Vienas populiariausių gėrimų, be paprasto vandens, šiandien yra kava. Daugelis žmonių nepraleidžia progos išgerti bent 1 puodelį per dieną. Dažniausiai kava geriama ryte, kad pasikrautų energijos ateinančiai dienai. Laikoma, kad aukščiausios kokybės ir skaniausia kava gaminama specialiame kavos aparate. Tirpūs milteliai ir kitos rūšys vargu ar yra geras gėrimas. Tačiau problema yra ta, kad pats išvirti gerą kavą yra gana sunkus procesas. Specialiose įstaigose vieno puodelio kaina nėra tokia maža.
Nurodytos problemos aktualumas buvo nustatytas dar XIX a. Maždaug tuo metu pradėjo pasirodyti pirmieji prietaisai, leidę palengvinti ir automatizuoti kavos ruošimo procesą. Nuo to laiko praėjo daug laiko ir šie prietaisai labai pasikeitė, pasiekdami šiuolaikinį automatinį kavos aparatą. Šiandien, naudojant tokį produktą, pakanka paspausti vieną mygtuką ir po kelių minučių gėrimas bus paruoštas.
Per sunku įvertinti tokių prietaisų patogumą. Šiuo atžvilgiu daugelis žmonių domisi, kokį kavos aparatą pasirinkti ir į kokius parametrus reikėtų atkreipti dėmesį. Žinodami, kaip pasirinkti kavos aparatą savo namams, galite įsigyti aukščiausios kokybės ir patikimiausią aparatą, kuris jus džiugins ne vienerius metus.
Turinys
Šiuolaikinių kavos aparatų bendrieji principai ir dizainas
Pirmiausia atidžiau pažvelkime į bendruosius šiuolaikinių kavos aparatų principus. Tai leis jums susidoroti su kai kuriais niuansais ir palengvins pasirinkimą ateityje. Kaip minėta aukščiau, kavos aparatas yra specialus techninis mazgas, leidžiantis paruošti kavą iš nesmulkintų arba maltų kavos pupelių. Viskas, ką žmogus turi padaryti, kad gautų kavos, yra įpilti arba supilti originalų gaminį į vidų, tada paspausti atitinkamą mygtuką, padėjus tuščią puodelį po mechanizmu.
Bet kurį kavos aparatą sudaro pagrindiniai moduliai, kuriuos galima rasti beveik kiekviename modelyje. Mes kalbame apie šiuos komponentus: šildymo modulį, katilą, temperatūros jutiklį, šilumos mainų baką, vožtuvus medžiagoms tiekti mechanizmo viduje, verdančio vandens čiaupą ir dozavimo grupę. Nereikėtų pernelyg išsamiai apsvarstyti kavos aparatų veikimo principo, nes šis procesas yra gana sudėtingas ir jo nereikia išsamiai žinoti norint įsigyti kokybišką produktą.
Jei kiek įmanoma supaprastinsime kavos ruošimo automatiniu aparatu procesą, tai atrodo taip:
- Kavos aparato savininkas užmiega arba išpila žaliavą į specialų skyrių. Kaip pradinė medžiaga gali būti naudojamos maltos arba visos pupelės, taip pat skysta koncentruota kava.
- Po to skyriaus turinys spaudžiamas specialiu tamperiu ir uždaro skyrių.
- Kitame etape, padėjęs puodelį po čiaupu, vartotojas gali nustatyti tam tikrus nustatymus ir pradėti virimo procesą.
- Iškart po mašinos paleidimo vanduo tiekiamas per specialų modulį, kuris praeina per grupę ir patenka į puodelį.Šiuo metu iš katilo tiekiami garai, kurie šildo verdantį vandenį, taip pat gali išplakti pieną.
Pažangiausiuose modeliuose pats puodelis gali būti šildomas. Tai atlieka katilas arba elektrinis kaitinimo elementas.
Be to, svarbu pažymėti, kad svarbų vaidmenį vaidina ne tik paties kavos aparato kokybė ir patikimumas. Naudojamos žaliavos taip pat reikalauja specialaus pasirinkimo. Jei įsigijote nekokybišką produktą, net geriausias aparatas negali iš jo išvirti geros kavos.
Pagrindinės kavos aparatų rūšys
Dabar pažvelkime į populiariausias šiuolaikinių kavos aparatų rūšis. Yra 4 pagrindiniai tipai. Tai lašinamieji, siurbliniai, gariniai ir kapsuliniai kavos aparatai. Verta panašiau išardyti kiekvieną rūšį.
Lašelinė
Jei kavą geriate per dažnai ir taip pat norite, kad ji būtų silpna, tuomet lašinamieji modeliai yra geras pasirinkimas. Kavos paruošimas tokiais vienetais tampa įmanomas dėl garų susidarymo, kuris, pasiekus norimą temperatūrą, vėliau virsta kondensatu. Taigi susidarę lašeliai praeina per žaliavą ir formuoja kavą.
Naudojama technologija apima silpnos kavos gamybą. Be to, verta paminėti, kad daugumoje šių modelių yra indo su kava kaitinimo elementas. Tai ypač aktualu ruošiant gėrimą didelei kompanijai.
Argumentai už:
- Vieno kepimo proceso metu galite paruošti daug porcijų kiekvienai įmonei;
- Jei norite, galite paruošti arbatą iš tokio produkto;
- Lengva valdyti net be instrukcijų;
- Tam nereikia ypatingos priežiūros;
- Daugelis modelių turi šildymo funkciją;
- Daugumą modelių galima įsigyti už gana patrauklią kainą.
Minusai:
- Jei mėgstate stiprią kavą, tada šis modelis neveiks;
- Lašinimo technologija neleidžia ruošti espresso ar kapučino;
- Po kiekvienos paruošimo procedūros talpyklas reikia nuplauti.
Garai
Kitas tipas yra garo kavos aparatai. Čia kaip pagrindinis elementas naudojamas ragas, į kurį dedama žaliava. Kava ruošiama išsiskyrus garams, kurių temperatūra yra apie 100 laipsnių Celsijaus. Šie garai praeina pro ragą, perdirbdami jame sausą kavą.
Pagrindinis tokių modelių trūkumas yra aromato praradimas dėl per aukštos temperatūros. Tačiau šis metodas daro kavą sodresne ir stipresne. Kavos garų aparatų galia svyruoja nuo vieno iki pusantro tūkstančio vatų. Kavos paruošimo procedūra trunka ne ilgiau kaip 3-5 minutes.
Argumentai už:
- Stipri kava;
- Priimtina kaina.
Minusai:
- Dėl apdorojimo per aukštoje temperatūroje prarandamas kavos aromatas;
- Jei palyginsime paruošimo greitį su kitų rūšių kavos aparatais, tai ši kategorija yra prastesnė.
Kapsulė
Kapsuliniai kavos aparatai laikomi vienu iš paklausiausių. Jie yra labiausiai automatizuoti tarp visų analogų. Kaip žaliava, kaip rodo pavadinimas, naudojamos specialios kapsulės, kuriose yra suspaustos kavos. Tokia kapsulė dedama į specialų įrenginio skyrių, kur ji automatiškai praduriama ir per ją praleidžiamas reikiamas vandens kiekis.
Po to naujai paruošta kava supilama į puodelius naudojant specialų kranelį. Pažymėtina, kad nagrinėjami kavos aparatų modeliai neturi galimybės koreguoti papildomų nustatymų. Vartotojas gali pradėti tik virimo procesą. Taip yra dėl to, kad naudojamoms kapsulėms reikalingi tam tikri pastovūs rodikliai.
Argumentai už:
- Kompaktiškumas;
- Priimtina kainų etiketė;
- Lengva valdyti;
- Kapsulių ilgas galiojimo laikas viršija 1 metus;
- Žemas triukšmo lygis darbo metu, nes nėra pupelių malimo procedūros, nes kapsulėse yra suslėgta malta kava.
Minusai:
- Virimo parametrai negali būti pakeisti;
- Kapsulės yra gana įspūdingos;
- Neįmanoma eksperimentuoti.
Siurblys
Pagaliau paskutinis kavos aparatų tipas, kuris bus aptartas šiame straipsnyje, yra siurblių agregatai. Kaip ir garų atveju, čia ragas naudojamas kaip pagrindinis elementas, kur dedamos maisto ruošimui skirtos žaliavos. Vanduo praeina per vidinį šildymo mechanizmą, kur jis kaitinamas iki 90–100 laipsnių temperatūros.
Tada vanduo teka pro ragą, kur sugeria kavą. Tuo pačiu palaikomas reikalingas temperatūros lygis, kuris nesugadina kavos aromato. Nagrinėjamų modelių galia svyruoja nuo pusantro iki dviejų tūkstančių vatų. Be to, pats virimo procesas užtruks mažiau nei minutę.
Argumentai už:
- Išsaugotas sodrus kavos aromatas;
- Maksimalus kavos absorbavimas;
- Šio tipo kavos aparatai paruošia kavą greičiau nei kiti.
Minusai:
- Brangiausias variantas.
Geriausi kavos aparatų gamintojai ir pardavėjai
Prieš apsvarstydami svarbiausius parametrus, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį rinkdamiesi, atsižvelgsime į šiandien populiariausius kavos aparatų gamintojus. Tai bus aktualu tiems, kurie neturi laiko suprasti visų tinkamo modelio pasirinkimo subtilybių, tačiau jis nenori suklysti ir įsigyti nekokybišką įrenginį.
Šiame sąraše galite susipažinti su įmonėmis, kurios turi gerą kavos aparatų rinkos patirtį ir yra įrodžiusios savo gerąją pusę. Pirkdami jų gaminius, galite nesijaudinti, kad modelis pasirodys prastos kokybės ir nepatikimas. Pats sąrašas atrodo taip:
- Bosch;
- Krups;
- Melitta;
- Saeco;
- De Longhi;
- Kambrookas;
- „Siemens“;
- Borkas;
- Jura;
- „Philips“.
Be to, verta apsvarstyti geriausios reputacijos parduotuves, kuriose rekomenduojama įsigyti tokią įrangą. Pirkdami iš jų prekes, neturite jaudintis, ar parduodate padirbtą ar sugedusį modelį.
- „Top-Shop“;
- Ozonas;
- M vaizdo įrašas;
- Ulmartas;
- El Dorado.
Namų kavos aparatas: pasirinkimo galimybės
Laikas spręsti pačius pasirinkimo veiksnius. Išsamiai išanalizuokime svarbiausius šiuolaikinių kavos aparatų parametrus ir charakteristikas.
Šildymo elemento tipas
Šiandien visi kavos aparatų gamintojai naudoja katilą arba termobloką kaip vandens šildymo elementą. Šiuo atveju katilas yra labiausiai paplitęs, tačiau yra modelių su antruoju moduliu. Panagrinėkime kiekvieną iš jų išsamiau.
- Katilas yra mažas indas, dedamas kavos aparato korpuso viduje ir nematomas vartotojui. Kol kavos aparatas yra prijungtas prie maitinimo tinklo, jis visada palaiko reikiamą vandens kiekį katile ir jo temperatūrą. Kai tik savininkas naudojasi prietaisu, dėl kurio sumažėja vandens lygis, prietaisas automatiškai jį vėl užpildo ir vėl pašildo. Pagrindinis katilo trūkumas yra tas, kad vanduo yra nuolat šildomas. Šiuo atžvilgiu mastai formuojasi daug greičiau. Taip pat prarandamas paties vandens skonis.
- Kalbant apie termobloką, jo konstrukcija atrodo tokia pati kaip katilinės. Tačiau vienai virimo procedūrai čia surenkamas tik reikiamas vandens kiekis. Jis pašildomas prieš pat pradedant procesą. Taigi ši parinktis sunaudoja daug mažiau elektros energijos, išlaiko vandens skonį, taip pat žymiai ilgiau formuojasi ant sienų. Taip pat verta atkreipti dėmesį į greitį. Faktas yra tas, kad katile reikia palaukti, kol bus pašildytas visas vandens tūris. Čia tai vyksta daug greičiau, nes skysčio yra daug mažiau.
Kavos kiekis per ciklą
Verta atsižvelgti į kavos aparato našumą. Šis rodiklis nustatomas pagal tai, kiek kavos galima paruošti maksimaliai per vieną plikymo ciklą. Pasirinktas indikatorius turėtų priklausyti nuo vietos, kur automobilis bus sumontuotas, taip pat nuo žmonių, kurie juo naudosis, skaičiaus.Pavyzdžiui, standartinių dydžių, skirtų naudoti namuose, šeimai tinka kavos aparatas, kurio tūris yra iki 1 litro. Tačiau jei įrenginys įrengtas biure, kavinėje, komercinėje patalpoje ir pan., Tada reikės didesnių nei 2 litrų tūrio.
Kapučino gamintojo buvimas
Kavos aparatas su kapučino virimo aparatu leidžia paruošti sudėtingesnes kavas, būtent kapučino arba latte ir kitas rūšis, kurios apima pieną. Kapučino virimo aparatas gali būti automatinis arba rankinis.
Pirmuoju atveju vartotojui reikia tik supilti pieną į specialų skyrių ir pradėti automatinę procedūrą. Pažymėtina, kad pažangesni modeliai leidžia nustatyti šios procedūros parametrus. Tai yra, vartotojas gali reguliuoti putų aukštį ir jų oro lygį.
Kartais yra kavos aparatų, kuriuose reikia patiems plakti pieną. Tam yra numatytas papildomas vamzdelis, iš kurio tiekiama pieno srovė. Vartotojas turi tinkamai sureguliuoti puodelį ir laiku sugauti skirtumą tarp putų ir skysčių. Iš pirmo žvilgsnio šis procesas gali pasirodyti gana sunkus, tačiau laikui bėgant tereikia prie jo prisitaikyti.
Girnų tipas
Malūno akmuo yra mechanizmas, kuris naudojamas kai kurių rūšių kavos aparatuose kavos pupelėms malti. Girnos gali būti plieninės arba keraminės. Verta išsamiau apsvarstyti kiekvieną variantą.
- Akivaizdu, kad plieno girnos yra daug stipresnės už keramines ir taip pat efektyvesnės. Net jei koks nors akmuo ar kita kieta medžiaga pateks į darbo erdvę, tai nepakenks mechanizmui. Tačiau pagrindinis šios galimybės trūkumas yra paties plieno savybės. Jis per daug įkaista, dėl to pupelės perkaista ir vėliau skonis pablogėja. Verta paminėti, kad daugelis gamintojų bando atsikratyti šios problemos ir aprūpinti savo gaminius elektrinėmis pavaromis.
- Keraminės girnos neturi tokių trūkumų kaip plieniniai. Tačiau jie yra trapesni ir gali lengvai lūžti, jei po jais pateks per kieta medžiaga.
Papildomos funkcijos
Apsvarstykite papildomas funkcijas, kurios gali būti naudingos šiuolaikiniuose kavos aparatuose:
- Pažangiausi modeliai turi galimybę automatiškai nukalkinti konteinerį;
- Galimybė reguliuoti šlifavimo laipsnį. Ši vertė matuojama lygiais ir gali būti nuo 3 iki 12;
- Galimybė paruošti kavą dviem puodeliais vienu metu;
- Remiantis kavos ruošimo standartais, gėrimas turėtų būti pilamas į jau įkaitintą indą. Todėl daugelis kavos aparatų atlieka indų šildymo funkciją;
- Gebėjimas reguliuoti kavos temperatūrą nuo šiltos iki plikymo;
- Galimybė reguliuoti porcijos dydį nuo vieno puodelio iki litro ar daugiau;
- Galimybė reguliuoti kavos stiprumą;
- Vidinė atmintis. Kai kuriuose modeliuose gali būti saugomi keli nustatymų deriniai. Tai ypač pasakytina apie šeimas, kuriose kiekvienas žmogus teikia pirmenybę skirtingiems kavos nustatymams. Jei turite vidinę atmintį, neturite nuolat sau nustatyti visų parametrų. Jums tiesiog reikia pasirinkti norimą nustatymų profilį;
- Filtras vandens valymui. Tai pasakytina apie tuos, kurie naudoja vandentiekio vandenį;
- Kai kuriuose modeliuose pieno perdirbimui gali būti antras katilas. Tai žymiai pagreitina kapučino, latte ir kitų rūšių kavų su pienu paruošimą.
