الفريزر عبارة عن جهاز منزلي مناسب وعملي يجب اختياره بشكل صحيح وبعناية للتأكد من موثوقيته وعمره التشغيلي الطويل. سيكون من العار أن يتم إفساد مجموعة كبيرة من الخضار والفواكه لفصل الشتاء. تصف المقالة التوصيات الأساسية حول كيفية اختيار ثلاجة للمنزل ، وتشير أيضًا إلى معلماتها الرئيسية ووظائفها وغيرها من البيانات المفيدة.
المحتوى
مبدأ التشغيل وجهاز الفريزر
المكونات الرئيسية للمجمدات هي التالية:
- ضاغط.
- المبخر.
- مكثف.
- نظام الأنبوب.
- أنبوب بالتنقيط.
تشتمل النماذج المحلية على مبخر على شكل ملف. يتم وضع الجزء داخل الكاميرا وسيكون المكثف نفسه على ظهر الكاميرا. يتم أيضًا إنشاء نظام خط أنابيب مغلق ، يتحرك من خلاله المبرد ، وهو أيضًا فريون. تعمل هذه المحتويات على تغيير هيكلها باستمرار من سائل إلى غاز. لأداء الحركة اللازمة للفريون ، يتم استخدام ضاغط يسمح لك ، حسب العمل ، باستبدال المضخة وإعطاء ضغط معين في أقسام محددة من النظام.
يتم إجراء التبريد نفسه بالطريقة التالية. يستخدم الضاغط لضغط مادة التبريد في صورة غازية إلى ضغط مرتفع. نتيجة لذلك ، يدخل الغاز إلى المكثف ، حيث يتم تبريده وتحويله إلى شكل سائل. في هذه الحالة ، يتدفق السائل عبر دواسة الوقود ، ويقل الضغط مع درجة الحرارة.
علاوة على ذلك ، سيكون هناك انتقال إلى المبخر باستخدام أنبوب شعري مع انخفاض حاد في الضغط. يبدأ الفريون في الغليان والتبخر والتحول إلى غاز. يمتص الحرارة أثناء التبخر. عند التحرك على طول خط الأنابيب ، يقوم المبرد بتبريد الهواء في منتصف الحجرة عن طريق امتصاص الحرارة.
كبار مصنعي المجمدات
المعلمة الرئيسية للمجمدات هي موثوقيتها - هذه هي المعلمة الرئيسية التي يجب الانتباه إليها عند الاختيار. يجب عليك شراء منتج من العلامات التجارية الموثوقة التي تعمل في السوق لسنوات عديدة وتعرف كل التفاصيل جيدًا. من بين أفضل الشركات:
- ليبهير.
- LG ؛
- بوش.
- كايزر.
بالإضافة إلى الشركات الموصوفة ، هناك شركات محلية يمكنها تقديم معدات عالية الجودة وموثوقة خدمت لسنوات دون أي مشاكل: Pozis ("Sviryaga") و "Biryusa". إذا كنت لا ترغب في شراء كاميرا ، بل صندوقًا كاملاً ، فمن المستحسن أن تنظر إلى الشركات التي تصنع مثل هذه المعدات فقط ، حيث لا يمكنك العثور على لاريس من أي علامة تجارية ، لأنها غير مدرجة في المجموعة. أفضلها Frostor أو "Snezh" ، ومن بين الشركات التي تتعامل مع الأجهزة المنزلية: Liebherr و Hansa و Candy.
كم تكلفة الفريزر
عامل مهم بنفس القدر عند تحديد الفريزر الذي سيتم اختياره هو تكلفة المعدات.يتم توفير التأثير الرئيسي على السعر من خلال الحجم وبعض الخيارات. في هذه الحالة ، يتم الاختيار بناءً على احتياجات كل شخص.
يمكن شراء نماذج غير مكلفة من المجمدات ، والتي تتميز بالوظائف القياسية والغرف التي تصل سعتها إلى 100 لتر ، من 10000 روبل. متوسط السعر سيكون 15-20 ألف روبل. وهذه التقنية كافية للظروف الحضرية والشقق ، لذا فإن الأجهزة تحظى بشعبية كبيرة. إذا كان الحجم حوالي 200 لتر ، فإن السعر يبدأ من 17000 روبل ، وبالنسبة للطرز المشابهة للثلاجات العادية ، يجب أن تدفع من 25 ألف روبل.
في النطاق السعري المتوسط ، هناك خيارات يصل سعرها إلى 30000 روبل. تتميز هذه المعدات بأبعاد كبيرة ، ولها أيضًا وظائف إضافية. يوصى بالشراء لعائلة مكونة من 3-4 أشخاص. يشمل هذا الجزء أيضًا لاري بـ 500 لتر ، والذي سيكون من 25 ألف روبل.
إذا كنت بحاجة إلى شراء كاميرا صغيرة الحجم لتثبيتها أسفل سطح العمل في المطبخ ، فستكون تكلفة الجهاز من 18000 روبل. في الجزء الأغلى مع عدد كبير من الوظائف والخيارات ، يمكن تمييز الأجهزة من 40 ألف روبل. و اكثر. سيكون الحجم حوالي 300 لتر ، وتتميز بمظهر جميل وعدد كبير من الوظائف وعدد من الإضافات المبتكرة التي تبسط التشغيل.
أنواع المجمدات للمنزل
يمكن أن يكون فريزر المنزل من أنواع مختلفة ، فمن المستحسن أن تتعرف على جميع الخيارات قبل الشراء من أجل اختيار الأفضل لك.
فريزر ذو تحميل أفقي
تسمى هذه الأجهزة الصناديق وهي الأكثر ملاءمة لحفظ الطعام على المدى الطويل. هم مطلوبون بين سكان الصيف وجامعي الفطر والصيادين والصيادين الذين يصنعون إمدادات كبيرة. تتميز الأجهزة بأبواب التحميل الأفقية والأشكال المستطيلة. الغطاء موجود في الأعلى.
في كثير من الأحيان ، يمكن رؤية هذه المنتجات في المتاجر أو في محلات البقالة والشركات الأخرى. نتيجة للأبعاد الحجمية ، يصعب إجراء التثبيت في شقة ، نظرًا لأن المطابخ غالبًا ما تكون صغيرة ، بالإضافة إلى أن الجهاز يبدو بصريًا قبيحًا مقابل الخلفية العامة للداخل. غالبًا ما يتم وضع الأجهزة في الشرفات أو في المرائب أو في المطبخ الصيفي في البلد.
إذا كان ذلك ضروريًا للاستخدام المنزلي العادي ، فسيكون ذلك كافيًا لاختيار الأجهزة ذات حجم العمل من 100-400 لتر. يمكن للمصنعين تجهيز البضائع بعدة سلال لتنظيم أكثر ملاءمة ، وإذا لزم الأمر ، يمكن شراء الأقسام.
الايجابيات:
- الحجم الداخلي كبير جدًا ، وعند مقارنته بالأجهزة الرأسية ، يزيد المؤشر بنسبة 10-15٪.
- الاستهلاك الحالي الأمثل.
- يُغلق غطاء الصندوق دائمًا بإحكام قدر الإمكان بسبب وزنه. هذا يساعد في القضاء على فقدان البرودة ، حتى مع الفتح المتكرر لا يؤثر على تخزين الطعام.
- يمتص الغطاء الأفقي حرارة أقل.
- إذا تم إطفاء الضوء ، فإن الصناديق تحافظ على البرودة بالداخل لفترة أطول من الوحدات الرأسية.
سلبيات:
- تنظيم تخزين غير مريح.
- تشغل مساحة كبيرة ، لذا فإن استخدام المنطقة غير فعال.
- من غير المناسب تخزين طعام صغير الحجم في عبوة.
فريزر تحميل علوي
بصريًا ، لا تختلف هذه الأجهزة عن الثلاجة الكلاسيكية. تستخدم العديد من الشركات المصنعة حجمًا قياسيًا ، ولكن هناك أجهزة صغيرة بارتفاع 60 سم ، وغالبًا ما تُباع خزانات التجميد العمودية بعمق وعرض 60 سم ، مما يجعل من الممكن وضع الوحدة في المطبخ.
تنقسم الأبعاد الداخلية للمقصورات إلى عدة خلايا معزولة عن بعضها البعض. يساعد ذلك في استخدامها لمنتجات مختلفة ، بحيث يمكنك تكديس اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه. تم تجهيز العديد من المنتجات بالعديد من الأدراج التي تنزلق للخارج.
الايجابيات:
- صغير الحجم لأن التكوين الرأسي يشغل مساحة أقل من النوع الأفقي.
- أبواب أمامية لسهولة الوصول إلى الكاميرا والمنتجات الموجودة فيها.
- إذا تم تحميل المكونات بشكل صحيح ، فلن يتم خلطها في المقصورات ، وسيكون الحفظ لأطول فترة ممكنة ، دون امتصاص الروائح الغريبة.
- وجود أرفف وأدراج ، مما يوفر تنظيمًا أكثر ملاءمة للمساحة الداخلية.
- تم تجهيز العديد من الغرف بصناديق مصنوعة من البلاستيك ، والتي لا تحتوي على ألوان ، مما يجعل من الممكن رؤية درجة التحميل ونوع الطعام عند فتح الباب.
- مظهر جذاب بالمقارنة مع التركيبات الأفقية.
- يطبق المصنعون تقنية No Frost في التصميم ، مما يلغي الحاجة إلى إزالة الجليد باستمرار.
سلبيات:
- مبالغ فيها بالمقارنة مع الأنواع الأخرى.
- في بعض الطرز ذات الأقسام المختلفة ، سيكون من الصعب طي المنتجات الكبيرة.
- الأجهزة ذات الأدراج والأقسام تستهلك القليل من الحجم المفيد.
- ارتفاع استهلاك التيار.
فريزر مدمج
ليس من الممكن دائمًا تثبيت غرفة كاملة لتجميد الطعام في المطبخ ، والتي يمكن أن تكمل التصميم الداخلي. في هذه الحالة ، تأتي النماذج المدمجة في عملية الإنقاذ. اعتمادًا على الشركة المصنعة ، يمكنك العثور على أجهزة مدمجة بحجم 60 لترًا أو أجهزة كبيرة سعة 250 لترًا.
الايجابيات:
- يزيد العزل الإضافي من الكفاءة.
- يكاد لا يسمع ضجيج أثناء العملية.
- يكمل تصميم المطبخ بشكل مثالي.
سلبيات:
- أحجام صغيرة.
- غالي السعر.
فريزر مع نظام تبريد ثابت
هذه المنتجات لها تقنية عمل تقليدية ، يتم استخدامها في العديد من نماذج الصناديق وبعض الغرف من النوع الرأسي. دوران الهواء طبيعي داخل الغرف ، ولكن بعد فترة زمنية معينة ، يظهر الجليد على الجدران. يحدث هذا بسبب وجود الرطوبة التي تدخل إلى الداخل من الطعام ، وكذلك عن طريق فتح الغطاء أو الباب بشكل متكرر.
الايجابيات:
- تصميم بسيط يحسن الموثوقية.
- لا توجد متطلبات رئيسية لتغليف المواد الغذائية.
- تكلفة منخفضة نسبيًا.
سلبيات:
- يظهر الجليد في الداخل.
- قم بإزالة الجليد من الغرفة يدويًا من وقت لآخر.
فريزر بنظام نو فروست
يتوفر مثل هذا النظام في جميع الطرز الرأسية الحديثة تقريبًا ، ولكن من الصعب جدًا العثور على الصناديق المصنوعة باستخدام هذه التقنية. يوفر هذا التنفيذ تهوية قسرية بالداخل بمروحة منفصلة. نتيجة لذلك ، تتبخر الرطوبة وتذوب بشكل دوري الحجرة لفترة قصيرة لإزالة السائل الزائد بالداخل. يتدفق الماء إلى الحاوية المرفقة ، حيث يتبخر.
الايجابيات:
- تبريد ممتاز مع تحكم في درجة الحرارة بالداخل.
- يلغي الحاجة إلى إزالة الصقيع يدويًا. يحتاج المستخدم فقط إلى فصل الجهاز عن الشبكة مرة واحدة في السنة.
- يتم تجميد جميع المنتجات المبلغ عنها بسرعة ودون تجميد على الجدران أو لبعضها البعض.
سلبيات:
- غالي السعر.
- ارتفاع استهلاك الكهرباء.
- التشغيل بصوت أعلى ، والذي يحدث بسبب تشغيل المروحة.
- تقليل الحجم داخل الفريزر.
- من الضروري استخدام حاوية محكمة الإغلاق للطعام ، وإلا فإن المنتج يجف.
معلمات اختيار المجمد
سيساعدك فهم المعلمات الرئيسية للمعدات على اختيار المعدات المناسبة لتجميد الطعام.
الصوت
تشير هذه القيمة إلى كمية الطعام التي يمكن وضعها في الغرفة. في كثير من الأحيان ، بالنسبة للظروف المحلية ، يتم اقتراح خيارات لـ 100-500 لتر ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه كلما زاد حجم الغرفة ، زاد الاستهلاك الحالي.
قدرة التجميد
تعتمد قوة التقنية على الحجم الداخلي ، باستخدام المؤشر يمكنك معرفة أداء البرد. يتم تنفيذ هذه المعلمة باستخدام ضاغط ، كما أن عزل جدران الفريزر مهم أيضًا. يمكن للعديد من الشركات تقديم منتجات بسعة تتراوح من 4 كجم من المنتجات المجمدة يوميًا إلى 35.
إذا تم شراء الطعام أو ظهر نادرًا جدًا ، ولكن بكميات كبيرة ، فيجب اختيار الأجهزة ذات الطاقة العالية.
مراقبة
يتم التحكم في الأجهزة الحديثة بثلاث طرق:
- إلكتروني - يعتبر النوع الأكثر حداثة وملاءمة للغاية ، والذي سيسمح لك بضبط إعدادات دقيقة للفريزر. في حالة وجود مؤشرات ، شاشة إعلامية لاختيار وظيفة أو وضع. غالبًا ما تكون الأجهزة المزودة بوحدة التحكم هذه محمية من زيادات التيار في الشبكة.
- كهروميكانيكي - التحكم بسيط وموثوق ، يتم إجراء الإعدادات باستخدام ترموستات ، لكن لا يمكن للمستخدم اختيار القراءات الدقيقة.
- ميكانيكي - يتم تنفيذ هذا النوع من التحكم باستخدام مفاتيح تقليدية ، ويتميز بدرجة عالية من الموثوقية والبساطة والتكلفة المنخفضة ، ولكن لا يمكن للمستهلك إجراء إعدادات دقيقة.
فئة التجميد
في وصف أي فريزر ، يشير المصنعون إلى فئة التجميد التي تحددها العلامات النجمية. يسمح لك هذا بضبط درجة الحرارة وفترة صلاحية الطعام داخل الغرف.
- * - ما يصل إلى -6 درجة مئوية ، أسبوع واحد ؛
- ** - حتى -12 درجة مئوية ، حتى 4 أسابيع ؛
- *** - ما يصل إلى -18 درجة مئوية ، حتى 3 أشهر ؛
- **** - من -24 درجة مئوية ، حتى 12 شهرًا.
كلما زاد عدد النجوم ، كلما كان الطعام محفوظًا بشكل أفضل وكذلك زادت القيمة الغذائية. تؤدي الدرجات المنخفضة إلى تجميد بطيء ويمكن أن يتلف هيكل الطعام.
عمر البطارية
تخبرك هذه القيمة بالوقت الذي يمكن للكاميرا أن تحافظ فيه على برودة الداخل في حالة إطفاء الأضواء. سيوفر هذا الطعام لفترة أطول بدون كهرباء. بناءً على الشركة المصنعة والطراز ، تكون الفترة من 7-45 ساعة.
ميزات ووظائف إضافية
قبل شراء الفريزر ، يجب قراءة التعليمات ، حيث قد تشير إلى بعض الإضافات في شكل وظائف مفيدة. أنت بحاجة إلى معرفة القليل عنهم على الأقل ، لأن هذا سيسمح لك بتحديد الأسلوب بدقة أكبر.
- انخفاض الصقيع - سيشير هذا التعيين إلى ميزة تصميم المبخر ، مما يساعد على تقليل تقلبات درجة الحرارة ، وبالتالي سيكون هناك القليل من الجليد داخل الغرفة.
- Stop Frost هي تقنية خاصة تجعل إزالة الجليد أسهل. يتم تصريف كل السوائل على اللوح ، الذي يتميز بموصلية حرارية عالية ، وسيتم إزالة كل الثلج بسهولة.
- "التجميد الفائق" هو وضع منفصل يتضمن التجميد السريع للطعام. داخل الحجرة ، عند تشغيل الوظيفة ، يحدث أقصى انخفاض في درجة الحرارة. يعد هذا مناسبًا إذا كنت تخطط لتجميد كمية كبيرة من الطعام في أسرع وقت ممكن. يجب تشغيل الخيار قبل 24 ساعة من بدء التحميل ، وهذا يجعل من الممكن تحقيق التشغيل المستقر للضاغط. يجب أن نتذكر أن الاستخدام المنتظم لمثل هذا النظام يقلل من فترة التشغيل.
- تنقية الهواء هو نظام خاص مزود بفلتر فحم ويساعد على تنقية الهواء داخل الحجرة حتى لا يمتص الطعام الروائح الغريبة.
- إشعار فتح الباب - خيار يصدر صوتًا إذا كان الباب مفكوكًا.
- باب قابل للإزالة - المعدات ذات العنصر المماثل هي أكثر ملاءمة للاستخدام. يسمح هذا للمستخدم بتغيير جانب الفتح ، لكن هذه الوظيفة متاحة فقط للنماذج الرأسية. سيكون الاختيار قادرًا على إرضاء العميل بتعدد استخدامات التثبيت. سيتمكن كل شخص بنفسه من اختيار جانب الفتحة ، بحيث يمكن إجراء التثبيت في أي جزء من الغرفة ، بغض النظر عن الجدران.
- فئة المناخ - يمكن وضع العلامات على المعدات SN أو N. هذه الأجهزة مصنوعة للبلدان التي يوجد بها مناخ معتدل (روسيا). ستكون الأجهزة قادرة على العمل بشكل طبيعي حتى في درجة حرارة الغرفة 32 درجة. للظروف الأكثر سخونة ، راجع ST أو T.
- يعد الحفظ التلقائي للبرد ميزة رائعة حيث يتم غالبًا إطفاء الأضواء. يتم تركيب مجمع بارد منفصل في الأجهزة ، والذي يجب وضعه بالداخل مبدئيًا. بمجرد فقد الكهرباء ، يمكن تمديد فترة حفظ الطعام المجمد حتى يومين. أبعاد الغرف ليست ذات صلة بهذا المؤشر.
- ضوء المؤشر عبارة عن جهاز منفصل على العلبة ، والذي سيُظهر الحد الأقصى للوقت ، والمدة التي يمكن فتح الباب خلالها دون الإضرار بالمحتويات ، كما يُظهر متى تنتهي الفترة. سيسمح لك هذا الخيار بمراقبة قراءات درجة الحرارة.
- يعتبر الحظر وظيفة وقائية ستكون مفيدة إذا كان هناك أطفال في المنزل. بفضل مساعدتها ، يتم حظر عناصر التحكم تمامًا ، مما يستبعد احتمال حدوث عطل في الكاميرا. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الخيار مناسبًا للحظر من الضغط غير المقصود على الأزرار.
أي فريزر للمنزل للاختيار
كخلاصة وملخص لجميع المعلومات المقدمة ، يمكنك استخلاص الاستنتاجات التالية باستخدام نصيحة الخبراء:
- بالنسبة للعائلة العادية ، التي تستخدم لتخزين المنتجات شبه المصنعة ، وكذلك كميات صغيرة من الخضار والفواكه لفصل الشتاء ، تكفي الموديلات التي تحتوي على غرف تتراوح من 150 إلى 200 لتر.
- يجب على سكان الصيف والبستانيين وجامعي الفطر الذين يخزنون كميات كبيرة باستمرار الانتباه إلى الغرف التي يبلغ حجمها 300 لتر.
- لعائلة مكونة من 4 أشخاص ، يوصى بشراء أجهزة ذات سعة تجميد من 6-12 كجم في اليوم.
- يجب على محبي اللحوم والأسماك ومربي الكلاب استخدام اللاري المصمم لحوالي 300 لتر. في نفوسهم أنه من الملائم تخزين هذه المنتجات.
- لكي يكون المطبخ متناغمًا قدر الإمكان ويكمل كل عنصر بعضه البعض ، يجب التركيز على الأجهزة الصغيرة التي يمكن دمجها في الأثاث أو وضعها أسفل سطح العمل.
ستساعد التوصيات الموصوفة ، بالإضافة إلى فهم مبدأ التشغيل وجهاز المجمدات ، على تبسيط اختيار الأجهزة المنزلية للإقامة الصيفية أو المنزل أو غيرها من الاحتياجات.
