تعد أجهزة المطبخ الحديثة متعددة الوظائف لدرجة أنها أصبحت منذ فترة طويلة مساعدًا ممتازًا في المطبخ لأي ربة منزل. الباخرة هو أحد ممثلي هذه الأجهزة. بمساعدتها يمكنك تحضير أكثر الوجبات الصحية والغذائية التي لا تحتوي على زيوت وكوليسترول ، ولا تخضع للقلي ، والأهم من ذلك أنها تحتوي على جميع الفيتامينات المفيدة والمعادن والعناصر النزرة. كل هذا بفضل المعالجة الحرارية للطعام بالبخار.
بسبب طريقة التحضير هذه ، تبقى كل الفوائد في المنتجات. يمكنك طهي العديد من الأطباق المختلفة فيه ، بما في ذلك الخضار والفواكه واللحوم والأسماك والحبوب والشوربات والكسرولات. هذه طريقة رائعة لبدء تناول الطعام الصحي. ولكن قبل اختيار مثل هذا المساعد لمطبخك ، يجب أن تفكر في أفضل قدر بخاري في عام 2025.
المحتوى
مبدأ الاختيار
قبل تحديد أفضل قدر بخاري ، من المهم تحديد معايير الاختيار. تحتاج أولاً إلى تحديد الغرض منه وأين سيتم استخدامه. ستعتمد قوتها وسعة الوعاء على هذا. تأكد من الانتباه إلى مادة الحالة والتصميم وبلد المنشأ والعلامة التجارية ، ودراسة جميع الوظائف والخيارات الممكنة والمتاحة بعناية. يمكن أن تكون هذه المساعدين ميكانيكية أو إلكترونية. وبالطبع ، من الجدير تحديد النطاق السعري المتوقع شرائه. بناءً على هذه البيانات ، سيكون من السهل جدًا الاختيار. المزيد حول معايير الاختيار:
- مراقبة. حسب نوع التحكم ، يتم تقسيم جميع أجهزة البخار إلى ميكانيكية وإلكترونية. في الحالة الأولى ، يتم ضبط درجة الحرارة والوقت في الوضع اليدوي. سياسة التسعير لهذه الأجهزة ديمقراطية تمامًا. تم تجهيز النوع الإلكتروني من التحكم بشاشة صغيرة يتم عرض البيانات عليها. يتم ضبط أوضاع درجة الحرارة والوقت باستخدام الأزرار. هذه التقنية أكثر تكلفة ، ولكنها أيضًا أكثر ملاءمة.
- مستوى الطاقة. يتراوح هذا المؤشر بين 500-2000 واط. ليس له أي تأثير على الإطلاق في عملية الطهي ، ولكن في وقت إعداده ، نعم. كلما زادت الطاقة ، زادت سرعة طهي الطعام.
- وعاء الطبخ. هنا يجدر النظر في الغرض من التقنية وأين سيتم تطبيقها. للاستخدام المنزلي ، وعاء صغير يكفي لوضع كل ما تحتاجه. سوف يختلف هذا الحجم بين 5-6 لترات.
- مواد الجسم ووعاء الطبخ. في كثير من الأحيان ، يصنع المصنعون بواخر من البلاستيك عالي الجودة. هذه الأوعية قادرة على تحمل درجات الحرارة العالية دون التأثير على جودة تحضير الطعام. في بعض الأحيان توجد نماذج يكون فيها الفولاذ المقاوم للصدأ مثل هذه المادة. أهم شيء أن الغطاء مصنوع من مادة شفافة. سيسمح لك ذلك بالتحكم في عملية الطهي.
- تصميم الجهاز. يوصى بإعطاء الأفضلية لتلك النماذج حيث يوجد ثقب خاص لإضافة الماء. سيسمح لك ذلك بصب الكمية المطلوبة من السائل دون مقاطعة عملية الطهي.
- وظائف وخيارات إضافية.توجد عادة في طرز أكثر تكلفة وتتكون من مؤقت ووظائف بدء متأخرة وبخار سريع وتسخين إضافي خاص للطبق النهائي بعد الطهي.
- الماركة. يجب إيلاء اهتمام خاص لشركة الشركة المصنعة. ستستمر أجهزة البخار ذات العلامات التجارية الشهيرة لفترة أطول وتتمتع بجودة أفضل.
من أجل اختيار أسهل للمساعد المثالي في المطبخ ، تم تصنيف تصنيف خاص لأفضل أجهزة البخار في رأي المستخدمين والخبراء. عند تجميع هذه القائمة ، تم مراعاة توصيات المتخصصين والخبراء ومراجعات العملاء. بالإضافة إلى ذلك ، تمت مقارنة السعر والجودة ، وبعد ذلك تم تجميع هذه القائمة.
أفضل أجهزة البخار
للراحة في الاختيار ، يتم تقديم أفضل طرازات الأجهزة التي يمكنك من خلالها طهي أشهى الأطباق على البخار.
باناسونيك NU-SC101
هذا الطراز هو واحد من الأفضل والأحدث في سوق أجهزة المطبخ الحديثة. لا مثيل له بسبب وظائفه والراحة القصوى. يتم التحكم فيه إلكترونيًا بالكامل ويتضمن خيارات مفيدة مثل تأخير البدء ومؤشر صغير للتشغيل وشاشة لمس كبيرة. هناك طبقة واحدة فقط ، لذا يمكنك طهي طبق واحد فقط. الحمل الحراري ميزة كبيرة. بفضل هذه الوظيفة ، يتم توزيع البخار الساخن بالتساوي في جميع أنحاء الوعاء بالكامل ، مما يجعل من الممكن الطهي بسرعة وبشكل متساوٍ. تحتفظ اللحوم والأسماك والأطباق الأخرى بالعصارة وبأقصى قدر من الفيتامينات المفيدة والعناصر المهمة.
من حيث اتساعها ، يمكنها التنافس مع الطرز الأخرى. هذا الرقم هو 15 لترًا ، على الرغم من أنه من الصعب التحدث بصريًا عن هذا نظرًا لحجمه الصغير. في غضون 3 دقائق فقط ، ترتفع درجة الحرارة إلى 100 درجة ، مما يتيح لك قضاء وقت أقل في الاحماء. سيتم قضاء كل الوقت المفيد في الطهي. يُسمح بتعقيم أطباق الأطفال والأشياء الأخرى.
الايجابيات:
- مصنوعة من مواد عالية الجودة ؛
- فسيح جدا
- عمر خدمة طويل
- وجود الحمل الحراري
- حجم طهي جيد.
سلبيات:
- مؤشر سعر مرتفع.
سوبرا FSS-201
سوف يتناسب هذا المساعد الصغير مع أي جزء داخلي من مطبخك. أبعاده المدمجة تناسب حتى أصغر مطبخ. يوفر مؤشر طاقة متوسط ، سعته 3.5 لتر فقط. لكن هذا يكفي لطهي عدة أطباق متوسطة الحجم. سوف تضطر إلى الطهي في مثل هذا قدر أكبر من البخار. ولكن هناك ميزة إضافية في هذا - سيظل الطعام طازجًا دائمًا.
السعة مصممة لحاويتين وضع التحكم الميكانيكي الذي يتضمن رافعة خاصة. النموذج مصنوع من بلاستيك عالي الجودة يتحمل درجات الحرارة العالية ولا يحتوي على أي روائح غريبة. الحاوية الخاصة للمياه مصممة ل 700 مل. يغلي الماء فيه خلال 10 دقائق. بعد ذلك تبدأ عملية الطهي. بفضل جهاز توقيت خاص ، يتم إيقاف التشغيل التلقائي. تم تصميم المؤقت للطهي لمدة ساعة واحدة. نفس القدر من الأهمية هو نظام الحماية. لن يتمكن الجهاز من بدء عمله في حالة عدم وجود ماء في وعاء خاص وغطاء مفتوح. الجهاز مصنوع من مواد عازلة للحرارة عالية الجودة. سيمنع هذا الجهاز من التسخين أثناء التشغيل.
الايجابيات:
- سياسة التسعير بأسعار معقولة
- عمر خدمة طويل
- يعمل بهدوء ، ولا يصدر أصواتًا غريبة ؛
- يمكن إيقاف تشغيله تلقائيًا.
سلبيات:
- التحكم الميكانيكي
- لا يوجد ثقب خاص لإضافة الماء أثناء التشغيل المستمر ؛
- لا يوجد تأخير في البدء ولا منظم حرارة.
سكارليت SC-142
هذا نموذج ميزانية عالي الجودة إلى حد ما مع خيارات ووظائف جيدة. السعة الإجمالية 2.5 لتر ، وهناك طبقتان لإعداد الأطباق المختلفة.نظام التحكم ميكانيكي ، ولا يؤثر على عملية التحضير أو جودة الطعام أثناء الطهي. يوجد مؤقت يقوم بإيقاف عملية الطهي تلقائيًا. إنه مصمم لمدة ساعة من التشغيل المستمر. بعد تشغيل الجهاز ، يتم تسخينه إلى حالة التبخر. تستغرق هذه العملية بضع ثوانٍ فقط.
مصنوع من البلاستيك عالي الجودة. لهذا السبب ، يمكن غسل كل حجرة ووعاء أرز في غسالة الصحون نظرًا لتحملها لدرجات الحرارة العالية. لا تنبعث منها روائح غريبة. لديها قوة جيدة (800 واط). يوجد وعاء خاص للأرز ومقصورات لطهي البيض. الوحدة صغيرة وخفيفة الوزن.
الايجابيات:
- مصنوعة من مواد متينة
- تصميم جميل وأنيق.
- الاكتناز ، يناسب حتى في أصغر مطبخ ؛
- يستهلك القليل من الطاقة
- سياسة التسعير بأسعار معقولة.
سلبيات:
- لا توجد مقصورة خاصة لتخزين السلك ؛
- قد يتلطخ البلاستيك والأجزاء الأخرى مع الاستخدام.
براون FS 3000
تم تصميم هذه الوحدة الحديثة لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. لديها تحكم ميكانيكي ، ومجهزة بمستويين ووعاء لتحضير الحبوب المختلفة. يحتوي على صينية خاصة لتجميع المكثفات المتراكمة. يوجد فتحة لإضافة الماء أثناء الطهي المستمر. يوجد وعاء خاص لتحضير تلوين الطعام. وتشمل هذه البنجر وغيرها.
الرافعة الميكانيكية قادرة على ضبط العملية في الوضع لمدة ساعة واحدة. في حالة نقص المياه بالوحدة يتوقف العمل. يوجد مؤشر عمل خاص ونظام بخار سريع. وعاء الحبوب والجهاز نفسه مصنوعان من البلاستيك المقاوم للحرارة ، لذلك يمكن غسل الوعاء في غسالة الأطباق. نظرًا لاكتنازه ، فإنه يتناسب بسهولة مع أي مطبخ داخلي ، حتى الأصغر. يوجد حجرة خاصة لتخزين الكابل.
الايجابيات:
- مواد عالية الجودة ، كما يتضح من جودة البناء ؛
- عمر خدمة طويل
- تصميم أنيق وعصري ؛
- عندما تنشأ مشاكل أثناء التشغيل أو في نهاية الطهي ، فإنه يصدر إشارة معينة ؛
- وجود حاوية واسعة لمختلف الحبوب ؛
- سهل الاستخدام؛
- لديه قوة جيدة.
سلبيات:
- لا توجد تجاويف لطهي البيض ؛
- لا يوجد ثقب خاص لإضافة الماء أثناء التشغيل ؛
- لا يوجد تأخير في البداية.
بورك F700
هذه واحدة من أفضل البواخر في هذه القائمة. يحتوي على أفضل الميزات والخيارات والأوضاع. مزود بنظام ذكي يكتشف مستوى الطهي. هذا يسمح لجميع الأطعمة بالطهي بسرعة وبشكل متساو. في كل مستوى ، يمكن تحضير الطعام في نفس الوقت. بفضل تصميمه الأنيق ، سوف يكمل تمامًا التصميم الداخلي لأي مطبخ.
يحتوي على نظام تحكم إلكتروني ، كما يتضح من وجود شاشة وأزرار الكريستال السائل الجميلة. أثناء التشغيل المستمر ، يمكنك تغيير درجة الحرارة والوقت. عند الانتهاء من العمل ، ينتقل النظام تلقائيًا إلى وضع الحفاظ على درجة الحرارة.
الايجابيات:
- مظهر أنيق وجميل.
- السلامة المطلقة لصحة الإنسان بسبب المواد عالية الجودة ؛
- يوجد نظام تدفئة للأطباق.
- مستوى عال من الموثوقية وعمر خدمة طويل للمعدات.
سلبيات:
- هناك صعوبات في المغادرة - من غير المناسب غسل المقصورات ؛
- لها حجم كبير ، وهو ليس مناسبًا دائمًا من حيث الاكتناز ؛
- أثناء الاستخدام ، قد تظهر شقوق صغيرة على البلاستيك.
زوبر اكس -570
يحتوي على نظام إلكتروني للعمل ، وهناك شاشة صغيرة ، وأزرار لتبديل الأوضاع ودرجات الحرارة ، وجهاز استشعار للتشغيل. تم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ لإنشاء الهيكل. تحتوي الوحدة على ثلاث طبقات للطهي. كلها شفافة ومصنوعة من البلاستيك عالي الجودة. نظرًا لمثل هذه الاتساع وعدد المستويات ، يمكنك طهي عدة أطباق في وقت واحد في وقت واحد ، مما يقلل الوقت.يوجد وعاء خاص لتحضير الحبوب المختلفة. لديه طاقة كافية للطهي السريع. يتم إنشاء البخار بسرعة كبيرة ، بعد ثوانٍ قليلة من التشغيل.
الايجابيات:
- لديه وضع تحكم إلكتروني ؛
- مواد تجميع عالية الجودة ؛
- سهولة الاستخدام بسبب البساطة والتكوين ؛
- نطاق سعر معقول
- تتضمن المجموعة كتاب وصفات خاص.
سلبيات:
- كابل قصير جدا
- حالات فقدان الضيق المتكررة أثناء التشغيل بسبب عدم وجود أختام كثيفة جدًا تفشل ؛
- قلة الإضاءة الخلفية على الشاشة.
ستادلر فورم ستيمر وان SFS.900
هذه الوحدة عالية الطاقة قادرة على بدء عملية إنتاج البخار على الفور تقريبًا. هذا الرقم يعادل 2000 واط. يتضمن ما يصل إلى ثلاث حجرات للطعام. يتيح لك ذلك طهي العديد من الأطباق اللذيذة والصحية في وقت واحد. الجسم مصنوع من البلاستيك عالي الجودة. مواد المنصات - الفولاذ المقاوم للصدأ. وتتميز الحجيرات الثلاث جميعها بالشفافية ، مما يسهل مراقبة عملية الطهي. الحجيرات مصنوعة من بلاستيك شفاف عالي الجودة يتحمل درجات الحرارة العالية.
يوجد مؤشر عمل خاص يصدر إشارة مقابلة عند الانتهاء من العمل. وجود مؤقت لمدة ساعة. في حالة نفاد الماء في الحاوية ، يضيء المصباح المخصص لهذا الغرض. الجهاز مضغوط ولا يشغل مساحة كبيرة ولا يتسخ بسهولة ويسهل استخدامه وصيانته. لها وعاء خاص لتحضير الحبوب ، كل حجرة يمكن وضعها في غسالة الصحون.
الايجابيات:
- جودة بناء عالية
- يدعم خيار البخار السريع.
- مجهزة بنظام حماية موثوق ؛
- عمر خدمة طويل وتشغيل.
سلبيات:
- بعض الوظائف لا تعمل بكفاءة كما يكتب المصنعون عنها ؛
- أثناء العملية ، قد تتشكل شقوق صغيرة على حافة الغطاء ؛
- نظرًا للجانب غير الملائم ، ليس من الممكن دائمًا صب الماء بسهولة في الخزان.
تيفال VC 3008 Steam'n'light
هذا النموذج الأنيق والجميل سوف يكمل أي مطبخ داخلي. نظرًا لاكتنازه ، فإنه يتناسب مع أي مطبخ ، حتى لو كان صغيرًا جدًا. بالإضافة إلى البيانات الخارجية الجذابة ، فهي تتمتع بوظائف عالية وتعدد استخدامات ، وهي مزودة بثلاث حجرات للطهي ، والتي ستتيح لك طهي العديد من الأطباق اللذيذة والصحية مرة واحدة. لديه وعاء للعصيدة ، علب الخبز. كل هذه الصفات تشهد على القدرة على طهي مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك اللحوم والأسماك والخضروات وحتى المخبوزات. لديها متوسط معدل الطاقة ، وهو ما يكفي لهذه الوظائف والقدرات. تحكم إلكتروني ، بدون شاشة. يسهل العناية بهذا الموديل نظرًا لأنه آمن للغسل في غسالة الأطباق.
الايجابيات:
- وضع التشغيل الهادئ للغاية ؛
- يحمل عددًا كبيرًا من المنتجات ؛
- تصميم أنيق وعصري ؛
- نموذج مضغوط ، لا يشغل مساحة كبيرة في المطبخ ؛
- سرعة طهي عالية.
سلبيات:
- تسخين المياه على المدى الطويل
- تكسير أثناء العملية
- بلاستيك رديء الجودة
- نقص العرض.
قدر بخاري أو طباخ متعدد: أيهما أفضل
بعد النظر في النماذج الأكثر شيوعًا للأجهزة البخارية ، أود تسليط الضوء والإجابة على السؤال: ما هي التقنية الأفضل - طباخ بخاري أم طباخ متعدد. قبل الإجابة على هذا السؤال ، تجدر الإشارة إلى أن كلا المساعدين يمثلان وحدات رائعة ومفيدة في الحياة اليومية. لديهم إنتاجية عالية بشكل عام ، بمساعدتهم ، تصبح حياة أي ربة منزل أسهل بكثير. ميزة أخرى لكلا المساعدين هي صغر حجمهما وتصميمهما الحديث الجميل ، مما سيجعل أي مطبخ أكثر جاذبية.
السمة المميزة للباخرة هي طريقة الطهي. بسبب التبخر العالي ، يتم طهي الطعام بكل فائدة في الطعام. يتطلب جهاز الطهي المتعدد مزيدًا من الاهتمام بنفسه. يدعم وظيفة الغلي والقلي والخبز والخبز.لهذه الأغراض ، غالبًا ما تتطلب إضافة زيوت نباتية ، مما يجعل الطعام أقل فائدة مقارنة بأطباق غلاية مزدوجة.
الضغط هو سمة مميزة أخرى. على الرغم من الحجم المثير للإعجاب للطهي متعدد الطهي ، فإن حجم الطعام المطبوخ أدنى عدة مرات من كمية الطعام المطبوخ من غلاية مزدوجة. في الحالة الأولى ، يوجد قسم واحد فقط للطهي ، وفي الحالة الثانية ، يوجد قسمان أو ثلاثة أو حتى أربعة.
وقت الطهي جدير بالملاحظة بالتأكيد. يكاد يكون هو نفسه في كلتا الحالتين. لكن في الطباخ البطيء ، يمكنك طهي طبق واحد فقط ، ثم الانتقال إلى الطبق الثاني. وفي الغلاية المزدوجة ، يمكن طهي عدة أطباق في وقت واحد. مع هذا المساعد ، سيكون من السهل جدًا والسريع إعداد طاولة تتكون من أطباق متنوعة وصحية.
إحدى النقاط المهمة في هذه المقارنة هي سياسة التسعير. طباخ متعدد الاستخدامات له سعر أعلى مقارنة بأجهزة الطهي البخاري. هذا بسبب وجود العديد من الخيارات في الحالة الأولى. لكن هذا فقط للوهلة الأولى. على الرغم من حقيقة أن القدر البخاري لديه وظيفة واحدة مباشرة ورئيسية - إطلاق بخار كافٍ للطهي ، فإن هذا المساعد قادر على طهي العديد من الخيارات للطعام.
يجب إيلاء اهتمام خاص لرعاية أدوات المطبخ. تم تجهيز معظم طرز أجهزة البخار بأقسام مصنوعة من البلاستيك عالي الجودة الذي يتحمل درجات الحرارة العالية. جميعها قابلة للإزالة ، مما يسهل وضعها في غسالة الأطباق. لا يمكن قول الشيء نفسه عن multicooker ، وبالتالي فإن الخيار الأول يتلقى مكافأة إضافية أخرى على مقياس المقارنة.
