منذ وقت ليس ببعيد ، لتحضير اللحم المفروم ، كان على المرء استخدام مطاحن اللحم الكلاسيكية ، والتي كانت بحاجة إلى بذل الكثير من الجهد لصنع مواد خام عالية الجودة للشرحات والأطباق الأخرى من قطعة اللحم. يصعب تنظيف هذه الأجهزة ، وغالبًا ما تسد ولها عيوب أخرى.
يوجد اليوم العديد من النظائر الكهربائية في السوق التي يسهل العمل معها ، والأهم من ذلك ، أن العملية سريعة جدًا. يقدم الاستعراض أفضل مطاحن اللحوم الكهربائية في عام 2025 والتي تناسب الاستخدام المنزلي والتجاري. يتم التصنيف مع مراعاة آراء المستهلكين والمعايير التي أعلنتها الشركة المصنعة.
المحتوى
ميزات وقواعد اختيار مطحنة اللحم الجيدة
اليوم ، يمكن للأجهزة ذات الطاقة المنخفضة أداء جميع المهام الضرورية أثناء تحضير طبق معين ، وسيكون أدائها كافياً. نتيجة لهذا ، ليست هناك حاجة للسعي لشراء أقوى جهاز. الخصائص الرئيسية من حيث القوة:
- 400-800 واط - أضعف الأجهزة ، والتي غالبًا ما تعالج 1-1.5 كجم من اللحم في الدقيقة ، لكن تكلفتها أقل بعدة مرات من الطرز القوية.
- 800-1200 واط - يمكنه معالجة حوالي 2 كجم من اللحم في الدقيقة ، موصى به للاستخدام المنزلي ، ويمكن للجهاز التعامل مع المنتجات الصلبة والجيدة.
- من 1.2 كيلو واط وما فوق - أقوى الأجهزة بسعة تزيد عن 2 كيلو جرام في الدقيقة.
يجب على المشتري المحتمل الانتباه أولاً وقبل كل شيء إلى عدد السكاكين في الجهاز والمعدات والمرفقات والشبكات. من الأفضل أن يتضمن الجهاز شفرات شحذ ذاتيًا ، بالإضافة إلى أوضاع تشغيل مختلفة. أثناء الاستخدام ، ستؤدي إمكانية الرجوع إلى تبسيط العمل إلى حد كبير ، مما سيسمح لك بتنظيف الجهاز بسرعة بعد العمل. عندما تضغط على هذا الزر ، يدور المثقاب في الاتجاه الآخر ويساعد القطع التي تعلق أثناء المعالجة.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على أشياء صغيرة متنوعة ، بما في ذلك حاوية الكابلات ، والأقدام مع أكواب الشفط والإضافات الأخرى. فهي تساعد في تقليل الضوضاء والاهتزاز ولها تأثير إيجابي على استخدام الجهاز. تعتمد جودة تغذية المنتج للسكاكين على مادة البرغي. تحتوي مطاحن اللحوم الجيدة على أجزاء معدنية ، لكن بعض الشركات المصنعة تستخدم أجزاء بلاستيكية.
تم تجهيز مفرمة اللحم الكهربائية الجيدة بعدد كبير من الملحقات ، ولكن إحصائيًا يتم استخدام القليل منها في المنزل.
ميزات المرفقات:
- الكبة - تستخدم لصنع النقانق.
- السجق - مرفق سهل الاستخدام للنقانق محلية الصنع. للعمل ، تحتاج إلى وضع القشرة على القاعدة ، وبمساعدة مفرمة اللحم ، تمتلئ بسرعة بالحشو.
- المبشرة - رائعة لصنع فطائر البطاطس أو تقطيع الخضار الأخرى.
- آلة التقطيع - ملحق أسطواني أو مخروطي الشكل يسمح لك بقطع الخضار من نفس الشكل للدورتين الأولى والثانية. في بعض الحالات ، تناسب الفوهة بدلاً من البريمة.
- مرفق ملفات تعريف الارتباط - غالبًا ما يكون مصنوعًا من البلاستيك على شكل قرص. تتم معالجة العجين بسرعة كبيرة ، لذلك يمكن تحضير كمية كبيرة من الحلوى الجميلة في بضع دقائق.
- اللحم المفروم - أقراص خاصة بها ثقوب بأحجام مختلفة لتمرير الكتلة النهائية وإنشاء لحم مفروم بقوام مختلف.
- العصارة هي ملحق مفيد لمحبي الخضار والفواكه الطازجة. إنه يعمل وفقًا لطريقة الضغط.
توفر بعض الطرز الحديثة جيبًا خاصًا على الجسم يكون مناسبًا لتخزين المرفقات.
أفضل 5 مطاحن لحوم كهربائية
فيما يلي أفضل نماذج المطاحن الكهربائية من حيث التكلفة والجودة والوظائف والخصائص الأخرى. تستند التوصيات إلى آراء المستهلكين الذين سبق لهم تجربة المعدات شخصيًا.
كيتفورت KT-2102
يفتح التصنيف مع ربما أفضل طراز لعام 2025 ، بتكلفة 9000 روبل تقريبًا. يتميز بأداء جيد جدا مما يجذب المستهلكين. تبلغ قوتها 1.8 كيلو واط وسيكون هذا الرقم كافياً للعمل مع مجموعات كبيرة من المنتجات. إنه يعمل تحت سرعتين ، هناك عكس.
الجهاز مزود بثلاث شبكات تساعد في طهي أنواع مختلفة من اللحم المفروم ، بالإضافة إلى ملحق منفصل لعمل النقانق منزلية الصنع. الجسم قطعة واحدة مصنوعة من المعدن. بعد تقطيع اللحم يمكن إزالة كل شيء وغسله بسهولة. جهاز ذو عمر خدمة طويل مظهر عصري مناسب لأي نوع من المطابخ بوزن 5.6 كيلو جرام.
الايجابيات:
- اداء ممتاز.
- جسم معدني صلب.
- أبعاد جيدة.
- معدات غنية.
- سهولة الإدارة.
لم يتم العثور على عيوب في الجهاز.
مولينكس HV9 ME 740
ينتمي هذا النموذج إلى قسط التأمين والتكلفة في السوق 17000 روبل. تتيح الإنتاجية العالية معالجة ما يصل إلى 5 كجم من اللحوم في دقيقة واحدة. الوحدة كاملة مع 3 أقراص مثقبة ، مبشرة ، فوهة تقطيع النقانق والكبة. لتبسيط التنظيف ، نفذت الشركة المصنعة تقنية عكسية.
الجسم مصنوع من البلاستيك عالي القوة ، ويتم تثبيت الأرجل بقاعدة مطاطية في الأسفل ، مما يمنع الانزلاق على السطح. صينية التحميل من المعدن ، لذا ستعمل لسنوات عديدة. تبلغ قوة الجهاز 2.3 كيلو واط ، وهناك سعة لتخزين الأسلاك والفوهات. بسبب استخدام البلاستيك في الجسم ، فإن كتلة مفرمة اللحم صغيرة.
الايجابيات:
- المعدات المثلى.
- سهل التشغيل والاستخدام.
- قوة كافية وأداء عالي.
- وجود عدة فوهات ومقصورة للكابل.
- وزن صغير بالمقارنة مع نظائرها.
العيب الرئيسي هو جودة العلبة ، لأنها عرضة للتلف الميكانيكي.
Caso FW 2000
مفرمة لحم كهربائية عالية الجودة مقابل 14000 روبل بمظهر حديث وأداء جيد. غالبًا ما يستخدم النموذج في التجارة ، ويتضمن 3 قضبان سكاكين. يمكن أن تصل إلى 2.3 كجم من اللحم المفروم في الدقيقة. تبلغ قوة الجهاز 0.8 كيلو واط ، ويتم تنفيذ مفتاح من النوع الميكانيكي للتحكم و 4 سرعات.
يتضمن الطقم فوهة للنقانق والعجين. جودة البناء والأجزاء مثالية. بعد البدء ، يمكن للآلة أن تعمل لمدة ربع ساعة تقريبًا دون انقطاع ، ولكن بعد 5 دقائق فقط ، يمكن ملاحظة التسخين. تستخدم الشركة المصنعة مصهرًا يتيح لك إيقاف تشغيل الجهاز في الوقت المناسب ، وبالتالي حماية المحرك والأجزاء الأخرى من ارتفاع درجة الحرارة.
الايجابيات:
- جسم معدني صلب.
- مظهر جميل.
- اداء ممتاز.
- حماية جيدة.
- تفاصيل الجودة.
سلبيات:
- زيادة الضوضاء أثناء التشغيل.
- دافع غير مريح.
بوش MFW 68680
نموذج مدرج في مطاحن اللحوم المحترفة بقوة 0.8 كيلو واط وبكلفة 18500 روبل. هذا الجهاز حديث ، يحتوي على حزمة غنية وجسم فولاذي عالي الجودة. يتلقى المشترون أقراص حشو ، وكبة ، وملحقات هريس نباتي ، وملحقات سجق. بالإضافة إلى ذلك ، أدخلت الشركة المصنعة براميل قابلة للإزالة لتقطيع المكونات بسرعة. الدرج من الفولاذ ، الجهاز سهل الفك والتنظيف ، يوجد عكس. المحرك محمي ضد ارتفاع درجة الحرارة وزيادة الأحمال.
الايجابيات:
- تفاصيل الجودة.
- معدات غنية.
- قوة جيدة.
- وجود 3 حواجز شبكية.
- هناك إمكانية لحركة عكسية.
سلبيات
- زيادة الضوضاء أثناء التشغيل.
- لا أقدام مطاطية.
بورك M786
نموذج احترافي آخر لـ 35000 روبل ، بدرجة عالية من الموثوقية ، مجموعة كبيرة من المرفقات التي يتم توفيرها في المجموعة. قامت الشركة المصنعة بتنفيذ عكس تلقائي ، مما يساعد في حالة حدوث مشاكل أثناء إنتاج اللحم المفروم. قوة 1250 واط ، يوجد حماية ضد الأحمال الشديدة على المحرك. تتيح تقنية EASY LOCK للمستهلكين فك أو تجميع الجهاز في حركة واحدة فقط. من الناحية الهيكلية ، يُنظر إلى النموذج بأدق التفاصيل ، وأبعاده صغيرة ، لذا فهو مناسب لمساحة غرفة صغيرة. يعمل بثلاث سرعات ، ويستخدم تقنية SMART LOCK للتثبيت الآمن.
الايجابيات:
- مريحة وآمنة جبل.
- حجم صغير.
- وظيفة الرجوع التلقائي.
- نموذج مدروس جيدًا.
- معدات غنية.
العيب الرئيسي هو فقط مبالغ فيها.
أفضل المطاحن للاستخدام المنزلي
كقاعدة عامة ، لا يتم تحضير الأطباق التي تحتوي على اللحم المفروم في كثير من الأحيان في المنزل ، لذلك عليك أن تفهم ما هي مطحنة اللحم الأفضل للمنزل من حيث الوظيفة والقيمة مقابل المال. النظرة العامة أدناه ستساعد في اختيار التقنية.
تيفال NE105838
يبدأ تصنيف أفضل الموديلات المنزلية بمنتج من ماركة Tefal ، والذي يكلف 3500 روبل. يتميز الطراز NE105838 بقيمة ممتازة مقابل المال ، وهو موثوق للغاية في التشغيل ولديه إنتاجية كافية عند مستوى 1.7 كجم من اللحم المفروم في الدقيقة. يمكن للمستخدمين استخدام الوظيفة العكسية ، بالإضافة إلى أن الجهاز مجهز بشبكتين. قوة الجهاز 1.8 كيلو واط. كاملة مع ملحق دافع ، سجق وكبة.
جميع العناصر ذات جودة عالية ومتينة ، العلبة من البلاستيك مع زيادة القوة. موصى به للعائلات لـ 3-4 أشخاص.
الايجابيات:
- قيمة جيدة مقابل المال.
- أداء كافٍ.
- المعدات المثلى.
- مظهر جميل.
- علامة تجارية تم التحقق منها.
لم يتم تحديد أي عيوب في الجهاز.
ريدموند RMG-1250
تنسب الشركة المصنعة هذه المطحنة إلى الجزء المتميز ، ولكن وفقًا للآراء والخصائص ، فهي مناسبة لنماذج جودة الميزانية. الجهاز نفسه جذاب في المظهر ، وموثوقية عالية ومجموعة مثالية من الوظائف. تبلغ التكلفة حوالي 7000 روبل ، ويمكن طحن اللحم إلى مهزلة صغيرة أو كبيرة بفضل سرعتين. في دقيقة واحدة ، يكون الجهاز قادرًا على توصيل 2.5 كجم من المنتج النهائي. المعدات كاملة مع ملحقات الكبة والسجق.
تصل الطاقة إلى 500 واط ، حسب نوع اللحم. وفقًا للشركة المصنعة ، يمكن للجهاز العمل دون انقطاع لمدة 5 دقائق ، وبالنظر إلى بيانات الأداء للاستخدام المنزلي ، يكفي دقيقتان. يمكن تفكيك الجهاز وغسله بسهولة ، والعيب الرئيسي هو الضوضاء أثناء التشغيل.
الايجابيات:
- أداء جيد.
- وجود طريقتين للتشغيل.
- القوة والأداء الأمثل.
- استخدام طاقة منخفضة.
- تصميم حديث.
- سهل الاستخدام.
العيب الرئيسي هو الضوضاء أثناء التشغيل.
بورك إم 781
جهاز قوي لمعالجة اللحوم بقيمة 6500 روبل ومظهر حديث ومعدات جيدة. باستخدام الجهاز ، لا يمكنك فقط إنشاء لحم مفروم عالي الجودة ، ولكن أيضًا تقطيع اللحم وبشر الخضار. كل هذا يتحقق بفضل مجموعة الملحقات الغنية. تبلغ قوة الجهاز 2 كيلو واط ، وعندما يقترن بتقنية السكين الاحترافية ، يمكن للمستهلكين تجربة الأطباق.
توجد إمكانية الرجوع التلقائي ، حيث يتم استخدام تقنية Smart Lock للفك والتجميع السريع للجهاز ، بالإضافة إلى آلية تقلل الاهتزازات. يتم تنفيذ العمل تحت سيطرة سرعتين ، وزن الوحدة 5.6 كجم.
الايجابيات:
- ضوابط سهلة وبسيطة.
- قوة جيدة.
- لا اهتزازات عند العمل.
- المعدات المثلى.
- سعر معقول.
سلبيات:
- سلك صغير للشبكة.
- التكلفة مبالغ فيها إلى حد ما.
gh
سوبرا MGS-2050
ينتمي هذا الطراز إلى شريحة الميزانية ، حيث تبلغ قوتها 2 كيلو واط ، وهو عدد كبير جدًا بالنسبة لمطحنة اللحم غير المكلفة.سعر الوحدة 3500 روبل ، وفي دقيقة واحدة يتحول 2.5 كجم من اللحم المفروم. أدخلت الشركة المصنعة إمكانية الرجوع. الجهاز مزود بملحقات للشرحات والنقانق والكبة. لا توجد مرفقات أخرى شائعة. الجسم من البلاستيك مع عناصر معدنية. يوجد 3 اقراص للحم المفروم.
الايجابيات:
- متوسط السعر.
- قوة وأداء جيد.
- سرعة معالجة ممتازة للحوم.
- إدارة سهلة.
- وجود 3 اقراص للحم المفروم.
سلبيات:
- معدات ضعيفة.
- أبعاد كبيرة.
داوكين أف دبليو 3040
لتزويد نفسك بجهاز عالي الجودة لطهي اللحم المفروم في المنزل ، يوصى بالاهتمام بهذا الطراز من علامة تجارية أوروبية معروفة. تكلفة الوحدة حوالي 15000 روبل. يعمل بسرعتين بمحرك 0.8 كيلو واط. قامت الشركة المصنعة بصنع الجهاز بجودة عالية جدًا وفكرت في كل شيء بأدق التفاصيل ، مما كان له تأثير إيجابي على الإدارة والعمل والتنظيف والتشغيل.
لمدة دقيقة واحدة من العمل ، يمكنك الحصول على 3 كجم من اللحم المفروم وهذه الميزة تجعل من الممكن استخدام الوحدة حتى في التجارة. النقطة الموجبة أيضًا هي الكتلة الصغيرة ، وهي 3.8 كجم. لا توجد اهتزازات وضوضاء تقريبًا أثناء التشغيل. يوجد في الداخل درجة حديثة من الحماية ضد ارتفاع درجة الحرارة ، يبدأ المحرك بسلاسة ، مما يلغي التآكل السريع.
الايجابيات:
- درجة عالية من الموثوقية والأمان.
- أداء ممتاز وقوة محرك.
- إدارة سهلة.
- وجود عدة أوضاع.
- تم التحقق من الشركة المصنعة.
- مظهر عصري.
من بين العيوب الرئيسية ، يسلط المستخدمون الضوء على عدد قليل من المرفقات.
أفضل خيار مطحنة اللحم في عام 2025
في الختام ، من الضروري تلخيص نتائج المراجعة ، مما سيساعدك على تحديد مطحنة اللحم الأفضل للشراء. من بين أفضل الخيارات:
- يعد Supra MGS-2050 خيارًا مثاليًا منخفض التكلفة للاستخدام المنزلي.
- أجهزة طهي منزلية عالية الجودة - تيفال NE105838.
- الخيار الأفضل من حيث القيمة مقابل المال هو Kitfort KT-2102.
يجب أن نتذكر أنه قبل البدء في اقتناء المعدات ، يوصى بتحديد وتيرة الاستخدام والأحجام التي ستقف أمام الجهاز. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى فهم الخصائص الأخرى وستكون مراجعات الفيديو لنماذج معينة قادرة على المساعدة في القرار النهائي.
الشيء الرئيسي هو أن مفرمة اللحم الكهربائية فعالة حقًا ولا تصدر ضوضاء مثل المقاتلات النووية. أحب أن Dauken FW3040 يناسب احتياجاتي. لقد كنت أستخدم مطحنة اللحم هذه لمدة أسبوعين تقريبًا - حتى الآن كل شيء على ما يرام ، ومن الملائم تمرير أي لحم تقريبًا خلالها ، يستغرق الأمر بضع دقائق.
بالطبع ، عليك أن تغسلها باستمرار ، لكن هذه مشكلة تتعلق بكل هذه الأجهزة على الإطلاق ، لذلك لا يوجد ما يدعو للدهشة.
بالمناسبة ، لم أتخذ قراري على أساس التصنيفات ، ولكن على أساس التعليقات الواردة من المشترين العاديين ، الذين يشعرون بالرضا في الغالب عن مطحنة اللحم هذه.
0