor ay magpapakita ng data sa bilang ng mga cycle ng pagluluto bago linisin ang aparato. Bilang karagdagan, ang mga produkto ay magagamit para sa pagbili na pinatuyo ang kanilang mga sarili sa pagtatapos ng lahat ng mga cycle ng pagluluto ng pinggan ng pinggan ng aparato.

Lakas

Matutukoy ng parameter na ito kung gaano kabilis pumasok ang aparato sa operating mode. Ang natitira ay nakasalalay sa mga katangian ng mga produkto na nasa mga basket.

Inirerekumenda ng mga dalubhasa ang pagbili ng mga aparato na may kapasidad na 800-1000 watts - sapat na ito upang ihanda ang pagkain pagkalipas ng 20 minuto. Posibleng kumuha ng isang mas malakas na aparato, gayunpaman, kahit na isang 2-tiklop na pagtaas sa mga parameter ng elemento ng pag-init ay magbibigay ng isang pansamantalang pakinabang na 5 minuto lamang, at mas maraming enerhiya sa elektrisidad ang matatapos.

Bilang karagdagan, ang kapasidad ay dapat na nauugnay sa kapasidad ng likidong lalagyan. Ang mas maraming tubig ay kailangang pinainit at singaw sa isang maikling panahon, mas maraming kuryente ang natupok ng aparato.

Uri ng pagkontrol

Sa mga modernong singaw, posible na makilala ang 2 pangunahing uri ng kontrol: mekanikal at elektronik.

Ang mga produktong mekanikal ay angkop para sa mga taong may edad na at para sa mga taong, sa prinsipyo, ay hindi nais na "mag-abala" sa teknolohiya. Upang magamit ang kontrol, ginagamit ang ordinaryong mga rotary control, na ginagawang posible upang maitakda ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura at ang panahon ng pagluluto sa isang sukatan. Ang isang medyo maaasahang pamamaraan, bilang karagdagan dito, ang mekaniko ay magkakaroon ng presyong badyet. Gayunpaman, hindi ka makakaasa sa isang malaking bilang ng mga pandiwang pantulong na function dito.

Ang mga elektronikong modelo ay mas gumagana at nagbibigay ng pag-access sa maraming mga posibilidad ng bapor. Kabilang dito ang:

• timer;
• naantala na paglulunsad;
• suporta ng itinakdang mga tagapagpahiwatig ng temperatura;
• defrosting;
• pagpapalakas ng singaw;
• mga auto-program para sa pagluluto ng mga tukoy na pinggan;
• regulasyon ng natitirang dami ng likido;
• kastilyo ng mga bata.

Ang pagkakaroon ng isang monitor sa mga de-kuryenteng modelo ay lubos na magpapasimple sa trabaho sa bapor. Dito posible na mapansin kung gaano karaming oras ang mananatili hanggang sa katapusan ng pagluluto, kung aling mode ang pipiliin, ang data sa dami ng likido sa loob ng boiler, atbp.

Kagamitan

Ang bawat uri ng bapor ay nilagyan ng iba't ibang mga mangkok, tasa, lambat at tray. Ang kanilang dami at laki ay matutukoy kung ano at sa anong dami ang maaaring lutuin sa aparato.

Ang kumpletong hanay ay dapat magsama ng hindi bababa sa 1 steam basket na may butas na butas, iba pang mga detalye ay depende sa tukoy na aparato at mga kagustuhan ng gumagamit:

• Mga basket na pantulong.Pareho sila sa dami o magkakaiba sa laki. Sa unang sitwasyon, makakatanggap ang gumagamit ng mga mapagpapalit na lalagyan sa pagluluto, sa pangalawa - isang compact storage system.
• Mga tasa para sa pagluluto ng mga siryal. Ang mga tangke na may solidong ilalim o isang lubhang pinong mesh ay gumagana nang maayos para sa mga siryal at tinadtad na gulay. Karaniwan, ang kanilang lakas ng tunog ay hindi lalampas sa 1-1.5 liters.
• Baso Ginagamit ang mga ito upang maghanda ng bahagi na pagkain, omelette at iba pang mga panghimagas.
• Mga pandiwang pantulong. Ang mga mababaw na pagsingit ay inilaan para sa pagluluto ng karne at isda sa kanilang sariling katas, pati na rin ang mga lalagyan para sa maramihang mga produkto, ganap silang angkop. Ito ay pinakamainam kung ang bawat naturang "plate" ay may isang side spout upang maubos ang tubig.

Para sa isang multi-tiered na produkto, dapat mayroong isang malalim na papag. Kung wala ito, ang dumadaloy na katas ay pumapasok sa boiler, na mahirap malinis. Optimally, ang taas ng mga gilid ng tulad ng isang kolektor ng tubig ay hindi bababa sa 2-2.5 cm.

Bilang karagdagan, ang mga pantulong na tray para sa bawat isa sa mga basket ay magiging kapaki-pakinabang - sa pagtingin dito, ang juice mula sa iba't ibang mga pinggan ay hindi ihalo. Ang iba pang mga accessories ay hindi itinuturing na mahalaga, ngunit gagawin nilang mas komportable ang paggamit ng bapor.

Ang nasabing mga kapaki-pakinabang na elemento ay may kasamang:

• pagsukat ng mga kutsara;
• isang rehas na bakal upang pakuluan ang mga itlog;
• may hawak ng mga bahagi na baso.

Materyal sa mangkok

Mayroon lamang 2 mga pagkakaiba-iba: plastic na lumalaban sa init o hindi kinakalawang na asero. Ang mga pader na gawa sa metal ay mas maaasahan, kalinisan at matibay, ngunit sa pamamagitan ng transparent na plastik mas madaling makontrol ang pag-unlad ng pagluluto.

Para sa maliliit na blender, steamer, baso ay ginagamit - ito ang pinakamainam na materyal para sa paghahanda ng malusog at ganap na ligtas na mga pinggan. Gayunpaman, kapag binasag ng gumagamit ang nasabing mangkok, malamang na hindi ito mapalitan.

Magkano ang gastos ng isang dobleng boiler

Ang mga produkto ng parehong tatak ay ginawa sa iba't ibang mga bersyon, may iba't ibang mga presyo at iba't ibang mga parameter ng consumer. Ang gastos ng modelo kung minsan ay naiiba nang malaki:

• Ang mga regular na may mekanikal na kontrol ay maaaring mabili nang 1000-6500 rubles. Ang mga electric steamer ay mas mahal - sa saklaw na 1.3-15,000 rubles.
• Ang pinagsamang kagamitan ay hindi abot-kayang para sa lahat - ang presyo ng naturang mga produkto ay magiging 28-265,000 rubles.
• Ang isang steamer-blender ay nagkakahalaga ng 4-12,000 rubles.

Ang gastos ng aparatong pinag-uusapan ay depende rin sa tatak at istilo. Ang mga sukat, pagganap at pagbuo ay hindi makakaapekto sa presyo ng labis.

Mga uri ng bapor

Kapag nagpasya ang isang mamimili na bumili ng isang dobleng boiler, dapat magpasya ang isa sa mga parameter na dapat matugunan ng naturang produkto. Magbibigay ito ng ginhawa na ginagamit.

Maginoo na mga bapor

Ang pinakamahusay na solusyon para sa isang pamilya ng maraming tao ay isang pamantayang buong sukat na bapor. Nilagyan ito ng 2-3 bowls, kung saan posible na maglagay ng sapat na dami ng pagkain at magluto ng maraming pinggan nang sabay-sabay.

Mayroon ding mga mini-model kung saan 1 basket lamang ang binili ng mga nakatira sa 1 o nagbabakasyon kasama ang mga bata.

Mga kalamangan:

• kapasidad;
• pagluluto ng maraming pinggan nang sabay-sabay upang makatipid ng oras at elektrisidad;
• mahusay na pag-andar na may pagpipilian upang maitakda ang kinakailangang pagganap o panahon ng pagpapatakbo;
• mga sistema ng proteksiyon - mula sa pigsa, sobrang pag-init, biglaang pagsisimula;
• komportableng pag-iimbak, hindi alintana ang mga parameter ng aparato - mga basket, bilang isang patakaran, ay may iba't ibang laki at maaaring nakatiklop tulad ng mga manika na namumula;
• isang makabuluhang pagpipilian ng mga produkto sa tindahan at iba't ibang mga presyo.

Mga Minus:

• maraming mga aparato ay walang isang kompartimento para sa pagdaragdag ng likido - kinakailangan upang alisin ang mga basket, may panganib na mag-scalding mula sa mga singaw;
• Ang mga mamahaling item ay tumutulo at maaaring hayaan ang mga singaw na dumaan sa mga bitak.

Mga built-in na produkto

Ang pamamaraan na ito ay angkop para sa mga patuloy at maraming singaw. Sa labas at sa mga tuntunin ng kanilang sariling mga parameter, ang mga naturang produkto ay katulad ng pinagsamang oven, mga kabinet o isang kabinet sa kusina.

Sila ay nakikilala mula sa mga analog sa pamamagitan ng pamamaraan ng supply ng singaw.Dito ang pagkain ay hindi mailalagay sa butas na butas, ngunit sa ordinaryong mga baking sheet. Ang likido ay ibubuhos sa isang hiwalay na naaalis na tank, ang singaw ay ipakain sa silid sa pamamagitan ng mga butas sa dingding.

Mga kalamangan:

• malaking dami sa loob;
• ang pagpipilian ng pagluluto ng maraming pinggan nang sabay-sabay, nang walang paghahalo sa inilabas na katas;
• madaling pagpapanatili;
• may auto-luto.

Mga Minus:

• napakalaking sukat;
• sobrang gastos.

Blender steamer

Sa ngayon, ang mga developer ay nagdaragdag ng pagpapaandar ng steaming sa iba't ibang mga gamit sa bahay para sa kusina: oven, multicooker. Gayunpaman, ang mga blender steamer ay itinuturing na pinaka-kagiliw-giliw at tanyag sa mga naturang hybrids.

Kadalasan ginagamit ang mga ito para sa paghahanda ng pagkain ng sanggol, dahil dito sa 1 mangkok ang mga produkto ay lutuin at durog sa isang katayuang estado. Gayunpaman, sa pinagsamang aparato posible na matagumpay na maghanda ng ilang mga pinggan para sa mga may sapat na gulang.

Mga kalamangan:

• maliit na sukat;
• madaling paggamit at pagpapanatili;
• isang buong siklo ng pagluluto mashed patatas at cream soups sa 1 ulam;
• ang likidong sistema ng top-up ay kumportable na ipatupad;
• pagganap - ang karamihan sa mga aparato na isinasaalang-alang ay maaaring magamit para sa defrosting pagkain, pag-init ng mga bote ng sanggol;
• madalas na posible na mapansin ang pagpapaandar ng pagpapanatili ng mga tagapagpahiwatig ng temperatura ng handa na ulam;
• kahit na ang pinaka-simpleng mga produkto ay may isang awtomatikong pagpipilian ng pag-shutdown.

Mga Minus:

• maliit na dami - kadalasan, ang mga mangkok sa mga aparato ng "bata" ay may isang reservoir na hanggang sa 1 litro.

Mga karagdagang pag-andar ng aparato

Bilang karagdagan sa tagapagpahiwatig ng dami ng likido at ang pagpipilian ng pagdaragdag nito kapag nagluluto ng ulam, ang karamihan sa mga modelo ng mga bapor ay may mga sumusunod na pagpipilian sa auxiliary:

• pag-shutdown kung walang likido sa aparato (ang aparato ay protektado mula sa sobrang pag-init, nagbibigay ng kaginhawaan at kaligtasan sa proseso ng paggamit ng aparato);
• naantala na pagsisimula - ang pagpipilian upang maitakda ang oras pagkatapos na magsisimulang gumana ang aparato (isang lubhang kapaki-pakinabang na pagpipilian kapag kailangan mong magluto ng mga pinggan para sa isang tukoy na tagal ng panahon);
• pagpapanatiling mainit-init ng pagkain (Panatilihing mainit-init) - ang pagpipiliang ito ay gagawing posible na hindi patayin ang aparato sa pagtatapos ng pagluluto (ang ulam ay pinapanatiling mainit sa loob ng 12 oras, na labis na komportable);
• Ang "Mabilis na singaw" ay isang pagpipilian na ginagawang posible upang mapabilis ang pagluluto ng pagkain hanggang sa maximum (ang singaw ay nabuo nang napakabilis - isinasaalang-alang ang modelo ng produkto, sa loob ng 30 segundo, at samakatuwid ay mas maraming bitamina ang mananatili, at kapag pinagana ang pagpipiliang ito, ang ulam ay lutuin nang 2 beses na mas mabilis );
• ang pagpipiliang "mga recipe" o "auto-pagluluto" (magagamit lamang sa mga elektronikong aparato sa kontrol, na kung saan ay lubos na komportable para sa mga hindi mahusay na nagluluto: dapat mong tukuyin ang bigat at produkto, at pipiliin ng produkto ang kinakailangang programa nang mag-isa);
• sensor ng katayuan sa pagpapatakbo ng aparato (ang ganitong pagpipilian ay magagamit sa bawat modelo, bilang karagdagan sa pinaka-badyet na mga produkto ng mga hindi kilalang developer mula sa China);
• isang tagapagpahiwatig ng oras na kinakailangan para sa pagluluto ng ulam at isang digital monitor na nagpapakita ng mga tagapagpahiwatig ng temperatura ng pag-init (ang pagpipilian ay naroroon lamang sa mga electric cooker);
• tunog na abiso tungkol sa pagsisimula at pagtatapos ng pagluluto.

Ang magkakaibang mga modelo ng isinasaalang-alang na mga aparato ay maaaring makumpleto sa iba't ibang mga paraan. Bilang karagdagan sa karaniwang mga mangkok para sa pagluluto ng pagkain, higit sa lahat ang saklaw ng mga supply ng:

• isang lalagyan para sa isang pinggan, isang rehas na bakal o isang stand para sa kumukulong itlog;
• isang espesyal na mangkok upang magluto ng bigas;
• isang espesyal na grill upang magluto ng buong malalaking pagkain;
• isang reservoir para sa mga siryal at likidong produkto, mga tray upang makolekta ang katas o taba na dumadaloy mula sa pagkain habang nagluluto;
• isang paninindigan sa mga produktong singaw na kulayan ang natitira;
• isang probe na makakatulong upang makontrol ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura ng pagkain sa panahon ng pagluluto (posible na bilhin ito nang hiwalay sa service center);
• isang cookbook na may mga recipe at tip para sa pagluluto sa isang tukoy na appliance (ang mga libro ay naroroon sa kumpletong hanay para sa isang malaking bilang ng mga steamer, ngunit ang mga ito ang pinaka-bulto sa mga kagamitan sa Tefal).

Kadalasan lumilitaw ang tanong, aling mga bapor ang pipiliin para sa bahay. Upang makabili ng isang de-kalidad na multicooker double boiler, dapat mong basahin ang mga rekomendasyong ito.