Kaip išsirinkti kavos virimo aparatą

Tikra juoda kava ruošiama tik iš natūralių grūdų: skrudinta, malta ir verdama pagal taisyklę. Sublimatai nesuteiks vartotojui reikiamos jėgos visai dienai, o natūralus gėrimas lengvai. Tačiau ne visi turi galimybę paruošti kvapnų gėrimą turkų kalba, o kartais tam tiesiog nepakanka laiko. Bet kokioje situacijoje problema išspręsta įsigijus aukštos kokybės kavos virimo aparatą, kuris per 5 minutes gali išvirti espresso, „Americano“ ar latte. Norėdami sužinoti, kaip pasirinkti kavos virimo aparatą, turite perskaityti rekomendacijas.

Kavos virimo aparato veikimo principas ir įtaisas

Kavos virimo aparatas gali būti automatinis arba pusiau automatinis įrenginys - jo veikimo principas nuo to reikšmingai nepasikeis. Kaip nurodyta, ji tiesiog užvirs kavą (pašildys vandenį ir varys jį per maltas pupeles, dėl ko gėrimas gauna unikalų skonį ir kvapą).

Kaip tai tiesiogiai nutiks, priklausys nuo pasirinkto gaminio surinkimo: kai kurie produktai tiesiog užpilami verdančiu vandeniu ant sieto su granulėmis, likusi dalis tiekia karštą vandenį esant slėgiui. Vienas dalykas išliks nepakitęs - pagrindiniai kavos virimo aparato elementai:

• skysčio talpykla;
• ragas, filtras ar sietas gėrimui;
• Kaitinantis elementas;
• pradžios raktas arba visavertis nuotolinio valdymo pultas.

Kavos aparate, kuris veikia esant slėgiui, kartais yra siurblių ir magnetinių siurblių, o brangiausiuose gaminiuose yra net integruotų kavos malimo mašinų ir kapučino gaminimo aparatų.

Kavos virimo aparato pasirinkimo parinktys

Norėdami pasirinkti aukštos kokybės kavos virimo aparatą, turite žinoti pagrindinius įsigyto įrenginio parametrus. Tai padės prailginti mašinos tarnavimo laiką ir gauti aukštos kokybės gėrimą.

Galia

Galia lemia kavos virimo greitį, taip pat jos stiprumą ir dažnai paruošto gėrimo tūrį. Kuo didesnis šis parametras, tuo mažiau laiko kavos virimo aparatas turės pagaminti kavos porciją, o jos skonis taps sodresnis.

• kai reikia pasigaminti itin gausų gėrimą, pasirenkamas 800 W ar didesnės talpos prietaisas;
• daugiavaikėms šeimoms ar biuro patalpoms jums reikės rimtesnio prietaiso, sunaudojančio mažiausiai 1 kW;
• Kai virimo greitis vartotojui neatlieka ypatingo vaidmens, tinka 400–500 vatų armatūra.

Perkant lašinamąją mašiną, optimaliausia pasirinkti mažos galios produktą, kuris neviršys 750 vatų. Gaminimas bus lėtesnis, tačiau gėrimas surinks daugiausia ingredientų iš maltų grūdų.

Slėgis

Šis parametras yra svarbus burbuolių aparatui, nes jis tiesiogiai paveiks kavos paruošimo greitį ir stiprumą.

Daugelio modelių kūrėjai pridedamuose dokumentuose nurodo galimybę padidinti slėgį iki 17 barų, tačiau iš tikrųjų net ir 7–9 bus paruoštas aukštos kokybės espreso kavos aparatas. Šiuo atžvilgiu neturėtumėte ieškoti didelių skaičių, kai nenorite permokėti.

Bako tūris

Karšto vandens kameros erdvumą turėtų pabrėžti tie, kurie nori paruošti gėrimą nuolat ir dideliais kiekiais.

• Biure yra sumontuoti prietaisai, kurie gali pagaminti mažiausiai 2 litrus paruoštos kavos vienu užpildu.
• Buitiniam naudojimui paprastai pakanka iki 500 ml tūrio produktų - jie yra ekonomiškesni tiek energijos suvartojimo, tiek kavos miltelių vartojimo atžvilgiu.

Konteinerio talpa geizerio įtaisui yra nepaprastai svarbi - neturėtumėte į jį pilti mažiau skysčio, nei reikia norint išstumti pro viduje esantį vamzdelį. Pirkdami 500 g priedą, išėję gaunate tik 0,5 litro gėrimo.

Papildomos funkcijos

Be to, turėtumėte atkreipti dėmesį į pagalbines funkcijas:

• „Drop-stop“ sustabdys gėrimo ruošimą, kai išimsite kavos puodą ar puodelį iš dėklo. Operacija tęsiama, kai tik jie yra vietoje. Patogus pasirinkimas tiems, kurie nelauks visos porcijos, visų pirma, tai taps būtina lašinamuosiuose įtaisuose.
• „Laikmatis“ veikia kaip uždelstas paleidimas, jis leidžia jums nustatyti kavos aparato paleidimo laiką, kad aromatinė kava jau būtų paruošta pagal nustatytą laiko intervalą.
• „Stiprumo kontrolė“ - ši galimybė bus naudinga kavos mėgėjų šeimoms, kuriose kiekvienas turi savo reikalavimus gėrimo paruošimui.
• „Apsauga nuo perpildymo“ išjungia prietaisą, kai puodas yra pilnas, o inde vis dar yra skysčio.
• Pasirinkimas „Automatinis įšilimas“ palaiko kavą šiltą pusvalandį po virimo proceso.

Kavos aparatų tipai

Nemaža dalis žmonių mėgsta kavą, tačiau ne visi žino, kiek yra kavos aparatų veislių ir kaip jie veikia. Šis rodiklis yra pirmas dalykas, kurį reikia žinoti renkantis aukštos kokybės tokio gėrimo paruošimo prietaisą. Kavos aparatai gerėja, atsiranda naujų galimybių - laikmatis, šildymas, porcijos reguliavimas ir kt., Kas taip pat turės įtakos kainai. Kavos virimo aparatai yra automatiniai ir pusiau automatiniai, kai kuriuose produktuose yra cappuccinatore.

Elektrinis turkas

Paprasčiausias kavos aparatų tipas pagal savo veikimo principą dažniausiai yra panašus į elektrinį virdulį. Malti kavos grūdeliai supilami į baką, pagamintą iš karščiui atsparaus stiklo, plastiko ar ugniai atsparios keramikos, ir pilamas vanduo, tada ant platformos su kaitinimo elementais sumontuojamas elektrinis turkas.

Tokiame kavos virimo aparate galima paruošti 4–9 puodelius kavos per kelias minutes - griežtai laikantis virimo technologijos taisyklių.

Argumentai už:

• nereikšmingi matmenys ir svoris;
• nereikia jokių filtrų;
• kava bus paruošta greitai ir lengvai;
• elektrinį turką galima naudoti verdant vandenį ar verdant arbatą;
• akumuliatorių gaminius galima įsigyti;
• adekvačią kainą.

Minusai:

• ne kiekvienas modelis turi automatinio išjungimo parinktį.

Geizeris

Tai yra kito tipo kavos aparatai, tačiau šįkart jį sudaro 2 skyriai. Šildymo elementas yra apačioje, čia pilamas švarus vanduo, paruoštas gėrimas surenkamas viršuje. Tokie indai yra sujungti vienas su kitu plonu vamzdeliu, kuris praeina per separatoriaus filtrą su malta kava.

Šildymo proceso metu apačioje esantis skystis padidins slėgį ir beveik savarankiškai išspaus save iš skyriaus. Lipdamas į mėgintuvėlį, jis prasiskverbia pro kavos miltelius, užplikys juos ir surinks viršuje. Paruošta kava pasirodys gana aromatinga, su stabilia puta, kurią kavos mėgėjai itin vertina.

Kai kurie geizerių kavos aparatai gali 4-5 kartus cirkuliuoti vandeniu ratu, kad gėrimas būtų kuo stipresnis (nors šiuo laikotarpiu kvapas, žinoma, prarandamas). Geizerio kavos virimo aparatas turi savo talpą: didžiausiame vienu metu galima paruošti 18 puodelių stipraus gėrimo.

Argumentai už:

• paprastas valdymas;
• gana maži matmenys;
• greitai paruošiamas gėrimas;
• virimo kontrolė nereikalinga;
• galima naudoti arbatai gaminti;
• ruošiamas gana stiprus gėrimas.

Minusai:

• negalima paruošti mažų porcijų - būtina užpildyti kavos puodą iki aukščiausio ženklo;
• užvirus gėrimui, prarandami naudingi komponentai ir iš dalies jo kvapas.

Lašelinė

Tokiuose prietaisuose taikomas šiek tiek kitoks kavos ruošimo principas. Grynas skystis pilamas į viršutinę talpyklą, kur kaitinimo elemento pagalba jis nunešamas iki 90–95 laipsnių temperatūros. Tada vanduo per filtrą lėtai prasiskverbia į kavos puodą, prisotintas jo kvapo ir skonio maltų kavos pupelių.

Lašinamieji produktai skiriasi nuo talpos savybių ir talpos, tačiau kiekvienas gamina vienodai silpną gėrimą. Tuo pačiu metu jie veikia lėtai, bet nepertraukiamu režimu (kol baigsis skystis arba pilnas kavos puodas).

Argumentai už:

• paprastas valdymas ir valymas;
• turint įspūdingą indo tūrį, galima paruošti didelį kiekį kavos;
• modelių su automatinio kavos puodo šildymo galimybe gamyba;
• maža kaina.

Minusai:

• nėra slėgio, gėrimas pasirodys nesočias ir ne toks aromatingas;
• keičiami filtrai ilgalaikiu veikimu nesiskiria, todėl jiems reikia išleisti pinigus ir juos nuolat keisti;
• gaminimo laikotarpis - gėrimas bus ruošiamas lėtai, todėl jis pasirodys nekarštas;
• priežiūra - po bet kokio naudojimo baką reikia nuplauti ir išvalyti (arba pakeisti) filtrą.

Skalda (laikiklis)

Dažnai kyla klausimas, kaip išsirinkti espreso kavos aparatą. Iš carobo produktų aromatinė kava bus geresnė už pirmiau minėtus produktus. Čia garai iš katilo viduje įkaitinto skysčio, esant dideliam 4-15 barų slėgiui, bus įleidžiami į ragą su presuotais kavos milteliais ir supilami į puodelį. Viskas užtruks apie 1 minutę. Paruoštos kavos skonis ir kvapas priklausys nuo drėgnų garų tiekimo būdo ir jo temperatūros.

• laikančiame gaminyje katilo vožtuvas atsidarys, jei skystis užvirs, ir slėgis pakils iki 4 barų (dėl tokio apdorojimo gėrimas pasirodys gana stiprus);
• siurblio gaminiai geriau susidoros su savo užduotimi (visų pirma, jie neužvirins skysčio, o sušils iki „būtinų“ 95 laipsnių, o integruotas siurblys užtikrins didžiausią tiekimo slėgį - apie 15 barų, o tai padės pagaminti puikų gėrimą per 30 sekundžių).

Argumentai už:

• paruoštas „teisingas“ gėrimas - aromatas, skonis ir stiprumas;
• puodeliai greitai užpildomi;
• reikšmingas produktų asortimentas, kurio talpa 200 ml - 1,5 litro;
• dažnai turi pagalbinių galimybių, pavyzdžiui, kapučino virimo aparatas ar antroji išleidimo anga.

Minusai:

• užims didelę vietą virtuvėje;
• sunku rūpintis;
• reikia ypač smulkiai sumalti kavą;
• triukšminga operacija.

Kapsulė

Tai gana naujo tipo prietaisai, tačiau būtent juos galima vadinti pilnaverčiu kavos aparatu. Eksploatacijos metu tokiuose gaminiuose dažnai naudojamas „pump-action“ principas - ruošiamas gėrimas esant slėgiui, tik čia drėgni garai bus praleisti per specialią kapsulę su paruoštais milteliais.

Procesas yra visiškai automatinis, net ir panaudotus korpusus, kuriuos pats kavos aparatas išmes į specialų indą. Tokių prietaisų kapsulės ar ankštys turi būti perkamos papildomai, pasirenkant tinkamesnę kavos rūšį.

Argumentai už:

• greitas ir visiškai automatinis gėrimo paruošimo procesas;
• paprastas viliojimas - tiesiog nuvalykite prietaisą nuo purslų ir praskalaukite keptuvę;
• skaniai užplikyta įvairių veislių kava ir arbata;
• turi gana mažą dydį ir svorį.

Minusai:

• didelis kiekis kapsulių produktų veikia tik su „vietinėmis“ ankštimis;
• gana didelė kapsulių kaina;
• galima paruošti tik tuos gėrimus, kuriuos galima nusipirkti.

Geriausi kavos virimo aparatų gamintojai - kurią įmonę pasirinkti

Buitinių prietaisų rinka yra prisotinta bet kokios formos ir komplektacijos prietaisais, kurių kainos yra pačios plačiausios.

Pirkdami produktą iš populiaraus gamintojo, galite garantuoti ilgą produkto veikimo laikotarpį, nors, žinoma, turėsite permokėti už prekės ženklą. Iš daugybės populiarių kompanijų galima rasti prieinamų kavos aparatų, skirtų žmonėms su skirtingomis pajamomis, linijas.

Rekomenduojama įsigyti modelius iš šių bendrovių, kurios yra mažų buitinių prietaisų rinkos lyderės:

• Delonghi;
• Bosch;
• „Philips“;
• Krupsas.

Prieš pirkdami turite sužinoti, kokias pagrindines savybes turėtų turėti populiarūs nurodytų gamintojų kavos virimo aparatai. Tačiau norėdami priimti galutinį sprendimą, pirmiausia turėtumėte susipažinti su tokių prietaisų veislėmis ir veikimo principu, nes nuo to priklauso gėrimo aromatas.

Kurį kavos virimo aparatą pasirinkti

Dažnai kyla klausimas, kurį kavos virimo aparatą pasirinkti namams:

• Tikri kavos mėgėjai ir tie, kurie eksperimentuoja su skirtingomis veislėmis, turėtų naudoti nedidelį - ne daugiau kaip 500 ml - elektrinį kalakutą. Optimaliausia, kad jis turi automatinio išjungimo galimybę, kitaip gėrimas nuolat bėga.
• Geriausias sprendimas tiems, kurie mėgsta silpną kavą, taip pat vartoja ją dideliais kiekiais, yra lašinamieji arba geizeriniai kavos virimo aparatai. Rezervuaras pasirenkamas savo nuožiūra, tačiau kuo jis erdvesnis, tuo didesnis turėtų būti prietaiso veikimas.
• Biurams tinka lašinamieji ir geizerių produktai, tačiau padidėjus kavos puodo tūriui: iki 10 litrų pirmoje situacijoje ir iki 1,3 l antroje. Tam reikės didesnės galios ir papildomų galimybių.
• Mėgstantys stiprią espresso kavą, turėtų rinktis pompa valdomus burbuoles (galbūt su kapučinatore). Toks prietaisas yra brangesnis nei filtravimo ar geizerio analogas, tačiau gėrimą paruošia greičiau ir skaniau.
• Kai leidžia biudžetas, galite įsigyti kapsulės produktą. Turėtumėte nusipirkti populiarių kūrėjų modelius.

Dažnai kyla klausimas, kaip išsirinkti kavos virimo aparatus namams. Norėdami sužinoti, kaip įsigyti kokybišką produktą, turėtumėte perskaityti šias rekomendacijas.