Jak si vybrat troubu

Výběr trouby není snadný úkol. Na trhu existuje široká škála. 90 procent všech modelů patří k elektrickým zařízením. Díky nim je možné vybavit plynové konstrukce, protože to má přinejmenším několik důvodů, které lze připsat přesvědčivým. Především je to skutečnost, že v elektrické troubě je možné ohřívat jídlo shora i zdola. Ty. nemělo by se obávat, že dort bude na jedné straně hořet.

Elektrický model má také řadu užitečných možností konvekce, což umožňuje rovnoměrné rozdělení horkého vzduchu. Ukazuje se, že bude možné péct pokrmy, a to i ve dvou porcích současně, vedené různými úrovněmi. Výsledkem je lahodná zlatá kůra. Ale u plynového zařízení není vždy možné počítat s podobným výsledkem vzhledem k tomu, že plamen může zhasnout. Náš článek vám pomůže zjistit, jak vybrat správnou troubu, spoléhat se na váš rozpočet, výběr designu a možnosti.

Seznam výrobců: které společnosti dát přednost

Nejprve byste měli věnovat pozornost značce. Důležitou roli hraje název výrobce. Každý z nás má své oblíbené, kteří se dokázali prokázat z té nejlepší stránky. Přitahují kvalitou výrobků, rozumnými cenami i stylovým designovým řešením. Pokud jste se dosud nerozhodli, kterou značku máte nejraději, můžete se spolehnout na informace v našem článku. Vzali jsme v úvahu řadu pozitivních komentářů od uživatelů a odborníků a dospěli jsme k závěru, že je lepší zvolit osvědčené značky. Mezi ně patří: Ariston, Gorenje, Bosch, Electrolux, Siemens.

Tyto společnosti dokázaly získat vedoucí postavení na trhu pevných domácích spotřebičů. Produkují výjimečně nejlepší pece, které se vyznačují spolehlivostí v provozu, řadou funkcí a jsou ideálně vyvážené z hlediska nákladů.

Náš článek poskytuje informace o tom, jak zvolit elektrickou troubu na základě důležitých kritérií. V takovém případě bude nákup úspěšný a při praktickém použití vám přinese jen radost.

Jak si vybrat správnou troubu: rady od profesionálů

Typ skříně

Rozhodněte se o typu skříně. Může být nezávislý nebo závislý.

Vestavěná trouba může nebo nemusí záviset na varné desce. Závislá volba musí být nainstalována přímo pod ní a musí být také zapojena. V tomto případě je ovládací panel sdílen. Je to na troubě. Ve skutečnosti je sada stará dobrá kamna, ale je vestavěná.Je pohodlné ji používat jako obvykle a stojí několikrát levněji než nezávislá zařízení.

Při výběru tohoto modelu existuje několik nuancí. Je velmi důležité, aby vzájemně závislá trouba a varná deska byly navzájem kompatibilní. Spolehněte se na to, že jsou zastoupeni nejen jedním výrobcem, ale také odpovídají zařízením ve speciální tabulce. Sada plynových destiček a elektronů je také vhodná, ale na trhu jsou modely prezentovány ve vzácné výjimce. Cena spotřebičů se může lišit, ale je lepší, když je trouba „vyspělá“ než varná deska. Dobrá věc na nezávislé troubě je, že ji lze umístit kamkoli.

Nejčastěji je obvyklé zabudovat jej do penálu spolu s mikrovlnnou troubou a lednicí ve vhodné výšce. Je to o úrovni očí. Trouba zabudovaná do kolony je velmi pohodlná. S ním se nebudete muset ohýbat nebo dřepnout, abyste zkontrolovali stupeň připravenosti dortu.

Nezávislost trouby umožní instalaci varné desky na libovolný počet hořáků. Například na 2,3 a 5. V sadě závislého typu je varná deska striktně naznačena 4 hořáky.

Pokud je to nezávislá volba, bude spárována s plynovou varnou deskou pro vaření v množství 2 hořáků.

Druhy pecí

Kuchyňské trouby lze klasifikovat. Jsou rozděleni do několika hlavních skupin. Rozdíly jsou zpravidla v typu nosiče energie. Jedná se o plyn nebo elektřinu, stejně jako způsob instalace.

Elektrická možnost

Pro vaření budou použity infračervené topné články s vysokými výkonovými vlastnostmi. Nedávno se na trhu začaly objevovat indukční pece, které mají vysokou úroveň možností, perfektně vaří jakýkoli druh jídla. Mějte však na paměti, že mají značné náklady, stejně jako opravy, které budou stát pěkný cent.

Tento typ trouby se může dokonce ohřát na +500 stupňů, ale mějte na paměti, že budete muset zaplatit slušné množství účtů. U této techniky se spotřeba pohybuje mezi 600–1600 W / h. Elektrická trouba musí být navíc připojena k samostatnému vedení, kde je dobrá zásuvka, protože výkon je vysoký. To je 1-4 kW.

Kapacita trouby bude 25-111 litrů. V tomto případě budou hlavní rozměry stejné jako u modelů plynových pecí. Pouze na šířku může být komora asi 120 cm.

Když už mluvíme o plusech, můžeme říci, že se tato zařízení vyznačují svou univerzálností. Mají velké množství automatizačních programů, které vyžadují přizpůsobení. V instalaci to není obtížné, ale indikátory výkonu jsou současně schopny zajistit co nejrovnoměrnější ohřev nádobí. Pokud správně připojíte kabeláž, bude tato trouba fungovat bezpečně a nepoškodí majitele. Výhodou bude nepochybně skutečnost, že dnes je na trhu velký výběr různých modelů, které vyhovují každému vkusu a rozpočtu. Abyste si mohli snadno vybrat možnost, která vám bude vyhovovat v každém smyslu.

Pokud jde o nevýhody, v průměru bude cena vyšší než u plynových zařízení. Spotřeba elektřiny je vysoká a mějte na paměti, že tyto možnosti jsou v porovnání s kvalitou vedení velmi náročné, a proto se o tento segment budete muset postarat.

Integrovaná možnost

Hlavní výhodou tohoto zařízení jsou jeho neviditelné vlastnosti. Může být skryta v jakémkoli kuchyňském modulu, takže na dohled zůstanou pouze prosklené dveře vybavené ovládacím panelem. Tato možnost zpravidla nebude velká. Na šířku to není více než 45-60 cm, v tomto případě typ nosiče energie nehraje velkou roli. Lze jej úspěšně zabudovat do nábytkové stěny. Vhodné jsou také plynové a elektrické varianty.

Mezi výhody patří skutečnost, že na jakémkoli vhodném místě v pracovní oblasti můžete tento atribut nastavit.Dobře se vejde do obecné řady skříněk a nezabere více místa.

Mezi nevýhody patří skutečnost, že náklady na vestavěné modely budou vyšší než u řady samostatných. Zřídka vidíte velkou skříň této skupiny. A mějte na paměti, že zařízení vyžadují přísný soulad s velikostí pouzdra.

Možnost plynu

Vybrali jsme plynovou troubu, která je za cenu mnohem dostupnější než elektrická varianta. Mějte však na paměti, že tento pohled bude z hlediska funkčnosti ztracen. Využívá jednoduchý princip ovládání - intenzita hoření hořáku se nastavuje otočením knoflíku. Řada moderních modelů má také možnosti ovládání plynu nebo automatického zapalování. Zahřívání komory zpravidla není větší než 230 stupňů. Pokud jde o zařízení s velkými rozměry, hloubka a výška zde budou téměř stejné. Toto je 60x60 cm. Šířka 45-90 cm se změní, což bude mít za následek vnitřní objem 25-74 litrů.

Mezi výhody patří skutečnost, že cena plynu je nízká a energetická nezávislost modelů je relativní. Ukazatele prostornosti na úrovni. Ve skutečnosti je struktura snadno opravitelná, spolehlivá a snadno použitelná. Zahřívání je rychlé. Najdete modely s dalšími doplňky, například vybavené horním grilem. Za cenu je tato možnost velmi cenově dostupná.

Pokud jde o nevýhody, funkčnost je skromná. Mezi elektrickými modely je mnohem obsáhlejší. Míra požárního nebezpečí je také vysoká. Sortiment jednotlivých modelů není nijak zvlášť působivý. Jsou zde uvedeny přísné bezpečnostní požadavky, které musí být splněny v případě připojení a instalace.

Pokrmy v plynové skříni chutnají jako ty, které se vaří na ohni, i když produkty spalování v potravinách nemají zdravotní výhody. Podle elektrické trouby je plynová verze spolehlivější. Málokdy se rozbije, a pokud se to stane, bude to levné a mnohem jednodušší opravit.

Volně stojící možnost

Tuto kategorii představují modely podlah a stolů, které neznamenají instalaci do nábytku. Jsou vybaveny nožičkami, které jsou nastavitelné v závislosti na výšce, která se v ostatních parametrech nebude lišit od řady jiných pecí.

Mezi výhody patří, že během instalace a výběru nedojde k žádným problémům, je zajištěna spolehlivost a jednoduchost a je také možné přenést troubu z jednoho místa kuchyně do druhého, aniž by docházelo k problémům. Za cenu je to pro mnohé velmi vhodná volba.

Pokud jde o nevýhody, pak to nebylo bez nich. Obytný prostor bude skutečně obsazený. V případě podlahového modelu se budete muset ohýbat, abyste mohli vaření ovládat.

Ukazatele hloubky a kapacity

Rozměry standardní trouby jsou 60x60x56 centimetrů, což jsou vnější rozměry. V takové skříni nebude těžké připravit lahodné jídlo pro 5-6 porcí. Ty. co je vyžadováno pro rodinu 3-5 osob. Je pravda, že v některých případech bude mít trouba nestandardní šířku a výšku. Pokud jde o hloubku, stává se, že často nepřesahuje více než 60 cm, může se lišit o + -5 cm. Pokud narazíte na úzký model o šířce 45 cm, bude vhodný pro použití v malé kuchyni, kde 2 -3 osoby.

Pokud se jedná o troubu o šířce 90 cm, je ideální pro kuchyně s prostorným prostorem pro rodinu 5-7 osob. Modely jsou nízké, s výškou 38-55 cm, zpravidla mají možnost mikrovlnné trouby a stanou se skutečným zachráncem, pokud v kuchyni není dostatek místa. Výška trouby na 90 cm je obvykle dvojnásobná. Bude mít jeden fotoaparát v plné velikosti a jeden další, ale s mnohem nižším výkonem.Tato možnost je určena pro rodiny, které zahrnují mnoho členů páru, a také pro ty, kteří rádi vaří a přijímají hosty.

Nespoléhejte se však pouze na deklarované užitečné objemy od výrobce. Je lepší, když s vámi do obchodu jde pekáč, raději ten největší. Takže můžete, aby vám velikost trouby vyhovovala ve všem.

Samočistící

Pokud existuje možnost samočištění, neměli byste si myslet, že se o troubu nebudete muset starat. To není pravda. Realita je poněkud drsnější.

Dnes existují 3 typy samočistících systémů. Jedná se o páru nebo hydrolýzu, pyrolytické a katalytické. V situacích, kdy je trouba používána méně než jednou týdně, je nejlepší volbou parní systém. Pokud pečete jednou týdně, pak katalytický systém. Ale pyrolýza je vhodná pro aktivní kuchaře.

Další možnosti a programy

Při rozhodování, kterou troubu zvolit, věnujte pozornost dostupnosti dalších možností a programů. I ty nejjednodušší možnosti, vybavené základní sadou funkcí a konvekčním režimem, mohou vyřešit úkoly pečení jakékoli úrovně. Ty. můžete připravit suflé, pizzu nebo krůtí maso. V případě, že jsou k dispozici další možnosti, můžete v troubě nejen péct a smažit, ale také vařit, dusit, vařit, ohřívat, rozmrazovat. Těsto kyne, vysuší atd.

Režim Pizza

U této možnosti se aktivuje spodní ohřev na vysokou teplotu a režim konvekce. Již z názvu bude jasné, že tento režim je ideální pro vaření pizzy a dalších pokrmů, které potřebují úplně upečet základnu. Například na jakékoli otevřené koláče, chléb, focacciu.

Konvekční gril

Jedná se o možnost grilu a konvekce, která využívá rošt a ventilátor. Je vhodný k vaření velkých kusů kuřete, masa, kuřecích stehen, uzenin atd. vše, co vyžaduje dlouhý proces vaření. Tento režim se často používá k pečení zeleniny, lasagne, hranolků atd.

Režim grilu je vhodný pro vaření jemných kusů masa na horní polici komory.

Rychlý ohřev

Tato možnost umožňuje předehřát troubu mnohem rychleji než obvykle. Tento režim je vhodný pro vaření balených a mražených potravin. Musíte je jen dostat z chladu a dát je do trouby.

Odmrazování

Potraviny se budou rozmrazovat cirkulujícím vzduchem a trouba se nezahřívá. Tento režim lze použít k sušení ovoce, bylin a zeleniny, kynutého těsta. Některé modely jsou vybaveny sadou automatických programů, které pomáhají rozmrazovat jídlo.

Podpora teploty

V tomto případě se pokrm udrží v teple při teplotě 60-85 stupňů, což je velmi výhodné, protože můžete jídlo dusit a dusit. Podmínky vaření jsou co nejvíce podobné tradiční peci. Jídlo neztratí své prospěšné vlastnosti, škodlivý tuk zmizí a nebudou žádné převařené krusty. Obecně se vše ukáže jako velmi chutné.

Kvašení

Tento režim je ideální pro přípravu domácích jogurtů a pro kynutí těsta. Je vhodný pro ty, kteří dávají přednost pečení a hýčkání svých blízkých.

Automatické nastavení

Moderní zařízení mají solidní sadu možností. Mají nejen základní sadu režimů, ale také řadu pomocných programů, které vám umožní automaticky vařit jídlo v souladu s nastavením teploty nastaveným výrobcem nebo uživatelem. Můžete nastavit čas vaření atd. Není snadné uvést hmotnost nebo typ produktu, ale také vytvořit recept. Tím položíte obrobek na polici a zahájíte proces vaření.

Mikrovlnná trouba

Nemyslete si, že trouba nemá mikrovlnnou troubu. Výrobci nás nepřestávají potěšovat svými řešeními, která nám umožňují vybavit zařízení vysokofrekvenčními poli magnetronem. Ty. zvládnou možnosti mikrovln.Doplněk lze použít v kombinaci s komponentami ohřevu trouby. Z toho bude vynikající jídlo. Můžete také použít možnost ohřát jídlo.

Možnost parníku

Stejně vynikající funkce, která zajišťuje přítomnost nádrže na vodu a zabudovaného generátoru páry. Může fungovat samostatně v kombinaci s jakýmkoli typem vytápění. To rozšíří možnosti pečení trouby a zkrátí samotný proces. Horká pára je schopna působit rychle a rovnoměrně na vnitřní straně nádobí. Ti, kteří dávají přednost dietnímu jídlu, ocení možnost, jak se jim líbí.

Dodatečné příslušenství

V některých pecích nejsou jen plechy na pečení a rošty, ale také teplotní sonda, rožni. Například první atribut je užitečný, pokud často vaříte drůbež a maso ve velkých kusech. Díky tomu můžete sledovat teplotu uvnitř produktu a hodnotit stupeň připravenosti. Ty. zachytit okamžik, kdy jídlo získá šťavnatost a něhu.

Některé sondy teploty jádra mají možnost automaticky vypnout zařízení, když je dosaženo požadovaných stupňů. Existují však i ty možnosti, které pouze pípnou. V případě potřeby lze sondu zakoupit samostatně. V takovém případě nebude připojen ke skříňce, ale bude i nadále měřit a zobrazovat teplotu produktu.

Špíz

Díky tomuto atributu můžete udělat maso chutné, zatímco kuchař je osvobozen od nutnosti ho převracet a odstraňovat tuk. Jednoduše odteče, když se špejle otáčí, což umožňuje smažení misky na každé straně. Je žádoucí, aby byl rožen nastaven tak, aby odpovídal úhlopříčce kamery. V tomto případě pojme více jídla. Špíz obecně není povinným atributem, protože v režimu konvekčního grilu se maso vaří na roštu.

Teleskopická vodítka

Je skvělé, když se po přečtení článku o tom, jak vybrat vestavěnou troubu, rozhodnete pro model. Vezměte prosím na vědomí, že v něm mohou být také vybavena teleskopická vedení. Umožní vám zkontrolovat připravenost jídla bez rizika opaření obličeje nebo rukou pouhým zatažením za okraj plechu na pečení a odvalením z prostoru vaření. Během chlazení potravin lze použít teleskopické výsuvy, aby plech na pečení nezabral místo v desce.

Ale ne všechno je tak skvělé. I teleskopické kolejnice mají nevýhody. To je skutečnost, že čištění konstrukce je obtížnější než u běžných držáků. Dokonce i v pyrolýzní peci je nutné vodítka vyčistit ručně, aby bylo možné odšroubovat. A cena trouby bude o pár tisíc rublů vyšší.

Rozhodněte se o designu a barvě

Při výběru modelu byste se měli spolehnout na styl kuchyňské sady, barevné schéma. Vezměte v úvahu také barvu sousední digestoře, mikrovlnné trouby, varné desky. Pokud je trouba vyrobena ze stříbra, je lepší, když je kapuce také stejné barvy, ale černá trouba bude odpovídat odstínu náhlavní soupravy. Je lepší, když to není s lesklým povrchem, protože později budete jednoduše mučeni, abyste otřeli otisky prstů. Zařízení s tmavými odstíny se v praxi příliš neosvědčila.

Jde o to, že se rychle pokryjí mastnotou, prachem a špínou. Konstruktéři přístrojů rozdělují všechna řešení do 2 skupin. Je moderní a retro. V druhém případě mají modely kování z bronzu, mosazi, kovaná řešení, okna jsou zaoblená, regulátory pracují v souladu s mechanikou a odstín skříně je světlý, stejně jako dveře.

Pokud je interiér kuchyně vyroben v souladu s tradičním řešením, pak tento model dokonale zapadne. Mějte však na paměti, že takové možnosti nejsou v řadách výrobců tak běžné. Totéž nelze říci o moderních možnostech. Nejčastěji jsou bílé, stříbrné, černé. Design je lakonický. Je to ve formě přímek, nekomplikovaných tvarovek, často je povrch lesklý.

Možnost konvekce

Tato možnost je k dispozici v elektrických pecích. Umožňuje to vestavěný ventilátor, který vstupuje do zadní stěny komory. Cirkuluje horký vzduch a umožňuje rychlejší vaření produktu, rovnoměrné pečení koláčů a vytváření chutné kůry. Bude také vhodný pro přípravu několika pokrmů na různých plechech na pečení. Některé modely mohou dokonce rozmrazovat zmrazené potraviny v konvekčním režimu. Na druhou stranu tato možnost není vždy nutná.

Můžete například vařit pokrmy z libového masa, kuřete nebo péct s kynutého těsta, které je vysuší. Pokud vaříte jen zřídka s možností grilování a pečete chléb častěji, můžete ušetřit peníze na variantě s ventilátorem. Pokud tomu tak není, často pečiete sušenky, grilujete, pečete ryby, maso, kuře v rukávu, pak bude tato možnost velmi užitečná.

Dveře

Je důležité vyhodnotit, co jsou dvířka trouby. Pokud se otevře snadno, pak je to velké plus. Je však důležité, aby byl bezpečně upevněn v jakékoli poloze. Ty. nedošlo k žádnému úplnému odhalení, stejně jako k prasknutí. Okno ve dveřích může být průhledné, pak v něm bude jasně viditelný obsah komory. Počet skel ve dveřích se bude pohybovat od 1 do 4 kusů. Čím více brýlí, tím méně zahřívání dveří a riziko náhodného popálení.

Tangenciální chlazení komory

Tato možnost je důležitá pro vestavěnou elektrickou troubu. Fouká stěny studeným vzduchem. Rám a přilehlé vybavení se nepoškodí. Například lednička, u které je teplo kontraindikováno.

Podsvícení fotoaparátu

Každá elektrická trouba má tuto možnost. Pamatujte však, že ne u všech modelů vydrží žárovky dlouho a mohou se v průběhu času spálit. Jejich výměna není možná bez pomoci odborníka.

Dostupnost možnosti ochrany dětí

To je velmi užitečná funkce, pokud jsou v domě děti. Ty. trouba má možnost zamknout dveře a tlačítka. Batoľata nebudou strkat nos tam, kde by neměli. Technika jim to prostě nedovolí.