بالنسبة لكل من يشتري أدوات المطبخ بشكل منفصل ، وليس على الفور كمجموعة ، فإن منتجًا مثل وعاء الطبخ غالبًا ما يكون في المكان الأخير. لا تولي العديد من ربات البيوت اهتمامًا كبيرًا لمثل هذه الأواني للطهي ، ولكن دون جدوى ، لأن هذا عنصر مطبخ لا غنى عنه يساعد على الاستغناء عن الأواني الصغيرة والمقالي وغيرها من السمات.
يحتوي التصنيف على الخيارات الأكثر شيوعًا ، لذا لن يكون اختيار أفضل ستيبان في عام 2025 أمرًا صعبًا. تستند المراجعة إلى آراء المستهلكين والطهاة وغيرهم من الخبراء.
المحتوى
ميزات اختيار قدر
لتحديد أي stewpan هو الأفضل ، تحتاج إلى معرفة العديد من المعلمات المهمة:
- المواد. يمكن أن يكون المخزون مصنوعًا من الحديد الزهر أو المعدن أو الألومنيوم. تعتمد فترة العملية ، وكذلك الوزن ، على المادة الخام. ستكون النماذج الأكثر موثوقية وعملية هي الحديد الزهر ، لكن الخيارات من المعدن أو الألومنيوم تتميز بكتلة صغيرة ، ولكن يجب شراؤها بطبقة غير لاصقة.
- القطر والارتفاع. تعتمد هذه القيمة على الأجزاء وكمية الطعام التي يمكن طهيها في كل مرة. على سبيل المثال ، بالنسبة لعائلة كلاسيكية مكونة من 4 أشخاص ، سيكون قطر 26-28 سم خيارًا جيدًا ، وبالنسبة للزوجين ، يكفي حجم 22 أو 24 سم ، وارتفاع الجدار التقليدي والأنسب هو 7.5 سم.
- عدد المقابض. مثل المقلاة الكلاسيكية ، فإن المقلاة لها مقبض ممدود. في بعض الحالات ، يتم إزالته. هناك أيضًا مقابض جانبية صغيرة للعمل المريح.
- توافق الموقد. خيارات مختلفة مناسبة لنماذج معينة من اللوحات ، لذلك عند الشراء ، يجب أن تأخذ هذه الحقيقة في الاعتبار وتفهمها.
معرفة الميزات الرئيسية ، يمكنك المتابعة إلى مراجعة أفضل النماذج.
أفضل موديلات الألمنيوم
تتميز جميع أنواع هذه السبيكة بخفة الوزن والتطبيق العملي.
جرانيت TVS Ceramic (CT-2026)
قدر جميل وفعال مطلي بالسيراميك الإيطالي مصنوع من الألومنيوم. الجزء السفلي أبيض اللون ، والجدران بالحجم الأمثل ولا يحترق شيء في القدر. قطر 26 سم ، جدرانها 7 سم ، لها مقبض قابل للنزع.
الايجابيات:
- طلاء عالي الجودة مقاوم للحرارة.
- جوانب وأسفل سميكة ، مثالية للخياطة.
- يمكن أن يتحمل القدر درجات حرارة تصل إلى +450 درجة.
- يسمح بالغسيل في الغسالة.
تشمل المناجم عدم القدرة على استخدامها في طباخات التعريفي.
BAF Gigant Newline (500118280)
يختلف الموقد عن التقليدي في الشكل والحجم. هذا النموذج مربع ، كبير بما يكفي بأبعاد 28x28 سم بحجم 4.4 لتر. مثالي لطهي الطعام أو الأوعية المقاومة للحرارة. تقوم الشركة المصنعة بعمل طلاء غير لاصق بأربع طبقات من السيراميك والتيتانيوم.
الايجابيات:
- قاع سميك 10 مم ، مما يوفر تسخينًا متساويًا ولا يسمح للطعام بالحرق بالداخل.
- سعة كبيرة.
- يمكن للأيدي تحمل درجات حرارة +260 درجة.
- الطلاء غير مخدوش.
- يمكن استخدامها للفرن.
النموذج غير مصمم للتدفئة التعريفي.
رونديل جيرسي RDA-863
موديل جميل بقطر 26 سم وحجم 3 لترات. المنتج مصنوع من الألمنيوم المطروق ، والذي يتميز بالكثافة والقوة ، وكذلك التوصيل الحراري الممتاز. من الخارج ، الجوانب مصنوعة للنقش ، ويوجد بالداخل طلاء غير لاصق مصنوع من خليط من التفلون والتيتانيوم.
الايجابيات:
- تسخين موحد للقاع.
- يمكن استخدام الملحقات المعدنية.
- ما عليك سوى إزالة الشحوم وبقايا الطعام الأخرى باستخدام آلة أو غسيل يدوي.
- يمكن استخدامه مع مواقد الحث الحراري.
- كاملة مع غطاء زجاجي.
العيب الرئيسي هو التكلفة ، وهي 4500 روبل.
أفضل موديلات الحديد الزهر
تتميز القدور المصنوعة من الحديد الزهر بوزنها وسبائكها الجيدة وموثوقيتها.
BergHOFF Ron 3900038 28 سم
هذا الموديل له مقبضان على الجانبين لا يمكن إزالتهما ، وهما مصنوعان من الحديد الزهر. القدر مزود بغطاء مصنوع أيضًا من الحديد الزهر. يوجد داخل النموذج طلاء مقاوم للتآكل ، وعند تسخينه ، يتم توزيع الحرارة بالتساوي ، ويتم استبعاد التصاق الطعام.
الايجابيات:
- يمكن استخدامها لأي نوع من الأطباق.
- الطعام لا يحترق أو يلتصق ، فهو مثالي للقلي ، ويوضع في عصيره الخاص.
- غسل اليدين بسيط للغاية.
- أسوار عالية وقطر 28 سم.
سلبيات:
- غير آمن لغسالة الصحون.
- تكلفة عالية في حدود 9300 روبل.
- عند الطهي ، يجب عليك استخدام قفازات الفرن.
LODGE L8DSK3
يحتوي هذا الطراز على مقبضين ، أحدهما قصير والآخر طويل ، ويتميز بمتانته. حجمها 26 سم، طول جدرانها 7.5 سم، حديد زهر عالي الجودة، سطحه غير مسامي.
الايجابيات:
- 6 مم قاع.
- التوزيع المتساوي للحرارة.
- مناسب لمواقد الحث الحراري.
- يمكن استخدامها للفرن.
سلبيات:
- الوزن 3.4 كجم.
- لا توجد طبقة واقية إضافية ، لذلك من الضروري أثناء الطهي دهن السطح بالزيت.
ستوب زويلينج (1112991)
نموذج جميل من الحديد الزهر الأزرق مع غطاء. حجمها 28 سم ولها مقابض جانبية صغيرة. الطلاء مطلي بالمينا على كلا الجانبين ، فهو يبسط الصيانة.
الايجابيات:
- حجم كبير 4.65 لتر.
- حديد زهر فرنسي ممتاز مع تشطيب بالمينا.
- بفضل الغطاء المصنوع بشكل صحيح ، يتدفق التكاثف بسلاسة في الطبق ، لذلك يتضح أنه أكثر عطرية.
- مناسب لأي موقد ويمكن استخدامه في الفرن.
- آمنة غسالة صحون.
سلبيات:
- التكلفة العالية حوالي 25000 روبل.
- الوزن حوالي 5 كجم.
أفضل الموديلات المعدنية
هناك طلب كبير على القدور الفولاذية بين ربات البيوت ، حيث تتمتع بأسعار معقولة والعديد من الخصائص الإيجابية. هذا هو الخيار الأفضل لمطبخ عادي ، خاصة إذا كنت لا ترغب في إنفاق الكثير من المال على خيارات الحديد الزهر.
سبتر تحفة كوك ارت Z-2430 24 سم
منتجات من مصنع ايطالي بجودة عالية جدا بمقاس 24 سم وارتفاع جدار 7.5 سم يستخدم في الانتاج تقنية حاصلة على براءة اختراع لعمل القاع والجوانب مما يسمح لك بطهي الاطباق بدون استخدام الزيت. في قدر ، يمكنك قلي أو سلق الحساء أو يخنة أو خبز أي طعام. يعتبر النموذج عالميًا ومناسبًا لأي موقد ، بما في ذلك مواقد الحث.
في تصنيع أفضل أنواع الفولاذ 316L ، والذي يحتوي على طلاء غير لاصق ، والذي يستخدم في إنشاء معدات الطب. نتيجة لذلك ، تحصل أواني المطبخ على درجة عالية من المقاومة لدرجات الحرارة ، ولها سعة حرارية جيدة ، كما أنها تسخن بشكل متساوٍ ، مما يمنع الطعام من المرارة أو الالتصاق.
الجزء السفلي مكون من 3 طبقات ، لذلك سيتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة المحددة لفترة طويلة ، مما يساعد على طهي الطعام حتى عند أدنى درجة حرارة ، وسيتم طهيه بعد إطفاء مصدر الحرارة. يكتمل بغطاء يغلق القدر بإحكام والمنتجات الموجودة بداخله. ويختلف عن النظير بإمكانية استخدام منظم حرارة على المقبض مما يبسط عملية التحكم في تحضير الطعام دون الحاجة إلى فتح المقلاة. يوجد أيضًا مقابض صغيرة على الجسم لا يمكن إزالتها. إنها مصنوعة من الفولاذ ، لذا فإن النموذج مناسب للطهي في الفرن. متوسط سعر هذا الخيار هو 22000 روبل.
الايجابيات:
- يمكن استخدامه على أي موقد.
- يمكن الطهي في الفرن.
- السقف محكم الإغلاق ، وهناك أيضًا ترموستات.
- قاع عالي الجودة مصنوع من عدة طبقات.
- استخدام الشركة لتقنية توفير الطاقة.
- القدرة على طهي الطعام بأدنى درجة حرارة.
- آمنة غسالة صحون.
من بين أوجه القصور هناك سعر مرتفع للغاية بالنسبة للنموذج المعدني.
ZANUSSI Positano ZCU51411AF
أحد أفضل الخيارات للموقد الكهربائي. الطراز جميل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة 18/10. حجم الأطباق قطرها 28 سم وجوانبها 7.5 سم ، وسمك قاع الكبسولة 5.5 مم ، وبالتالي لا تتشوه عند تعرضها لدرجة الحرارة ، كما أن التسخين نفسه سريع وموحد. هناك 2 مقابض مختلفة الحجم على الجسم لسهولة التعامل. داخل القدر ، هناك ميزان قياس 500 مل على الجدران. المنتج مكتمل بغطاء زجاجي مقسّى.
الايجابيات:
- قدر عميق بحجم 4.5 لتر.
- يبلغ قطر كل جدار 0.8 مم ، مما يجعل من الممكن الحفاظ على شكلها في حالة الصدمات.
- مناسب لمواقد الحث الحراري.
- امكانية وضعها في الفرن ولكن درجة الحرارة يجب ان تصل الى 180 درجة. إذا تمت إزالة السقف ، يمكن زيادة المؤشر إلى 250 درجة.
- الاحتفاظ بالحرارة على المدى الطويل.
- سهل الغسل اليدوي ، ومن الممكن أيضًا استخدام الغسالة.
من بين أوجه القصور ، يسلط العملاء الضوء فقط على عدم وجود وسادات على المقابض ، والتي تستخدم لعزل الحرارة.
RUFFONI Opus Cupra CB24 (2589)
هذا نموذج نحاسي فاخر يبدو غنيًا جدًا ، لكن السعر يؤكده. هذا الخيار مغطى بداخله سبيكة معدنية من الدرجة الأولى ، وهو مكتمل بغطاء بمقبض جميل. الغطاء نفسه مصنوع يدويًا ومصنوع في إيطاليا وله إضافات على شكل رش الفضة. قاع كبسولة. يبلغ قطر القدر 24 سم ، ويبلغ حجم جدرانه 9.5 سم ، والحجم الإجمالي 4 لترات.
الايجابيات:
- مظهر جميل جدا مع نقش على الجانبين وفضة المقبض.
- تسخن بسرعة كبيرة مع توزيع متساوٍ لدرجة الحرارة.
- موصى به لأي موقد ما عدا الفرن.
- الجزء الداخلي مغطى بالفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يجعله سهل التنظيف.
سلبيات:
- تكلفة عالية جدا.
- يتوفر مقبض واحد فقط.
من خلال دراسة قائمة أفضل خيارات الحساء ، ستتمكن أي ربة منزل من اختيار ما هو مطلوب بالضبط لمطبخها وتفضيلاتها من بين أطباق الطهي.
