Enhver kender af lækre hjemmelavede saucer, bagværk og salater forstår perfekt, hvor meget tid og energi en kulinarisk specialist skal bruge på at forberede dem. Det meste af arbejdet kan flyttes til moderne husholdningsapparater. Det er ikke værd at købe separate enheder til forskellige typer opgaver i dag. Du kan straks skaffe penge og købe en mejetærsker med en række funktioner, der kan erstatte en mixer, kødkværn, blender, saftpresser og endda en grøntsagsskærer.
Hvis du er interesseret i denne løsning, er det vigtigt at lære at vælge en fødevareprocessor til dit hjem. Denne enhed skal forstås som en enhed, hvor ingeniører har placeret flere enheder på samme tid.
Som en del af vores artikel kan du finde ud af, hvilke nuancer du skal være opmærksom på, hvilke tekniske egenskaber der præsenteres i moderne enheder, hvilke muligheder der er nyttige og hvorfor.
Indhold
Liste over producenter af fødevareprocessorer: de bedste virksomheder på markedet
Den universelle teknik er ikke perfekt i alt. Hun har en fejl. Dette skyldes det faktum, at med hensyn til pålidelighed og strømkvalitet er sådanne enheder svagere. På trods af dette er der blandt producenterne af fødevareforarbejdere producenter, der gentagne gange har bevist, at disse ord ikke gælder for deres produkter.
I dag kan du faktisk finde stærke mejetærskere, der er kendetegnet ved pålidelige og funktionelle funktioner. De findes inden for kendte mærker: Philips, Bosch, Clatronic, Kenwood, Moulinex.
Og nu anbefales det at dvæle ved spørgsmålet om, hvilken enhed der er bedre at vælge, så den ikke bringer skuffelse i fremtiden.
Princippet om drift og design af en moderne fødevareprocessor
Valg af den bedste fødevareprocessor, og derfor er det vigtigt at være opmærksom på disse særlige aspekter. Kroppen er grundlaget for enhver enhed. Inde i det skjuler producenter motoren og påfyldningen. Det er disse elementer, der styrer arbejdet som helhed. De indstiller omdrejningshastigheden for drivakslerne, hvilket eliminerer overophedning af motoren. I nogle moderne modeller sporer udfyldningen også, hvor hurtigt programmerne udføres.
De husmødre, der bruger enhederne personligt, ved meget godt, at de kan ændre sig med hensyn til ledelse. Disse kan være knapper, drejeknapper og en sensor. Men faktisk er dette kun en base, der giver dig mulighed for at realisere mejetærskerens muligheder. For en række moderne modeller er sådanne muligheder virkelig ubegrænsede. Hovedrollen tilhører vedhæftede filer, som præsenteres i enhedskonfigurationen.
Her er det værd at bemærke, at producenten leverer rivere, makuleringsmaskiner, som kan variere i størrelse og form. Der vil være presser, saftpressere, emulgatorer, der giver dig mulighed for at slå og ælte dejen.Der er også blenderknive, krydderikværne, kaffe, kødkværne og andre detaljer.
For at udføre de vigtigste operationer er det almindeligt at udstyre mejetærskere med separate typer containere. Disse kan være åbne skåle, glas choppere, shakers, modtagebakke osv. For nylig er køkkenmaskiner med indbyggede vægte begyndt at dukke mere og mere op i butikkerne. Det kan også være en mini-komfur med en induktionsenhed, som hjælper med at lave mad og opvarme mad.
Enhederne har roterende og bevægelige elementer. De er installeret i området for udgangsakslerne. De præsenteres både i enkelt og flere eksemplarer. Denne kendsgerning vil i høj grad afhænge af den type konstruktion, du har valgt. I det første tilfælde er det nødvendigt at skifte beholdere af forskellige typer skiftevis til stangen, som er den eneste i enheden. Således kan du kun tilberede 1 ret ad gangen.
I tilfælde, hvor der er 2-3 skakter på kroppen og endda muligheden for samtidig tænding, øges produkthastigheden af produkter flere gange. En lækker middag kan tilberedes på et par minutter.
Fødevareforarbejdere: sortiment
Universelle enheder
Disse er multifunktionelle enheder, som er repræsenteret af en stor type vedhæftede filer. På grund af dem kan du hurtigt tilberede forskellige retter. De der. alle opskrifter, både salat og hjemmelavede kager, vil være i stand til at lave mad.
I dag er sådanne modeller lavet på basis af planetariske blandere. Mulighederne vil blive udvidet meget på grund af et antal ekstra skakter, beholdere, der er beregnet til slibning af produkter.
Fordele
- fremragende indikatorer for en strømreserve;
- hastighedstilstande;
- tilstedeværelsen af separate drev
- universelle egenskaber;
- robuste husdesignfunktioner;
- containere med et rummeligt indhold, som portionerne vil være store, vil de være nok til alle familiemedlemmer.
ulemper
- prisen på en sådan mejetærsker er ved en høj grænse;
- designet er klodset, hvilket er ubelejligt, fordi du skal finde et sted at opbevare mejetærskeren, når den ikke er i brug.
Kombiner makuleringsmaskiner
Modeller inkluderer enheder med kødkværn og blender samt alle slags elektriske makuleringsmaskiner. Disse enheder kan suppleres med vedhæftede filer, der hjælper med at forberede juice, frisk frugt baseret på bær. I modsætning til et antal universelle enheder er det ikke kopper, der kan udskiftes, men knive og riste. Dette skyldes, at muligheden for sådanne enheder er at hugge og skære produkter.
Fordele
- kompaktitet i sammenligning med multifunktionelle enheder;
- indikatorer for effektegenskaber er over gennemsnittet;
- valget af skæredyser er stort;
- overkommelig mulighed.
ulemper
- begrænsede muligheder.
Håndhøstere
Dette er meget enkle enheder, der er multifunktionelle på grund af brugen af forskellige typer vedhæftede filer. Der er standard riveskiver udstyret med knive, der findes i forskellige former og størrelser. De gør det muligt at skære mad i strimler, terninger, stænger, skiver og meget mere. Håndtaget skal skrues af dig selv.
Fordele
- indikationer på autonomi
- kompakthed i størrelse
- beskeden vægt
- brugervenlige enheder
- kontrol over processen af brugeren.
ulemper
- kompleksiteten ved formaling af nogle typer produkter;
- skålvolumen op til 2 liter.
Mini høstmaskiner
Disse er modeller, der har et enkelt drevdesign. Specialiseringen er snæver. Ofte er der flere rivejern-shredders samt en shaker, der giver dig mulighed for at forberede lækre cocktails, en presse til juice.
Strømindikatorer er små. Der er enheder, der ikke bruger mere end 200 watt. De er designet til at fungere med saftige og bløde frugter. Men der er også avancerede enheder, der ikke giver mere end 400-600W.
Fordele
- kompakt størrelse og nem opbevaring
- enheder kan sørge for brug af enkle redskaber, som er velkendte i køkkenet;
- der er en pulsmodus og 2-3 hastigheder til tilberedning af retter, hvis konsistens vil være forskellig;
- overkommelige muligheder.
ulemper
- svage strømindikatorer;
- kun 1 kørsel, som tvinger dig til konstant at skifte skåle;
- det gennemsnitlige volumen er 1,5 liter, hvilket er en lille indikator.
Hvilken fødevareprocessor skal du vælge: de vigtigste funktioner
Strømindikatorer
Dette kriterium gør det muligt at forstå, hvor godt mejetærskeren klarer opgaverne. Hvis du har brug for at male og purere produkter, der har gennemgået forberedelse, er 200-300 W nok. For at vride rå kød har du brug for 600W og til æltning af dej - 800-1000W.
Effektvurderingerne er højest i maskiner med en multifunktionel type. De blev diskuteret lidt højere. Da dette er alt-i-én maskiner, skal de arbejde med forskellige slags produkter. På grund af dette skal høstmaskinen have 1-1,2 kW. Dette giver ham mulighed for at male is, kaffe og lave panering af brødkrummer. Han vil endda være i stand til at fjerne sene stykker kød.
Når du vælger en høstmaskine, skal du være opmærksom på, hvor mange hastigheder der er i enheden. Alle operationer med forskellige produkter har brug for tilstande. For eksempel at blande, hugge, slå. Hvis du kan lide at spise en række fødevarer, skal du tage de modeller, der har hastigheder på mindst 5-6 stykker.
Sagsfunktioner
Et lige så vigtigt kriterium er sagens materiale. Generelt er de mest pålidelige muligheder lavet af stål. Disse kan være belægninger med sprøjtning af polymer eller rustfrit stål. Plast er også til stede, men det er bedre ikke at tage højde for sådanne muligheder. Dette er sandsynligvis et billigt tilbud, og mærket er ikke særlig udbredt på markedet.
På baggrund af disse begivenheder er en række populære virksomheder klar til at tilbyde fremragende muligheder, der er lavet af plastik. Kun det er holdbart og stift ABS, som ikke adskiller sig i tilstedeværelsen af tilbageslag og ikke "spiller", uanset hvor tung enheden er.
Ilægning af containere og skåle af mejetærskeren
Høsteren skål spiller en vigtig rolle. Den færdige del afhænger af dens kapacitet. Hvis din familie har mange spisere, skal du vælge mejetærskere med stor lastekapacitet. Den bedste løsning ville være at bruge en kombination med andre typer retter, der findes i køkkenet.
Se på hvilke materialer skåle er lavet af. Det kan være plast, metal eller glas.
I dag er den mest budgetmæssige mulighed på markedet plastskåle. Løsningen er virkelig ikke dyr, og høstmaskinen vil være meget lettere. Disse containere er holdbare. Men husk, at plastik over tid kan blive dækket af små ridser, som bliver mørkere af saft af produkterne. Du kan ikke vaske glasset, uanset hvor hårdt du prøver.
Når vi taler om metalskåle, skal det bemærkes, at disse er holdbare og hygiejniske løsninger. De er ikke uden ulemper. Sagen er, at det med deres hjælp er vanskeligt at kontrollere madlavningsprocessen. Af denne grund bruges rustfrit stålmuligheder oftest til en stor skål, men andre beholdere er lavet af plast eller glas.
Og den sidste mulighed er en glasskål. Denne løsning giver dig mulighed for at kombinere hygiejne og farvefasthed på grund af juice fra produkterne. Skålen er også resistent over for syrer og baser. Det skal bemærkes, at materialet er dyrt og har skrøbelige egenskaber. Hvis du knækker glasset, vil der være et alvorligt problem, da det er ret svært at finde en sådan kop selv fra avancerede mærker i køen.
Separate mekanismer for mejetærskeren
Bemærk, at hvis du vil købe separate blandere, blandere, makuleringsmaskiner, er det vigtigt at tage vigtige egenskaber til efterretning. Vi vil ikke dvæle ved dette øjeblik i lang tid, vi vil skitsere det vigtigste.
Blender type
Hvis du foretrækker nedsænkelige muligheder, præsenteres de oftest i form af et rysterglas med ben nedenunder. Glasindstillingen er mere nyttig til hakning af tætte fødevarer og er også passende til rå grøntsager og patéer.
Når man taler om stationære løsninger, er det nødvendigt at indikere, at disse er muligheder for at arbejde med væsker, for eksempel smoothies, purésuppe, cocktails. Men husk, at der er en pulsmodus, de vil være i stand til at klare knusende nødder, is.
Princippet om kødkværnets funktion
Hvis valget faldt på en budgetmodel, har kødkværn oftest en chokeffekt. De har ikke mange muligheder, da kødet bryder op i en pasta og mister sin juice. Som et resultat vil skålen være tør, smagløs og endda vanskelig at tygge.
Du skal tilberede hakket kød korrekt ved hjælp af en skrueindretning. Men du skal være forsigtig, når du leder efter en mejetærsker. Enhedens effekt bør ikke være mindre end 0,8 kW. Ellers vil købet ikke være i stand til at retfærdiggøre sig selv i fremtiden.
For at kødkværnen skal være et stærkt led i enheden, skal den have en omvendt beskyttelse mod overbelastning af selve motoren. Det vil også være nyttigt til disse formål, når brusk eller et hårdt stykke kød bliver fanget, men dette påvirker ikke enhedens funktion som helhed.
Juicer
En sådan enhed findes i mange mejetærskere. Men husk, at juicepressen også har en række af dens funktioner. Nogle producenter foretrækker at bruge en simpel citruspresse, hvilket i mange tilfælde ikke er nyttigt. Der er også de mærker, der installerer en saftpresser med en centrifugaludsigt, samt et filter, der fjerner oliekage og frø. Dette er den type, der giver dig mulighed for at behandle frugter, der har en tæt papirmasse.
Prisspørgsmål: hvor meget koster en god madprocessor på markedet?
Dette er et lige så vigtigt aspekt, når du vælger en enhed. Hvis dit valg faldt på universelle entry-level modeller, kan de købes for 6-8 tusind rubler. Men de bedste muligheder var i intervallet 15-40 tusind. For resten skal du stole på økonomiske muligheder. Prisloftet vil variere i området 80-120 tusind rubler.
Hvis du har brug for en enhed, der er slibet til formaling af mad, koster det omkring 3-15.000 rubler.
Men mere kompakte modeller, der adskiller sig i mini-størrelse, er 2 gange billigere end makuleringsmaskiner. Hvis du vil vælge den manuelle mulighed, er den ret billig. Det koster omkring 800-1500 rubler.
TOPP bedste fødevareprocessorer
Her er en rangordning af de bedste husholdningsfødevareprocessorer i 2025. Hver model var i stand til at etablere sig på markedet som den mest praktiske, holdbare og funktionelle af høj kvalitet.
Kenwood KHH 326WH
Dette er en multifunktionel enhed, der har en indbygget kødkværn. Effekttalene er imponerende. De er lig med 1000 watt. Skålen er lig med 4,3 liter, den er lavet af producenten på basis af kvalitetsmetal. Udstyret præsenteres også med en blenderskål af glas. Sættet indeholder 10 stykker vedhæftede filer. Hastighederne reguleres ret jævnt. Enheden har en særlig beskyttelse, der forhindrer overophedning.
Fordele
- strømindikatorerne er høje;
- metalskål;
- der er en planetarisk mixermulighed;
- tilgængelig impulsiv tilstand.
ulemper
- mangel på hastigheder - 5 niveauer;
- der er ingen vedhæftet fil, som betragtes som grundlaget for mange enheder af denne type.
Bosch MCM 64051
En enhed med en saftpresser, både universal type og citruspresse. Strømindikatorer er 1200 watt. Der er et stort antal vedhæftede filer. Skålen er designet til et volumen på 3,9 liter, og der er også en blender, der er lavet på basis af plastik.
Producenten har gjort kroppen ret kompakt. Der er ben med sugekopper, som har en gummieret base. Modellen indeholder specielle holdere, der er designet til alle typer tilbehør.
Fordele
- jævn hastighedsregulering mellem 6 niveauer;
- pulsmodus tilgængelig;
- udstyret med overophedningsbeskyttelse
- I nærværelse af et rum til netledningen.
ulemper
- intet medium rivejern
- afgiver en høj lyd under drift.
Clatronic KM 3647
En fødevareprocessor, der vil appellere til bagende elskere. Det har en særlig vedhæftning til planetarisk æltning. Det komplette sæt er også repræsenteret af specielle professionelle vedhæftede filer. Arbejder ved 1000W.Modellen har yderligere 3 vedhæftede filer. Skålen er designet til 5 liter, den er lavet på basis af rustfrit materiale.
Fordele
- beskyttelsesdæksel mod stænk
- skålen er meget stor i volumen;
- der er en pulsmodus;
- hastigheder 8.
ulemper
- ingen makuleringsmaskiner, dysesættet er minimalt;
- ingen blender tilgængelig.
Philips HR7761
Enheden har en 2,2 liters skål. Der er også en blender, skålen er designet til 1,2 liter. Pakken indeholder 10 vedhæftede filer. Enheden giver dig mulighed for at fremstille sugerør, hugge mad, tilberede smoothies, fløde, hakket kød til koteletter og har en række andre nyttige muligheder. Hver kniv er fremstillet ved hjælp af den patenterede Power Chop-teknologi.
Fordele
- sagen er kompakt;
- multifunktionalitet;
- fornuftig pris.
ulemper
- 2 hastighedstilstande.
