Wählen Sie eine gute Kaffeemühle für Ihr Zuhause

Kaffee ist eines der Lieblingsgetränke der meisten modernen Menschen. Mittlerweile gibt es verschiedene Sorten eines solchen Produkts auf dem Markt, aber echte Kenner bevorzugen es, die Körner unmittelbar vor dem Kochen selbst zu mahlen. In diesem Fall ist es wichtig zu wissen, wie Sie die richtige Kaffeemühle für Ihr Zuhause auswählen, da dies auch den Prozess der Zubereitung eines Getränks beeinflusst.

Auch hier gibt es viele Arten solcher Produkte im Angebot. Sie können beispielsweise Kaffeebohnen in elektrischen oder mechanischen Kaffeemühlen mahlen. Die Unterschiede zwischen diesen Klassen und die Merkmale der Auswahl der einzelnen Klassen werden in unserem Artikel ausführlicher erläutert.

Mechanisch

Die ersten Geräte zum Mahlen von Kaffeebohnen sind schon vor langer Zeit aufgetaucht. Anfangs waren sie die einfachsten Geräte, bei denen das Schleifen manuell durchgeführt wurde. Heutzutage werden mechanische Kaffeemühlen weniger häufig zum Mahlen von Kaffeebohnen und Getreide verwendet, aber ihre Beliebtheit ist immer noch auf einem hohen Niveau.

Solche Produkte sind aufgrund ihres Designs in den meisten Fällen völlig identisch und können sich nur im Design und in der Qualität der verwendeten Materialien unterscheiden. Was das Kostenproblem betrifft, können mechanische Kaffeemühlen nicht immer als Budget bezeichnet werden, da einige ihrer Modelle nicht weniger kosten als einfache elektrische Gegenstücke. Normalerweise werden sie von echten Kennern des Getränks ausgewählt, da angenommen wird, dass sich die Körner bei dieser Mahlmethode nicht erwärmen und ihren Geschmack behalten.

Um einen guten manuellen Schleifer zu wählen, müssen Sie auf die Qualität der Materialien und der Verarbeitung sowie auf die Schärfe der Messer achten. Davon hängt nicht nur die Haltbarkeit des Gerätes ab, sondern auch die Qualität und Bequemlichkeit des Schleifens.

Vorteile:

• Mindestabmessungen
• Einfache Einstellung des Schleifgrades
• Erschwingliche Kosten
• Kein Geräusch

Nachteile:

• Gleichmäßiges und feines Schleifen fehlt fast immer
• Sie müssen mehr Zeit (ca. 10 Minuten) und Energie aufwenden

Elektrisch

Elektrogeräte zum Mahlen von Kaffeebohnen sind Messer und Mühlstein... Die ersten erledigen ihre Arbeit, wie der Name schon sagt, mit Messern, die auf einer festen Achse montiert sind. Der Körper solcher Geräte besteht aus Metall und Kunststoff. Wenn Sie eine leistungsstarke und kostengünstige Kaffeemühle kaufen möchten, ist es besser, auf die zweite Option zu achten. Für Kenner von Stärke und Zuverlässigkeit sind Metallgehäuse jedoch vorzuziehen.

Design Messermodelle von Kaffeemühlen so einfach wie möglich: Der Motor befindet sich mit einem rotierenden Messer unter und über der Bohnenschale. Die Geräumigkeit dieses Gerätetyps überschreitet selten 120 Gramm. Der erhaltene Kaffee eignet sich eher zum Brauen eines Getränks in Türken und nicht für Kaffeemaschinen.

Vorteile:

• Relativ niedriger Preis
• Kleine Größe
• Benutzerfreundlichkeit

Nachteile:

• Der Mahlgrad kann nicht kontrolliert werden
• Körner werden ungleichmäßig gemahlen

Und hier Mühlsteine Kaffeemühlen zuverlässiger und funktionaler. Der Preis für diese Art von Produkt ist höher als der des vorherigen, dies mindert jedoch in keiner Weise ihre Attraktivität und Beliebtheit.

Zunächst ist anzumerken, dass Kaffeemühlen dieses Typs hinsichtlich der Gleichmäßigkeit des Mahlens ihren Konkurrenten um ein Vielfaches überlegen sind, weshalb der mit ihrer Hilfe erhaltene Kaffee in verschiedenen unter Druck arbeitenden Kaffeemaschinen verwendet werden kann. Aufgrund der Tatsache, dass das Schleifen in solchen Produkten unter Verwendung von zwei benachbarten Scheiben durchgeführt wird, kann die Schleifgröße durch Ändern des Abstands zwischen ihnen eingestellt werden. Besser hier und das Volumen des Fachs für Getreide (Kapazität von 300 Gramm oder mehr).

Das Letzte, was auch die Mühlsteinmodelle von Kaffeemühlen positiv von rotierenden unterscheidet, ist das Herstellungsmaterial. Metall wird fast immer in Messerklingen verwendet, aber Schleifscheiben können aus Stahl, Keramik und sogar Stein hergestellt werden! Außerdem müssen Sie bei der Auswahl berücksichtigen, dass im Gegensatz zu Messermodellen zwei Behälter gleichzeitig vorhanden sind: einer für gemahlenen Kaffee und der zweite für Bohnen.

Es ist besser, Lösungen zu kaufen, bei denen das Getreidefach größer ist, da Sie zunächst eine große Menge davon ausfüllen und nur das Volumen mahlen können, das Sie benötigen.

Vorteile:

• Möglichkeit, die Menge der gemahlenen Körner auszuwählen
• Einstellen des Schleifgrades
• Marktpräsenz von Modellen mit zusätzlichen Funktionen

Nachteile:

• Kosten, aber es ist voll gerechtfertigt durch die Möglichkeiten

Leistung

Die Qualität des Mahlens von Bohnen in gängigen Modellen von Messermühlen hängt direkt von der Drehzahl der Messer ab. Letzteres steht in direktem Zusammenhang mit den Eigenschaften des darin installierten Motors. Sie sollten jedoch keine zu starken Kaffeemühlen wählen, da eine übermäßige Drehzahl dazu führen kann, dass die Bohnen verkohlen und der Kaffee bitter wird. Die am besten geeignete Option wären Modelle mit einer Leistung von 180 Watt. Aber Sie können die beste Mühle des Mühlsteintyps bereits im Bereich von 250 bis 350 Watt kaufen. In diesem Fall ist die Geschwindigkeit und Qualität des Hackens für den Heimgebrauch am optimalsten.

Volumen

In diesem Fall müssen Sie sich bei der Größe des Mahlbehälters auf Ihre eigenen Vorlieben konzentrieren. Verschiedene Modelle ermöglichen das Mahlen von 50 bis 500 Gramm Körnern gleichzeitig. Wenn Sie eine Kaffeemühle für ein Café oder eine große Familie benötigen, sollten die Möglichkeiten erweitert werden. Aber für Liebhaber der Kaffeezubereitung in einem Türken reicht eine Kapazität von 30-50 Gramm. Wenn Sie maximalen Komfort wünschen, ist es besser, ein Mühlsteinmodell für die Kaffeemaschine zu kaufen, da Sie es vollständig mit einer Standardpackung Bohnen (250 Gramm) füllen können, diese aber nach Bedarf mahlen können. Dies wird durch die Konstruktionsmerkmale solcher Geräte bereitgestellt.

Nützliche Funktionen

Vergessen Sie bei der Entscheidung für eine elektrische oder manuelle Mühle nicht, auch die anderen Funktionen zu berücksichtigen, die in solchen Produkten angeboten werden. Um die Attraktivität ihrer Produkte in den Augen der Käufer zu erhöhen, fügen beliebte Hersteller ihren Geräten häufig nützliche Optionen hinzu, wie z.

1. Kabelwickelmechanismus... Eine sehr nützliche Funktion, wenn Sie maximale Kompaktheit schätzen.
2. Automatische Blockierung... Eine Sicherheitsmaßnahme, um zu verhindern, dass der Motor bei geöffneter Abdeckung anspringt.
3. Schalldämmung... Keine häufige, aber äußerst attraktive Ergänzung für diejenigen, die Ruhe brauchen (zum Beispiel, um Familienmitglieder beim morgendlichen Bohnenmahlen nicht aufzuwecken).
4. Timer... Sie können die Dauer in Sekunden oder die Anzahl der Mahlbecher einstellen.
5. Schrägschleifschale... Diese scheinbar einfache Option verbessert die Gleichmäßigkeit des Mahlens und den Prozess des Mischens von Körnern erheblich.
6. Gepaarte Messer... Eine sehr nützliche Sache ermöglicht es Ihnen, die Qualität und Geschwindigkeit des Schleifens zu erhöhen.

Pflege der Mühle

Bei der Auswahl einer Kaffeemühle in Bezug auf Verarbeitungsqualität, Mahlmethode und andere Merkmale müssen Sie berücksichtigen, dass ihre Lebensdauer, der Geschmack von gemahlenem Kaffee und die Qualität der Arbeit direkt nicht nur von den angegebenen Parametern, sondern auch von der richtigen Pflege des Geräts abhängen. Nach jedem Mahlen müssen die Klingen und Behälter gut gereinigt werden, da eventuelle Reste alter Körner den Geschmack des Getränks beeinträchtigen können.Gleichzeitig wird das Waschen für solche Geräte nicht empfohlen, und es ist besser, alle Teile der Kaffeemühlen regelmäßig mit einem feuchten und trockenen Schwamm oder Tuch abzuwischen.

Es versteht sich, dass das betreffende Gerät ausschließlich zum Mahlen von Kaffeebohnen geeignet ist. Der Geschmack und das Aroma anderer Lebensmittel (z. B. Pfeffer) können die Qualität des Getränks negativ beeinflussen, und es wird sehr schwierig sein, das Problem zu beseitigen. Bei Mühlsteinmodellen müssen Sie auch die Mühlsteine ​​regelmäßig wechseln. Dies sollte jedoch nicht zu oft erfolgen (etwa alle 300 Kilogramm Kaffee).

Auswahl einer Kaffeemühlenfirma

In diesem Fall können Sie sicher in den Bewertungen zu Kaffeemühlen in den Foren navigieren. Unter den Mühlsteinen sind die Hersteller die beliebtesten unter den Käufern:

• Delonghi
• VITEK
• BORK
• BOSH
• Polaris

Das Design, die Zuverlässigkeit und der Komfort der Produkte dieser Marken verdienen das höchste Lob! Trotzdem gehören Delonghi und VITEK zu den besten Rotationslösungen, und BOSH und Polaris sind ihre Unternehmen in Bezug auf Popularität und Qualitätsniveau. Bei manuellen Kaffeemühlen ist die Auswahl hier nicht so groß (wenn es sich um bemerkenswerte Hersteller handelt), daher lohnt es sich, sich auf Lösungen von GIPFEL, VITESSE und insbesondere Bekker zu konzentrieren.

Fazit

Moderne Hersteller bieten ihren Kunden eine riesige Auswahl an Geräten für jeden Geschmack und Geldbeutel. Sie können selbst entscheiden, welche Mühle Sie für Ihr Zuhause auswählen möchten, basierend auf Ihren eigenen Vorlieben und finanziellen Möglichkeiten. Wenn Ihnen das Ritual selbst wichtig ist und Sie die Körner sorgfältig behandeln möchten, wählen Sie die manuellen Optionen. Möchten Sie Zeit und Platz in Ihrer Küche sparen? Elektrische Messerschleifer sind für Sie geeignet. Benötigen Sie eine flexible Anpassung der Parameter und eine gleichmäßige Schleifung? Sie werden nichts Besseres finden als eine Mühle zum Mahlen von Kaffee.