Wie man Protein wählt

Protein ist ein wichtiges Element für jeden menschlichen Körper, aber das Produkt wird besonders von Sportlern geschätzt. Es ist diese Substanz, die das Baumaterial für die Muskeln des Körpers ist. Es stellt sich heraus, dass mit Hilfe seiner Verwendung ein schneller Massenzuwachs, eine schnelle Muskelwachstumsrate und Kraft erzielt werden können. Es ist sehr schwierig, viel Protein aus gewöhnlichen Lebensmitteln zu gewinnen, was fast unrealistisch ist, aber mit Hilfe von trockenen Proteinmischungen wird der Prozess vereinfacht. Zum Verzehr werden Cocktails hergestellt, die auch dazu beitragen, Vitamine und andere nützliche Substanzen für Gewebe und Muskeln zu erhalten. Um das Beste aus Ihrer Ernährung herauszuholen, müssen Sie wissen, wie Sie ein Protein auswählen, um den gewünschten Effekt zu erzielen.

Proteinzusammensetzung und Auswirkungen auf den Körper

Sie können anhand seiner Zusammensetzung bestimmen, welches Protein für die Gewichtszunahme oder das Abnehmen ausgewählt werden soll. Die Substanz selbst wird aus natürlichen Inhaltsstoffen gewonnen. Hierzu wird ein Extrakt aus gewöhnlichen Lebensmitteln verwendet, unter denen Milchprodukte, Fisch, Fleisch und Hülsenfrüchte unterschieden werden. Basierend auf dem Hersteller kann die Zusammensetzung etwa 70-90% Protein enthalten, und der Rest fällt auf Nährstoffe für das Körper- und Muskelwachstum. Unter ihnen sind Vitamine, Kreatin, Kohlenhydrate und andere Ergänzungen.

Die Hauptessenz von Nahrungsergänzungsmitteln ist das schnelle Wachstum der Muskeln - Massenzunahme. Wenn Proteine ​​in den Körper gelangen, beginnen sie aktiv in Aminosäuren zu zerfallen, die vom Blut aufgenommen werden. Danach wird die Substanz auf Muskeln und andere Gewebe übertragen, wodurch die Struktur gestärkt und verdichtet wird.

Darüber hinaus gibt es Ergänzungsoptionen, die Ihnen beim Abnehmen helfen und gleichzeitig Ihre Muskeln gesund halten können. Welche Art von Protein für ein Mädchen zu wählen ist, um Übergewicht loszuwerden, hilft Informationen über die Arten von Ergänzungen. Sie helfen dabei, die Funktionsweise des Körpers ein wenig zu verändern, wodurch er Energie aus Fett und nicht aus Muskelmasse verbraucht.

Top Proteinhersteller

Sie können hochwertige Nahrungsergänzungsmittel für die Arbeit mit Muskeln in Fachgeschäften kaufen. Es ist strengstens verboten, Protein vom Markt oder von Händen von nicht verifizierten Personen zu nehmen. Unter den besten Marken, die sich mit Sporternährung beschäftigen und sich positiv etabliert haben, sind sie bei Sportlern gefragt. Wir können Folgendes hervorheben:

• Optimale Ernährung;
• Dymatisieren;
• Weider;
• BSN;
• Muskel pharm.

Die Waren der beschriebenen Unternehmen zeichnen sich durch einen besseren Reinigungsgrad und eine leichte Aufnahme in den Körper aus. Darüber hinaus sind alle Cocktails köstlich, aber jeder Sportler kann sagen, dass die Auswahl eines solchen Zusatzstoffs zur Ernährung unter Berücksichtigung der unterschiedlichen Eigenschaften des Körpers und des gesamten Organismus persönlich erfolgen sollte. Dies ist der einzige Weg, um die maximalen Ergebnisse aus der Verwendung zu erzielen.

Proteintypen

Um zu verstehen, welches Protein Sie zum Abnehmen oder Muskelaufbau wählen sollten, sollten Sie sich mit den möglichen Arten von Nahrungsergänzungsmitteln, ihren Merkmalen sowie den Vor- und Nachteilen vertraut machen.

Molke

Diese Art von Additiv wird durch Kochen von Molke verwendet, und aufgrund der Wärmebehandlung bei hoher Temperatur beginnt das Protein aus der Milch zu gerinnen, was seine Trennung von der flüssigen Komponente vereinfacht.Nach dem Eintritt in den Körper wird es schnell abgebaut und vom Blut und Muskelgewebe absorbiert. Dies dauert ungefähr ein paar Stunden. Eine ausgezeichnete Wahl für die Wiederherstellung der Muskeln und des gesamten Körpers nach intensiver körperlicher Anstrengung.

Darüber hinaus wird empfohlen, das Produkt morgens zu verwenden, um die nachts verbrauchte Energie wieder aufzufüllen. Nach der Verarbeitung unter Temperatureinfluss und Filtration von Molkenprotein werden Kohlenhydrate und Fette entfernt. Einige Hersteller bieten die Ergänzung jedoch in ihrer reinen Form ohne Reinigung an.

Basierend auf der Qualität der Filtration des Endprodukts ist es üblich, zwischen 3 Varianten von Molkenprotein zu unterscheiden:

• Konzentrat - dieser Typ gilt als der günstigste für den Kauf. Es enthält 60-80% Eiweiß, der Rest fällt auf Fette und Kohlenhydrate. Das Konzentrat wird unmittelbar nach der ersten Filtration der Molke erhalten.
• Isolat ist ein Produkt, bei dem Laktose ausgeschlossen ist und die Aufnahme durch den Körper schneller ist als durch das Konzentrat. Der Proteingehalt in der Ergänzung beträgt 92-95% und der Fettgehalt beträgt nicht mehr als 1%. Die Reinigung erfolgt durch Mikrofiltration oder Umkehrosmose.
• Hydrolysat - in diesem Fall werden Proteinmoleküle nach dem Verzehr zu Aminosäuren abgebaut, wodurch ein schnelles Eindringen in das Blut beginnt.

Vorteile:

• Hervorragende Aminosäurezusammensetzung.
• Schnelle Assimilation und Aufnahme der notwendigen Substanzen in den Körper. Der Zeitraum hängt von der jeweiligen Unterart ab und beträgt 20-100 Minuten.
• Es hilft, die Muskeln nach intensiver Anstrengung schnell und effizient wiederherzustellen.
• Geeignet zum Aufbau von Muskelmasse oder zum Trocknen.
• Es zeichnet sich durch angenehmen Geschmack und Aroma aus.
• Erschwingliche Kosten.

Der Hauptnachteil ist, dass Protein nicht von Menschen verwendet werden kann, die gegenüber Milchprodukten, Protein aus Milch, unverträglich sind. Die einzige Ausnahme in diesem Fall ist das Isolat.

Kasein

Diese Art von Protein stammt aus Milch, die zuvor abgeschöpft wurde. Die Absorption ist ziemlich langsam, ungefähr im Intervall von 6 bis 8 Stunden, was es ermöglicht, allmählich mit Aminosäuren zu sättigen. Oft wird das Additiv zum Trocknen und zur Gewichtsreduktion verwendet, da die Zusammensetzung dazu beiträgt, den Hunger für lange Zeit zu stillen.

Casein ist im Handel als Hydrolysat oder Mizellenprotein erhältlich, was durch bestmögliche Filtration erreicht wird. Letzterer Typ ermöglicht es, den Körper bis zu 12 Stunden mit Protein zu sättigen.

Vorteile:

• Das Produkt hat eine lang anhaltende Wirkung, reduziert den Hunger und sättigt den Körper.
• Die Zusammensetzung enthält einen großen Komplex von Aminosäuren.
• Die Proteinproduktion in den Muskeln verbessert sich.
• Es gibt genug Kalzium, um das Skelett zu stärken.
• Eine ausgezeichnete Wahl vor dem Schlafengehen, um den Katabolismus zu beseitigen.

Minuspunkte:

• Nicht für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
• Nicht jeder mag den Geschmack.

Gemüse

Pflanzenproteine ​​werden oft aus Soja hergestellt, aber einige Hersteller stellen Nahrungsergänzungsmittel auf der Basis von Reis, Erbsen und anderen Lebensmitteln her. Dies ist eine großartige Option für alle Menschen, die auf Fleisch und tierische Produkte verzichtet haben, aber die Zusammensetzung enthält genügend Aminosäuren, um den Körper zu füllen. Um die Qualität eines solchen Produkts zu verbessern, enthält es Leucin, das zum Muskelaufbau beiträgt.

Für Vegetarier wird empfohlen, Formulierungen auf Hanfbasis zu betrachten, da sie mehr Nährstoffe als Soja-Gegenstücke enthalten, wodurch tierische Lebensmittel ersetzt werden können.

Vorteile:

• Die Zusammensetzung enthält keine Substanzen tierischen Ursprungs.
• Die Absorptionsrate ist durchschnittlich.
• Diese Art der Ergänzung ist eine der günstigsten.

Minuspunkte:

• Die Assimilation ist unvollständig.
• Die Aminosäurezusammensetzung ist nicht die reichste.
• Erfordert häufigen Gebrauch in großen Mengen, was zu Gas- und anderen Magen-Darm-Störungen führt.

Fleisch

Die Proteineigenschaften sind dem Molkenisolat zu 85% sehr ähnlich, verursachen jedoch keine Probleme für Menschen mit Laktoseintoleranz. Es wird durch die Verarbeitung von Rindfleisch hergestellt, das gründlich gereinigt wird, um Fett und Cholesterin zu eliminieren.

Vorteile:

• Geeignet für Personen, die kein Milcheiweiß oder Gluten vertragen.
• Die Zusammensetzung der Nährstoffe ist im Gleichgewicht ausgezeichnet.
• Beinhaltet sein eigenes Kreatin.
• Es zieht fast vollständig und schnell ein.

Minuspunkte:

• Überteuert.
• Es zeichnet sich durch einen bitteren Geschmack aus.

Ei

Eine der besten Ergänzungen, bei der es keine Fette, Kohlenhydrate, aber die Zusammensetzung enthält alle notwendigen Aminosäuren, Vitamine und andere Spurenelemente. Es wird auf der Basis von Hühnereiern hergestellt, während des Produktionsprozesses werden Eigelb und Feuchtigkeit von ihnen entfernt. Die Assimilationsrate ist durchschnittlich, die Verdauung nach dem Verzehr erfolgt in etwa einer Stunde und die Gewebenahrung bis zu 4 Stunden.

Vorteile:

• Fast vollständige Assimilation der Komposition.
• Eine große Anzahl von Nährstoffen.
• Das Vorhandensein von Fetten ist ausgeschlossen.
• Befriedigt das Hungergefühl.
• Gut geeignet für die Erholung nach starker Anstrengung.

Minuspunkte:

• Reines Protein ist auf dem Markt selten.
• Hoher Preis.
• Kann eine allergische Reaktion hervorrufen.

Wie viel kostet Protein?

Die Kosten hängen von der Zusammensetzung und den Methoden zur Gewinnung des Proteinzusatzes ab. Je nach Typ betragen die durchschnittlichen Kosten wie folgt:

• Für ein kleines Volumen eines Molkezusatzes mit einem Gewicht von 500 Gramm muss der Kunde 400-1400 Rubel bezahlen. Wenn Sie Waren in einer Menge von 4-5 kg ​​kaufen, beträgt der Preis 3,5-8,5 Tausend Rubel. und es ist vorteilhafter, insbesondere für Sportler, die jeden Tag Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
• Isolate von 500 Gramm kosten zwischen 800 und 1200 Rubel.
• Kasein in der Menge von 500 Gramm oder Eialbumin kostete etwa 600-900 Rubel.
• Für 800 Gramm Molkenhydrolysat müssen Sie 1,5-2 Tausend Rubel bezahlen.
• Trockenes Protein aus pflanzlichen Zutaten kostet 1000 Rubel pro Gewicht von 0,5 kg, aber wenn Soja als Basis verwendet wird, halbiert sich der Preis.
• Rindfleischprotein kostet ca. 1,5-2,3 Rubel bei einem Gewicht von bis zu 1 kg.
• Mehrkomponentenadditive kosten je nach Zusammensetzung 250-1500 Rubel.

Proteinauswahlparameter

Bei der Auswahl eines Proteinzusatzes zum Trocknen oder zum Aufbau von Muskelmasse ist es wichtig, dass jeder Verbraucher einige Grundregeln kennt.

Zusammensetzung und zusätzliche Elemente

Auf dem Markt sind häufig Mehrkomponentenproteine ​​zu sehen, die 2-3 Arten von Proteinen enthalten. In diesem Fall sollten Sie sich vor dem Kauf ausführlich mit der Zusammensetzung auf der Verpackung vertraut machen. Die allerersten Zutaten auf der Liste sind in der Mehrheit. In diesem Fall, wenn die Liste mit Sojaprotein beginnt und dann Molkenprotein kommt, ist die Ergänzung pflanzlich, mit dem Zusatz in Form von Milchelementen.

Ebenso wichtig für Sportler ist die Menge an Fett und Kohlenhydraten in der Mischung. Es ist am besten, das Volumen auf 4% zu halten. Darüber hinaus kann das Vorhandensein von Ballaststoffen für den Magen und seine Funktion von Vorteil sein. Solche Substanzen erhöhen die Absorptionsrate des Cocktails und helfen auch, Gase loszuwerden.

Mischungen auf Proteinbasis können verschiedene Zusatzstoffe enthalten, um den Geschmack zu verbessern. Unter ihnen werden häufig Schokolade, Obst und Vanille verwendet. In diesem Fall hängt vieles von den Vorlieben jeder Person ab, aber Sie müssen verstehen, dass der Verzehr täglich erfolgt, sodass der Geschmack nicht zuckerhaltig sein sollte, oder Sie können mehrere Dosen Protein mit unterschiedlichem Geschmack gleichzeitig kaufen, um sie zu wechseln. Bei der Auswahl eines Geschmacks sollte man sich auf schädliche Substanzen wie Aspartam, Cyclamat und Saccharin konzentrieren.

Aminosäureprofil

Das Herzstück eines jeden Proteins ist Protein, aber dies ist ein allgemeiner Begriff, der viele Säuren mit einem bestimmten Wert umfasst. Ein Qualitätspulver enthält 18 Aminosäuren, einschließlich BCAAs. Dies ermöglicht es, effektiv Muskeln aufzubauen und Fett zu verbrennen. Die BCAA-Kette enthält 3 wichtige Elemente - Leucin, Isoleucin und Valin. Je höher der Prozentsatz in der Zusammensetzung ist, desto besser ist das Additiv.

Nicht alle Hersteller können ein Proteinprofil angeben. Sie sollten sich daher die durchschnittlichen Daten für bestimmte Arten ansehen:

• Molke und Kasein - enthalten alle notwendigen Elemente, von denen die Hälfte unersetzlich ist. Die Menge an BCAAs ist die größte.
• Albumin (Ei) - obwohl die Zusammensetzung vollständig absorbiert ist, ist sie im Vergleich zu Milchprodukten nicht so gut. In diesem Fall gibt es kein Paar von 2 Elementen - Lysin und Valin.
• Rindfleisch - enthält alle notwendigen Partikel sowie essentielle Aminosäuren, jedoch in einer minimalen Menge, wenn Sie das Verhältnis mit der Proteinmasse vergleichen.
• Gemüse - Eine mittlere Variante zwischen Ei und Fleischprotein, die 16 Aminosäuren enthält.

Kontraindikationen

Bei der Auswahl und Verwendung von Protein für das Muskelwachstum wird empfohlen, auf Kontraindikationen zu achten, obwohl es nur wenige davon gibt:

• Laktoseintoleranz.
• Magenverstimmung.
• Allergie.
• Häufige Blähungen.
• Nierenversagen.

Bei Vorhandensein der beschriebenen Probleme wird empfohlen, die Zusammensetzung sorgfältig auszuwählen oder ihre Verwendung vollständig aufzugeben.

Welches Protein ist besser zu wählen

Um die Auswahl der Proteinzusätze zu vereinfachen, empfehlen Experten, die folgenden Regeln einzuhalten:

• Für ein schnelles und qualitativ hochwertiges Wachstum der Muskelmasse wird empfohlen, Molke in Form eines Konzentrats zu kaufen. Mit Hilfe einer solchen Substanz ist es möglich, den Abbau von Wirkstoffen schnell hinzuzufügen, was in kurzer Zeit die Muskeln mit Aminosäuren nährt. Während des Kaufs sollten Sie die Zusammensetzung untersuchen, die keine pflanzlichen Proteine ​​enthalten sollte, da diese die Menge der BCAA-Gruppe reduzieren. Darüber hinaus sollten Sie Ihrer Ernährung ein Hydrolysat hinzufügen und es unmittelbar vor den Kraftübungen trinken.
• Menschen, die trocknen möchten, sollten die raffiniertesten Mischungen ohne Fette und Kohlenhydrate verwenden. In diesem Fall werden Molkeisolate bevorzugt, die zusätzlich gefiltert werden. Vor dem Schlafengehen wird empfohlen, Kasein zu verwenden, um den Körper zu sättigen und den Muskelabbau zu verlangsamen oder vollständig zu stoppen.
• Für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten, sollte Protein verwendet werden, das langsam absorbiert wird. Die Zusammensetzung sollte keine Fette enthalten. Am besten geeignet sind pflanzliches oder eibasiertes Kasein und Ergänzungsmittel mit mehreren Inhaltsstoffen. Darüber hinaus wird es nützliche Gemische geben, die die Funktion des Verdauungssystems verbessern.
• Verwenden Sie für Menschen mit Laktoseintoleranz Molkenisolat, Proteine ​​auf Fleischbasis, pflanzliche Lebensmittel oder Eier. Proteine ​​aus Rindfleisch eignen sich besser für ein Set und aus Eiern und Pflanzen zum Trocknen.

Experten empfehlen, zwischen den Sportarten eine komplexe Proteinart zu verwenden, die ein Maximum an Nährstoffen und Vitaminen enthält. Die Grundregel lautet, dass Proteine ​​in der Assimilationsrate unterschiedlich sein sollten.