Um ein köstliches Gericht zuzubereiten, gibt es viele Techniken, die sich in der Funktionalität und anderen Parametern unterscheiden. Vor relativ kurzer Zeit waren sie ein ausgezeichneter Assistent für Hausfrauen - ein Airfryer. Die Technik arbeitet nach der Konvektionsmethode, dh die Produkte werden durch Blasen mit einem heißen Luftstrom hergestellt. Die Technik zeichnet sich durch Langlebigkeit aus. Sie müssen jedoch wissen, wie Sie einen Airfryer für Ihr Zuhause auswählen, da das Gerät in den GUS-Ländern noch nicht sehr beliebt ist. Daher kann es vor dem Kauf zu Schwierigkeiten kommen.
Inhalt
Die Vorrichtung und das Funktionsprinzip des Airfryers
Oft wird eine solche Vorrichtung als Heißluftofen bezeichnet, da alle Gerichte durch Einblasen eines Heißluftstroms erzeugt werden. Aufgrund dessen behalten alle Zutaten ihre Eigenschaften so weit wie möglich bei, der Saft befindet sich im Inneren und ihr oberer Teil brennt nicht. Das Hauptplus ist das Backen oder Braten ohne Öl, nichts klebt in der Schüssel.
Zu den Hauptelementen des Airfryers gehören:
- Die Abdeckung ist das Hauptelement, auf dem die technischen Hauptgeräte und das Bedienfeld installiert sind.
- Ventilator.
- Ein Heizelement.
- Eine Schüssel mit einem Gitter, manchmal komplett mit Ständern, Ringen und anderen Teilen, die das Arbeitsvolumen erhöhen.
Unmittelbar nach dem Einschalten wird das im Deckel installierte Heizelement aktiviert. Es wird automatisch erwärmt, danach wird das Innere erwärmt. Der Ventilator bläst heiße Luft über die Schüssel, wodurch das Gericht gleichmäßig gekocht wird. Basierend auf einigen Designs und spezifischen Modellen können Benutzer die Temperatur und die Lüftergeschwindigkeit auswählen.
Arten von Grills
Sie können verstehen, welchen Airfryer Sie wählen müssen, wenn Sie die Haupttypen und -parameter solcher Haushaltsgeräte kennen. Im Moment gibt es 2 Haupttypen von Geräten.
Klassischer Airfryer
Solche Geräte sind traditionell und werden zusammen mit einer Schüssel zum Laden von Lebensmitteln verkauft. Die Modelle bestehen aus Glas, das keine Angst vor hohen Temperaturen hat, laut Hersteller können die Geräte mit unterschiedlichem Zubehör ausgestattet werden. Der Deckel ist das Hauptelement des Grills, er kann abnehmbar oder mit Befestigungselementen befestigt werden. Oft liegt das Arbeitsvolumen zwischen 3 und 14 Litern, aber es gibt auch effizientere Modelle. Sie müssen aus der Anzahl der Personen sowie aus Portionen auswählen.
Vorteile:
- Große Auswahl an Geräten.
- Mit Hilfe einer speziellen Erweiterung ist es möglich, das Arbeitsvolumen zu erhöhen, dies ist jedoch nur mit einer abnehmbaren Abdeckung möglich.
- Eine hervorragende Funktionalität.
- Gute Ausrüstung.
Minuspunkte:
- Große Größen.
- Der hohe Preis für Geräte mit einer elektronischen Einheit für Einstellungen.
Konvektionsgrilldeckel
Universelle Designs, die Hauptelemente für die Arbeit, sind im Deckel installiert. Geräte werden ohne Schüssel verkauft, da sie für alle Utensilien verwendet werden können, z. B. eine Pfanne oder einen Topf. Infolgedessen unterscheidet sich die Zubereitung von Speisen in der Qualität nicht von klassischen Modellen, aber die Kosten sind erheblich niedriger.
Vorteile:
- Kleine Größe für einfache Lagerung.
- Kann auf jede Schüssel gestellt werden, die dem Durchmesser des Deckels entspricht.
- Optimale Kosten.
Minuspunkte:
- Schlechte Funktionalität, oft nur mechanische Steuerung.
- Eine kleine Auswahl an Geräten.
Merkmale der Auswahl eines Airfryers
Bei der Auswahl eines Airfryers müssen Sie nicht nur den Typ, sondern auch die Hauptparameter berücksichtigen, die für den gesamten Garprozess, die Qualität und die Geschwindigkeit verantwortlich sind.
Heizungsart
Um warme Luft in das Gerät zu bringen, installieren die Hersteller verschiedene Heizteile. Basic:
- TEN - eine Röhre aus Metall, die innen mit einem Kern zum Glühen ausgestattet ist. Damit treten Hitzewellen auf und das Element selbst ermöglicht es Ihnen, Speisen innen und außen gleichmäßig zu kochen. Die durchschnittliche Lebensdauer dieses Teils beträgt 10 Jahre. Die Zubereitung von Speisen dauert lange, was als Hauptnachteil angesehen wird, und es geht auch viel Saft verloren. Darüber hinaus kann das Rohr im Laufe der Zeit oxidieren. Daher ist es besser, ein Heizelement aus Edelstahl zu wählen.
- Halogenlampen sind eine spezielle Heizung, die durch Glühen warme Luft erzeugt. Die Arbeit der Geräte ist schneller als mit dem Heizelement, und nach dem Ausschalten des Geräts kühlt sich alles schnell ab. Der Hauptnachteil ist die hohe Zerbrechlichkeit der Lampe und die Nutzungsdauer von bis zu 3 Jahren. Während des Kochens gelangen Fett und andere Partikel, die die Struktur beschädigen können, auf die Lampe.
- Kohlenstoffelement - erwärmt sich so schnell wie möglich auf die gewünschte Temperatur, verbraucht nur wenig Strom. Diese Lösung ist langlebig, aber die Heizung erfordert sorgfältige und schonende Pflege. Mit dieser Technik können Sie jedes Produkt im Inneren gründlich backen und darüber hinaus eine angenehme Kruste bilden. Die Hauptregel besteht darin, ein Schütteln und Herunterfallen des Deckels auszuschließen.
Leistung
Diese Anzeige ist eine der wichtigsten für die beschriebenen Geräte, da der Betriebstemperaturbereich, die Gargeschwindigkeit und die Anzahl der möglichen Programme von der Leistung abhängen. Es wird nicht empfohlen, sehr leistungsstarke Geräte zu kaufen, da diese viel Strom verbrauchen und das Heimnetzwerk sehr stark belasten. Um die Auswahl zu vereinfachen, können Sie die folgende Leistungsabstufung verwenden:
- 0,8-1 kW - Aero-Grills mit geringem Stromverbrauch, die eine minimale Anzahl von Möglichkeiten bieten. Es wird empfohlen, Geräte für Häuser zu kaufen, in denen die Verkabelung alt ist und starken Belastungen nicht standhält. Die Modelle zeichnen sich durch einen langsamen Betrieb aus, so dass das Kochen der Gerichte lange dauert.
- 1,2-1,4 kW sind eine ausgezeichnete Wahl, solche Aero-Grills haben eine optimale Anzahl von Modi, Funktionen und es wird eine durchschnittliche Garzeit benötigt.
- Ab 1,6 kW - eine leistungsstarke Technik, die nur in Fällen empfohlen wird, in denen es keinen Ofen oder Mikrowellenherd gibt, und die Verwendung des Airfryers sehr häufig durchgeführt wird. Modelle in dieser Kategorie werden häufig durch Optionen ergänzt, die Kunden nie nutzen. Dies spiegelt sich jedoch im Preis wider.
Steuertyp
Wie jedes andere Haushaltsgerät kann der Airfryer elektronisch oder klassisch gesteuert werden. Die einfachsten Geräte zeichnen sich durch das Vorhandensein von Drehhebeln aus, mit denen Sie die Zeit bis zu 1 Stunde und die Temperatur zum Kochen auswählen können. Das Hauptvorteil ist die einfache Bedienung.
Die elektronische Steuereinheit ist eine moderne und funktionale Option, die häufig nicht nur Tasten, sondern auch einen ganzen Bildschirm umfasst, um den Informationsgehalt zu erhöhen. Aufgrund dessen kann der Benutzer den Kochmodus auswählen, die Temperatur wird überwacht, die Lüftergeschwindigkeit wird bestimmt und eingestellt, und die Hauptsache ist, dass das Gerät die Küche oder das Haus verlassen und verlassen kann. Nachdem das Programm erstellt wurde, schaltet sich das Gerät automatisch aus. Bei Verstößen wird der Eigentümer benachrichtigt.
Schüsselvolumen
Universaldeckel können auf jeden Topf und andere Utensilien gesetzt werden, dies ist jedoch bei herkömmlichen Konvektionsöfen nicht möglich. Hersteller können nur zusätzliche Ringe bereitstellen, die das Arbeitsvolumen auf 4 Liter erhöhen. Es gibt keine anderen Optionen.
Eine Schüssel im kleinsten Airfryer schwankt zwischen 3 und 8 Litern, dies reicht jedoch zum Kochen für 2 Personen. Um einen ganzen Vogel oder mehrere Gerichte zuzubereiten, muss die Wahl zwischen Geräten getroffen werden, bei denen die Schüssel 10 bis 15 Liter groß ist.
Moderne Konvektionsöfen umfassen zwei Arten von Deckeln. Einige Geräte zeichnen sich durch eine faltbare Version aus, während andere abnehmbar sind. Im ersten Fall hilft die Befestigungsmethode, Zeit zu sparen, und die Gastgeberin muss den Deckel nicht halten, da er schwer ist. Unter den Minuspunkten kann man die Unmöglichkeit herausstellen, die Arbeitsabmessungen zu erhöhen, und der Öffnungsmechanismus kann brechen. Die zweiten Modelle ermöglichen die Verwendung von Ringen, um die Möglichkeiten und das Volumen der Schalen zu erweitern.
Zusätzliche Funktionen
Moderne Geräte zum Kochen bieten viele Möglichkeiten, oft kennt die Gastgeberin sie nicht oder nutzt sie überhaupt nicht, aber jedes beeinflusst den Preis beim Kauf, daher ist es wichtig zu verstehen, welche Funktionen nützlich sind:
- Das Vorhandensein eines Timers mit Alarm ist praktisch, da am Ende ein Signal und eine automatische Abschaltung angezeigt werden.
- Verzögerter Start.
- Halten Sie gekochtes Essen für einen bestimmten Zeitraum warm.
- Luftstrom, der durch Auswahl der Lüftergeschwindigkeit eingestellt werden kann. Auf diese Weise können Sie den Stromverbrauch reduzieren, eine knusprige Kruste herstellen oder das Backen im Inneren verbessern.
- Automatische Heizung.
- Das Trocknen ist ideal für diejenigen, die sich gerne in Form von Pilzen, Kräutern, Gemüse und Obst auf den Winter vorbereiten und dabei den maximalen Nutzen erhalten möchten.
Es gibt manchmal Selbstreinigung, aber dies ist keine separate Option, da jeder Grill es schaffen kann, indem er einfach Waschmittel und Wasser hineinschüttet und den Grill eine Viertelstunde lang einschaltet. Weiches Fett lässt sich leichter von Oberflächen abziehen.
Wie viel kostet der Airfryer?
Die Kosten aller auf dem Markt erhältlichen Geräte unterscheiden sich erheblich aufgrund des Firmennamens, der Funktionen und anderer Parameter. Im Durchschnitt sieht die Preispolitik wie folgt aus:
- Klassische Geräte mit einem Heizelement sind die gebräuchlichsten Optionen. Sie sind in verschiedenen Arbeitsvolumina mit einem Preis von 3-13 Tausend Rubel erhältlich.
- Einige Modelle sind mit Halogenlampen ausgestattet, sie sind etwas billiger und kosten 2-9,5 Tausend Rubel.
- Am wenigsten im Angebot sind Carbon-Geräte, aber sie gelten als die billigsten und kosten etwa 3000 Rubel.
Eines der Hauptelemente des Airfryers ist der Deckel. Ein universelles Add-On kann für etwa 1-2 Tausend Rubel gekauft werden, falls das Hauptgerät kaputt geht oder verloren geht.
Die besten Hersteller von Airfryer
In unserem Land findet man solche Geräte in der Küche selten, außerdem wird sie in Geschäften selten verkauft oder in einem minimalen Sortiment präsentiert. Es sollte beachtet werden, dass die Auswahl gering sein wird, aber es gibt einige interessante Geräte von den besten Unternehmen:
- Polaris;
- Redmond;
- Heisser;
- Kitfort.
Wenn man die TOP-Hersteller kennt, für die man sich besser entscheiden sollte, gibt es keinen großen Unterschied, da alle vorgestellten Marken hochwertige und funktionale Modelle herstellen, die viele Jahre lang funktionieren können.
TOP bester Airfryer namhafter Hersteller
Eine der besten Marken für die Herstellung solcher Geräte ist Hotter. Das Unternehmen kreiert Qualitätsprodukte für alle Eigenschaften. Um einen zuverlässigen Assistenten zu finden, wird empfohlen, dieser bestimmten Marke den Vorzug zu geben. Es gibt jedoch andere Vertreter in Verkaufsstellen, die sich funktional, in Qualität und Kosten unterscheiden. Unter den preiswerten Modellen können UNIT, Homus, Smile, Domus unterschieden werden, Aerogrills von VES werden etwas besser sein. Der Hauptunterschied zwischen den Marken liegt im Heizelement, in der Steuerung und in den Funktionen.
REDMOND RAG-240
Ein Hersteller, der als Elite gilt und hochwertige Geräte herstellt. Dieses Modell des Airfryers zeichnet sich durch seine Zuverlässigkeit aus.
Profis:
- Schönes Aussehen.
- Kleine Größe.
- Erschwingliche Kosten - ca. 3000 Rubel.
Es gibt keine ausgeprägten Mängel.
Heißer HX-2098 Fitness Grill
Laut Experten das beste Gerät, das alles bietet, was Sie für die Zubereitung köstlicher Mahlzeiten benötigen.
Vorteile:
- Selbstreinigende Option.
- Das Heizelement wird zum Heizen verwendet.
- Die Leistung des Gerätes beträgt 1,4 kW.
- Elektronische Steuerung.
- Ein Timer ist eingestellt.
- Es stehen 10 Kochprogramme zur Auswahl.
Der Hauptnachteil bei den Kosten sind 12.500 Rubel.
SUPRA AGS-1101
Eine bekannte Marke, die ein Qualitätsmodell des Airfryers hergestellt hat.
Profis:
- Hervorragende Verarbeitungsqualität.
- Schöne Aussicht.
- Das Vorhandensein einer großen Anzahl von Funktionen.
- Intuitive Steuerung.
Minus nicht gefunden.
Smile AG 1905
Preiswerte Konstruktion mit guter Qualität. Eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Küchenassistenten suchen.
Profis:
- Elektronische Steuerung.
- Das Arbeitsvolumen beträgt 12 Liter.
- Das Vorhandensein eines Timers.
- 10 Programme zum Arbeiten.
Minuspunkte:
- Halogenheizelement.
- Die Kosten betragen ca. 6500 Rubel.
VES AX 787
Ein zuverlässiges Modell zu optimalen Kosten.
Profis:
- Der Preis des Gerätes beträgt ca. 4000 Rubel.
- Verzögerter Start.
- Es gibt eine abnehmbare Abdeckung.
- Selbstreinigende Option.
Der Hauptnachteil ist ein Halogenheizelement.
Welcher Airfryer ist besser zu wählen
Bei der Auswahl müssen Sie die Bedürfnisse berücksichtigen. Experten raten dazu, sich auf folgende Parameter und Merkmale zu konzentrieren:
- Wenn die Familie klein ist oder ein Ofen zu Hause installiert ist, gibt es eine Mikrowelle, dann ist es besser, einen kleinen Airfryer zu kaufen. Die beste Wahl wäre ein klassisches Gerät mit einem Arbeitsvolumen von 3-6 Litern, das eine Leistung von 1 kW oder mehr hat, sowie eine Klappabdeckung. Sie sollten sich jedoch die Funktionen genauer ansehen und eine umfassendere Ausstattung und Steuerung mithilfe von Elektronik auswählen.
- Für diejenigen, die gerne in der Küche kochen und experimentieren, wird empfohlen, Geräte zu wählen, die mit einem abnehmbaren Deckel ausgestattet sind. Das Arbeitsvolumen beträgt bis zu 10 Liter. Es ist sehr gut, wenn das Kit Erweiterungen enthält. Es ist besser, solche Aero-Grills mit einer Leistung von ca. 1,5 kW und einer reichen Funktionalität zu kaufen.
- Wenn das Haus keinen Ofen hat, müssen Sie große Aerogrills für 14 Liter oder mehr mitnehmen. Es ist besser, wenn der Deckel abnehmbar ist, Verlängerungen im Kit enthalten sind und die Leistung des Geräts bei 1,8 kW beginnt. Für komfortables Arbeiten sollten Sie ein Modell auswählen, mit dem Temperatur und Lüftergeschwindigkeit eingestellt werden können.
Im Angebot finden Sie eine Universalabdeckung, die einen vollwertigen Airfryer ersetzen kann. Zunächst können Sie einfache Geräte mit einer mechanischen Steuerung und einem Heizelement aus Stahl kaufen. Wenn das Produkt zum Erhitzen von Lebensmitteln verwendet wird, ist ein Halogenheizelement besser. Die optimale Leistung beträgt bis zu 1 kW.