Les millors barbacoes del 2025

Des de l’antiguitat, la humanitat ha perfeccionat els mètodes de cuina al foc. Amb el pas del temps van aparèixer diversos tipus d’estructures i dispositius per fregir productes. A partir d’un simple foc i brasers, la gent va passar a dispositius més convenients: barbacoes, graelles, barbacoes.

Els fabricants moderns d’aparells de cuina a foc obert ofereixen molts models. Com a part d’aquest article, considerarem: les millors barbacoes del 2025, com triar, els avantatges i desavantatges.

"Quina opció de disseny heu de triar? Quina diferència hi ha entre forns, graelles i barbacoes? " Aquestes preguntes importants es responen a la següent descripció.

Tipus d’estructures

Fins fa poc, a Rússia s’utilitzaven dispositius per cuinar carn anomenats brasers. El disseny és una caixa de ferro amb carbó, sobre la qual es col·loquen broquetes amb trossos de carn enfilats. Els dissenys de barbacoa i graelles occidentals ara són habituals.

Hi ha diversos tipus de dispositius. Segons el mètode de preparació, les estructures es divideixen en: gas, elèctric, fusta o carbó. Hi ha dispositius estacionaris, d’un sol ús i portàtils. Els millors forns de barbacoa per a cases d’estiu són aparells estacionaris. Són massius i multifuncionals. Normalment, aquestes barbacoes funcionen amb fusta, carbó o gas.

Les graelles de barbacoa de gas tenen una placa de forn o lava (pedres) que s’escalfa amb gas. Avui hi ha disponibles barbacoes de gas combinades amb pedres i paper de forn. Les barbacoes de gas s’utilitzen sovint en restauració pública (restaurants, cafeteries) i com a aparells fixos a les cases d’estiu.

Les barbacoes de carbó són els tipus de dispositius més populars i habituals. El sabor natural dels aliments es conserva quan s’utilitzen estructures de carboni. Es divideixen en diversos tipus: portàtils, estacionaris, combinats en forma de caldera amb tapa, carros de barbacoa, combinats (grans dispositius per cuinar barbacoa, barbacoa, carcasses senceres, graelles).

Les barbacoes elèctriques es presenten en versió de sobretaula i són ideals per a la cuina. L’avantatge d’utilitzar-lo és no fumar. L’inconvenient és la pèrdua parcial del sabor natural dels aliments. Com a regla general, les bones barbacoes combinen diverses funcions i fan el paper de barbacoa, graella i forn. Quina barbacoa millor depèn dels vostres objectius i preferències personals.

Millors graelles de barbacoa

La llista inclou dispositius de cuina funcionals i d’alta qualitat. A l’hora d’elaborar la qualificació, es van tenir en compte les següents característiques de disseny, costos, avaluacions d’experts i ressenyes de clients.

Barbacoa elèctrica: Weber Q-1400

Cost mitjà: 27.000 rubles

La barbacoa americana "Weber Q-1400" funciona des d'una xarxa de 220 volts. El consum d'energia és de 2200 watts. El dispositiu és ideal per cuinar: filets, kebabs, barbacoes, verdures aromàtiques al forn.El dispositiu està equipat amb: un cable de xarxa llarg (1,8 metres), mànecs de transport còmodes i amplis amb un revestiment aïllant, una safata per a greixos extraïble, una graella de 43x32 centímetres, plaques d’evaporació de sucs i greixos.

En la fabricació del producte de la tapa i la caldera s’utilitza la fosa d’alumini alimentari de parets gruixudes. La reixa està feta de ferro colat i recoberta d’esmalt de porcellana per evitar la corrosió. El dispositiu té potes aïllades. Per tant, el dispositiu es pot col·locar sobre qualsevol superfície. El cable d'alimentació està equipat amb un regulador de tensió continu per a canvis de temperatura suaus.

El dispositiu es pot utilitzar com a graella i barbacoa. El fabricant garanteix el funcionament correcte del forn durant deu anys. Dimensions del dispositiu: alçada 58 centímetres, amplada 66 centímetres, profunditat 44 centímetres. El dispositiu pesa 12 quilograms. L’estufa disposa de certificats internacionals de qualitat i conformitat.

Pros:

• Bon control de temperatura;
• reixa de ferro colat massiva i duradora;
• disseny de producte;
• gran poder;
• recobriment anticorrosió d'alta qualitat;
• la presència d'una safata extraïble per a greixos i plats per a l'evaporació i aromatitzant anti-flash;
• certificats de qualitat;
• cable de xarxa llarg;
• llarg període de garantia;
• nanses laterals incorporades;
• material resistent a la calor per a la seva instal·lació en qualsevol superfície.

Desavantatges:

• Alt preu.

Barbacoa per a senderisme i cases d’estiu - Landmann 0416

Cost mitjà: 3400 rubles

La graella de terra portàtil "Landmann 0416" té unes dimensions compactes i un pes reduït. El dispositiu funciona amb carbó i està pensat per cuinar en condicions de camp, al país, a la platja. Hi ha un mànec especial per transportar. La graella està feta d’acer resistent de qualitat alimentària amb un recobriment anticorrosiu (esmalt d’alta resistència). Per a una millor ignició i una major tracció, el dispositiu està equipat amb una vàlvula especial. Una coberta de fusta al mànec de la tapa d’esmalt evita les cremades. La coberta té forats especials per a la regulació de l’aire.

Els usuaris observen la simplicitat i facilitat de muntatge i desmuntatge del dispositiu. Les coixinetes de goma a les potes d’acer eviten que rellisquin. El conjunt inclou: 2 reixes d'acer inoxidable, tapa, llar de foc. L’alçada del producte és de 45 centímetres. El diàmetre de la caixa és de 36 centímetres. El pes del dispositiu és de 4 quilograms. Volum de cocció única: 3-4 racions.

Pros:

• La força del cos d'acer;
• bona relació qualitat-preu;
• recobriment resistent a la calor;
• compacitat;
• la presència de dues reixes;
• hi ha coixinets de goma a les cames;
• pes lleuger;
• la presència d’una vàlvula per augmentar la tracció i els forats d’aire a la coberta;
• Bonic disseny.

Desavantatges:

• Les potes tenen només 15 centímetres d’alçada;
• un petit volum de cocció única (per a 3-4 persones).

Opció de barbacoa de carbó mòbil: BST 604

Cost mitjà: 5300 rubles

La graella de barbacoa compacta i portàtil "BST 604" és ideal per utilitzar-se al camp, en càmping, en condicions de camp. Mitjançant el dispositiu podeu cuinar: pollastre, barbacoa, bistec, verdures. Per moure el dispositiu està equipat amb un marc plegable, mànec lateral i dues rodes. Hi ha un ajust d’alçada. L'alçada del dispositiu és de 90 centímetres.

El cos d’acer té un recobriment resistent a la calor d’alta qualitat. La distància entre els aliments i la calor es pot ajustar fàcilment. A la part inferior del dispositiu hi ha un compartiment per a cendres i cendres. Gràcies al recobriment d’esmalt antiadherent de la reixeta, els aliments no es cremen. La mida de la quadrícula és de 45x65 centímetres. El dispositiu pesa 6 quilograms.

pros:

• Un pes lleuger;
• transport convenient;
• construcció robusta;
• la presència d’un reticle ajustable
• recobriment resistent a la calor;
• ajust d'altura.

Menys:

• Quan s’escalfa, el mànec s’escalfa molt, no hi ha cap coixí resistent a la calor.

Graella elèctrica amb termòmetre - Steba VG-350

Cost mitjà: 20.000 rubles

La graella de barbacoa Steba VG-350 funciona a partir d’una xarxa de 220 volts. El consum d'energia és de 2200 watts.El dispositiu es pot utilitzar com a graella i barbacoa. El dispositiu és ideal per cuinar: filets, kebabs, barbacoes, verdures al forn.

El dispositiu està equipat amb: un cable d’alimentació llarg (1,3 metres), una indicació d’encesa, un termòmetre, nanses de transport amples i còmodes amb un revestiment aïllant, una indicació de la preparació per al treball, una tapa extraïble, plaques d’evaporació de sucs i greixos, un trípode amb potes antilliscants. La superfície de treball del dispositiu és de 55 × 41 centímetres.

El recobriment antiadherent de les plaques evita que els aliments s’enganxin i es cremin. Quan s’escalfa, el líquid i el greix flueixen cap a una safata especial i no s’absorbeixen als aliments. Per tant, el dispositiu és adequat per preparar àpats dietètics. En la fabricació del producte s’utilitza acer inoxidable de qualitat alimentària. El dispositiu està equipat amb un regulador de tensió per a canvis de temperatura suaus. Les dimensions del dispositiu són de 107x 67x57 centímetres. El pes del dispositiu és de 10,5 quilograms. L’estufa disposa de certificats internacionals de qualitat i conformitat.

Pros:

• El conjunt inclou pinces i taula;
• trípode còmode i estable;
• la presència d’una vàlvula de vapor;
• es pot utilitzar com a versió d'escriptori;
• gran poder;
• plaques extraïbles amb recobriment antiadherent;
• disponibilitat d’indicació de preparació per al treball, encès, termòmetre;
• amplada de la graella per coure 6-8 racions;
• la presència de nanses resistents a la calor als laterals del dispositiu i a la tapa.

Desavantatges:

• Alt preu;
• pes significatiu.

Barbacoa de gas: xef Safari HP 6544F

Cost mitjà: 5.000 rubles

Barbacoa compacta portàtil tipus "Safari Chef HP 6544F" tipus terra fabricada als Països Baixos. El dispositiu és ideal per utilitzar-se al camp, en condicions de camp, en càmping. El cos i la coberta estan fabricats en acer inoxidable amb un recobriment resistent a la calor. Amb l’aparell podeu cuinar: verdures, pollastre, filet, barbacoa.

El dispositiu està equipat amb: un regulador mecànic de subministrament de gas, una funda de bosses, mànecs de transport còmodes i amplis amb tapa aïllant, un cremador, tres reixes. Tres tipus de reixes de ferro colat permeten cuinar diferents plats: ous remenats (reixa plana), filets (reixa de costelles), salsitxes i kebabs (reixa clàssica). El consum mitjà de gas és de 170 grams per hora. La superfície de treball del dispositiu és de 47 centímetres. Dimensions del dispositiu: longitud 28 centímetres, alçada 35 centímetres, amplada 33 centímetres. La graella pesa 5 quilograms.

Pros:

• Bona relació qualitat-preu;
• regulació del foc;
• baix consum de gas;
• les nanses tenen un recobriment aïllant tèrmicament;
• resistència estructural;
• compacitat;
• recobriment resistent a la calor del cos i de la tapa d’alta qualitat;
• pes lleuger;
• la presència al conjunt de tres tipus de reixes i una bossa per transportar;
• la presència d’un recobriment antiadherent.

Desavantatges:

• Baixa alçada del dispositiu;
• s’utilitzen versions roscades de cilindres.

Barbacoa de carbó - Go Garden Grill Master 48

Cost mitjà: 8300 rubles

La graella mòbil de terra "Go Garden Grill Master 48" té forma de canó. Amb l’aparell podeu cuinar: peix, pollastre, barbacoa, verdures, filets. La graella és adequada per preparar menjars per a una gran empresa o família. El dispositiu està equipat amb un marc estable i dues rodes per moure’s. La graella de barbacoa té una còmoda taula auxiliar d’acer inoxidable. El dispositiu està equipat amb: un termòmetre incorporat (a la tapa), una llar de foc, una reixa addicional plegable, una reixa per escalfar aliments, un termòstat, reguladors de subministrament d’aire (al braser i a la tapa). El material d'acer del dispositiu té un revestiment antiadherent. Dimensions del dispositiu: longitud 90 centímetres, alçada 106 centímetres, amplada 58,5 centímetres. La graella pesa 12,5 quilograms. La graella mesura 47x43 centímetres.

pros:

• Termòstat incorporat;
• recobriments anticorrosius i antiadherents;
• disponibilitat de reguladors d’aire i canonades
• cos d'acer robust
• la graella és fàcil de moure
• disponibilitat d’una taula i reixa addicionals
• base resistent a la calor

Menys:

• Gran pes.

Char-Broil Perfomance T36

Cost mitjà: 50.000 rubles

Una graella de barbacoa de gas de qualitat professional completa la visió general. El dispositiu és adequat per a empreses públiques (restaurants, cafeteries). L’equip de peu de terra amb carcassa d’acer té un control mecànic, 3 cremadors i un sistema d’encesa mecànic. La presència de tres cremadors i reguladors de foc independents permet cuinar diversos plats alhora.

La graella està equipada amb: control de temperatura, un armari ampli per a plats i aliments, una safata per recollir líquids i greixos, termòmetres, reixes, una tapa, una taula. Hi ha rodes per al moviment. Dimensions del dispositiu: longitud 140 centímetres, alçada 114 centímetres, amplada 56 centímetres. La graella pesa 49 quilograms. La reixa principal mesura 67 x 47 centímetres. La reixa addicional mesura 66 x 17 centímetres. Hi ha un cremador especial per escalfar aliments i cuinar ràpidament.

Pros:

• Disponibilitat de diferents cremadors i reguladors de potència;
• disponibilitat de termòmetres;
• l’alçada de l’equip permet treballar còmodament;
• presència d’una taula;
• la graella principal és gran;
• la temperatura s’ajusta sense problemes.

Desavantatges:

• Gran cost;
• equipament gran (no per a una cuina estàndard).