Sådan vælger du den rigtige elektriske kødkværn

Valget af en god kødkværn blandt et stort udvalg af modeller udstyret med moderne funktionalitet afhænger af adskillige kriterier. En kødkværn er et meget populært apparat i køkkenet, som simpelthen er uerstatteligt til hakning af kød og andre fødevarer, til fremstilling af juice, til spaghetti, nudler og til kager.

I dag vil vi prøve at finde ud af, hvordan man vælger en elektrisk kødkværn til hjemmet, som perfekt vil klare sine opgaver og forenkle madlavningsprocessen.

Kriterier for valg af kødkværn

Nu skal vi finde ud af, hvordan vi vælger den rigtige elektriske kødkværn i betragtning af det enorme udvalg af disse enheder, der er til salg, de mange funktioner og muligheder? Når du vælger, skal du overveje følgende kriterier, som vi vil analysere detaljeret:

• strøm;
• ydeevne;
• driftstilstande;
• baglæns;
• støjniveau;
• kropsmateriale;
• udstyr, dyser.

Strøm

Husk, at utilstrækkelig strøm negativt påvirker en elektrisk enheds funktionalitet - den kan ikke klare hårdt kød, brusk og små knogler. Derudover sikrer den bedste kødkværn (kraftfuld og effektiv) god konsistens af kød.

1. 400-800 W - enheder med lavt potentiale, modeller fra kategorien af ​​billige produkter beregnet til brug i hjemmet. Hvis du vil vælge en god elektrisk kværn til lejlighedsvis brug og forarbejdning af små mængder kød, er disse parametre nok.
2. 800-1200 W er et gennemsnit. Sådanne elektriske kødkværne er velegnet til kraft, hvis du ikke planlægger at behandle flere kg kød hver dag. Kødkværnen behandler let senet kød, brusk, men det tager lidt længere tid end den næste kategori.
3. 1200-1400W - Førsteklasses elektriske enheder, der håndterer store volumener. De er kendetegnet ved forbedret funktionalitet og egenskaber.

Strøm har også indflydelse på økonomien i en elektrisk kværn. Jo højere strøm, jo ​​mere strøm kræves for at betjene enheden.

Ekspertanbefalinger: Se ikke på den indikator, som producenten angiver i de vigtigste egenskaber, men på den nominelle effekt, som enheden fungerer i lang tid.

Ydeevne

Ydelsen afhænger direkte af enhedens strøm - jo højere denne indikator, jo hurtigere og mere effektivt behandler den elektriske enhed kød. Produktivitet måles ved den mængde kød, som apparatet maler i 1 minut. Hvilken elektrisk kødkværn der skal købes, afhænger af hyppigheden af ​​brugen og mængden af ​​produkter. Effekt / ydelsesforhold:

• 400-800 W - op til 1 kg pr. Minut;
• 800-1200 W - 1,5 kg pr. Minut;
• 1200-1400 W - fra 2 kg pr. Minut.

På trods af den samme styrke som de to modeller kan ydeevnen være anderledes - parametrene for den elektriske kødkværn afhænger af et bestemt firma.

Produktivitet spiller ofte kun en høj rolle, når det er nødvendigt at tilberede store mængder hakket kød til hjemmebrug, produktivitet op til 1 kg / min vil være mere end nok.

Antal driftstilstande

De fleste enheder har en driftstilstand eller hastighed. Hvis du har brug for at vælge en kødkværn til dit hjem, hvor kun kød behandles, behøver den ikke yderligere tilstande. Der er dog modeller på markedet, der har to tilstande. Som regel sælges sådanne enheder med vedhæftede filer, der giver dig mulighed for at behandle frugt, grøntsager og andre produkter.

Vedhæftede filer kan købes separat. Hvis din maskine er udstyret med to tilstande, bruges den anden (mere kraftfuld) til kød og den første til resten af ​​produkterne.

Baglæns

Reverse er en ret nyttig funktion, som er udstyret med elektriske apparater med lav og medium effekt. Hvis du tager højde for råd fra professionelle, anbefaler de at vælge en kødkværn med omvendt, da denne funktion gør det muligt at rengøre enheden for mad uden at adskille strukturen.

Oftest opstår dette problem ved forarbejdning af kød - sener og andre partikler vikles omkring en kniv eller snegl og stopper driften af ​​enheden. For at genoprette enheden til at fungere og rengøre delene er omvendt tilstand tændt - sneglens og knivens rotation i den modsatte retning. Det antages, at en højkvalitets elektrisk model med høj effekt ikke behøver at blive forsynet med en omvendt, da den er i stand til at behandle produkter af enhver struktur og stivhed.

Støjniveau

Støjen fra en elektrisk kværn påvirkes af dens strøm. Jo mere kraftfuld kødkværnen er, jo højere virker den. Hvis du har brug for at vælge en elektrisk kødkværn til hjemmebrug, hvor et højt støjniveau er uacceptabelt, skal du købe en enhed med en indikator på ca. 72 dB. Det maksimalt tilladte støjniveau er 82 dB.

Valg af kropsmateriale

Hvilken kødkværn er bedst egnet til dit køkken - med en kasse baseret på plast eller metal - afhænger af driftsforholdene for enheden og hyppigheden af ​​brugen.

Plastkabinettet skal håndteres meget forsigtigt, men generelt har materialet tilstrækkelig styrke til at modstå stress under brug.

Modeller med en højere pris er udstyret med metalkasser, som oftere er beregnet til professionel brug end til hjemmet. Sådanne modeller har et solidt, dyrt design. Metallet er kendetegnet ved den højeste varmebestandighed og styrke.

Komplet sæt og vedhæftede filer

Standard komplet sæt:

• motorblok;
• kniv;
• skrue;
• bakke;
• holdemøtrik;
• gitter.

Yderligere knive og riste er ønskelige. En detaljeret oversigt over produktet giver dig mulighed for at studere emballagen detaljeret. Antallet af gitre i et sæt er som regel mindst tre. Forskellen mellem de to er diameteren på hullerne. De fleste produkter bruger en rist på 4-6 mm, men andre kan også være nyttige. Knive adskiller sig i antallet af skærekanter - jo mere jo bedre.
Ofte i det komplette sæt kan du finde vedhæftede filer designet til forskellige operationer og retter:

• madlavning pølser, pølser;
• shredder (grøntsagsskærer) til skæring af hårde frugter og grøntsager;
• presse - tilberedning af juice baseret på blød frugt og grøntsager;
• citruspresse;
• rivejern, der kan være flere tromler med huller med forskellige diametre;
• til tomater - gør tomater til tomatpuré, juice;
• til dejen - spaghetti, nudler;
• til cookies;
• formularer til koteletter - en modelleringsdyse, ved hjælp af hvilken koteletter af samme størrelse er lavet.

Hvis enheden sælges med en grøntsagsskærer og andre ekstraudstyr, kan det godt blive en analog af en fødevareprocessor.

Vær opmærksom på tilstedeværelsen af ​​gummierede fødder, som giver enhedens stabilitet på bordet.

Yderligere funktioner

• saftpresser;
• beskyttelse mod motoroverbelastning.

Den elektriske hakemaskine med juicefunktion giver dig mulighed for at udtrække juice fra citrusfrugter. Det realiseres på grund af en speciel dyse, der kan være af to typer:

1. Citruspresse er en kegle med ribben, der roterer non-stop. For at få juice skal du plante halvdelen af ​​citrus på en kegle.
2. Snegl - Juice opnås ved at dreje sneglen og male kvinden.

Hvis spørgsmålet opstod, hvilken der er bedre at købe en kødkværn - en forenklet model til en overkommelig pris eller en dyrere multifunktionel hjemmeassistent, så kan der ikke være noget bestemt svar. Er der andre apparater i dit køkken: en fødevareprocessor, en saftpresser, en blender, da alle ekstra tilbehør og funktioner tjener som en behagelig bonus og kan påvirke prisen betydeligt.

Motorens overbelastningsbeskyttelse er forsynet med en speciel sikring, der forhindrer den elektriske motor i at blive overophedet under drift.

Det er meget vigtigt at vælge en elektrisk kødkværn i henhold til beskyttelsesparameteren for at være sikker på, at det elektriske apparat ikke svigter, og at motoren ikke brænder ud.

1. Blokering er en plastmuffe, der, når faste partikler kommer ind i motoren, en markant stigning i dens temperatur, simpelthen brister og stopper driften.
2. En automatisk afbryder - to metalplader, der åbnes, når der genereres en for stor strøm af elektricitet.
3. Varmeelement - når temperaturen stiger, slukkes motoren.

Den mest almindelige mulighed er blokering, men en afbryder giver mere pålidelig beskyttelse.

Hvilket firma skal vælge en kødkværn

I en lang række moderne producenter er det svært at beslutte, hvilket firma der skal vælge en kødkværn til dig selv, i mange henseender afhænger det hele af, hvad der er dine krav til den valgte enhed. Vi kan kun anbefale virksomheder, der skiller sig ud for god kvalitet og pålidelighed, de inkluderer: Kenwood, Moulinex, Bosch, Philips. Positive kundeanmeldelser, høj kvalitet, en række vedhæftede filer og yderligere elementer i sættet, der er fælles for alle præsenterede producenter, gør disse mærker til de utvivlsomt markedsledere. Jeg vil også gerne fremhæve de russisk-fremstillede kødkværne fra Axion-firmaet, som er mere overkommelige end importerede enheder, men som ikke er ringere i funktionalitet og pålidelighed.

Konklusion

I denne artikel fandt vi ud af, hvilken kødkværn der skulle vælges til hjemmet i 2025, så den vil tjene i dit køkken i lang tid med tro og sandhed. Elektriske apparater adskiller sig i mange parametre, men efter at have studeret de vigtigste funktioner og egenskaber, som du i første omgang skal være opmærksom på, kan du købe en billig, men god elektrisk kødkværn. Det vigtigste er slet ikke hvilket firma du køber enheden, men fuld overholdelse af prisen og kvaliteten på den købte model.