Ngay cả những con dao chuyên nghiệp đắt tiền làm từ hợp kim tiên tiến cũng thường xuyên bị xỉn màu. Kết quả là, họ không thể thực hiện hiệu quả các nhiệm vụ mà họ đã định. Để khắc phục sự cố này, bạn cần chọn dụng cụ mài dao nhà bếp.
Một thứ gần như không thể thiếu trong căn bếp hiện đại, tuy nhiên, tùy vào từng loại dao và yêu cầu của người dùng mà bạn nên ưu tiên lựa chọn các loại thiết bị khác nhau. Bảng xếp hạng các máy mài dao tốt nhất của chúng tôi sẽ giúp bạn quyết định lựa chọn giải pháp mua tốt nhất trong số các lựa chọn thủ công và điện, cũng như đá nước. Hãy cùng khám phá bảng xếp hạng hàng đầu năm 2025.
Nội dung
Máy mài dao thủ công tốt nhất
Dụng cụ mài dao BORNER ba vùng, mặt bàn, màu xanh lục nhạt
Máy mài dao làm bếp cầm tay BORNER loại tốt mở ra tầm nhìn. Điều này càng đơn giản càng tốt, nhưng đồng thời cũng là một thiết bị nhà bếp khá hiệu quả. Với sự trợ giúp của nó, bạn có thể duy trì độ sắc của dao mới hoặc khôi phục tuổi thọ cho dao cũ. Máy mài dao nhà bếp đa năng có ba vùng:
- Mài giũa... Máy cắt Pobeditovye cho phép cắt thô lưỡi dao. Khu vực này có thể được bỏ qua nếu dao không quá xỉn.
- Biên tập... Thanh kim cương để xử lý mịn hơn.
- Gỡ lỗi... Vùng gốm cho phép bạn loại bỏ các bất thường nhỏ nhất.
Dụng cụ mài BORNER cổ điển hoàn hảo cho tất cả các loại dao ngoài trời và dao nhà bếp, ngoại trừ đồ gốm. Các lưỡi dao được mài một góc 23 độ.
Máy mài dao kim loại-gốm Tima TMK-001
Máy mài cơ bằng tay Tima TMK-001 sẽ có vẻ khá quen thuộc với hầu hết người mua. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì hàng chục nhà sản xuất khác sử dụng một giải pháp thiết kế tương tự.
Thiết bị bao gồm một khung chính, hình dạng, trọng lượng và đế bằng cao su tạo cảm giác cầm nắm thoải mái và ổn định, cũng như một khối có hai vùng mài. Cái sau có thể tháo rời và có thể được mua riêng. Một phần tử như vậy có giá trung bình là 250 rúp, bằng khoảng một nửa giá của dụng cụ mài giá rẻ tốt nhất cho các loại dao nhà bếp đơn giản của Tima.
Dụng cụ mài dao nhà bếp Mayer & amp Boch MB-26003
Thương hiệu Mayer & Boch được đánh giá là một trong những hãng đi đầu trong phân khúc bút mài chất lượng. Phụ kiện nhà bếp của thương hiệu này luôn nổi bật bởi chất lượng tuyệt vời, sự tiện dụng và quan trọng là giá thành hấp dẫn.
Sự giới thiệu! Không rửa thiết bị trong máy rửa chén hoặc sử dụng chất tẩy rửa ăn mòn.
Vì vậy, mô hình MB-26003 có thể được tìm thấy với giá khoảng 900 rúp. Với số tiền này, người tiêu dùng sẽ nhận được ba vùng mài:
- Vonfram là lưỡi dao lý tưởng để mài dao.
- Kim cương - để mài thép không gỉ thô.
- Gốm là một thanh tuyệt vời để loại bỏ các va chạm và biến tốt.
Nếu muốn, thiết bị chính của Mayer & Boch MB-26003 có thể được thay thế bằng một thiết bị mới. Nhưng nó không phải là dễ dàng để tìm thấy nó được bán.Tuy nhiên, dụng cụ mài tiện dụng này có thể kéo dài nhiều năm ngay cả khi sử dụng thường xuyên, bởi vì nó được sản xuất tại Đức.
RSCHEF S1602
Dụng cụ mài cắt kéo và dao kéo đa năng RSCHEF S1602 là một trong những giải pháp thú vị nhất trong danh mục lên đến một nghìn rúp. Thiết bị này có ba khe cắm dao và một khe để mài kéo.
Bề mặt mài mòn của máy mài dao chất lượng là kim loại và gốm sứ, cho phép mài thô và mài mịn. Các ưu điểm khác của S1602 bao gồm thiết kế hấp dẫn, cấu trúc tuyệt vời và thiết kế thông minh giúp RSCHEF dễ dàng cầm trên bàn. Trung bình, để mài tốt một con dao, người tiêu dùng sẽ phải thực hiện 10-15 động tác, nhiều hơn một chút so với công bố của nhà sản xuất.
Máy công cụ và máy mài dao điện tốt nhất
Máy mài Ganzo Touch Pro Ultra (GTPU)
Nếu bạn yêu cầu chất lượng mài dao cao nhất, hãy chú ý đến Touch Pro Ultra. Đây là kiểu máy phổ biến nhất của Ganzo và là sự lựa chọn của những người dùng muốn đạt được những lưỡi dao sắc bén một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Để thuận tiện, dao được cố định trong máy ở một góc nhất định để đảm bảo mài đều. Sau đó, nó được xử lý với các dải đá được cố định trên phần chuyển động của Touch Pro Ultra. Người tiêu dùng có thể mua những viên đá mình cần một cách độc lập, nhưng bốn yếu tố để mài và mài dao đã được cung cấp trong bộ phân phối:
- thô, 120 và 320 sạn;
- cỡ hạt trung bình với chỉ số 600 grit;
- hạt mịn 1500 grit.
Ganzo được làm bằng nhựa ABS bền và thép không gỉ. Touch Pro Ultra rất phù hợp với tất cả các loại dao thông thường, không chỉ bao gồm dao làm bếp mà còn cả dao gấp và dao săn.
Máy mài Luazon LTE-01 Grey 1170133
Bút mài điện đa năng Luazon LTE-01 Grey 1170133 là sự lựa chọn hoàn hảo cho mức giá của bạn. Trên Internet, thiết bị này có sẵn với giá khoảng 600 rúp, rẻ hơn nhiều dụng cụ cầm tay. Máy mài Luazon không chỉ hoàn hảo cho tất cả các loại dao (ngoại trừ các kiểu làm bằng gốm và tráng), mà còn cho phép bạn mài kéo và thậm chí cả tua vít!
Người dùng có thể đạt được độ sắc bén mong muốn của lưỡi dao chỉ trong 10-15 giây. Máy mài dao điện thậm chí còn được thiết kế cho lưỡi răng cưa. Công suất của LTE-01 Grey 1170133 là 20 W và thiết bị được cấp nguồn từ ổ cắm thông thường.
Dao dao điện Sititek "Mistress 31M"
Vị trí đầu tiên trong danh mục được chiếm bởi một thiết bị khá đắt tiền nhưng cực kỳ hiệu quả - Mistress 31M đến từ thương hiệu Sititek. Chi phí trung bình của thiết bị này là 2.500 rúp, tuy nhiên, theo đánh giá về máy mài từ khách hàng thực sự của nó, nó xứng đáng để bỏ ra số tiền như vậy.
Công suất Mistress 31M là 40 W, cho phép bạn mài nhanh chóng và hiệu quả ngay cả những lưỡi dao rất xỉn màu. Máy mài dao điện tốt nhất trong bảng xếp hạng của chúng tôi được trang bị đĩa corundum độ bền cao, có nhiều ưu điểm:
- tốc độ mài sắc;
- chất lượng gia công lưỡi dao;
- độ bền của đĩa;
- dễ dàng vệ sinh thiết bị;
- tính linh hoạt.
Do hình dáng được chăm chút cẩn thận, dao mài nằm tốt trong tay và góc mài được chỉ định nghiêm ngặt không chỉ đảm bảo độ sắc bén chuyên nghiệp của dao mà còn bảo quản dao trong thời gian dài. Toàn bộ quy trình được thực hiện trong hai giai đoạn:
- Hình thành lưỡi cắt.
- Hoàn thiện và đánh bóng dao lần cuối.
Nguyên tắc mài này đảm bảo loại bỏ các ổ gà, các vết bất thường và các vết vụn trên lưỡi dao.
Các loại đá mài tốt nhất cho dao
Đá mài kim cương bổ sung Ganzo D100
Đôi khi chỉ chọn một chiếc máy mài tốt về giá cả và chất lượng là không đủ, vì nó có thể cần thêm phụ kiện. Vì vậy, Ganzo D100 không thể được sử dụng như một thiết bị độc lập, vì nó được thiết kế cho các máy, bao gồm cả Touch Pro Ultra được mô tả ở trên.
Đá mài được đề cập khá thô (100 grit), vì vậy nó thích hợp để làm phẳng các lưỡi dao bị biến dạng, nhanh chóng loại bỏ các vết đục trên chúng, phục hồi các loại dao bị xỉn màu nghiêm trọng, v.v.Nếu bạn mua những viên đá mỏng hơn cho những nhiệm vụ này, thì để đạt được kết quả tương tự, bạn sẽ phải tốn thời gian gấp nhiều lần.
Việc điều chỉnh đến trạng thái cuối cùng sẽ yêu cầu mua thêm các thanh có kích thước hạt nhỏ hơn. Xin lưu ý rằng trong điều kiện bình thường, bạn không nên cố gắng mài các lưỡi dao trên đá trên một nghìn rưỡi hạt sạn. Kết quả là độ hăng sẽ quá mức đối với bếp trung bình.
Đá mài Fissman 18 х 6 х 1,5 cm # 1000 2975
Công ty Fissman được người tiêu dùng biết đến với các sản phẩm chất lượng cao và chính sách giá hấp dẫn. Thương hiệu Đan Mạch cũng đã chứng tỏ mình trong phân khúc đá mài. Mô hình có chỉ số 2975 có độ mài mòn 1000 grit và phù hợp cho các công việc tinh xảo với dao.
Nhưng, như đã lưu ý ở trên, những con dao đã quá "sát thương" không nên mài ngay thanh này. Nếu làm đúng cách, một viên đá mài tốt sẽ cho phép bạn đạt được độ sắc nét cho phép bạn cắt các tờ giấy theo trọng lượng. Tuy nhiên, trong trường hợp này không có hướng dẫn, vì vậy bạn cần học cách đặt góc chính xác "bằng mắt".
Các chuyên gia khuyên bạn nên dán vào khoảng 30 độ. Để đơn giản hơn, bạn có thể mua thêm một phụ kiện cho máy mài đá, cho phép bạn dễ dàng đặt lưỡi dao ở độ nghiêng chính xác.
Máy mài dao Ace ASH105, tráng kim cương - Ace
Nếu bạn yêu thích du lịch và đi bộ đường dài, nơi bạn thường xuyên cần đến một lưỡi dao sắc bén, thì một thiết bị hữu ích như máy mài dao du lịch là điều cần thiết phải bổ sung vào ba lô của bạn.
Một trong những giải pháp tốt nhất trong phân khúc này là Ace ASH105. Dụng cụ mài này chứa hai viên kim cương 360 và 600 grit. Với thực tế là dao cắm trại thường được sử dụng để cắt và mài cành, thái thực phẩm trên nhiều bề mặt cứng và các nhiệm vụ tương tự, những bề mặt này là đủ cho bất kỳ người dùng nào.
Nếu được mài sắc quá mức, nó có thể bị mài mòn nhanh hơn so với loại thô hơn. Nhìn chung, theo các đánh giá về đá Ace ASH105, chúng ta có thể kết luận rằng thiết bị này rất tiện lợi và chất lượng cao, với mức giá trung bình 675 rúp, là những lợi thế quan trọng.
Chọn máy mài dao nào cho gia đình
Để tiện theo dõi, chúng tôi đã chia bài đánh giá máy mài dao tốt nhất theo đánh giá thành 3 nhóm. Đầu tiên bao gồm các dụng cụ cầm tay. Độ sắc nét hiện tượng không thể đạt được với sự trợ giúp của họ, nhưng đối với một nhà bếp trung bình, kết quả là quá đủ.
Ngoài ra, giá trung bình của các giải pháp như vậy tương đương với 600 rúp khiêm tốn, khiến chúng trở thành lựa chọn tốt nhất cho người mua với ngân sách tiết kiệm.
Từ loại thứ hai, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến máy mài từ Ganzo và máy mài điện từ Sititek. Nếu chi phí của cái sau quá cao đối với bạn, thì LTE-01, cùng loại giá với các mẫu cơ học, sẽ là một lựa chọn thay thế tốt. Nó cũng bao gồm các viên đá đóng xếp hạng của chúng tôi.
Và trong số đó có mẫu Ace ASH105 khá thú vị, sẽ được các tín đồ mê leo núi đánh giá cao.
Theo tôi, con dao sititech xứng đáng chiếm vị trí đầu tiên. Chúng tôi tự sử dụng cái này, chúng tôi đã đưa nó cho cha mẹ chúng tôi. Nó hoạt động đáng tin cậy ở mọi nơi, mài dao nhanh chóng và hiệu quả.
0