Pořadí nejlepších ostřičů nožů v roce 2025

Dokonce i drahé profesionální nože vyrobené z pokročilých slitin jsou pravidelně matné. V důsledku toho nemohou efektivně plnit úkoly, pro které jsou určeny. Chcete-li tento problém vyřešit, musíte zvolit ořezávátko kuchyňského nože.

Taková věc je v moderní kuchyni téměř nepostradatelná, ale v závislosti na typu nožů a požadavcích uživatele stojí za to dát přednost různým typům zařízení. Naše pořadí nejlepších ostřičů nožů vám pomůže rozhodnout se o nejlepším nákupním řešení mezi manuálními a elektrickými doplňky a také vodními kameny. Pojďme prozkoumat nejlepší žebříčky v roce 2025.

Nejlepší ruční ořezávátka nožů

Ořezávátko nože BORNER třízónové, stolní, světle zelené

Dobrá ruční ostřička kuchyňského nože BORNER otevírá výhled. To je co nejjednodušší, ale zároveň velmi efektivní kuchyňské zařízení. Může být použit k udržení ostrosti nových nožů nebo k obnovení života starých nožů. Univerzální ořezávátko kuchyňských nožů má tři zóny:

1. Ostření... Frézy Pobeditovye umožňují hrubé řezání čepele. Tuto oblast lze vynechat, pokud nůž není příliš matný.
2. Upravit... Diamantové tyče pro jemnější povrchovou úpravu.
3. Ladění... Keramická zóna, která vám umožní odstranit ty nejmenší nepravidelnosti.

Klasické ořezávátko BORNER je ideální pro všechny typy turistických a kuchyňských nožů, s výjimkou keramiky. Čepele jsou naostřeny pod úhlem 23 stupňů.

Ořezávátko nože kov-keramika Tima TMK-001

Ruční mechanická ořezávátko Tima TMK-001 bude většině kupujících připadat docela dobře známé. To není překvapující, protože desítky dalších výrobců používají podobné konstrukční řešení.

Zařízení se skládá z hlavního rámu, jehož tvar, hmotnost a pogumovaná základna zajišťují pohodlné uchopení a stabilitu, stejně jako blok se dvěma zaostřovacími zónami. Ten je odnímatelný a lze jej zakoupit samostatně. Takový prvek stojí v průměru 250 rublů, což je přibližně polovina ceny nejlepšího ořezávače rozpočtu pro jednoduché kuchyňské nože od společnosti Tima.

Ořezávátko kuchyňského nože Mayer & amp Boch MB-26003

Značka Mayer & Boch je považována za jednoho z lídrů v segmentu ostření kvality. Kuchyňské náčiní této značky se vždy vyznačují vynikající kvalitou, pohodlím a hlavně atraktivními cenami.

Doporučení! Neumývejte spotřebič v myčce nádobí ani nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky.

Model MB-26003 lze tedy najít za přibližně 900 rublů. Za tuto částku obdrží spotřebitel tři ostřící zóny:

1. Tungsten je ideální čepel pro ostření nožů.
2. Diamant - pro hrubé ostření nerezové oceli.
3. Ceramic je vynikající tyč pro odstraňování nerovností a jemné zatáčení.

V případě potřeby lze hlavní jednotku Mayer & Boch MB-26003 vyměnit za novou. Není však tak snadné ji najít v prodeji.Toto praktické ořezávátko však může vydržet mnoho let, a to i při častém používání, protože se vyrábí v Německu.

RSCHEF S1602

Univerzální nůž na nůžky a nůžky RSCHEF S1602 je jedním z nejzajímavějších řešení v kategorii do tisíce rublů. Toto zařízení má tři sloty pro nože a jeden pro ostření nůžek.

Abrazivní povrchy kvalitního ořezávače nožů jsou kov a keramika, které umožňují hrubé broušení a jemné broušení. Mezi další výhody modelu S1602 patří atraktivní design, vynikající konstrukce a chytrý design, díky kterému se RSCHEF snadno drží na stole. V průměru bude pro dobré ostření jednoho nože spotřebitel muset provést 10-15 pohybů, což je o něco více, než uvádí výrobce.

Nejlepší obráběcí stroje a elektrické ostřičky nožů

Bruska Ganzo Touch Pro Ultra (GTPU)

Pokud požadujete ostření kuchyňských nožů nejvyšší kvality, věnujte pozornost Touch Pro Ultra. Jedná se o nejoblíbenější model od společnosti Ganzo a je volbou uživatelů, kteří chtějí rychle a efektivně dosáhnout ostrých nožů.

Pro větší pohodlí je nůž ve stroji zafixován v daném úhlu, aby bylo zajištěno rovnoměrné ostření. Poté je zpracován kamínky, které jsou upevněny na pohyblivé části Touch Pro Ultra. Spotřebitel si může samostatně zakoupit kameny, které potřebuje, ale v dodávací sadě jsou již k dispozici čtyři prvky pro broušení a ostření nožů:

• hrubý, zrnitost 120 a 320;
• střední velikost zrna s indikátorem zrnitosti 600;
• jemnozrnná zrnitost 1500.

Ganzo je vyroben z odolného plastu ABS a nerezové oceli. Touch Pro Ultra je skvělý pro všechny běžné typy nožů, včetně nejen kuchyňských nožů, ale také skládacích a loveckých nožů.

Ořezávátko Luazon LTE-01 šedá 1170133

Multifunkční elektrické ořezávátko Luazon LTE-01 Grey 1170133 je ideální volbou pro vaši cenu. Na internetu je toto zařízení k dispozici za přibližně 600 rublů, což je levnější než mnoho ručních nástrojů. Ořezávátko Luazon je nejen ideální pro všechny typy nožů (s výjimkou keramických a povrstvených modelů), ale také umožňuje ostřit nůžky a dokonce i šroubováky!

Uživatel může dosáhnout požadované ostrosti nožů za pouhých 10-15 sekund. Elektrické ořezávátko je dokonce určeno pro zoubkované čepele. Napájení LTE-01 Gray 1170133 je 20 W a zařízení je napájeno z běžné zásuvky.

Elektrický nůž Sititek "Mistress 31M"

První místo v kategorii zaujímá poměrně drahé, ale extrémně efektivní zařízení - Mistress 31M od značky Sititek. Průměrná cena tohoto zařízení je 2 500 rublů, ale podle recenzí ořezávače od jeho skutečných zákazníků si zaslouží takové prostředky utratit.

Výkon Mistress 31M je 40 W, což vám umožní rychle a efektivně naostřit i velmi matné čepele. Nejlepší elektrický ořezávač nožů v našem žebříčku je vybaven vysoce pevnými korunkovými kotouči, které mají mnoho výhod:

• rychlost ostření;
• kvalita zpracování čepele;
• životnost disků;
• snadné čištění zařízení;
• všestrannost.

Díky promyšlenému tvaru ostřič leží dobře v ruce a přísně stanovený úhel ostření zajišťuje nejen profesionální ostrost nožů, ale také jeho dlouhodobé zachování. Celý postup se provádí ve dvou fázích:

1. Tvarování ostří.
2. Konečná úprava a leštění nože.

Tento princip ostření zaručuje vyloučení otvorů, nepravidelností a třísek na čepeli.

Nejlepší ostřící kameny na nože

Diamantový brusný kámen navíc Ganzo D100

Někdy nestačí vybrat dobrý ořezávač pro cenu a kvalitu, protože to může vyžadovat další příslušenství. Ganzo D100 tedy nelze použít jako nezávislé zařízení, protože je navrženo pro stroje, včetně výše popsaného Touch Pro Ultra.

Dotyčný brusný kámen je poměrně hrubý (zrnitost 100), takže je vhodný k vyrovnávání deformovaných nožů, rychlému odstraňování rýh na nich, obnově silně tupých nožů atd.Pokud si pro tyto úkoly zakoupíte tenčí kameny, pak k dosažení podobného výsledku budete muset strávit mnohokrát více času.

Přizpůsobení konečnému stavu bude vyžadovat nákup dalších tyčí s menší velikostí zrna. Pamatujte, že za normálních podmínek byste se neměli pokoušet ostřit nože na kameny na zrnitost jeden a půl tisíce. Výsledná štiplavost bude pro průměrnou kuchyň nadměrná.

Brusný kámen Fissman 18 х 6 х 1,5 cm # 1000 2975

Společnost Fissman je mezi spotřebiteli známá svými vysoce kvalitními produkty a atraktivní cenovou politikou. Dánská značka se osvědčila také v segmentu ostřicích kamenů. Model s indexem 2975 má zrnitost 1000 a je vhodný pro jemnou práci s noži.

Jak je však uvedeno výše, příliš „zabité“ nože by se na této liště neměly ihned brousit. Pokud je provedeno správně, dobrý brousek vám umožní dosáhnout ostrosti, která vám umožní řezat listy papíru podle hmotnosti. V tomto případě však neexistují žádná vodítka, takže se musíte naučit, jak správně nastavit úhel „okem“.

Odborníci doporučují držet se asi 30 stupňů. Pro zjednodušení si můžete dokoupit další příslušenství pro ořezávátko kamene, které vám umožní bez námahy nastavit ostří na správný sklon.

Ořezávátko nože Ace ASH105, s diamantovým povrchem - Ace

Pokud milujete cestování a túry, kde často potřebujete ostrou čepel, pak je třeba do batohu přidat užitečné zařízení, jako je ořezávač cestovního nože.

Jedním z nejlepších řešení v tomto segmentu je Ace ASH105. Toto ořezávátko obsahuje dva diamantové kameny o zrnitosti 360 a 600. Vzhledem k tomu, že kempingové nože se běžně používají k řezání a ostření větví, krájení potravin na různých tvrdých površích a podobných úkolech, jsou tyto povrchy dostatečné pro každého uživatele.

Při nadměrném naostření může odejít ještě rychleji než hrubší. Obecně podle recenzí kamene Ace ASH105 můžeme dojít k závěru, že toto zařízení je velmi pohodlné a vysoce kvalitní, což je při průměrné ceně 675 rublů důležité výhody.

Které ořezávátko nože si vybrat do domácnosti

Kvůli pohodlí jsme přehled nejlepších ostřičů nožů rozdělili podle recenzí do 3 skupin. První zahrnuje ruční nářadí. S jejich pomocí nelze dosáhnout fenomenální ostrosti, ale pro průměrnou kuchyň je výsledek více než dost.

Kromě toho se průměrná cena takových řešení rovná skromným 600 rublům, což z nich dělá nejlepší volbu pro kupující s rozpočtem.

Z druhé kategorie doporučujeme věnovat pozornost stroji od společnosti Ganzo a elektrickému ořezávači od společnosti Sititek. Pokud jsou pro vás jeho náklady příliš vysoké, bude dobrou alternativou LTE-01, který je ve stejné cenové kategorii jako mechanické modely. Zahrnuje také kameny, které uzavírají naše hodnocení.

A mezi nimi je zajímavý model Ace ASH105, který ocení příznivci turistiky.