Bir kahve makinesi nasıl seçilir

Gerçek sade kahve sadece doğal tahıllardan hazırlanır: kurala göre kavrulur, öğütülür ve demlenir. Süblimatlar, tüketiciye bütün gün boyunca gerekli gücü vermeyecek ve doğal bir içecek kolayca sağlanacaktır. Bununla birlikte, herkesin bir Türkte güzel kokulu bir içecek hazırlama yeteneği yoktur ve bazen bunun için yeterli zaman yoktur. Her durumda, 5 dakikada espresso, Americano veya latte hazırlayabilen yüksek kaliteli bir kahve makinesi satın alınarak sorun çözülür. Bir kahve makinesinin nasıl seçileceğini bilmek için önerileri okumanız gerekir.

Kahve makinesinin çalışma prensibi ve cihazı

Bir kahve makinesi otomatik veya yarı otomatik olabilir - çalışma prensibi bundan önemli ölçüde değişmeyecektir. Belirtildiği gibi, basitçe kahve hazırlayacak (suyu ısıtacak ve öğütülmüş çekirdeklerden geçirecek, bunun sonucunda içeceğin tadı ve kokusu olacak).

Bunun doğrudan nasıl gerçekleşeceği, ürünün seçilen montajına bağlı olacaktır: bazı ürünler basitçe granüllü bir elek üzerine kaynar su döker, geri kalanı basınç altında sıcak su sağlar. Bir şey değişmeden kalacak - kahve makinesinin ana unsurları:

• sıvı kabı;
• içecek için bir boynuz, filtre veya elek;
• Isıtma elemanı;
• başlatma anahtarı veya tam teşekküllü uzaktan kumanda.

Basınç altında çalışan bir kahve makinesinde bazen pompalar ve manyetik pompalar bulunur ve en pahalı ürünlerde entegre kahve öğütücüler ve kapuçinatörler bile vardır.

Kahve Makinesi Seçim Seçenekleri

Yüksek kaliteli bir kahve makinesi seçmek için satın alınan cihazın temel parametrelerini bilmeniz gerekir. Bu, makinenin ömrünü uzatmaya ve kaliteli bir içecek almanıza yardımcı olacaktır.

Güç

Güç, kahvenin demlenme hızını, gücünü ve genellikle hazırlanan içeceğin hacmini belirler. Bu parametre ne kadar büyükse, kahve makinesinin bir parça kahve yapması için o kadar az zaman gerekir ve tadı daha zengin hale gelir.

• son derece zengin bir içecek yapmak gerektiğinde, 800 W veya daha fazla kapasiteli bir cihaz seçilir;
• büyük aileler veya bir ofis alanı için, en az 1 kW tüketen daha ciddi bir cihaza ihtiyacınız olacak;
• Pişirme hızı kullanıcı için özel bir rol oynamadığında 400-500 W armatür uygundur.

Bir damlama makinesi satın alırken, 750 watt'ı geçmeyecek düşük güçlü bir ürün seçmek en uygunudur. Pişirme yavaşlayacak, ancak içecek öğütülmüş tahıldan en çok malzemeyi toplayacaktır.

Basınç

Bu parametre, kahvenin hazırlanma hızını ve gücünü doğrudan etkileyeceğinden keçiboynuzu aparatı için önemlidir.

Bir dizi modelin geliştiricileri, eşlik eden belgelerde basıncı 17 bara yükseltme seçeneğini belirtiyor, ancak aslında 7-9'da bile yüksek kaliteli espresso hazırlanacak. Bu bağlamda, fazla ödeme yapmak istemediğinizde büyük rakamlar aramamalısınız.

Tank hacmi

Sıcak su haznesinin ferahlığı sürekli ve bol miktarda içecek hazırlamak isteyenler tarafından vurgulanmalıdır.

• Ofiste 1 dolumda en az 2 litre hazır kahve verebilecek cihazlar kurulmaktadır.
• Ev içi kullanım için, 500 ml'ye kadar hacimdeki ürünler genellikle yeterlidir - hem enerji tüketimi hem de kahve tozu tüketimi açısından daha ekonomiktirler.

Şofben cihazı için kabın kapasitesi son derece önemlidir - içine tüp içinden itmek için gerekenden daha az sıvı dökmemelisiniz. 500 gr'lık bir ataşman satın aldığınızda, çıktığınızda yalnızca 0,5 litre içecek alırsınız.

İlave fonksiyonlar

Ek olarak, yardımcı fonksiyonlara da dikkat etmelisiniz:

• "Damla durdur", cezveyi veya fincanı tepsiden çıkardığınızda içeceğin hazırlanmasını durduracaktır. Yer alır almaz operasyon devam eder. Özellikle tüm kısmı beklemeyenler için uygun bir seçenek, özellikle damlama cihazlarında gerekli hale gelecektir.
• "Zamanlayıcı" gecikmeli bir başlatma işlevi görür, kahve makinesinin başlama zamanını ayarlamayı mümkün kılar, böylece aromatik kahvenin ayarlanan zaman aralığına göre önceden hazırlanmış olması sağlanır.
• "Güç kontrolü" - bu seçenek, herkesin içeceğin hazırlanması için kendi gereksinimlerinin olduğu kahve severlerin aileleri için faydalı olacaktır.
• "Taşma koruması", tencere doluyken ve kapta hala sıvı varken cihazı kapatır.
• "Otomatik Isınma" seçeneği, kahveyi demleme işleminden sonra yarım saat boyunca sıcak tutar.

Kahve makinesi çeşitleri

Çok sayıda insan kahveyi sever, ancak herkes kaç çeşit kahve makinesi olduğunu ve nasıl çalıştığını bilmiyor. Bu gösterge, böyle bir içeceğin yüksek kalitede hazırlanması için bir cihaz seçerken bilmeniz gereken ilk şeydir. Kahve makineleri daha iyi hale geliyor, yeni seçenekler ortaya çıkıyor - zamanlayıcı, ısıtma, porsiyon ayarı, vb., Bu da maliyeti etkileyecek. Kahve makineleri otomatik ve yarı otomatiktir, bazı ürünlerde cappuccinatore bulunur.

Elektrik Türk

Kendi çalışma prensibine göre en basit kahve makinesi türü çoğunlukla elektrikli su ısıtıcısına benzer. Isıya dayanıklı cam, plastik veya refrakter seramikten yapılmış bir tanka öğütülmüş kahve taneleri dökülür ve su dökülür, ardından ısıtma elemanları olan bir platforma elektrikli bir Türk yerleştirilir.

Böyle bir kahve makinesinde, demleme teknolojisinin kurallarına tam olarak uyarak, birkaç dakika içinde 4-9 fincan kahve hazırlamak mümkündür.

Artıları:

• önemsiz boyutlar ve ağırlık;
• filtre gerekmez;
• kahve hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanacaktır;
• su kaynatmak veya çay demlemek için elektrikli bir turk kullanmak mümkündür;
• pil ürünleri satın alınabilir;
• yeterli fiyat.

Eksiler:

• her modelin otomatik kapanma seçeneği yoktur.

Gayzer

Başka bir kahve makinesi çeşididir ancak bu sefer 2 bölmeden oluşmaktadır. Isıtma elemanı aşağıda bulunur, buraya temiz su dökülür, hazırlanan içecek üstte toplanır. Bu tür kaplar, öğütülmüş kahve ile bir ayırıcı filtreden geçen ince bir tüp kullanılarak birbirine bağlanır.

Isıtma işlemi sırasında, alttaki sıvı basıncı artıracak ve neredeyse bağımsız olarak kendisini bölmeden dışarı atacaktır. Tüpü tırmanırken, kahve tozunun içinden geçecek, onu demleyecek ve sonra üstte toplanacaktır. Hazırlanan kahve, kahve severler tarafından son derece takdir edilen stabil bir köpükle oldukça aromatik çıkacaktır.

Bazı şofben kahve makineleri suyu bir daire içinde 4-5 kez dolaştırarak içeceği olabildiğince güçlü hale getirebilir (tabii ki koku bu dönemde kaybolsa da). Gayzer kahve makinesinin kendi kapasitesi vardır: en büyüğünde, bir seferde 18 fincan sert içecek hazırlamak mümkündür.

Artıları:

• basit işlem;
• oldukça küçük boyutlar;
• hızlı bir içecek hazırlanır;
• pişirme kontrolü gerekli değildir;
• çay yapmak için kullanılabilir;
• oldukça güçlü bir içecek hazırlanıyor.

Eksiler:

• küçük porsiyonlar hazırlamak mümkün değildir - cezveyi en yüksek işarete kadar doldurmak gerekir;
• içecek kaynadığında, faydalı bileşenler ve kısmen kokusu kaybolur.

Damla

Bu tür cihazlarda, biraz farklı bir kahve hazırlama ilkesi uygulanır. Saf sıvı, bir ısıtma elemanı yardımıyla 90-95 derece sıcaklığa getirildiği üst kaba dökülür. Daha sonra su, öğütülmüş kahve çekirdekleriyle birlikte filtreden yavaşça sızar, kokusu ve tadı ile doyurulur, cezveye akar.

Damlama ürünleri kabın performansı ve kapasitesi bakımından farklılık gösterir, ancak her biri eşit derecede zayıf bir içecek hazırlar. Aynı zamanda yavaş çalışırlar, ancak kesintisiz modda (sıvı bitene veya cezve dolana kadar).

Artıları:

• kolay kullanım ve temizlik;
• etkileyici bir kap hacmi ile büyük miktarda kahve hazırlamak mümkündür;
• cezvenin otomatik ısıtılması seçeneği olan modellerin üretimi;
• küçük fiyat.

Eksiler:

• basınç yok, içecek doymamış ve aromatik olmayacak;
• değiştirilebilir filtreler uzun süreli kullanımda farklılık göstermez, bu nedenle bunlara para harcamanız ve her zaman değiştirmeniz gerekir;
• pişirme süresi - içecek yavaş hazırlanacak, bu nedenle sıcak olmadığı ortaya çıkacaktır;
• bakım - her kullanımdan sonra, rezervuarın yıkanması ve filtrenin temizlenmesi (veya değiştirilmesi) gerekir.

Keçiboynuzu (tutacak)

Çoğu zaman, bir espresso makinesinin nasıl seçileceği sorusu ortaya çıkar. Keçiboynuzu ürünleri aromalı kahveyi yukarıdaki ürünlerden daha iyi hale getirecektir. Burada kazan içinde ısıtılan sıvıdan çıkan buhar 4-15 barlık önemli bir basınç altında sıkıştırılmış kahve tozu ile boynuza beslenecek ve ardından fincana dökülecektir. Her şey yaklaşık 1 dakika sürecektir. Demlenmiş kahvenin tadı ve kokusu, ıslak buhar sağlama yöntemine ve sıcaklığına bağlı olacaktır.

• tutucu üründe, sıvı kaynarsa ve basınç 4 bara yükselirse kazan vanası açılacaktır (bu tür işlem nedeniyle içecek oldukça güçlü olacaktır);
• pompa ürünleri kendi görevleriyle daha iyi başa çıkacak (her şeyden önce sıvıyı kaynatmayacaklar, ancak “gerekli” 95 dereceye kadar ısıtacaklar ve entegre pompa yaklaşık 15 barlık en yüksek besleme basıncını sağlayacak, bu da 30 saniye içinde mükemmel bir demlenmiş içecekle sonuçlanacaktır).

Artıları:

• "doğru" içecek hazırlanır - aroma, tat ve güç;
• kaplar hızla dolar;
• 200 ml - 1.5 litre kapasiteli önemli bir ürün yelpazesi;
• genellikle yardımcı seçeneklere sahiptir, örneğin bir cappuccino makinesi veya ikinci bir priz.

Eksiler:

• mutfakta geniş bir yer kaplayacak;
• bakımı zor;
• özellikle ince bir kahve öğütülmesi gerekir;
• gürültülü çalışma.

Kapsül

Bu oldukça yeni bir cihaz türüdür, ancak tam teşekküllü bir kahve makinesi olarak adlandırılabilecekler onlardır. Çalışma sırasında, bu tür ürünler genellikle basınç altında bir içecek hazırlamanın pompalama prensibini kullanır, sadece burada ıslak buhar, hazırlanan tozla özel bir kapsülden geçirilecektir.

İşlem tam otomatiktir, kullanılmış kılıflar bile kahve makinesi tarafından özel bir kaba atılacaktır. Bu tür cihazlar için kapsüller veya kapsüller ek olarak satın alınmalı, daha uygun kahve türü seçilmelidir.

Artıları:

• hızlı ve tam otomatik içecek hazırlama süreci;
• basit tımar - sadece cihazı sıçramalardan silin ve tavayı durulayın;
• lezzetli demlenmiş kahve ve çeşitli çay çeşitleri;
• oldukça küçük bir boyut ve ağırlığa sahiptir.

Eksiler:

• çok sayıda kapsül ürünü yalnızca “yerel” kapsüllerle çalışır;
• kapsüller için oldukça yüksek fiyat;
• sadece satın alınabilecek içecekleri hazırlamak mümkündür.

En iyi kahve makinesi üreticileri - hangi şirketi seçmeli

Ev aletleri pazarı, en kapsamlı fiyat aralıklarında herhangi bir şekle ve düzeneğe sahip cihazlarla doymuştur.

Popüler bir üreticiden bir ürün satın almak, uzun bir ürün çalışmasını garanti edebilir, ancak elbette bir marka adı için fazla ödeme yapmanız gerekecek. Çok sayıda popüler şirkette, farklı gelirleri olan insanlar için uygun fiyatlı kahve makineleri bulmak mümkündür.

Küçük ev aletleri pazarında lider olan aşağıdaki şirketlerden model satın almanız önerilir:

• Delonghi;
• Bosch;
• Philips;
• Krups.

Satın almadan önce, bu üreticilerin popüler kahve makinelerinin hangi temel özelliklere sahip olması gerektiğini bulmanız gerekir. Bununla birlikte, son bir karar vermek için, başlangıçta bu tür cihazların çeşitlerini ve çalışma prensibini öğrenmelisiniz, çünkü içeceğin aroması buna bağlıdır.

Hangi kahve makinesini seçmeli

Soru genellikle ev için hangi kahve makinesinin seçileceği konusunda ortaya çıkar:

• Gerçek kahve severler ve farklı çeşitleri deneyenler, küçük kapasiteli - 500 ml'den fazla olmayan elektrikli bir hindi kullanmalıdır. Otomatik kapanma seçeneğine sahip olması optimaldir, aksi takdirde içecek sürekli kaçar.
• Zayıf kahveyi tercih eden ve aynı zamanda bol miktarda tüketenler için en iyi çözüm damlalıklı veya şofbenli kahve makineleridir. Rezervuar kendi takdirine göre seçilir, ancak ne kadar geniş olursa, cihazın performansı o kadar yüksek olmalıdır.
• Ofisler için damlama ve şofben ürünleri uygundur, ancak daha yüksek bir cezve hacmi ile: ilk durumda 10 litreye kadar ve ikinci durumda 1.3 litreye kadar. Bu, daha fazla güç ve yardımcı seçenekler gerektirecektir.
• Güçlü espressoyu sevenler, pompayla çalışan keçiboynuzu birimlerini (muhtemelen bir cappuccinatore'lu) tercih etmelidir. Böyle bir cihaz, bir filtrasyon veya şofben analogundan daha pahalıdır, ancak bir içeceği daha hızlı ve daha lezzetli hazırlar.
• Bütçe izin verdiğinde, bir kapsül ürün satın alabilirsiniz. Popüler geliştiricilerin modellerini satın almalısınız.

Soru genellikle ev için kahve makinelerinin nasıl seçileceğiyle ilgilidir. Kaliteli bir ürünü nasıl satın alacağınızı öğrenmek için bu önerileri okumalısınız.