Các nhãn hiệu trà túi lọc tốt nhất - Nghiên cứu Mua hàng Thử nghiệm và Roskontrol

Chất lượng của trà đen đóng gói gây lo ngại cho một số lượng lớn người mua. Có rất nhiều ý kiến ​​về việc sử dụng màu nhân tạo, hương vị trong loại bao bì này, cho đến việc thay thế lá trà tự nhiên bằng các loài thực vật đáng ngờ. Bất chấp những ý kiến ​​trái chiều, không thể phủ nhận rằng pha trà bằng túi trà tiện lợi dùng một lần là đối thủ xứng tầm với phương pháp pha truyền thống.

Để bạn không phải lựa chọn giữa các đặc tính quan trọng của bất kỳ sản phẩm nào như tính tự nhiên và dễ sử dụng, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với xếp hạng các túi trà tốt nhất theo phiên bản "Mua thử" và "Roskontrol". Chúng tôi đã thu thập các nhãn hiệu trà đen túi lọc đã qua kiểm tra độc lập và nhận được đánh giá tích cực từ các chuyên gia.

Túi trà tốt nhất: TOP-10

"Tess" - người chiến thắng và được yêu thích trong phiếu bầu phổ biến "Mua thử"

Trà đóng gói "Tess" đã chiếm vị trí hàng đầu không chỉ bởi kết quả của quá trình nếm mà còn bởi các chỉ tiêu chất lượng và an toàn được nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Khách hàng ghi nhận hương vị và hương vị tươi sáng, đậm đà của nó. Đến lượt mình, các chuyên gia không tìm thấy bất kỳ tạp chất nào trong mẫu, kể cả kim loại có từ tính (quặng, các hạt kim loại). Không có yếu tố độc hại (chì, asen, thủy ngân) và nấm mốc đã được xác định.

Vào cuối chương trình Mua Thử nghiệm, những người tham gia trình bày trước tòa chuyên gia được đo phần khối lượng của các chất chiết xuất hòa tan trong nước. Chỉ số này càng cao thì hương vị của trà cũng như chất lượng của nguyên liệu được tạo ra càng sáng và đậm đà hơn. Theo thông số này, "Tess" bỏ xa các ứng cử viên còn lại, giành vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng chương trình truyền hình.

Greenfield là người chiến thắng trong xếp hạng Roskontrol

Greenfield được phát triển theo các thông số kỹ thuật của nhà sản xuất, các định mức này chưa được ủy ban chuyên gia Roskontrol biết đến. Tuy nhiên, có thể xác định trong phòng thí nghiệm rằng thành phần của nó tương ứng với GOST 32573-2013.

Thức uống ghi được số điểm tối đa do hàm lượng chất ngoại lai cao, cũng như tanin và caffein, đều trên giá trị trung bình của loại sản phẩm này. Ngoài ra, tổng giá trị tro cho thấy chất lượng lá trà tốt và hàm lượng khoáng chất cân bằng. Tuy nhiên, hàm lượng tro chứa nước ít hơn lượng quy định trong tiêu chuẩn.

Thu hoạch (bề ngoài) của một mẫu khô được thể hiện bằng cách cấy và các mẩu vụn màu nâu sẫm.Khi được ủ, nó có màu đỏ đậm và mùi thơm khá rõ rệt. Vị đắng với vị đắng. Phần khối lượng của độ ẩm thấp hơn nhiều so với những người tham gia nghiên cứu khác.

Hillway được xếp hạng thứ hai theo Roskontrol

Kết quả kiểm tra trong phòng thí nghiệm độc lập của Roskontrol chỉ ra rằng Hillway được sản xuất phù hợp với GOST 32573-2013. Tuy nhiên, không có dấu hiệu nào trong việc đánh dấu tài liệu (TU) mà theo đó mẫu này được tạo ra.

Trong quá trình nếm, độ đậm đặc cao (trên trung bình) của dịch truyền được ghi nhận, màu hơi đỏ với mùi thơm khá rõ rệt và vị chua đầy đủ. Phần mịn của lá trà vừa đủ cuộn tròn và đồng nhất. Ở trạng thái luộc, lá có màu nâu đồng, sáng. Nhìn chung, đánh giá cảm quan của Hillway, khô và ủ, đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn.

"Riston" - vị trí thứ ba trong bảng xếp hạng "Roskontrol"

Trước hết, việc vệ sinh Riston được đánh giá cao. Lá chè của mẫu đại diện cho việc gieo hạt mịn, thu được bằng cách phân loại chè bán thành phẩm trên sàng. Tuy nhiên, kích thước lá trà lớn hơn đã được ghi nhận so với dạng viên của các nhà sản xuất khác.

Các chỉ số an toàn đã được chứng minh đáp ứng các yêu cầu GOST cần thiết. Tuy nhiên, các chuyên gia đã xác định lượng dư lượng thuốc trừ sâu không được phép ở Liên bang Nga, nhưng trong quá trình đo đạc trong phòng thí nghiệm, người ta thấy rằng việc tiêu thụ loại trà này với số lượng thông thường hàng ngày không thể dẫn đến vượt quá liều lượng thuốc trừ sâu an toàn hàng ngày. Trong số những điểm không phù hợp với tiêu chuẩn nhà nước hiện hành, có sự khác biệt giữa giống do nhà sản xuất công bố. Theo kết quả của ủy ban nếm thử, nó được xác định rằng nó thuộc về loại đầu tiên, trong khi nhãn “cao nhất” xuất hiện trên bao bì.

"Maisky" là người lọt vào vòng chung kết "Mua thử"

Ý kiến ​​của những người nếm thử về hương vị của Maisky được chia ra: một số người mua thích màu sắc và mùi thơm dễ chịu, nhưng các thành viên khác trong ban giám khảo nghi ngờ nguồn gốc tự nhiên của mẫu này.

Phòng thí nghiệm đã xác định số lượng còn lại không được phép (ở Nga) để trồng chè, thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, tính toán của các chuyên gia cho thấy uống trà với số lượng bình thường sẽ không gây hại cho cơ thể con người. Trong sự xuất hiện của dịch truyền, một số nhược điểm được lưu ý, cụ thể là không đủ sáng, mùi thơm tinh tế, vị chát ở mức trung bình. Kích thước nhỏ của lá trà Maisky góp phần vào việc pha nhanh hơn.

"Dilmah" - hoạt động chống oxy hóa cao

Mẫu ủ của "Dilmah" phù hợp với khẩu vị của đa số các thành viên trong ban giám khảo nếm thử của "Mua thử" và đã xuất sắc lọt vào vòng chung kết của cuộc thi. Các chuyên gia đã thiết lập sự tuân thủ của nó với tất cả các yêu cầu tiêu chuẩn và an toàn. Tuy nhiên, anh ta đã thua người chiến thắng "Tess" do giá trị của chất ngoại lai thấp hơn.

Theo kết quả kiểm tra chéo của Roskontrol, thí sinh này cũng phân biệt mình với tất cả các loại đồ uống được thử nghiệm bằng một trong những điểm cao nhất theo kết quả nếm thử. Vị của Dilmah đầy đặn, chua chua, hơi chát.Thu hoạch chè bao gồm việc gieo hạt và vò nát, cuộn tròn vừa đủ và mở, một ít hỗn hợp. Một điểm khác biệt quan trọng nữa là hoạt tính chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ cơ thể tốt hơn trước tác động tiêu cực của các gốc tự do.

Twinings English Breakfast Tea - chất lượng cao và an toàn

Twinings English Breakfast Tea đã nhận được một trong những kết quả cao nhất về bảo mật theo Roskontrol. Sản phẩm này được phát triển theo các thông số kỹ thuật riêng của nhà sản xuất, mặc dù vậy nó vẫn đáp ứng các tiêu chuẩn bắt buộc của GOST 32573-2013. Mùi thơm và vị của gia truyền khá rõ rệt và dễ chịu. Vị hơi chát và đắng. Dịch truyền có cường độ trung bình, màu vàng nâu. Hàm lượng caffein - 2,4%, tanin - 9,4%. Sự hiện diện của aflatoxin và nấm mốc chưa được xác định trong phòng thí nghiệm.

Nhãn vàng Lipton - Lớp hàng đầu đã được xác minh

Chất lượng hương vị của Lipton Yellow Label không hấp dẫn các thành viên của ban giám khảo quốc gia, những người nghi ngờ tính tự nhiên của sản phẩm này. Những người nếm thử lưu ý rằng thức uống có vị rỗng, không có mùi trà đặc trưng và nồng.

Giai đoạn sau đó của nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã không xác nhận các lập luận của người mua. Không có tạp chất lạ trong thành phần của thí sinh, kể cả thuốc nhuộm và hương liệu. Hơn nữa, Lipton Yellow Label đã được chứng minh là an toàn và được sản xuất để đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn vi sinh và hóa học cần thiết. Một trong những nhận xét không đáng kể của ủy ban là việc phát hiện ra các hạt trong một trong các gói, nhưng phần lớn trà chỉ bao gồm các mảnh nhỏ của lá trà.

"Princess Kandy" - danh mục ngân sách

Đánh giá về các đặc điểm cảm quan của "Princess Kandy" đã khiến các chuyên gia nhận xét, trong số đó - hương thơm tinh tế không đủ tươi sáng, vị trống rỗng buồn tẻ. Màu sắc và tình trạng của tấm đã luộc không nhận được bất kỳ yêu cầu nào. Phần lá chè khá lớn và vượt xa các đối thủ khác về kích thước. Làm sạch "Princess Kandy" không chứa ống hút nhẹ và có màu nâu sẫm đồng nhất trong toàn bộ khối khô.

Khi pha - có màu vàng nâu trong suốt, không chứa cặn và độ đục. Mùi vị và mùi thơm khá rõ rệt, không có mùi khét, mốc hay mùi hóa chất.

"Akbar" - sản phẩm có nhận xét

Loại trà Akbar đầu tiên, do nhà sản xuất công bố, đã được xác nhận bằng các phép đo trong phòng thí nghiệm do các chuyên gia Roskontrol thực hiện. Mẫu đã nhận được những nhận xét về đặc tính cảm quan của nó, cụ thể là, những người nếm thử cho thấy vị giác và mùi thơm không đủ bão hòa. Cường độ truyền Akbar được đánh giá là “trên mức trung bình”.

Trong số các thiếu sót của thí sinh: không phù hợp với định mức tỷ lệ khối lượng tro hòa tan trong nước từ hàm lượng tro tổng số (thấp hơn đáng kể so với yêu cầu của GOST). Một nhược điểm khác là hàm lượng nấm mốc cao, giá trị của nấm mốc nằm ở biên giới của giới hạn tối đa cho phép.

Tiêu chí lựa chọn trà

1. Bao bì... Loại vật liệu đóng gói ảnh hưởng trực tiếp đến tổng giá thành của sản phẩm. Một lựa chọn rẻ hơn là giấy lọc, một lựa chọn đắt hơn và tốt hơn là túi rayon. Sự hiện diện của một dây và một bì riêng cũng làm tăng giá cuối cùng của trà.
2. Nếm thử... Cho phép có độ bão hòa, chua, đắng nhẹ.
3. Hương thơm... Rõ ràng, dễ chịu, trong trường hợp không có bất kỳ mùi khét, nấm mốc hoặc hóa chất ngoại lai nào.
4. Màu sắc... Ở dạng khô, có thể chấp nhận được màu nâu sẫm, gần như đen, không có rơm nhạt. Dịch truyền đã pha là trong suốt, sạch sẽ và không được có độ đục. Có màu nâu vàng và nâu đỏ đậm. Nếu xuất hiện bọt trắng trên bề mặt, bạn không nên lo lắng về chất lượng của trà. Đây là dấu hiệu cho thấy hàm lượng tinh dầu cao và càng nhiều tinh dầu càng có độ sáng và độ bão hòa của dịch truyền.
5. Thời gian nấu bia. Để có được đặc tính tối đa, túi trà nên được ủ trong ít nhất 4-5 phút. Rất đáng để sử dụng một lần. Chỉ pha lại màu nước, vì trà là một trong những màu tự nhiên mạnh nhất.
6.  Đa dạng... GOST hiện tại không cung cấp cách phân chia như vậy. Vì vậy, tất cả các nhãn hiệu về tính độc quyền của loài và thuộc về loại cao cấp nhất, không nằm ngoài chính sách tiếp thị của nhà sản xuất.