2025 legjobb otthoni smokehouse

A legtöbb ember kedveli a füstölt ételek vagy a hal ízét. Pénzkímélés és a hasonló ételek önkészítésének lehetősége érdekében a házhoz füstölőket vásárolnak. Kompakt méretűek, és megkönnyítik szállításukat és felszerelésüket az udvaron vagy a konyhában történő munkavégzéshez. A legjobb háztartási dohányzók értékelése alapján lehetséges olyan általános eszközök megtalálása, amelyek az elektromos hálózaton vagy a szilárd tüzelőanyagon működnek annak érdekében, hogy halat, gyümölcsöt és zöldséget főzzenek különböző fogyasztók számára. A legjobb otthoni dohányzóház kiválasztásához 2025-ban ezt az értékelést állították össze.

Jellemzők és típusok

A teljes termékválaszték feltételesen két fő fajtára osztható, amelyek lehetővé teszik hideg és meleg füstölt ételek elkészítését. Mindegyik típusnak megvannak a maga előnyei és hátrányai, valamint az elkészítés módjának különbségei.

Hidegen füstölt füstölőház

Az élelmiszerek "hideg" feldolgozását + 18-25 fokos hőmérsékleten hajtják végre, de a nedvességet szakaszosan távolítják el. Minden előkészítés legfeljebb 3 napot vesz igénybe. Az ilyen eszközök működésének elve feltételezi, hogy a füstnek az ételek főzése során már alacsony hőmérsékleti mutatói vannak. Ezen eszközök összeállítása a következőket tartalmazza:

• kamera;
• füstgenerátor vagy tűztér;
• kémény.

A különféle faforgácsokat a tűztérbe merítik annak érdekében, hogy az ételeknek egyedi illata és íze legyen. Az égés során természetes huzat képződik a készülékben, amelynek következtében a füst átmegy a kémény tűztérén és kissé lehűl. Ezután követi a dohányzó kamrát. A fő előkészületek közvetlenül ebben az osztályban zajlanak majd.

Forró füstölésű füstölőház

Az otthoni füstház működése magában foglalja a termékek feldolgozását + 35-150 fokos hőmérsékletű füst segítségével. Ez sokkal kevesebb időt vesz igénybe, ellentétben az előző módszerrel (több óra vagy nap). Ilyen helyzetben a nedvesség nem párolog el, ami meglehetősen zsíros és lédús marad.

A vizsgált módszer jelentős különbségeket mutat. Minden előkészítés 1 zárt rekeszben történik. Alul chipek égnek, felül szuszpenzió étellel. Alapvetően a működés hasonló egy közönséges tűzhelyhez. A készlet a következőket tartalmazza:

• kapacitás;
• rács;
• kémény.

A meleg füstölésű füstölők 2 fő osztályozásra vannak felosztva méretben, beépítés típusában, hordozhatóak és helyhez kötöttek. Ha a dohányzási eszközök kiválasztásában kevés a tapasztalat, akkor optimális a legmegbízhatóbb és legeredményesebb otthoni eszközök listáját használni, amelyek népszerűvé váltak a felhasználók körében.

Dohányház kiválasztása

Gyakran felmerül a kérdés, hogy melyik otthoni smokehouse jobb.A dohányzási eljárás hatékony végrehajtása érdekében az ételeket a technológiának megfelelően készítik el, bizonyos részleteket figyelembe kell venni:

• A tartály mélységének elég nagynak kell lennie, megteremtve a szükséges helyet a rostély és az üzemanyag között.
• A tartályban szellőzőnyílásoknak kell lenniük, amelyek lehetővé teszik az optimális hőmérsékleti mutatók létrehozását.
• A borító szorosan illeszkedik.
• A füstölőhelyek mennyisége nem lehet túl kicsi.
• A kis konténereket raklapokkal kell ellátni.

Ezen kívül vannak olyan eszközök, amelyek lehetővé teszik a dohányzóház maximális teljesítmény és kényelem használatát. Ezek tartalmazzák:

• Víztömítés. Lehetővé teszi a fedél minél szorosabb bezárását, miközben ekkor kiegészítő merevítőt képez. Ez javítja az eset megbízhatóságát.
• Termosztát. Ennek köszönhetően az üzemanyag által termelt hő egyenletesen oszlik el a tartályban. Ez lehetővé teszi, hogy az ételek dohányzásának folyamatát ne ellenőrizzék folyamatosan.
• Automatikus tisztítás a szennyeződéstől. Az opció sokkal kényelmesebbé és higiénikusabbá teszi a készülék használatát.

A szerelvény kiválasztása meglehetősen egyszerű kérdés. Fontos megállapítani, hogy mire van szükség a termékre, hol és milyen gyakran kell használni. Háztartási célokra az univerzális elektromos füstház lesz az optimális megoldás. Ha természetes módon elkészített ételeket kell beszereznie, akkor a széntípust kell használnia. Hasonló lehetőség azonban csak magánházakhoz vagy nyaralókhoz alkalmas.

A legjobb melegfüstölt elektromos dohányzó otthoni használatra

Az ilyen eszközök némileg leegyszerűsítik a felhasználást a fűrészpor elektromos fűtőberendezésekkel történő felmelegítése miatt, ami nem igényli a tűz előgyújtását. A gallyak és a forgácsok füstje telíti az ételt, a hőmérséklet-szabályozás pedig lehetővé teszi a meleg dohányzást.

ElvinEku 40x50

Ez egy reprezentatív elektromos vízforraló, melegen főzhető. Rozsdamentes acélból készült, és háziasszonyok számára is alkalmas. A készülék könnyű (12 kg-ig) az udvarra történő szállításhoz, az erkélyre történő szállításhoz.

A test alsó része további fémrétegbe van csomagolva. Ez annak érdekében történik, hogy csökkentse a hőátadást a műszerfalon, ahol van hőmérséklet-szabályozó, bekapcsolásjelző és indítókulcs.

Előnyök:

• a vezeték hossza 1,8 m, hogy csatlakozzon a hálózathoz;
• a függőleges telepítés kevés helyet foglal el;
• energiahatékonyság 800 W;
• 20 liter hasznos térfogat;
• 3 rács egyidejű telepítésre 3 rétegben;
• kis méret;
• kiváló korrózióállóság;
• a termelékenység szabályozása a 300-800 W tartományban;
• egy tál a csepegő zsírok összegyűjtésére;
• lehetőség a fűtőelem eltávolítására és széndohányházként történő felhasználásra.

Mínuszok:

• a borítónak nincs fogantyúja;
• túltöltés;
• elégtelen távolság a rácsok között, ahol egy egész csirke csak a tetejére helyezhető;
• nincs állvány a csomagban.

Greentex Dymok

Költségvetési eszköz egy hazai fejlesztőtől. Összeszerelése a lehető legegyszerűbb, és fémes doboz, fűtőelemmel. Kiváló lehetőség hal, csirke, zsírzsír elszívására. Az utasításoknak megfelelően legfeljebb 40 percet használjon egy megközelítésben.

Előnyök:

• megfelelő költség;
• nincs szükség tűzifa betakarítására;
• van védelme a fűtőelemnek a zsírtól.

Mínuszok:

• a fűtés nem szabályozható.

1100 W Muurikka

Jó vízszintes terhelésű otthoni dohányzóhely, amely akár erkélyre vagy loggiára is felszerelhető.

Magában a készülékben 2 réteg van rozsdamentes acél rácsokkal, egy nagy serpenyő a zsírelvezetés érdekében. Fűtőelem található alatta, ahová a faforgácsot táplálják.

1 kg hal füstölési sebessége 40 perc lesz.A zárókupak kényelmes fa fogantyúval van ellátva, amely megakadályozza az égési sérüléseket.

Előnyök:

• legfeljebb 2 kg étel fér el egyszerre;
• tartósan nagy fém lábak;
• második fogantyú a test hordozásához (még forrón is);
• minden elem nagy ötvözetű rozsdamentes acélból készül;
• kis méret;
• kis súly a szállításhoz;
• megnövekedett 1100 W termelékenység, amely gyors főzést biztosít a dohányzás forró módszerével;
• szereljünk fel 1 szintet középre vagy 2-t fent és alul;
• a konyhában való tároláshoz világos fekete fedelet biztosítanak.

Mínuszok:

• megfelelő ár;
• a testet zsír borítja, ami nagyon észrevehető;
• a fedél kivágással rendelkezik a fűtőelem számára, ezért füst szivárog a helyiségbe;
• a termék lábain nincs párna, ezért néha megcsúszik az asztalon.

AlvinEku-Combi

Hőálló porbevonata miatt ez a legjobb füstház az otthon számára, amely nem hámlik le, amikor a termék testét felmelegítik. A készülék 220 V-os elektromos hálózatról működik, ehhez csatlakozási kábel, indítógomb, fényjelzés és áramszabályozás biztosított.

A fűtőelem kivehető, ami lehetővé teszi a fűtőelem eltávolítását és az alulról szénnel tüzet. A 3 hálószint többféle étel tárolására alkalmas.

Előnyök:

• az elektromos berendezés megfelelő ára;
• a test és a fedél hőálló bevonata;
• a vezeték hossza, amely nem igényli a hosszabbítóhoz való csatlakozást;
• dugaszolható háló 3 emelettel;
• a rácsok rozsdamentes acélból készülnek;
• kis méretek tároláshoz;
• raklap zsírgyűjtéshez;
• nyílt tűzön történő alkalmazás képessége;
• az energiaszabályozás lehetővé teszi a különböző füsttelítettségi és hőmérsékleti mutatók létrehozását;
• kis súly;
• a belső tér hasznos térfogata 20 liter lesz;
• az energiafogyasztás hatékonysága;
• a csomagban egy recepteket tartalmazó könyv található.

Mínuszok:

• nyílt tűzön történő állandó használat esetén a festék megromlik;
• nincs tömlő a felesleges gáz eltávolítására.

A legjobb hazai széndohányzók meleg dohányzáshoz

Az ilyen berendezéseket nem kell áramhoz csatlakoztatni, és az áramforrástól távol működnek. Udvarokra vannak telepítve egy szénnel ellátott állványra, de beltéren is használhatóak gáz- és elektromos kályhákon. Az ilyen kialakítások gyakran olcsóbbak és tágasabbak lesznek, mint az elektromos füstölők.

Kemping világ Gurman

A szóban forgó eszköz az optimális megoldás otthoni és családi kikapcsolódásra, barátaival az utcán. A terméket magával viheti az erdőbe vagy a tóba, amelyet könnyű elvégezni, függetlenül a jármű jelenlététől. Ez annak köszönhető, hogy a füstház összecsukható részekkel és kényelmes táskával rendelkezik a szállításhoz.

A fedél cipzáras és nagy fogantyúval van ellátva. A készülék mérete hasonló egy keskeny bőröndhöz. A helyszínen a füstház falai megnövekednek, ami lehetővé teszi a füstölt termékek főzését a körülményektől függetlenül.

Előnyök:

• megfelelő ár;
• könnyű, ami kényelmes a szállításhoz;
• tartós huzat vastag szövetből;
• méretek hordozáshoz;
• a test és a rácsok egy raklappal rozsdamentes acélból készülnek;
• használható grillezésre;
• van egy raklap a zsír összegyűjtésére;
• összeszerelt magasság 20 cm;
• 1 könyvjelző legfeljebb 3 kg hal elfér.

Mínuszok:

• a fedél emelésének fogantyúja nincs szigetelt;
• a kandalló falai csak 0,8 mm vastagok;
• csak meleg dohányzásra alkalmas.

Jó meleg

Egy ilyen eszköz a legjobb a meleg dohányzáshoz a lakások vagy magánházak konyhájában, mivel a fedélkedvezmény szerkezete magas, kétoldalas peremet tartalmaz, horonnyal. Vizet öntünk bele.

A zárás során a fedél összehajtott élei elmerülnek ebben a horonyban, és az árnyékolás megbízhatóan el van szigetelve a füst kifelé való behatolásától.Hasonlóképpen lehetséges a szoba tisztán tartása. A felesleges füst eltávolításához elágazócsövet biztosítanak, ahol a szükséges hosszúságú tömlőt helyezik el.

Előnyök:

• vastag acélréteg (1,5 mm) nem engedi, hogy a termék deformálódjon a hőmérsékletváltozásoktól és a tágulástól;
• a zsírgyűjtés és a szétterülő éger lábai vannak, ezért egy réteg levegő marad és a forgács nem ég az erős hőség közepette;
• 2 szintű rács fogantyúval a könnyű eltávolítás érdekében;
• minden elem rozsdamentes acélból készül;
• egy vízzáró megakadályozza a füst szivárgását a helyiségbe;
• a készlet tartalmaz egy zöld tokot, nagy fogantyúkkal a szállításhoz;
• lehetőség a szénen és a hagyományos sütőben történő főzéshez;
• a rozsdamentes acélt kifejezetten élelmiszerekhez tervezték és 430 jelzéssel látták el;
• kis méretek tároláshoz.

Mínuszok:

• túlárazott;
• az oldalsó fogantyúk nincsenek szigetelve, így a fogyasztó megégetheti magát;
• tömlőt kell vásárolni a füst megszüntetése érdekében;
• a munka befejezése után kényelmetlen a folyadékot a szelepből kiüríteni;
• a felső burkolat túlzott felmelegedése, a fogantyú teljesen fémből készült.

Alder Smoke Pro

A vízzár jelenléte miatt ez a legjobb otthoni dohányzóhely, amely lehetővé teszi a tartály beltéri használatát, nyílt tűz és füst nélkül. A konyhában tűzhelyet használnak fém és éger fűtésére.

A szerelvényt egy speciális fedél borítja, amely a mély oldalakba van behelyezve. A kerület mentén vizet öntünk, amely teljesen lezárja a terméket, és megakadályozza a füst bejutását a helyiségbe. Ennek leeresztése érdekében a sarokban egy elágazó csövet helyeznek el, ahol szilikon tömlőt helyeznek fel, és ki vannak téve az ablaknak.

Előnyök:

• kellően megbízható és ellenáll a szélsőséges hőmérsékleti alakváltozásoknak;
• minden elem rozsdamentes acélból készül (430 acél jelölés), amely biztonságos a főzéshez;
• kis méretek háztartási tűzhelyre történő felszereléshez;
• a csomag fedelet tartalmaz;
• 2 rács elfér egymás felett;
• van egy raklap a zsír összegyűjtésére;
• a vízzár megakadályozza a füst bejutását a helyiségbe;
• fogantyúk vannak a belső rácsok kifelé történő kinyitására;
• éger csomagot tartalmaz.

Mínuszok:

• a teljes készletben nincs állvány a szénen való elhelyezéshez;
• a fogantyúk nincsenek szigetelve a fedél hordozása és felemelése céljából (néha forrók);
• túlárazott;
• a rostélyok közötti jelentős távolság nem teszi lehetővé a kis gyümölcsök dohányzásra való felhasználását.

Presztízs 2 mm

Egy ilyen eszköz hosszú ideig használható szénen, és nem deformálódik a fém állandó szűkülésétől és tágulásától a test falainak 2 mm-es szakasza miatt. A hegesztési varratok nagyobb szilárdságot és a 302-es osztály megfelelő biztonságot nyújt a fogyasztó számára.

A szerelvény víztömítéssel is rendelkezik, ezért lehetővé teszi a füstkimenettel rendelkező helyiségben történő használatát műanyag tömlőn keresztül.

Előnyök:

• kényelmes fogantyúval ellátott táska a készülék hordozásához;
• 2 fogantyú a tok oldalán a könnyebb szállítás és dombra szerelés érdekében;
• 2 fogantyú a fedélen;
• a készlet tartalmaz egy ajándékzsákot chipekkel;
• a termék mérete kiválasztható, figyelembe véve az egyszerre elkészített ételek mennyiségét;
• a rácsok és raklapok rozsdamentes acélból készülnek;
• polcok telepítése 2 szintben;
• a készülékhez receptkönyvet szállítanak;
• kényelmes fogantyúk a rácsok kifelé történő eltávolításához;
• könnyen eltávolítható a zsírtól;
• jótállási idő - 2 év;
• kiváló minőségű csiszolt tok díszíti a belső teret.

Mínuszok:

• az összes fogantyún nincs szigetelés, ezért csak csapokkal lehet használni;
• nagy készülékeknél a súly 26 kg.

A legjobb házi hideg dohányosok

Ezeket az eszközöket otthon használják hideg füstölt halak és zsírok előállítására, ahol a folyamat 3-6 napot vesz igénybe, azonban az íze különlegessé válik, és az ételek eltarthatósága jelentősen meghosszabbodik.

UZBI Dym Dymych 02B

Ez a legjobb termék nagycsaládosoknak, mivel 50 liter hasznos űrtartalmú tartálya van. Ezenkívül a készülék és a füstgenerátor falai ötvözött rozsdamentes acélból készülnek, ami jelentősen meghosszabbítja a modell működési periódusát, folyamatosan érintkezve nedves gyümölcsökkel és zöldségekkel.

Előnyök:

• kompresszor füstelvezetéssel, amely továbbítja a szükséges hőmérsékleti mutatók levegőjét;
• a patogén mikroflóra eltávolítása a húsból a dohányzás során;
• megfelelő költség;
• lenyűgöző 50 literes tartálytérfogat;
• erős ventilátor;
• a teljes eszköz súlya 7,6 kg, amely lehetővé teszi annak könnyű eltávolítását a garázsban végzett munka végén;
• a ventilátor teljesítménye szabályozott.

Mínuszok:

• nincs állvány;
• vékony falak.

UZBI Dym Dymych 01 М

A vidéki házak számára kész megoldás, amely lehetővé teszi a halak, zöldségek vagy sajt füstölését. A csomag tartalmaz egy tartályt a termékek tárolására, egy füstgenerátort és egy kompresszort.

A kapacitásszabályozás megváltoztatja a ventilátor teljesítményét és meghatározza a füst mennyiségét. A gáz átfolyik a tömlőn, és lehűl a főzéshez szükséges hőmérsékletre.

Előnyök:

• az élelmiszer felszerelésének lehetősége 2 szinten;
• az elemek gyors összeszerelése tömlőkkel az adapterek rugalmassága miatt;
• a terméktest és a füstgenerátor fémje polimerrel van bevonva;
• megfelelő ár;
• hatékony kompresszor;
• erős légszivattyú;
• könnyű füstgenerátor;
• tartály a dohányzáshoz - 32 l;
• a fő eszköz kis méretei;
• összekötő tömlő a teljes készlet hosszában 0,74 m.

Mínuszok:

• a kompresszorral ellátott szabályozó műanyag házzal rendelkezik és könnyen megsérül;
• a teljes készlet nem tartalmaz állványt a tartály számára.

Melyik cég a legmegfelelőbb termék

Gyakran felmerül a kérdés, hogy melyik gyártó termékeit érdemes otthoni használatra megvásárolni. Javasoljuk, hogy figyeljen a következő fejlesztőkre:

• Privolzhsky Mechanical Plant LLC. A hazai gyártó a "Dymka" márkájú smokehouse modelleket gyártja.
• - Jó meleg. A fejlesztő kiváló minőségű acéltermékeket gyárt.
• "Régi kandalló". A gyártó 2007 óta gyárt rozsdamentes acél modelleket.
• "Alvin". A vállalat kiváló minőségű termikus villamos berendezéseket kínál a fogyasztóknak. Termékeiben kiváló minőségű házi füstölők találhatók.
• "Hanhi". Finn gyártó, amely a "Hanhi" és a "Fansel" eszközök márkáit képviseli a hazai piacon.
• "Muurikka". Ő is finn fejlesztő, és 1978 óta mutat be szabadtéri főzéshez szükséges termékeket.

Gyakran felmerül a kérdés, hogy a ház melyik füstháza jobb. A legjobb házi készítésű melegfüstölt füstölők megvásárlásához ezt az értékelést állították össze. A lista tartalmazza a legjobb modelleket. A hatékonyság és a minőség jellemzi őket.