Jak si vybrat jogurtovač

Pozitivní účinek fermentovaných mléčných výrobků je dobře známý, vyznačuje se svými stravovacími a léčivými vlastnostmi, je v nabídce prakticky každého člověka. Jogurty jsou poměrně běžné a na pultech mlékárenského oddělení existuje obrovská škála obchodních značek takového produktu. Ale v žádném případě na trzích a obchodech není možné koupit zcela přírodní jogurt bez stabilizátorů, příchutí, aromatických plnidel, barviv. Proto ti, kteří milují zdravé jídlo a zdravý fermentovaný mléčný nápoj, mohou věnovat pozornost výrobníku jogurtů a připravit si nápoj doma. Chcete-li vědět, jak si vybrat jogurtovač, musíte si přečíst doporučení.

Princip činnosti a zařízení výrobce jogurtu

Výrobník jogurtů, který je navržen pro vlastní tvorbu jogurtu doma, je kompaktní a pohodlné zařízení. Vývojáři vyrábějí různá zařízení, ale princip fungování v nich je ve skutečnosti stejný.

Typický model zahrnuje nádobu s víkem ve tvaru kopule z průhledných materiálů. Pod víkem jsou instalovány plechovky. S přihlédnutím k modelu zařízení se jedná o 1 velkou misku nebo 4-6 sklenic malé kapacity. Připravená směs, která je vyrobena z mléka a kvásku, se nalije do této nádoby, přikryje se víkem a zapne se domácí spotřebič.

V sestavě výrobníku jogurtu je zajištěno topné těleso, které pracuje z elektrické sítě a vytváří optimální teplotní rozsah. Zahřívání, tepelná izolace, sterilita a vzduchotěsnost domácího spotřebiče zajistí správné podmínky pro fermentaci mléka. Když běží jogurtovač, rozsvítí se speciální senzor.

Obsah nádoby se pomalu zahřívá a dosáhne teploty 40 stupňů. Poté se provádí fermentace na úrovni tohoto teplotního parametru.

Doba vaření fermentovaného mléčného nápoje se pohybuje přibližně od 6 do 10 hodin. Téměř každé moderní zařízení je vybaveno časovačem a po předem stanovené době se zařízení samo vypne. Poté se sklenice vyjmou z nápojů a jogurt se ochladí, aby prospěšné mikroorganismy nezemřely.

Možnosti výběru výrobce jogurtu

Po vyřešení problému s nákupem jogurtu zbývá racionálním způsobem zvolit zařízení. Zkušení uživatelé, kteří důkladně zvládli umění výroby fermentovaných mléčných nápojů a vyzkoušeli mnoho receptů, doporučují při nákupu zohlednit určité parametry.

Objem zařízení

Je nutné se zaměřit na počet nádob a objem. Pro rodiny, které se skládají ze 3 nebo více členů, je optimální zakoupit zařízení se standardním počtem brýlí 6-8 ks. v objemu 150 ml. Používají se pohodlněji a také se snáze ukládají uvnitř chladničky.

Někteří uživatelé se však domnívají, že je účelnější vařit fermentované mléčné výrobky v 1 nádobě a netrpět brýlemi.V takové situaci je vhodné zaměřit se na spotřebiče s 1 miskou o objemu 1 litr.

Materiál a síla

Klíčovým faktorem při výběru bude materiál nádoby. Optimální je zvolit sklo, takové nádobí je zcela bezpečné pro pohodu člověka a existují určité obavy z neškodnosti plastu.

Pokud vývojář používá syntetické materiály nízké kvality, pak během zahřívání, ke kterému dochází při vaření jogurtu, uvolňuje zařízení škodlivé složky. Proto si určitě musíte vybrat zařízení, které je vybaveno skleněnými plechovkami. Optimální je také, aby byly označeny.

Vzhledem k tomu, že zařízení je klasifikováno jako zařízení s nízkým výkonem, je spotřeba elektrické energie malá, jeho fungování se příliš neodráží v účtu za veřejné služby. V době neustálého růstu cen energetických nosičů je však optimální zvolit produkty s nízkou spotřebou energie.

Funkční

Zařízení s největší funkcionalitou stojí podstatně více, proto byste před provedením stanovení priorit měli zjistit, jak bude jakýkoli systém používán.

Například uživatel potřebuje zařízení s monitorem. Díky tomu je uživatel schopen každou minutu kontrolovat dobu vaření jogurtu, po které se ozve zvukový signál o dokončení procesu přípravy fermentovaného mléčného nápoje. Nakonec se zařízení vypne. Obyčejný časovač s automatickým vypnutím však s tímto úkolem udělá vynikající práci. Odložený start - provoz jogurtovače bude na žádost spotřebitele odložen až o 15 hodin. Kromě automatického vypnutí jsou zařízení také vybavena:

• regulace ukazatelů teploty;
• možnost vytvoření účinku parní lázně (za tímto účelem se mezi pokrmy a nápoj nalije tekutina);
• značením brýlí;
• opožděné spuštění.

Kromě toho je možné najít další doplňkové funkce:

• pohodlná rukojeť na krytu zařízení;
• přihrádka na uložení drátů;
• víčka různých barev na nádobách pro všechny členy rodiny;
• další vybavení kontejneru;
• kniha receptů.

Tyto možnosti nejsou v žádném případě ve všech případech vyžadovány uživateli v procesu používání zařízení. Proto byste měli zvážit, zda jsou tyto funkce v konkrétní situaci vyžadovány. Někdy by měl být kladen důraz na jednodušší montáž kuchyňských spotřebičů.

Forma a design

Pokud jde o tvar zařízení, jedná se o stylovou záležitost a v žádném případě to neovlivní fungování zařízení. Proto se preference a vkus uživatele stanou indikátorem volby.

Mělo by se pamatovat na takové detaily, jako je pohodlná rukojeť na víku zařízení, pomocná sada nádob, přítomnost zvláštního oddílu pro uložení elektrického kabelu. Někdo považuje vícebarevnou sadu víček na kontejneru za klíčový parametr.

Nejlepší výrobci jogurtů - kterou společnost si vybrat

Pokud uživatel nebude zkoumat vlastnosti a podrobně se seznámit s informacemi o principu fungování zařízení, charakteristickými rysy různých modelů, ale chce si koupit vysoce kvalitního výrobce jogurtu, měl by se zaměřit na produkty:

• Německá společnost Braun;
• výrobce z Francie Tefal;
• obchodní značka od francouzského vývojáře Moulinex;
• německá společnost Severin;
• Rusko-čínská obchodní značka

Zařízení těchto společností jsou na pultech obchodů a jsou mezi domácími spotřebiteli neustále žádaná.

Typy vyráběných výrobců jogurtů

Zařízení podle vlastního návrhu se od sebe příliš neliší. Vyznačují se počtem plechovek pro fermentovaný mléčný nápoj a jejich stylem, přítomností nebo nepřítomností časovače. Většina výkonu je 12 wattů.V řadě modelů domácích spotřebičů pro kuchyně jsou výrobci jogurtů rozděleni do určitých odrůd.

Klasický

Dotyčný výrobník jogurtu je vybaven topným tělesem, které ohřívá až 40 stupňů a udržuje tyto teplotní ukazatele po celou dobu přípravy fermentovaných mléčných nápojů. Jedná se o základní princip, který spojuje každý model tohoto typu, avšak mají rozdíly:

• přítomnost 1 mísy nebo několika sklenic (počet se pohybuje v rozmezí 6-12 ks);
• tvar nádoby, který může být kulatý, čtvercový nebo obdélníkový;
• materiál výroby: nádoby jsou vyrobeny ze skla nebo žáruvzdorného potravinářského plastu;
• přítomnost nebo nepřítomnost časovače;
• pomocné možnosti.

Výhody:

• kompaktní rozměry;
• nevýznamná spotřeba elektrické energie;
• přítomnost různých programů, které se liší podle konkrétní úpravy;
• snadná a jednoduchá aplikace;
• velké cenové rozpětí.

Nevýhody:

• úzké zaměření zařízení ve srovnání s multifunkčními zařízeními.

Jogurtové parníky

Uvažovaná variace svítidla funguje zahříváním zásobníku kapaliny, který je základnou sestavy. Před zahájením přípravy fermentovaného mléčného nápoje se do něj nalije voda a naplní se po určitou značku. Je nainstalována nádoba, na dně jsou umístěny sklenice za účelem vaření jogurtu.

Výhody:

• významný výběr různých funkcí, které umožňují kromě vaření jogurtu a tvarohu používat zařízení za účelem napařování jiných produktů;
• je možné vařit v 1 šálku a v samostatných sklenicích;
• nevýznamná spotřeba elektrické energie;
• jednoduchá aplikace;
• malá velikost a hmotnost zařízení.

Nevýhody:

• je nutné kontrolovat přítomnost kapaliny v nádobě;
• v průběhu času se na stěně nádrže objeví vodní kámen;
• je přítomna pára.

Výrobci jogurtové zmrzliny

U zařízení nové generace s automatickým ovládáním je k dispozici integrovaný chladicí systém pro nádrž na freonové bázi, který umožní přípravu běžného jogurtu i mražených nápojů a zmrzliny.

Výhody:

• pohodlné vybavení zařízení;
• kombinace funkcí 2 zařízení;
• nevýznamná cena ve srovnání s nákupem 2 automatických kamer.

Nevýhody:

• přítomnost pouze 2 režimů: jogurt a zmrzlina.

Který výrobce jogurtů si vybrat

Často vyvstává otázka, co je důležité vědět, abyste si mohli vybrat nejlepšího výrobce jogurtů:

• Pro matky s malými dětmi je optimální koupit zařízení, která mají pomocný hrnek na vaření tvarohu, protože takový výrobek je bezesporu zahrnut do nabídky dítěte. Když je vyrobeno z vysoce kvalitního mléka pomocí zařízení, je možné se nebát jeho vysoké kvality a výhod pro mladé tělo.
• Je nutné, aby zařízení mělo režim automatického vaření. Žena, která je zaneprázdněna dítětem, nemusí být neustále rozptylována a sledovat činnost zařízení. Integrovaný časovač odpočítává čas potřebný k přípravě jogurtu a v případě potřeby přístroj vypne. A některá zařízení o tom uživatele informují zvukovým signálem.
• Pro rodiny s 2–3 osobami bude stačit zakoupit zařízení s 1 šálkem a je možné připravit různé fermentované mléčné nápoje.
• Když někdo kvůli své pohodě musí dodržovat dietu, je optimální koupit si jogurtový parník a kromě fermentovaných mléčných výrobků připravit i další parní nádobí.
• Milovníci-labužníci by měli věnovat pozornost takovým domácím spotřebičům do kuchyně, jako je jogurtová zmrzlina. Odvede skvělou práci s možností výroby jogurtu a sladké zmrzliny.
• Rodina bude moci ocenit výhody zařízení v letních vedrech a uživatel bude experimentovat s vytvářením lahodných dezertů.

Kolik stojí výrobce jogurtů

Abyste pochopili, jak si vybrat nejlepšího výrobce jogurtů, musíte se seznámit s cenovým rozpětím:

• Cena zařízení bude záviset na jeho parametrech, funkčnosti, sadě, vývojáři a pohybuje se ve velkém rozsahu nákladů, počínaje 800 rublů. Za podobnou cenu je možné zakoupit zařízení „Great Chernichka-1“ od místního vývojáře. Zařízení je vybaveno 1 šálkem a časovačem, který umožňuje přípravu různých fermentovaných mléčných nápojů, a je vhodné pro malé rodiny nebo 1 osobu.
• Uživatel si může také zakoupit plně automatický výrobník jogurtů pro 8 porcí s integrovaným monitorem, 2 režimy vaření (jogurt a domácí tvaroh), automatické vypnutí od výrobce Tefal, který je lídrem ve výrobě kuchyňských spotřebičů, jeho cena bude minimálně 6000 rublů.
• Taková zařízení jsou vhodná pro velké rodiny, kde je uživatel zaneprázdněný a ocení volný čas. Proto je pro něj důležitá přítomnost časovače s automatickým vypínáním.
• Ve střední cenové kategorii jsou zařízení s mechanickým a automatickým ovládáním různých vývojářů. Cenový segment zařízení je poměrně velký a pohybuje se mezi 1700-3000 rublů, což umožní nákup zařízení pro domácí použití jakýmikoli kupujícími.

Lidé se často ptají, jak si vybrat nejlepšího výrobce jogurtů. Chcete-li zjistit, jak získat produkt nejvyšší kvality, měli byste si přečíst tato doporučení.