كيفية اختيار موقد الغاز

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يرتبط موقد الغاز بآثار الماضي ، لكن الشركات المصنعة الحديثة تقدم نماذج جديدة وأكثر وظيفية تتميز بتصميم جميل. نتيجة لهذا ، يتم الحصول على الأجهزة كمساعدات حقيقية للمضيفة. تقدم نقاط البيع اليوم أجهزة مختلفة الأنواع والأشكال والسعات مع العديد من الخيارات للأفران ، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من الوظائف الإضافية. يمكنك معرفة كيفية اختيار موقد الغاز إذا كنت تعرف المعلمات الرئيسية التي يجب الانتباه إليها ، وكذلك الأنواع الممكنة. ستساعدك المعلومات الواردة في المقالة في تحديد وشراء جهاز عالي الجودة لتلبية الاحتياجات المختلفة.

مبدأ التشغيل وجهاز موقد الغاز

يعتبر موقد الغاز جهاز طهي كامل. بمساعدتها ، يمكنك الطهي والقلي والخبز ، وبالتالي يمكن تنويع القائمة. غالبًا ما يتم توصيل عنصرين رئيسيين في جسم واحد - موقد به 2-5 شعلات وفرن. داخل مثل هذا الجهاز ، يتم إخفاء الآليات الرئيسية لتوزيع الغاز والصنابير.

بمساعدة خط أنابيب الغاز في المنزل أو الأسطوانة ، يتم توفير الوقود عبر أنبوب فرعي إلى الموقد ، وبعد ذلك يخترق الموزع وينتقل عبر الأنابيب إلى الشعلات. للتشغيل ، يحتاج المستخدم فقط إلى إدارة المقبض إلى الموقد المطلوب حتى يفتح الصمام ويشعل الغاز. بشكل عام ، الجهاز بسيط ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة التي يجب أن تتعرف عليها لمعرفة موقد الغاز الذي تختاره.

أنواع مواقد الغاز

بالنظر إلى مسألة اختيار موقد الغاز ، يجب على المرء أن يفهم ميزات الأنواع المختلفة من الأجهزة ، بالإضافة إلى مزاياها وعيوبها. سيسمح لك ذلك بتحديد النوع ، وبعد ذلك تحتاج إلى معرفة معلمات التقنية.

منضدية

تعتبر موديلات المنضدة قائمة بذاتها ، لكنها تفتقر إلى فرن. للعمل ، يكفي تثبيت الموقد على سطح مستو وإجراء اتصال بمصدر للغاز الطبيعي. هذا النوع من الأجهزة المنزلية متنقل ويمكن حمله وهناك موديلات بها 1-4 شعلات معروضة للبيع. موصى به للاستخدام ككوخ صيفي.

الايجابيات:

• صغر الحجم والوزن.
• يمكن نقلها إلى دارشا أو إلى أماكن أخرى حيث يوجد وصول للغاز.
• اتصال بسيط.
• بأقل سعر.

سلبيات:

• لا فرن.
• لا توجد وظائف إضافية متاحة على الإطلاق.

فرن كهربائي

تتميز هذه الأجهزة بحقيقة أن الجزء العلوي يعمل بالغاز والجزء السفلي يعمل بالكهرباء. قد يتسبب هذا في بعض الصعوبات عند الاتصال ، ولكن يتم توسيع الوظيفة بشكل كبير ، حيث يتلقى الفرن أوضاع تشغيل وبرامج طهي مختلفة. في الداخل ، يمكن أن ترتفع درجة الحرارة إلى 500 درجة ، لكن هذا غير ممكن للطهي ، ولكن للتنظيف الذاتي للغرفة. يستخدم عنصر التسخين لتسخين الخزانة ، الأمر الذي يتطلب الكثير من التيار. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق الفرن الكهربائي وقتًا أطول للتسخين.

ارتفاع هذه اللوح قياسي ، 85 سم ، والعرض والعمق في حدود 40-120 سم و 40-60 ، على التوالي.

الايجابيات:

• يتم تسخين الموقد بسرعة ، حيث يتم العمل على الغاز.
• وظائف واسعة النطاق.
• تشكيلة كبيرة وخيارات في الحجم.
• اخبز الطعام بالتساوي في الفرن.

سلبيات:

• تسخين الفرن لفترات طويلة.
• زيادة استهلاك الكهرباء.
• التثبيت المعقد الناتج عن مصادر الطاقة المختلفة.

مع فرن غاز

تعتبر هذه التصاميم الأكثر شيوعًا والأبسط. يحتوي موقد الغاز على فرن يعمل على نفس الوقود. يتم تركيب موقد كبير بالداخل لتسخين الخزانة ، والتي يمكن أن تصل درجة حرارتها إلى 300 درجة في نصف ساعة. هذه النماذج اقتصادية ، نظرًا لأن استخدامها سيكون أرخص من نظيراتها الكهربائية ، بالإضافة إلى تسريع التسخين بشكل كبير.

الحجم القياسي للموقد يبلغ ارتفاعه 85 سم ، لذلك يتم وضع المواقد متدفقة مع سطح العمل. قد يختلف العرض وفقًا للطراز المحدد والشركة المصنعة. المدى من 50-90 سم ، والعمق 50-60 سم ، الحجم الداخلي للفرن 30-119 لتر ، والجزء العلوي يمكن أن يشمل موقد لشعلين أو أكثر ، حتى 8 وحدات

الايجابيات:

• يوفر إحماء سريع ، مما يقلل من وقت الطهي.
• يمكن استخدام أي طبق تقريبًا.
• يعد تشغيلها أكثر اقتصادا من الطباخات المركبة أو التي تعمل بالكهرباء بالكامل.
• سهل الاستخدام ومباشر.
• هناك أجهزة مع شواية فرن.

سلبيات:

• قابل للاشتعال.
• أثناء العملية ، يتم حرق الأكسجين ، ويتم إطلاق سخام البارافين.
• عندما يكون الفرن قيد التشغيل ، يمكن أن تتسرب منتجات الاحتراق إلى سطح الطعام المطبوخ.

مشترك

نظرًا لأن الطلب على مواقد الغاز كبير ، لكن لا يمكنهم إرضاء المستهلكين بوظائفهم ، بدأ المصنعون في إنتاج أجهزة من النوع المدمج أكثر حداثة وفعالية. تتميز بوجود مواقد غاز وكهرباء على البوتاجاز. يمكن تشغيل الفرن بالغاز أو الكهرباء حسب رغبة العميل.

بالإضافة إلى ذلك ، أجزاء التسخين للجزء العلوي متوفرة في الحديد الزهر ، مع مصابيح الهالوجين ، هاي لايت أو نوع الحث. عند اختيار الأجهزة المدمجة ، قد تكون هناك خيارات مختلفة تختلف في التكلفة والمعلمات الأخرى. خلاف ذلك ، لا تختلف التقنية عن الطريقة الكلاسيكية ، فهي تتميز بوجود نفس الإيجابيات والسلبيات.

الايجابيات:

• مجموعة كبيرة من النماذج من حيث القدرات والأبعاد.
• يسمح لك نوعان من الشعلات بتأمين المعدات ، وبمساعدة الغاز يمكنك تسخين الطعام وطهي الطعام بسرعة.
• يمكنك استخدام أي أواني الطبخ.
• إذا لم يكن هناك ضوء ، فمن الممكن تشغيل الغاز أو العكس.

سلبيات:

• التكلفة أعلى من النماذج الأخرى.
• صعوبة التثبيت بسبب مصادر الطاقة المتعددة.

تكلفة موقد الغاز

بالنظر إلى تكلفة المنتجات ، يمكن تمييز متوسط ​​البيانات التالية:

• يتراوح سعر الموديلات المزودة بموقد وفرن يعمل بالغاز بين 4-30 ألف روبل.
• ستكون الأجهزة التي تحتوي على فرن كهربائي أكثر تكلفة ، حيث تتراوح تكلفتها بين 12 و 26 ألف روبل.
• الأنواع المدمجة ذات الأحجام الكلاسيكية هي 8-45 ألف روبل ، ولكن إذا تم شراء معدات احترافية ، فسوف يرتفع السعر بشكل حاد. أرخص الأجهزة هي حوالي 50000 دفة ، وللأفضل والوظيفية تحتاج إلى دفع ما يصل إلى 900 ألف روبل.
• تعتبر طرز الطاولة هي الأبسط والأرخص ، لذلك يمكن العثور على جهاز لموقد واحد مقابل 400 روبل وأكثر ، وإذا كان هناك 4 شعلات ، فستكون التكلفة حوالي 3000.

أفضل مصنعي مواقد الغاز

تنتشر مواقد الغاز على نطاق واسع ويزداد الطلب عليها ، لذلك يشارك العديد من الشركات المصنعة في إنتاج المعدات.ولكن هناك بعض من أفضل الشركات التي تضمن جودة عالية ووظائف عالية ، وكفاءة عمل ، وستكون المواقد جميلة وحديثة في التصميم. من بين أفضل العلامات التجارية التي يمكن أن تقدم موقد غاز عالي الجودة:

• جورينيه.
• بوش.
• بيكو.
• الكترولوكس.

هذه الشركات هي التي تحتاج إلى التركيز عليها إذا كان الهدف ليس مجرد شراء ، ولكن اختيار منتج أنيق ودائم. من أجل تحديد الاختيار بشكل صحيح ، يجب عليك معرفة الخصائص التقنية التي تحتاج إلى النظر إليها قبل الشراء.

اختيار موقد الغاز - المعلمات الأساسية

يتمكن الشخص الذي يفهم المعايير الأساسية للتكنولوجيا من اختيار وشراء موقد الغاز بشكل صحيح.

الأبعاد

هذا هو أحد العوامل الأولى التي يجب مراعاتها عند الاختيار. في البداية ، تحتاج إلى التركيز على الأجهزة التي ستصبح في المطبخ بسهولة ، نظرًا لوجود معدات وأثاث آخر. حتى لو كانت الغرفة فسيحة للغاية ويمكن تركيب أكبر الطرز ، يوصى بالتفكير في مدى استصواب مثل هذا الحل. للقيام بذلك ، عليك التركيز على وتيرة الطهي وعدد الأشخاص في الأسرة:

يكفي لشخصين أو شخصين ، موقد 2-3 شعلات مع فرن يصل إلى 50 لترًا.

إذا كان يعيش 3-4 أشخاص ، فمن المستحسن إعطاء الأفضلية للأحجام القياسية ، والتي سيكون بها فرن في نطاق 50-70 لترًا و 4 شعلات على الموقد.

ستحتاج العائلات الكبيرة إلى موقد كبير ، ومن الأفضل أن يكون هناك 6-8 شعلات في المخزن ، بالإضافة إلى فرن كبير ، حيث سيكون من الممكن إعداد عدة أطباق في وقت واحد.

ميزات الفرن

عند اختيار الفرن ، يجب التركيز على عدة معايير مهمة في وقت واحد:

• ميزات تصميم الأدلة. يمكن صنعها ببساطة على شكل جدران جانبية مع أخاديد ، يتم إدخال شبكة أو صفيحة خبز فيها. هذا التصميم غالبًا ما يكون مصممًا لنماذج الغاز. غالبًا ما تشتمل الخزانات الكهربائية على قضبان تلسكوبية لمساعدة الطعام على الانزلاق تمامًا. الخيار أكثر ملاءمة ، لأن المواقد مع تثبيت الأرضية منخفضة ، مما يعقد تقييم درجة الطهي.
• عدد النظارات على الباب. كلما زادت القيمة ، قل احتمال حدوث حروق عرضية أثناء الاستخدام. سيكون من المفيد جدًا استخدام عدة أكواب إذا كان هناك أطفال في العائلة أو في مطبخ صغير. غالبًا ما تشتمل نماذج الألواح غير المكلفة على زجاجين على الباب ، بينما يمكن أن توفر الخيارات الأكثر تكلفة من الشركات المصنعة المعروفة أبوابًا ذات 3 طبقات ، والتي تظل دائمًا باردة من الخارج.
• ميزات إضافية. تتضمن هذه المجموعة الإشعال التلقائي للفرن ، والبصاق ، والشواية ، والمروحة اللازمة للحمل الحراري ، مما يزيد بشكل كبير من جودة الأطباق وسرعة تحضيرها.

عند اختيار الفرن ، عليك أن تتذكر أن موقد الغاز بالكامل يجب أن يكون آمنًا ، مما يعني أنه من الأفضل الانتباه إلى أقفال الأطفال ، ونفخ الباب ، والتحكم في الغاز ، مما يؤدي إلى إيقاف تشغيل مصدر الطاقة إذا انطفأ اللهب. يمكن اعتبار مثل هذه الخيارات أبسط ومن الأفضل عدم رفضها عند الاختيار.

نوع الموقد

يتم تقديم الشعلات التي تعمل بالغاز حاليًا في تشكيلة كبيرة. يمكن أن تكون مستديرة وبيضاوية وأشكال أخرى ، وتختلف أيضًا عن بعضها البعض في الحجم وميزات التصميم. بالإضافة إلى الشعلات القياسية للبشر مع مؤشرات طاقة معينة ، تشتمل المواقد الحديثة على خيارات غير قياسية. يمكن للمصنعين تقديم:

• تاج مزدوج - يتم تقسيم النار إلى كرتين ، مما يجعل من الممكن تسريع تسخين قاع الأطباق.
• التاج الثلاثي - أثناء التشغيل سيكون هناك 3 لهب في وقت واحد على دوائر مختلفة ، مما يوفر تسخينًا متساويًا وسريعًا جدًا. اختيار ممتاز للأشخاص الذين غالبًا ما يستخدمون الأواني الفخارية الواسعة.
• موقد ووك - يستخدم هذا النوع لأحواض ووك ذات الشكل المخروطي. يمكن أن يتكون التاج من قطعتين أو ثلاث قطع ، مما يطلق النار على مستويات مختلفة.يتم استكمال هذه النماذج دائمًا بشبكات عالية.
• Coup de feu - هذا النوع احترافي ، يقع الموقد تحت منصة كثيفة مصنوعة من الحديد الزهر. غالبًا ما يستخدم لطهي الطعام وأيضًا لتسخين الأطباق قبل التقديم. التثبيت ممكن فقط على ألواح عريضة.

هذه هي الخيارات الرئيسية ، وعلى كل شخص أن يقرر حاجته لنفسه.

مادة الفرن

بغض النظر عن مادة الموقد نفسه ، من المهم جدًا عند اختيار التركيز على الموقد وطلائه. تعتمد ميزات المتانة والمظهر والتنظيف على هذا المؤشر. قبل الشراء ، يجب تفكيك خصائص هذه المواد:

• سطح المينا هو أكثر المواد شيوعًا وبأسعار معقولة التي يحبها المستخدمون بسبب الاختيار الكبير للألوان. يتم تنظيف المينا نفسها بسهولة إذا تمت إزالة السوائل المتسربة بسرعة ، بدلاً من تركها لتجف. لا تؤثر المواد بشكل كبير على الكمية الإجمالية ، ولكن في حالة اصطدام الأطباق بسبب السقوط ، هناك مخاطر من تشظية الطلاء ، والتي يكاد يكون من المستحيل استعادتها.
• الفولاذ المقاوم للصدأ عبارة عن طلاء متين يسهل العناية به ، ولكن سيتعين على المضيفة فرك السطح باستمرار لجعله يلمع ، وإلا فإن الموقد سيظل به بقع وحتى آثار قطرات من الماء النظيف.
• الزجاج المقسى مادة جميلة وجديدة نسبيًا يقدمها المصنعون لمواقد الغاز. الشكل الخارجي غني وسيكمل أي مطبخ. السطح صلب تمامًا ، لكن كل الخطوط مرئية.

شواية حب

في مواقد الغاز ، يتم دائمًا تثبيت الشبكات ، والتي يمكن أن تكون فردية للموقد ، مقسمة إلى جزأين للسطح بأكمله أو صلب. تتيح الأنواع المكونة من قطعة واحدة إمكانية وضع الأطباق من أي وزن وحجم ، فضلاً عن سهولة الصيانة. في كثير من الأحيان ، يستخدم المصنعون الحديد الزهر كمواد للشبكات ، وهو عملي ودائم ، ولكن في حالة السقوط ، قد يكون هناك فاصل وفولاذ ، يكون أرخص ، لكن عمر الخدمة أقصر.

أي موقد غاز أفضل للاختيار

عند الاختيار ، ينصح الخبراء بالتركيز على المؤشرات التالية:

• للعائلات الصغيرة المكونة من 3 أشخاص ، يكفي موقد صغير به 2-3 شعلات وفرن بسعة 50 لترًا أو أقل. غالبًا ما تكون الموديلات صغيرة العرض (50 سم) ، مما يسمح لك بوضع الجهاز في مطبخ صغير.
• يجب على عشاق طهي الأطباق المختلفة وجمع العديد من الضيوف في المنزل استخدام خيارات مع 6 شعلات ، بالإضافة إلى فرن بسعة 100 لتر أو أكثر أو زوج من الغرف. لتوفير الوقت والمال ، يجب أن تركز على فرن الغاز ، ولكن لتحسين جودة الطعام ، يجب عليك استخدام الطرز الكهربائية ذات الشواية والحمل الحراري. من الأفضل اختيار موقد مصنوع من المينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ.
• ستكون النماذج المدمجة القائمة بذاتها هي الخيار الأفضل للعطاء. في كثير من الأحيان ، لا يكفي موقد واحد للطهي الكامل ، لذلك تحتاج إلى التركيز على وحدتين أو أكثر. بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون خارج المدينة لعدة أشهر في السنة ، يجب أن تستثمر أكثر قليلاً وتختار طرازات لأربع شعلات بطبقة نهائية من المينا.
• في حالة الانقطاع المتكرر في المنزل أو عدم وجود مصدر ثابت للغاز ، فمن المستحسن استخدام الأجهزة المدمجة ، حيث سيكون هناك زوج من الشعلات تعمل بالغاز والبخار من منفذ. يصعب توصيل مثل هذه الأجهزة ، ولكن يصبح من الممكن العمل باستمرار ، حتى في حالة عدم وجود ضوء أو نفاد أسطوانة الغاز. يوصى بإعطاء الأفضلية لخيار الزجاج المقسى. يمكن استخدام الشعلات الحثية لزيادة التوفير.

ستتيح التوصيات الموصوفة والمعلومات العامة حول مواقد الغاز معرفة كيفية اختيار موقد غاز جيد لمنزل أو شقة أو كوخ صيفي. بعد دراسة الميزات ، سيكون من الأسهل على أي مشتر اتخاذ القرار الصحيح.