Jak si vybrat parník pro váš domov

Pouze s párem je možné v nejkratší možné době uvařit jídlo, které bude zdravé a chutné. Nebudete potřebovat olej ani hodně vody, která z produktů během vaření odebírá cenné prvky, které se při tepelném zpracování nezničí. K tomuto účelu se používá dobrý parník. Chcete-li vědět, jak si vybrat parník, musíte si přečíst tato doporučení.

Princip činnosti a zařízení parníku

Často vyvstává otázka, který parník je lepší zvolit. Současný napařovač není jen pánev s roštem, ale plnohodnotný elektrický spotřebič s dobrou funkčností, který plně řídí přípravu jídla. Jeho konstrukce je však poměrně jednoduchá.

Zde budou hlavní součásti:

• kufřík s nádobami na jídlo a víkem;
• nádoba na kapalinu;
• Topné těleso;
• řídicí jednotka - u elektrických modelů je doplněna o externí monitor;
• odkapávací miska pro sběr šťávy a hromadění kondenzátu (v některých případech chybí).

Pro přípravu produktu k provozu je nutné namontovat sběrač vlhkosti, podnosy s produkty na skříň a uzavřít je víkem. Poté budete muset nalít kapalinu do kotle a zvolit režim vaření.

Integrovaný topný článek okamžitě ohřívá kapalinu v nádobě a horká pára stoupá zvláštními otvory do jídla. Takové tepelné zpracování umožní vařit jídlo v co nejkratším čase - bez použití tuku a se zachováním největšího množství užitečných prvků.

Který parník si vybrat

Když se uživatel rozhodne pro koupi parníku, měl by se rozhodnout o parametrech, které by dotyčné zařízení mělo mít, aby se pohodlně používalo:

• Pro mnoho rodin, které ocení rozmanitost jídelního lístku, stačí obyčejný model s 2–3 velkými koši a pomocnými mísami na obiloviny a vaření velkých porcí masa a ryb. Optimální je koupit produkt s elektrickým ovládáním, ale když je potřeba šetřit peníze, lze to udělat pomocí mechaniky. Aby bylo možné sbírat šťávu, je nutné vybrat produkty s kapacitou přibližně 1 kW a bez problémů s hlubokou pánví.
• Ti, kteří plně přecházejí na zdravou stravu, by měli mít funkčnější a prostornější integrované zařízení s minimálně 1 800 wattů. Tyto výrobky lze samozřejmě zakoupit pouze za podmínky, že v kuchyni je dostatek místa pro instalaci dalšího rozměrného zařízení.
• Mladým matkám a těm, kteří jedí samostatně dietní jídlo, pomůže parní mixér s výkonem 400-600 wattů. Optimální je najít produkt s objemem nádoby nejméně 1 litr. Užitečná bude také možnost udržovat jídlo v teple a pomocný koš na vaření obilovin.

Nejlepší výrobci parníků - kterou společnost si vybrat

Často vyvstává otázka, jak si vybrat parník pro váš domov. Drobné domácí spotřebiče se vybírají hlavně podle doporučení prodejců nebo se zaměřením na populární jména.Druhá možnost je optimální, avšak pokud kupující nenajde „svého“ výrobce, doporučuje se omezit vyhledávání na seznam nejkvalitnějších vývojářů podle charakteristik ostatních spotřebitelů:

• Tefal;
• Moulinex;
• Braun;
• Kenwood.

Kvalitní produkty jsou také parníky Vitek a Delta.

Zařízení těchto značek jsou velmi žádané. Vyznačují se funkčností a rozmanitostí stylu.

V seznamu oblíbených výrobců najdete parníky pro jakékoli množství. Pokud je však požadováno zařízení, které splňuje jakýkoli požadavek, je třeba se řídit obecnými pokyny.

Možnosti výběru parníku

Bez ohledu na to, který parník je zvolen, je třeba si uvědomit, že do zařízení by měla být nalita pouze měkká voda. Při použití vody z vodovodu je optimální protékat filtrem. Tvrdá voda obsahuje rozpuštěné soli vápníku a hořčíku, které se během varu transformují na páru a během kondenzace se usazují na stěně zařízení.

Tělo svítidla je někdy pokryto vodním kamenem, který je čas od času odstraněn. Optimální je to nalít do produktu octový roztok a uvést parní hrnec do provozu. Drahá zařízení mají možnost připomenout vám, abyste vyčistili stěny produktu. Existují produkty, kde elektronický monitor před čištěním zařízení zobrazí údaje o počtu cyklů vaření. Kromě toho si můžete zakoupit výrobky, které se samy vysuší na konci všech cyklů vaření na stěně nádobí.

Napájení

Tento parametr určuje, jak rychle zařízení přejde do provozního režimu. Zbytek závisí na vlastnostech produktů, které jsou v koších.

Odborníci doporučují zakoupit zařízení s kapacitou 800–1 000 wattů - to je dost na to, aby bylo jídlo hotové po 20 minutách. Je možné použít výkonnější zařízení, nicméně i dvojnásobné zvýšení parametrů topného tělesa poskytne dočasný zisk pouze 5 minut a spotřebuje se mnohem více elektrické energie.

Kromě toho musí výkon souviset s kapacitou nádoby na kapalinu. Čím více vody je třeba během krátké doby ohřát a odpařit, tím více energie zařízení spotřebuje.

Typ ovládání

U moderních parníků lze rozlišit 2 hlavní typy ovládání: mechanické a elektronické.

Strojní výrobky jsou vhodné pro lidi zralého věku a pro ty, kteří se v zásadě nechtějí „obtěžovat“ technologiemi. K ovládání cvičení se zde používají běžné otočné ovladače, které umožňují nastavit ukazatele teploty a dobu vaření na stupnici. Poměrně spolehlivá metoda, kromě toho bude mít mechanik rozpočtovou cenu. Zde však nemůžete počítat s velkým počtem pomocných funkcí.

Elektronické modely jsou funkčnější a umožňují přístup k více možnostem parníku. Tyto zahrnují:

• časovač;
• zpožděný start;
• podpora nastavených indikátorů teploty;
• rozmrazování;
• parní ráz;
• automatické programy pro vaření konkrétních pokrmů;
• regulace zbytkového objemu kapaliny;
• dětský hrad.

Přítomnost monitoru u elektrických modelů výrazně usnadní práci s parníkem. Zde je možné si všimnout, kolik času zbývá do konce vaření, jaký režim zvolit, údaje o objemu kapaliny uvnitř kotle atd.

Zařízení

Každý typ napařovače je vybaven řadou misek, šálků, sítí a podnosů. Jejich množství a velikost určí, co a v jakém množství lze v zařízení vařit.

Kompletní sada musí obsahovat alespoň 1 parní koš s perforovaným dnem, další podrobnosti budou záviset na konkrétním zařízení a přání uživatele:

• Pomocné koše.Jsou objemově stejné nebo se liší velikostí. V první situaci uživatel obdrží vyměnitelné nádoby na vaření, ve druhé - kompaktní úložný systém.
• Šálky na vaření obilovin. Nádrže s pevným dnem nebo extrémně jemnou síťovinou dobře fungují na obiloviny a nakrájenou zeleninu. Jejich objem obvykle nepřesáhne 1-1,5 litru.
• Brýle. Používají se k přípravě porcované paštiky, omelety a jiných dezertů.
• Pomocné palety. Mělké vložky jsou určeny k vaření masa a ryb ve vlastní šťávě, stejně jako nádoby na sypké produkty jsou zcela vhodné. Optimální je, když každá taková „deska“ má postranní hubici, aby mohla vypustit vodu.

U víceúrovňového produktu musí být přítomna hluboká paleta. Bez ní se tekoucí šťáva dostane do kotle, který se obtížně čistí. Optimálně je výška stran takového sběrače vody alespoň 2 - 2,5 cm.

Kromě toho budou užitečné pomocné podnosy pro každý z košů - z tohoto důvodu se šťáva z různých pokrmů nemísí. Ostatní příslušenství se nepovažuje za zásadní, ale díky němu bude používání parníku pohodlnější.

Mezi takové užitečné prvky patří:

• odměrky;
• rošt na vaření vajec;
• držák porcovaných brýlí.

Materiál misky

Existují pouze 2 varianty: tepelně odolný plast nebo nerezová ocel. Stěny vyrobené z kovu jsou spolehlivější, hygieničtější a odolnější, ale díky průhlednému plastu je snazší kontrolovat průběh vaření.

U malých mixérů, parníků se používá sklo - je to optimální materiál pro přípravu zdravých a zcela bezpečných pokrmů. Když však uživatel takovou misku rozbije, je nepravděpodobné, že bude vyměněna.

Kolik stojí dvojitý kotel

Výrobky stejné značky se vyrábějí v různých verzích, mají různé ceny a různé spotřebitelské parametry. Cena modelu se někdy výrazně liší:

• Pravidelné s mechanickým ovládáním lze zakoupit za 1000-6500 rublů. Elektrické parníky jsou mnohem dražší - v rozmezí 1,3-15 000 rublů.
• Integrované vybavení není dostupné pro každého - cena těchto produktů bude 28-265 000 rublů.
• Parní mixér stojí 4–12 000 rublů.

Cena dotyčného zařízení bude také záviset na značce a stylu. Rozměry, výkon a konstrukce příliš neovlivní cenu.

Druhy parníků

Když se spotřebitel rozhodne koupit dvojitý kotel, měl by se rozhodnout o parametrech, které musí takový výrobek splňovat. To poskytne pohodlí při používání.

Konvenční parníky

Nejlepším řešením pro rodinu několika lidí je standardní parník v plné velikosti. Je vybaven 2 - 3 miskami, do kterých je možné umístit dostatečně velké množství jídla a uvařit několik jídel najednou.

Existují také mini-modely, ve kterých si kupují pouze 1 koš ti, kteří žijí 1 nebo jdou na dovolenou s dětmi.

Klady:

• kapacita;
• vaření několika pokrmů najednou za účelem úspory času a elektřiny;
• dobrá funkčnost s možností nastavení požadovaného výkonu nebo doby provozu;
• ochranné systémy - od varu, přehřátí, náhlého spuštění;
• pohodlné skladování bez ohledu na parametry zařízení - koše jsou obvykle v různých velikostech a lze je skládat jako hnízdící panenky;
• významný výběr produktů v obchodě a různé ceny.

Minusy:

• v mnoha zařízeních není prostor pro doplňování kapaliny - je nutné odstranit koše, hrozí nebezpečí opaření z par;
• Levné výrobky jsou netěsné a mohou umožnit průchod par trhlinami.

Integrované produkty

Tato technika je vhodná pro ty, kteří neustále a hodně páry. Venku a z hlediska vlastních parametrů jsou podobné výrobky podobné integrovaným troubám, skříňkám nebo kuchyňské skříni.

Od analogů se odlišují způsobem přívodu páry.Potraviny zde nebudou ukládány do děrovaných košů, ale do běžných plechů na pečení. Kapalina bude nalita do samostatné vyjímatelné nádrže, pára bude přiváděna do komory otvory ve stěnách.

Klady:

• velké objemy uvnitř;
• možnost vaření několika pokrmů najednou bez míchání s uvolněnou šťávou;
• snadná údržba;
• existuje automatické vaření.

Minusy:

• extrémně velké rozměry;
• předražení.

Parní mixér

K dnešnímu dni vývojáři přidávají funkci napařování do různých domácích spotřebičů pro kuchyň: trouba, varná deska. Avšak mixéry jsou považovány za nejzajímavější a nejoblíbenější mezi takovými hybridy.

Většinou se používají k přípravě dětské výživy, protože zde v 1 misce budou produkty vařeny a drceny do stavu pyré. V kombinovaných zařízeních je však možné úspěšně připravit určitá jídla pro dospělé.

Klady:

• malé rozměry;
• snadné použití a údržba;
• celý cyklus vaření bramborové kaše a krémových polévek v 1 misce;
• systém doplňování kapaliny je pohodlně implementován;
• funkční - většinu uvažovaných zařízení lze použít k rozmrazování potravin, ohřívání kojeneckých lahví;
• často je možné si všimnout funkce udržování teplotních indikátorů připravené misky;
• i ty nejjednodušší produkty mají možnost automatického vypnutí.

Minusy:

• malé objemy - mísy v „dětských“ zařízeních se obvykle dodávají se zásobníkem až 1 litr.

Další funkce zařízení

Kromě indikátoru množství kapaliny a možnosti přidání při vaření pokrmu má většina modelů parních hrnců následující pomocné možnosti:

• vypnutí, pokud v zařízení není kapalina (zařízení je chráněno před přehřátím, poskytuje pohodlí a bezpečnost při používání zařízení);
• opožděný start - možnost nastavit čas, po kterém začne zařízení fungovat (mimořádně užitečná možnost, když potřebujete vařit pokrmy po určitou dobu);
• udržování teploty jídla (Keep warm) - tato možnost umožní, aby se zařízení po ukončení vaření nevypnulo (jídlo je udržováno teplé po dobu 12 hodin, což je mimořádně pohodlné);
• „Rychlá pára“ je možnost, která umožňuje maximálně zrychlit vaření jídla (pára se vytváří extrémně rychle - s přihlédnutím k modelu produktu za 30 sekund, a proto se udrží více vitamínů, a pokud je tato možnost povolena, bude pokrm vařen dvakrát rychleji );
• možnost „recepty“ nebo „automatické vaření“ (k dispozici pouze v elektronických řídicích zařízeních, což je mimořádně pohodlné pro ty, kteří nevarí dobře: je nutné uvést hmotnost a produkt, produkt sám zvolí požadovaný program);
• snímač provozního stavu zařízení (tato možnost je k dispozici u všech modelů, kromě většiny rozpočtových produktů nepopulárních vývojářů z Číny);
• ukazatel času potřebného k vaření pokrmu a digitální monitor, který zobrazuje teplotní ukazatele ohřevu (tato možnost je k dispozici pouze u elektrických sporáků);
• zvukové upozornění o začátku a konci vaření.

Různé modely uvažovaných zařízení lze dokončit různými způsoby. Kromě standardních misek na vaření pokrmů dodávka zahrnuje zejména:

• nádoba na přílohu, rošt nebo stojan na vaření vajec;
• speciální mísa na vaření rýže;
• speciální gril k vaření celých velkých jídel;
• zásobník na obiloviny a tekuté výrobky, podnosy na sběr šťávy nebo tuku tekoucího z jídla během vaření;
• stojan na parní produkty, které zbarvují zbytek;
• sonda, která pomáhá kontrolovat teplotní ukazatele potravin během období vaření (je možné je dokoupit samostatně v servisním středisku);
• kuchařka s recepty a tipy na vaření v konkrétním spotřebiči (knihy jsou obsaženy v kompletní sadě pro velké množství parníků, ale u spotřebičů Tefal jsou nejobjemnější).

Často vyvstává otázka, který parník si vybrat do domácnosti. Chcete-li koupit vysoce kvalitní dvojitý kotel s multivarkami, musíte si přečíst tato doporučení.