كيفية اختيار صانع الخبز لمنزلك

يعد صانع الخبز جهازًا منزليًا مفيدًا جدًا في مطبخ كل ربة منزل ، ولكن لسبب ما ، لا يقدره سوى القليل. بدلًا من الاندفاع إلى المخبز للحصول على خبز طازج في كل مرة ، جرب خبزه بنفسك. يمكنك القيام بذلك في أي وقت. بمساعدة هذه المقالة ، ستتعلم كيفية اختيار صانع خبز لمنزلك يدوم لفترة طويلة ويؤدي جميع وظائفه بشكل صحيح.

كيف يعمل صانع الخبز

الجهاز له تصميم بسيط للغاية ويتكون من العناصر التالية:

• مساكن
• طبق الخبيز
• عنصر تسخين كهربائي
• مضرب عجن
• موزع (في بعض الموديلات)

يعمل صانع الخبز كنوع من المخابز الصغيرة ، مؤتمتة بالكامل وتقع في مطبخك. من أجل تقييم إمكانياتها ، ما عليك سوى وضع جميع المكونات الضرورية داخل وعاء خاص والضغط على بعض الأزرار في لوحة التحكم. باقي الجهاز سيفعل ذلك بنفسك.

يعمل الجهاز على أساس البرنامج المضمن فيه. وهكذا ، في عملية صنع الخبز ، يُعجن العجين ويُترك ليقف ، "يرتاح" ، ويعجن مرة أخرى ويكون في حالة راحة لبعض الوقت من أجل الارتفاع. يتم الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة في الجهاز طوال هذا الوقت - وهذا ضروري حتى تكون الخميرة في أفضل الظروف المريحة وتعمل بنشاط. بمجرد أن يرتفع العجين ، ستعجن الآلة العجينة مرة أخرى وتسمح لها بالخروج تمامًا.

ثم يبدأ إجراء الخبز. عند الانتهاء من الخبز ، يبقى الخبز داخل الوعاء لبعض الوقت ، ويقف ، ويبرد ، وبعد ذلك ستسمع إشارة صوتية تشير إلى اكتمال العمل. في المتوسط ​​، يستغرق الجهاز حوالي 4 ساعات لخبز الخبز.

موزع - وعاء على غطاء آلة الخبز يستخدم لإضافة المكونات الجافة تلقائيًا (المكسرات والفواكه المجففة وما إلى ذلك) إلى المخبوزات.

اختيار صانع الخبز لمنزلك - مشورة الخبراء

لاختيار نموذج جيد لصانع الخبز في عام 2025 للاستخدام المنزلي ، يجدر التفكير في مشورة الخبراء والعديد من المعايير المهمة ، مثل:

• قوة
• نظام التحكم
• سعة الوعاء
• توافر البرامج الأساسية والإضافية
• وظائف مفيدة لتسهيل تحضير الخبز والأطعمة الأخرى

ستجد أدناه وصفًا تفصيليًا لكل عنصر ونصائح حول كيفية اختيار أفضل طراز ، ولكي يسعدك الجهاز الجديد بالكعك اللذيذ محلي الصنع لأطول فترة ممكنة ، ادرس بعناية التوصيات الخاصة بالعناية به ، لأنه حتى أفضل صانع خبز مع العديد من الوظائف يجب تنظيفه بانتظام وبعناية. ...

طاقة مثالية للعمل المريح

يعمل العديد من الشركات المصنعة الكبيرة وغير المعروفة في تصنيع آلات الخبز ، لذا فإن تنوعها ضخم ، وليس من السهل اختيار أسلوبك "المناسب". يوجد نماذج من 450 إلى 1600 وات. بالطبع ، كلما زادت قوة الجهاز ، زادت سرعة تعامله مع المهام.

لاختيار صانع خبز عالي الجودة مع معلمات مثالية ، أولاً وقبل كل شيء ، حدد الوظائف التي يجب أن يؤديها. إذا لم تكن مدة الخبز ضرورية ، وبمساعدة التكنولوجيا ستخبز الخبز فقط ، فمن الممكن تمامًا استخدام نموذج بقوة 500-600 واط.

الفئة التالية من حيث الطاقة هي الأجهزة ذات المعلمات 800-1100 واط. هذه نماذج أكثر فاعلية وفعالية ، والتي تتعامل مع وظائفها بشكل أسرع من سابقاتها.

توفر أقوى الخيارات (1200-1600 واط) القدرة على صنع المربى والزبادي والمزيد. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق سير العمل وقتًا أقل بكثير. كلما زادت قوة الجهاز ، زادت الكهرباء التي يحتاجها.

مراقبة

معروض للبيع هناك صانعات خبز للمنزل مع نظام تحكم إلكتروني وزر ضغط. أدوات التحكم الإلكترونية (أو شاشات اللمس) معرضة لخطر الفشل. يمكن أن يحدث هذا بسبب ارتفاع الجهد. يُعتقد أن التحكم بضغطة زر في صانع الخبز من حيث المعلمات أكثر موثوقية. على الأرجح ، ستستمر المعدات المجهزة بمثل هذا النظام لفترة أطول ، لذلك إذا كانت لديك أي مشاكل في إمداد الكهرباء ، فيجب عليك اختيار مثل هذا النموذج.

حجم الخبز

حجم المخبوزات يعني وزن المنتج النهائي الذي يتم إزالته في نهاية العمل. يتراوح بين 500-1500 جرام:

1. بالنسبة لشخص أو شخصين ، يجب أن تكون أصغر آلة خبز مصممة لـ500-750 جم ، أكثر من كافية (غير مكلفة).
2. إذا كانت الأسرة تتكون من 3-4 أشخاص ، فعليك التفكير في شراء جهاز أكثر اتساعًا - مقابل 800-1300 جم.
3. النماذج الأكثر اتساعًا (1500 جم) مناسبة لعائلة مكونة من أكثر من 4 أشخاص.
4. ومع ذلك ، يمكنك التعامل مع المشكلة بشكل مختلف قليلاً وشراء إصدار عالمي. في صانع الخبز هذا ، يمكنك ضبط كمية المخبوزات بنفسك من 500 إلى 1500 جم.

مضرب العجين

يوجد مضرب خاص في أسفل الحجرة لخلط العجين. تحتوي الموديلات الصغيرة والمتوسطة على خلاط واحد فقط ، بينما تحتوي المخابز الصغيرة الكبيرة على اثنين. تجدر الإشارة إلى أن اختيار آلة الخبز يجب ألا يعتمد على كميتها. الفرق هو أن الحجرات الأكبر حجمًا تحتوي على عجين أكثر ، لذلك هناك حاجة لشفرتين لخلط أفضل.

عدد الأوضاع ، البرامج الأكثر ضرورة

من الصعب تخيل ذلك ، لكن خصائص صانع الخبز تشير إلى وجود 3 إلى 17 طريقة تشغيل (أو برامج). من الجدير بالذكر أن هناك عددًا معينًا من البرامج الأساسية التي يحتوي عليها صانع الخبز غير المكلف بالضرورة:

1. درجة هشاشة القشرة خفيفة ، حمراء ، دافئة.
2. عجينة خالية من الخميرة / الخميرة - باستخدام الخميرة أو عدم استخدامها في العجين.
3. الرغيف الفرنسي عبارة عن عجينة ذات قشرة مقرمشة كثيفة ووسط ناعم.
4. خبز القمح هو الإعداد القياسي.
5. تسريع الخبز - ينخفض ​​وقت تشغيل الجهاز إلى النصف تمامًا ، بينما يكون الخبز أكثر كثافة. في هذا الوضع ، يمكنك أيضًا خبز خبز الجاودار ومنتجات من عجينة الخميرة الجاهزة.

البرامج الإضافية التي قد تكون موجودة في وظائف صانع الخبز:

• كيك؛
• خبز بورودينو
• خبز الجاودار؛
• كوليتش.
• الخميرة الغذائية.
• المخبوزات الدقيق الخشن ؛
• المعجنات الحلوة مع الإضافات (الزبيب والعسل والشوكولاتة ، إلخ) ؛
• المربى والزبادي
• خبز خالي من الغلوتين (يعتمد على الأرز ودقيق الحنطة السوداء وما إلى ذلك).

تحتوي بعض الطرز على وظيفة تحافظ على درجة حرارة معينة لمدة 3 ساعات. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن سعر جودة آلة الخبز متعددة الوظائف هذه سيكون مناسبًا.

اختيار مواد الجسم

لتصنيع جسم صانع الخبز ، يستخدم المصنعون مادتين: البلاستيك المقاوم للحرارة العالية أو الفولاذ المقاوم للصدأ. من الصعب اختيار المادة المناسبة أو تلك ، لأن لديهم نقاط قوة ونقاط ضعف.

يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ أقوى وأكثر متانة.بالإضافة إلى ذلك ، يتم تسخين هذا الجسم بالتساوي ، مما يساهم في تحسين خبز المنتجات. ومع ذلك ، من الصعب الاهتمام بهذه المادة ، لأنها تترك بصمات الأصابع على الفور وتظهر العديد من الملوثات. عيب آخر هو ارتفاع تكلفة النماذج.

من الأسهل بكثير العناية بالعلبة البلاستيكية - يتم غسل جميع أنواع البقع بشكل أسرع ويصبح صانع الخبز الخاص بك وكأنه جديد مرة أخرى. كما أن انخفاض أسعار الأجهزة البلاستيكية أمر مشجع. يجب التعامل معها بحذر شديد ، لأن البلاستيك أكثر عرضة للتلف الميكانيكي. لكن الشيء الأكثر أهمية هو أنه يجب أن تفهم القرار الأفضل لاختيار صانع الخبز من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ هو قرارك.

وظائف اضافيه

العمل الأكثر ملاءمة مع صانع الخبز ممكن مع بعض الوظائف المفيدة:

1. توافر الزجاج - تقدم العديد من الشركات المصنعة نماذج يكون فيها الغطاء العلوي شفافًا (مزودًا بالزجاج). يمكنك مشاهدة عملية صنع الخبز والمنتجات الأخرى.
2. الموقت - يمكنك تحديد مدة الجهاز بشكل مستقل.
3. موزع - سعة إضافية وهي مجهزة ببعض أنواع الأفران. يجب وضع الإضافات مثل المكسرات والزبيب وما إلى ذلك فيه بحيث يضيفها النظام نفسه في نهاية الخبز إلى المنتج شبه النهائي. وبالتالي ، فإن هذه الإضافات تحافظ على مذاقها ومظهرها وصفاتها المفيدة قدر الإمكان.
4. حماية الطفل - وظيفة تسمح لك بقفل لوحة التحكم أو غطاء الجهاز بعد بدء عملية الخبز. هذا نادر جدًا بالنسبة لصانعي الخبز ، ولكن لا تزال هذه الوظيفة في بعض الطرز.
5. حماية ضد ارتفاع الطاقة - في حالة عدم وجود جهد ، يتذكر النظام البرنامج النشط والإعدادات الأخرى. عندما يبدأ مصدر الطاقة مرة أخرى ، سيستأنف الخبز من النقطة التي توقف عندها. تشير التعليقات الواردة من المالكين إلى أن "ذاكرة" الجهاز في هذه الحالة قصيرة - لا تزيد عن 15 دقيقة ، وبعد ذلك تتم إعادة ضبط الإعدادات.
6. بداية متأخرة - أضف الطعام مقدمًا واضبط الوقت الذي يبدأ بعده الجهاز في عملية الخلط والخبز من تلقاء نفسه.
7. إضاءة غرفة العمل - يسمح لك بمراقبة عملية الطهي.

العناية بصانع الخبز

1. لا تستخدم المنظفات الكاشطة لتنظيف الوعاء والعناصر الأخرى - فقط منظف لطيف ، إذا كنت تريد الحفاظ على جودة المعدات لأطول فترة ممكنة.
2. لا تغسل الجهاز في غسالة الصحون.
3. اشطف الموزع بعد كل استخدام.
4. امسح جسم ووعاء الوحدة بإسفنجة رطبة.
5. إذا لم يكن من الممكن غسل بعض الأجزاء الهيكلية بسبب العجين المجفف ، فمن الأفضل نقعها مؤقتًا في الماء.
6. بعد التنظيف ، امسح جميع العناصر بمنشفة جافة وقم بتجميع هيكل الجهاز.

تصنيف أفضل صانعي الخبز

وفي نهاية مقالتنا ، نقدم لك تصنيفًا للأجهزة الأكثر شيوعًا والأكثر طلبًا المناسبة لك من حيث السعر والوظيفة ، مما يجعل اختيارك لأفضل صانع خبز لعام 2025 أسهل. نأمل أن تسهل نصيحتنا عليك اختيار هذه التقنية.

أفضل صانعي الخبز 2025

• باناسونيك SD-2501WTS
• خبز منزلي مولينكس OW3010
• كينوود BM450
• بومان سي بي 594
• ميديا ​​AHS15BC
• 131- نورة
• سينبو SBM-4716
• باناسونيك SD-ZB2502
• ريدموند RBM-M1902
• مولينكس OW6002 باجيت وشركاه

يمكنك قراءة المزيد حول خصائص ومزايا كل نموذج في موقعنا ترتيب أفضل صانعي الخبز لعام 2025

لخص

الآن لا ينبغي أن يكون لديك أي أسئلة حول صانع الخبز الذي تشتريه ، على الرغم من التشكيلة الكبيرة. عند اختيار أحد الأجهزة المنزلية ، ضع في اعتبارك النصائح المذكورة أعلاه ، وقم أيضًا بتقييم توقعاتك بشكل موضوعي من الفرن وظروف التشغيل المتوقعة. نأمل أن تساعدك نصائحنا في تحديد صانع الخبز الذي تختاره ، حتى لا تبالغ في الدفع وتستمتع بالمعجنات اللذيذة.